餐厅服务员的岗位职责【通用4篇】
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服务员工作岗位职责【第一篇】
1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。
5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
服务员岗位职责【第二篇】
工作责任:
1、根据班长的安排,努力制作桌椅、餐厅卫生、餐厅包装袋,准备各种用品,确保正常的营业使用。
2、接待客人要主动,热情,礼貌,耐心,周到,让顾客有宾至如归的感觉。
3、使用礼貌的语言,为顾客提供最好的服务,
4、擅长向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和特色食品。
5、配合班长的工作,服从班长以上领导的指挥,团结一致,善于帮助同事的工作。
6、积极参与训练,不断提高服务技能。
在职要求:
1、年龄18-30岁,身体健康,身高1,60米以上,能吃苦。
2、品行端正,可以努力工作。
服务员岗位职责【第三篇】
1、了解客人需求,填写酒水供应单,方便客人查阅结帐;
2、按酒水供应单提供令客人满意而又恰当的服务;
3、做好每天营业前的所有准备工作;
4、保持酒吧内干净、整齐、清洁,及时清理已用物品;
5、熟悉各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格
6、坚持财务制度,维护财务纪律;
7、完成领导交办的其他工作。
餐厅服务员的岗位职责【第四篇】
1、迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
2、客满时,负责安排好后到的`宾客,使宾客乐于等位。
3、随时注意在接待工作中的各种问题,及时处理;
4、普通话流利,掌握运用礼貌用语;
5、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点;
6、随时注意听取宾客的意见,授权管理(只要合理满足客人的需求自己决定无需向上级申请)
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