幼儿食品安全小知识【优推14篇】

幼儿食品安全需注意选择新鲜食材，避免过期和变质食品，确保烹饪过程卫生，定期清洗餐具，关注食品标签，合理搭配营养，如何保障孩子的饮食安全呢？以下是阿拉题库的小编为大家分享的幼儿食品安全小知识文章，欢迎您借鉴参考。

如何教育小孩子不要吃糖 篇1

1、从婴儿期，就让宝宝习惯清淡的口味。宝宝一岁前不吃糖、不吃盐，这种做法能帮助宝宝食用清淡的饭食。有些父母可能发现，一旦宝宝吃了含盐的稀饭或含糖的牛奶，宝宝可能就开始不喜欢喝白开水，也拒绝清淡的汤或饭食。

所以，从宝宝出生就清淡饮食是原则。

2、给孩子阅读健康饮食题材的绘本或故事。有一些绘本用简单的语言，给小朋友介绍各种蔬菜与水果，或以生动的图片展示孩子食用健康的饭食后，身体茁壮成长的故事。除此之外，也有一些幼儿故事书，讲述一些过多食用高盐高糖食品的危害。如果你家没有这类故事书，爸妈们可以在网上查找，甚至可以用童稚的语气，把严肃的健康知识传达给小朋友。

3、家里少放或不放人工糖果。有些妈妈说，“不想给孩子吃糖果，不给孩子买便可”，这的确是最直接的做法。有些家庭可能持不同的看法，他们或许认为过多限制孩子会不妥，所以家里选择少储存糖果也是不错的做法。平时，如果孩子“糖瘾”来了，可以给孩子食用甜味的水果，也不失为一种替代糖果的方法。

4、父母与孩子约定糖果的购买原则。有些家庭的孩子，可能每一次进入超市必选择糖果。这种家庭，父母们可以与孩子商定吃糖果的约定，例如：每个月最多吃一次糖果，如果孩子违反了约定，接下来的一个月就丢失了吃糖果的机会。

5、榜样：大人养成健康饮食的习惯。很多时候，孩子经常食用甜食，与大人平时的饮食习惯脱不掉关系。例如有些大人喜欢喝碳酸饮料，有些大人喜欢吃冰淇淋，还有些大人酷爱甜点，大大增加了孩子接触甜食的机会。这种家庭，父母如果想让孩子少吃甜，要从自己做起，培养健康的饮食习惯，摄取大量的蔬菜水果，饮食清淡，少吃糖和甜糕点，给孩子做好榜样。

宝宝吃蔬菜注意事项 篇2

1、如果孩子不愿意单独吃青菜，则可以将其切碎以后跟肉类或者是蛋类掺在一起，做成馅儿，这样不仅能够改善口味，还能够让孩子因为找到新的吃法而开心，所以，家长不妨纠正纠正自己做青菜的方法。

2、如果家长自己并不爱吃青菜之类的食物，但是，为了避免孩子因为偏食而导致发育异常，建议家长还是要以身作则，带头吃青菜给宝宝看，虽然八个月的宝宝可能并不懂得这些，但是，他们看到家长吃自己自然也会慢慢接受。

白开水是儿童的最佳饮品 篇3

儿� 而目前市场上不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。爱喝饮料、不爱喝水的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。生活中最平常最普通的白开水，其实是适合孩子的最佳饮品。饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

幼儿春季健康饮食要注意哪些 篇4

1、良好生活习惯，当孩子三到四岁的时候，爸爸妈妈们就需要为孩子们养成良好的生活习惯。即使孩子们在完成自身卫生清洁方面，还不熟练，然而只要孩子的潜意识中存在这样的卫生保健意识，我们的目的就达到了。孩子上了幼儿园之后，老师们要督促孩子勤洗手，不要用手随意触摸自己的眼睛以及鼻子，要保持室内的环境卫生。家长们也要帮助孩子勤换洗衣物。孩子讲卫生，自然能够避免更多疾病的到来。

2、准备科学营养的美食，饮食营养对于孩子的健康是非常重要的。特别是当孩子正在长身体，饮食营养要跟上。有些孩子比较挑食，家长要是过于顺从孩子的意愿，孩子也很可能会出现营养不良的问题。幼儿园会从科学营养均衡的角度为孩子准备饮食。然而老师们要想出多种方法，督促孩子们多吃饭菜，比如利用比赛方式进行吃饭。多种鼓励机制，杜绝孩子挑食的现象。

3、孩子多参加锻炼活动，课外多加锻炼对于孩子的健康好处。特别是在幼儿园内的小操场里，在暖暖的阳光下，孩子们接受阳光的沐浴，做体操，活动筋骨，有利于孩子们自身钙的吸收，让孩子们长得更高。孩子们在户外活动的时间要有所保证，这样才能够增强孩子们的抵抗能力。

易拉罐饮料对儿童有危害 篇5

倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的，为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。

营养补品千万不能随意吃 篇6

家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。殊不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟，因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。

如果孩子确实身体比别的孩子弱，使用时也最好在医生的指导下辩证使用，不能随意去给孩子吃，否则只会拔苗助长。

彩色汽水会影响体格发育 篇7

五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的`消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。

幼儿食品安全小常识 篇8

常识1 白开水是儿童的最佳饮品

饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，最适合人的生理需要。

儿� 有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，身高体重不足。

常识2 长期过量吃冷饮有损健康

一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。 首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。

过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

常识3 易拉罐饮料对儿童有危害

倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。

有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐

饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。

常识4 长期饮用纯净水会染疾病

专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。儿童如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。

而蒸馏水、纯净水、太空水等，多 产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一 部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。

常识5 彩色汽水不利于儿童的身体健康

五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。

除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。

那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。

常识6　膨化食品对儿童身体有害无益

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。 检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。

从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。

儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。

这些对于孩子的茁壮成长都是不利的`。

常识7 常吃营养补品并非好

家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。

熟不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。

如果孩子确实身体比别的孩子弱，使用时也最好在医生的指导下辩证使用，不能随意去给孩子吃，否则只会拔苗助长。

常识8 常吃果冻不益儿童健康

市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

常识9 可乐、咖啡儿童不宜喝

大量研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。

儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。

咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，儿童的骨骼发育也会因此受到影响。

同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。

长期过量吃冷饮，有损健康 篇9

一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖，因此，夏季是消化道疾病好发季节。

过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。

哪些食物宝宝不能空腹吃 篇10

1、柿子、西红柿 柿子、西红柿含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

2、山楂和橘子 山楂和橘子都含有大量的有机酸和果酸，如果孩子空腹食用，会造成孩子的胃酸含量猛增，破坏孩子的胃粘膜，导致孩子胃胀、反酸、呕吐。

3、甘蔗、鲜荔枝 甘蔗和鲜荔枝含糖量很高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。而且空腹时吃甘蔗或鲜荔枝过量，会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

4、香蕉 香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

5、红薯 红薯营养丰富，是父母和孩子都爱吃的食物。但孩子如果空腹吃红薯，红薯中的单宁和胶质就会刺激胃壁分泌更多的胃酸，让孩子感到烧心、恶心。

西式快餐营养单一，不可多吃 篇11

经测算，一份西式快餐儿童套餐脂肪提供的能量占总能量的50%，而维生素的含量不足脂肪量的10%。而科学的营养标准是：食物热量的58%来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质。按照这个标准，以汉堡包为主的西式快餐则正好与之相反，具有“三高”；高热量、高脂肪、高蛋白；“三低”，低矿物质、低维生素、低纤维的特点。高热量、高脂肪会导致肥胖。对于儿童来说，西式快餐的影响会更加明显，若儿童长期食用西式快餐，久而久之还会对身体发育产生不良影响。

常吃果冻会阻碍营养吸收 篇12

市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

幼儿食品安全小知识 篇13

1、平衡饮食，膳食所供给的营养素，不仅要满足幼儿需要量，而各营养素之间的比例也要合适如三种功能营养素，蛋白质，脂肪与碳水化合物的供给量的比例最好保持在1::4，不能偏废，即平衡饮食。

2、选择合宜的食物品种。幼儿胃容量有限，去为他们选择自由量少易消化的食物，如蛋白质食物，优质蛋白质食物，如奶，肉，蛋，大豆制品应占总蛋白摄入量的1/3到1/2，含不饱和脂肪酸的油脂应占总脂肪量的10%到15%，故每日供给幼儿的食物应注意挑选瘦肉，禽，鱼，乳蛋和动物血，肝可交替使用。粮食，除大米小麦制品外，应选择小米，玉米，黑米等杂粮及标准面粉，大麦片等，与之搭配。多选有色蔬菜。因含维生素a和c及铁较多。硬果类食物如花生，瓜子，干炒豆，核桃的，不适合幼儿食用。易引起呛入气管而引起窒息。

3、注意合理烹饪。保证食物新鲜无污染，注意色，香，味形态，有童趣而以吸引幼儿兴趣，增加食欲，幼儿因咀嚼吞咽能力差，食物应切碎煮烂柔软，便于进食，鱼肉去骨刺，水果剥去皮壳，硬果如花生，黄豆，蚕豆应先磨粉，做成泥糊状或煮烂捣碎才能喂食。

4、幼儿膳食具体安排。进餐次数一般为4到5次，正餐早中晚三次，上下午餐间可各安排一次点心，2到3岁幼儿可取消上午一次，晚餐一般除水果外不再进食，尤其是睡前禁忌吃甜食，应防龋齿。

5、重视饮食卫生，避免吃生冷食物，不食隔夜饭菜和不清洁污染食物，注意用餐器具保持清洁无污染，喂食者重视食前便后用肥皂流水清洗双手。食后温开水漱口，漱去口腔食物残留物保持口腔卫生。

膨化食品尽量少吃或不吃 篇14

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。

若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。