实用宁夏小吃羊杂汤的做法和配料 银川羊杂汤做法精编

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宁夏小吃羊杂汤的做法和配料 银川羊杂汤做法篇1

菜谱

羊杂汤

做法

宁夏小吃

羊杂汤的做法详细介绍

所属地区：

宁夏小吃

工艺：

熬煮

汆

炖烩焖法

羊杂汤的'制作材料：

羊杂汤的介绍：

白汤杂碎是清真回民小吃之一，多在立秋后供应（现在一年四季都有供应）。白汤杂碎用羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉等为原料，用羊内脏的种类多，故称杂碎。

羊杂汤的特色：

杂碎熟烂，汤色奶白，香辣味浓。

教您羊杂汤怎么做，如何做羊杂汤

白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段、葱切成豆瓣葱。汤锅内盛煮羊肉的汤上火，将各种主料下汤锅，调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜，汤烧开后撇去浮沫，待汤成奶白色时即成，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，将汤盛上即成。免费

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