学校食堂开放日制度共集聚精选4篇
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学校食堂开放日制度共【第一篇】
一、指导思想
为让家长能够了解学校、教师和管理,让家长看到孩子在校学习生活和能力表现,学校特此组织家长开放日活动。通过学生、家长、教师面对面、心贴心的交流,让家长走进教室,关注教育;走进孩子,倾听心声;走进学校,参与管理。
二、活动时间及内容
1.家长开放日时间:每学年至少向家长开放一次半日活动,一次家长会
2.向家长展示学生在校一日的学习情况,包括课间操、上课和课外活动等情况。
3.安排当天的各类学科向家长展示、汇报。
4.开展各种咨询活动,向家长解答培养、教育孩子中存在的问题,积极开展家庭指导工作。
5.根据每学期活动的主题邀请家长参与听课、观摩等。
三、开放日活动准备
1.提前发放家长开放日活动通知单,邀请家长到校参与活动;2.教师精心备课,争取展示最真实的、最好的一面。
3.准备相关指导材料,有书面文字稿,以帮助家长掌握一些学校在家庭教育方面的新要求,也使家长能够跟上家校教育的步伐,保持一致性。4.将家长反映的家庭教育中共性问题,要组织相关人员着力研究。
四、活动后续工作
活动结束后,政教处收集家长意见,反馈给老师,学校进行一次全面总评并拿出整改方案,通过多种形式将整改情况反馈给家长。
学校食堂开放日制度共【第二篇】
为促进小学食堂管理的规范化,更好地落实食堂卫生安全责任,依据我校实际,经校委会讨论,特制定本食堂餐具消毒管理制度,具体如下:
1、所有餐具(包括碗、筷、盆、瓢、刀具等)每天使用后应及时清洗处理,以免招引蚊蝇污染。
2、餐具清洗消毒专人负责,按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。
3、餐具清洗时必须先用优质洗涤剂混合开水(或温水)浸泡10分钟以上,然后再清洗,并用流水反复冲洗,至少三次。
4、冲洗后的餐具必须倒置于蒸汽箱内,使其干燥,并严防再与其他物品接触,以免污染。
5、所有餐具(包括碗、筷、盆、瓢、刀具等)每天必须蒸汽消毒(20分钟),消毒好后放置在保洁柜内,防止再次污染。
6、对餐具卫生状况小学将不定期抽查,抽查结果跟工友的工资、聘任挂钩。
7、上级部门检查中,餐具消毒达不到要求(由从业人员造成)的,一次责令改正,两次辞退。
8、每次抽查必须做好检查记录,及时存档。
学校食堂开放日制度共【第三篇】
1、认真执行《食品卫生法》,严格按《食品卫生法》办事。
2、食堂要划分卫生责任区,确认责任人,坚持常扫常抹和周末打扫除制度,保持食堂内外环境的清洁卫生。
3、菜要洗干净,米要淘干净,杜绝饭菜中有异物。
4、加工场所应经常保护整洁,上下水道通畅,地面无积水、油垢,操作间内垃圾应及时收集清除,以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。
5、加工过程中,要严格执行生熟分开的原则,做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开,以防止交叉污染。
6、做好的食品要加盖纱罩,防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管,再出售时要加热、熟煮,严禁出售变质食物。
7、炊事人员要经常保持个人卫生,要常剪指甲、理发;工作服围裙要常洗常换。
8、开饭时不准吃东西或抽烟,不准用手抓饭菜。
9、不得带围裙上厕所,便后开饭前要洗手。
10、定期对炊事人员进行身体检查,取得健康证后,方可上岗,有传染病应调岗或辞退。
学校食堂开放日制度共【第四篇】
食堂管理制度
一、本食堂为所内部职工食堂;
二、凡临时来所到各职能部门或研究室办事,需在食堂就餐者,应提前与食堂联系,以便增加饭菜质量;
三、凡在本食堂就餐者,不得擅自进入食堂内部,有事到食堂办公室联系解决,以免影响炊管人员工作确保就餐者饮食全。
四、凡在本食堂就餐者,必须严格遵守开饭时间和食堂的各种规章制度,需要提前或错后吃饭者,必须向食堂打招呼。
五、餐厅内不准随地吐痰、倒水和乱扔脏物,不准打闹和大声喧哗。本餐厅的公共设施要严加爱护,未经允许不得持出,若有损坏者需按价赔偿。
食堂安全制度
一、非食堂人员末经同意不得进入厨房、仓库。
二、食堂所有门窗每天上下班由值班人员全面检查,下班时关好门窗。
三、食堂仓库、厨房内不准存放有毒物品和药物,私人食品一律不准放入库内和厨房。
四、厨房用火、电、机械必须严加管理,炉灶附近不准放杂物和易燃易爆物品。
五、要提高警惕,万一发生事故或发现可疑现象要及时报告并保护好现场。
食堂卫生制度
一、食堂卫生实行分工包干制。每人分到的区域和设备、食具要经常保持干净整齐。
二、蔬菜要摘好、生熟分开切。不卖腐烂食品和冷饭菜,凡是剩饭菜必须高温处理后再卖,防止食物中毒。
三、餐厅、厨房地面每天都要清扫,每周六大扫除一次。桌面、桌脚、凳脚要经常保持干净,做到木见本色,铁见光泽,一切食具做到干净无油腻。
四、炊事员必须经常保持个人卫生,做到勤洗衣服、勤理发、勤洗澡、勤剪指甲,操作时禁止吸烟、闲谈打闹。
五、炊事员上班必须穿好工作服,衣帽干净方可进行操作。
六、食堂的公共卫生要经常保持清洁整齐、不得随意到处吐痰,倒脏物。
七、食堂专职卫生清扫人员,负责食堂日常卫生工作。
九、自备餐具除外,对公用餐具做一餐一消毒。
十、食堂、仓库要做到无鼠、无虫。餐厅灶房做到无苍蝇。
食堂值班制度
一、负责食堂安全工作和处理当天临时业务工作。
二、坚守工作岗位,不得擅自离开,严防发生安全事故。
三、负责食堂内部人员打饭菜及晚来人员吃饭工作。
四、值班时,遇有临时性事务工作,要认真负责处理,事后向经理汇报。
五、值班人员有权检查从食堂内往外携带的物品。
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