茶楼服务员实用岗位职责（实用3篇）

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茶楼服务员工作岗位职责1

1、按时到岗，接受领班分配的任务，向客人提供优质服务。

2、负责开餐前的准备工作。

3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

4 、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

5、保证各种用品、调料的清洁和充足。

6 、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务

7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

8 、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

9 热情接待每一位客人。

10、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

11、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的`菜肴和酒水提供给客人。

12、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

13、能迅速有效地处理各类突发事件。

14、主动询问客人对用餐质量的满意程度，并追问客人是否要加菜加酒。

15、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

16、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

17、保持个人身体健康和清洁卫生。

18、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

19、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

20、了解和执行餐厅的规章制度。

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茶楼服务员的岗位职责2

1、上班准时，保持个人清洁工作，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；

2、负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护；

3、严格遵守并执行公司各项规章管理制度，起到以身作则的带头作用；

4、管理和协调店面人员工作，监督店面卫生情况及员工工作状态，有很强的团队合作意识；

5、妥善处理服务过程中发生突发事件，并能及时上报；

6、完成上级交给的其它任务。

茶楼服务员的岗位职责3

1、按照领班安排认真做好各种用品的准备工作，确保正常营业使用；

2、热情主动接待顾客，服务耐心、周到；

3、善于向顾客介绍和推销茶楼饮品及茶点；

5、积极配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。