做饭的心得体会范文 母做饭心得体会范文【推荐5篇】

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做饭的心得体会【第一篇】

妈妈告诉我说:“你先自己做着,不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的。”然后妈妈就出去了。首先,我想了想今天要吃什么,有了,今天吃西红柿炒鸡蛋。我从柜子了拿了几个西红柿,洗干净,就切了起来。我开始还能耐心的切着,可是到后来,我看我切的西红柿有厚有薄,妈妈切的时候,西红柿都一样厚薄。于是我就从新切起来,这回,我切的西红柿比上回好多了。然后,我打开炉子,生上火,拿了几个鸡蛋,往锅里浇了点儿油,我把鸡蛋往碗边一磕,嫩黄的蛋心从壳了流出来,我赶紧拿了一个碗接着,蛋黄流入了碗了,我拿了双筷子,又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅,把锅盖盖上了。过了一会儿,热气从锅里冒出来了,我赶紧把锅盖拿开,诱人的香味也冒出来了,我赶紧拿了勺子搅了搅。关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里,我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上,我就去叫妈妈了。我边跑边想,这是我第一次做饭,如果要是做不好怎么办。不想这些了,我觉的我这次做的饭还是很好的了。

我经历过许许多多的第一次,例如:第一次学做自行车,第一次拖地……但它们却比不上我第一次做饭有趣。

暑假我常常一个人在家待着。记得有一次,爸爸妈妈很晚都还没回家。我坐在沙发上看电视,耳边总传来肚子“咕咕”叫的声音。“嗨,真是没办法呀,我可怜的肚子!”我自言自语到。突然,我脑子里冒出一个念头:妈妈每天上完班回到家,又要做好多的家务真是累坏了,我应该帮妈妈分担一些家务,不如乘这个机会做一顿饭,显显自己的真功夫,同时也可以让这饿坏的肚子有点“力气”,真是两全其美呀。说干就干,我来到厨房开始显真功夫了,第一道菜是西红柿蛋汤。我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿,接着把西红柿放在水池里个干净,然后切成一片一片的,放入锅中,再用碗弄两碗水倒入锅中;接着要把鸡蛋磕破,“嘿嘿,小子你惨咯!”我得意地说,鸡蛋似乎听懂我的话,我连敲五次都不碎,真是累死了,最后我一气之下用剪刀把他捅碎了。我高兴地把鸡蛋的蛋青蛋黄倒在碗里用筷子快速搅拌,然后,到入锅里。最后,把锅盖盖上,火开了,开始煮啦。五分钟后,我把火关上,掀开锅盖,一股香味涌入我的鼻子直冲肚子里。“真香呀!”我说。正当,我准备做第二道菜时,“丁冬,丁冬”一阵清脆悦耳的门铃传入我耳朵里,我连忙跑去开门。是爸爸妈妈回来了,他们在外面打快餐回来,还好没打汤,不然我的西红柿鸡蛋汤就会被淘汰。

第一次做饭的感受还不错,虽然,途中出了点“事故”,但是,我的第一道菜还是蛮成功的!

做饭的心得体会【第二篇】

这天中午,妈妈下班回家,急匆匆地做饭。她备了好几个菜,有荤有素,要给我加强营养。我坐在屋里,听着妈妈有节奏的切菜声音,感到比平时有些忙乱。是呀!这段时间妈妈单位的工作很忙,往往是吃完饭放下筷子就赶往单位。为了给我加菜,自然要比平时忙碌了。

“哎呀!”突然,厨房里传来妈妈的叫声。我连忙放下书本,奔向厨房。我看到妈妈的右手仅仅攥住左手的手指,指缝间,殷出鲜血。我慌了,连忙回屋找出创可贴递给妈妈。妈妈简单地用清水冲洗伤口,贴上创可贴,又继续忙碌起来。吃饭时,妈妈照常一样,急急忙忙。放下筷子,一边嘱咐着我,一边拿起手包,匆匆上班了。

家里,就我一个人了,我凝视着满桌的饭菜,突然感到一点都吃不下了。妈妈刚才手指流血的镜头,浮现在我的眼前,久久停留着。我的心慌乱地跳动着……突然,一个发自内心的声音仿佛在耳边响起:从晚饭开始,我要学会做饭的'技能,帮妈妈做饭了!我来到厨房,开始洗菜、焖饭。脑海里搜索着平时妈妈做饭的样子,模仿着做着。我想背诵口诀一样地干着:切肉,大小要均匀;切土豆,要切细丝;炒西红柿别忘了放糖;米饭要掌握水量。

钟表在滴答地走着,妈妈下班要五点半到家,我终于赶在妈妈下班前把饭菜端上了桌。随着开门的声音,妈妈回家了,她闻着菜香,惊讶地走了过来,奇怪地看着我,似乎明白了一切。妈妈走到桌前,拿起筷子,一盘一口的品尝起来,我看见,妈妈的脸上一直露着满意的笑容。

做饭的心得体会【第三篇】

做饭是我们生活中必不可少的一部分,是我们满足口腹之欲的途径。但是对很多人来说,做饭是一项难以逾越的挑战。我也曾经在烹饪技巧方面一无所知,但是通过不断地尝试和探索,我逐渐领悟到了许多做饭的“心得体会”。在这篇文章中,我将与大家分享我的经验,并希望能够给初学者一些启示。

第二段:选材是关键。

烹饪的一个重要环节就是选材。食材质量的高低,直接关系到食品的口感和品质。所以在购买食材时,要选择质量好、新鲜的食材。而且如果能够购买有机蔬菜和畜禽肉类,那么口感一定会更好。

第三段:细节决定成败。

烹饪的过程中,有很多细节需要注意,这些细节往往决定了做出的菜品的口感和品质。例如,不同的烹饪时间和方法,所用调料的种类以及使用的厨具都会影响食物的味道和质量。此外,烹饪的功夫也很重要,火候和火力都要掌握得恰到好处。

第四段:分享快乐。

在家做饭不仅能让我们满足口腹之欲,也能给我们带来快乐。在烹饪的过程中,我们可以不断尝试新的口感和配料,发现厨艺的乐趣,也可以将做好的菜品分享给亲友,带来更多的快乐和满足。

第五段:总结体会。

总的来说,做饭是一项需要技巧和经验的任务,但只要我们认真对待,就能够逐渐积累经验,成为一名优秀的厨师。通过烹饪,我们可以发现生活的美好,品尝美食的滋味,享受做饭的快乐。我相信,只要你有热情和努力,就能成为一名“烹饪大师”。

做饭的心得体会【第四篇】

现在,饮食文化已经成为社交娱乐的一大重要内容,越来越多的人开始将做饭当成自己的兴趣爱好,并通过烹饪来表达自己的情感和创造力。作为一个常年独居的人来说,我从做饭中收获了很多。这些心得体会不仅是我个人的经历,而且也是对独居生活的一种思考和总结。下面,我将和大家分享一下“靠做饭心得体会”。

第二段:独居生活的实际困境。

独居生活中的一大实际困境就是每天的饮食问题,而作为一个自给自足的人,我不能只靠外卖或者方便食品来解决这个问题。因此,我开始学会烹饪,进而越来越喜欢上了这个过程。在烹饪的过程中,我发现,一道好菜不仅需要新鲜的食材和正确的烹饪技巧,更需要烹饪者对食材的深度理解和对人的关注,因为一道菜品最终是要落到人的身上的。

第三段:做饭的乐趣及收获。

烹饪的过程是一个全身心投入的过程,而最美妙的是能够看到成功制作出来的美味佳肴。当一道菜品的味道、质感、颜色和形态都达到了自己心目中的满意度,那感觉真是无与伦比的美妙。在此过程中,我也逐渐体会到了做饭给我带来的心理上的满足感,那种无需他人肯定和支持,只需要自我满足就可以深感喜悦和成就感。

第四段:‘菜单即人品’的成就感。

每次下厨,我都会重新调整自己的心态,全身心地投入到这个过程中。在菜品形成之前,我会根据心情、天气、健康状况和口味偏好等多方面的考量来确定菜单内容。而当菜品制作完成后,除了自我满足感之外,还可以得到来自朋友和亲人们的慕名而来、口碑相传的肯定和赞誉。因此,烹饪不仅带给了我自我满足感,而且还可以展示我的创意和实现我的交际聚会目的。

第五段:总结。

通过长期的烹饪实际运用和体验,我深深感受到做饭的确是一件需要技巧、情感和耐心兼具的事情。在独居生活中,做饭成为了我寻找人情世故和个人兴趣爱好的连接点,一道道美味佳肴背后,不仅是我对食材的理解和运用技巧,更是我对于心灵世界的探索和表达。最终,通过分享我的“靠做饭心得体会”,希望可以启发更多的人去探索烹饪的乐趣,寻找个人生命中的兴趣,在做饭中获得生活的意义与价值。

做饭的心得体会【第五篇】

起床了,我伸了个懒腰,从床上一下坐起来,穿上拖鞋走下床。“妈?妈?妈?爸?爸?爸?”没有人,太好了!他们都不在,我可以开心地玩耍了。

时间一点一滴地流失着,肚子渐渐地提醒着我到饭点了,我饿了,我要吃饭。对呀,他们不在的话,就没人管我吃饭了。这时,我眼前出现两小人儿,一个小人告诉我:“妈妈不在,那就能尽情玩呀!”“不不不,玩也不能忘记吃饭呀,自己动手去做饭吧。”另一个小人说道。对,就这么办!

打开冰箱让我看看有什么,哇噻,有我最爱吃的西红柿,那我就来炒一盘西红柿吧!我哼着小曲,取出西红柿和鸡蛋,取出一个碗,在碗里打了个鸡蛋,开启疯狂搅拌。从柜子里取出锅,往里面放入油,这时我想起了在油里放鸡蛋的时候,油一定会飞溅我一身。于是乎,我小心翼翼地将鸡蛋液倒入锅中,神奇的是,油竟然没有溅到我身上,简直太棒了!接着,我拿起锅铲炒了起来,感觉差不多了,把刚刚炒好的鸡蛋倒进碗里。然后,拿出我可爱的小西红柿,放在案板上,横竖切两刀,打开煤气灶,烧开了水,把西红柿放入其中,用热水把它的皮给烫开了。然后,我从锅里把西红柿捞出来,用刀子切成了丁,放进碗里,锅里的水倒出来,重新倒入油,把两个碗里的菜一股脑倒进了锅中,再撒点盐。最后的点睛之笔――撒入葱花,倒入盘中。望着自己的劳动成果,油然而生的自豪感让我兴奋不已。

吃着自己做的饭,心里的那种满足感,真的让我无法用语言来描述。当自己克服了困难,顺利的完成了“任务”。这一刻,我觉得自己长大了!

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