美食电视栏目策划案热选【参考5篇】

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美食电视栏目策划案【第一篇】

电视目前正处于激烈震荡的改革环境之中，电视品牌作为竞争力、吸引力、亲和力和信任度的象征，已经成为媒体生存和实现突围的途径。作为一种引自市场的概念，品牌栏目的策划与打造需要与市场相贯通的一系列专业化运作。这种运作要求首先对栏目在市场调查下作出科学的定位，以确立栏目的目标及属性等方向性问题，而后是针对特定受众群体进行有效的策划。从规律上说，文化产品只有通过市场来决定生产，即“以销定产”，才能实现良性循环，进而形成品牌。品牌栏目不一定是收视率最高的某个节目，而是收视率、满意度、必看性和美誉度综合作用的产物，它一般要有稳定的收视率群体、能够吸引稳定的广告客户、占有足以能维持自身可持续发展的市场份额。

品牌栏目在打造过程中，会建立稳定的技术标准和生产模式，并形成独特的文化品位和艺术风格，以保证按标准化进行批量生产，达到维持品牌信誉和市场占有(乃至扩张)的需求。

打造品牌栏目的前提。

目前，我国有近两千家电视频道，每天播出数万小时的节目，使得电视犹有一个庞大的超市，在信息过剩、供求失衡的背景下，如何整合各类资源，实行集约化经营，便成为实现品牌突围的前提。

一、整合注意力资源。

电视栏目是以市场为生存前提的，受众的需求构成潜在的消费导向，使得打造品牌栏目必先研究市场动势，研究受众需求，以此决定品牌发展的方向。

在品牌时代，以生产者为中心的推销理念已不适应开放性市场经济的要求，而代之以受众为中心的节目营销理念。一般而言，推销是指节目生产不考虑市场需求，生产出来便交付推销员强行推销，至于推销绩效则无人问责。而营销则要建立在注意力资源整合的前提下，对将要投入市场的产品进行多次定位磨合，进行多次模具调摆和锁定，待取得一系列能够达到市场最大效益的数据并确定服务方向后，再进入规模化生产。因而，只有从不同角度把受众细微差别研究透彻，才能提出准确的整合注意力资源的不同策略，满足受众当中存在的大众化、分众化和适位化的不同需求，从而创造市场需求。

二、整合内容资源。

由于核心内容资源不足，我国省级电视频道普遍存在级差分布混乱和配置不合理的现象，给品牌识别造成极大困难。通过设计定位清晰、优势互补的频道群落，对定位模糊、内容交叉或者无核心资源的频道进行关停并转、凝聚整合，可以有效提升频道的竞争力。

栏目是频道定位的外在特征，对于形成竞争力起到关键性作用。聚合栏目资源，包括对现有频道群落建制下栏目的优化配置和合理编排，以及如何降低成本，提高整体效益。

在进行内容资源整合时，要从开放性、市场性眼光分析问题和解决问题。不应受到该内容是不是嫡系生产，是不是本台生产，以及是不是本地生产，以及是不是本国生产等因素干扰。总之，要以全球化眼光，从受众需要出发决定内容的取舍。

三、整合营销资源。

营销是市场化中不可或缺的一环，它是打造品牌的加速剂。在开放性市场环境下，营销人才、中介公司、广告客户，以及各类经销商、广告代理公司等，都是构成营销资源的重要组成部分。通过对上述资源的有效整合，可以围绕新品牌，针对不同客户，迅速形成专业化、对象化、顾问化的服务。

四、整合管理资源。

管理也是资源，管理能出效益。营销的目标，传播的目的，品牌的打造，都需要科学的管理来实现。

数据、信息是科学管理的基础，新的品牌生成之前，需要有效地聚拢、吸收原有栏目的数据和信息，形成一个可以提供决策依据的资源库。例如，节目资源、收视数据、监播数据、客户关系、客服经验、培训资料等，甚至还要整合社会上咨询公司、顾问公司、数据公司的智力资源，达到专业化的管理水平。

通路资源整合是打造品牌的有力手段。只有建立稳固的传播网络，品牌标识才能有效地传达到目标人群，触及目标市场，从而形成影响力。另外，科学的管理还包括合理使用人才，建立激励机制，使得人尽其才，人尽其用，为品牌建设提供原动力。

美食电视栏目策划案【第二篇】

一、背景分析：当下，娱乐文化已经被提高到了一个前所未有的地位，也成为我们这个时代大众消费的主要精神产品。单调的戏曲节目，已不能再吸引大众的眼球。

二、企划动机：就目前为止，戏曲类的节目，大多生存艰难。唱念做打，选段演唱都已过于守旧，难以将戏曲推广。信、周杰伦都曾在歌曲中加入戏曲演唱，让人耳目一新。将戏曲与流行音乐或与多种艺术表演形式的结合将是节目组重点打造的对象。《相约花戏楼》之我爱唱戏就是建立在这一宗旨之上。让戏曲不再枯燥，老少咸宜。

节目设定：

一、节目名称：《相约花戏楼》之我爱唱戏。

二、节目类别:全民参与的一档戏曲歌唱节目。

三、节目主旨：推广戏曲，弘扬传统文化。

四、节目目标：为喜欢戏曲者提供展示自身素质和实现自我价值的机会。

五、节目定位：为喜欢戏曲以及多种形式结合的大众提供平台。

七、节目内容：推陈出新，凡是参赛者表演曲目，必须经过再加工，戏曲与单种艺术形式或多种艺术形式相结合。

节目点评，此阶段有两部分组成。首先是场上观众对参赛者的表演发表意见;然后由现场嘉宾做点评。

观众打分，评委的点评以及观众自身的判断，对参赛者的表演进行评价，采用10分制。

评委打分，综合参赛者的表演进行打分，

由主持人宣布最后结果，每期设立两个晋级名额，晋升半决赛。

八、节目特色：融戏曲与多种艺术表现形式于一身，发掘戏曲的传统魅力。

九、节目风格：睿智轻松。

十、主持人串联风格：有才气，稳重之中不失幽默。

十一、节目长度：60分钟每期。

十三、播出时段：暂定。

十四、播出次数：暂定。

十六、参赛者节目安排：为增加节目的可看性，可对参赛者表演的节目，由专业人士进行适当的辅导和修正。

十七、参赛者服装以及化妆安排：由专业人士对参赛者进行指导，提升节目整体形象。

节目宣传：

网络媒体：通过安徽卫视网络战略合作伙伴搜狐网、安徽电视网、新浪网、百度贴吧和安徽卫视粉丝网进行宣传。将单集参赛者具有可看性的表演视频上传到安徽电视网播客、优酷视频等各大门户视频网站。

平面媒体：在省内具有知名度的平面媒体上整版宣传，如《新安晚报》等。

电视媒体：在节目播出前以及播出中，安徽电视台给与一定时间段宣传。安徽卫视的各综艺节目中，可有主持人进行介绍《相约花戏楼》之我爱唱戏。

摄制要求：

一、主持人：马滢、阿进。

二、节目顾问：戏曲名家、艺人、知名人士等。

四、整体目标：节目播出时段，可以赢得绝大多数电视观众。

五、制播周期：

六、工作人员设置：

美食电视栏目策划案【第三篇】

新闻报道策划属于一种在创造性思维指导下的新闻活动，有利于调动和发挥新闻工作者的主观能动性和创新能力。下面是本站网友为你带来的电视新闻栏目策划范文。欢迎参阅。

节目目的：向广大在校应届学生提供最新就业动态，指导就业问题。

受众群：在校应届学生。

开头大学生就业问题，已经成为全民关注的大问题，在xx大报告中将就业作为一个专题进行了论述，要求“实施扩大就业的发展战略，促进以创业带动就业。要坚持实施积极的就业政策，加强政府引导，完善市场就业机制，扩大就业规模，改善就业结构。完善支持自主创业、自谋职业政策，加强就业观念教育，使更多劳动者成为创业者。可见大学生就业问题已经引起党中央的高度重视。

提问大学生就业究竟难在哪里?

被采访人员在校应届毕业生、在校教师及学校领导。

材料一些数据分析，凋查资料。

问题分析。

1、企业用人制度将学生们拒之门外。招聘有几年工作经验的员工，不启用刚毕业的大学生，认为经验不足。

2、学生就业期望值不合理。对薪水期望过高，或对工作环境等期望过高，不合理。

3、对所学专业不感兴趣。因各种各样的原因，喜欢的专业没考上、考上的专业不喜欢的情况在国内大学生中十分普遍。他们中相当数量的人在毕业时不知道自己要干什么工作，因此，很多学生放弃四年大学的专业，从而转向陌生的领域。

4、近8成大学生入职前无规划。近日，中国职业规划师协会联合向阳生涯职业咨询机构对京、沪两地20xx届应届毕业生进行了一次“你知道自己毕业后要干什么吗”的职前调查。在参加调查的176位大学生中，高达79%的大学生选择“不知道/没想过”，有16%的大学生表示“有一些想法，但不清晰”，仅有5%的大学生明确表示“自己清楚地知道毕业后要干什么”。

提问如何解决大学生就业难?

解决方法破解大学生就业难题：形势严峻不等于严冬来临。

1.机不可失，早作决断。

2.全面撒网，重点捕鱼。

3.高也成，低也就。

4.先就业后择业再创业。

结尾综合采访结果，全面总结毕业生就业问题。

《焦点透视》是湖北电视台的一档深度报道类新闻栏目，在同类节目中，它的出现要早于全国众多兄弟省台甚至早于央视，填补了湖北电视业无新闻调查类栏目的空白。十一年来，它一直以“层层深入，探究真相”的电视调查为手法，对发生在湖北省的社会热点难点焦点问题进行客观、深入、理性的调查分析。

现在，十一年时间过去了，《焦点透视》栏目向电视观众奉献了几千期精心制作的新闻调查类节目。现在，《焦点透视》的众位年轻的编导，正在为重振这一湖北电视台老名牌“精品栏目”而不懈努力。通过多年的实践，笔者认识到，一档优秀电视栏目的成功运作，离不开从节目把关者到每位编导的策划意识。从整档栏目的风格、定位、选题，到每期节目的立意、谋篇布局、表现手法，都离不开策划。

一、对栏目定位的策划。

早在《焦点透视》节目从社教中心划归新闻中心，栏目组就高度重视，精心筹划，并撰写了详细的。

策划方案。

大家一致认为，一档优秀的新闻调查类栏目是媒体人力、财力、管理水平等综合实力的体现，湖北电视受众对国内现有媒体的少数新闻调查类节目认同度较高，而对发生在身边的新闻事件却难以看到相关的纵深电视调查，因此，新闻调查类栏目将在全省形成强大的收视冲击力。

关于节目定位，我们表述为：以新闻事实(焦点热点新闻为基础，以电视调查为手法，层层深入透视新闻真相，并强化舆论监督。关于栏目特色，《焦点透视》定位为：以关注新闻和新闻真相的成年人为主要目标受众，深刻性、思辨性是特色，快节奏、犀利的新闻语言是普遍风格。

确定了栏目风格，选题是决定节目成功与否的关键。焦点透视的选题为大众关注的热点焦点，包括突发事件。一般需要具备四要素：新闻性、广泛的关切度、有矛盾冲突、有持续的悬念。

在具体操作过程中，焦点透视的选题策划注意处理了以下几个关系：

1.正面题材与反面题材的关系。

《焦点透视》是个日播节目，笔者粗略统计了一下，节目当中，所谓的“正面报道”(主题性、成就性的报道)与“反面报道”(揭露性、舆论监督性报道)大约各占了1/3，其余1/3为探讨性的报道，对有争议有广泛影响的社会问题、经济问题进行探究等等。

2.新闻与宣传的关系。

这两者的最佳结合点可用八个字来概括：“政府重视，群众关心”。这样的题材其实是取之不尽的，每一段时间省委、省政府的中心工作就是我们关注的重点，而这些重点里面，与人民生活密切相关的内容往往会引起电视受众的高度关注。

3.深度与可看性的关系。

从技术层面讲，深度与可看性并没有矛盾，但是，由于受社会舆论环境的限制和记者自身综合素质的制约，一些可看性强的舆论监督类题材有时不一定能做得很有深度，一些有深度的题材有时不一定做得有可看性，我们认为，深度和理性是我们栏目的旗帜，这一点不能丢，也是我们一直努力追求的目标。但电视作为一个平民化的大众传播媒体，我们也要将目光投向那些可看性强的题材，对这类题材，深度和理性仍然是我们努力追求的目标。

二、对阶段性选题的策划。

以上讲的是对选题的方向性把握，但在具体的操作过程中，我们意识到，作为一档评论类节目，如果每期播出的内容互不相关，零打碎敲，必然难以形成宣传的强势效应，难以形成观众的收视期待，难以将观众准时吸引到电视机前来。因此，有计划地制定一段时期内的报道重点，围绕这一重点确定题材，这样才能收到良好的宣传合力，也有助于打响栏目的品牌。

《焦点透视》亮出自己的风格特色，树立栏目形象的时期。通过往期的节目，观众往往会在自己心中得出结论，这是怎样一档的栏目，它适不适合我收看，它能不能引起我的收视兴趣。因此，“第一印象”留给观众至关重要。这一时期推出的节目，显示了栏目高度的新闻敏感和敏锐的前瞻性，以及调查采访中的理性思考，体现出编导和记者的理论素养和思想深度，便紧紧抓住了观众的心。

在xx大，xx届三中全会，和历届全国及省里两会的宣传报道热潮中，《焦点透视》都会推出系列报道，这样的正面报道或者说主题调查不能不说是对记者功力的一种考验，从实际播出效果来看，这些主题调查的确收到了良好的宣传效果，起到了鼓舞人心、振奋精神的作用。

由于人手紧张，到目前为止，在选题策划中，还极少尝试过推出成系列的舆论监督节目。笔者认为：待条件更成熟时，成系列的舆论监督类焦点无疑是一个新的领域，比如对环保问题、对房地产问题、对事关百姓生活的重大改革措施等等，都可以分组进行系列报道。此外，对目前涉足较多的个案分析、对个人命运的人文关怀，也可予以关注。

三、单个节目采制过程中记者的策划意识。

有了一个好的选题并且基本上认识选题的意义，一档节目就有了很好的基础，但节目的成功还和很多其他因素相关，和采访、摄像、撰稿以及后期的编辑制作有关，而其中最重要的是编导要将策划意识始终贯穿节目采制的全过程，尤其是采访(调查)和撰稿过程中。

1.构建一个理性的框架。

这是保证一档节目理论性、逻辑性和严密性的最根本措施。选题确定后，编导根据对这一题材的前期了解和采访，从节目的起承转合、思路走向到最后的主题归纳，有一个大致完整的理性框架。投入拍摄后，记者利用现场采访时的即时智慧以及与采访对象交流时的情感互动，为已经成熟起来的理性框架填充血肉，从而激活整个片子的生命。往往是节目成型后，编导前期拟就的理论框架已经看不见了，已经融化在整个片子的制作进程中了。不过，正是这个框架，使节目具备了理性的生命，使它成为一个有机的严密的内涵丰富的能唤起思考的东西。

2.用质疑的精神调查事件。

一档10分钟的调查节目，要想从头至尾吸引住观众，除了故事的受关注度、视觉的冲击力外，还得讲究讲故事的技巧。作为调查性节目，讲故事的技巧很大程度上在于一个编导怎样将调查的手法、将质疑的精神融进节目中去，说白了，就是一个故事一定要有矛盾，有曲折，有悬念，这样才能吸引人。

那么，如何将调查的手法、质疑的精神融进节目呢?前面讲的要构建一个理性框架，其实就是要求一个节目要有一根统揽全局的主线，牵着观众往下看。除此之外，在。

解说词。

的写作方面，编导也可以将质疑、将悬念带给观众，引导观众的收视。

调查类节目“用质疑的精神调查事件”，绝不仅仅是记者的一种手段，一种“噱头”，它更是与观众的心理期待和心理需求相契合的，这样，通过质疑，通过悬念，通过“层层深入”的剖析，“调查”的形式与节目的内容达到了完美的统一。

最后，需要指出的是，策划意识不仅贯穿在一档节目从前期规划到节目采制的每一个环节，在后期播出时，也需要有统揽全局的策划意识。一个节目选在什么时机播出，它所收到的社会反响和宣传效果会迥然不同，所以必须按照新闻规律选择最适合于“今天”播出的节目。这更是节目把关者和栏目领导者要时刻注意把握和控制的。

一、背景。

近期，市长黄奇帆、常务副市长马正其、副市长谭栖伟先后到忠县调研，对忠县经济社会发展作了一系列指示;我县县委、县政府主要领导调整后，县委书记刘贵忠，县委副书记、代理县长熊世明在各种场合就忠县今后的发展提出了新思路、新举措、新要求。《忠县新闻》将推出“工业强县大家谈”、“工业强县民营富县进行时”两个专栏，以新闻的形式唱响“加快发展、科学发展、和谐发展”的主旋律。

二、节目形态。

“工业强县大家谈”为新闻访谈，访谈对象为工业经济领域有代表性人物，采访的地点一律不得在办公室，而应选择与访谈内容相关的地方，穿插一些工作性、生产性、图表、文件等镜头。访谈内容为现状如何、措施如何、目标如何，切忌大话、空话。每位采访对象一般设计两段同期声，之间作必要的转述、过渡。每条控制在2分钟左右。

“工业强县民营富县进行时”为新闻深度报道。要围绕特色做文章。重点报道我县十大重点企业的发展情况，包括生产、销售、利税、就业、工人工资、技改、创新、发展规划、目标等，也可以报道一些民营企业、微型企业的发展情况。提倡从小处入手，细节入手，故事化开头，强调现在进行时，既有今年前9月的成就回顾，也有未来一段时间目标的展望，采访生产一线的工人、技术人员、车间负责人、企业负责人等，提倡记者现场出镜采访、串接。每条稿件4分钟左右。后面配发100字左右“编辑感言”。

三、任务分解。

胡军华：(访谈)发改委、经信委。

(深度)海螺水泥、东方农药。

袁明琼：(访谈)园区办、汝溪镇。

(深度)云河集团。

黎晓华：(访谈)投促办。

(深度)华亚拖拉机、星博化工。

熊安英：(访谈)电力保障。

(深度)金龙电子、金龙船业。

马英杰：(访谈)乌杨镇。

(深度)天地药业、海新运业。

熊浩：(访谈)忠州镇。

(深度)恒达玻璃、一胜特。

外宣：(访谈)质监局、东溪镇。

四、稿酬及奖惩：

美食电视栏目策划案【第四篇】

电视栏目把一些或一组题材内容、性质、功能目的，或形态相近的小节目纳入一个定期定时长的某时段中播出，并将这一定期、定时长播出的某时段冠以名称，这一冠名播出时段的节目我们习惯于称为电视栏目。现在，就来看看以下两篇关于电视栏目。

吧!

背景环境：

一、背景分析：当下，娱乐文化已经被提高到了一个前所未有的地位，也成为我们这个时代大众消费的主要精神产品。单调的戏曲节目，已不能再吸引大众的眼球。

二、企划动机：就目前为止，戏曲类的节目，大多生存艰难。唱念做打，选段演唱都已过于守旧，难以将戏曲推广。信、周杰伦都曾在歌曲中加入戏曲演唱，让人耳目一新。将戏曲与流行音乐或与多种艺术表演形式的结合将是节目组重点打造的对象。《相约花戏楼》之我爱唱戏就是建立在这一宗旨之上。让戏曲不再枯燥，老少咸宜。

节目设定：

一、节目名称：《相约花戏楼》之我爱唱戏。

二、节目类别:全民参与的一档戏曲歌唱节目。

三、节目主旨：推广戏曲，弘扬传统文化。

四、节目目标：为喜欢戏曲者提供展示自身素质和实现自我价值的机会。

五、节目定位：为喜欢戏曲以及多种形式结合的大众提供平台。

七、节目内容：推陈出新，凡是参赛者表演曲目，必须经过再加工，戏曲与单种艺术形式或多种艺术形式相结合。

节目点评，此阶段有两部分组成。首先是场上观众对参赛者的表演发表意见;然后由现场嘉宾做点评。

观众打分，评委的点评以及观众自身的判断，对参赛者的表演进行评价，采用10分制。

评委打分，综合参赛者的表演进行打分，

由主持人宣布最后结果，每期设立两个晋级名额，晋升半决赛。

八、节目特色：融戏曲与多种艺术表现形式于一身，发掘戏曲的传统魅力。

九、节目风格：睿智轻松。

十、主持人串联风格：有才气，稳重之中不失幽默。

十一、节目长度：60分钟每期。

十三、播出时段：暂定。

十四、播出次数：暂定。

十六、参赛者节目安排：为增加节目的可看性，可对参赛者表演的节目，由专业人士进行适当的辅导和修正。

十七、参赛者服装以及化妆安排：由专业人士对参赛者进行指导，提升节目整体形象。

节目宣传：

网络媒体：通过安徽卫视网络战略合作伙伴搜狐网、安徽电视网、新浪网、百度贴吧进行宣传。将单集参赛者具有可看性的表演视频上传到安徽电视网播客、优酷视频等各大门户视频网站。

平面媒体：在省内具有知名度的平面媒体上整版宣传，如《新安晚报》等。

电视媒体：在节目播出前以及播出中，安徽电视台给与一定时间段宣传。安徽卫视的各综艺节目中，可有主持人进行介绍《相约花戏楼》之我爱唱戏。

摄制要求：

一、主持人：马滢、阿进。

二、节目顾问：戏曲名家、艺人、知名人士等。

四、整体目标：节目播出时段，可以赢得绝大多数电视观众。

五、制播周期：暂定。

六、工作人员设置：暂定。

一、栏目名称：

《新闻现场》。

二、栏目宗旨。

围绕当前社会大众感兴趣的问题，涉及社会生活的各个方面进行较广泛深入的报道，揭露表层之下的实质问题。

三、栏目定位：

1.功能定位：《新闻现场》栏目将突出电视媒体的服务性和引导性。作为一档杂志型早间新闻栏目，《新闻现场》立志为大众带去最新、最需要的新闻资讯，让受众在清早刚起床就能与社会做良好的沟通，成为一剂重要的润滑剂;同时传播先进的思想理念，引导受众积极正确的人生观、价值观。

2.内容定位：《新闻现场》的选题可基本归纳为五个方面。

(1)国内外重大事件，如日本级大地震;。

(2)民生改革话题，如医疗保险、住房问题;。

(3)影响重大的社会事件，如国家货币升值带来的社会影响;。

(4)平民人物的现实生活及其引发的社会状况;。

(5)文化艺术生活服务资讯。

3.受众定位：《新闻现场》的五个选题兼顾了新闻性、社会性和时代性，站在平民百姓的角度透视正在发生的社会生活全貌。其覆盖面宽广，角度精锐，必将带来大范围的受众，为创造优秀电视栏目提供了可能。

四、栏目风格：

《新闻现场》给主持人定位的风格是端庄亲切、活泼自然。要求主持人以明快流畅的口语播报新闻，这种有别于严肃正式的新闻播报方式树立了《新闻现场》清新舒适的风格，让观众一早醒来在愉悦的心情中观赏节目。

五、栏目宣传语：

“新闻现场，关注您的关注。“天下尽网罗，欢迎您收看新闻现场。”

六、栏目形式：

《新闻现场》是一档杂志型早间新闻栏目。

七、栏目概况:。

1.时间：每天早上7点10分至7点50分(包括4分半钟广告);2.基本形式：分为4个板块;国内外重大事件、民生改革、具影响力的社会事件和平民人物文化艺术生活服务资讯的时间比例是1：3：2：4。广告在一个板块结束后插播，共三次，每次1分半钟。这种“杂志式”结构，给予电视新闻节目紧凑而完整的特点，环环相扣，一气呵成，给观众很强的视觉冲击力和思维连贯性。

闻、话题类新闻则在一定长度内展开，让受众积极的以短信或网上投票的方式参与进来，使整个栏目的影响更立体，更深入受众生活。最后将文化艺术生活服务等资讯放在栏目结尾，放松和调剂受众的神经同时也为本新闻栏目添加一丝情趣。

2.片头、片尾和提要：片头可选择《新闻现场》的栏目主持人用轻松时尚的口吻说出栏目宣传语：“新闻现场，关注您的关注。”配上动感和极富节奏感的音乐，增强了节目的时代气息;片尾播放制作团队并可选择播放经典歌曲及热门网络视频;内容提要可选出本期的重点新闻剪辑成片段播出，以引发观众观看兴趣。

3.主持人造型、服饰：在主持人的包装上定位为时尚不乏端庄，亲切自然。

4.推广：如今的时代单靠节目质量提高收视率似乎已不合适宜了，在节目保证质量的前提下做好节目的包装及推广是十分有必要的。大到台里的推介片小到栏目工作人员的名片上都印上节目的播出时间、定位和主旨。让更多的人知道这样一档栏目，并努力让受众把观看这档节目形成一种习惯。

九、栏目核心卖点、吸引受众点：

1.本栏目的结构形式是杂志型新闻栏目，富含大量的新闻资讯，吸引受众眼光。

2.栏目定位一别以往严肃正派的新闻播报方式，以亲切自然的形式将新闻传播给受众，注重受众心理。

3.在新闻选题上注重民生和艺术文化生活资讯，贴近受众生活。

4.以短信、网络投票等方式和受众进行良好沟通，增强互动性。

十、主创人员组成。

美食电视栏目策划案【第五篇】

内容摘要：

项目教学法在高职编导专业教学改革中的运用不但要明确项目教学法的概念和范畴，最重要的是要把“项目”设计到位和执行到位，才能真正完成教学改革的目的和任务。才能达到真正的教学效果。本文就将《电视栏目策划》教学改革的成果，项目内容和标准的制定撰写成文，以供大家分析和讨论。

关键词：

目教学项目内容验收标准。

高职类编导专业本身是一个很特殊的专业，而此专业的教学内容和教学方法都与一般综合院校的编导专业不同。高职类编导专业的教学更注重操作性、职业性，强调的是学生在岗位一线的实际工作能力。但做为一门侧重前期策划的课程，又无法只让学生学会简单的技术操作，必须让学生真正理解和学会如何制具有操作性的策划方案。因此，教师教学中的改革就是必不可少的一项任务。

我院编导专业《电视栏目策划》课程教学小组在四年的教学实践当中逐步完成了对高职类编导专业《电视栏目策划》课程的建设和改革。在几年的教学过程中将课程内容和一线岗位对接，将教学目的和学校教学资源进行整合，最终走出了一条通过设立规范的项目和营造真实的工作情境来完成教学的道路。经过几轮教学的归纳和总结调整，我院《电视栏目策划》课程的项目教学内容和项目验收标准进行了规范化建设，初步建立起了一条规范的项目教学模式。不但有了规范的项目内容，在项目验收标准和审核标准上也有了规范化的建设。

一、以岗位要求为导向，改革教学内容。

《电视栏目策划》课程的教学目标是培养学生策划和制作电视栏目的能力。对高职类型的编导专业学生来说，此项能力的培养需要借助于一线实践的操作反向推动学生的文案写作能力。在我院教学资源和合作办学资源的支撑下，我院《电视栏目策划》课程的授课建立了自己独有的模式。

首先，学生和教师在学校200平米演播室上第一堂课，由实训中心200平米演播室的两位指导教师给学生介绍演播室的各种技术设备和基本使用流程，任课教师在演播室现场授课，讲解栏目策划的流程，学生分组在演播大厅和导播间观摩，对课程和课程的实训地点进行初步认知。

其次，按照电视台电视栏目从策划到制作的整体过程，课程打破之前《电视栏目策划》进行理论授课的束缚，将其放置在高职教育的大体系之下，以高职教育的思路和理念将本课程的授课内容修改为六个教学项目，通过六个教学项目搭建起整体的理论教学和实践教学。通过项目的操作和具体的任务布置，实现学生运用已有只是主动、自发的学习的能力。

二、以岗位工作流程为结构，建立教学过程。

课程内容的具体授课，是按照电视台栏目策划的流行逐步进行的。但我们在授课中的任务重点是培养学生的策划和制作能力，而不单纯制作节目。因此我们的授课过程把几个环节进行了强调，以演播室的实践训练来进行策划和文案写作的能力训练。

学生学习的课程在演播室观摩和初次实训结束后，就进入具体的项目操作和学习阶段。首先教师要系统讲解电视栏目策划这一职业的要求和制作流程，使学生对栏目策划人有一个基本的认知。然后将学生进行分组，各小组成员以电视栏目策划人和电视栏目制作人的身份对自己小组需要制作的电视栏目进行调研，并形成调研报告。这个研究项目是对某一类型的栏目的资料搜集，各小组选择一种类型的栏目去搜集国内外关于此类栏目的所有资料，包括文字资料和视频资料。然后大家集体讨论，对此类节目的现状、特点、优缺点都进行分析。小组长负责制作出ppt并代表团队进行公开汇报。

在调研部分的汇报结束后，各小组根据调研阶段对于各类栏目类型的分析结果，进行栏目策划，每一个小组至少提交两个栏目策划方案和根据此方案制作的不少于5个的`内容选题。这两个栏目方案需要按照教师给出的文案格式和标准要求进行撰写。教师在项目内容布置之前，需要进行一线栏目策划文案的展示，并给学生一个规范的文案格式模版，让学生按照规范的格式，根据自己的调研结果和学校实训中心演播室的实际条件，进行栏目策划案的撰写。

栏目策划案完成后，各小组根据通过的栏目策划方案和各小组申报通过的选题写作单期节目的脚本。节目脚本写作之前，由教师演示一线节目制作脚本，讲解节目制作脚本的写作方法和格式要求，学生根据教师讲解的写作方法和写作格式进行脚本的撰写和修改。

节目脚本通过后各小组按照脚本在演播室或者相关场地完成节目录制，以演播室为主。以演播室的第一次实际预录制的结果检验节目脚本的可操作性和系统性。以预录制过程中遇到的问题去反思策划和脚本中的问题，并进行再次修改和写作。最终在演播室实现正式录制。

录制完成之后，将会进入剪辑阶段。由于我院演播室录制的节目达到了县级电视台的播出标准。因此学生会根据电视台播出要求，对各小组已经录制完成的节目进行剪辑包装。在剪辑之前，各小组需要对录制的素材进行初步分析，写出剪辑方案，再进行剪辑。剪辑过程中需要参考当下同类型电视节目的剪辑风格，在学习当下的基础上进行创新。教师在此阶段需要加强引导互动，主动引导学生反思小组调研部分的内容，帮助学生主动分析和学习当下节目的剪辑风向。例如，20xx年下半年真人秀、谈话节目的剪辑中，剪辑率有了大幅度提升，在字幕的使用上也与之前有了大幅度的不同，编导的观点和态度直接通过字幕展示在节目中是某些电视节目类型中新出现的亮点。这种新型的剪辑风格，教师要即使的引导学生关注并借鉴，并再此基础上进行符合自身能力的发挥。

通过剪辑，学生会进一步发现自己在栏目策划前期以及拍摄中出现的各种具体问题，会让学生在处理剪辑中的问题时对自己的栏目策划案、脚本和录制进行第二次反思。

在学生们完成作品的剪辑之后，会通过播出和师生点评对学生的作品进行验证。学生的作品先进行公开播放与讨论，然后再次修改，最后达到网络电台或者县级电视台播出标准完全修改完成之后，作品上传至网络平台，进行播出前后的宣传。学生在此了解掌握一档栏目的播出不只是完成录制和剪辑，后期的营销也是策划人要考虑的问题。