2024年员工提成方案实用通用4篇

员工提成方案【第一篇】

为更好地做好餐饮部销售工作，充分调动员工的工作积极性，切实做好全员营销， 从而提高餐饮营业收入，增强赢利能力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定：

1、 根据点菜明细确认，谁点菜谁享有此提成。

2、 对于打折、赠送、招待、宴会套餐菜品不再计算提成。

3、 提成统计数据要保证真实，完整。如出现违规操作，查实情况属实，违规员工取消当月提成奖励，情节严重者予以开除。

1、每日营业结束后，由点菜人员对提成菜品进行统计并做好登记。

2、每月餐饮部专职人员负责对员工提成进行统计，并将当月统计数据于次月1日报至财务部审核，审核无误后每月20日由餐饮部指定人员按照日常请款手续一次领取。

1)茶品

2)菜品

员工提成方案【第二篇】

建立合理而公正的工资制度，以利于调动员工的工作积极性、博起员工的奋斗。

员工的工资由底薪、提成及年终奖金构成。

发放月薪=底薪+费用提成。

标准月薪=发放月薪+社保+业务提成。

底薪实行任务底薪，例如：

业绩任务额度为10万元/月，底薪3500元/月。

第四条薪发放。

底薪发放。

中国商业界很多公司为了提高利润，降低业务员提成或克扣业务员提成，其实这是老板或高层管理的理念和商业智商问题，提成的分配完全从产品利润上来，即使是低端将要被淘汰的产品，公司再计算利润分配的时候也不得忽视业务提成，因为在整个公司运作当中，业务员是付出最多的群体，也是掌握公司命运的群体，他们的积极与否关系着公司的生成问题，所以，不管什么样的老板，都是不应该克扣业务员的提成的，提成是他们的动力，也是他们的摩擦力。

产品价格在100元以下，业务员年销量在10到50万之间，按照提成标准分配比例，提成应设定为销售总额的1—2%提取收入最为合理。

产品价格在100到500元，业务员年销量在50万到150万之间，提成应设定为销售总额的2—5%提取收入最为合理。

产品价格在500到1000元，业务员年销量在100万到500万之间，提成应设定为销售总额的5—10%提取收入最为合理。

产品价格在1000元以上，业务员年销量在1000万以上，提成应设定为销售总额的10%—20%提取收入最为合理。

只有这样，公司的运作才会健康长久，否则公司老板或高层管理理念和商业智商就有问题，公司在不远的将来必将倒闭。

具体操作步骤。

1.提成分费用提成与业务提成。

2.费用提成设定为1-20%。

3.业务提成设定为4%。

5.业务员未完成任务额：没有业务提成只有底薪，费用提成实行分段制%。0-20xx0元费用提成0%；20xx0-40000费用提成%；40000-50000元费用提成1%。

1.费用提成随底薪一起发放。

2.业务提成每季度发放一次，以回款额计算，并在结算后一个月内与季度末月工资合并发放。

员工提成方案【第三篇】

1、音控1认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。

2、主持本俱乐部日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐部员工，实行对下级的奖惩权。

3、制定工作计划、，并督促下级执行。

4、认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、、强化时尚酒吧意识。

6、负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。

7、负责酒吧的控制和把握。

8、把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。

b大堂经理。

下级：大堂主管、清洁部、迎宾。

1、在常务副总经理的领导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。

3、建立和建全部门，各岗位具体工作内容、操作规范、标准等，并监督贯彻实施。

4、充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。

5、以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的，强化员工对客人的，全面提高服务质量。

6、积极听取下级的、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。7搞好本部门的`物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相关部门的检查。

8、营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。9参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。

c营销部经理。

下级：经理助理。

1、直接对常务副总经理负责。

2、绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。

3、积极宣传公司的和完善设施，树立良好的公司形象，并注意了解客人对公司的意见及时汇报。

4、随时收集、整理相关信息、为本部门制定。

5、了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门搞好。

6、不断扩充自己和下属的知识面、提高，参加公司的各项活动，增强自己的业务应酬水平技巧。

d酒水部经理。

直接上级：常务副总经理下级：调酒师、吧员。

1、具备高度的责任心，提前上岗，最后离开工作岗位。

2、负责和其他部门的工作协调。

3、负责本部门的工作会议及。

4、检查开吧前的准备工作，酒水、杯具备量是否合理，是否到位，清洁是否达标。

5、检查责任区域内是否有其它问题或，如有异常情况应立即上报处理。

6、检查每日报表是否准确，数量金额是否相符。

7、负责安排本部员工的日常工作及督导的效果。

8、督导员工并对吧员在工作中遇到的问题及时解决纠正。

9、服从上级指挥，完成上级交给的其它任务。e调酒师。

直接上级：吧台经理。

1、在吧台经理的领导下，积极开展各项工作。

2、全面负责吧台的各项监督检查。

3、掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。

4、在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。

5、负责所有物品的清点、登记、统筹。

7、做好每日销售报表。

8、在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。

9、每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。

10、勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性。

f吧员。

直接上级；吧台经理。

1、在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。

2、开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。

3、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。

4、随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。

5、出品时要保证快速、准确、高质量。

6、前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。

7、严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。

8、前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。9下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。

——工作流程——。

1、19：00准时打卡上班，不得迟到早退（晚班20：30点名）。

2、更换挂好工作牌，按时到指定地点参加班前会。

3、清点酒水，检查制冰情况及其它设备是否运行正常。

4、补充当日所需酒水及物品。

5、打扫吧台内所有清洁卫生。

6、后吧人员提前于9：00钟前准备10个生果，并在营业中根据营业情况增加备用生果。

7、照单按时按量准确无误地出货。

8、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、累计金额、现收金额、所找）。

9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得超过3~5分钟。

10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台、房时间不得超过5~10分钟。

11、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具使之摆放有序，空瓶、空罐应及时处理，做到台面、地面清洁。其中星期一打扫死角等吧台卫生。周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰机，扎啤机。

四、五、六则重复上述程序。周日全面打扫、整理。

12、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台所有。

13、吧台出品工作程序：服务员喊单、递单——吧台审查制作——出品、存单———服务员按实际出货。

员工提成方案【第四篇】

为了提高酒吧的总体业绩，更好的推进全体员工的积极性，结合mix酒吧的现有状况，制定以下提成方案，请审批：

1、酒水类：全场啤酒按酒水价格的2%提成，红酒类：长城干红提成3元、张裕百年提成5元、张裕解百纳提成8元、拉菲干红提成10元、阿尔岱雪解百纳提成15元。洋酒类：300元以下洋酒提成10元、300元-360元洋酒提成15元、398元洋酒(芝华士12年、杰克丹尼、黑方、百龄坛12年)提成20元、轩v提成50元、皇家礼炮提成100元。

2、服务员销售果盘提成5元/个。

3、服务员每晚找来三位美女（帅哥）在大厅暖场提成5元。（公司提供低端红酒一支或低端洋酒一支）。

注：包房低消客人按现有提成发放，超出低消按以上提成发放。

1、新入职营销经理试用期底薪1500元，个人任务：首月无任务，次月以后必须完成5000元业绩，超过部分按10%奖励提成，未完成部分按10%进行处罚。

2、营销经理发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。

注：20元以下啤酒没有提成。

公关订房按房（台）消费金额的10%给予提成。

1、ds、歌手订房按房（台）消费金额的10%给予提成。

2、ds、歌手发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。

注：20元以下啤酒没有提成。

注：营销、公关、演员订房（台）须有经理核实方可发放提成。

以上方案妥否，敬请审批。

审批人：