老人做饭心得体会范文【优秀5篇】

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老人做饭心得体会【第一篇】

第一段：引言（150字）。

在现代社会，随着年轻一代越来越忙碌，老人们承担起了照顾家庭的重任，其中一个重要的方面就是做饭。老人们通过多年的积累和经验总结，形成了许多独特的做饭心得和体会。下面，我们将从菜品选择、配料搭配、火候掌握、营养均衡和关注细节这五个方面来探讨老人做饭的心得体会。

第二段：菜品选择（250字）。

老人们做饭的第一步就是选择菜品。在菜品选择方面，老人们经常会根据自家的口味、季节和身体需要来选用不同的食材。他们会尽量选择新鲜、健康的食材，如鲜嫩的蔬菜和优质的肉类。此外，老人们还会根据菜品的属性，如清淡还是重口味，蔬菜还是肉类等来调配菜品，以保证饭菜的口感和口味的均衡。

第三段：配料搭配与火候掌握（250字）。

老人们天生懂得配料搭配的艺术，他们知道什么食材可以相互搭配，以达到更好的味觉体验。比如，他们会将青椒和红萝卜搭配在一起煮汤，既增加了颜色变化，也丰富了菜品的口感。另外，老人们非常讲究火候的掌握。他们懂得加热的时间和温度的把握，能够让食材煮熟而不失去原有的营养成分。他们通过观察、尝试和不断调整，逐渐掌握了烹饪的精髓。

第四段：营养均衡（300字）。

老人们非常重视饮食的营养均衡。他们会根据自己的身体状况和需求来调配饮食，以达到健康的效果。老人们了解不同食材的营养价值，懂得如何将主食、蔬菜、肉类、豆类等食物进行适当的搭配，从而满足身体的各项需求。他们会特别关注一些营养成分的摄入，如蛋白质、维生素、纤维素和微量元素等。而且，老人们还会根据季节变化调整饮食，例如，在夏天会选择清凉解暑的食物，而在冬天则会用热补的食材。

第五段：关注细节（250字）。

老人们烹饪过程中非常注重细节。他们会仔细研究烹饪方法，如刀工的讲究、烹饪的顺序以及烹饪时间的掌握等。并且，他们懂得一些小窍门，如如何处理食材的新鲜度、如何利用剩菜剩饭等。此外，老人们还会注重餐桌的布置，例如用一些花草摆盘、用精美的餐具和布艺，以及在用餐时和家人一起聊天，增进家庭的和谐。

结尾（200字）。

老人做饭的心得体会离不开经验的积累和生活智慧的积淀。他们在做饭过程中注重菜品选择、配料搭配、火候掌握、营养均衡和关注细节，并且懂得灵活运用这些技巧，以做出美味的饭菜。他们将这些心得和体会分享给家人，传承给下一代，使得我们能够享受到美味的家常饭。因此，在现代社会中，我们应该重视老人的经验，尊重他们的智慧，并传承下去，以将这一宝贵的财富保留并发扬光大。

老人做饭心得体会【第二篇】

回忆往事，它们大多像秋叶似的飘落，记不清了，可是第一次做饭的情景却历历在目，难以忘怀。

那是去年的一个星期天，家里只有我一个人，所以我决定来学习做饭。学着妈妈的样子，快手快脚地系上围裙，我左看右看，上看下看，“嘿，还真像一个小厨师呢！”

我飞快地跑到厨房里，小心地拿出高压锅，美滋滋地想：“哼，说我懒，如今我亲自来做饭，来大显身手。”我一边想一边走。突然，脚下一滑，“吱呦”我摔个“倒葱头”，高压锅也飞了出去，掉在地上。我马上爬起来，跑过去看，还好，高压锅结实，还没有坏。哟，到底放多少米呢？我有点犯愁了，看来这做饭还要些能耐。我又一想，妈妈爸爸共吃五碗饭，那就放五杯米吧。1，2，3，4，5，量好米了，加上水，用手轻轻地搓洗，水一下就浑了。我慢慢地把水倒了出来，又放了五杯水，小心地把锅盖上。按捺住激动的.心情等了十分钟，慢慢地我嗅到的浓浓的饭香，心想该好了吧。打开锅低头一看，我惊呆了，满满一锅饭，够吃一天呢！幸好可口，否则又会被妈妈说了。

饭做好了，我用鸡蛋和西红柿做鲜汤，用青菜和瘦肉做了白菜炒肉，还有我爱吃的土豆丝，不过太淡了。

饭菜做好了，我也累得不行了。唉，今天才明白当家真难！今后我一定要听爸爸妈妈的话，学会自理，当好他们的小助手。

老人做饭心得体会【第三篇】

今天，我要给妈妈做一顿饭，让妈妈尝一尝我的手艺。平时都是妈妈做饭给我吃，我一直没有报答妈妈。今天终于给我逮着了一个机会。

趁妈妈上网的时间，我一定要做好晚餐，时间比较紧，我要抓紧时间。我急忙打开了冰箱门，查看有什么好东西。哇,还真丰富！有豆角、西红柿.青菜.香菇.鸡蛋.猪肉…..炒个荷包蛋，我小声嘀咕着，先打开电磁炉，把水烧干，下一步就是倒油，我小心翼翼地抱着油桶将油桶一点一点地倾斜，然后迅速倒下一些油，马上后退了几步，因为我知道油会爆出来。接着，我把蛋打在锅里。只见鲜黄的蛋液从蛋壳里流了出来，滑进了黑乎乎的锅里。黑锅把蛋液衬得更加黄亮。不一会儿，蛋蛋就成形了，还是金黄色的，看着让人流口水，得意中我急忙把蛋翻了一个面，可惜那面已经有点糊了，我不想让另一面也变得黑乎乎的，于是就马上把荷包蛋装盘。接着下一道菜就是青菜炒香菇。我把早已切好了的青菜和香菇放在一边，倒油，放姜丝，再放青菜香菇，一起翻炒，加盐和酱油，放水，闷锅，一会儿，这道菜便完成了。做这道菜我比较熟练，可能是因为我看多了爸爸炒这道菜的缘故吧！刚才，我只放了一点酱油和盐，因为我怕太咸了。目前为止，就数这道菜做得最好了。当完成了一大半时，我才突然想起了做饭，于是，匆匆忙忙地做起饭来。

老人做饭心得体会【第四篇】

随着人口老龄化的加深，越来越多的老年人需要帮助。由于经济、时空等不同条件限制，许多老年人无法独立完成日常生活，包括做饭。因此，为老年人做饭成了一个崭新的领域，许多年轻人纷纷加入其中。在这篇文章中，我们将关注大学生们为老人做饭的体验和想法。

第二段：理由。

为什么大学生为老人做饭？绝大多数人会认为，这是为了关怀和陪伴。老人有时候并不需要只是食物，他们更需要的是情感的陪伴。然而，事实上，还有另一个原因——从个人成长的角度来看，大学生需要通过这种方式实现自我价值。不仅是贴心的关怀，而且是锻炼自我，增强自我认知与生活技能。

第三段：体验。

做饭的过程并不简单，更是一次巨大的挑战，特别是对于那些没有太多经验的年轻人。没有菜谱，没有经验，没有辅助设备，所有的工具只有自己的双手。通过一连串的努力和试错，大学生们逐渐审美发生改变，不再受停在自己舒适区限制了。也通过实践学会了轻松的处理锅碗瓢盆的技巧。

第四段：心得。

在这种体验的过程中，大学生们感受到了自己的力量。在这个完善的社会中，我们有时会觉得自己只是小小的无为，每个人对于社会的贡献都是极小的。能够亲自为老人做饭，并为他们的生活带来舒适些许，让大学生们更加意识到自己的存在是有价值的，无论如何。这种形式的服务复兴了人的关怀之情，让年轻人在经历过程中得心应手，学会了更多的人伦关系。

第五段：总结。

回顾整个过程，我们的价值不光是为了提供健康天然的饮食，而且要富有关怀，阳光快乐。我们需要提供一种更好的生活质量。在这样一种环境下，大学生得到的，除了为别人服务的机会，更多获得的是成长。他们不能只是年轻的货物的传递，还需要注重自己的回报。完成了自我成长的主要标志——实践。在这些年轻人的努力下，更多的老年人幸福地度过他们的生活，而自己也得到了回报，不仅仅是实践的经验，也是一份对生命的更深层次的感悟。

老人做饭心得体会【第五篇】

今天我和妈妈说好：“今天的饭由我做”，妈妈欣然同意。

早饭，我决定做烧饼夹煎蛋，感觉自己应该会做。我早早起床，梳理完毕，便既兴奋又紧张的拿着钱，购买我要的`食材去了，首先，买了三个烧饼，一棵生菜。然后最紧张最害怕的环节到了，那就是煎鸡蛋，我轻手轻脚的打开电磁炉，按着妈妈说的，等锅里的水都没有时，倒入少许的油，把电磁炉调成小火，我好怕油会烫着我，小心翼翼的打开鸡蛋，第一个鸡蛋掉入锅中，油有些溅出，鸡蛋离锅太高了。打第二个鸡蛋时，我把手放低了些，这次还好没有溅出油来。哎!真不容易啊，终于，鸡蛋熟了，我在鸡蛋上涂好一层辣酱。最后，我把生菜洗好，把生菜、鸡蛋夹在烧饼里。烧饼夹鸡蛋做好了，我把第一个给了妈妈，妈妈很开心呢，说我做得很好，这是我第一次做饭呢，很有成就感，但又一想如果让我天天做，顿顿做，我会不会烦呢?看着妈妈，心想：妈妈一日三餐为我做饭，还变着样的做我爱吃的真是辛苦啊!