了解当地文化【参考5篇】

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了解当地文化【第一篇】

有些食材是为了装点颜色用的。比如在鱼翅羹里加一点藏红花。注意，在中国菜的习俗中，任何点缀的东西都应该是可以食用的。

香

为了增加香味而设计的一些食材。事实上，胡椒，茴香一些香辛料主要是调味去除食材的腥、膻或异味。也有一些高级菜肴加如叫化鸡用荷叶包裹，闻起来有一股清香。鲜花饼加入鲜花，吃起来有临花圃之中。

味

通过食材的选择也可以增强食物的味道。比如虾饺中加入的虾脑。使饺子更加鲜美。

意

食材的名称、形状可代表菜肴意境。古时候，举子们在赶考的时候要吃条红色鲤鱼，意为鲤鱼跳龙门。

形

如果是冷盘，对食材的要求也是相当讲究的。养一些食材本身就有丰富的营养价值，甚至还有药用性。像红枣猪手汤的部分食材富含动物胶，对孕妇非常有帮助。

中餐烹饪方法。

煎

是指用放点油不用水慢慢在锅里把食物煎熟。

一般日常所说的煎，是指用锅子把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透。表面会稍成金黄色乃至微煳。由于加热后，煮食油的温度比用水煮的温度为高，因此煎食物的时间往往需时较短。煎出来的食物味道也会比水煮的甘香可口。例如煎饺、煎豆腐、韭菜盒子、煎饼、铜锣烧等。

焖与煮。

焖煮都差不多两者都是把食物稍微炒下然后放水去焖煮直到熟透有一点点水就可以了。

蒸

指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。例如粉蒸肉、清蒸螃蟹、清蒸武昌鱼、蒸水蛋等。

炒

炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。例如番茄炒蛋、宫保鸡丁、醋溜白菜、辣子鸡等。

中餐特点。

1.在选料上，由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。

2.原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。

3.烹调上,中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多。

4.口味上，中餐菜肴大都有明显的咸味，并富于变化，多数菜肴都是完全熟后再食用。

5.主食上,中餐有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。

以上就是网友为大家介绍的中餐的食材五品、烹饪方法以及特点等知识，尽管中餐的种类非常之多，但是还是会有一些共同的地方的。

中餐礼仪。

中餐也是非常那个讲究礼仪的，我国是一个文明之国，所以礼仪知识也是非常重要的。下面网友就为大家详细介绍下中餐的礼仪知识吧!

礼仪贴士。

中华饮食，源远流长。在讲究礼仪、讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

随着中西方饮食文化的不断交流，中餐越来越受到外国人的青睐。

中餐的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同;不同的地区，也是千差万别。

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

中餐礼仪规则。

1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。

2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。

3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：

4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。

了解当地文化【第二篇】

去外企求职面试前首先要了解外国文化，外国人的文化习惯和我们中国人有着相当大的差异，如果你将要去一家美国、或德国、或日本的公司面试，而你却对这些差异一无所知的话，这无疑会大大减低你的成功率。以下列举了一些外企面试的文化性，希望能助你一臂之力。

去美国企业求职：――强化竞争意识。

美国人爱看广告。因为广告上产品都是大牌，所以看广告既能获得最新讯息，也是与别人攀比竞争的标准。美国人做事很执着，不肯轻易放弃。尽管美国人与一个相识不久的新朋友交谈，喜欢问对方hometown在哪儿？但由于美国是一个移民国家，他们的祖先来自世界不同的地方，美国人对家乡理解的意义要比我们对故乡眷守的概念更为宽阔深远。在美国人看来大家来自不同的hometown，起跑线是一样的，竞争是平等的。

美国人不爱谈家世，由于出身不好而自感羞愧这类事，对于美国人来说是不存在的。他们也不希罕上辈留给他们的家业。靠上代留下的遗产过日子，他们并不感到光彩。很多人从小就有独立的习惯，虽然信仰上帝，但是很少有人相信“命中注定”。美国人还爱与人攀比，如果你有一辆汽车，那么我就要想办法拥有两辆，即使只有一辆，那么牌子也要比你好。攀比又是竞争的动力。公司也常常给员工提供公平竞争的舞台。从上到下，大家在竞争舞台上地位都是平等的。

去日本企业求职：――培养主动意识。

我开会时先提出问题，然后谈我个人的看法。问有没有意见，大家都不说话，我就指名道姓叫他们说。有趣的是他们指着自己的鼻子反问我：‘是叫我吗？我没有意见。’我认为这并不是好事情。每一个人都有思想，怎么会没有意见呢？这说明他们对这件事根本不关心。要把公司当作自己的公司，这才是一个优秀的员工素质。”

去德国企业求职：――树立商业意识。

德国人做事很实际。自己付出了劳动，就要相应地得到报酬。这些都可以在合作之前谈清楚，同意则干不同意则罢。如果老板让你加班，你可以当着老板的面把加班的条件说清楚。这种做法会得到德国上司的称赞，因这行为极具商业意识。

例如在工作中制定工作计划，提出有关方案，一定要注意这些方案在打败竞争对手后，能不能为公司创造财富。这是非常重要的。虽然德国人很重视投资，但更重视投资后的回报。此外，工作时精力充沛，开朗爽快，无拘无束；与别人商谈，永远称呼“我们公司”――这些特点都是与德国人融洽相处的良好润滑剂。

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了解当地文化【第三篇】

在现今全球化和跨文化交流不断发展的时代，了解不同文化成了一个广泛关注的话题。对于个体而言，了解文化不仅是增长自己的知识面，更是拓宽视野、增强沟通能力的重要途径。在我个人接触到不同文化的过程中，我对文化的重要性和丰富性有了更深刻的体会。

首先，了解不同文化能够帮助我更好地理解世界。每个文化都有其独特的价值观、信仰体系和社会结构，通过了解不同文化，我能够更加全面地认识世界的多样性。例如，我曾经和一位来自日本的朋友交流，他给我讲述了日本人独有的礼貌和尊重他人的习俗。不同于西方国家的直接沟通方式，日本人更注重保持表面的和谐，这让我认识到文化背景可以对人们的行为产生巨大的影响。通过了解不同文化，我能够更好地理解世界多元化的本质。

其次，了解不同文化能够提高我的沟通能力。文化之间的差异往往导致沟通的困难和误解。例如，面对一个巴西朋友的封闭、害羞的表情，可能会误认为他对我不感兴趣或者不喜欢我。然而，通过了解巴西文化，我了解到这是他们习惯的表达方式，他们并不习惯直接示爱，而倾向于更加含蓄的方式。因此，了解不同文化能够帮助我更好地理解和适应不同人的沟通风格，避免产生误解，并且更好地与他人交流。

此外，了解不同文化还能够帮助我发展自己的人际关系。人际关系是社会生活中非常重要的一环，了解不同文化可以让我更好地与他人建立联系和共享。例如，我曾经在一个跨文化的工作环境中工作，同事来自各个国家和地区。通过了解他们的文化习俗和价值观，我能够更好地与他们合作、沟通和协调。在和一位印度同事合作时，我了解到他们重视家庭和神圣的婚姻制度，因此，我注重在日常交流和共事时表现出尊重他的家庭背景，这不仅增进了我们之间的关系，也使工作更加顺利和愉快。

最后，通过了解不同文化，我对自己的国家和文化有了更深入的认识和了解。虽然每个国家都有自己的独特之处，但在了解其他文化的过程中，我也看到了自己文化的优点和独特之处。我意识到，不同文化之间的交流和互相学习能够让我们更加包容和开放，让世界变得更加和谐和平等。同时，也能让我更加自豪并积极参与到自己文化的传承和发展中去。

总之，通过了解不同文化，可以让我们更加全面地认识世界，提高沟通能力，发展人际关系，以及对自己文化的更深入认识。在这个不断变化的世界中，了解不同文化是我们不可或缺的一部分。只有通过了解和尊重不同文化，我们才能够实现更加和谐、互信、多元化的社会发展。因此，我会继续努力学习不同文化，并将这份知识和体验运用到自己的生活中去。

了解当地文化【第四篇】

生平不会喝酒，淌是坐在酒桌前最尴尬的 人也便是我了。不仅仅不会喝酒的问题，最主要的是不会说话，就是说缺乏酒文化的素养。

结婚那天，朋友从学院请假归来，风尘仆仆直接来看我，我的感动可想而知。在饭桌上，我特意倒了一酒盅（一口大）的酒，对着朋友真诚的脸，泣不成声“你是我最好的`朋友，谢谢你！”然后我一仰而尽，顷刻我便倒下了，至于他们如何把我驾到别的屋我尚且不知。但当我第二天醒过来的时候，朋友就在旁边微笑着看着我。 “起来吧，该走车了！”我慌乱地整理头发，整理服装，全然忘却自己的醉，朋友一直跟着我，直到我为人一妻，在这期间我没有再喝。但是我的记忆深处，朋友是我最忠实的靠山。

学校与zheng府联合过艺术节，演出之后，领导邀请我们两个主持人和总导演祝贺成功。在酒桌上，领导谈笑风生，并说了许多感谢祝福的话。他让我们喝酒。我红着脸拒绝着，完全没有了在台上妙语连珠的气势。在三个人中，只有一个能与他们周旋，将现存的尴尬挽救了过来。过后校长不无调侃的说“你们很深沉啊！”我权当这话是对我们的奖赏了。因为我们的存在，还没有至于搅乱了他们的饭局。

一次应一个家长的邀请，班主任老师领着我们两个科任。这个从制度上来说是绝对不允许的。班主任老哥哥说，这个人是他的最好的哥们，即使他的孩子不在他的班中，他们也照样经常聚餐的。我就这样屁颠屁颠的跟着去了。全场中，老哥说了许多话，说得那位哥们句句入耳，心服口服，一个劲的点头称是，他们喝了不少，每一杯都装着许多话一起饮到肚子里，那滋味也许是幸福而惬意的。临走，老哥趔趄着拉着哥们的手，恋恋不舍，语意绵长。终于可以分离了，走到十步远，哥们在喊着“你们慢走哦！”老哥回过头了对我说：“这个家伙最不是东西了！你别看在酒桌上这么热情，过后说不定说多少坏话。我扒了皮认得他的骨头”至于他们以后是不是哥们我不知道，只知道哥们的孩子未能考上学，但绝对不是差在我教的语文学科上。

暑期同学聚会，毕业之后的第一次相聚，我着实感动了好久，也准备了好久。终于踏上了东去的列车。第一个终点站便是一幢富丽堂皇的大饭店。我看到了分别了这么长时间的老师和同学，不禁 的泪眼滂沱，泣不成声。他们都含笑拍打着我的双肩，“以后我们还会相聚的！”这话我信。在酒桌上，同学老师致辞：“光阴荏苒，日月如梭……”“今夜星光灿烂，室内灯壁辉煌……”“我们相聚，聚的不是酒，是情意……”我被深深吸引着，为他们的话感动着，自觉不自觉的，当我举起酒杯的刹那，眼泪像断了线的珍珠滚落下来，并一发不可收拾，只听到我的哽咽，什么话都说不出来。从酒馆里出来，我的眼睛皱巴巴的疼，也许同学中最难看的也就是我了。

面对着经常的酒局饭局，我能逃就逃着，我不想让自己尴尬，更不想让别人尴尬。也许在当今社会是一百个不适应，但是我也只能这种选择。偶然间翻书看到了贾平凹的1篇文章《辞宴书》，发现与我的思想竟不谋而合，兴奋地从窝着的沙发里窜起，直奔电脑，写下了这点点的无聊的文字！

了解当地文化【第五篇】

中国的传统文化，种类繁多，光彩夺目，精彩纷呈，对联以它悠久的历史，精炼的语言，高雅的情趣，无穷的魅力成为众多传统文化中一朵鲜艳夺目，永不凋谢的奇葩。对联可以分为：春联，如，天增岁月人增寿，春满乾坤福满门；婚联，如，同心永结富裕果，并蒂新开幸福花；福无双至今朝至，祸不单行昨夜行；对联还有“风声雨声读书声声省入耳，家事国事天下事事事关心。”等等。

点评：重点写了传统文化中的对联，不错，加油！