荷包蛋面条的做法精编12篇

将面条煮熟，捞出备用。热锅中加油，打入鸡蛋煎至两面金黄，盛出。面条加入调料，最后放上煎蛋，是否美味可口？以下是阿拉题库的小编为大家分享的荷包蛋面条的做法文章，欢迎您借鉴参考。

荷包蛋面条的材料 篇1

1.面条400克，鸭蛋3个，红菇5朵，香菇肉丸6个，大白菜200克

2.盐，味精，花生油

做法

1.加油煎荷苞蛋三个，倒入适量开水，将泡好的红菇，肉丸放入煮开。

2.待肉丸熟后，加入面条煮1分钟，将大白菜切段并放一起煮，加适量盐及味精便可。

荷包蛋面条的材料 篇2

鸡蛋1个，西红柿1个，鸭汤适量，料酒适量，蘑菇适量，葱适量，香菜适量

荷包蛋面条的材料 篇3

面条500g

韭菜100g

鸡蛋1个

西红柿200g

荷包蛋面条的做法 篇4

材料

面条、鸡蛋、韭菜

做法

1、热锅配置好煮面条的汤(根据个人习惯和喜好添加各种调味品)。

2、汤烧开后转小火将鸡蛋打入锅中，等鸡蛋定型后适量调整火的大小(这种方式做的荷包蛋不会飞)，鸡蛋7分熟后放入面条。(喜欢吃糖心鸡蛋的可以在早一点放面条)

3、面条出锅前放入一点韭菜点缀和提鲜。

荷包蛋面条的做法 篇5

1、热锅配置好煮面条的汤(根据个人习惯和喜好添加各种调味品)。

2、汤烧开后转小火将鸡蛋打入锅中，等鸡蛋定型后适量调整火的大小(这种方式做的荷包蛋不会飞)，鸡蛋7分熟后放入面条。(喜欢吃糖心鸡蛋的可以在早一点放面条)

3、面条出锅前放入一点韭菜点缀和提鲜。

荷包蛋面条的做法 篇6

材料

自制细面3人份乌骨鸡蛋3颗红枣6~7颗枸杞8颗姜片5片盐3匙麻油1大匙料理酒1大匙

做法

1水沸腾下面条，过程加3次冷水煮，可让面条更Q弹~煮到面心还有一点白点(9分熟)即可，因为热度会继续闷煮，等到入口时刚好100%熟透、又不过熟，吃起比较弹牙^^

2.用沙拉油煎蛋(麻油也可以)，蛋就是要煎的有的焦焦的边才香^^2.姜片用麻油慢慢爆香到姜片卷起来，火要中火以下耐心地爆香，大火麻油烧焦会苦，(我看婆婆帮我坐月子、因为天天不是麻油鸡就是麻油腰花，所以她一次爆很多麻油姜片、可以装在罐子中、用的时候取出加热就好。)3.加酒、水、红枣(先泡过水)、枸杞煮到沸腾再闷煮一下。(酒精会挥发掉只留下酒香)

3加面线(先用另一锅煮熟，可去除多余面粉，如果购买干面线直接加入同锅煮即可)、加盐调味(有的面线很咸要注意调味)。

4盛碗后加蛋食用~未煎熟的蛋黄划开流入汤中、让汤头更加浓郁。简单食材却滋味不凡~吃完一碗、身心都暖和起来^^

荷包蛋面条的做法 篇7

材料

1.面条400克，鸭蛋3个，红菇5朵，香菇肉丸6个，大白菜200克

2.盐，味精，花生油

做法

1.加油煎荷苞蛋三个，倒入适量开水，将泡好的红菇，肉丸放入煮开。

2.待肉丸熟后，加入面条煮1分钟，将大白菜切段并放一起煮，加适量盐及味精便可。

荷包蛋面条的做法 篇8

材料

鸡蛋2个老姜一块五木银丝面两把大陆妹1棵麻油2T白酱油2T米酒半碗

做法

1锅热放入1T黑麻油煎蛋，蛋白从透明转白时就可对折成半月形，两面煎的金黄香脆铲起备用

2老将切长片以1T黑麻油煸炒

3煸炒至姜卷曲上色

4原锅加入荷包蛋，沿锅呛入米酒，酱油煮个一分钟让酒精挥发

5另起一水锅，水开后放入两把细面煮两分钟捞起，青菜放入川烫，一起拌入麻油蛋内即可

做法： 篇9

1、准备适量的韭菜 鸡蛋和西红柿，洗干净备用

2、上锅烧水，等水开了下如一个鸡蛋，煎成荷包蛋

3、上锅热油 ，等油热了 加入西红柿翻炒

4、在下入韭菜一起翻炒

5、在加上适量的油泼辣椒，叫板起来

6、加上适量的。水，煮开，加上适量的调料 ，汤汁就做好了

7、上锅 ，下入准备好的面条，要等水开两次即可

8、最后把面条捞出来，浇上汤汁 ，和荷包蛋

荷包蛋面条的材料 篇10

面条、鸡蛋、韭菜

荷包蛋面条的做法 篇11

1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟

2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿

3.有时间的话，可以放蘑菇片(白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好)，尤其是没有肉汤的话

4.最后加葱和香菜都不错

食材： 篇12

主料:面条(生)500g,韭菜100g,鸡蛋1个，番茄酱200g

调料:食盐适量，调和油适量