《端午粽》教案最新4篇

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端午节包粽子教案【第一篇】

教学目标：

1、欣赏《包粽子》歌曲，了解端午民俗，学习包粽子的动作。

2、感受歌曲，跟着歌曲做律动。

3、欣赏《欢乐的夜晚》（丝弦重奏）。

教学过程

一、了解端午民俗

同学们：我们国家有哪些节日？这是什么？（课件）

1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。

上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。

2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。

4、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

二、欣赏《包粽子》

1、导入：同学们，我们已了解了包粽子的制作，如我们边唱着歌边包粽子又是什么感觉呢？

2、听赏《包粽子》，歌曲告诉了我们什么？

3、请大家跟着歌曲唱一唱；

4、创编动作，跟着歌曲进行表演。

三、欣赏《欢乐的夜晚》（丝弦重奏）

1、同学们，我们已感受到了过端午节愉快的心情，如果是在节日的傍晚，吃着粽子观赏着夜晚的情景，那又是什么心情呢？

2、请大家听赏一首乐曲《欢乐的夜晚》

3、感受到时什么情绪？这乐曲是用什么乐器演奏的？演奏的形式又是什么？

4、再欣赏一遍，请大家模仿一下乐器的演奏形式，感受欢快的心情。

四、小结

端午节粽子的教案【第二篇】

一、活动简介：

又到了一年一度的中国传统节日——端午节，为了体验中国民间节日特有的韵味，初步了解节日的习俗、了解端午节的风俗民情，感受中国的社会文化，我们特地举办端午节活动。

二、活动目标：

1、了解端午节的名称、来历和有关习俗，知道端午节是中国的传统节日之一，培养孩子们的爱国意识。

2、尝试包粽子，知道端午节吃粽子的风俗，体验中国民间节日特有的韵味，感受中国的社会文化。

3、了解端午节的相关活动，感受节日的氛围，明确保护中国非物质文化遗产意识。

三、活动内容

1、手工龙舟制作

2、包粽子环节

3、赛龙舟环节

四、活动准备：

1、端午节相关书本、彩绘、视频：

《快乐的端午节》、《端午节的传说》、《端午节的习俗》

2、邀请会包粽子的家长，准备包粽子的材料及工具：如粽叶、大米、红豆沙、蛋黄、线、剪刀等。

3、节目互动环节设计：

①“今天是什么节日？”幼儿和同伴交流。请个别幼儿表述，重点引导幼儿表述端午节的时间。

②“端午节是怎么来的，有没有小朋友知道它的传说？”幼儿相互交流。组织幼儿欣赏故事：《端午节的传说》、《端午节的习俗》

③“在端午节这天，人们都有哪些活动，为什么进行这样的活动？”幼儿分组交流，并让孩子们就端午节的活动，发表见解。

④“你们吃过或者见过哪些粽子？”幼儿和同伴交流。粽子有各种各样的口味，里面有不同的馅。

⑤“小朋友们粽子吗？包粽子需要哪些材料？今天我们请来了会包粽子的家长，我们一起学习粽子吧！”孩子和家长志愿者共同分享粽子。

4、尝试动手制作端午节的相关物品：

香包、五彩绳、彩蛋

①香包——各种形状的布片、订书器、棉花、香水、干花。

佩香包：端午节的时候小朋友们都要戴上香包，香包里面放了很多想香料，闻起来香香的，香包有各种各样的形状和颜色，可以挂在脖子上，也可以带在手腕上，好看极了！

②彩蛋——煮熟的鸡蛋、颜料、水彩笔、蜡笔、油画棒。

五彩绳：在端午节人们编各种彩色的带子挂在手上，很好看又有吉祥的意思。

③五彩绳——各色缎带、绒线、绉纸。

竖鸡蛋、画彩蛋：人们说：“在端午节的时候，能将鸡蛋竖起来的人，这一年都会有好运气。

5、赛龙舟活动

赛龙舟是屈原投湖自杀的时，有许多人划船去追赶拯救。他们争先恐后，可是却没有能够把屈原就上来，后来每年五月五日就用划龙舟来纪念这件事。

以小组/班级为单位，进行赛龙舟比赛，并根据最后的结果颁发参与奖品，可以是香囊、菜单、五彩绳等等。

《端午粽》教学设计【第三篇】

一、设计说明

本文教学设计旨在通过有感情地朗读等手段，让学生走进文本，引导学生从读入手，在读中感悟，在读中识字，在读中与生活实际相融合。

二、课前准备

1、制作多媒体课件。（教师）

2、预习生字，做字卡。（学生）

三、课时安排：

2课时。

四、教学过程

第一课时

（一）情境导入，揭示课题

1。多媒体课件播放视频，展示端午节丰富多彩的习俗活动。

（1）师生共同欣赏视频，感受端午节的节日气氛。

（2）导问：说一说在端午节这个中国的传统节日里，人们都会做什么。

（3）教师追问：端午节，家家户户都有包粽子的习俗。孩子们，你们喜欢吃粽子吗？和大家说一说，你都吃过哪些味道的粽子？

2、走入情境，揭示课题。

同学们说了这么多种粽子，想必同学们一定都很喜欢吃粽子，这节课我们就走进《端午粽》，来共同品味一下课文中的粽子是什么味道的。

（二）初读课文，认读生词

1、自由朗读课文。

（1）教师提出朗读要求：读准字音，把句子读通顺、读流利。

（2）学生按照要求自由朗读，教师巡视学情，及时纠正字音。

2、学生认读生字。

（1）用自己喜欢的方式圈画出本课的生字。

（2）借助拼音，反复拼读圈画的生字；认识新偏旁“立”“米”。

（3）同桌相互检查，当小老师纠正对方读得不准确的字音，并说说自己是怎么记忆这些生字的。

3、教师指导学生认读生词。

（1）游戏环节：我是读词王。

（2）多媒体课件出示生词：端午节、粽子、总是、糯米、中间、十分、鲜肉、带回去、知道、据说、纪念。

（3）以小组为单位，抢读生词，读正确的小组得到词卡，并且领读，得到词卡最多的小组获胜。

（4）齐读课文，注意生词在课文中的读音。

（三）再读课文，练习书写

1、教师配乐范读课文。

2、指名学生逐段汇报朗读，把句子读通顺。

3、教师指导学生多种方法朗读。

（1）课件出示朗读要求。

说一说课文共由几个自然段组成。

喜欢的句子多读几遍，并读给同桌听。

（2）学生按照要求朗读课文。

（3）教师范读，指导学生把长的句子画出停顿。

4、教师指导学生书写生字——叶。

（1）课件出示：箬竹叶的图片。

（2）学生观察图片，从颜色、形状上来描述箬竹叶的样子。

（3）多媒体课件出示生字——叶，看图学习生字。

（4）师生共同书写生字，比一比谁写得工整、漂亮。

5、指导学生书写生字——真。

（1）观察生字结构，总结书写规律，学习书写。

（2）巧记生字：笔画中横最多，中间三横才封口。

6、研读课文第三、四自然段。

（1）教师提出问题：外婆包的粽子花样很多，结合课文说一说外婆包的粽子有哪些种类。

（2）学生带着问题自由朗读课文。

（3）学生根据课文内容回答问题。

7、教师指导学生书写生字——豆。

（1）图文演示法，理解字义。

部编本小学语文一年级下册10《端午粽》部编本小学语文一年级下册10《端午粽》

（2）书写方法：上横短，下横长，中间一口要扁些。

（四）总结全文，布置作业

1、指导回顾：这节课学习了哪些知识？认识了哪些生字宝宝？

2、合作交流，向同桌展示自己写得最好的生字。

3、作业布置：有感情地朗读课文。

第二课时

一、复习引入，再现情境

1、导入：上节课我们学习了《端午粽》的字词，这节课我们先来做一个小游戏：找动物。以小组为单位读词语，看看哪个小组读得准确。

（1）多媒体出示小动物的图片：熊猫、山羊、兔子……

（2）小组派代表选择喜欢的小动物，每个动物后面隐藏一个本课的词语，小组同学认读词语，获胜小组得到相应的小动物图片。

2、师生共同齐读课文。

二、诵读课文，品味内容

1、抓住重点语句，指导朗读。

（1）品读课文第二自然段。

（2）教师提出问题：结合第二自然段内容说一说。外婆包的粽子是什么样的。

（3）学生带着问题自由朗读课文。

（4）指导学生按照从外到内的顺序描述粽子的外形特点。

（5）词语填空读课文。

课件出示：根据课文内容填空。

粽子是用________箬竹叶包的，里面裹着________糯米，中间有一颗________枣。

教师追问：为什么用“青青的”“白白的”“红红的”，而不用“青的”“白的”“红的”？

课件出示两个句子，朗读比较有什么不同。

粽子是用青青的箬竹叶包的，里面裹着白白的糯米，中间有一颗红红的枣。

粽子是用青的箬竹叶包的，里面裹着白的糯米，中间有一颗红的枣。

指导朗读：这样AAB式的重叠词更能体现出粽子的特点，各种颜色相间，色香味美。朗读时仿佛让人品尝到了香甜的味道。

学生汇报朗读第二自然段。

2、品读课文第四自然段。

课件出示：依据课文内容，说一说，端午节为什么会有吃粽子的习俗？

三、指导观察，正确书写

1、创设情境，出示生字。

（1）老师今天带来了几个美味香甜的粽子，同学们想不想吃？

（2）课件出示：写有生字的粽子图片。

（3）导学：你们认识它们吗？我们来学写这几个生字，写得好的同学会得到香甜美味的粽子。

2、教师指导学生学习生字——午。

（1）观察生字外形，注意书写时悬针竖不出头。

（2）学生描红书写，在本子上写两个。

（3）同桌之间展示，同桌互评。

3、教师指导学习生字——节。

（1）观察生字结构，教师在黑板上范写，学生练写。

（2）引导学生说一说了解了哪些中国传统节日。

（3）通过对节日的阐述，给“节”字进行扩词训练。

4、指导学生书写生字——米。

（1）导学：我们“品尝”了香甜的糯米粽，一起来认识糯米的“米”字。

（2）多媒体课件展示图片：

部编本小学语文一年级下册10《端午粽》

（3）学生根据汉字“米”的字形演变过程，理解字义。

5、教师指导学习生字——分。

（1）反义词对对碰理解字义：“合”的反义词是“分”。

（2）书写要领：上面八字要延展，下面是“刀”不是“力”。

（3）师生讲评，展示学生作品，互相评价，激励进步。

四、总结全文，情感升华

1、引导学生说一说通过本节课的学习有哪些收获。

2、教师总结：每年端午节我们都会吃粽子，今天通过学习《端午粽》，我们不仅“品尝”了美味香甜的端午粽，还知道了端午节的由来。每当我们吃美味香甜的粽子时，不要忘记缅怀伟大的爱国诗人——屈原。

端午节粽子香的教案【第四篇】

一、活动目标

1、引导幼儿了解端午节的一些风俗和来历。

2、幼儿用彩纸、软陶和绳子等手工制作粽子，让幼儿在动手过程中加强对传统文化的兴趣。

3、手工制作粽子的过程中，引导幼儿注意保持桌面的干净，培养良好的活动习惯。

二、活动准备

1、彩纸、绳子、软陶

2、塑料盒、纸盘

3、手工制作工具、辅助材料

4、粽子实物

三、活动过程

1、教师出示实物粽子，引导幼儿观察外形，引出端午节。激发幼儿手工制作粽子的兴趣。

（1）请小朋友看老师手上的是什么呢？你们吃过吗？

（2）每年的端午节，我们都会吃粽子，哪位小朋友能说说你吃粽子的感受吗？

（3）原来啊，小朋友们都喜欢吃粽子，粽子加上甜甜的红糖后更好吃了！

2、那么你们想不想知道粽子是怎么做出了的呢？手工制作激发兴趣。

（1）端午节粽子，其实都是经过每个食品工人的包装而成的。而我们家里的粽子都是大人包出来的。

（2）老师引导幼儿了解手工制作粽子的包法，讨论手工制作粽子的方法及要求。

3、教师手工制作包粽子，请幼儿仔细观看！

4、教师一边讲解一边示范手工制作包粽子。手工制作时注意动作放慢，难点之处要多讲几次。

（1）教师为幼儿分组，幼儿尝试自己手工制作粽子。

（2）按照详细步骤再次跟随教师一步一步制作。

5、幼儿制作完成之后，教师引导幼儿对自己的'作品做简单介绍。

6、将实物粽子分给幼儿品尝，大家一起感受节日的快乐。

四、活动总结

展示结束，老师对端午节进行概括总结，让幼儿亲手将自己的手工制作品带回家与家长一起分享端午节的快乐，一起吃粽子。