我的拿手好戏是做菜作文【通用19篇】

烹饪是一门艺术，调味与火候的掌握让每道菜肴生动鲜活。色香味俱全的美食，传递着温暖与情感，令人陶醉。每一次的尝试，都是对味蕾的探索与享受。下面由阿拉网友分享的“我的拿手好戏是做菜作文”范文，供您写作参考，希望您喜欢。

我的拿手好戏是做菜作文 篇1

看到红配黄，大家觉得这两个颜色配在一起特别鲜艳。在吃货的世界里，我只想到了西红杮炒鸡蛋，酸甜口渴，色香味俱全。

当我把它做给妈妈品尝时，妈妈惊奇地问：“你怎么做到的？是谁教你的吗？”就像看完魔术表演的好奇观众，心中有无数个问号。“当然是自己学的，我经常看你做，自己就学了会呗！”我骄傲地说。妈妈露出了赞许的微笑……

这道菜的制作过程可没想象的那么容易。刚开始“偷师”尝试做的时候，我在厨房里手忙脚乱，一会儿切西红柿，一会儿打蛋，一会儿又到冰箱里找香葱。虽然这只是简简单单的“红配黄”，但是对我这种平时连锅铲都不碰的`人来说，难度系数已经很高了。

我信心满满的。我先洗好锅，倒上油，让油锅先热起来，听到油“噼啪噼啪”，将蛋液倒入，我将锅盖挡在身前，生怕那油溅到身上。过了大概30秒，用铲子捣碎糊在一块的鸡蛋，使它变成小块状，然后铲出来放在盘子里，再将西红柿倒进锅里，翻炒片刻，加入鸡蛋同时翻炒。不知是我脑子发热还是怎么，我竟然倒了一碗水进去，我等到收汁后，再一次铲到盘子里摆盘，撒上葱花。

“色泽、香气都有了，怎么没有味道，忘记放盐了吧！”妈妈表情有点尴尬地说。我失败了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教训，先做好准备工作，小心翼翼地把蛋液均匀撒在油锅里，用锅铲翻炒着加了一点盐，放了点水。瞧，黄灿灿的多好看，散发着一股香气，在配上那酸甜的西红柿，味道真不错啊！成功了！

“做的真棒啊！真是个‘自学成才’的小厨师啊！”妈妈夸赞道。我心里美滋滋的。

后来，“红配黄——西红柿炒鸡蛋”这道菜，成为了我的拿手好菜。

我的拿手好戏是做菜作文 篇2

我最拿手的一种家常好菜

你吃过韭菜炒鸡蛋吗？这菜但是我的拿手好菜。此刻我来介绍一下这菜的做法吧。

先准备两个鸡蛋，敲破了放进碗里，放点盐和黄酒，那里告诉你一个“小秘方”：如果再加点白糖的话，炒出来的鸡蛋会更加鲜嫩可口，然后得用你灵巧的双手把鸡蛋搅拌均匀。接下来就能够把黄灿灿的鸡蛋倒进烧热的油锅里了，“哧啦”一声，黄灿灿的鸡蛋立刻会膨胀起来，就像螃蟹从嘴里吹出来的泡泡一样。这时，再倒入绿色的韭菜，用铲子不停地翻动，把韭菜鸡蛋混和在一起，最后加点小葱和味精，最后，可千万不要忘记放盐，如果没有盐，是会很咸的。还要记住放一小点香油，这香油放在韭菜炒鸡蛋里是会使炒出来的韭菜炒鸡蛋很香的!就这样，一盘韭菜炒鸡蛋就新鲜出炉了!

只见盘中黄的嫩黄，绿的'青绿，黄绿相间，让人垂涎欲滴。尝一口，真是“天下一绝”!怎样样？你学会了吧？看着家人吃得津津有味的样貌，你的心里肯定比吃了蜜还甜的!

我的拿手好戏是做菜作文 篇3

十八般武艺，样样是好戏！每个人都有自己擅长的领域，而我也有自己的拿手好戏——三招醋汤面。

我的妈妈是个“大懒虫”，经常不给我做早餐，所以我只好亲自出马，给家人做早餐。一个煮面条能被我“玩”出多种花样，炒面，醋汤面，拌面，煮方便面，番茄鸡蛋面，孜然炒鸡蛋面，肉丝面，卤蛋面……

在我手里样样精通，不过我最擅长的还是三招醋汤面。

想起我第一次煮面，那是我小学一年级的时候。

一个周末的前一个晚上，勤劳的妈妈工作到了凌晨一点钟，早上起来萎靡不振的，突然一个念头像开火车一般呼啸而来，拦都拦不住的那种——给妈妈做一顿早餐。

可我那时才六岁，哪里会干这些，不过我又想起我经常去妈妈的厨房里学做菜，妄想着有朝一日能让我为妈妈做一顿美食，这不，机会来了，我回忆着妈妈平时做面的步骤和方法，如果跟着如法炮制，肯定能做好一碗面，我心里默默的想着。

“1、烧水；2，拌调料；3、下面。”

于是我接了一锅水，放在灶炉上，开火烧了起来。

于此同时，开始准备调料，首先放入灵魂伴侣，猪油和香醋，还有生姜末和红葱也是必不可少的，再放入酱油调味，最后来点儿点睛之笔——少量的胡椒和盐。嗯！闻着就很香。

水开之后，我下了二两面条，煮了5分钟左右，将面条捞出拌匀。

我将面条端给妈妈，妈妈轻轻地尝了一口：“哇！还不错哦！”我高兴的尝了一口，确实，不过有点酸，可能醋放多了！

就这样，如此往复，我的`手艺正在飞速提高，那天，邱美美来我家玩，中午只有我两在家，于是我给他做了一碗香喷喷的醋汤面，他赞不绝口！

如今我已经六年级了，经过六年不断的试错和改正，我的手艺已经到了炉火纯青的地步，只要家里忙碌没有人做饭的时候，我就会露上一手，为全家人做上一碗。现在，妈妈只吃我给她做的醋汤面，她说“对于醋汤面，没人能比上我儿子的手艺！”

我的三招醋汤面，真是既简单又美味，哦，对了，还经常要卧一个鸡蛋，简直绝了！自己动手，快乐的不仅是味蕾，还有心情，真好！

我的拿手好戏是做菜作文 篇4

人人都有自己的拿手好戏，有的人爱跳舞，有的人喜欢跳绳，而我的拿手好戏却是——做菜。

这个拿手好戏，可是我奶奶教我的。在老家农田里，有我们自己种的各种蔬菜，看着这些蔬菜，我立马想到了一桌好吃的'，所以我想自己做一道菜。

我和奶奶一起在农田里摘出了新鲜的黄瓜、玉米、小白菜，弄得我们满身的泥。我们把这些蔬菜放在了菜篮里，提了回去，我拍了拍身上的泥土，然后戴着手套开始洗菜了。看着菜篮里黄瓜、玉米、小白菜都裹着一层厚厚的“衣服”，而我现在要做的就是扒开他们的“衣服”。在我熟练的手法之下，他们终于脱掉了“泥巴外衣”，奶奶看着这发亮的菜忍不住的表扬了我一番。接着，奶奶拿出了刀，用水洗了洗，让我把黄瓜切成一段一段的。我右手拿起刀，左手扶着黄瓜，小心翼翼地切了下去，黄瓜就断了，那黄色的水嫩嫩的果肉发着光，无比诱人，好想把它给吃掉！

接着，我把黄瓜切成了几段，然后把黄瓜给掏空。先用奶奶准备好的小刀在黄瓜的表面上切一个长方形，往下延伸，掏出里面的瓤，这样一节“竹子”就完成了。按照这样的方法，再多做几个，一段“竹子”就完成了。再把不要的黄瓜皮切成叶子的形状，摆在两边装饰。摆盘完成，只差做菜了。

奶奶走到了炉前生火，而我就拿起一桶菜油往锅里倒，下锅的油溅起了一片油花，幸好没有溅到我身上。我把奶奶剥好的玉米粒，切好的火腿和胡萝卜一起倒进了锅里，我连忙拿起炒菜的铲子炒了起来，炒菜铲子在锅里翻来覆去，直到玉米粒儿变成了金黄色，火腿变成了深粉色，胡萝卜变成了深红色，奶奶才关火。我均匀地撒了一点盐在里面，再翻炒就好了，我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”里，看着眼前这一盘菜，心里美滋滋的。

这就是我的拿手好戏！

我的拿手好戏是做菜作文 篇5

厨房内香味扑鼻，直透鼻端，一阵带着浓香的水雾从门内飘出，不经意间将人的视线吸引过去，是啦，里面那个伴着水雾正干的热火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的厨神是也。而此刻，我正为了家人的笑容而努力着。

我喜欢做菜，要说我的拿手好菜，我不得不提起我的原创作品，香炒三丁了。所谓三丁便是由胡萝卜丁、豆腐丁和肉丁组成，三种食材混合炒出的.香味，令人垂涎欲滴。

又是一个悠闲的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人们迫切的眼神，我自觉的走进熟悉的圣地——厨房。我一样一样的将食材取出，拿起菜刀，露出了令食物们心惊胆战的笑容。

一阵疾风吹过，伴随着我的手起刀落，一个个食物小块迅速呈现在眼前，开火、倒水、放入食材、盖上锅盖，一气呵成。经过大火“温泉”的度假时光，我将胡萝卜捞起，食材所特有的泥土香味被激发出来，飘入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微风拂过，带着泥土的芳香，令人心旷神怡。在一阵等待后，所有食材准备就绪。

我倒入油，把食材放入，经过翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鲜，食盐点缀，最终加上黄酒这一点睛之笔，来个颠勺扣，激发食材深处的香味，一盘香草三丁便正式出锅啦！

“来喽！”打开门，喊了一声，坐下细细品尝，耳边是家人的赞不绝口的夸奖，口中是自己精心烹制的美味，一盘菜一个拿手好戏，人生，何其美哉！

我的拿手好戏是做菜作文 篇6

我是一个爱做菜的姑娘，我拿手好戏是煮螺蛳粉。

我喜欢上煮螺蛳粉，要归功于我的爸爸，他是远近闻名的“大厨”，每逢借节日搞活动，街坊邻居都会请爸爸去露两手儿。耳濡目染之下，我也渐渐喜欢上了做菜，常常跟在爸爸后面学习，而我最拿手的是煮螺蛳粉。

在学习的过程中，发生了许多趣事，最难忘的是周末时的一件事。那天，我的好朋友来找我玩，于是我打算大显身手，给她展示一下我的拿手好戏——煮螺蛳粉。

我胸有成竹地走进厨房，先拿出一个大碗烧开了水倒进去，再取出粉包，放进开水里泡15分钟，之后拿出来放进小锅里煮一煮，一下锅，它们就“嗨”起来了，有的像女孩子的长发，用筷子一搅，它们就跟着水四处游动，有的'又像顽皮的孩子窜东窜西，还有的像个乖娃娃，一动不动，我边煮边搅拌，五分钟后加入腐竹，再煮五分钟，接着煮好后加入适量的其他料包，只差最后盖上锅盖焖煮五分钟了。谁料，在这最后的五分钟的等待中，我却到客厅去向好友吹嘘自己的厨艺，正当我说得起劲，朋友问了一声：“螺蛳粉到底得了没呀？”我才恍然大悟，冲向厨房，只听锅里“噗滋噗滋”地作响，打开锅盖，锅里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉条已经搁浅了，原来早就过了5分钟，朋友闻声走来：“怎么了，什么味儿呀？”“没事，只是变成炒螺蛳粉了。”我尴尬地笑了笑。“你没被烫着吧？”我回答说：“没有，我再去煮一碗。”于是我又照着原来的方法，吸取刚才的教训，再做一次。果不其然，一碗香喷喷的螺蛳粉煮好了，朋友大加赞赏，我尝了一口，比平时做的还要入味，我乐得合不拢嘴。

这就是我的拿手好戏——煮螺蛳粉。不要小瞧我，有本事来跟我比一比！

我的拿手好戏是做菜作文 篇7

每个人都有自己的拿手好戏，有的善于唱歌，有的善于跳舞，也有的善于钓鱼……而我的拿手好戏就是做菜。

我外婆是做菜的好手，而我的厨艺可是得到了外婆的“真传”。其中，我最拿手的就是韭菜炒鸡蛋和番茄炒蛋了。为了练好这两个拿手菜，我可是不知道失败了多少次，吃了多少的糊鸡蛋呢！

一次，看到外婆正准备做菜，我赶紧说：“外婆，我想炒两个小菜给您品鉴一下。”外婆欣然同意。

我先拿出三枚鸡蛋，依次往碗沿一磕，再轻轻一掰，蛋清、蛋黄缓缓流到碗里。我再拿起筷子熟练地搅动，不一会儿，就搅匀了。我又将洗好的韭菜每隔几厘米切一刀，放到盆里备用。

接着，我将油倒进锅，油热了后，把打好的蛋液倒进去，等鸡蛋稍微有点凝固成了黄白色，就用铲子把它翻了一个面，切碎，很快，鸡蛋就炒好了。我再把鸡蛋盛出来放在一边。我又重新放油，把韭菜倒进锅里不能的`翻炒，看着韭菜逐渐变成暗绿色。我就把鸡蛋重新倒进锅里，同时撒盐，翻炒几下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子尝了一口。我迫不及待地问：“怎么样？”外婆笑着说：“色香味俱全，炒得不错，都快赶上我做的了。”

我立刻得意起来，乘胜追击，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前说：“再尝尝这道，这道怎么样？”我看外婆没说话，就自己尝了一口，鸡蛋刚放入嘴里，我脸色就变了——盐放多了，吃起来咸得发苦。我十分尴尬，拿手好戏演砸了。外婆看到我的脸色，也笑了起来。

我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就会失败，就连拿手好戏也不例外！

我的拿手好戏是做菜作文 篇8

我们每次吃饭时，都是妈妈辛辛苦苦地做饭来给我们，有时候做的不好吃时我们还会抱怨几句。这天，我就要亲自下厨，来当一回“小厨师”。

这天我打算做蛋炒饭。星期天早上，我特地和妈妈去了菜市场买菜，我买了鸡蛋，香肠，葱……

一回到家，我立马就提着菜进了厨房。首先，我把三个鸡蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均匀的搅拌着。过了一会儿，鸡蛋黄变得水水的，用筷子拉起来还有一条丝呢!之后，我留意翼翼地拿出刀，沿着香肠的边沿一块块切下来，毕竟我没有妈妈那么熟练，每切一下就会把手缩得远远的，生怕切到了。再把油倒进锅里热一下，只见油平静地在锅里呆着，就像一个听话的小孩似的`。然后，我把鸡蛋倒到了锅中，这时，鸡蛋变得就像一个大饼一样，周围起了一圈白色的泡泡。这边炒熟了以后，我又翻过来炒，鸡蛋最后炒熟了，我用一个盘子把鸡蛋留意翼翼地装起来。把一点油再倒进了锅里，把香肠、葱……都下到锅中炒。“嗨!看我的‘降龙十八掌’!”我大叫着。我搞定完这一步后，把炒好的鸡蛋切成丁。再把切好的鸡蛋和白米饭一起倒进锅中，一起翻炒几遍。这时我感觉到手越来越酸了，可妈妈每一天都这样做饭，我的鼻子时不时就会感觉到一阵酸酸的。到了最后了，我把酱油倒了一些进去，再炒几遍。

“当，当，当，当!由陈佳豪‘大厨’精心制作的‘黄金炒饭’出锅啦!”我把炒饭端了出来，自豪地说。

我拿起一个勺子，在碗里舀了一口饭。“嗯，真好吃!”因为是我自己做的，吃起来个性香!

我的拿手好戏是做菜作文 篇9

听说香港有一位“食神”，而我却是一个小厨神。

暑假时我闲来无事，就让爸爸教我做菜。为了让他教我，于是，我努力地讨好他，帮他捏腿、捶背、倒水。终于，我得到了爸爸“真传”。

星期天姑姑来我家做客，爸爸就让我给小姑露一手。姑姑指着我一脸疑惑地说：“你这么小还会做菜？做出来的估计没法吃吧？”我却信心满满地说：“姑姑你可别小瞧我。我今天就给你露一手。”

我熟练地把排骨洗好后，接下来开始调味，在碗里倒入适量的五香粉，少许盐和少许味精，然后把排骨倒入碗中，倒上酱油，洒上几根葱，最后用手反复用力地抓拌。我说：“腌制一个小时排骨就入味了。”姑姑在一旁看着，小声嘀咕道：“看着还是有点样子的嘛！还是有模有样的。”

一小时终于过去了，最重要的一个环节来啦！那就是——炸排骨。这可是重头戏呀！我先倒入小半锅油，等油烧到七八成热时，再把排骨夹入锅中，顿时，锅里的油想起了“滋滋滋……”的`声音。排骨的颜色越来越深，两边的白泡泡不断冒，香味儿从锅里飘出来，姑姑在客厅里闻到香味儿后，不禁的咽了咽口水，油越来越少，又帮排骨翻了个身，很快就变成了黄澄澄的了。

我用筷子把排骨一一夹入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夹一块，放到嘴里，细细品尝。姑姑咂咂嘴说：“真不赖，这是吃过最好吃的排骨了，香脆、色泽诱人。”就连平时觉得我做菜不屑一顾的妈妈也说特别好吃，还说的我的厨艺马上就要超越她了。

做菜——这就是我的拿手好戏，我的“小厨神”这个称号，不仅在家里，连邻居也这么说了。

我的拿手好戏是做菜作文 篇10

每个人都有自己的拿手好戏，我也一样，我有很多拿手的事：唱歌、跳舞、打乒乓球……可我最拿手的却是做菜。

要练就高超的技艺可不是那么简单的。记得两年前，我还是个做菜小白，那时爸爸工作很忙，隔三岔五就去出差，回来待不了多久就又走了，甚至有时候连口热乎的饭都吃不到。看着爸爸日渐消瘦，我实在心疼，于是，我下定决心，要学习爸爸最爱吃的糖醋排骨。

学习的路上遇上艰难坎坷，我每次都会熬出一锅“女巫汤”，但我每次都会吃得干干净净，因为一是可以吸取经验下次的调料比例会更好，二是不浪费粮食，一举两得，岂不美哉？在无数次的失败后，我重振旗鼓，通过之前的失败经验后，我终于做出了完美的糖醋排骨。

我端着色香味美的'糖醋排骨信心满满的端给爸爸妈妈，起初他们还不以为然，认为只是我一个小孩子在闹着玩呢，可当他们尝了一口后，眼睛顿时亮了，那神情，就像遇到水的鱼飞向天的鸟：吃了蜜的熊。不知不觉中，他们已经把一大盆吃完了，但是爸爸妈妈好像并不满足，还津津有味地回味着。凭借着我过人的天赋，我还获得了很多奖，得到了很多人的认可。

自此以后，爸爸终于能吃上我做的热乎的饭了，我也因此悟出一个道理，世界上没有真正的天才，只有有人会付出更多的努力而已。

我的拿手好戏是做菜作文 篇11

俗话说“十八般武艺，样样是好戏”，有的人擅长折纸，有的人擅长做标本，还有的人擅长阅读，而我的.拿手好戏却是做菜。

小时候，爸爸和妈妈煮的一手好菜，我看了十分羡慕，于是开始我让爸爸教我做菜。爸爸听了说：“可以啊，不过我平时没空教你做饭，你去找妈妈教你吧。”我去找妈妈去了，妈妈说：“可以这样我不在时你就可以自己做饭吃了，我先教你煮饭吧。”听到这我急忙说：“妈妈我会煮饭，你先教我炒菜吧！”妈妈说：“可以啊，煮菜时我们先放油，别放太多，”妈妈边说边做“油热了后才放进菜，先翻炒一会，然后把锅盖盖上，先焖上一会。"我一边看一边记下了方法，“过一会，你看菜熟了时便会十分软，放一点盐，就可以了。”

有一次周末，妈妈跟爸爸出门了，妹妹说：“哥哥我饿了！”我听了，便说：“等会，我去煮饭了。”我按照妈妈教我的方法，焖上饭，炒菜时，我按妈妈的顺序，放了油，炒了一会看熟了，便端了出去，妹妹尝了尝说：“怎么这么淡？”原来我一急忘了放盐，我马上回去放盐，那一次，虽然出了一点意外，但我们还是吃的津津有味。

做菜，基本上人人都会，可要是论谁做的好吃，这可是要谁熟练，那谁做的才好吃，我的厨艺已经十分熟练了。

我的拿手好戏是做菜作文 篇12

每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是——做菜。

从小，我就对做菜特别感兴趣。那红脸蛋的西红柿，穿着绿裙子的包菜，修长身子的大葱等食材，我都喜欢拿起来，东摸摸，西看看，研究研究。厨房里那些瓶瓶罐罐，油盐酱醋也让我好奇不已。不仅这样，每年春节我都要和奶奶、妈妈在厨房忙活一早上，学了不少做饭的小秘招。俗话说：实践出真知。趁着暑假有空，我刚好“实践”一下。

奶奶先教我做难度较大的炒猪心。先放油，再放两三个葱、蒜头爆香，然后倒入猪心翻炒。每翻一次，锅就“滋啦——”一声响。等猪心快熟了，可以把火调小些。把猪心装盘后，我用力一吸——一股鲜甜的香气窜进鼻子，和奶奶做的几乎一模一样。我端着猪心，放到桌上仔细“欣赏”；褐色的猪心正冒着热气，几点绿色点缀其中，洁白的盘子衬得猪心更鲜美了。贪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一块往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起来。

一边吃着亲手做的.菜，一边听着家人的夸奖，我心里春暖花开一般喜悦。

这天，正好外婆来我家，我想着：做个饺子给外婆尝尝吧！于是，我准备好原料，将肉泥和韭菜末搅拌搅拌，再放入适量调味品，饺子馅就做好了。本以为能一帆风顺，结果，在包饺子这环崩了。今天的馅格外调皮，总爱往外跑，饺子皮包坏了好多张。好不容易有几个“幸存者”，一下锅：得，馅全漏出来了。最后，只好端着几个小饺子出了厨房。

我可就不信了，还包不好饺子不成？于是，我跟着奶奶学了许多技巧。终于包成了一盘白白嫩嫩的韭菜饺子，从中隐约透出一些绿。学会做饺子后，爸妈也总爱叫我做些饺子来吃一吃。

妹妹生日时，我做一碗泡面给她，她吃得直叫：“我还要！”；作业做完后，我烤了几个蛋挞做点心，味道还不错；爸爸心情不好，做个他最爱的海蛎煎给他吃……

我的拿手好戏就是做菜，欢迎来品尝我的“美食”呀！

我的拿手好戏是做菜作文 篇13

每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏则是做红烧鲫鱼。

做红烧鲫鱼其实是一门技术活。还记得我第一次跟着妈妈学做这道菜时，那场面十分狼狈，不是忘了放盐就是忘了加糖，结果做出来的鱼不仅味道难吃，还将汤汁泼了一身，自然少不了妈妈的一顿责骂。

而现在练习的次数多了，做红烧鲫鱼就变成了我的拿手好菜，保证你们闻到之后口水都要流下来了。这不，让我大显身手的机会终于来啦！

这个周末，亲戚朋友们到我家做客，妈妈便到市场上买了许多菜，其中就有一条活蹦乱跳的鲫鱼。妈妈来到无所事事的我面前，笑着说：“反正你都没事干，喏，现在你来烧鱼吧！”“没问题，包在我身上！”我一口答应。

说干就干，我来到厨房里，系上围裙，准备好配料：生姜、大葱、料酒、盐、糖……等妈妈洗完鱼，我便开始做菜了。首先，将锅烧热，再倒入菜油。等油发热时，我就调到小火上，把鲫鱼轻轻放入锅中慢慢煎，等到两面都变成金黄色后，再依次加入适量的'生姜、料酒、酱油、水等佐料，最后盖上锅盖，再调到大火，烧开后再调小火焖。焖的过程中我尝了一口，觉得味道偏淡了些，便又加了一些鲜酱油，现在就只等着出锅了。几分钟后，我又掀开锅盖瞧了两眼，哇，汤汁收浓了，我连忙又加入了大葱、红辣椒等作为点缀。

热气腾腾的红烧鱼出锅了，看，盘子中火红的辣椒、翠绿的葱花，再仔细一闻，阵阵浓郁的香味扑鼻而来，真是色香味俱全啊！我的内心顿时热血沸腾，浑身激动起来。

外婆看着那盘红烧鲫鱼，连连赞叹：“嗯，多棒啊！这鱼味道香浓，光看就知道很鲜美。”众人一尝，果不其然，她们纷纷竖起大拇指夸赞道：“厨艺这么出色，我们大人都比不过呢！”听了她们的赞叹，我心里乐开了花。

这就是我的拿手好戏，怎么样，有机会的话就到我家来做客吧！

我的拿手好戏是做菜作文 篇14

不知不觉，新年已经来临，人们都在忙碌着，准备着。我想：新年中，我也就应做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜--------西红柿炒鸡蛋。

我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”!之后我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又留意地拿起菜刀，真沉呀!但是，凭着我的.经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒!我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响，但是我一点也不害怕。

就这样，我的拿手好菜--------西红柿炒鸡蛋遍做好了!望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜!

我的拿手好戏是做菜作文 篇15

世界上并没有完美的东西，也没有完美的人，所以人们才要取长补短，让自己变得更完美。做事也是一样，只有用心，就能领略技能的精髓。通过刻苦练习，我终于掌握了一项实用的拿手好戏——做菜。

每天妈妈都都给我做菜，而我在一旁静静地看着，只见妈妈动作熟练，让锅里的蔬菜一下子腾空跃起，在锅里发出噼里啪啦的.声音，妈妈的手一会儿翻炒，一会儿压平，让锅里的菜直叫舒服。看得我心痒痒，也想试一试。

妈妈听了我的想法后，立刻摇头，说：“这简直是天方夜谭！你忘了上回你把厨房弄成什么样了吗？”是啊。想起上次我浪费了许多调料和鸡蛋，还差点儿把锅烧漏，至今还心有余悸。我打消了做菜的念头。正在我沮丧的时候，朋友劝我说，克服恐惧最好的办法就是面对恐惧，加油！朋友的话让我充满信心，我心里已经有了一个战术，要趁妈妈不在时动手。首先我溜进厨房，打开冰箱，拿这一个柿子又看又闻，确定新鲜后才清洗干净。按照这样的标准又找出几个合格的柿子，这一幕就像考试，我就是考官，柿子像一个个学生。我把一个柿子放在菜板上，“咚”的一声毫不犹豫地切了下去，柿子鲜血直流，其他柿子吓得一动不动，但我并没有想放过他们，三下五除二就把它们全都搞定了。之后轮到了鸡蛋，它们穿着厚外衣，好像在说：“如果能脱掉我的厚外衣，我就让你煮。”我抓起两个鸡蛋向碗边一磕，碗里出现两个黄澄澄、圆滚滚的球体，我把鸡蛋搅拌后，放在热锅中不断翻炒，它们在里边直叫热。再把柿子倒入锅中加少量水，再撒上盐，一道西红柿炒鸡蛋终于完成了，它在阳光下闪闪发光。吃饭时，我为大家展示了这道菜，爷爷夸我长大了，爸爸说我厉害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品尝着。

每逢过节我都为家人做菜，每次都能得到赞扬，这已经是我的拿手好戏了。功夫不负有心人，只要用心去尝试，一定可以成功。以后我就是厨房里最好的小厨师！

我的拿手好戏是做菜作文 篇16

窗外，雨点儿哗哗地落下，像一条条断了线的珍珠项链，在天空与大地之间形成一幕无比宽大的珠帘，这不禁让我想起了几个月前的一个下午……

我来到厨房，点燃煤气，准备烧一块昨天才学会的手抓饼尝尝。我首先用煤气将平底锅烧热，接着来到冰箱前，打开门，取出一块半成品的手抓饼，然后剥去外层包裹的油纸，将它轻轻地丢入锅中，盖上锅盖。大约过了一分钟后，掀起锅盖，左手牢牢地拿着锅盖，右手用锅铲轻轻地铲起烧好一面的手抓饼，然后将它快速地翻面，并在饼上撒一点点盐，再次盖上锅盖，等待一分钟以后，掀开锅盖，一阵白烟迎面扑来，待白烟全都消散后，一个美味的手抓饼就做好了。最后，我找来一个平盘，用锅铲轻轻地铲起做好的手抓饼，慢慢地放入盘中。这时，妹妹起床了，还非要吵着吃火腿肠，无奈之下，我重新将锅烧热，倒入些许油，将火腿肠用刀切出纹路后，左手拿起锅盖护在身前，右手拿起火腿肠向锅内一丢。过了一会，一根美味的火腿肠就做好了。

妹妹开心地吃着她的火腿肠，我也高兴地尝着我做的手抓饼。窗外阳光明媚，每一片树叶都在阳光的照耀下闪闪发光，每一朵美丽的花儿都在阳光的照耀下露出那迷人的'笑容。每一棵挺拔的小草都在阳光的照耀下站得更直。看着妹妹的笑容，我的心也分外温暖起来。妹妹一个劲地夸赞道：“姐姐煎的火腿肠最好吃!”

今天窗外没有阳光，雨一直下，我突然来了灵感，准备给我和妹妹烧一份美味的肉丝面。下雨天我将展示我的另一份拿手好菜!

我的拿手好戏是做菜作文 篇17

在家我总是每隔几天就想出一道菜，我也很想挑战做出和外面一样的味道，又营养的菜，每一个都挺好吃的。我现在已经做出许多菜了，不过有些还是要有老妈的帮助的，比如：烤鸡腿，鱼香肉丝，小丸子，三明治寿司和汉堡等等一些东西。

我第一次做的是寿司，当时是因为同学会做，我问了问，觉得自己也可以做。我让老妈准备好食材：香肠、米、海带、苹果和番茄酱，其中只有海带和番茄酱是买的，其他都是用我们自己家有的做的.。因为第一次做，我还不熟练，现在还带上铺米的时候，总是掉外面或粘到不海带上，可把我气疯了。最后还是老妈帮我摁的海带我铺米才成功的。下面的放材料，撒酱都很容易。可就是到最后一步切开的时候又一次把我难住了，可能是因为我们的刀不够锋利的原因，我切不开一用力气中间卷的，香肠苹果全部掉下来了，接下来只是米卷酱，外面加了一层海带而已。于是老妈就提主意了：主要是海带切不开，你什么的都好切，所以只要把海带切开示主要目标。我用力来回在海带上，免切海带开了我一用力它就完好无损的切出来了。放好盘后，我吃的老香了，因为这是自己做的嘛!

还有一次，我异想天开把奶奶用，做饼的电锅拿了出来，是那种做手抓饼的锅，我给他，连上电，从冰箱里拿出鸡腿一个一个放上面，刷好的黄油一直冒泡，一放鸡腿就“啪啪”的叫了起来，我来回翻动过了好久，终于熟了，我把它一个一个又接回到新盘里撒上黑胡椒粉，挤上黑胡椒酱和香辣酱就可以吃了，三口一个很快就吃完了，刚好老爸也回来了，一闻到香味也想吃了，于是我用的给他，剩下的三个做了一遍，她也夸我做的好吃

这就是我的拿手好戏，怎样?不错吧?

我的拿手好戏是做菜作文 篇18

每个人都有自己的拿手好戏，我也不例外，我的拿手好戏便是做酸菜鱼了。

别看我只是个小学生，但在做酸菜鱼这事儿上绝不含糊，做出的酸菜鱼色、香、味俱全，单闻就让人忍不住尝上一口。尝一口后，又一定会使你忍不住再尝第二口，一直停不下来。

记得我第一次做酸菜鱼，是去年劳动节那天。早上，妈妈出门去看望生病的`一位朋友，我待在家里，想要做点什么让妈妈惊喜一下，多看些书？不太行；写点作业？太平淡；做家务？没创意。经过深思熟虑，我决定为妈妈做一道菜。

我打开手机，查查有没有什么特色美食，目光顿时被屏幕上的酸菜鱼吸引了。我又查了一下做法，知道所需食材后，飞奔到菜市场去买了一条鱼和两包酸菜。结完账后，又飞奔回家，把一切东西都准备好后，便开始做酸菜鱼了。

我可是严格地按照视频里的方法去做。我把鱼放进料酒里，然后又一动不动地站在旁边守着，生怕鱼的肚皮浮出水面。时间一到，我立刻把鱼从料酒里拿出来，挂在挂钩上静置。同时，我准备酸菜，把酸菜炒出香味后，立刻扔进砂锅里煮，完全按照视频里的做法，我想，这兴许是我能做出好的酸菜鱼的原因之一吧！

转眼到了中午，酸菜鱼煮好了，一打开锅盖，香味伴随着蒸气扑面而来，我强忍住偷吃一块的欲望，把鱼和汤一勺勺地盛进盘子里。

这时，妈妈回来了，她一进门就被香味吸引了。“你为啥在厨房吃外卖啊？”见到我端着一盘酸菜鱼从厨房里出来后，又是惊讶又是兴奋，说：“你可真行，一个人在家做美食？来，我先尝一口！”

一条三斤重的鱼很快被我们二人吃光了，我发现我又多了一项拿手好戏——做酸菜鱼。

我的拿手好戏是做菜作文 篇19

人人都有自己的拿手好戏，比如：唱歌、跳舞、绘画、书法、魔方……我也有自己的拿手好戏，就是做菜。

你知道为什么我的拿手好戏是做菜吗？起因是劳技作业，在完成第一次作业的时候我居然一次就成功了，自此我就喜欢上了做菜。

有一次，妈妈生病了，实在没有力气做饭，爸爸又不会，所以只能我来动手了。可面对着一堆菜，我却不知道从何下手，只好去找妈妈。妈妈把原计划的“菜单”说了一遍，我一听惊呆了，难度都好高啊，怎么办？既然夸下了海口，就不能退缩呀。我抱着忐忑不安的心理走到了厨房。

今天最简单的菜是我最爱吃的番茄炒鸡蛋。我先把洗好的番茄切块，放在一边备用，然后拿出三个鸡蛋打在碗里搅匀。完成准备工作，起锅烧油，我开始紧张起来，心“扑通扑通”乱跳，顾不得害怕，赶紧把鸡蛋倒进锅里。“滋啦”一声，锅里顿时像绽开了一朵大黄花，看到这有趣的变化，我的心情放松了不少。等鸡蛋结块，我眼明手快地将它盛出来备用，再把番茄倒进锅里进行翻炒。渐渐地，锅里炒出了鲜红的汁水，看起来特别诱人，这可是真正的番茄汁啊！看着差不多了，我再倒入鸡蛋，接着放入调料。我的动作慢慢熟练轻巧起来，仿佛已经成为了一个大厨。很快，一盆香碰碰的番茄炒蛋就出锅了。

金灿灿的炒蛋和红通通的番茄相间在一起，特别好看。我端上桌，让爸爸妈妈品尝。妈妈拿起筷子，夹起来先闻了闻，迫不及待地放入口中，边竖起大拇指边夸道：“真棒！味道刚刚好，这是我吃过的'最好吃的番茄炒蛋了。”听了妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。

如今，我会做的菜品更多啦，做菜成了我的拿手好戏。每一次动手做菜，我都十分开心。爱做美食，爱美食带给味蕾的享受，不亦乐乎！