实用写餐桌文化优质8篇

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最新写餐桌文化【第一篇】

国历代名士中,我最喜爱的一个群体是“竹林七贤”,喜爱的原因很简单,文人自古不爱抱团,多故作清高,像李白、杜甫这样的好基友,并不算多,况且“人多了乱,龙多了旱”,7个人能喝到一块去,以喝酒、纵歌为最大乐趣,堪称奇迹。7人当中,嵇康是安徽宿州人,阮籍是河南尉氏人,王戎是我老乡,山东临沂人……这哥几个是怎么聚到一块的,详细情节不得而知,但怎么分的大家都知道,因为政治分歧,他们闹掰了。所以竹林七贤带给我们的教训就是:好好吃饭,别谈政治。

中国人喜欢扎堆吃饭,这事儿是从皇帝那儿开始的。皇帝请吃饭是顶层的聚会,竹林七贤的吃饭是古代中产阶层的抱团,其实在中国民间,集体吃饭更是一种传统、一种文化。久远的不说了,在我童年时,1980年代前后的农村,邻里之间就弥漫着一股挥之不去的饭香,谁家蒸了白馒头,谁家包了韭菜鸡蛋馅的水饺,谁家炖了一锅令人馋掉牙的下水,在空气里随便闻一闻就知道。

孩子们的鼻子最灵,发现空气里有不一样的香气,循着味儿就过去了,别人家的看家狗都撵不走。多数时候谁家饭好吃,就在这家就地解决了肚子饿的问题,少数时候,邻居们是会端着碗把好吃好喝的送过来的。要是平时在吃饭方面有迎来送往的交情突然中断了,那一定是两家发生了深仇大恨。

我记忆中最美的味道,当属奶奶做的“布袋饭”。所谓“布袋饭”,就是在家里大锅煮粥的时候,用布袋子装半袋子米,在粥里煮。粥煮熟的时候,稀薄稀薄的,大人们喝稀粥,吃咸菜,啃煎饼,小孩则去分享那袋子“布袋饭”。虽然从来没独吞过一整袋子的“布袋饭”,总是要与弟弟妹妹们一起来瓜分,但几个孩子一起,小心翼翼地去体会米饭的味道,已经永远地写进了童年的美好回忆。

“但使主人能醉客,不知何处是他乡”“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”“故人具鸡黍,邀我至田家”“盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅”……中国的饭局,充满了仪式感,被提炼出来那么隽永的文化味道,也灌注了如此众多的情感元素。互联网让年轻人变成了一个个孤独旋转的个体,饭局文化也变成了人手一个手机刷朋友圈、抢红包,好好地吃顿饭,居然变成了一件难事。

有时候真想穿越到古代,或者回到30多年前的童年,体会一下吃饭作为一个盛大节日的味道啊。

最新写餐桌文化【第二篇】

餐桌文化作为一种重要的社交活动，不仅是人们品尝美食的场所，更是人与人之间交流感情、增进友谊的重要时刻。在过去的日子里，我意识到餐桌文化的重要性，深入参与其中，感受到了它的魅力，今天我愿意分享一些我对餐桌文化的心得体会。

第二段：尊重他人。

餐桌文化的重要原则之一是尊重他人。在桌上，每个人都有自己的喜好和习惯，我们应该尽量满足他们的需求，体现出关心和尊重的态度。例如，有人可能对辣的食物过敏，我们可以选择辣味较淡的餐点；有人可能对某种食材有偏好，我们可以避免把这种食材加入到他们的菜肴中。同时，在用餐过程中，我们要注意表达自己的观点和意见时要尽量客气、礼貌，避免伤害他人的感情。

第三段：交流与分享。

餐桌文化是人与人之间交流感情的重要环节，我们可以通过谈论美食、旅行、文化等主题，增进彼此的了解和友谊。在与他人用餐的时候，我们可以主动提问，关心对方的生活和近况，分享自己的经历和见解。这种交流不仅有助于增进彼此之间的感情，也可以拓宽自己的视野，获得新的知识和见解。

第四段：丰富的餐桌礼仪。

餐桌礼仪是餐桌文化中不可或缺的一部分。在用餐时，我们应该掌握一些基本的餐桌礼仪，如不大声嚼食、不说话时合上嘴、不垫肘子等。这些简单的礼仪规范既能体现出我们的修养和教养，也能让用餐过程更加和谐愉快。同时，我们还应该关注到桌上其他人的需求，主动帮助他人解决餐具不足、服务不周等问题，展现出乐于助人的品质。

第五段：共同营造愉快的用餐氛围。

最后，我们应该共同营造一个愉快的用餐氛围。用餐氛围是指人们在用餐时所感受到的环境气氛和情绪状态。我们可以通过选择适合的场地、音乐和装饰来营造温馨和谐的用餐环境；可以通过活泼有趣的讨论、轻松愉快的笑声来调动大家的情绪。当大家在一个愉快的用餐氛围中享受美食时，交流和互动也会更加顺畅和愉快。

结束语：

总之，餐桌文化是一种重要的社交活动，不仅在人们的生活中扮演着重要的角色，更代表了一个国家或地区的传统和文化。通过尊重他人、交流与分享、遵守餐桌礼仪和营造愉快的用餐氛围，我们可以更好地感受、体验和传承这种文化。我相信，在今后的生活中，我将继续积极参与餐桌文化，为营造和谐、友善的社会环境贡献自己的力量。

最新写餐桌文化【第三篇】

所有的一切关键点不关乎食物本身的色、香、味，在于一些有必要掌握的西方餐桌礼仪知识点。自古以来，中西文化存在着差异，但又如何在当今跨文化交际中得心应手地交流，饮食文化里的餐桌礼仪是一个重要的知识点。也许你对陌生的字母并不熟悉，可跨文化礼仪交际却是不可缺少的一个组成部分。

在餐桌礼仪文化里，其所涉及的方面可归结于进餐方式、餐具正确使用与其他一些用餐过程中需注意的细节方面。中国人吃饭有属于自己的一套餐具，自己的进餐方式等，那么，西方国家也不例外。不同文化餐桌礼仪反映了不同国家文化取向与饮食文化差异，如果我们在跨文化交流中忽略了这些细节，就会造成社交障碍。

首先想要说到的是对于正餐的准备工作。无论是针对家庭聚餐、好友聚会还是商务会谈，西方人在与他人有了约定以后，往往会提前致电与餐厅预约，接着就是当天前往之前服装的考虑了，越正式的用餐越会讲究一些。

其次，想要说明的是关于座次安排的问题。与中国人吃饭礼仪一样，西方人也分座次的。西方人很多采用长桌用餐，男女主人坐于两端，然后按主次分配会餐宾客。

最后需提到的是，中西方国家在用餐过程中的气氛是截然不同的。咱们中国人吃放讲究一个热闹，平常不常聚齐的家人聚餐可感受到家庭的温暖与热情，会涉及到很多方面的谈资;也许平时文静的你与好友聚会则会充满了年轻活力的气氛;可兴许平日里活泼好动的西方人，围坐在餐桌边时则会表现的是与平日里相反的状态，他们更多地会关心菜品的口味，安静地去享受美好的一顿。

正如中国一句老话“民以食为天”一样，“吃饭”是必不可少的，而在跨文化差异交际中，补充餐桌礼仪知识却是特别重要的一点。

最新写餐桌文化【第四篇】

如果你需要长期在美国生活就要对美国餐桌文化有所了解，那么对于美国的餐桌礼仪文化你知道多少呢?下面是本站为大家准备的美国餐桌礼仪文化，希望可以帮助大家!

第一，从小就自己吃饭美国人很少喂饭，他们觉得吃饭是个人的事情，大人一般不会参与，而且美国没有计划生育，通常一个家庭几个孩子也是正常，要是一个一个的喂饭，那也太辛苦了。他们不会做这么吃力不讨好的事情。所以，孩子从小就自己吃饭，自己学习用用餐工具。在成长的过程中，他们也习惯了用餐时会专心。

第二，注重家庭吃饭的氛围我不排除有些美国人独自一人的时候会一边看电视一边吃饭，但是对一个家庭而言，大部分正餐美国人都爱坐在一起规规矩矩的吃饭。大人小孩都在一起。特别是很多基督教徒，他们在吃饭前都会等大家到齐，坐定了之后，先一起祷告然后才会动手吃饭。这无形中增加了吃饭的氛围和潜移默化了孩子对用餐的一种习惯。

第三，感恩粮食的心美国是一个天主教的大国，大部分美国人都信奉上帝。前面我提到他们有习惯在正餐的时候，要先祷告，而祷告的内容基本就是感谢主赐予我们粮食之类的。孩子看着听着，也就会让这种行为而影响，也会觉得得到粮食是需要感恩，所以要珍惜。既然要珍惜，就自然会好好吃饭。

第四，让孩子选择自己的食物填鸭式喂饭方法在美国家庭中是极少看见的，他们不会因为孩子挑食就大动肝火，或者强迫孩子吃饭。所以他们吃饭的时候，不会看到因为孩子的吃饭问题而产生的教育矛盾。不吃就不吃了，他们也不会说什么。美国的用餐习惯就是把一些食物做好放到桌子上，大家自己选择自己喜欢的夹到自己碗里吃，孩子也是一样。没有不爱吃的东西在碗里，用餐就会更简单一些，规矩也会更好教，只需要说一句话，孩子便去做了。

1、公共社交场合，男士应处处礼让女子，照顾女士。

2、日常生活中，上下电梯，应女士在前;进门，男士开门，女士先进;入座，女士先坐;但是相反的，下车，下楼，出门，男士可以走在前面，以便照顾女士。

3、若进餐厅影剧院，男士可走在女士前面，为女士找好座位。

4、进餐时，邀请女士先点餐。

5、同女士打招呼，男士应起立，而女士则不必，只需坐着示意即可。

6、男女握手时，男士必须摘下手套，而女士则不必摘下，女士先伸手，男士才能握住女士的手，若女士无意握手，则男士要点头或鞠躬致意即可。当然在关系不错的情况下，女士之间可以互吻面颊，男女之间，男士吻女子面颊。

7、女士的东西掉在地上时，男士不论是否认识她，都应帮她拾起来。

最新写餐桌文化【第五篇】

第一段:。

随着社会的发展，人们的生活越来越忙碌，吃饭已经不再是简单的填饱肚子的行为，而是慢慢演变为一种文化。作为一种传承千年的文化，餐桌文化在每个人的日常饮食生活中都占有重要的地位。借此机会，我想分享一下我自己对餐桌文化的心得体会。

第二段:。

我发现，餐桌文化不仅仅是一种吃饭的方式，更是一种人际交往的方式。无论是和家人一起吃饭，还是和朋友一起聚餐，我们都可以通过餐桌上的互动交流增进彼此之间的感情。在餐桌上，人们可以倾听对方的心声，分享喜怒哀乐，增进了解和信任。这种情感的交流能够缓解紧张和压力，使人们更加融洽地相处。

第三段:。

同时，餐桌文化也是一种生活态度的体现。有时候，我们忙于工作和生活琐事，很容易忽略饮食的品质和用餐的仪态。然而，当我们在餐桌上安静地享用美食时，我们可以慢慢地品味、感受食物的味道和滋味。我们可以学会懂得尊重食物，珍惜每一次用餐的机会。这样的生活态度能够帮助我们更好地面对生活的种种困难，保持积极向上的心态。

第四段:。

此外，餐桌文化也反映了一个人的文化修养和道德素养。在餐桌上，我们需要注意言谈举止，尊重他人，注重文明礼貌。这包括吃饭时不发出过大声音和不说粗俗话语，用餐时不挑食和不浪费食物等。这些行为不仅对他人表达了尊重，也是我们品德修养的体现。通过遵守餐桌礼仪，我们能够发展良好的习惯，塑造积极的形象，并且影响他人向我们看齐。

第五段:。

总的来说，餐桌文化是人们日常生活中不可或缺的一部分。正因为有了餐桌文化的存在，我们在吃饭的过程中，结交朋友，增进感情。我们学会了感受食物的美味，从而更加享受生活。我们也不断提升自己的文化修养和道德素养。在未来的日子里，我希望能够继续秉持着餐桌文化的理念，用心对待每一次餐桌上的相聚，让生活更加美好。

通过以上五段的连贯文章，我对餐桌文化的心得体会得以充分展示。希望这些观点能够引起更多人对餐桌文化的关注，并将其融入到自己的生活中去。餐桌文化不仅代表着一种健康、美味的饮食方式，更代表着一种良好的生活态度和人际交往方式。让我们一起用心感受餐桌文化的美好，享受每一餐的时光吧！

最新写餐桌文化【第六篇】

中国是传统的礼仪之邦，自古以来就尊礼，重礼，我们作为中华子孙，应该继承这种优良传统，以下是网友为大家搜集分享的“实用写餐桌文化优质8篇”，欢迎阅读。

中国餐桌礼仪文化

在中国，办事吃饭是常事，但是这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。

为了不出丑，呵呵，还是提早学习下为好。

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。

否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。

点菜时，可根据以下三个规则 一看人员组成。

一般来说，人均一菜是比较通用的规则。

如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。

一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。

如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。

若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。

如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜三规则

一看人员组成。

一般来说，人均一菜是比较通用的规则。

如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。

一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。

如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。

若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。

如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

中餐点菜的三优四忌

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。

在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴

(1)有中餐特色的菜肴。

宴请外宾的时候，这一条更要重视。

像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇1律的生猛海鲜更受好评。

(3)本餐馆的特色菜。

很多餐馆都有自己的特色菜。

上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

1.筷子

筷子是中餐最主要的餐具。

使用筷子，通常必须成双使用。

用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：

一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。

用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?

二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。

三是不要把筷子竖插放在食物上面。

因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。

四是严格筷子的职能。

筷子只是用来夹取食物的。

用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

2.勺子

它的主要作用是舀取菜肴、食物。

有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。

尽量不要单用勺子去取菜。

用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。

在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。

暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。

用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。

而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。

不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。

3.盘子

稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。

盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。

食碟的主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。

用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。

不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。

不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子旁边。

如果食碟放满了，可以让服务员换。

4.水杯

主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。

不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯。

另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。

5.中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾

它只能用来擦手。

擦手后，应该放回盘子里，由服务员拿走。

有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。

和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。

6.牙签

尽量不要当众剔牙。

非剔不行时，用另一只手掩住口部，剔出来的东西，不要当众观赏或再次入口，也不要随手乱弹，随口乱吐。

剔牙后，不要长时间叼着牙签，更不要用来扎取食物。

饮食禁忌

(1)宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。

例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。

国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。

一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

(2)出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。

比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

(3)不同地区，人们的饮食偏好往往不同。

对于这一点，在安排菜单时要兼顾。

比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。

英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。

最新写餐桌文化【第七篇】

我们在餐桌上必须要注意的是：

1、用餐礼貌。

(1)别吃得太快，要慢慢咀嚼，咽下口中的食物以后再吃下一口。

口中塞满食物时不要说话;如果你急于要谈话，也得先把口中的食物吞下去。

还有，嚼的时候，你的双唇总应该是闭住的，这样咀嚼时就不会发出任何声音。

(2)经常用餐巾擦拭手指与嘴，那是很重要的。

油腻腻的手指，加上嘴边的食物啐屑，都会损坏你的形象。

(3)在西方，如果你想再吃一份食物的话，尽可说出来。

别不好意思。

你不说出来，别人认为你已经饱了。

西方的习惯不会强迫客人吃东西。

但在中国，哪怕你没有饱，你也会说吃饱了，而主人通常会劝你多吃一些。

(4)有的外国人喜欢人吃净盘中最后一滴酱汁。

这是很好的。

可以用叉子叉起一块小面包，或用手拿，蘸着盘里的酱汁，然后放在嘴里中。

面包不要切片太大，如果用叉子叉面包，动作要更优雅一点。

(5)如果在别人的家中，上了一道你不喜欢的菜，不要拒绝，可以让它待在盘子中，但你一定要用叉子拨一拨它，这样别人就不会注意你不吃这种食物，如果别人说：“羽西，你碰都没有碰鱼。

”可以回答说：“我吃了一点儿，但不是很多饿，谢谢你。

”最好不要说：“我讨厌吃鱼。

(6)在进餐过程中，随意脱下外衣、摘下领带、松开领口、挽起袖子、解开衣扣等动作，都是应该避免的。

除非是很随便的晚餐，主人请你这样做;如是你想这样做，最好请得到主人的允许。

(7)用餐过程国，如果女士需要离开桌子去洗手间，她必须向左、右边邻座的人说：“对不起，我很快就回来。

”她邻座的先生要站起来帮她拉出椅子，当她回来时，男士仍要站起来帮助女士坐好。

站起来就是非常没有礼貌的。

(8)当女士用餐时或其他任何公开场合，可以涂抹口红和补妆。

但非常正式的晚宴如白宫的晚宴则例外。

(9)女士的晚宴小手包如果比较小，要放在椅子上，挂在靠背上;如果地板干净，也可以放在椅子下面或地毯上;若都不合适，则放在桌子中间放花的地方，用西餐这个位置是不会放菜的。

如果是中餐晚宴，桌子中间上菜的话，你当然不能在这里放小手包。

2、上菜顺序。

西餐的基本上菜顺序是：

开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉/奶酪——甜食/水果——咖啡/茶。

3、进餐厅和就座顺序。

通常在西方国家，男士永远要为女士拉门，包括进出车门、进出电梯、进出房间。

所以，当进入餐厅时，男士要为女士拉门，让女士先走进房间。

当女士走进房间时，座位上的男士应站起来，侍者(或是男士)首先把女士的椅子拉出来，女士从椅子的侧面进去，男士把女士的椅子轻轻往前推，当女士的小腿碰到椅子时，再轻轻坐下，男士要等女士就坐后再坐下。

按西方传统习惯，男主人坐主位，右手是第一重要的客人的夫人，左手是第二重要的客人的夫人。

女主人坐在男主人的对面。

她的两边是最重要的第一、第二位男客人。

以前，是这样一男一女的间隔坐，今天的社会，若不是非常正规的午餐或晚餐，这就并不重要了。

4、取菜规则。

(1)西方人用餐的三种取菜方式。

a、服务员将每道菜送到你的餐桌旁边供你取用。

食物放在大盘子上面，取多少由你决定。

在一些晚宴上，所有的主菜都会放在一个盘子里端给你。

但有时就不同了，食物是端到你的身边，由你自己夹菜的。

食物由托盘端上，由你的左边上菜，在托盘上，用公勺、公叉，自己夹菜，夹完菜后，要把餐具放回托盘。

如果你把公勺或公叉的手柄弄脏了，用餐巾擦干净后再放回去，使下一位客人方便取食，你吃完以后，服务生会把盘子从你的右边撤下。

b、类似西方的自助餐，你完全可以自己站起来走到对面去取，然后走回坐下再吃。

c、请求别人将远处的东西如葡萄酒、盐和胡椒瓶传过来，放在你的面前，当别人有同样需要时，你也可以传递给他。

当主人从厨房端出一个菜时，自己拿好后把菜传给旁边的人。

依次传递。

如果你是最后一个人，可以把菜放在你的面前。

当需要时，再把它传给别人。

这一点是和中国传统完全不同的。

在中国餐桌上，可以伸手去取桌上你想要的东西，甚至站起来去取你想要的东西。

但在西方，这是很不礼貌的。

(2)何时拿起、放下你的刀叉。

在欧洲，当一道菜端上来时，你就可以吃了，但在美国有一点不同，应等最后一个人上菜后才开始吃。

有一种情形会例外，那就是当食物是热的，主人就会在上菜后劝客人立即宇航局：“吃吧，吃吧，汤要冷了，热的汤更好吃。”

在很正式的场合，如果女主人不在场，坐在男主人右边的女嘉宾是第一个开始吃的人——先开始吃是她的责任，别的人跟随其后。

我曾经参加好几次宴会，女主人或女嘉宾卷人了生动的谈话中，看起来好像永远不会拿起刀叉，别的客人都想吃了，又觉得他们不该“犯规”，只好再等下去。

但平时的规矩是没有这么严格。

通常主人会留意客人是否用餐完毕。

当主人把餐巾放在桌子上，并站起来，就表示用餐到此结束。

(3)取少量食物。

作为一个客人，当食物传给你或在你取菜时，不应该取大量食物而吃不完。

如果你真需要多一点，还可以再取。

通常，主人会传第二次。

当满是小羊排的盘子传给你时，你可以取两块;如果羊排是大一些的，只拿一块，因为很可能盘中的羊排仅够每位客人拿一块的。

吃自助餐也是如此。

不要让别人看着你第一次走过自助餐台时，就像看着一个称得上冠军的贪吃者。

5、与待者和调酒员的交流。

与侍者和调酒员交流(waiter&winestaward)的窍门是要有礼貌、大方。

因为他们是服务的专职人员，其职责是使客人无拘无束地用餐。

你如果预定了座位，一进门便要向侍者报出你所定位子的座号，由领位员带你去预定的座位。

其实，你和侍者间的交流，早在这时就开始了。

在设有衣帽间的餐厅，要将大衣等物品寄存。

他们会给你一个印有号码的卡片以便领取。

在美国，大约寄存一件大衣需要付一美元，也有些人是非常慷慨的，给得多一点。

挺厚的西餐菜单上有用外文写的菜名，别慌，仔细看，如果对菜的内容和搭配方法，饭前及葡萄酒的选择方法等不清楚，可以多向侍者咨询，他们会耐心地回答你，这是他们的工作，不要因为看不懂菜单而觉得尴尬。

菜单一般按正规西餐分类，你只需按顺序从中各选一种，一套菜自然就点出来了。

也可根据自己的口味点两三种菜，外加甜点和咖啡。

但是应该注意，同类菜不要点两种，如果开胃菜点3个，肉菜点2个，就显得不懂点菜的规则。

菜选也后，要轻轻招手，叫服务员来定菜。

碰倒了玻璃杯或叉子掉在地上，不要怕，叫侍者来，让他收拾干净。

同时，你要道歉说“对不起”。

然后轻声说“谢谢”。

对和颜悦色、懂礼貌的客人，他们肯定会服务得更好。

用完餐后，叫来服务员，说声“结账”，服务员就会把账单拿来，你可以仔细地看账单，这没有什么不好意思的。

有的餐厅在餐桌上结账，男士如果趁女士饭后补妆时付账比较自然。

最新写餐桌文化【第八篇】

文中的母亲是一个值得敬重的人，她既慈爱又教子有方，让孩子通过实践懂得了人生真谛。今天，又是一个非凡的日子----母亲节。天下的妈妈都是一样的，一样的爱孩子，一样的为孩子无私奉献。祝妈妈您节日快乐！这十几年来您辛劳了！

生活中的快乐是来之不易的，只有付出相应的劳动，才可以的到相应的报偿。让我们接受生活的磨砺，做一个自立自强的人吧！