凉拌包菜的做法实用2篇

将包菜切丝，焯水后冷却，加入蒜末、辣椒油、醋和盐，拌匀后静置入味，最后撒上香葱即可，简单美味。这样做是否合适呢？以下是阿拉题库的小编为大家分享的凉拌包菜的做法实用2篇文章，欢迎您借鉴参考。

凉拌香菇包菜1

食材准备

包菜，香菇，食盐，味精，葱，花椒，干辣椒，植物油，白糖。

方法步骤

1、将包菜撕成小块浸泡清洗干净后放入沸水中焯水并捞出沥干水分；

2、香菇洗净后切成细丝，也放入沸水中炒熟并捞出过凉沥干水分；

3、起油锅加入葱段与花椒爆香后捞出，将干辣椒切碎后放入油锅炸香；

4、将炸好的干辣椒与滚油倒入包菜与香菇上，调入适量的食盐、白糖与味精搅拌均匀即可。

凉拌包菜丝2

食材准备

包菜，香油，盐，彩椒，青椒，白糖。

方法步骤

1、将准备好的包菜切成细丝洗净后沥干水分装盘备用；

2、在包菜丝中加入适量盐与白糖搅拌均匀后腌制一会；

3、彩椒与青椒一并切成细丝后摆在包菜上，加入适量的香醋与香油，搅拌均匀即可。