火灾应急预案【精选5篇】

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火灾自救逃生方法【第一篇】

1、逃生预演，临危不乱

每个人对自己工作、学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径要做到了然于胸，必要时可集中组织应急逃生预演，使大家熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法。这样，火灾发生时，就不会觉得走投无路了。请记住：事前预演，将会事半功倍。

2、熟悉环境，暗记出口

当你处在陌生的环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。 请记住：在安全无事时，一定要居安思危，给自己预留一条通路。

3、通道出口，畅通无阻

楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。 请记住：自断后路，必死无疑。

4、扑灭小火，惠及他人

当发生火灾时， 如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时， 当周围有足够的消防器材， 如灭火器、消防栓等，应奋力将小火控制、扑灭；千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，　置小火于不顾而酿成大灾。请记住：争分夺秒扑灭“初期火灾”。

5、保持镇静，明辨方向，迅速撤离

突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。 请记住：人只有沉着镇静，才能想出好办法。

6、不入险地，不贪财物

在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要因害羞或顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。已经逃离险境的人员，切莫重返险地，自投罗网。 请记住：留得青山在，不怕没柴烧。

燃烧的发生必须具备三个条件【第二篇】

即：可燃物、助燃物和着火源。

家中常备的消防器材【第三篇】

1，手提式干粉灭火器

居民家中可选用ABC干粉灭火器，可在初起火灾时进行及时扑救，普通家庭配备两个2公斤的干粉灭火器基本可以应付一般火灾。灭火器应配置在便于取用的地方，不可放在卫生间或者暖气上，防止被水浸渍和受潮生锈。此外，还要注意定期检查，看是否过期或者压力不足。

2，灭火毯

由玻璃纤维等材料经过特殊处理编织而成的织物，能起到隔绝火焰或降低火场高温的作用，可用于扑灭油锅火灾或者披覆在身上逃生。在起火初期，将灭火毯直接覆盖住火源或着火物体上，可迅速在短时间内扑灭火源。防火毯可重复使用，没有失效期。日常保存时应将其固定放置于易取之处，发现有损坏或污染应立即更换。

3，逃生绳

家中常备一根逃生绳，可在关键时刻逃生，逃生绳应选用正规厂家生产，材料防火阻燃，且耐拉的。有条件的家庭，可在阳台安装救生缓降器，选购时应根据预定的安装高度选择适宜的滑降绳索长度、规格，宁长勿短；安装时，应选择火灾时最容易缓降逃生的位置。

火灾应急预案【第四篇】

一、目的和依据

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的`组织救援，把损失降到到最低，避免次生灾害的发生，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于餐厅、操作间、食品库房。

三、基本情况

1、联玉游泳馆餐厅分为餐厅、操作间、雅间。

2、灭火设施设备按要求配备到位。

3、工作人员定期进行火灾扑救、疏散应急演练。

4、火灾自救基本知识，是上岗员工培训必备课程。

四、火灾的发现

火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

（1）迅速判明起火位置，起火性质（用电系统及设备、油火、物品、煤气泄漏）火势情况，立即报告餐厅负责人。

（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。

五、消防灭火方法和注意事项：

（1）先救人，后灭火的原则。

（2）“火警就是命令”，餐厅员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

（3）餐厅负责人既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

六、疏散方法和注意事项

（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由公司经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头或广播通知用餐客人撤离餐厅。

（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

（6）物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由公司经理或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失；

（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证就餐人员、后餐厅工作人员；

（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备。

七、抢救结束后的处置

1、保护好现场以便调查火灾原因。

2、写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析报有关部门，并配合消防、公安核准火灾原因，核实人员财产伤亡和损失情况。

3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

4、落实火灾责任，追究损失。

5、总结应急抢救工作经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

6、完善设施、设备，强化工作人员防火意识，根除火灾隐患。

火场逃生的十种方法【第五篇】

熟悉环境法

就是了解和熟悉我们经常或临时所处建筑物的消防环境。对人们经常工作或居住的建筑物，在事先可制定较为详细的逃生计划，以及进行必要的逃生训练和演练。

当我们外出，走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时，要留心看一看太平门、安全出口、灭火器的位置，以便遇到火警能及时疏散和灭火。只有警钟常鸣，养成习惯，才能处险不惊，临危不乱。如__年４月１８日深夜，哈尔滨最高、最豪华的天鹅宾馆发生特大火灾，起火的楼层住着一位日本客人，他在１８日住进１１层时，进房前先在门口看了周围环境，知道了疏散出口。当夜里意识到失火后，便穿过烟雾弥漫的走廊直往疏散通道摸去，得以死里逃生。这就是日本人事先熟悉所处环境的益处。

迅速撤离法

逃生是争分夺秒的行动。一旦听到火灾警报或意识到自己可能被烟火围困，千万不要迟疑，应立即跑出房间，设法脱险，切不可延误逃生良机。在火场上经常出现有人为顾及个人财物等贻误逃生的案例。__年，东辽县就曾发生过一位青年妇女已经逃离险境又返回火场穿衣服、抢拿财物，结果导致丧生火场的悲剧。一般地说，火灾初期烟少火小，只要迅速撤离，是能够安全逃生的。

毛巾保护法

火灾中产生的一氧化碳在空气中的含量达到１．２８％时，即可导致人在１至３分钟内窒息死亡。同时，燃烧中产生的热空气被人吸入，会严重灼伤呼吸系统的软组织，也会形成人员窒息死亡。逃生时，可把毛巾浸湿，叠起来捂住口鼻，无水时，干毛巾也行，身边没有毛巾，餐巾布、口罩、衣服也可以替代。要多叠几层，将口鼻捂严，增加滤烟效果。穿越烟雾区时，即使感到呼吸困难，也不能将毛巾从口鼻上拿开，否则就有立即中毒的危险。

通道疏散法

楼房着火时，应根据火势情况，优先选用最便捷、安全的疏散通道和疏散设施。如疏散楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等。从浓烟弥漫的建筑物通道向外逃生，可向头部、身上浇些水，用湿衣服、湿床单、湿毛毯等将身体裹好，要低势行进或匍匐爬行，穿过险区。如无其它救生器材时，可考虑利用建筑物的窗户、阳台、屋面、避雷线、下水管等脱险。如__年２月１４日，唐山市林西百货大楼发生特大火灾，死８０人，伤５３人。在幸存者中有一位女性，叫刘丽英，着火时她正在三楼购物，混乱中她趴在地板上，顺着楼层爬到二楼，从窗户跳出，得以幸存。

绳索滑行法

当各通道全部被浓烟烈火封锁时，可利用结实的绳子，或将窗帘、床单、被褥等撕成条，拧成绳，用水沾湿，然后将其拴在牢固的暖气管道、窗框、床架上，被困人员逐个顺绳慢滑到地面或下个楼层而脱离险境。

低层跳离法

如果被火困在二层楼内，若无条件采取其它自救方法并得不到救助，在烟火威胁、万不得已的情况下，也可以跳楼逃生，但在跳楼之前，应先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软物品，以便“软着陆”。然后用手扒住窗台，身体下垂，头上脚下，自然下滑，以缩小跳落高度。如果被烟火围困在三层以上的楼层内，千万不要急于跳楼。因为距地面太高，往下跳时易造成重伤或死亡。只要有一线生机，就不要冒险跳楼。

借助器材法

人们处在火灾中，生命危在旦夕，不到最后一刻，谁也不应放弃生存的希望，逃生和救人的器材设施种类较多，通常使用的有缓降器、救生袋、救生网、救生气垫、救生软梯、救生滑杆、救生滑台、导向绳等等，如果能够充分利用这些器材和设施，就可以火“口”脱险。

暂时避难法

在无路可逃的情况下，应积极寻找暂时的避难处所，保护自己，择机再逃。如果在综合性多功能大型建筑物内，可利用设在电梯、走廊末端及卫生间附近的避难间，躲避烟火的危害。如__年１月９日，在香港汇丰银行石咴尾分行火灾中，就有１０多名职员无路逃生，被迫退入一个房间内躲避，保住了生命。在逃生过程中及时关闭防火门、防火卷帘门等防火分隔物，启动通风和排烟系统，都有利于逃生，应注意应用。

标志引导法

在公共场所的墙面上、顶棚上、门顶处、转弯处，都设置“太平门”、“紧急出口”、“安全通道”、“火警电话”、“逃生方向箭头”、“事故照明灯”等消防标志和事故照明标志，被困人员看到这些标志时，马上就可以确定自己的行为，按照标志指示的方向有秩序地撤离逃生，以解“燃眉之急”。

利人利己法

在众多被困人员逃生过程中，极易出现拥挤、聚堆、甚至倾轧践踏的现象，造成通道堵塞和不必要的人员伤亡。损人利己，妨碍他人疏散的行为是极不道德的。相互拥挤、践踏，既不利于自己逃生，也不利于他人逃生。因此，遇到只顾自己逃生，不顾别人死活的不道德行为和前拥后挤的现象，非但不能参与还要想方设法坚决阻止。如看见前面的人倒下去了，应立即扶起，对拥挤的人应给予疏导或选择其它的疏散方法予以分流，减轻单一疏散通道畅通的压力，竭尽全力保持疏散通道畅通，以最大限度地减少人员伤亡。