好吃的豆芽教案精编10篇

通过观察豆芽的生长过程，了解其营养价值和烹饪方法，激发学生对健康饮食的兴趣，如何让豆芽更美味呢？以下是网友为大家整理分享的“好吃的豆芽教案”相关范文，供您参考学习！

好吃的豆芽教案 篇1

中班健康活动的豆芽教学计划主要包括教学目标，教学过程等，以了解豆芽的生长过程，观察豆芽与绿豆芽的区别。众所周知，豆芽是蔬

菜，营养丰富，愿意吃豆芽。适合幼稚园老师参加中班健康活动班。快来看看美味的豆芽课程计划。教学目标:

1.初步了解豆芽的生长过程，观察大豆芽和绿豆芽的区别。

2.知道豆芽是蔬菜，营养丰富，愿意吃豆芽。

3.知道人体需要各种不同的营养。

4.初步了解健康常识。

5.养成良好的卫生习惯。

教学过程:

首先，老师展示豆芽，并指导孩子观察和识别豆芽。

1.老师:今天，老师给每组孩子带来相同的礼物。你在看什么(豆芽)

2.老师:请孩子们比较两个不同的豆芽。尺寸，厚度和长度有何不同?

3.老师:两个豆芽是一样的吗?有什么不同吗?

4.教师总结:豆芽分为三个部分:豆芽，豆芽和豆芽。豆芽比绿豆芽厚，豆芽大。

好吃的豆芽教案 篇2

一、活动目标：

1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养。

2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯。

3、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣。

4、对科学活动感兴趣，能积极动手探索，寻找答案，感受探索的乐趣。

5、通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。

二、活动重难点：

了解豆芽的外型特征及生长过程。

三、活动准备：

1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每人一个，人手一把小铲子，黄豆种，绿豆种若

干。

2、多媒体课件。

3、烧熟的豆芽每人一份。

四、活动过程：

（一）、导入激趣：

演示画面“豆芽宝宝在跳舞”，激发幼儿的兴趣。

教师带领幼儿到自然角种豆芽。

教学反思：

教学过程中，幼儿积极配合，认真尝试，在自主练习里获取了经验，又在集体练习里

感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。

好吃的豆芽教案 篇3

【设计意图】

春天来了，植物角里的一个花盆里钻出几个小豆芽，顶着豆皮，歪着脑袋，绿绿的，甚是开爱。小朋友们像发现了新大陆似的，围在花盆旁，你一言，我一语的讨论起来，“它怎么出来的?它叫什么名字?”看着孩子们好奇的样子，我觉得是培养孩子观察能力，激发他们热爱春天，热爱大自然的好机会，于是设计了一节自然科学课《小豆芽》。

【活动目标】

1、学说儿歌，理解儿歌内容。

2、能用动作表现种子钻出泥土的样子。

3、通过体会小豆芽钻出泥土时激动兴奋的情感，激发幼儿热爱春天、热爱大自然，培养有幼儿的观察能力和对身边事物的浓厚兴趣。

【活动准备】

1、活动前组织幼儿在植物角种植豆类作物，观察其发芽的过程。

2、小豆子发芽的全过程挂图。

【活动过程】

1、请幼儿观察花盆里的小豆芽，说说小豆芽是什么样子的?

幼儿结合生活经验说一说：小豆豆是怎样发芽的?

2、出示豆子发芽全过程的挂图，引导幼儿观察豆子发芽的全过程。

3、组织幼儿学习儿歌钻泥巴。

(1)教师朗读儿歌，并模仿小豆芽钻泥巴的动作。

小豆豆，中地下。

发了芽，钻泥巴。

钻一下，

动一下。

钻呀钻呀钻得快，

钻出两片小芽芽。

(2 )引导幼儿加上手的动作学说儿歌。

小豆豆，种地下。(十指交叉握拳)

发了芽，钻泥巴。(双手合掌)

钻一下，(双手合掌往上钻)

动一下。(双手合掌左右扭动)

钻呀钻呀钻得快，(双手合掌左右扭动)

钻出两片小芽芽。(双手打开变成两片小芽芽)

4、请幼儿扮演小豆芽，边念儿歌边用身体做有趣的动作，表现豆芽钻出泥土。

【活动延伸】

请家长和幼儿一起种植豆豆，引导幼儿观察小豆的变化，看它什么时候钻出泥巴来。

好吃的豆芽教案 篇4

活动目标：

1、能观察比较黄豆芽、绿豆芽的不同特征。

2、知道豆芽是蔬菜，很有营养，乐意吃豆芽。

活动准备：

黄豆芽，绿豆芽

活动过程：

一、导入活动

师：今天我们班来了位神秘的小客人，它盖着红布头，给大家带来了一首儿歌，而这首儿歌正好就是介绍的它，你们想知道它是谁吗？

师：那快来听听儿歌吧！

“小豆芽，歪歪嘴，

胖嘟嘟儿没长腿。

没长腿，咋走路？

蹲在水边打呼噜。

睡一觉，醒来了，

伸出小腿踩高跷。“请你猜猜它是谁？

师：真聪明，它是一种很有营养的蔬菜。看！我这里还有它的样本呢！（出示图画样本）你觉得它像什么？

师：哈哈！是挺像，那我们去找找它们真实模样吧！

二、认识黄豆芽和绿豆芽

1、买豆芽

师：小朋友，今天我们就去菜市场来找找豆芽，带回家请爸爸妈

妈做成美味的菜肴，好不好！

（幼儿跟随老师来到菜市场。）

师：看这里，有这么多的菜，你能找出豆芽吗？

（幼儿四处寻找卖豆芽的摊位。）

师：嗯！我们来问问老板，豆芽多少钱一斤啊！

豆芽阿姨：小朋友，你要买哪种豆芽？黄豆芽还是绿豆芽呢？

师：嘿嘿！这个等我们先买好了，回到教室，老师再给你们好好解释怎么样？

师：那我们各买一点，买点黄豆芽，再卖点绿豆芽。请NN小朋友来买黄豆芽！

（NN小朋友抓了几把黄豆芽，请豆芽阿姨称重。）

师：嘿嘿，小朋友们可以说：“老板，我要一斤黄豆芽！这样老板阿姨就知道你要多少啦！”现在，我们请AA小朋友来买绿豆芽！

（AA小朋友抓了几把绿豆芽，付钱给豆芽阿姨。）

师：好啦，我们买好豆芽，打道回府吧！

2、认识黄豆芽和绿豆芽

师：瞧！我们满载而归！可是，我看小朋友们好像并不是很高兴么？为什么呢？

师：哦！原来是这个原因，嘿嘿，现在我们一起来探讨一下，为什么它们都是豆芽，都是白色，却一个叫黄豆芽，一个叫绿豆芽呢！

（老师出示两种豆芽，请幼儿自由观察讨论）

师：小朋友，看我拿了两颗豆芽，你能说出它们不同的地方吗？

师：嗯！你们观察得很仔细哦，它们的区别差不多都被你们说出来了。真棒！那哪个叫黄豆芽，哪个叫绿豆芽呢？你猜得出吗？

师！哇！好聪明哦！可能小朋友又会问：明明都是白色，黄豆芽上面有黄色的豆，而绿豆芽没有绿色的豆，怎么就叫绿豆芽了呢！

师：嘿嘿！看来大家都很头疼这个问题，那我来告诉你们吧，因为绿豆芽的小时候是绿豆，绿豆宝宝发芽长大了，就变成了绿豆芽，所以就叫绿豆芽啦！

3、实践区分黄豆芽和绿豆芽

师：嘿嘿！这个小秘密我保留，请小朋友等会自己讨论黄豆芽的身世。现在，我们买了这么多豆芽，我在每个小桌子上各放一堆黄豆芽和绿豆芽，请你们自己来看看、摸摸、闻闻。

（幼儿自由围在桌子上观察两种豆芽，找出不同的地方。）

师：小朋友们，你们看，这里的黄豆芽和绿豆芽打起来了，它们打成一团，你快来把它们分开，免得它们打得鼻青脸肿，就不好看了。

（幼儿分出黄豆芽和绿豆芽，老师巡回指导。）

三、幼儿探索黄豆芽的来源

师：刚才，小朋友们提到黄豆芽小时候是什么的问题，正好，我们这里刚种了黄豆，却在不同的环境里，还记得那些环境吗？

师：还有一个在有肥料的土里。你觉得它们会变成黄豆芽吗？哪个会最快变成黄豆芽呢？

幼：在有肥料的土里会变得最快！

师：我们说了都不准，要亲眼看见才正确，所以，我们天天来观察，这黄豆真能发芽，变成黄豆芽吗？如果能，哪个环境下会变得最快呢？

活动延伸：

师：小朋友，这豆芽可是营养很高的蔬菜啊，夏天吃它可以除热降火，而且价钱便宜，制作方便，凉拌、热炒都可以，回家的时候，和你的爸爸妈妈一起，用豆芽做成菜，尝尝它的味道，好不好！

师：给你们介绍几道美味的豆芽菜！

好吃的豆芽教案 篇5

一：活动目标：

1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养。

2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯。

3、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动

的兴趣。

二、活动重难点：

了解豆芽的外型特征及生长过程。

三：活动准备：

1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每人一个，人手一把小铲子，黄豆种，绿豆种若干。

2、多媒体课件。

3、烧熟的豆芽每人一份。

四、活动过程：

（一）导入激趣：

演示画面“豆芽宝宝在跳舞”，激发幼儿的兴趣。

（二）了解豆芽的特征。

1、洗豆芽。

请小朋友帮豆芽宝宝洗澡，提醒幼儿一边洗一边仔细观察豆芽宝宝是什么样子的？提问：“你洗的豆芽宝宝是什么样子的？”幼儿自由讲述，老师出示电脑画面，帮助幼儿了解黄豆芽和绿豆芽的特征。

2、分豆芽。

请幼儿把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”

（三）了解豆芽的生长过程。

提问：“你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗？“幼儿自由回答演示电脑画面，让幼儿了解豆芽的生长过程

（四）了解豆芽的作用。

“你们知道豆芽有什么作用？”出示烧好的豆芽，让幼儿看一看，闻一闻，尝一尝，让幼儿知道豆芽是有营养的，要多吃豆芽。

（五）师幼合作种豆芽。

教师带领幼儿到自然角种豆芽。

好吃的豆芽教案 篇6

教学目标：

1.初步了解豆芽的生长过程，能观察比较出黄豆芽和绿豆芽的不同。

2.知道豆芽是蔬菜，有营养，乐意吃豆芽。

3.知道人体需要各种不同的营养。

4.初步了解健康的小常识。

5.培养良好的卫生习惯。

教学过程：

一、教师出示豆芽，引导幼儿观察并认识豆芽。

1.师：今天，老师给每组小朋友带来一样礼物，大家看看是什么?(豆芽)

2.师：请小朋友拿两根不同的豆芽比较一下，它们的大小、粗细、长短有什么不同?

3.师：两种豆芽一样吗?什么地方不一样?

4.师小结：豆芽都分为三个部分：豆芽瓣、豆芽茎和豆芽根。黄豆芽比绿豆芽要粗一些、豆芽瓣也要大一些……

二、教师出示两种不同的豆芽，引导幼儿根据豆芽的形状来区分不容的豆芽。

1.师:现在就请小朋友把混在一起的黄豆芽和绿豆芽分开，黄豆芽放在黄盘子中，绿豆芽放在绿盘子中，看哪一组的小朋友分得又快又准确!

2.幼儿分豆芽。

三、教师与幼儿一起讨论：“豆芽哪里来?”，让幼儿知道豆芽的来历。

1.师：前几天，我们小朋友都做了一个发豆芽的试验，谁能来说一说你是怎么做的?最后发现了什么?”

2.播放课件，了解豆芽的生长过程。

师：那豆芽到底是从哪里来的呢?老师给你们准备了一个录像，我们一起来看看吧!

四、尝豆芽

1.教师煮豆芽汤，炒绿豆芽。

2.幼儿品尝豆芽，教育幼儿要爱吃豆芽。

好吃的豆芽教案 篇7

一：活动目标：

1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养。

2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯。

3、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣。

二、活动重难点：

了解豆芽的外型特征及生长过程。

三：活动准备：

1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每人一个，人手一把小铲子，黄豆种，绿豆种若干。

2、多媒体课件。

3、烧熟的.豆芽每人一份。

四、活动过程：

（一） 导入激趣：

演示画面“豆芽宝宝在跳舞”，激发幼儿的兴趣。

（二） 了解豆芽的特征。

1、洗豆芽。

请小朋友帮豆芽宝宝洗澡，提醒幼儿一边洗一边仔细观察豆芽宝宝是什么样子的？

提问：“你洗的豆芽宝宝是什么样子的？”幼儿自由讲述，老师出示电脑画面，帮助幼儿了解黄豆芽和绿豆芽的特征。

2、分豆芽。

请幼儿把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”

（三） 了解豆芽的生长过程。

提问：“你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗？“幼儿自由回答

演示电脑画面，让幼儿了解豆芽的生长过程

（四） 了解豆芽的作用。

“你们知道豆芽有什么作用？”

出示烧好的豆芽，让幼儿看一看，闻一闻，尝一尝，让幼儿知道豆芽是有营养的，要多吃豆芽。

（五） 师幼合作种豆芽。

教师带领幼儿到自然角种豆芽。

好吃的豆芽教案 篇8

本次活动的目标是根据中班幼儿的年龄特点以及他们的现实水平而确定的。在活动开始时，我采用了观察、提问的方式，引导幼儿观察豆芽的外形特征，并通过提问引发他们探索豆芽的生长过程的兴趣，为后续活动做好铺垫。

在活动过程中，我注重幼儿的自主探索和观察，引导他们通过观察、操作、讨论等方式，自主发现豆芽的生长过程和特点。同时，我也注意到了本次活动的重点和难点，即让幼儿理解豆芽的生长过程，并能用简单的语言描述出来。为了达到这个目标，我在活动中通过图片、视频等方式，引导幼儿观察、思考、表达，从而帮助他们更好地理解豆芽的生长过程。

在活动结束后，我进行了反思。本次活动中，我注重了幼儿的自主探索和观察，让他们通过亲身经历来感受豆芽的生长过程。同时，我也注意到了本次活动的重点和难点，并采用了多种方式来帮助幼儿理解豆芽的生长过程。但是，在活动中也存在一些不足之处，例如在引导幼儿描述豆芽生长过程时，可以更加注重语言的规范性和准确性，同时也可以增加一些趣味性和互动性，以更好地吸引幼儿的注意力。

总之，本次活动让幼儿更好地了解了豆芽的生长过程，并培养了他们的观察和表达能力。在今后的活动中，我将继续注重幼儿的自主探索和观察，同时也会不断反思和改进活动的方式和方法，以更好地满足幼儿的发展需要。

好吃的豆芽教案 篇9

一：活动目标：

1.让幼儿了解豆芽的基本外型特征，并能观察比较黄豆芽和绿豆芽的不同之处。

2.学会给两种豆芽分类并品尝豆芽，养成爱吃豆芽的好习惯。

3.知道豆芽是蔬菜是很有营养的，并喜欢吃豆芽。

二：活动准备：

黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，烧熟的豆芽。

三：活动过程：

（一）、导入活动

师：今天我们班来了位小客人，小朋友想知道它是谁吗？

老师给大家念一首儿歌，这首儿歌就是介绍的它，你们听仔细啊？

师：

“小豆芽，歪歪嘴，

胖嘟嘟儿没长腿。

没长腿，咋走路？

蹲在水边打呼噜。

睡一觉，醒来了，

伸出小腿踩高跷。

“请你猜猜它是谁？

（二）了解豆芽的基本外形特征。

1．认识豆芽。

（1）教师出示豆芽，引导幼儿观察，并说一说豆芽长得什么样的？

（2）教师分别给每组幼儿出示两种豆芽请幼儿看一看、摸一摸、闻一闻、说一说，这两种豆芽它有什么相同的地方，又有什么不同的地方？

2.分豆芽。

请幼儿把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”

（三）尝豆芽

（1）师：刚才老师请小朋友认识了，生的豆芽，它是我们平常吃的蔬菜，很有营养。小朋友在家时吃过豆芽吗？你们爱吃豆芽吗？

今天，老师也给小朋友带来了美味的豆芽菜请大家品尝！

（2）幼儿品尝。

（3）自由发表意见，教师给予肯定。

希望这个好吃的豆芽教案能够帮助你成功地制作出美味的豆芽。不要忘记，豆芽是非常营养的，而且非常容易制作。在这个过程中，你也可以学到很多有趣的知识和技巧。让我们开始吧！

好吃的豆芽教案 篇10

一、活动目标

1、通过观察能比较黄豆芽、绿豆芽的不同特征。

2、知道豆芽是蔬菜，很有营养，乐意吃豆芽。

二、活动准备

黄豆芽、绿豆芽若干，黄色、绿色的篓子。

三、活动过程

1．猜一猜出示黄豆和绿豆，请幼儿说一说儿歌豆豆买豆豆，现在

黄豆和绿豆要变魔术了，猜一猜是谁变的。

2、幼儿分组观察讨论你认识它们吗？看看它们，你发现了什么？黄豆芽的茎是白色的圆柱体，茎下面有条细长的根，上面有两瓣黄豆辩。绿豆芽有两片小绿叶。长有黄豆辩的豆芽粗，长有小绿叶的豆芽细。教师根据幼儿的观察和描述小结：粗粗的、有豆瓣的是黄豆芽。细细的、长小绿叶的是绿豆芽。分一分将黄豆芽和绿豆芽混在一起的以小组为单位，让幼儿将黄豆芽放在黄色篓子，绿豆芽放在绿色篓子里。

3、说一说豆芽是从哪来教师煮豆芽汤，炒绿豆芽。幼儿品尝豆芽，

教育幼儿要爱吃豆芽。

四、执教情况及反思

即要遵循活动单的思想又要让这节活动变得生动有趣，我做了一番思考也有了一些改动，首先我利用幼儿已经学过的儿歌做引子，让幼儿认识黄豆和绿豆并比较其不同，接下来两种豆豆变魔术，变成了豆芽，猜一猜分别是哪个豆豆变的，观察豆芽的特征，经过观察比较

幼儿发现豆芽一个头大，一个头小，一个粗，一个细，在操作过程中有的帽子掉了所以就不容易分出来，但惊喜的是孩子们找到一个很好的辨认点就根据茎的粗与细来认识黄豆芽和绿豆芽。孩子们全找对了。

最后还进行了小实验，期待更多的奥妙等我们去发掘。