幼儿园冰皮月饼制作教案（优推10篇）

通过观察、动手实践，培养幼儿的动手能力和创造力，让他们体验传统文化，感受节日氛围，能否激发他们的兴趣呢？以下是网友为大家整理分享的“幼儿园冰皮月饼制作教案”相关范文，供您参考学习！

幼儿园冰皮月饼制作教案 篇1

活动目标：
1、知道每年的农历八月十五是中秋节，体验民族节日的快乐。
2、喜欢民族节日，了解简单的节日风俗和有关的民间传说。
3、知道吃月饼的意义，体会分享的愉快。
4、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
5、愿意参加活动，感受节日的快乐。
活动准备：
1、每一个孩子准备一块月饼，并请家长告诉孩子月饼的品名。
2、民间故事《嫦娥奔月》
活动过程：
一、通过讨论月亮的变化，让孩子们知道农历的八月十五是中秋节，是我们国家的民间节日。
二、介绍中秋节的来历，让孩子们知道中秋节又叫团圆节。
三、了解人们在中秋节的活动。问：你是怎么过中秋节的？你喜欢过中秋节吗？为什么？
四、观察月饼，通过分享月饼体验节日的快乐。
1、月饼有很多种，谁来介绍一下自己的月饼？——引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍。
2、月饼为什么是圆的呢？
3、老师小结。
五、分享月饼。

幼儿园冰皮月饼制作教案 篇2

活动名称：中秋节活动《制作冰皮月饼》
活动目标：
1.学习冰皮月饼的制作方法；
2.尝试自己动手制作冰皮月饼；
3.感受中秋节团圆的气氛。
活动准备：
冰皮粉、碗、豆沙馅、黄油、压花磨具
活动过程：
一、开始部分
老师讲解中秋节的习俗。
二、基本部分
1.出示各种各样的月饼请幼儿欣赏。
2.教师出示自己制作的冰皮月饼，请幼儿猜猜制作过程。
3.教师讲解制作冰皮月饼的过程，并演示制作冰皮月饼。
4.幼儿尝试自己动手制作冰皮月饼，教师巡回指导。
三、结束部分
1.讨论：中秋节为什么要吃月饼？
幼儿展示自己的月饼。

幼儿园冰皮月饼制作教案 篇3

活动目标
1、尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”，并用辅助材料印出花纹。
2、愉快地参与活动，体验成功的快乐。
活动准备
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。
2、幼儿玩超市游戏用的货架。
3、幼儿认识过月饼。
活动过程
1、由故事导入课题，引起制作“月饼”的兴趣。
2、迁移已有经验，交流和讨论。
我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的？它是怎么做出来的呢？
3、观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。
（1）认识材料，知道使用的方法。
（2）观察老师示范，了解制作的过程。
4、自由尝试制作月饼。（教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。）
5、欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。（教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。）

幼儿园冰皮月饼制作教案 篇4

课程名称：《制作冰皮月饼》
课程分析：
中秋节是我国的传统节日， 吃月饼是中秋节必不可少 的习俗之一。 小朋友们都知道中秋节要吃月饼， 可却不知 道怎样做月饼。 做传统的月饼， 对孩子来说有一些难， 所 以我选用了冰皮月饼， 相对好制作一些。 整节活动最难的部分就是制作月饼， 老师在讲解完制 作过程后， 请幼儿来尝试， 每个幼儿都兴致勃勃的， 但由 于冰皮月饼的面粉有些黏手， 有的孩子就不知道该怎么办 了， 老师帮这部分幼儿将月饼皮团圆， 指导他们自己压扁 裹馅。
课程目标：
学习冰皮月饼的制作方法
尝试自己动手制作冰皮月饼
感受中秋节过节的气氛
课程准备：
PPT课件，制作视频
冰皮粉、 碗、 豆沙馅、 黄油、 压花磨具

幼儿园冰皮月饼制作教案 篇5

活动目标
1.通过活动，让幼儿初步了解中秋节的来历，感受节日的欢乐气氛。
2.体验自己动手制作的乐趣，提高幼儿动手能力。
准备材料
冰皮粉、植物汁水（胡萝卜、甘蓝等）、紫薯或红薯、糖粉、玉米油、纯牛奶、炼乳
制作方法

1. 将冰皮粉、糖粉倒入准备好的大碗中，加入纯牛奶，冰皮粉与纯牛奶的比例为5：2，搅拌均匀。
   2.加入玉米油、炼乳，继续搅拌均匀，搅拌好后放在一旁，即成冰皮面糊。
   3.老师事先将洗净的紫薯去皮切片，装入盘中，覆盖上保鲜膜，蒸熟、晾凉备用。
   4.老师带领幼儿将紫薯捣碎，捏成团备用。
   5.将冰皮面糊揉成团，擀成片，包上团好的紫薯，捏成汤圆状。
   6.准备好月饼模具，将花片放入模具中压至底部，旋转手柄使花片卡扣紧实，放入粘好粉的冰皮月饼坯子。
   月饼做好后，老师们就可以带着宝宝们分享了，还可以带回家去让家长们尝尝宝宝的好手艺，享受独一无二的味道，生活就这样幸福起来。

幼儿园冰皮月饼制作教案 篇6

活动目标
1、知道月饼是中秋节的食品，通过观察和品尝，知道月饼有各种各样的。
2、能用较完整的语言表达自己的发现与感受。
3、体验和同伴一起分享月饼的快乐。
活动准备
1、幼儿每人一块月饼（自带、品种不一）。
2、教师准备苏式和广式月饼，水果刀一把。
活动过程
1、自由观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。
盘子里有什么？它们是什么样子的？闻起来感觉怎么样？
2、观察月饼的馅儿，知道月饼是有各种各样的。
（1）猜猜月饼的馅儿，激发进一步活动的兴趣。
（2）观察切开来的月饼，知道月饼的馅儿是各种各样的。
①仔细看看月饼里面是什么样的？
②你们有没有吃过这些口味的月饼？说说它是什么味道的。
3、拓展经验，介绍自己见过或吃过的月饼。
你还吃过什么样的月饼，向我们大家介绍一下。
4、品尝月饼，体验和同伴分享的快乐。

幼儿园冰皮月饼制作教案 篇7

活动目标
1、欣赏各种月饼外形的美。
2、尝试制作月饼，体验创作的乐趣。
活动准备
1、课件准备：奇奇月饼店图片；各种月饼图片。
2、纸面教具：月饼店字样。
3、材料准备：
（1）师幼共同收集各种月饼盒。
（2）橡皮泥、美工板、牙签、小纸盒、彩带、彩纸、剪刀等材料和工具。
活动指导
1、自由欣赏。
引导语：奇奇的月饼店就要开张了。今天，它送来了许多月饼，让我们一起去看一看吧。
引导幼儿自由欣赏，看一看月饼上有什么图案，议一议为什么要设计这样的图案，比比哪
一种图案最美、最有特色。
小结：月饼的图案精美、造型独特，体现了我们国家的文化特色。
2、制作月饼。
引导语：买月饼的人实在是太多了，奇奇忙不过来，让我们一起帮奇奇做月饼吧！
鼓励幼儿根据自己的兴趣设计、制作各式各样的月饼。例如：以黏土做面，以不同颜色的黏土做馅料，包在面皮里做成月饼；用黏土在月饼上做各种花纹的装饰……
引导幼儿与同伴交流分享自己制作的’月饼作品。
3、月饼店。
引导语：小朋友们做了这么多的月饼，让我们一起帮奇奇卖月饼吧！
鼓励幼儿分角色，运用自制的月饼作品玩“月饼店”游戏。
活动延伸
1、在美术区提供相关的美工材料，引导幼儿继续制作月饼。
2、引导幼儿在角色游戏中增加“月饼加工厂”“月饼店”等游戏主题（资源包中提供字样供老师打印）。

看完这些教案，你是不是学习到如何在课堂上向孩子们传授制作冰皮月饼的技巧？收藏本网站，有更多手工课程教案。

幼儿园冰皮月饼制作教案 篇8

活动目标：
1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
2、知道节日时人们主要的庆祝活动。
3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐
活动过程：
一、中秋到，道中秋
你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗”嫦娥奔月”、”后羿射日”等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
二、看月饼，说月饼
说说月饼的不同形状不同，一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同。月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字。馅儿不同，豆沙、玫瑰、鲜肉等。制作方法不同（制作材料不同），冰激凌、冰皮、广式、苏式等。
三、做月饼
讨论：我们可以用什么方法制作月饼
老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。
四、自由结伴选择材料制作
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）
五、介绍、展示自制的月饼。
六、活动延伸：
把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。

幼儿园冰皮月饼制作教案 篇9

活动目标：
1．知道阴历八月十五是中秋节，初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。
2、了解中秋节人们的活动，体验节日的快乐，感受中国人的文化习俗。
活动准备：
故事《巧姑做月饼》，背景音乐
活动过程：
1、谈话导入
师：小朋友你们知道中秋节是哪一天吗？（农历八月十五）对的，每年的农历八月五定为中秋节，八月十五是八月中间的一天，所以叫中秋节。
2、讨论中秋节的由来
师：谁知道中秋节是怎么来的吗？中秋节还叫什么节呢？
3、讲故事，让孩子了解中秋节的来历
教师富有表情地讲故事：巧姑做月饼
教师讲完一遍故事后，提问：
师：有一些小朋友不知道中秋节是怎么来的，那听完了老师讲的故事你们就知道了。
师：故事里讲了谁和谁？讲了什么事情？
4、教师再讲一遍故事。
师：故事里的宝宝妈妈为什么要做月饼呢？
你说一说中秋节是怎么来的？
5、经验提升，探讨如何欢度中秋佳节
师：中秋节是一个怎样的节日？你家里准备怎样过中秋节？
总结：中秋节是一个团圆节，这一天很多在外地工作的人都要赶回来和家人团聚。大家围坐在一起一边赏月，一边吃月饼和美味的饭菜。其实，我们班的小朋友生活在一起，每天一起上课、游戏。就像亲亲热热一家人。明天就是中秋节了。
今天，我们一起提前来过这样一个团圆节，好吗？
6、师幼一起唱歌跳舞欢庆中秋。

幼儿园冰皮月饼制作教案 篇10

活动目标：
1、学着用搓、压的方法，把泥搓园压扁，并能用工具在泥面上刻印各种花纹。
2、喜欢民间节日，体验节日的快乐。
活动准备：
人手一份泥工工具以及刻、印的工具
活动过程：
1、谈话：八月十五中秋节
2、出示月饼，让孩子们讲讲月饼的形状和花纹
——引出孩子们活动兴趣
3、老师讲解并示范用橡皮泥做月饼的方法。
A、先搓圆再压扁，然后在泥面上用工具画花纹。
B、用印模的方法做月饼。
4、孩子们操作老师指导。鼓励孩子们大胆绘制花纹。
5、月饼展览会。——孩子们互相参观自己做的月饼，并说说谁做的好？为什么？