学校食品安全管理员岗位职责【汇编4篇】

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食品安全管理员岗位职责【第一篇】

食品安全管理员岗位职责

在学校分管领导的领导下，贯彻执行食品安全法等法律法规的规定，认真落实食品安全管理规章制度，并做好以下工作：

1、2、制定并执行本单位食品安全管理制度，拟定并实施年度自查和巡查工作计划，探索和推行先进管理规范和手段。3、4、5、6、强化常规管理，加强过程监督，提高菜品质量。定期组织开展本单位食品安全自查和管理，并做好记录。对违反法律规定和不符合卫生要求的行为进行批评、制止，严重者及时向单位领导汇报，并提出处理意见。3.食堂从业人员健康管理制度，检查食堂员工健康合格证明，坚持一年一次的健康体检，上岗前必须先体检合格，做到持证上岗。定期开展食品安全卫生知识培训和内部考核。

4.根据学生的生长特点，制订学生菜谱，做好营养配餐工作，并及时公布每周菜谱。定期组织开展场所内外环境卫生清洁，组织检查场所卫生条件、设施设备的维护保养。

5.主动接受食药监管部门的培训考核，积极配合有关部门的监督检查。发现食品状况有发生食品安全事故潜在风险的，建议学校领导立即停止食品生产经营，并及时向食药监部门报告。

6.有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。

3食品安全管理员岗位职责【第二篇】

食品安全管理员工作职责

一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；

二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；

三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

四、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；

五、对食品安全检验工作进行管理；

六、对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

七、建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案，保存各种检查记录；

八、所在餐饮服务单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及食品药品监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理；

九、协助所在餐饮服务单位定期向食品药品监督管理部门上交本单位的餐饮服务环节食品安全综合自查报告；

十、与保证餐饮服务食品安全有关的其他管理工作。

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食品安全管理员的管理职责

(一)餐饮服务单位食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录管理；

(二)餐饮服务单位场所环境卫生管理；

(三)餐饮服务单位食品加工制作设施设备清洗消毒管理；

(四)餐饮服务单位人员健康状况管理；

(五)餐饮服务单位加工制作食品管理；

(六)餐饮服务单位食品添加剂贮存、使用管理；

(七)餐饮服务单位餐厨垃圾处理管理；

(八)有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。

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食品安全管理员职责

1、在上级领导下认真贯彻执行食品卫生法及学校食堂卫生管理细则有关规章制度。

2、对购回食品把好质量检查关，不符合卫生要求的食品不准入库。

3、对食品加工过程进行卫生检查监督或检验，对违反食品卫生法和不符合卫生要求的行为习惯进行批评、制止，严重者即时向学校领导汇报，并提出处理意见。

4、定期对炊事班全体同志作食品卫生知识宣传讲解，每学期对次事班卫生知识的考试或考核一次。

5、认真听取师生员工对食品工作的建议和意见，达到改进工作的目的，提高食品卫生服务质量。

6、指导食堂做好灭蝇、防蝇、防鼠、灭鼠、杀虫等工作。

7、组织炊事班人员进行一年一次的健康体检，坚持新工人必须先体检合格，持证才能上岗的制度。

8、参与每两周一次对食堂各岗位进行清洁卫生检查评比工作，并做好记录。

9、把好食堂各岗位的卫生关，严格执行各项卫生制度。

10、服从学校临时性的工作安排。

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食品安全管理员岗位职责

1.组织从业人员的卫生法律和卫生知识培训。

2.制定食品卫生管理制度，并对管理制度的执行情况进行日常督促检查。

3.每日检查食品生产经营过程中的卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生规范的行为及时纠正制止，并提出处理意见。

4.对收回、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁处理数量、时间、方式和流向等。

5.对食堂提供的集体用餐供应的食品做好留样工作，并进行经常性检查。

6.每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要进一步检验确证。

7.建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录。

8.发现生产加工过程中存在影响食品卫生的问题时，应当立即向本单位负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见。

9.对食品及餐用具的检验工作进行管理。

10.对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生的疾病者调离相关岗位。

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11.对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告卫生行政部门，并协助调查处理。

12.加强对食堂从业人员的思想教育和岗位培训工作，努力增强她们的责任意识及卫生意识，提高岗位技能。

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食品安全管理员任命书

—6— 食品安全管理员健康证复印件

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食品安全管理员岗位职责【第三篇】

食品安全管理员岗位职责

一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

四、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。七、执行食品安全标准。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

学校安全管理员岗位职责【第四篇】

学校安全管理员岗位职责

一．学生宿舍实行24小时昼夜值班制，管理员必须坚持24小时在岗，节假日照常值班，（寒暑假、五一、十一等长假除外）凡因不在岗造成的失窃或安全事故，均由管理员负责。

二． 宿舍管理员必须按住校生管理制度严格管理，严格按照文明寝室评比细则检查考评，检查考评结果要每日一公布、每周一汇总和上报政教处。

三．做好学生思想工作，帮助学生解决困难，发现学生生病及非正常情况要及时处理，及时向相关班主任、学校和相关人员报告，不得视而不见，听之任之。

四． 做好宿舍清洁工的指导工作，督促清洁工做好宿舍楼道、走廊、厕所和职责区域的卫生，做好清洁常规检查。

五． 制定详细的住校生花名册、床位表，做好每期住校生的的寝室分配，抓好宿舍文化建设。

六． 严格按照作息时间开关灯，开关院门，按规定时间管理学生进出，对非正常作息时间进出的学生要进行记载和上报处理。抓好学生午、晚睡纪律，必须按时进行例行检查，核对学生归寝人数并做好检查记录。

七． 做好节假日不回家学生管理和登记工作，晚睡时做好查房点名归寝工作，维护好学生和学校财产。

八． 宿舍钥匙必须由管理员统一管理，按时统一开门，凡因钥匙等管理不善造成失窃，除要追究管理员责任外，还要赔偿经济损失。

九． 坚持每天不定时多次巡视工作，对违纪学生进行教育和处理并做好记载。

十． 搞好宿舍的安全、防火工作，做到安全用电，熟练掌握灭火器的使用，对宿舍中发现的安全隐患做到及时处理和报告有关处室。

十一。搞好学生组织建设，充分发挥学生组织的积极作用，定时召开楼长、室长会，总结各寝室纪律、卫生及内务整理情况，并做好会议记录。

十二。完成学校交给的其他临时任务。

十三。学校及政教处将不定期对宿舍和宿舍管理员进行检查考核，对宿舍管理员不按岗位职责对工作进行检查、组织、处理、记录、公布的，每发现一次视具体情况扣发5元及以上的福利或工资，并进行通报，情节严重的学校将进行处理和追究相应的经济责任。