我的拿手好戏做蛋炒饭作文（优质34篇）
蛋炒饭色泽金黄，米粒分明，香气扑鼻。鸡蛋与青葱相互交融，口感丰富。简单的食材，经过巧妙的烹饪，能否带来美味的享受？以下是阿拉小编整理的我的拿手好戏做蛋炒饭作文相关范例，供您参考借鉴，感谢支持。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇1
人生有很多第一，比如：第一次上学；第一次煮面；先做饭等。而且这是我第一次炒鸡蛋。
早上，我妈妈在煎鸡蛋。我站在旁边饶有兴趣地看着：天啊！这个鸡蛋太难煎了。我妈看到我不稳定的眼神，笑着说：“来，侯耀宗，你今天可以煎蛋了。”“我，我，这个……”我实在答不上来，就试试吧。
我先拿出一个鸡蛋，在碗边敲了敲。我轻轻地把它推进碗里。然后把蛋黄和蛋清搅拌几下，就成了泥。
接下来就开始火了。我先把油倒进锅里，用中火启动。耳边响起了几声噼噼啪啪的声音，油从黄色变成了透明。油似乎太热了，在锅里不停地翻滚冒泡。看着油，没有颤抖，拿起手中的碗摇摇晃晃。我来不及多想，就把鸡蛋倒进了锅里。“啪”，大嗓门，鸡蛋从原来的那只翻了一倍，逐渐蔓延到三倍。我忍不住喊了一声“啊”，人往后退了好几步。但我抬头一看，嘿！妈的，鸡蛋的背面烧焦了。我别无选择，只能拿起铲子，把烧焦的鸡食！所以呢，我在妈妈的协助下进厨房大展手脚了。第一步，开始准备食材，有米饭，牛肉粒，鸡蛋，胡萝卜和香芹。米饭是昨天剩下的。从冰箱里拿出来，一粒一粒，细细长长的，晶莹剔透，如同白玉一般。牛肉粒刚从冰箱拿出来时，淡红色的肉粒里夹着一丝丝白色的脂肪，纹路丰富，犹如雪花夹在肉粒里，十分漂亮。两颗胖乎乎的鸡蛋，蛋壳呈肉粉色，上面还有一点点泥土，那是外婆家的土鸡生的蛋。半根胡萝卜刨了皮，加上两根香芹摘掉菜叶子。初步准备工作就做好了。
接着把这些食材处理一下。把牛肉、胡萝卜、芹菜洗干净切成小丁，分别装在小碗里，鸡蛋打好，摆好盘。我发现这个蛋炒饭还没开始炒呢，这口水就流下来了，为什么？你看我这食材多漂亮，有翠绿色的，有橘红色的`，有金黄色的，还有白色的，好像集合了一年四季的颜色，这时我灵感一来给他起了个好听的名字——四季蛋炒饭！
然后把锅烧热，把油倒下去，鸡蛋液哗的一下倒进去。神奇的事情发生了，鸡蛋液膨胀开来，开出许许多多金黄色的小花。盛出鸡蛋备用。接着又倒一点油。把牛肉粒倒进去，牛肉粒在锅里面发出“吱吱”的响声，颜色也开始变深了，好像很多颗琥珀在锅里跳动。倒进胡萝卜翻炒，倒进米饭翻炒，这时已经香气扑鼻，撒入少许盐粒，最后倒进刚刚炒好的鸡蛋和芹菜。哇！一盘色香味俱全的四季蛋炒饭就可以出锅啦！
我开心的叫妈妈帮我拍照，记录下这一美好的时刻。你想知道我的蛋炒饭味道如何，随时欢迎来我家品尝！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇2
每个人都有自己的“拿手好戏”，当然，我也有。我的拿手好戏可以满足我的胃口，那就是饭店里必不可少的蛋炒饭了。这蛋炒饭也不一般，还要加入那鲜嫩可口的牛肉丁，此饭名为“牛肉蛋炒饭”。
我先是从碗柜里拿出一个大碗，再拿出一把大木勺。将电饭煲里。中午留的米饭。全都舀进大碗里。这时的米粒都是连在一起的，粒粒皆兄弟，所以我便拿出我的厨用铲，将其粒粒分离。之后晾他一会儿，随后抽出两只木块，再拨出一个墓碑，打进一个蛋清与蛋黄，再用我那单身14年的麒麟臂，快速找到将他们两合为一个物种—蛋液。接着把搅拌好的蛋液倒进米饭里，都让那些米宝宝。淋上一次蛋液之液之雨，之后，一拌再拌。使得洁白如云的米宝宝。身上裹上一层黄色的外衣，蛋液吸附在米粒之外，但这还处于未成型之时，拿出准备已久的牛肉块放在那木制的案板上，目测也有5厘米长，宽3厘米，拿出一把祖传的切菜刀斜面85度……切成一片一片的`，再把它垒起竖切成丁，固得名“垒切”。切好后，把油倒入锅中，“咔！”点火。幽蓝色的火焰喷涌在锅底，本是平静的油面。发出了“滋滋”的响声。当遇到水滴时，就像一群号中的孩子遇到同伴一般发出一声爆响，在锅中炸裂开来溅到四周。这是你最好不要接近他，因为。火热的油会溅到你的手臂之上，使得你的手臂起泡，红肿。看准时机，我把牛肉丁放在锅里，当牛肉的表面变得金黄时，把拌好的米饭倒入锅中。“滋”一阵白烟飘起，锅中的油儿更加活跃，因为蛋液中有水，白烟就是水蒸气。我用铲勺翻动着锅中的米饭，使得米饭粒粒分离，饭粒饱满。那黄色的外衣也已成形时，加入一小勺的食用盐，味精，少量的糖，继续翻炒。炒好后，蛋炒饭会香气扑鼻，饭粒金黄，好似“闪闪发亮”的金子一般。那牛肉也是表皮发黄，内部暗红，肉香扑鼻，让人看了欲吃不能。
此饭此景，让我回味无穷。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇3
每一个人都有自己学会了的事情，比如：我学会了骑自行车、我学会了煎鸡蛋、我学会了做五色豆浆……今天，我也从妈妈身上学会了一样本领，那就是炒蛋炒饭。
今天中午，我正在客厅里看电视，这时妈妈捧着两个鸡蛋，走进了厨房，我很好奇，就跟着妈妈走进了厨房，我疑惑的问：“妈妈你打算干什么啊？”妈妈轻轻的对我说：“儿子，你不是喜欢吃蛋炒饭吗？我就做给你吃呗。”我说：“妈妈，我也长大了，你就让我也炒一次蛋炒饭嘛！”“好好！儿子你有这一份心就好了！”我开始做起蛋炒饭来，我先打开煤气灶，此刻，“呼”的'腾起的火焰将我下了一大跳，我愣了一会儿，就将油倒了进去，过了一会，我见油烧的差不多了，就手忙脚乱的将白米饭倒了进去，等到饭热了以后，我拿了一个鸡蛋，在锅子边上打开，把蛋里面的全部放进锅子里。然后，我用饭铲炒一炒。接着，我放进切碎的香肠。我又拌了一会儿。然后，我放上味精、盐……
又过了一会儿，蛋炒饭烧好了。这时我看到了蛋炒饭呈现出金黄色的，里面还有红红的香肠，香喷喷的引得我口水直流。我把蛋炒饭盛到碗里，来不及拿筷就在碗里吃了一大口。啊，真好吃！现在，不管是谁拿什么山珍海味来跟我换，我都不高兴。
虽然这次蛋炒饭我把自已弄得身上伤痕累累，但我终于学会了炒蛋炒饭，心里很高兴。还让我明白了一个道理：每件事情看起来简单，做起来还真是有点难呀！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇4
妈妈平时工作压力大，周末我突发启想：“我要给妈妈做一道菜。可做什么好呢？对了，就做蛋炒饭。”
我先从冰箱里拿出香肠，鸡蛋。它们像一个淘气的小孩，不停地在我手中滚动。从电饭锅里拿出米饭。我把香肠放在菜板上，拿起刀来切。只见香肠大声哀求道：“大侠饶命！”可我不手下留情，把它切了一个粉身碎骨。我拿起鸡蛋，可是它太滑了，这可怎么办呢？就在这时，我灵机一动，想出了一个办法。用手指在鸡蛋上抠出一个小洞，一点点的蛋液从里面流了出来，这下可乐了。可过了很久，还没流完。就把洞抠大了，里面的蛋液都跑到了碗里。
准备工作做好了，就准备下锅。我打起火来，把油滴上，可油喷了起来像一个喷泉。只好滴一滴，后退一步。又滴一滴，再后退。直到滴完了。我把蛋放进去，只见蛋一直滑来滑去像热锅上的`蚂蚁。我用铲子把蛋切了个四分五裂。再放入香肠，我把香肠炒了一下，可有一两个香肠给弄焦了，我连忙把香肠拿起来，双手被烫坏了。最后把饭放进去一起炒，一盘蛋炒饭新鲜出炉了。
妈妈回来了，我把蛋炒饭给了她，妈妈的眼睛流出了眼泪。我想：“太好了，妈妈很喜欢！我也学会了做蛋炒饭，真是一举两得啊！”
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇5
在家好无聊呀！不能看电视，不能下去玩，而且感觉还特别饿，如果能吃点东西就好了，对了，我可以自己做东西呀，那就从最简单的蛋炒饭开始吧！
首先，我把两斗米放入盆里，“哗哗”，米在盆里“跳”了起来，快乐极了！然后，我淘米加水，再把盆放入电饭煲里，插上电。然后，我从冰箱拿出两个小西红柿，再从橱柜里拿出切菜板开始操作，西红柿被我切的汁沫四溅，甚至跳到我的新衣服上了，我也毫不理会，“咔咔咔”，这几刀切的不错，我满意地点点头，再用左手按住一个西红柿，依次把全部的西红柿都切完了，我哼着小曲，又打了鸡蛋，切了青菜，正在这时只听“咔”的一声，饭煮好了，可以炒菜了！
我点起火，火在锅下方跳舞，而烟在锅上飞，我虽然心里很害怕，但是最后把心一横：做！把鸡蛋液倒入锅中，“咔咔咔咔”鸡蛋与油打了起来，“锅是它们的战场，蛋白是鸡蛋的血液，油汁是油的血液，鸡蛋最后输了”，慢慢地我闻到一股糊味，我赶紧把青菜和西红柿倒入锅中，翻炒了两分钟，最后把饭放了进去，翻炒再翻炒，我的蛋炒饭做出来了！
吃的时候我才发现，竟然忘记放盐了！我只得把饭重新倒回去再放盐后，才吃上了我人生中的第一碗我自已做的.蛋炒饭。
虽然这次的蛋炒饭不那么成功，但是我仍然有着满满的成就感，吃得特别香。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇6
星期天的上午，爸爸妈妈都不在家，只有我自己在家里玩，玩一会儿，肚子就饿得咕咕直叫，像是在说：“饿了！饿了！我饿星期天的上午，爸爸妈妈都不在家，只有我自己在家里玩，玩一会儿，肚子就饿得咕咕直叫，像是在说：“饿了！饿了！我饿了！”我想平时都是爸爸·妈妈给我做饭吃，今天他们都不在家，只有自己来了！我把冰箱打开，只看见了一碗剩米饭。就想：我做蛋炒饭吧！我来到厨房，在橱柜里拿了两个鸡蛋。我先把鸡蛋打到碗里搅匀，再把锅架好，倒上油，把煤气打开等油烧热后，再把鸡蛋倒到锅里，鸡蛋糊在热油的浸炒中，发出“哧啦！哧啦！”的声音，鸡蛋糊在铲子的翻炒下飞快的成了金黄色的鸡蛋块了。
嗯，看来是熟了！把鸡蛋倒出锅，然后把米饭放进菜锅炒几分钟，再把炒熟后的鸡蛋倒在锅里与米一起炒几分钟，放上佐料和盐。就这样香喷喷的.蛋炒饭就出锅了！刚做完饭妈妈就回来了，我把蛋炒饭端给妈妈吃，妈妈说：“真香！你什么时候会做蛋炒饭了？我怎么不知道？”我高兴的说：“我是以前看你做的，我照着你做的。”妈妈欣慰的说：“我的女儿长大了，自己会做饭了，妈妈不在家也饿不着了！”
这是我第一次做饭，虽然味道不怎么样，可是我觉得倒是挺好吃的！毕竟这是我自己劳动的成果。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇7
每天，看到那一盆盆香喷喷，热腾腾的饭菜，我就会想起我那第一次炒的蛋炒饭。
那是一个星期天，爸爸妈妈都去上班了。一觉睡到了九点，才懒洋洋的起床。洗漱干净，打开电视，津津有味地看着，没过多久，我的肚子就在打“早餐铃”了。
打开电饭煲，里面还有昨晚剩的米饭，有吃的了，这可让我欣喜若狂，可是没有菜，怎么吃呢？难不成让我吃白米饭呀？对了，冰箱里不是有奶奶拿来的鸡蛋吗？来炒个蛋炒饭。
可我又遇到了一个难题，这火又怎么打燃呢？嘻嘻，这个跟天然气连在一起的，把天然气打开再按那个按钮就行了。可是鸡蛋又怎么打？每次看爸爸妈妈打鸡蛋都是放在锅的边缘，轻轻一敲就可以了，可是我心中又惧怕把鸡蛋敲不好，生怕它流的.到处都是。拿出了一个碗，在碗的边缘轻轻敲击，掰开鸡蛋壳，亮亮得到蛋清，裹着蛋黄，流入碗里。
打火，倒油。等了一会儿，油发出滋滋滋滋的声音，让我害怕不已，连忙向后退了好几步。不行，油冒青烟了，为了我的肚子，必须向前冲。我小心翼翼地将鸡蛋倒入锅中，这下声音更大了，我迅速拿起铲子在锅里胡乱地炒了一番，金黄蓬松的鸡蛋出现了，真是让我垂涎三尺。把米饭倒入锅中，翻炒数次，放了少许盐巴和葱花。一股清香迎面扑来。
我迫不及待地盛上满满一碗，吃上一口，又松又软，真香！
没想到第一次炒蛋炒饭就这么成功，这个第一次让我终身难忘。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇8
今天我妈不小心说了一句像刀子一样扎我心肺的话。妈妈说：“我像你这么大的时候会做饭，你还整天在这里享受。”所以我决定学习烹饪。不知道炒什么菜？最后决定炒自己喜欢的芹菜。
按照我妈的指示，我先洗菜，先芹菜，再豆角干洗，洗了三个辣皮。洗完之后，我用刀切开了它。第一，我像妈妈一样斜切芹菜，但是觉得切不好，就直接切成小圆片；我切完芹菜，就开始切豆腐干。我以为切豆腐干最好，但我只知道一切。切薄了中间断了，切厚了也不好看。现在知道做饭难了！我切了豆腐干和辣皮。“我切了，我切了，我切了……”我切得一点都不差。我妈让我在他破之前把辣皮来回切。我按妈妈的话剪的，剪了几下就断了；我也切洋葱，生姜，大蒜，备用。我切完菜就开始煎。我先倒油。我先倒一点。想想，是不是太多了？我又去咨询我妈，她告诉我。菜有多少，就要有多少和菜相配的油。我又加了一点油，我觉得适中，就开了小火。"当油上没有白色小泡沫时，可以放调料。"妈妈告诉我的.。我慢慢等着。油上面没有一点白色泡沫！我兴高采烈地往锅里倒葱、姜、蒜，先炒了，再往里面倒芹菜、豆腐干，屋子里弥漫着浓浓的烟味。我赶紧打开门，终于安静下来。我以母亲为榜样，一丝不苟地做菜。啊！它被解雇了！我迅速把食物拿出来。
我有味道，啊！为什么这么差！我想了想，失败了！我妈鼓励我说：“没事，机会有的是，不要气馁！”我想我吸取了教训，下次会被解雇。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇9
来尝尝大大小小做的蛋炒饭！”随着外婆的一声吆喝，一大盘蛋炒饭立即端上了饭桌。大家闻了闻，不由地赞叹道：真香啊！”我听了，心里美滋滋的，那可是我们辛勤劳动的果实啊！
今天下午，我们在家里第一大厨外婆的指导下学做蛋炒饭。有了上次做西红柿炒鸡蛋的经验，我信心十足。外婆先拿了一个鸡蛋，往碗上一磕，蛋黄和蛋清瞬间流了出来。随后，她又拿了一些盐撒在鸡蛋上，叫我把蛋液调均匀。调蛋可是我的`拿手好戏，我按顺时针轻轻搅动，碗里就掀起了滔天巨浪”。不过，我可紧盯着碗里呢，一滴蛋液都没洒出来。外婆夸我：我小外孙真能干！”
接着，外婆让我把锅子放到煤气灶上烧烫，放入适量色拉油，倒入鸡蛋，哧啦啦”这一次，我没被锅里的动静吓退，而是象模像样地翻炒起来。眼看鸡蛋要结成块状了，外婆赶紧示意我把米饭倒入一起翻炒。我感到手上的铲子有点沉，让我力不从心。于是，就有点手忙脚乱了，米饭一下子就粘到锅底，幸亏有大大接力才不至于烧焦。渐渐的，锅里香气四溢，米饭裹上了油，变得晶莹起来，鸡蛋块金黄金黄的，很是诱人。眼看就要大功告成啦，这时，外婆往锅里撒了一把碧绿的葱花，又接过铲子翻炒了几下。外婆的动作是那么熟练，她的表情是那么稳定、沉着。我暗想：我长大了也要像外婆那么能干！正这么想着，外婆又提醒我该放味精了。一锅香喷喷的蛋炒饭新鲜出炉”了！
看到大家津津有味地吃着我们做的蛋炒饭，我的心里甭提有多高兴了！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇10
这一碗蛋炒饭太好吃了，听着妹妹的夸奖我的心理美滋滋的！
今天爸妈不在家，我正好可以在妹妹面前露两手，拿出我的看家本领——蛋炒饭。
正好冰箱里有一些昨天蒸好的米饭，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋、胡萝卜、火腿肠。接着把胡萝卜，火腿肠一个个切碎，“万事俱备，只欠东风”啦！
我拿出锅，打开火，锅内倒入少量的一些油，把胡萝卜放入锅内，我左手抓紧锅把，往前一推，往后一拉，胡萝卜成功地完成了在“太空”的遨游！接着又把火腿肠和葱花放进去，一时间锅内“沸腾”了起来，好不热闹。最后放入了重头戏——米饭。
霎时间，白生生的.米饭马上像穿上了金黄的外衣，菜香和米饭的香味混合在一起扑鼻而来，这香味把把妹妹也引了过来，她不停地夸我：“你的蛋炒饭做得太香了！”只差最后一步了，加入鸡蛋，我把鸡蛋在锅边轻轻地一磕，两手一掰，蛋液不情愿地滑到锅里去了，接着，我又大火翻炒了几下，香喷喷的炒米饭出锅啦！
我刚放到桌子上，妹妹立马上去吃了一大口，嘴里还不停地说：“你比妈妈做得还好吃！”我也尝了一口，那香味刺激着我的味蕾，顺着喉咙流到胃里，让人回味无穷。
做蛋炒饭让我收获了快乐和成就感，我的拿手好戏——非蛋炒饭莫属！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇11
今天，外婆要教我做鸡蛋炒饭，外婆说越是家常饭菜，越不容易做。我们先准备了两根火腿肠、三个鸡蛋和一大碗白米饭。
我先拿起菜刀，在剥好皮的火腿肠上切了几刀，心里很满意。可外婆却说：“你切得也太大了！”什么？这么几块手指粗的也不行？我只好再切一次，这一回，我切得很小心，生怕切到手指。
我再拿起鸡蛋，轻轻在桌子上敲了几下，慢慢从蛋壳的裂缝中打开……不！蛋清沾到了我的手上，一些小的蛋壳还狡猾地跑进了碗里，在里面快乐地游泳。我又试了一次，这次可比刚刚好很多，蛋清没有再沾到手上，可蛋壳依旧跑进了碗里，害得我还要一点一点把它从碗里夹出来。哼，下次我再也不会让你这样正大光明地跑进去的！
接着，我需要搅拌鸡蛋液，外婆提醒我：“搅拌到出现泡沫为止。”可我搅拌了很久，迟迟没有泡沫的'踪影。外婆只好动手帮我，这才成功。
然后，我将煤气灶的开关轻轻转动，蓝色的火焰就好似变魔术般出现。我把食用油倒进锅里，再将鸡蛋液倒入。这要是洒了，那可不好。可当它顺利流下来时，油耐不住了，“噼里啪啦”的几声后，油就跑了出来，跳到了我脸上，嘶，好痛！这时我想：外婆平时做饭可真不容易！
最后我把米饭倒进锅中，再把它们每面都炒一炒……呀！米饭焦了！我惊讶地看着外婆，外婆示意我把火腿肠也赶紧倒进去，再洒上一小勺盐，炒几下以后，终于可以出锅了！
虽然我的蛋炒饭有些焦了，但我却吃得格外香，一口气吃了两碗呢！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇12
以前我总是看着爸爸妈妈在厨房做饭菜，自己却只能在一旁观看，遗憾极了。今天我终于可以大展身手了，太棒了！
蛋炒饭，蛋炒饭，里面当然得有“蛋”和“饭”，我就从冰箱里拿出两个鸡生下的卵——鸡蛋，再从电饭煲取出冷饭。我先把鸡蛋在碗边一嗑，只见蛋破了一条缝，透明的蛋白和金黄的蛋黄从里面跳了出来。这时我发现了情况不妙，有几个“坏蛋”跑进了碗里，正在碗里躺着呢。我立刻前去“英雄救美”，拿起筷子把它们从碗里踢了出来.......
现在一切准备就绪，我已开启了炒饭模式。首先，先开火，“滴滴滴......哗......”火开了，这些小火苗长着蓝色的身子头上橙红色的。我又把金黄而透明的油倒入锅里，只听“噼哩啪啦”一阵鞭炮声响起，原来油溅了起来，我立刻把锅盖盖上。等声音小了点后，我把饭倒下去，那刺耳的声音再次响起，幸好我早有准备，立马把锅盖一盖，再把锅盖拿开，放入鸡蛋。鸡蛋好像非常不情愿，根本不愿下去，最后我用筷了把它刮了下去。接着我立刻翻炒，已经为时已晚了，饭已经粘在了锅上。我用力地炒了几下，这时鸡蛋和饭就完全地融合在一起了，米饭小小的`身子，外面裹了一层金灿灿的外衣，油亮油亮的。最后放入盐和葱花，蛋炒饭在我的手忙脚乱之中终于做好了。
我拿起筷子吃了一口，真是太美味了！看来我的厨艺还是可以的呢！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇13
今天，妈妈说：“昨天晚上还有些剩饭，不如我们吃泡饭吧！”
“不，不好我要吃蛋炒饭。”我撒娇地说，“而且，我还要自己炒！”
“好吧！”妈妈答应了。
我准备好红萝卜、菜、香肠、香菇、葱，把它们切成小丁、小块。开始打蛋了，先把鸡蛋在碗上一敲，壳破了，蛋清“嘟噜”一下掉进了碗里，接着蛋黄就像跳水运动员一样，也跳进了碗里。我放了一点点盐，用筷子在碗里打啊打啊，不一会儿，就打匀了。所有的准备工作都做完了。开始炒饭了，妈妈教我说：“先要把锅烧热。”我打开煤气灶。过了一会儿，锅热了。“再倒入三勺油，注意要沿着锅边往下倒。”我倒入油，等油有一点冒烟，妈妈说：“你开中火吧！这样炒出来的蛋比较嫩。”我把打好的蛋倒了进去，蛋形成一个圆形，渐渐地，变成了一朵金黄的小花，美极了！然后翻了一个面，哎呀！我只翻了一半。“别慌，这不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒松吧！”妈妈指着锅里的蛋说。我按照妈妈说的，一会儿就把蛋炒成嫩嫩的'、松松的，用锅铲到盘子里待用。“现在把菜、香菇和火腿肠倒入锅中，翻炒。”妈妈吩咐说。我倒好后，翻炒起来。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“别哼了，快把饭倒进去，不然这些料理太熟了，不好吃，盐也可以放了！”妈妈提醒我说。我赶紧手忙脚乱地倒饭、放盐，又开始翻炒起来。“哎呀，要焦了！”“快放一勺熟油！”我连忙舀了一勺熟油倒入饭中翻炒。虚惊一场，要不是妈妈在一旁指点，那我就惨了。接着，我把蛋倒了进去，再撒点葱花，放一点鸡精，炒几下。
一盘色香味俱全的蛋炒饭在我的手中“诞生”了。我为妈妈盛了一碗，自己也盛了一碗。“哦，好好吃噢！”妈妈也竖起大拇指说;“比你爸爸炒的还要好吃！”
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇14
那是暑假的一天上午，我、表哥和妹妹在一起做作业。12点到了，表妹说：“我有点饿。”“干脆我们来做蛋炒饭。”
于是我们开始做“蛋炒饭”。妹妹拿出了食油和两个鸡蛋，并且把火点着。表哥把油倒进锅里，然后把鸡蛋打碎，放进碗里搅了一会儿，就倒进锅里，然后把鸡蛋打碎，放进碗里搅了一会儿，就倒进锅里。“啪！”的一声，油飞起来了，再看鸡蛋越来越蓬松。妹妹看了连忙把米饭倒进锅里，米饭和鸡蛋一起炒，炒了一会儿，表哥提议：还要加点糊焦粉和酱油。我连忙拿来糊焦粉和酱油，一会儿功夫，饭炒好了，我们每人盛一碗，“咦，怎么有些酸?”最先吃的'妹妹说。“我尝尝，嗯，是有些酸。”表哥也说。
“怎么回事?……”
“我知道了，酱油！”我说，于是我们一起跑到厨房去看“酱油”。“啊”这那是酱油，而是一瓶陈醋。
“哈哈……”表哥和妹妹笑了，我不知道他们是在笑我，还是在笑“醋饭”。
我总是忘不了这件事，因为通过这件小事我明白了一个道理：做任何事，都不能马虎！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇15
那是暑假的一天上午，我、表哥和妹妹在一起做作业。12点到了，表妹说：“我有点饿。”“干脆我们来做蛋炒饭。”
于是我们开始做“蛋炒饭”。妹妹拿出了食油和两个鸡蛋，并且把火点着。表哥把油倒进锅里，然后把鸡蛋打碎，放进碗里搅了一会儿，就倒进锅里，然后把鸡蛋打碎，放进碗里搅了一会儿，就倒进锅里。“啪！”的'一声，油飞起来了，再看鸡蛋越来越蓬松。妹妹看了连忙把米饭倒进锅里，米饭和鸡蛋一起炒，炒了一会儿，表哥提议：还要加点糊焦粉和酱油。我连忙拿来糊焦粉和酱油，一会儿功夫，饭炒好了，我们每人盛一碗，“咦，怎么有些酸？”最先吃的妹妹说。“我尝尝，嗯，是有些酸。”表哥也说。
“怎么回事？……”
“我知道了，酱油！”我说，于是我们一起跑到厨房去看“酱油”。“啊”这那是酱油，而是一瓶陈醋。
“哈哈……”表哥和妹妹笑了，我不知道他们是在笑我，还是在笑“醋饭”。
我总是忘不了这件事，因为通过这件小事我明白了一个道理：做任何事，都不能马虎！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇16
湖南省的美食很多，糖油粑粑、臭豆腐、剁椒鱼头、猪油拌饭……我最爱吃的是姐姐做的蛋炒饭。
姐姐究竟是如何炒出来的呢？居然色香味俱全。终于，我按捺不住，摩拳擦掌，想要试一试。
我本来想着：做蛋炒饭有什么难的呢，不就是放蛋再放饭随便炒一炒吗？但事实证明我一开始就想错了。
我准备好一大碗剩饭和两个鸡蛋，姐姐在一旁指导我。先放油，可油一碰到热锅就“噼里啪啦”炸了起来，险些炸到我和姐姐的身上，我赶紧放饭，盖住了油。当我正想着有惊无险时，姐姐大叫：“快翻炒呀！等会儿就糊了！”
我赶紧把它翻炒了一下，可毕竟还是不熟练，眼看着它就要团成一坨了。姐姐说：“还是让我来帮你吧。”然后用铲子把饭炒了几下，饭粒居然像乖乖听话的`娃娃，任凭姐姐翻来覆去地翻炒。姐姐摆弄了几下，饭就散开来。还是姐姐牛，不然的话，我的蛋炒饭就变成蛋炒粥了。
我打了两个蛋放进去，还好，打蛋时比较顺利，不然的话就会像平常一样，连蛋壳都一起流到锅里。
我使劲地翻炒出来，终于有一点香味了，我又放了点盐。因为我的口味很重，所以辣酱是必不可少的。我连忙用铲子把它盛了出来。
我闻了一下，有一股姐姐炒蛋炒饭一样的香味，我又尝了一口，真好吃，蛋炒饭的饭粒粒都香，再加上辣酱的点睛之笔，简直就是锦上添花！
果然还是自己炒的东西最好吃！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇17
大家都有自己的拿手好戏。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的弹钢琴，弹得行云流水；有的画画，画得惟妙惟肖。而我的拿手好戏是做蛋炒饭。我做出来的蛋炒饭，香味俱全。
我记得我当时为了学做蛋炒饭，每天妈妈做饭的'时候，我都会在旁边当小帮手，还上网查了资料。终于功夫不负有心人，我学会了做蛋炒饭。
我的哥哥是两个星期一回来，有一个星期我的哥哥刚好回来了。我告诉哥哥，老哥：“我现在会做蛋炒饭了，你不会吧！我做给你吃尝尝？”哥哥不屑的说：“尝尝就尝尝，看你能做出什么幺蛾子来。”我心想：终于到我大显身手的时刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒饭端了出来，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒饭？我看是蛋炒黑吧！”我立刻就晴天转阴天了，生气的说：“你胡说，我再也不不和你说话了。”
虽然那一次搞砸了，不过我也没有放弃，星期六妈妈带我回老家，我告诉爷爷：“爷爷，我现在会做蛋炒饭了，今天中午我来做饭吧！”爷爷兴高采烈的说：“好呀，我终于可以尝到我孙女做的饭了。”我走进厨房，首先把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成一块一块的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒饭，关键在于炒的时候。开火，热锅，倒油，我一气呵成。小火预热10分钟，然后把食材和米饭依次倒入锅中，只听见饭粒和食材发出了“滋滋滋”的响声。翻炒5分钟左右就到了最后一步——关火。把蛋炒饭倒入盘子中。加入一些番茄酱蛋炒饭就完成了。鸡蛋很均匀地包裹着一粒粒米饭，香气宜人，吃上一口充满嚼劲，端到爷爷面前，爷爷都说我的厨艺好。
通过这件事我明白了一个道理，只要坚持不懈就能成功。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇18
关公耍大刀——拿手好戏！我的拿手好戏是蛋炒饭。
因为有一次妈妈点外卖点了一份蛋炒饭，我吃了一口，就对它赞不绝口。从此以后我就经常做蛋炒饭，比如在爸爸妈妈不在家的时候做，妈妈生病的时候做给妈妈吃，想吃的时候就做着吃。
如果你按我说的去做，保证不爱吃蛋炒饭的你都可以吃几碗。蛋炒饭的做法并不难。先拿出一碗饭、两个鸡蛋、几根葱和辣椒酱，又把锅洗得像镜子一样明亮，再把锅放到灶台上。开火，把锅里的水分烧干后，就往里面放油，油烧到八分热时，就把饭倒进去炒得散开来，这时的饭粒白嫩嫩，油光光的，再把蛋打好倒入锅中和饭一起炒，当蛋把饭粒都包裹起来时，就把红红的剁辣椒倒一点进去翻炒，炒到饭粒在锅底跳舞时就关小火，最后把葱切碎，丢进锅中点錣一下。米饭黄中有绿，绿中带红，香气四溢，这时就可以把它装盘出锅了哦！
这样炒出来的.饭金灿灿的，油光发亮，实在太香了。我保证你按我这样的方法做蛋炒饭，男女老少都爱吃。
听完我的介绍，蛋炒饭是我的拿手好戏名不虚传吧！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇19
爸爸最拿手的一道菜是蛋炒饭。爸爸做的蛋炒饭，色香味俱全，非常好吃。
爸爸做的蛋炒饭，和妈妈做的蛋炒饭不同，爸爸做的一闻就香味扑鼻，和扬州炒饭的`味道十分相似。
爸爸做的蛋炒饭和扬州炒饭的颜色不一样，扬州炒饭的米饭是白色的，而我爸爸的米饭像极了咖喱饭的颜色。
爸爸的蛋炒饭的做法十分简单。就是先把蒸好的白米饭取出来了，接着，再打两颗鸡蛋，搅拌均匀，然后把白米饭和鸡蛋拌在一起，翻拌均匀，在上锅炒，在炒的这个过程中倒入适量的酱油。这样加上酱油做的蛋炒饭，味道会更加鲜美，最好出锅装盘，还可以，在上面撒上一点黑芝麻。
做法不同，味道也不一样，拿一个勺子，不管三七二十一尝一口，只听见“啊"的一声，好烫！好烫！听见爸爸妈妈的笑声：“女儿啊！品尝东西要细品才有味道，"我试了一下，还真是这样，不一会儿，一盘全被我吃少光了。
啊！爸爸做的蛋炒饭真是舌尖上的美味啊！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇20
今天，我心血来潮，决定大展身手，做一份美味蛋炒饭。
为了以防万一，我把奶奶也拉进了厨房。一切准备就绪，我就开始动手了。我先把香肠放在菜板上，用刀小心翼翼地割断香肠包装的顶端。只听一声细小的咔嚓声，香肠就被我给分解了。然后，我拿起一大包榨菜，哗啦啦地倒在菜板上，接着，我用菜刀蹬蹬地切起来。香肠和榨菜很快就混合在了一起。红黄相间，煞是好看。
配菜已全部完成。最后我把火打开，只听一声细微的轰声，蓝色的火苗一下子钻了出来，不停地跳跃着，像一个天使在舞蹈。我将油倒入锅中加热。趁着热油的功夫，我从冰箱中拿出了几个鸡蛋，将鸡蛋敲碎入碗后，我将蛋壳丢入垃圾桶中。噼啪一声，金黄的蛋黄和蛋清，在碗内滚动，我拿起筷子，咚咚地搅拌起来，过了一会儿，一碗蛋液就调好了。此时，油也已经热好。我毫不留情的将蛋液倒了下去，锅里发出滋滋的声音。我把冷冻好的饭也倒了下去，然后我不停地翻动着锅铲，火光将我的脸照得通红，汗水浸湿了我的衣服，接着，我将香肠榨菜放了进去，为了调味，我又加了一些香葱。最后，我卖力翻动锅铲。红的，黄的，绿的，白的，各种颜色交织在一起，伴随着浓浓的`香味，加盐，翻炒，关火，一碗色香味俱全的蛋炒饭就这样大功告成了。
我请奶奶品尝，奶奶用筷子挑起一点后放入嘴中，道：嗯，味道不错。听了奶奶的话，我也用筷子尝了一点，果然是自己动手丰衣足食，这味道真是太棒了！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇21
经过昨夜春雨的洗涤，今天早上的空气特别的清新。我揉揉蒙胧的睡眼，揉揉饥肠辘辘的肚皮，再看看妈妈还睡得很香。想着妈妈太累了，难得周末让她睡个好觉，我就自己来到厨房动手做吃的。
打开冰箱，看到有米饭、鸡蛋、火腿肠、腊肉、还有虾米，我的脑海里立刻出现妈妈给我做蛋炒饭的情景。我一边回忆着妈妈做蛋炒饭的`情景，一边动手丰衣足食。
首先，是准备工作。我把所需的材料一一从冰箱里拿出来，把腊肉切成小片，把火腿肠切成丁，把葱切段。接着是打鸡蛋，我学着以往妈妈的样子，一手扶碗一手捏鸡蛋，小心翼翼沿着碗沿轻轻一磕，清辙透明的蛋清和圆鼓鼓的蛋黄就出来了，然后就是把鸡蛋搅拌均匀。
准备工作完了，打开火把锅烧热，然后倒进一些油。等到油热的时候，把搅拌好的鸡蛋倒进锅里翻炒。
鸡蛋炒好后，先盛出来放在一边，再倒入腊肉、火腿丁、虾米一起炒好。然后倒入炒好的鸡蛋，同时把米饭放进去一起翻炒均匀，最后，撒些葱花还有放盐和鸡精等调味品炒均匀。
终于，在我干得满头大汗的情况下，一盘色香味俱全的“蛋炒饭”新鲜出炉啦！我津津有味地吃着自己炒的“美味”心里那个满意啊，真是无法形容！
哈哈，我做的蛋炒饭可是“天下第一美味”哟！你想尝尝吗？
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇22
中秋节那天中午，妈妈教我做蛋炒饭。我兴奋地从冰箱里拿出两个鸡蛋，直接把蛋使劲地砸在灶台上，蛋壳马上裂开了一条长长的裂缝，由于我既没有把蛋放在碗的上方，也没有把两个拇指放在裂缝的中间，就急着把蛋壳往两边掰，结果，蛋黄和蛋清顺着灶台流了一地，糟糕透了。妈妈拿我没有办法，只好又从冰箱里拿出两个蛋，细心地教我怎么打蛋。最后，我终于在妈妈的耐心指导下学会了打蛋。把蛋打在碗里之后，我用搅蛋器把蛋黄和蛋清搅拌均匀，就准备做蛋炒饭了。
首先我用清水把锅铲洗干净，放好，然后把火点燃，等锅烧热后，加入黄澄澄的菜油。熊熊的火舌不断舔着锅底，油很快熟了，我连忙端上盛蛋的碗，伸长手臂胆战心惊地把蛋倒入锅中，生怕溅起的油珠会烫伤我的小手，接着，我在妈妈的指导下把火关小，等鸡蛋慢慢煎成了薄薄的'圆饼形，再用铲子剁碎，翻来覆去地把蛋炒黄，然后再把早已准备好的冷饭倒入锅中，和蛋一起炒来炒去，直到把冷饭炒热为止。哈哈，再加一些适量的盐和味精，我亲手做的香喷喷的蛋炒饭就大功告成了！我请妈妈尝尝鲜，妈妈笑着说：“宝贝，真不错，以后我再教你煮‘糊涂面’好不好？”我连声说：“好呀，好呀！”
吃着自己做的蛋炒饭觉得无比香甜，不知不觉一大碗蛋炒饭全都被我装到了肚子里，看来妈妈说的不错：只有付出辛勤的汗水，才能换来成功的喜悦！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇23
周末的早上，我懒洋洋地躺在床上，不想钻出温暖的被窝。但是我的肚子抗议了，妈妈今天要照顾小妹妹，没时间给我烧早饭。咦，要不我自己动手做早饭吧！
我来到厨房打开冰箱，呀，冰箱里没啥菜，只有一根火腿肠和几个鸡蛋，还有一碗昨天的剩饭。哈哈，刚好可以烧个蛋炒饭。于是我把鸡蛋磕破倒入碗中，又用筷子使劲搅拌，渐渐地鸡蛋变成了嫩黄的蛋液。火腿肠可是我的最爱，我把它切成一片一片的，冰箱里还有几根葱，我把葱洗净了切成了碧绿的'葱花。
一切准备就绪，我打开了煤气灶。蓝色的火苗舔着锅底，锅很快就热了，我赶紧把油倒了下去，只听“哧啦”一声，油开始冒烟了。我手忙脚乱地把蛋液倒了下去，不一会儿，蛋液凝固了，变成了金黄的鸡蛋饼，还冒泡呢！我又把剩饭倒下去炒。
响声惊动了妈妈，她走过来看了看，说：“可以放盐了，不过要少放点盐。”我按妈妈的吩咐放了一小勺盐，但是我尝了尝觉得淡了点，于是又倒了些酱油。谁知手没拿稳，“哗”地一声酱油欢快地跑进了锅里，呀，倒太多了。这可没办法补救了。我只好把火腿肠放到锅里再炒几下，最后又撒上了葱花。
蛋炒饭大功告成，看着面前黑黑的“杰作”，我有点沮丧。唉，不管怎么样，自己炒的饭，含着泪也要给它吃完。我皱着眉头尝了一口，咦，味道还不错，我的心情又好了起来，安慰自己：这可是我第一次做蛋炒饭，下次一定会更好的！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇24
今天中午妈妈做的米饭还剩一大半，妈妈害怕在冰箱里面放一晚上会放坏，但又觉得扔了的话多少有些可惜，于是就决定今天晚上做一次蛋炒饭，而且这个大任务还是交给了我和姐姐，我们两个都要激动死了。
经过我们两个的一番讨论，我们决定一人炒两份，爸爸不喜欢吃。在做蛋炒饭之前，我们两个特意去小红书上搜了蛋炒饭怎样做最好吃，主要材料有哪些。在我们的脑海里经历了一系列思想斗争后，决定了一下主食：胡萝卜一根、黄瓜一根、火腿肠两根、剩米饭一盘、花生油十克、鸡蛋两个。
看着眼前这一道道精致的食材，我们突然有些忐忑，害怕第一份就炒毁，姐姐更是连开火都有些紧张。最终还是我挺身而出，为她做一个完美的示范。首先，我先把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成丁备用。再打一个鸡蛋，在里面加一小勺盐。接着在锅里倒入花生油，下鸡蛋翻炒，炒制金黄后盛到碗里备用。然后把米饭倒入锅中炒碎后加入胡萝卜、黄瓜、火腿肠继续翻炒，不一会儿，就已经香气扑鼻。在我的眼里，简直就是色香味俱全。看到我做的这么好，姐姐配合似地说了几句奉承的话，搞得我怪不好意思的.。
但，不是谁都像我这么顺利的，姐姐就是这样。炒出来的蛋炒饭有一点点…不熟，但也是很好吃。
这次我自己亲手做了一次蛋炒饭，我感到了满满的自豪，嘴里吃的饭也比往常香，可能是因为这是自己亲手做的吧！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇25
在一个睛朗的周末，妈妈说：“今天是家庭劳动日，所有人都得参加。”我和爸爸一听，像霜打的茄子——蔫了，但还是撸起袖子，听从“总司令”的安排。
“总司令”分配我整理自己的房间，我回了个“军礼”，回答“遵命”，便拿着工具奔赴“战区”，爸爸妈妈也分工协作。不知不觉到了中午，我的任务完成了，爸爸妈妈却还在“努力奋战”，我对爸爸妈妈说：“要不，今天中午做饭的任务就交给我吧！”
得到爸妈的许可后，我来到厨房“作战区”。我先打了个鸡蛋，用筷子打散，接着，我试着把锅放到灶台上，可是问题来了，我拿锅走路像刚出生的鸭子——摇摇晃晃。呼，这锅还挺重的，好沉呀，不过总算搬到灶台上了。
我哼着小曲，一边把火打开，“呼”的一声，把我吓得连手中的'锅铲都飞出去好远。我连连拍拍胸脯，捡起锅铲，心想：“男子汉大丈夫，这点惊吓算什么？”
接着我把油倒进锅里，油并没有想象中那样沸腾起来，而是冒出一个个小泡泡，我赶紧把鸡蛋倒下去，“嗞嗞嗞”鸡蛋发出一声声响声，我把它们炒散，倒入米饭，加入酱油，嗯！一阵阵鲜香扑面出来，最后加上香肠和青菜，简直太香了，我口水都流出来了。妈妈笑骂：“真是个小馋虫”。
高尔基曾说过：“我们世界上最美好的东西，都是由劳动、由人的聪明的手创造出来的。”坐在整洁的房子里，吃着自已亲手做的蛋炒饭，我觉得无比的满足和快乐。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇26
画画、跳舞、溜冰……每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏是炒蛋炒饭。
有一天，奶奶有事出去了，家里只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地说：“姐姐，我好饿，我要吃饭。”我不得不硬着头皮上阵。我找了好半天围裙都没找到，最后发现围裙就在一个特别显眼的'地方，我觉得我不够细心。
我先准备好食材：鸡蛋、剩饭、葱。接着，我把煤气打开，起锅烧油，不一会儿，油在锅里跳起了欢快的舞蹈。于是，我把两个鸡蛋打碎倒入锅中，翻炒几分钟后，再把剩饭倒入锅中和鸡蛋一起翻炒。弟弟喜欢吃浓一点的味道，所以我还放入了酱油。最后，我把葱花放进去，三种食物混合在一起翻炒。
出锅后，我让弟弟先吃，让他来当我的“小白鼠”。没想到他吃完后连连赞叹：“姐姐，太好吃了，你做的饭真是太好吃了！”我心想，我一定是继承了我爸爸的手艺，因为我爸爸做的饭非常好吃，比五星级餐厅还好吃。我边想边笑。不一会儿，奶奶回来了，她一进门就闻到了香喷喷的味道。后来，我得到了全家人的夸赞。
你们可以来我家尝尝我的手艺。如果你会做饭的话，那我们切磋一下吧。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇27
我有一个拿手好戏，那就是炒蛋炒饭，说起这蛋炒饭那可有来历了，刚开始我通过百度经过了几次的失败，经过不停的尝试，终于掌握了秘诀，而且我可是越做越好了呢。
有一次在看电视时，肚子“咕咕咕”地叫了起来，我低下头看了看那早已饿扁了的肚子，又心疼地摸了摸，准备自力更生，再做一次最拿手的蛋炒饭。
说干就干，我从蛋篮里拿出来两个鸡蛋，左手拿着碗，右手拿着鸡蛋，做足了架势，把鸡蛋沿着碗口轻轻一敲，鸡蛋立刻裂了一条缝，仿佛咧着嘴冲我笑，我把鸡蛋倒进碗里，再用筷子飞快地搅拌起来，鸡蛋随着我的筷子在碗里跳起了轻快的舞蹈。
然后我特别娴熟地把食材放在桌上，自己似乎被米其林三星大厨附身了一样，熟练地把剩饭倒进了锅里，随着“滋滋滋”的声音，油仿佛袋鼠一样跳了出来，溅到外面，我被吓了一跳，身手矫健的躲了开来。
过了好一会儿，我的心情平静了下来，把蛋液放了进去，锅里瞬间绽放出金黄色的光泽，看着食欲感特别的足。
一碗金光闪闪的蛋炒饭终于出锅了。“嗯，真香！”我闻了闻并用手小心翼翼地托住它，妈妈歪着头冲我笑了笑，似乎在夸我：“你长大了，真好，妈妈可以省心多了！”我开心极了，尾巴都要翘到天上去了，我尝了几口，“不对劲，怎么没有味道？”我自言自语道。拍了下脑袋恍然大悟，糟糕！忘了放盐！我窘极了，脸都红了。
这时，妈妈拿出勺子向我的饭碗前进，她要吃我的`蛋炒饭，不能让他知道，不然我就完蛋了！可是悲剧还是发生了。“谢昕妤！都说了几百遍了，麻绳爱从细处断，漏洞多自粗心来。记住了！”妈妈又开始了，我都要听得不耐烦了。看来以后还是要多多练习，不能再粗心了。
这就是我的拿手好戏，虽然它现在还不是最完美的，但我相信经过我的努力，我一定能做出一出一道色香味俱全的蛋炒饭的。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇28
想起妈妈做的蛋炒饭我就会“口水直流三千尺”，今天我这个新手也要一试身手了。
我先准备了两个鸡蛋、一碗米饭、一根香肠和少许葱花。好了，准备工作完成了。现在正式开始我的“蛋炒饭之旅”。
我首先把两个鸡蛋放在碗边上轻轻敲碎，把蛋液倒入碗中，可是这个蛋还给我留下了个“捣蛋分子”—蛋壳，十分无奈，我只好拿了一个小勺子把这个“捣蛋分子”给挑了出来。我又拿起“转儿”—就是我家的打蛋棒，用力把蛋清和蛋黄搅伴在一起，哇！淡黄色的蛋液真是漂亮啊！
我又叫妈妈帮我把火开起来，待温度升高加入油，顿时一阵“噼噼啪啪”的响声传进了我的耳朵，同时伴随着一些向外飞溅的油星子。等油热后我小心翼翼的把蛋液倒了进去，瞬间蛋液吐出了一些可爱的泡泡，十分可爱！忽然我有些想去卫生间，可没想到的是等我回来时鸡蛋已经有些黑了，隐隐约约散发出一焦味。马上把它盛了出来。或许凉会放些葱花就好了。现在把米饭和香肠放入锅中，米饭起先还是一团，我用锅勺慢慢地压平，再加入我炒黑的鸡蛋和一点盐，不断翻炒了几下，一盘不是很好看的`蛋炒饭就完成了。红的黄的白的绿的，各种颜色的交织，虽不是特别完美，但看起来还是很香的哦。
今天我体验了一次“蛋炒饭之旅”虽然不是很完美，但也是我一个新的尝试。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇29
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是做蛋炒饭。
我是一个“吃货”，蛋炒饭既美味又简单，百吃不厌。于是，我就缠着妈妈教我。有的人可能会认为做一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单在它人人都会，难就难在要把它做好并不容易。
妈妈教我先拿出两三个鸡蛋，通通打进碗里，用一双筷子把蛋液搅匀，然后开火倒油，等油烧熟了，再把鸡蛋液倒进去铺在锅底，等蛋煎得比较熟了后就可以倒米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃出粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃。饭炒好后，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒几下就可以出锅了。
炒好后，我要先品尝品尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”，炒得刚刚好，才算合格。饭的颜色也要光鲜亮丽，让人充满了食欲才行。
在多次实验之后，我终于学会了。这天，我要做给哥哥吃。我胸有成竹地走进厨房，开火，倒油，不一会饭就出锅了。精致的摆盘后送上了饭桌，哥哥见了说：“呀！手艺不错啊！看起来卖相不错嘛！”哥哥一边说一边舀了一勺放入口中，“哇，真的'很好吃。”哥哥连声赞叹，接连又吃了好多口。能得到哥哥的表扬，我开心极了，毕竟哥哥可是一个不折不扣的美食家呢！
哥哥的鼓励让我信心大增。我又寻思着在里头加一些佐料：玉米粒、香肠、小白菜、虾仁……升级后的豪华蛋炒饭，深受大家的喜爱。
一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，妈妈准备给爸爸下面条时，我跳出来说：“冰箱里还有剩饭，要不让我这个五星级大厨来做一个蛋炒饭吧！”我走进厨房，拿出米饭，备好佐料，点火放油……十分钟以后，一盘香喷喷的炒饭就做好了。金黄的玉米，香脆的虾仁，绿油油的青菜，粒粒分明的米饭，看上去可口极了，爸爸看了两眼放光，三下五除二就吃完了，直夸我是他的小棉袄。
看！这就是我的独门绝技，你想来品尝一下吗？
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇30
今天妈妈不在家，我决定自己做炖蛋炒饭。
我先请教了一下邻居张奶奶，就迫不及待地来到炉灶前面，洗好锅，往里面倒了些油，一边等油烧热，一边把鸡蛋打破，倒在碗里，再将蛋黄和蛋清搅拌均匀。这时，锅里的油也正好烧热了，我急忙把搅好的鸡蛋倒在锅里，并不停的搅动。“哗哗啦”蛋液顿时就像花一样炸开来，还不时有油飞来。有一滴油溅到了我手上，真是钻心的疼，可我还是忍着痛往里面撒了些盐。蛋花慢变黄了，我又把蛋花装在碗里，趁锅里还剩些油，我又把昨天晚上吃剩下的`干饭倒了进去，小心的炒了一下后，把刚才炒的蛋花倒了进去，放了些酱油，又撒了些葱花，这时蛋炒饭已经成了，一股香味扑鼻而来，于是我赶紧把他装在碗里，火还没关就凑上去吃了一口，嗯！真香！
平时，吃饭不怎么香，可吃着今天做的蛋炒饭，真有味！今天做的蛋炒饭也不少，可我一下就把它吃个精光！
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇31
十八般武艺样样是好戏！我自然也有自己的拿手好戏——炒蛋炒饭。
美食就像一首催眠曲，让我深陷其中，无法自拔。我的爸爸曾经当过厨师，厨艺就不用说了，妈妈跟着爸爸这么多年，厨艺也差不到哪去。因为他们炒的菜太好吃，所以我就越来越胖。正因为我胖，他们就不让我吃多，所以只能望菜兴叹。他们以前说：“想吃就自己做呗！”我便拜入两位高人门下，日复一日，我的厨艺己经非常好了，可一直没办法展示。
一次，机会终于来了。电饭煲坏了，爸爸妈妈便让我去做蛋炒饭。我一进厨房便全副武装。首先洗锅，我把它洗得明亮明亮的：然后把锅烧热，放油，把油烧到冒白烟;放鸡蛋，炒熟，把饭放下去翻炒，放调料后再翻炒，炒到饭会“跳舞”。最后放点葱花就可以起锅了。三碗香喷喷的蛋炒饭做成了，还多了一点给店里的客人吃了。吃了我蛋炒饭的人都夸我炒得好吃。突然，姐姐打电话说要来吃饭，我只得再次奔赴“战场”了。
炒着炒着，我不禁飘飘然起来了，我想，我炒菜这么有天赋，以后估计是个五星级大厨。这时我手中的.盐罐了一直在抖，我并没有注意，接着炒了起来。我静静地等着姐姐来品尝我的美食。姐姐终于来了，她迫不及待地尝了一口，可马上就吐掉了。她说：“怎么这么咸！”爸爸妈妈尝后，也说很咸，我便想起了刚才飘飘然的时候。
唉！以后绝不能骄傲，它是成功的绊脚石，也是失败的起源。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇32
有些人能用剪刀剪出变换多样的图案，有些人能使用颜料和画笔，绘出一幅又一幅美丽的画卷，而我能使用油盐酱醋做出一盘美味的蛋炒饭。
我拿出手机上浏览器搜索蛋炒饭的步骤，材料需要两个鸡蛋，一把葱花和一碗剩下的米。我系好围裙，戴好了袖套，打开冰箱，拿出三个鸡蛋，把他们放在砧板上。拿出一个小碗，放在鸡蛋旁边，拿起一颗鸡蛋，碗沿上一砸，力气太大，支离破碎，弄得砧板一片狼藉。有些沮丧的.我又拿起第二个鸡蛋，小心翼翼地在边上一砸，出现了一条裂缝，但是没碎，我欣喜若狂，用手一剥，蛋黄和蛋清糊了我满手，我赶紧打开水龙头，清洗手掌。
我深吸了一口气，拿起最后一颗蛋，轻轻一磕，只见蛋黄和蛋清像一对好朋友，从滑梯上滑下来，我迅速拿起一双筷子，像搅拌器一样不停地搅动着，这样搅了两三分钟，蛋液冒出一个个小气泡。我起锅烧油，在油响起噼啪声后，把蛋液倒进锅中，待它成型后，再用锅铲炒成一块一块的，把米饭放进锅中，撒上葱花，再继续倒入，两勺盐，半勺酱油，中火翻炒，直到饭冒香，便可装盘食用了。
这时妈妈回来了，闻到香味，寻到厨房，看到我的大作称赞道：“儿子，你真棒!”
这就是我的拿手好戏，虽然我只在烹饪的万里长征中迈出了一小步，但我坚信自己定会成为一位大厨。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇33
有些人能用剪刀剪出变换多样的图案，有些人能使用颜料和画笔，绘出一幅又一幅美丽的画卷，而我能使用油盐酱醋做出一盘美味的蛋炒饭。
我拿出手机上浏览器搜索蛋炒饭的步骤，材料需要两个鸡蛋，一把葱花和一碗剩下的米。我系好围裙，戴好了袖套，打开冰箱，拿出三个鸡蛋，把他们放在砧板上。拿出一个小碗，放在鸡蛋旁边，拿起一颗鸡蛋，碗沿上一砸，力气太大，支离破碎，弄得砧板一片狼藉。有些沮丧的我又拿起第二个鸡蛋，小心翼翼地在边上一砸，出现了一条裂缝，但是没碎，我欣喜若狂，用手一剥，蛋黄和蛋清糊了我满手，我赶紧打开水龙头，清洗手掌。
我深吸了一口气，拿起最后一颗蛋，轻轻一磕，只见蛋黄和蛋清像一对好朋友，从滑梯上滑下来，我迅速拿起一双筷子，像搅拌器一样不停地搅动着，这样搅了两三分钟，蛋液冒出一个个小气泡。我起锅烧油，在油响起噼啪声后，把蛋液倒进锅中，待它成型后，再用锅铲炒成一块一块的'，把米饭放进锅中，撒上葱花，再继续倒入，两勺盐，半勺酱油，中火翻炒，直到饭冒香，便可装盘食用了。
这时妈妈回来了，闻到香味，寻到厨房，看到我的大作称赞道：“儿子，你真棒！”
这就是我的拿手好戏，虽然我只在烹饪的万里长征中迈出了一小步，但我坚信自己定会成为一位大厨。
我的拿手好戏做蛋炒饭作文 篇34
每个人都有自己的拿手好戏，有的是跳舞，有的是唱歌，有的是书法等等，我也不例外。我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，现在我就为你讲讲我的拿手好戏是怎么练成的吧。
哪天我心血来潮去找妈妈教我做蛋炒饭，有人说“蛋炒饭有什么难的？”我不认为很简单，因为蛋炒饭是有火候的，火一但大了就糊了，火一但小了就没熟，所以火候要适宜我认真的学习了，怎么做？但是这时候问题来了，我没有看清楚妈妈放了多少克盐，还有多少克酱油。到了考验的时候我很忐忑不安，生怕炒糊了，妈妈说“没事，干什么都有考验期。”听了妈妈这句话，顿时我就不害怕了。我心里想“没事，加油，别害怕。”
第一次尝试的时候，一不小心把油倒多了，崩到哪里都有。第二次尝试，放了一勺油，打了一个鸡蛋的时候，鸡蛋壳的一小部分掉到了里面，我小心翼翼的夹了出来，一切都好很有序，但是在放完米饭的'后，放盐的时候一个不注意把盐放多了，本来很好的心态，一瞬间都要炸了。我最后试了一下，没想到成功了，我开心极了，我拥抱了妈妈，要不是妈妈鼓励我支持我，我都不可能成功。爸爸回家了，我给他展示了我的拿手好戏。
这就是我的拿手好戏，我喜欢我的拿手好戏。
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