餐饮服务员简单岗位职责精编3篇

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餐饮服务员简单岗位职责1

岗位职责；

1、根据餐厅领导安排，做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作；

2、遵守部门安全制度，负责设备设施、家具的维保、卫生清洁的具体落实工作；

3、了解公司其他服务项目，准确解答客人提出的`问题；

4、严格遵守公司相关规定，保持个人仪容仪表，礼节礼貌符合标准；

5、负责餐厅具体落实工作；

6、完成领导交办的其它工作。

任职要求：

1、语言表达能力较强，条理清楚；

2、了解餐饮服务知识、服务礼仪，熟悉餐饮运营流程；

3、开朗、大方，意志力强，善于沟通，身体健康、体力充沛；

4、女身高163CM以上，五官端正。

餐饮服务员简单岗位职责2

1、听从领班领导，做好餐前预备工作。

2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

3、按主动、热忱、急躁、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

4、熟识菜牌和酒水，乐观向客人推销，按规格填好客人的'菜单和酒水单。

5、做好餐厅餐具，布草杂项的补充替换。

6、乐观参与培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。

7、牢记使客人满足并不难，但需要多一些微笑，多一些问候，多一些服务。

餐饮服务员简单岗位职责3

1、负责酒店的订座情况并做好详细记录。

2、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。

3、接听电话声音优美动听、举止大方得体，并会使用英语、地方语言、标准国语接听电话，能有良好的沟通能力。

4、书面端正、字迹清楚，并会电脑软件输入和资料备案。

5、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

6、对菜肴有充分的认识和了解，能准确给客人解释其特色、价位等。

7、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。

8、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。

9、准确填写预订本，并通知到餐厅各部相关人员。

10、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的`指导下接受预订，接听电话要复述一遍。

11、遵守酒店规章制度，完成餐厅管理人员交接的工作任务。

12、做好预订的跟进工作，保证订座本的准确性。

13、完成好交接班工作，并作交接记录。