100个食物英文单词（精彩4篇）

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关于食物的英语单词【第一篇】

1．水果类（fruits）：

西红柿  tomato

菠萝  pineapple

西瓜watermelon

香蕉banana

柚子  shaddock （pomelo）

橙子orange

苹果apple

柠檬lemon

樱桃  cherry

柑橘  tangerine

梨  pear

椰子coconut

葡萄  grape

枣Chinese  date去核pitted date

芒果  mango

草莓  strawberry

树莓  raspberry

蓝莓  blueberry

黑莓  blackberry

甘蔗  sugar cane

木瓜pawpaw（papaya）

杏子  apricot

油桃  nectarine

柿子persimmon

石榴pomegranate

榴莲  jackfruit

槟榔果  areca nut

猕猴桃  kiwi fruit or Chinese gooseberry

金橘cumquat

山楂果  haw

蟠桃  flat peach

桃子peach

荔枝  litchi

青梅greengage

水蜜桃honey  peach

香瓜，甜瓜  musk melon

李子plum

杨梅  waxberry red bayberry

桂圆  longan

杨桃starfruit

枇杷  loquat

莲雾wax-apple

番石榴  guava

沙果  crab apple

2．肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜）pumpkin  cushaw

甜玉米  Sweet corn

韭菜leek

木耳  agarics

牛肉beef

猪肉pork

羊肉  mutton

羔羊肉lamb

鸡肉chicken

咸猪肉bacon

腱子肉tendon

肘子  pork joint

瘦肉  lean meat

肥肉speck

黄花菜  day lily

（day  lily bud）

豆芽菜  bean sprout

萝卜  radish

胡萝卜  carrot

豌豆  pea

马铃薯（土豆）  potato

黄瓜  cucumber

苦瓜  balsam pear

秋葵  okra

洋葱  onion

芹菜  celery

芹菜杆  celery sticks

地瓜  sweet potato

蘑菇  mushroom

橄榄  olive

菠菜spinach

冬瓜  （Chinese）wax gourd

莲藕  lotus root

紫菜  laver

油菜  cole rape

茄子  eggplant

香菜  caraway

青椒  green pepper

四季豆  青刀豆

garden  bean

银耳  silvery fungi

茴香fennel

鲤鱼carp

金针蘑

needle  mushroom

扁豆  lentil

槟榔  areca

生菜  莴苣lettuce

竹笋  bamboo shoot

白菜Chinese  cabbage （celery cabbage）

（甘蓝）卷心菜cabbage

水萝卜  summer radish

艾蒿Chinese  mugwort

绿豆mung  bean

毛豆green  soy bean

丝瓜  towel gour

3、  海鲜类（sea food）：

虾仁  Peeled Prawns

龙虾  lobster

小龙虾  crayfish（退缩者）

虾籽  shrimp egg

小虾（虾米）  shrimp

对虾、大虾  prawn

蟹  crab

蟹足crab  claws

烤鱿鱼（toast）squid

海参  sea cucumber

扇贝  scallop

鲍鱼  sea-ear abalone

小贝肉cockles

牡蛎oyster

海蜇jellyfish

鳖  海龟turtle

蚬  蛤 clam

鲅鱼  culter

鲳鱼  butterfish

鱼鳞scale

鲢鱼  银鲤鱼chub silver carp

黄花鱼  yellow croaker

4、  调料类（seasonings）：

醋  vinegar

酱油  soy

盐  salt

加碘盐  iodized salt

糖  sugar

白糖  refined sugar

酱  soy sauce

沙拉  salad

辣椒

hot（red）pepper

胡椒（black）pepper

花椒wild  pepper Chinese prickly ash powder

色拉油salad  oil

调料  fixing sauce seasoning

砂糖  granulated sugar

红糖  brown sugar

冰糖  Rock Sugar

芝麻  Sesame

芝麻酱  Sesame paste

芝麻油  Sesame oil

咖喱粉curry

番茄酱（汁）  ketchup redeye

辣根horseradish

葱  shallot （Spring onions）

枸杞（枇杷，欧查果  ）medlar

姜  ginger

蒜  garlic

料酒  cooking wine

蚝油oyster  sauce

八角aniseed

黄椒  肉桂 cinnamon（在美国十分受欢迎）

洋葱  onion

酵母粉yeast  barm Yellow pepper

黄油  butter

香草精（甜点必备）  vanilla extract

面粉  flour

5、  主食类（staple food）：

三明治  sandwich

米饭rice

粥  congee（rice soup）

汤  soup

饺子dumpling

面条  noodle

比萨饼  pizza

方便面  instant noodle

牛排  steak

里脊肉  fillet

肉丸子  meat balls

蛋挞  egg tart

香肠  sausage

面包  bread

黄油  （白塔油）butter

茶叶蛋  Tea eggs

油菜  rape

饼干  cookies

咸菜（泡菜）pickle

馒头  steamed bread

饼（蛋糕）cake

汉堡  hamburger

火腿ham

奶酪  cheese

馄饨皮  wonton skin

高筋面粉  Strong flour

小麦wheat

大麦barley

青稞highland  barley

高粱broomcorn  （kaoliang ）

春卷Spring  rolls

芋头  Taro

山药yam

鱼翅  shark fin

黄花  daylily

松花蛋  皮蛋preserved eggs

春卷  spring roll

肉馅饼minced  pie

糙米  Brown rice

玉米  corn

馅儿  stuffing

开胃菜  appetizer

面粉  flour

燕麦  oat

白薯sweet  potato

凉粉  bean jelly

糯米  江米 sticky rice

燕窝  bird's nest

粟  Chinese corn

枳橙citrange

点心（中式）dim  sum

淀粉starch

6、  干果类（dry fruits）：

腰果  Cashew nuts

花生  peanut

无花果fig

榛子filbert  hazel

栗子chestnut

核桃  walnut

杏仁almond

果脯  preserved fruit

芋头taro

葡萄干raisin  cordial

开心果  pistachion

巴西果  brazil nut

7、  酒水类（beverage）：

红酒  red wine

白酒  white wine

白兰地  brandy

葡萄酒  sherry

伏特加酒vodka

鸡尾酒cocktail

汉斯啤酒  Hans beer

冰镇啤酒  iced（chilled ） beer

班图酒bantu  beer

半干雪利  dry sark

生啤酒  draft beer

白啤酒  white beer

汽水（软饮料）  soda

（盐）汽水sparkling  water

果汁juice

冰棒  Ice-lolly

啤酒beer

酸奶  yoghurt

豆奶  soy milk

豆浆soybean  milk

七喜  7 UP

麒麟（日本啤酒kirin）

凉开水  cold boiled water

浓缩果汁  concentrated juice

札幌（日本啤酒）Sapporo

爱尔啤酒（美国）ale

A级牛奶  grand A milk

参水牛奶  blue milk

日本粗茶  bancha

<苏格兰>大麦酒barley-bree

咖啡伴侣coffee  mate

8、  零食类（snack）:

mint  薄荷糖

cracker饼干

biscuit饼干

棒棒糖bonbon

茶tea

（沏茶  make the tea）

话梅prune  candied plum

锅巴  rice crust

瓜子  melon seed

冰棒（冰果）ice（frozen）  sucker

冰淇凌ice  cream

圣代冰淇淋  sundae

布丁pudding

防腐剂preservative

巧克力豆

marble  chocolate barley

9、  与食品有关的词语（some words about food）:

炸  fired

炝  quick boiled

烤  roast

烩  braise （烩牛舌 braised ox tongue）

饱了  饱的 full stuffed

解渴quench  thirst

产品有效期expiration  date

防腐剂  preservative

形容食物变坏spoil  spoilage

绝味酿a  good strong brew

10、  中式早點：

烧饼Clay  oven rolls

油条Fried  bread stick

韭菜盒

Fried  leek dumplings

馒头teamed  buns

水饺Boiled  dumplings

蒸饺Steamed  dumplings

饭团

Rice  and vegetable roll

豆浆Soybean  milk

蛋饼Egg  cakes

皮蛋100-year  egg

咸鸭蛋salted  duck egg

11、  饭类：

稀饭Rice  porridge

白饭Plain  white rice

油饭Glutinous  oil rice

糯米饭Glutinous  rice

卤肉饭Braised  pork rice

蛋炒饭Fried  rice with egg

地瓜粥

Sweet  potato congee

12、  面类：

馄饨面

Wonton  & noodles

刀削面Sliced  noodles

乌龙面Seafood  noodles

板条Flat  noodles

麻辣面Spicy  hot noodles

麻酱面

Sesame  paste noodles

鴨肉面

Duck  with noodles

鱔魚面Eel  noodles

榨菜肉丝面Pork,pickled  mustard green noodles

牡蛎细

Oyster  thin noodles

米粉Rice  noodles

炒米粉Fried  rice noodles

冬粉Green  bean noodle

13、  汤类：

鱼丸汤Fish  ball soup

蛋花汤

Egg  & vegetable soup

紫菜汤  Seaweed soup

酸辣汤Sweet  & sour soup

蛤蜊汤Clams  soup

牡蛎汤Oyster  soup

馄饨汤Wonton  soup

猪肠汤Pork  intestine soup

貢丸汤Meat  ball soup

肉羹汤pork  thick soup

鱿鱼汤squid  soup

花枝羹Squid  thick soup

14、  中餐：

熊掌bear's  paw

海参beche-de-mer;

sea  cucumber

海鳝sea  sturgeon

海蜇皮salted  jelly fish

海带kelp  seaweed

鲍鱼abalone

鱼翅shark  fin

干贝scallops

龙虾lobster

燕窝bird's  nest

烤乳猪roast  suckling pig

猪脚pig's  knuckle

盐水鸭boiled  salted duck

腊肉preserved  meat

叉烧barbecued  pork

香肠sausage

肉松fried  pork flakes

烤肉BAR-B-Q

荤菜  meat diet

素菜vegetables

肉羹meat  broth

地方菜local  dish

广东菜

Cantonese  cuisine

客饭set  meal

咖喱饭curry  rice

炒饭fried  rice

白饭plain  rice

锅巴crispy  rice

粥gruel  soft rice porridge

打卤面

noddles  with gravy

阳春面Plain  noodle

砂锅casserole

火锅chafing  dish fire pot

肉包子meat  bun

烧麦shao-mai

腐乳preserved  bean curd

豆腐bean  curd

豆豉frmented  blank bean

酱瓜pickled  cucumbers

皮蛋preserved  egg

鸭蛋salted  duck egg

萝卜干dried  turnip

15、  西餐与日本料理：

菜单menu

法国菜French  cuisine

今日特餐today's  special

主厨特餐chef's  special

自助餐buffet

快餐fast  food

招牌菜specialty

欧式西餐

continental  cuisine

饭前酒aperitif

点心dim  sum

炸薯条French  fires

烘马铃薯baked  potato

马铃薯泥

mashed  potatoes

泡菜pickled  vegetables

韩国泡菜kimchi

简蛋卷omelette

布丁pudding

甜点pastries

石头火锅stone  fire pot

蟹肉crab  meat

明虾prawn

海螺conch

田螺escargots

炖牛肉braised  beef

熏肉bacon

荷包蛋poached  egg

煎一面荷包蛋

sunny  side up

煎两面荷包蛋over

煎蛋fried  egg

半熟蛋Over  easy

煎全熟蛋over  hard

炒蛋scramble  eggs

煮蛋boiled  egg

日本竹筷sashi

日本米酒sake

味噌汤Miso  shiru

铁板烤肉roast  meat

生鱼片sashimi

奶油butter

食物的英语单词【第二篇】

蔬菜与调味品

string bean 四季豆

bean sprout 豆芽

cabbage 包心菜； 大白菜

celery 芹菜

leek 韭菜

caraway 香菜

spinach 菠菜

carrot 胡萝卜

loofah 丝瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

cucumber 黄瓜

white gourd 冬瓜

needle mushroom 金针菇

tomato 番茄

eggplant 茄子

potato, 马铃薯

lotus root 莲藕

agaric 木耳

vinegar 醋

peanut oil 花生油

soy sauce 酱油

ginger 生姜

scallion,青葱

green pepper 青椒

pea 豌豆

bamboo shoot 竹笋

seasoning 调味品

green soy bean 毛豆

soybean sprout 黄豆芽

mung bean sprout 绿豆芽

kale 甘蓝菜

broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金针菜

mustard leaf 芥菜

tarragon 蒿菜

beetroot 甜菜根

lettuce 生菜

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪里红

lettuce 莴苣

asparagus 芦荟

dried bamboo shoot 笋干

water chestnut 荸荠

long crooked squash 菜瓜

gherkin 小黄瓜

yam 山芋

taro 芋头

champignon 香菇

dried mushroom 冬菇

white fungus 百木耳

garlic 大蒜

onion 洋葱

wheat gluten 面筋

miso 味噌

caviar 鱼子酱

barbeque sauce 沙茶酱

tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱

mustard 芥末

salt 盐

sugar 糖

sweet 甜

sour 酸

bitter 苦

lard 猪油

餐类

breakfast 早餐

to have breakfast 吃早餐

lunch 午餐

to have lunch 用午餐

afternoon tea 下午茶（4-5点钟）

high tea 午茶，茶点（下午黄昏时）

dinner, supper 晚饭

to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭

soup 汤

hors d'oeuvre （正餐前的）开胃食品

entree 正菜

main course 主菜

sweet, dessert 甜食

snack 点心，小吃

helping, portion 份，客

sandwich 三明治，夹肉面包

食品和调味品

meat 肉

beef 牛肉

veal 小牛肉

lamb 羊肉

sirloin 牛脊肉

steak 牛排

chop 连骨肉，排骨

cutlet 肉条

stew 炖肉

roast 烤肉

pork 猪肉

ham 火腿

bacon 咸肉

sausage 香肠

black pudding, blood sausage 血肠

cold meats 冷盘 （美作:cold cuts）

chicken 鸡

turkey 火鸡

duck 鸭

fish 鱼

vegetables 蔬菜

dried legumes 干菜

chips 炸薯条，炸土豆片 （美作:French fries）

mashed potatoes 马铃薯泥

pasta 面条

noodles 面条，挂面

macaroni 通心粉

consommé 肉煮的清汤

broth 肉汤

milk 奶

cheese 奶酪

butter 奶油

bread 面包

slice of bread 面包片

crust 面包皮

crumb 面包心

egg 蛋

boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋

hard-boiled eggs 煮硬了的蛋

fried eggs 煎蛋

poached eggs 荷包蛋

scrambled eggs 炒鸡蛋，摊鸡蛋

omelet 煎蛋卷

pastry 糕点

sponge cake 奶油鸡蛋，蜂糕

tart 果焰糕点

biscuits （英)饼干，(美）小面包

C. 肉品类 （鸡， 猪， 牛）

Fresh Grade Legs 大鸡腿

Fresh Grade Breast 鸡胸肉

Chicken Drumsticks 小鸡腿

Chicken Wings 鸡翅膀

Minced Steak 绞肉

Pigs Liver 猪肝

Pigs feet 猪脚

Pigs Kidney 猪腰

Pigs Hearts 猪心

Pork Steak 没骨头的猪排

Pork Chops 连骨头的猪排

Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮

Pork sausage meat 做香肠的绞肉

Smoked Bacon 醺肉

Pork Fillet 小里肌肉

Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉

Spare Rib of Pork 小排骨肉

Pork ribs 肋骨可煮汤食用

Black Pudding 黑香肠

Pork Burgers 汉堡肉

Pork-pieces 一块块的廋肉

Pork Dripping 猪油滴

Lard 猪油

Hock 蹄膀

Casserole Pork 中间带骨的腿肉

Joint 有骨的大块肉

Stewing Beef 小块的瘦肉

Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

Frying steak 可煎食的大片牛排

Mimed Beef 牛绞肉

Rump Steak 大块牛排

Leg Beef 牛键肉

OX-Tail 牛尾

OX-heart 牛心

食物的英语单词(干果篇【第三篇】

干果类(dry fruits)：

腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角 荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

食物的英语单词(酒水篇【第四篇】

酒水类(beverage)：

红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda (盐)汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟(日本啤酒kirin) 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌(日本啤酒)Sapporo 爱尔啤酒(美国)ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate