督导岗位职责通用4篇

督导岗位主要负责监督和指导工作，确保各项任务的顺利执行，评估工作效果，提供改进建议，促进团队协作与发展，如何提升整体工作效率呢？以下是阿拉题库的小编为大家分享的督导岗位职责通用4篇文章，欢迎您借鉴参考。

督导岗位职责【第一篇】

职责范围、主要职责：

1、根据工作标准，按照工作流程备料、库存和筛选工作。

2、协助主管培训本部门员工。

3、确保负责部门工作区域卫生、整洁、防疫。

4、严格执行高标准工作流程，对待VIP菜单及零点菜单。

5、协调本部门主管与其他职能部门的工作衔接，并确保流畅性。

6、在日常工作中严格执行落实规章制度到本部门每一个员工。

7、执行并服从绩效考核管理规章。

8、调动本部门员工工作积极性。

9、监督本部门厨具日常保养、维护，监督本部门员工遵守安全操作程序。

10、保证本部门出品和产品的高质。

11、协调本部主管检查本部门每日各项准备工作，督导落实每项准备工作的完成情况，确保本部门工作场地安全卫生符合操作规程。

12、协同部门主管完成大型宴会、VIP宴会保障工作。

13、协同部门主管检查大型宴会、VIP宴会准备工作的流畅性，疏导本部门问题环节，并向主管、厨师长、总厨汇报。

14、协同部门主管检查大型宴会、VIP宴会的本部门留样工作是否规范符合标准。

15、协同部门主管检查午市、晚市的本部门餐前开档工作，确保酱料、原料、油料充足并协助指导本部门员工工作。

16、督导厨房本部门日常工作安排，间接督导其他厨房职能部门工作日常安排。

17、协同主管检查本部门每日收档后卫生工作，并填写每日厨房卫生检查表。

18、填写本部门职能检查表。

19、确保本部门提供安全的、美味的、充足的宴会菜品。

20、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门主管与其他职能部门解决。

工作摘要：

1、参加并协助主管召开本部门每日协调会，沟通解决各种工作事宜。

2、午、晚两市带班上岗。

3、全面负责酱料、原料、油料准备检查工作。

4、完成本部VIP宴会菜品、菜单及其他宴会的准备工作。

5、确保工作信息在本部门的流畅性。

6、协助各种培训工作。

7、及时解决本部门工作中出现的问题并上报主管、厨师长、总厨。

8、确保每日收尾工作达到卫生标准，清洁厨房和厨房用具。

实质性的职责和责任

1、为本部门不断完善各项工作并承担责任。

2、坚持并有效落实贯彻厨房规章制度到本部门员工。

资格要求、必须的能力：

1、本部门专业课程、管理课程、培训课程的高效吸收与消化，并得出自己的正确理解。

2、遵守厨房管理规章制度。

3、拥有专业的技能。

4、知晓酒店各种质量标准要求。

5、有一定的创造力。

资格条件经验：

1、在相同职位工作2年以上。

2、督导的员工数量：本部门员工。

3、直接职位监督：初级厨师/厨房助手/培训生。

4、间接职位监督：与本部门有关部门。

追求结果：

1、设置更高的业绩标准。

2、设立更富挑战性的目标。

3、为能获得持续的提高完成业绩和维护厨房日常工作而努力。

了解酒店：

1、明确自己对企业文化的理解。

2、明确酒店对菜品质量的追求准则。

3、明确自己对成本核算，对节约创造利润的认知。

4、明确自己的工作目标。

5、明确自己知晓酒店设施设备的功能运用及其安全性的理解。

6、明确和他人一起干好自己的本职工作有助于成功。

7、当需要时提供各种信息促进本部门工作。

问题的解决与决策：

1、判断并全面的分析问题并做出正确的决策。

2、对紧急情况进行评估及处理并得出正确结论时，确保做出有逻辑的正确决定。

注重客人：

1、协助建立完善的客史资料记录。

2、和所有消费者建立和维持良好的关系来超出满足他们的需求。

3、针对他们的`需求采取行动以超出他们的期望。

4、在每一次与消费者互动中，给消费者留下一个正面的酒店印象。

5、坚持酒店的品牌标准，保持出品的高标准。

6、按照顾客的要求并达到客人的满意。

创新：

创新理念并鼓励员工的创造力。

团队精神：

1、本部门与其他职能部门间相互合作及信任。

2、组织并参加各种会议。

3、以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往。

4、与不同文化背景的同事有效沟通。

5、在团队内有效工作促进团队精神和确保有效的双向沟通。

适应能力：

1、在变化的环境中保持清醒的头脑，有迅速反应、迅速组织协调解决的能力。

2、完成各项本部门每日工作安排。

3、完善各项本部门每日工作督导。

4、制定有序的流畅的工作计划。

5、完成每日工作总结报告。

作用与影响：

1、推广总厨管理理念，落实工作规章制度。

2、协助培养培训员工技能。

3、善于推广你的主意，整理下属意见并克服障碍。

4、根据多数人的意见采取行动并相互讨论有利的解决办法。

5、与意见提供者建立有效的联系。

引导与发展员工：

1、协助主管、厨师长、总厨制定更新的技能和知识（内部、外部）以适应技术改变或工作要求改变。

2、协助主管、厨师长、总厨制定更新的管理制度。

3、协助主管、厨师长、总厨制定更新的工作标准。

4、协助主管、厨师长、总厨制定更新的工作计划。

5、协助主管、厨师长、总厨制定更新的工作流程。

6、在部分不足中寻求反馈。

7、遵守酒店和公司的所有工作指南。

8、遵守酒店行为准则。

9、遵守酒店的规章制度和程序。

文化意识：

1、创造机会、自我发展。

2、和来自不同国家拥有不同观点、不同文化的顾客和同事一起有效的工作。

与主管/厨师长/行政总厨/行政总厨/人力资源部经理合作，确保部门员工有良好的工作表现，职责如下：

1、协助主管/厨师长/行政总厨制定本部门的标准和程序对员工进行在职培训，并保证每位员工都有进步。

2、根据公司的指导方针提供试用期和正式期绩效考核。

主要的内外关系：

1、在和同事或中层、高层管理人员交流时态度必须积极、阳光。

2、在和客人交流或在酒店外谈论酒店时必须表现出对工作和酒店积极、阳光的态度。

督导岗位职责【第二篇】

1.建立完整的品质控制管理体系，推进企业产品质量提升；

2.制订相应的'品控工作计划，做好检查与监督品质控制记录；

3.全面负责公司半成品、成品的品质过程管理与监控工作，负责面辅料特性检验；

4.负责对退返不合格品的确认、评审、判定及追溯，形成书面报告进行反馈；

5.对生产过程检验的关键点进行有效控制，对长期存在的质量隐患提出书面建议并协同工厂共同制定解决方法；

6.负责各种质量责任事故调查处理，配合业务部对客户投诉与退货进行调查处理。

督导岗位职责【第三篇】

职责描述：

1.数据分析及报告

2.鼓动营造营销氛围

3.组织学习培训

4.指导和业务相关的流程

任职要求：

本科及以上学历，三年以上工作经验，责任感、细心、乐于助人、善于沟通，有一定奉献精神，对信托、私募、资管等产品有一定的专业水准，有财富行业类似岗位经验优先

督导岗位职责【第四篇】

1、在教学督导组组长领导下开展督教、督学和督管工作

2、制定教学督导个人工作计划，认真实施，做好总结，并针对发现问题提出建设性的整改措施。

3、积极参加任课教师课堂教学质量评估活动，参加学院组织的专家调研和有关教学督导评价工作，并及时提出相关的意见和建议。

4、参加教学督导组工作会议，汇报教学督导工作进展情况，参与学院教学督导情况汇报和督导工作意见等教学督导相关文件资料的起草、讨论工作。5、完成学院交办的其它工作任务。