酒店管家的工作职责优秀8篇

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酒店管家的工作职责【第一篇】

1、贯彻酒店经营方针，各项规章制度和领导决策，负责酒店财务部各项管理工作。

2、建立健全酒店内部财务管理制度，组织酒店的全面经济核算，资金管理，成本管理，利润管理和财产管理，收益管理，为酒店提供决策依据。

3、拟定预算原则，制度，制定酒店预算指标，组织贯彻实施。

4、参与酒店建设投资，改造筹建，物品采购，成本核算，经济利益分配，经济合同的签订等。

5、拟定财务内部组织机构，确定分配工作任务，及时准确的提供相关报表；

6、组织财务收支核算工作，建立收入，成本，费用和利润核算制度，拟定和审核会计科目，收入，成本，费用利润和专题分析会计报表，保证各级核算工作的正确性。

7、控制资金使用，审核各部门的设备，物质采购计划和公寓开支计划，维护公寓经济利益。

8、领导交办的其他事项。

酒店管家的工作职责【第二篇】

2、督导厨房所有员工的'工作，控制设施及成本，增加效益。

3、检查所收货物的品质。

4、不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。

5、负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。

6、了解宾客需求，与餐饮部负责人一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。

1、大专以上学历，五年或以上五星级酒店厨房工作经验。

2、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。

3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

4、身体健康，精力充沛。

酒店管家的工作职责【第三篇】

7、制定并组织实施行政后勤管理发展规划、实施流程、规章制度;。

8、制定、管理部门费用预算，负责部门员工的培训、考核、激励和团队建设等;。

9、拟定部门工作目标和计划，监督、检查执行情况;。

10、组织安排各类会议、公务接待等活动的筹备及会务工作;。

11、按照公司的有关规定，负责公司各类印章、重要档案的管理工作。

酒店管家的工作职责【第四篇】

3、了解客房位置，管理客房门卡;。

4、每天阅读和记录交接班记事本;了解当天酒店预定和住宿情况以及活动和会议消息;。

5、使用准确的电话礼仪;。

6、了解有关安全和紧急事故处理程序，懂得预防事故的措施;。

7、保持总台区域的清洁和整齐;。

8、以规范的服务礼节，树立公司品牌优质，文雅的服务形象。

酒店管家的工作职责【第五篇】

（1）全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。

（2）主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作。

（3）负责客人的投诉的处理。

（4）负责每天检查员工外表及工作情况。

（5）负责掌握员工的培训。

（6）负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好。

（7）检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。

（8）及时申领物品，保证前台有足够办公用品。

（9）负责每月有关报表的制作。

（10）熟悉酒店所有区域；

（11）有效地处理应急事件。

酒店管家的工作职责【第六篇】

接受前厅经理及酒店当值管理人员指派的任务。

1，年龄18—25周岁，大专及以上学历；

2，致力于酒店行业发展，有强烈服务意识；

3，积极主动的工作态度；

4，善于人际沟通和表达；

5，有团队合作能力，勇于面对挑战。

酒店管家的工作职责【第七篇】

1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。

2)掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。

3)根据具体的接待任务，组织、调配人力。对vlp接待，协助班组掌握布置规格和要求。

4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

5)汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。

6)对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

7)主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。

8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。

9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

12)执行客房部经理交给的其它任务。

1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。

2)掌握所属员工的思想和工作情况。

3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。

4)做好各项清洁工作的计划。

5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、

处理。

6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。

7)制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。

8)负责对与员工进行业务培训。

9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。

10)完成客房部经理交给的各项临时任务。

(2)即写在前面的话，工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容：主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。

(3)正文是工作总结的主体，1篇工作总结是否抓住了事情的本质，实事求是地反映出了成绩与问题，科学地总结出了经验与教训，文章是否中心突出，重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信，全赖于主体部分的写作水平与质量。因此，一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。

1)成绩和经验这是工作总结的目的，是正文的关键部分，这部分材料如何安排很重要，一般写法有二。一是写出做法，成绩之后再写经验。即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益。二是写做法、成绩的同时写出经验，“寓经验于做法之中”。也有在做法，成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验，这实际是前一种写法。成绩和经验是工作总结的中心和重点，是构成工作总结正文的支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因。在工作总结中，成绩表现为物质成果，一般运用一些准确的数字表现出来。精神成果则要用前后对比的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作总结中看得见、摸得着，才有感染力和说明力。

2)存在的问题和教训一般放在成绩与经验之后写。存在的问题虽不在每1篇工作总结中都写，但思想上一定要有个正确的认识。每篇工作总结都要坚持辩论法，坚持一分为二的两点论，既看到成绩又看到存在的问题，分清主流和枝节。这样才能发扬成绩、纠正错误，虚心谨慎，继续前进。

写存在的问题与教训要中肯、恰当、实事求是。

(4)一般写今后努力的方向，或者写今后的打算。这部分要精炼、简洁。

(5)。署名写在结尾的右下方，在署名下边写上工作总结的年、月、日，如为突出单位，把单位名称写在标题下边，则结尾只落上日期即可。

总结，就是把某一时期已经做过的工作，进行一次全面系统的总检查、总评价，进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩，存在哪些缺点和不足，有什么经验、提高。那么，工作总结怎么写?个人工作总结的格式是怎样的?详情请看下文解析。

(一)。

1.总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的'环境和基础等进行分析。

2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的;缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。

3.经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。

今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等。具体可以参考部分工作总结范文。

(二)。

1.一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

2.条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。

3.要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的;有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。另外，在结尾处也可以附上下一步个人工作计划。

酒店管家的工作职责【第八篇】

1、巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的.质量。

2、检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。

3、检查各类物品的储存及消耗量。

4、留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。

5、掌握所辖客房的状况。

6、负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。