畜产品质量安全工作总结范文大全【精彩10篇】

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畜产品质量安全工作总结大全【第一篇】

第一条  为保障畜产品质量安全，维护公众健康，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》和有关法律、法规，结合本省实际，制定本办法。

第二条  本办法适用于本省行政区域内的畜产品质量安全管理活动。

本办法所称畜产品，是指人工饲养并用于食用的畜禽及其产品。

本办法所称畜产品质量安全，是指畜产品质量符合保障人的健康、安全的要求。

第三条  县级以上人民政府应当加强对本行政区域内畜产品质量安全工作的领导，建立健全畜产品质量安全服务体系，提高畜产品质量安全水平，支持无公害畜产品生产，鼓励生产者申请无公害畜产品产地认定和产品认证，并安排畜产品质量安全经费，用于开展畜产品质量安全工作。

第四条  县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内畜产品质量安全的监督管理工作。

商务、工商、卫生、质量技术监督等有关行政管理部门应当按照各自职责，共同做好畜产品质量安全管理工作。

第五条  畜牧兽医技术推广机构、专业协会、农民专业合作经济组织，应当通过技术服务，推广畜禽优良品种，促进健康养殖，提高畜产品质量。

第六条  畜禽养殖场应当按照国家规定的标准和技术规范饲养畜禽。养殖小区、养殖专业户应当逐步实行标准化饲养。

畜禽饲养场、养殖小区、养殖专业户应当加强畜禽卫生管理，对畜禽饲养场所、器具定期清洗、消毒，对畜禽粪便、废水及其他废弃物应当及时清运或者进行资源化、无害化处理，保证畜禽饲养场所的环境卫生符合国家规定的标准。

畜禽养殖场应当建立畜禽养殖档案，记载《中华人民共和国畜牧法》第四十一条规定的内容；养殖小区、养殖专业户应当建立畜禽养殖记录，记载畜禽的品种、数量、来源以及兽药、饲料和饲料添加剂购买、使用和疫病防治等情况。养殖档案、记录保存时间不得少于2年。

第七条  从事畜禽养殖不得有下列行为：

（一）使用危害人体健康或者在畜禽体内产生有害残留的清洗、消毒物品；

（二）使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂畜禽；

（三）在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲喂畜禽；

（四）超限量使用兽药、饲料添加剂或者违反畜禽休药期规定用药；

（五）将原料药直接或者添加到饲料、饮用水中饲喂畜禽；

（六）将人用药用于畜禽。

第八条  禁止将盐酸克伦特罗（瘦肉精）、苏丹红等国家明令禁止使用的药物和其他化合物用于畜禽。

禁止任何单位和个人向畜禽养殖者销售、提供或者诱导畜禽养殖者使用盐酸克伦特罗、苏丹红等禁用药物和其他化合物。

第九条  畜禽屠宰企业应当建立畜产品生产记录，记载品名、来源、数量、日期、检疫证号、品质检验和无害化处理等内容。记录保存时间不得少于2年。

第十条有下列情形之一的畜产品，不得销售：

（一）无检疫证明、验讫标志的；

（二）染疫、病死、毒死或者死因不明的；

（三）含有国家规定的畜禽禁用药物及其他化合物的；

（四）药物残留或者有毒有害物质含量超过国家规定标准的；

（五）注水或者注入其他物质的；

（六）使用有毒有害物质屠宰、加工的；

（七）国家规定禁止经营的其他畜产品。

第十一条  有关科研、教学及动物诊疗机构应当配备污水、污物、病死畜禽无害化处理和清洗消毒设施、设备，对科研、教学、诊疗过程中产生的污水、污物、病死及死因不明的畜禽进行无害化处理，严禁诊疗、解剖的病死及死因不明的畜禽流入市场。

第十二条  畜产品批发市场应当与进入市场的畜产品经营者签订质量安全协议，并建立质量安全信用管理制度，引导经营者合法、诚信经营。

畜产品批发市场应当设立或者委托畜产品质量安全检测机构，对进场销售的畜产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合畜产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向当地县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门报告。

畜产品批发市场、销售企业应当建立畜产品购销记录，记载品名、来源、数量、日期、检疫证号和销向等内容。记录保存时间不得少于1年。

第十三条  省人民政府畜牧兽医行政主管部门应当对可能影响畜产品质量安全的兽药、饲料和饲料添加剂等畜禽生产投入品制定监督计划，定期进行监督抽查，并公布抽查结果。

第十四条  县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当建立畜产品质量安全监测制度，制定并组织实施畜产品质量安全监测计划，对生产或者销售的畜产品进行监督抽查。

监督抽查检测应当委托符合规定条件的畜产品质量安全检测机构进行，监督抽查检测经费列入本级政府财政预算，不得向被抽查人收取费用，禁止重复抽查。

第十五条  从事畜产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，经省级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门或者其授权部门考核合格。

畜产品质量安全检测机构应当依法经计量认证合格。

第十六条  县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门对经检测不符合畜产品质量安全标准的畜产品有权查封、扣押，并按照下列规定处理：

(二)对含有国家允许使用的'药物但药物残留超出规定标准的畜禽，责令当事人暂停出售、屠宰，并实行监控饲养、定期检测，直至符合规定标准后方可出售、屠宰；未经批准，当事人不得擅自转移或者销售。

监控饲养、检测和无害化处理所发生的费用由当事人承担。

第十七条  县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门在畜产品质量安全监督管理中，发现有本办法第七条、第十条所列情形之一的，应当按照畜产品质量安全责任追究制度的要求，查明责任人，依法予以处理或者提出处理建议。

第十八条  违反本办法第八条规定的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门没收违禁药物和其他化合物，并处以10000元以上30000元以下的罚款；给他人造成损失的，依法承担赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第十九条  违反本办法第十一条规定，对病死及死因不明的畜禽不进行无害化处理或者致使病死及死因不明的畜禽流入市场的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门责令改正，处以1000元以上5000元以下的罚款。

第二十条  违反本办法第六条、第九条、第十二条规定，未建立或者未按照规定保存畜产品质量安全记录的，或者伪造畜产品质量安全记录的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门责令限期改正；逾期未改正的，可处以2000元以下的罚款。

第二十一条  违反本办法第十六条规定，在饲养或者运输过程中有下列行为之一的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门责令改正，并按照下列规定处罚：

（二）擅自转移或者销售监控饲养的畜禽的，处以1000元以上5000元以下的罚款；货值金额超过5000元的，处以货值金额1倍以上5倍以下的罚款，但最高罚款数额不得超过30000元。

第二十二条  畜产品质量安全检测机构伪造检测结果或者出具检测结果不实的，依照《中华人民共和国农产品质量安全法》第四十四条的规定处理。

第二十三条  畜产品质量安全监督管理人员有下列行为之一的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任：

（一）不依法履行监督管理职责或者发现违法行为不予查处的；

（二）违反规定收取费用的；

（三）对畜产品质量安全的举报投诉未依法处理并答复的；

（四）其他滥用职权，玩忽职守，徇私舞弊的行为。

第二十四条  合法捕获、经人工饲养并用于食用的野生动物及其产品的质量安全管理，参照本办法执行。

店子乡畜牧兽医站认真贯彻落实《动物防疫法》、《食品安全法》等相关法律法规，四举措强化畜产品质量安全监管，确保不发生畜产品质量安全事故，促进了现代畜牧业健康发展。

一是健全机制,明确责任

成立了店子乡畜产品质量安全监管工作领导小组，健全完善了规章制度，与责任单位和责任人签订了目标责任书，做到机构、人员、责任三落实，确保规章制度执行到位。

二是加强宣传，重点培训

采取举办畜产品安全培训、发放宣传资料和在重要位置设置提示牌等方式，提高消费者、生产经营户的畜产品安全意识。截止目前，已举办畜产品质量安全管理培训班三期，培训72人次，制作发放畜产品质量安全法规宣传牌、手册80余份(个)，在全乡28个养殖场和畜产品经营摊点悬挂了“提示牌”。

三是狠抓监管，严控源头

深入开展兽药、饲料经营专项整治活动和实施兽药gsp认证工作。截止目前，完成兽药gsp示范店创建2家，开展专项检查活动12次，查扣过期失效兽药5种，累计10余公斤，并按规定销毁处理。继续开展“瘦肉精”专项检测活动，对全乡现有28个适度规模养殖户、1个生猪屠宰场进行了“瘦肉精”快速尿检，累计检测盐酸克伦特罗52头份、莱克多巴胺35头份、沙丁胺醇35份，检测结果均为阴性。

四是严格检疫，严把三关

严格检疫程序，规范检疫行，严把产地检疫关、屠宰检疫关、市场巡查关，确保畜产品质量安全。截止目前，检疫畜禽万头（只）、羽，屠宰检疫2389头（只），检疫率均达100%。

畜产品质量安全工作总结大全【第二篇】

为保障人民群众身体健康和生命安全，促进我县畜牧业持续健康发展，2011年畜产品质量安全工作要加强动物免疫、生鲜乳、兽药、饲料、动物及动物产品的监管，确保人民吃上放心肉，喝上放心奶。

一、指导思想。

以党的十七大精神为指导，坚持贯彻落实科学发展观，以提高我县畜产品质量安全水平为核心，从畜禽生产、屠宰加工和市场销售等环节监管入手，加强畜牧业投入品和畜产品质量监测，不断提高畜产品质量安全水平。

二、主要目标。

以建设畜产品质量安全监管长效机制为基础，严把市场准入关，加大饲料、兽药等投入品监管力度，实现生态可持续发展。

1.规模饲养场更加规范。畜禽养殖场和小区在疫病防治、饲养管理、无害化处理等方面达到标准化、规范化。

2.饲料、兽药等投入品安全无害。饲料生产企业按标准生产率达到100%，饲料、兽药（gsp）经营企业合法经营率达到100%。

3.动物疫病防控体系健全完善。强化畜产品质量安全意识，建立健全动物防检疫和预警、预报网络，重大动物疫病免疫率达到100%，高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、新城疫的免疫抗体合格率达70%以上；畜禽圈舍消毒面达100%；畜禽产地检疫、同步检疫率达100%；病害畜禽及产品无害化处理率达100%。

三、具体措施。

（一）抓好疫病防控。

1．强化防疫监督，扎实搞好基础免疫工作。一是坚持“预防为主”的免疫方针，按照“五统一”、“五不漏”的原则，对重大动物疫病实施强制免疫；二是加强养殖大户、交通沿线和接壤地区等重点区域的防疫工作，养殖大户实行联户指导，落实防疫措施，确保养殖大户重大动物疫病免疫密度达100%，全县重大动物疫病免疫密度达95%以上，高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、新城疫免疫抗体保护率达70%以上。

2．进一步推进动物标识及疫病可追溯体系建设。进一步建立健全动物标识及疫病追溯系统，加快规模饲养场标识及生产防疫信息的录入，完善标识及生产防疫信息报送系统，提高动物产品的质量安全。

3．强化疫情监测，严格疫情报告。一是要充分发挥疫情测报站的作用，认真开展流行病学调查和实验室监测、送检和自检工作，严格动物疫情保密制度和报告制度；二是要完善动物疫情预警网络建设，充分发挥乡镇和动物疫情报告观察员的作用，提高动物疫情的预警能力；三是坚持常年开展动物疫情监测，对规模养殖场（户）要指定专业兽医进行疫情监测。

（二）加强养殖场监管。

一是养殖场重大动物疫病免疫密度和免疫抗体合格率达到农业部规范要求。二是应当建立养殖档案，要求记载生产记录、饲料与饲料添加剂和兽药使用记录、消毒记录、免疫记录、诊疗记录、防疫监测记录、病死畜禽无害化处理记录等相关内容。三是必须有患病动物隔离圈舍和病死动物、污水、污物无害化处理设施、设备；有专职防治人员；出入口设有隔离和消毒设施、设备，防疫制度健全。四是不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜；禁止在饲料和动物饮用水中添加瘦肉精、苏丹红、蛋白精、安定等农业部规定禁用的物质。五是动物出栏时要报检，引进动物要审批、隔离，发现可疑动物疫病要及时向县疫控中心报告，不得擅自处理。六是病死动物和养殖废弃物必须在乡镇畜牧兽医站工作人员的监督下进行处理，制作无害化处理清单，附上病死动物处理过程照片，报县动物卫生监督所备案，并随时接受县动物卫生监督所对无害化处理现场的勘验。

（三）加强饲料监管。

1.抓好饲料生产企业监管，规范企业生产行为。一是认真抓好企业年检备案工作。二是严格监督企业健全管理制度，完善生产记录。饲料生产企业必须建立7大制度，并认真执行。必须使用统一制作的10个生产记录，并逐日如实填写。三是加强企业日常监督检查。组织执法人员每季度对全县饲料生产企业开展1次例行检查，监督饲料生产企业严格按照质量标准组织生产、认真开展检化验工作、认真执行非法原料不准进厂、严格按照《饲料添加剂安全使用规范》和《饲料药物添加剂使用规范》的规定使用饲料添加剂。

2.抓好饲料经营企业监管，规范经营行为。一认真开展饲料经营人员培训考核，严格执行持证经营制度。二是督促经营企业建立完善经营记录和产品质量管理制度。三是推行质量安全承诺制。经营企业，特别是外地入境推销企业，必须签定饲料质量安全承诺书。承诺其销售的产品不含有违禁药物和有毒有害物质，符合国家相关质量标准；承诺其经营活动诚实守信。四是开展经营市场巡查。组织执法人员每半年对全县饲料经营企业进行1次全面大检查，严厉打击经营“四无”产品、假冒伪劣产品、过期失效变质产品和“舀舀药”等非法产品的违法行为，努力净化我县饲料市场。

3.加强饲料质量监测。一是严格实行无公害畜产品基地饲料准入制。按照川畜食发[2003]71号文件规定，严格实行无公害畜产品基地饲料准入制度，切实保障我县无公害畜产品生产。二是积极开展饲料质量安全监督监测。抓好饲料质量安全监督抽样，全面完成省、市下达的饲料质量安全监督抽样任务。同时，加大抽检范围，严厉查处高标识的不合格饲料，提高我县饲料质量水平。

（四）加强兽药监管。

1.全面实施兽药gsp，规范兽药经营企业。认真抓好兽药gsp宣传、培训、指导和验收工作，推进我县兽药gsp的全面实施，规范兽药经营市场。

2.抓好兽药质量监督和兽药残留监测抽检。认真实施兽药质量监督和畜禽产品中兽药残留抽检计划，规范抽检程序，全面完成市局下达的任务。

1.认真执行达县畜牧食品局《关于加强无公害畜产品管理工作的实施意见》（达牧发[2010]55号）文件精神，协助达县宏达养殖场等7个养殖场建立和完善好管理制度、生产记录、规范饲料、兽药使用，确保其申报无公害畜产品认证合格。

2.按照无公害畜产品标准和制度，加强对已获得认证企业监管和检查力度，确保产品质量合格。

（六）强化检疫工作。

1．加强产地检疫。必须按照“三规”、“四有”的标准设立动物产地检疫报检点，认真落实检疫报检制度，实施现场检疫，严格“五坚持”，做到“五到位”（检疫对象、检疫程序、检疫标准、检疫处理、检疫记录到位），达到四个100%（规模养殖场进出动物受检率、报检点动物受检率、畜禽交易市场和运输持证率、病害动物无害化处理率达100%）。

2、强化屠宰检疫。屠宰检疫中要设立“六岗”，严把“七关”，做到“八到位”，对进入定点屠宰场的待宰动物必须严格验证查物，全流程同步检疫，力争达到五个100%（屠宰动物标识回收率、屠宰动物受检率、病害动物及其产品无害化处理率、出场动物产品持证率、屠宰检疫证明和记录填写规范率达100%）。

3、狠抓异地引种监管。对异地引进动物实行审批制度，凡在外引进种用、乳用、饲养、役用、销售等非屠宰动物，必须向县动物卫生监督所提出书面申请，动物卫生监督所要准确了解输出地动物疫情后，决定是否准予引进，经审批合格后，方能引进；引进动物时，县动物卫生监督所必须指派兽医人员一同前往，进行监督（查验动物防疫条件合格证明、养殖档案、当地疫病流行情况等）；引进动物必须经输出地动物卫生监督机构检疫合格，到达输入地后，必须实施隔离（种用、乳用动物隔离期为45天，其他动物隔离期为30天），到期检疫合格后，方可投入大群饲养。

（七）强化生鲜乳监管。

一是加大奶牛养殖户管理，对全县的奶牛必须进行牛结核和布病的普查,对普查阳性奶牛一律扑杀；二是加强奶牛养殖场（户）动物防疫条件的审查，养殖场（户）必须达到动物防疫条件，并办理《动物防疫合格证》方能饲养奶牛；三是加强对奶牛饲料的监管，禁止使用违禁饲料和兽药；四是加强生鲜奶的监管，严禁在生鲜奶中添加三聚氰胺等违禁药物及添加剂。

（八）扎实开展专项整治，严厉打击违法行为。

各执法单位要采取明察暗访、定期与不定期开展专项整治、专项检查等活动，认真开展兽药、饲料、生鲜奶、腌腊制品、生物安全、诊疗活动、肉品等专项整治活动。做到专项整治活动有方案、有目标、有重点、有声势、有分工、有纪律、有宣传、有总结。各单位每月要对畜产品质量安全工作监督检查两次以上。一是加强肉类加工企业、定点屠宰场（点）、活畜禽交易市场、动物产品经营市场的监管，严厉打击收购、贩运、屠宰无畜禽标识动物以及经营病害、毒害和未经检疫的动物及动物产品的行为。二是加强学校食堂、餐馆、建筑工地、农家乐等场所动物食品监督检查力度，杜绝未经检疫或病害动物产品进入消费环节，对病害动物及产品坚决做到不宰杀、不食用、不出售、不转运，必须进行无害化处理。三是认真开展无公害畜产品市场专用标志专项整治行动，防止套用和冒用无公害产品标志的行为发生，规范市场上无公害产品标志的使用。四是是积极开展饲料、兽药专项整治，加大打击力度，严惩经营、使用假劣饲料、兽药或违禁药品的行为，加大对限用药品的监管，防止人用药品转为兽用。

四、工作要求。

（一）加强组织领导为深入开展畜产品质量安全工作，局成立“达县畜产品质量安全工作领导小组”，局长任洪为组长，郑四海、黄斌、柏晓雄、徐美柱、王联兵为副组长，政策法规股、局属各单位负责人为成员，负责全县畜产品质量安全工作的领导，统筹协调畜产品质量安全工作中的重大问题，统一部署重大活动。领导小组下设办公室在局法规股，杨华明兼办公室主任，曹中明兼副主任。

为有效开展畜产品质量安全整治工作，局成立“达县畜产品质量安全整治行动组”，由王联兵任组长，政策法规股、局属各单位负责人为副组长，负责组织重大畜产品质量安全整治行动。下设“达县饲料、兽药专项整治行动队”（由张伟任队长）、“达县肉品专项整治行动队”（由刘明均任队长）、“达县生鲜乳专项整治行动队”（由刘明均任队长）、“达县养殖场（小区）专项整治行动队”（由伍发辉任队长），负责组织各专项整治行动。

（二）严格责任追究。

局与各单位签订畜产品质量安全工作责任书，明确各单位畜产品质量安全工作监管责任，实行畜产品质量安全第一责任人制度，各单位负责人为畜产品质量安全第一责任人，同时建立健全畜产品质量安全责任追究制度，对畜产品质量安全监管不严，出现畜产品质量安全事故的单位一律实行一票否决，对有具体行为过错者严格按照有关规定追究责任。各单位要增强动物食品安全重要性的认识，切实加强组织领导。并将动物食品安全专项整治任务落实到人，制定工作方案，落实工作措施，认真履职尽责。

（三）加强法制宣传，强化社会参与各单位要大力宣传畜牧业法律法规和畜产品安全知识，积极与新闻单位配合，对典型案例予以曝光。同时开展规范养殖行为、病害肉品识别等宣传活动，增强消费者参与意识、自我保护意识和辨别伪劣食品能力。各单位要进一步完善举报投诉制度，畅通信息渠道，接受社会监督，要公开举报投诉电话，对畜产品质量安全实行有奖举报制度，对提供有效线索的，给予200元至1000元的奖励，确保城乡人民吃上“放心肉”、喝上“放心奶”。

五、考核办法及要求。

１．局对畜产品质量安全工作实行单项目标考核，局直属各单位、各办事处、南外镇畜牧兽医站、官方兽医室为被考核单位，局政策法规股负责对畜产品质量安全工作采取定期监督与不定期监督、常年监督与平时监督相结合方式进行考核。考核分值按比例纳入综合目标分值进行综合考核，对年终考核低于85分的，除全县通报批评外，并惩执法责任金2000元。

2、畜产品质量安全工作设一等奖一名，奖现金2000元；二等奖三名，各奖现金1500元；三等奖七名，各奖现金1000元。

六、本文件有效期至2011年12月31日。

2011年1月20日。

畜产品质量安全工作总结大全【第三篇】

为巩固食品安全专项整治成果，解决水产品质量安全方面存在的突出问题，确保水产品安全生产和放心消费，根据市食安委《20xx年水产品专项整治方案》的要求，在全镇范围内大力开展了为期五个月的水产品专项整治行动，此次专项整治行动通过制订本地区水产品专项整治行动方案，部署拉网式执法检查，安排和配合上级部门对当地水产品基地和市场进行产品抽检，加强整治宣传等措施，突出重点、集中整治、注重实效，坚持一手强化质量安全监管，一手强化宣传导向作用，增强了水产品整治全程监管能力，全面提升了水产品质量安全水平，达到了预期目的。同时为使监管机制长效化，认真落实好属地管理责任制，建立健全产品质量责任追究制度，确保水产品安全生产和放心消费，实现水产品整治成效，现将整治工作总结如下：

水产品整治工作人员通力合作、强化措施、监管到位，重点加强了对各类养殖基地、苗种生产单位、无公害水产品生产基地、健康养殖示范场和渔资市场的监管、检查力度，保证监管人员和各有关措施的落实到位，迅速形成合力开展整治工作局面，切实履行好水产品整治监管、督导职责，确保专项整治工作的顺利进行。

活动开展以来，我们印制了几百份水产品质量安全法律法规的宣传资料，主要有《渔业法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《水产品养殖质量安全管理规定》、《水产苗种管理办法》等数种法律法规，利用多种途径向广大生产经营消费者宣传。此外，我们还通过渔业执法的形式来宣传水产品安全的法律知识，通过查处渔业违规案件宣传如何遵守水产品质量安全生产的知识；通过为渔民提供技术服务的形式来宣传健康水产品养殖的知识。今年，接受我们水产品质量安全法律法规知识宣传的人数有2千余人，通过宣传使广大群众清楚了如何生产安全水产品、如何识别健康水产品的知识。

一是对养殖基地开展了渔业生产环节用药检查。水产品专项整治监管人员对各类养殖基地、无公害水产品生产基地、健康养殖示范场等基地进行了拉网式的.排查，从已接受检查的几个养殖基地检查结果看，各类养殖受检单位都建立了生产记录、用药记录和销售记录，产品销售严格遵守休药期制度，所有基地库存没有违禁药物，监管率和抽检合格率均达到了100%。二是对重点养殖基地和水产品市场进行了水产品药残抽检。积极配合上级业务检测部门对我镇重点养殖基地和水产品批发市场进行了水产品药残抽检检测，确保我镇水产品流通市场质量安全。三是积极推进健康养殖。渔业职能部门以此次水产品整治行动为契机，结合本地健康养殖发展状况，加强对生产者健康养殖技术的培训工作，开展了渔业科技入户，科技咨询等活动，积极推广高效、安全健康养殖方式，进一步巩固了健康养殖示范场（区）的建设成果。四是强化生产自律，加强对渔民合作组织的培育、扶持和引导工作，通过采用统一技术指导、统一标准生产、统一渔资采购、统一品牌销售、统一产品安全承诺等措施，切实保障了水产品质量安全。

总之，为使此次专项整治行动抓出实效，实现整治工作目标，我镇以高度负责任的态度积极行动、密切配合、强化管理、加强督查，及时通报整治行动进展情况，及时化解出现的问题，从而为专项整治行动圆满完成奠定了坚实基础。

畜产品质量安全工作总结大全【第四篇】

县畜牧局：

为认真贯彻落实全县畜产品质量安全工作会议精神和相关文件要求，我镇狠抓动物及动物产品检疫和病死及病因不明动物无害化处理工作，强化流通环节监督，加强畜牧业投入品检查力度，有力促进了我镇畜牧业发展，确保了广大群众身体健康，圆满完成了这段时间以来的目标任务，下面就我镇所开展的工作汇报如下：

一、强化责任，加强领导。

人员、驻村干部为成员的畜产品质量安全工作领导小组，相关人员各司其职，落实责任，积极开展各种专项执法监督检查。

一是广泛宣传，积极开展督查检疫工作。镇上专门召开。

了畜产品质量安全工作会议，加强部署，印发相关宣传资料，以全镇每一个社为单位，集中区域宣讲《动物防疫法》、病死及病因不明动物的危害，发放及张贴“致广大养殖户的一封信”，使广大群众人人知晓，积极参与，及时提供线索，举报违法行为。其次，镇动物卫生监督分所组织执法人员，对辖区内所有的生猪屠宰点、生鲜肉销售点、饭店、餐厅、学校食堂进行了一次全面而细致的检查，主要检查肉品来源是否有《动物产地合格证明产品》验讫滚章和完整的肉品采购台账记录，贮藏冷柜是否符合要求及作业人员健康证是否在有效期范围内等，若发现有不完整，不规范的地方，当场下发《责令整改通知书》，限期整改，力求做到安全规范，做好各种记录。同时，动物卫生监督分所执法人员扩大检查面，对养殖小区、规模养殖场的各种记录、消毒设施、无公害处理设施等也进行了全面检查，督促相关负责人做好畜禽的免疫工作，并签订《动物防疫承诺书》，明确责任。

二是做好病死动物无害化处理。为杜绝病死动物转运及。

身体健康及畜牧养殖业的健康发展。

三是加强市场流通环节监管工作。镇畜牧兽医站严格落。

实《畜产品市场准入制度》，加强对流通领域、集贸市场、超市等环节的监管，凡无检疫证明、检疫标识和规定的检测证明的动物产品，一律不允许其上市、运输、加工。

四是规范畜牧业投入品的安全。在全县畜产品质量安全。

工作会议后，镇畜牧兽医站集中开展了兽药、饲料及饲料添加剂、兽用生物制品等动物投入品环节的专项整治活动，确保动物用药用料的安全。

三、存在的问题。

工作中仍存在着一些突出的问题。如工作人员数量少，基础设施相对滞后，工作强度大，由于资金有限，与群众利益密切相关的一些难点问题不能得到有效解决等等，因此很难确保监管兽药饲料、无害化处理点等有关畜产品质量安全的工作长期开展到位。

四、下一步打算。

1、继续贯彻落实全县畜产品质量安全工作会议精神，加大动物卫生执法监管力度，积极做好流通环节和生猪屠宰点、生鲜肉销售点、饭店、餐厅、学校食堂等肉品来源检疫监督。

2、强化兽药和饲料及饲料添加剂的监督管理，从源头。

上制止有毒有害物质滥用行为的发生。

3、每月各开展肉品、饲料兽药、养殖场等专项整治行。

畜产品质量安全工作总结大全【第五篇】

今年以来，县畜牧水产局切实把畜禽水产品质量安全工作作为一项民心工程、德政工作来抓，认真贯彻实施《中华人民共和国农产品质量安全法》和《湖南农产品质量安全管理办法》，通过采取强化责任、依法监管、严防严控等措施，强力推进畜禽水产品质量安全工作正常运转并取得一定实效，确保了全县无重大动物疫情，无经营使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水产品人员中毒事件发生，真正让全县人民吃上了“放心肉”。其主要做法是：

加强安全管理，实现“三无”目标，既是畜禽水产品质量安全管理工作的终点，又是起点。为此，县畜牧水产局创新方式，严格责任，狠抓落实，打实基础，促进了畜禽水产品质量安全工作运行规范有序。一是广泛宣传发动。以县有线电视台《三农工作在汝城》为宣传载体，采取出动宣传车、举办培训班、下乡咨询、印发资料等多种宣传手段，积极开展《农产品质量安全法》等法律法规的宣传，广泛宣传普及畜禽水产品质量安全知识。今年以来，共出动宣传车12次，下乡咨询活动10次，印发资料5000余份，提高了广大畜禽水产品生产、经营者的质量安全意识。二是完善工作方案。深入调查研究，结合实际，制定了《汝城县重大动物疫情应急预案》、《汝城县瘦肉精等违禁药物中毒事件应急预案》、《汝城县兽药饲料专项整治方案》等一系列方案，健全了畜禽水产品质量安全监管工作制度，做到了有章可循。三是严格落实责任。县、乡、村三级层层签订了防控重大动物疫病工作目标管理责任书，一级抓一级，层层抓落实。县畜牧水产局量化了畜禽水产品质量安全工作任务，明确了责任人，每人交纳了300元的责任保证金，严格责任追究制，实行同奖同罚。实行动物防疫向社会公开检疫承诺，强化防疫检疫执法人员责任意识。推行乡镇动物防疫员星级服务卡制度，将动物防疫员的姓名、联系电话及服务内容、投诉电话印成卡片发放到广大养殖户，加强群众监督，建立长效监督机制。四是加大资金投入。建立了投资40万元的县畜禽水产品质量检验检测中心，配置了2名专业检测人员，开展了一系列动物疫病检验检测工作。县财政每年预算安排1万元经费用于检验检测工作，县政府每年安排一定的资金，采取以奖代投方式，扶持发展无公害畜禽养殖小区建设，促进了畜禽水产品安全管理工作有效开展。

县畜牧水产局坚持严格执法，依法监管，严把“三关”，为养殖产品的生产、经营创造了一个良好的.发展环境。一是严把“源头关”。全面实施质量安全责任承诺制。全县规模养殖户、饲料、兽药经营户及畜禽产品经营户与县畜牧水产局签订了“畜禽水产品质量安全责任承诺书”，公开向社会做出承诺，明确违约者承担的法律和经济责任，推进畜禽水产品质量安全工作健康运转。认真贯彻实施《动物防疫法》，强化动物防疫检疫工作，全县畜禽强制免疫密度达到100。特别是在禽流感、洪灾、生猪混合感染疫情特防期间，县乡两级采取县领导包乡镇、乡镇领导包片、乡镇干部包组、党员包户、动物防疫员包免疫技术等过硬措施，狠抓免疫、检疫、堵疫、消毒等工作，实现了全县“疫情不发生，人员不感染”的目标。二是严把“生产关”。督促落实规模养殖场（小区）建立健全养殖档案，建立养殖投入品使用台帐，规范生产记录、用药记录和销售记录，建立可追溯制度，指导监督养殖户科学用药，实现了对养殖规模场（小区）产前、产中、产后的全程监控。三是严把“流通关”。依法加强对农贸市场、超市等重点场所的监督管理。与工商、卫生、公安、质量、药监等部门紧密配合，联合执法，每月进行一次抽检，确保畜禽水产品质量安全。组织开展饲料、兽药市场专项整治行动，依法对兽药经营实行行政许可制，对符合条件都经审核后予以颁证，对饲料经营实行饲料备案登记制，推行兽药、饲料市场准入制。大力开展违禁药物专项整治行动，加强对饲料、兽药违禁药物残留的抽检，常年对县城定点屠宰场待宰生猪按3比例、定期或不定期对全县规模养殖场（户）商品猪开展尿样抽检工作。开展了蛋品“苏丹红”、水产品“孔雀石绿”的专项检查，对全县饲料和兽药门市、规模养殖户开展了两次专项整治，清理过期药品15件，霉变饲料315公斤，有效遏制了劣质兽药饲料流入市场。同时，抓好了“双认”工作，建立了郴州龙丰生态种养业有限公司无公害生猪养殖基地，推广无公害生猪养殖技术，通过基地连农户，带动广大农户共同发展无公害生猪养殖。今年以来，全县共出栏无公害生猪5万余头，为广大群众提供了绿色安全的畜产品。

依照《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规的规定，按照“统一规划，分步实施，逐步推进，不断完善”的原则，强力推进畜禽产品市场准入制度，重点抓好了县城区域内畜禽产品准入制度的落实，确保了上市畜禽产品的质量。一是建立检疫检测制度。所有畜禽产品必须经过检验检测合格后方可进入市场销售。二是建立查证验证制度。对进入城区农贸市场、超市的畜禽产品进行查证验证，凭检疫合格有效证明才可上市销售。三是建立例行监测制度。对定点屠宰场、城关市场和生源、新和兴超市的畜禽产品坚持例行抽检，及时反馈监测信息。四是建立信用评价制度。开展了畜禽水产品质量安全诚信体系建设信用等级评价工作，全面推行诚信等级制度，每年开展一次肉食品质量安全诚信户评比活动，加强跟踪管理，规范了畜禽产品经营户的行为。五是建立责任追究制度。对检验检测不合格的畜禽产品坚决进行销毁等无害化处理，造成危害的，将依法追究生产者、销售者及管理者的责任。今年以来，县城区域共检疫生猪4580头，肉品366吨，检出病猪13头，病死肉品2340斤，全部进行无害化处理。

畜产品质量安全工作总结大全【第六篇】

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为了进一步落实食品安全责任，搞好我区菜蓝子工程，让市民吃上安全放心肉，特作如下承诺：

1. 严格按照《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等法律法规相关规定，按照标准生产，诚实守信，合法经营，确保畜禽产品质量安全。

2. 恪守职业道德，坚定杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者行为。

3. 建立畜禽产品质量安全可追溯体制，不到疫区收购、调进畜禽，拒绝屠宰注水、病害和含瘦肉精等检测不合格的动物。

4.宰前、宰后配合动物卫生监督机构搞好检疫检验。

5.严格执行无害化处理制度，对病死畜禽、病害肉按照《病死及死因不明动物处置办法》等相关规定进行无害化处理。

6.严格信息报送制度，按照有关制度要求，及时报送屠宰、销售等相关信息。

本人将严守承诺，若有违犯，将自愿接受区动物卫生监督所及相关部门的依法处理。

承 诺 单位(个人)：

年 月 日

为保证畜产品质量安全，按照《农产品质量安全法》和《崇信县畜产品 质量安全实施方案》的要求，我特向动物卫生监督所作出以下承诺:

1、坚决遵守国家法律、法规规定，依法饲养、诚实守信，自觉接受社 会和群众的.监督，向消费者提供安全、卫生、符合法定要求的畜产品，维护 消费者权益。

2、保证按无公害畜产品生产技术标准进行规范饲养，建立健全真实、 可信的兽药、饲料购进、使用等相关记录;遵守兽药安全使用规定，不滥用 兽药抗菌素药物，严格执行兽药停药期的规定，以确保动物及其产品在用药 期、休药期内不被用于食品消费。

3、保证在饲养过程中坚决遵守国家有关禁止性规定:不使用“瘦肉精” 等违禁药物;不在饲料和动物饮水中添加农业部、卫生部和国家食品药品监 督管理局第176号公告所列药物品种;不添加非物质添加剂和滥用食品添加 剂;不使用人用药品;不直接将兽用原料药添加到饲料和饮用水中或直接饲 喂动物;不使用未取得《动物源性饲料生产企业安全卫生合格证》的动物源 性饲料产品(如肉骨粉、血粉、乳清粉等) 。

4、保证在饲养过程中随时无条件接受畜牧管理部门开展的药物残留检 测工作，不销售含有违禁药品或兽药残留量超过标准的食用动物及其产品。

5、随时接受畜牧行政管理等部门的监督检查，接受畜牧行政管理等部 门作出的整改意见或处理处罚决定，并欢迎社会各界监督。

6、因本场饲养的动物及其产品出现的质量安全问题，愿依法承担法律 责任，给他人造成损失的，愿承担经济赔偿责任。

本承诺书一式两份，一份由畜牧主管部门保管，一份由畜主保管并张贴

承诺单位负责人(签字) :

年 月 日

畜产品质量安全工作总结大全【第七篇】

20xx年，市绿办(市农质办)在市农委的高度重视和正确领导下，以“努力确保不发生重大农产品质量安全事件”为目标，以“建立健全县乡监管机构、加强生产环节控制、强化检验检测能力、推进农业标准化、提升监管服务能力”为重点，坚持“属地管理、分级负责、分工协作、合力推动”的原则，不断健全完善农产品质量安全监管的长效机制，稳步提升全市农产品质量安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”和农业生产的健康、可持续发展。截至目前，全市未发生农产品质量安全事件，蔬菜等重点农产品检测合格率均在97%以上。现将主要工作总结如下：

一是明确责任，抓好任务落实。年初，召开了全市农产品质量安全工作会议，与各县区农业部门负责人签订了《20xx年农产品质量安全工作责任书》。今年，市农委先后下发《阜新市农委关于加强20xx年农产品质量安全执法监管工作的通知》、《20xx年农产品质量安全专项整治方案》等文件22份;结合“沈阜200万亩现代农业示范带”建设，多次召开专题会议部署全市农产品质量安全监管工作。

二是不断完善农产品质量安全监管体系建设。通过加强基础、加大投入、完善制度，我们积极推进市、县、乡农产品质量安全监管体系建设，使全地区农产品质量安全监管能力得到提高。截止目前，我市及各县、区的工作机构全部成立，并全面开展农产品质量安全监管工作。阜蒙县和彰武县成立了县级农业综合执法机构。阜、彰两县农产品质量安全检验检测站通过了省质监局和省农委的考核评审，获得“双认证”，全面开展了农产品质量安全定量检验检测工作。彰武县“农业综合执法规范化建设示范项目”通过省农委验收。全市各乡镇监管站明确了监管、检测职能，确定了工作人员;配备了速测仪、冰箱、工作用车等必要装备，完成了挂牌任务。开展了乡镇监管站标准化建设工作，全市65个乡镇全部达到《全省农产品质量安全乡镇监管站考评方案》的标准，通过省验收组逐一验收，取得省农委颁发的“考核合格证书”，各乡镇均开展了检测工作;开展了辖区内巡查，开展生产技术指导和技术培训活动。

三是认真开展各项整治和执法检查工作。20xx年，全市农业系统继续加强农业投入品和生产基地的监管，严厉打击制售假劣农资坑农害农和违法违规生产不合格农产品的行为。

1、加强农业投入品的监管。完善协调联动机制，组织农业、食药监、工商、质监、公安等部门开展农资打假行动，严厉打击制售假冒伪劣农资坑农害农行为。

2、开展了种子市场大检查。今年，切实加强种子市场监管力度，重点检查非法转基因种子、未审定品种、退市品种、种子包装标签、种子经营档案和种子质量。全市累计出动种子执法人员3250人次，出动执法车辆710台次。检查各类种子经营业户700户，查处涉种案件35起，结案率98%，通过检查保障了20xx年春耕生产顺利进行和农业生产用种安全。

3、开展了全市农药监管年活动。下发了《20xx年阜新市农药监督管理年活动方案》等文件，加强对高毒农药的监管，推进高毒农药定点经营制度，开展了农药经营条件审查工作和烟剂农药专项整治，落实烟剂审查备案制度。今年，共组织了5次农药市场大检查，出动执法人员204人次，检查农药经营单位390户次，农药集散地7处。今年，全市植保系统开展了农药经营条件审查巩固完善提升工作，严格执行标准条件要求，严格审查，到年末，全市农药经营单位获省颁发合格证数量达到170个以上。

4、加强生产基地的监管。市农委和市农质办今年对全市23个乡镇、47个村的农产品生产基地进行了实地检查，针对存在问题现场提出了整改意见和要求。

全市以农产品生产基地为主，采取风险监测、监督抽检和快速检测相结合的方式开展监测工作，制定监测工作计划和工作方案。今年，市农质办共深入到54个重点乡镇、106个村、162个生产基地和生产企业进行风险监测抽检工作。全市共检测速测蔬菜样品50818批次，其中市级检测2288批次，县区级检测2680批次，乡镇级检测45850批次，合格率100%。全市完成定量检测样品703批次，其中市级定量检测168批次(含市级监督抽查样品8批次)，县区级检测535批次。完成农业部和省农委各项抽检439批次，其中农业部例行监测抽检209批次，农业部监督抽查7批次，省农委风险监测190批次，省农委监督抽查33批次，合格率98%。

(三)抓好农业标准化和“三品一标”认证及监管工作。

截止目前，全市获得“三品一标”认证产品总数达到134个，其中无公害农产品73个、绿色食品57个、农产品地理标志登记4个;获认证企业37户，其中无公害农产品20户、绿色食品17户;基地面积达到458万亩以上，全国绿色食品原料基地面积55万亩。

为有效维护“三品一标”农产品的权威性和品牌公信力，20xx年，全市将“三品一标”认证和监管工作与农产品质量安全监管工作有机结合起来，加强年检、抽检、市场监察，强化证后监管工作。一是加强年检、抽检，强化证后监管，市农委组成“三品一标”生产基地检查组，对全市15个乡镇、32个村的生产基地农产品进行了实地检查，针对存在问题现场提出了整改意见和要求。全年抽检无公害农产品5个、绿色食品15个，合格率100%;检查绿色食品生产企业13家，实现实地检查率100%。二是体系建设初见成效，加强自身培训，积极参加国家和省的各项培训，使队伍保持稳定并不断提高工作能力，确保工作的顺利开展。三是持续推进市场培育和品牌宣传，利用各类展会，媒体等宣传推介我市绿色有机食品，营造良好发展氛围。

(四)抓好宣传活动和培训工作。

为做好宣传和技术服务工作，市农质办积极参加市食安委组织的宣传活动，并多次组织农质办、种子、植保等部门农业专家，深入到阜蒙县和彰武县的部分乡镇，开展“放心农资下乡进村”及农产品质量安全方面宣传活动。向农民朋友免费发放《阜新市无公害农产品生产技术规程》、《农药科学选购和合埋使用》及《购买种子需注意的'问题》等图书、资料3000多份，深受农民欢迎。在市区的相关宣传活动上，共发放有关农产品质量安全方面的宣传册500份，设立展板12块，发放宣传单3000份，受理咨询人数达120余人。

市农质办根据工作需要，编印、发放了《农产品生产记录簿》41000册和《农产品质量安全相关法律法规文件汇编》和《无公害农产品生产技术规程》5000册。全市农业系统在各级电视台、报社、广播电台等新闻媒体宣传报道有关农产品质量安全方面的新闻稿件52篇，向省农委和市政府上报信息19条。全市农业系统开展了以标准化生产、现代农业实用技术、科学使用农药等方面的各类培训292场次，共26000人次;发放各种宣传材料约10万份。市、县农业主管部门开展了对乡镇监管员的业务培训。市农质办对七区及乡镇检验人员专门开展了两次业务培训。

11月份，由辽宁省农村经济委员会、辽宁省总工会、辽宁省海洋与渔业厅、辽宁省畜牧兽医局联合举办的“第x届全国农产品质量安全检测技能竞赛”辽宁省预选赛在沈阳落下帷幕。本次竞赛共有来自全省14个代表队和42名参赛选手参加，我市代表队获得团体赛第三名、个人(种植业)第一名的好成绩。

工作中存在问题：近年来，全市农产品质量安全工作取得了明显成效，但仍存在着一些亟需解决的问题。一是农业生产是以农民为主体，生产经营分散，规模化、产业化、标准化程度较低，地域流通性强，监管工作范围广、难度大，存在薄弱环节和盲区。二是农产品质量安全监管、检测、服务工作体系基础薄弱，能力水平有待进一步提升。三是农业投入品特别是禁限用农药的监管难度大，农业投入品市场的安全隐患仍然存在。四是各单位和部门间配合协作机制，特别是综合执法体系建设，规范化、标准化、科学化、监管执法方面，亟需进一步加强。五是投入保障机制不健全，工作经费、执法车辆、检测设备投入能力较弱。

(一)以县、乡监管机构建设为重点，进一步完善我市农产品质量安全监管体系。

协调推进市级农产品质量安全综合检测中心建设项目，力争年内建成;健全完善提升阜、彰两县农业执法监管体系，理顺职能，强化农业综合执法监督，推进农药、种子、化肥等农业投入品规范化、信息化、标准化统一监管。支持帮助阜蒙县、彰武县检测站扩大检测范围，提升检测能力。开展乡镇监管站提升提质工作，进一步明确职能、充实人员、配备装备、加大投入，逐步建立起一支力量匹配、业务规范、服务有力的县乡农产品质量安全监管队伍。

(二)以生产环节管控为重点，扎实推进农产品质量安全监管工作。

以农产品种植生产环节管控为主线，以农产品生产基地、农产品生产企业、农民专业合作经济组织和种植大户为主要对象，以农产品生产环节农药、种子、化肥、添加剂的使用为监控重点内容，严厉查处不合格农业投入品和不合格农产品，扎实推进农产品质量安全监管工作。一是完善协调联动机制，加强农业投入品的监管，开展农资打假行动，严厉打击制售假冒伪劣农资坑农害农行为。二是开展农产品质量安全专项整治，加强重点时段的专项检查。三是加强生产技术指导。四是完善农产品质量安全突发事件应急预案，提高应急处置能力。调整完善市农委农产品质量安全工作领导小组和专家组成员。五是加强检打联动，严格处罚生产不合格农产品行为。

(三)以加强检测机构建设和提升检测能力为重点，深入开展农产品质量检验检测工作。

按照“积极推进市级、强化提升县级、健全完善乡级”的原则，切实加强全市各级农产品检验检测机构建设，加强检测人员队伍建设，加强技术培训和考核，不断提高检验检测能力和水平。要继续以农产品生产基地为重点，以农残快速检测、监督检查和专项抽检相结合，不断增加市、县两级风险监测的检测数量和范围，努力实现农产品质量安全检测的规范化、常态化。20xx年，全市要确保完成开展检验检测农产品样品达到6000个以上(市级和阜、彰两县各完成个)，完成风险监测定量检测160样次以上。

(四)以“三品一标”农产品认证和监管为重点，积极推进全市农业标准化。

一是加强标准化技术指导。积极推广质量控制规范和技术规程，开展好技术培训、技术服务工作，切实发挥指导标准化生产的作用。

二是稳步发展“三品一标”认证。发挥品牌带动作用，培育优质安全农产品品牌，提高认证产品标志加贴率，引导扶持各类企业、合作组织发展有机农产品、绿色食品认证，力争到年末，全市“三品一标”认证产品总数达到130个以上。

三是加强认证后监管和标志使用管理。加强市场“三品一标”专项检查，打击假冒、违规使用商标行为，保障生产企业合法权益，确保消费者身体健康。

畜产品质量安全工作总结大全【第八篇】

xx年，根据医院医疗质量及医疗安全管理委员会工作计划，制定了多项目标，并一一执行。但仍存在许多不足之处，在今后工作中仍需不断改进和完善，现将xx年医疗质量和医疗安全管理工作总结如下：

为进一步加强依法执业的执行与落实，保障医疗安全，医务科加强对全院的依法执业进行检查、督导、落实、反馈、组织学习与落实。加强执业准入管理，要求各科主任严把入关，无执业资格人员必须在执业医师指导下进行执业。

在执行各项医疗规章及操作规范的同时，医院修订了医、药、技管理规范及各临床专业诊疗规范。

医务科对全院各临床科室进行质量检查。严格按照《病历书写基本规范》的要求，每月组织至少进行一次病历质量督导检查。

（1）部分科室的医疗文书质量较差：主要表现在上级医师查房记录完全雷同，常规检查不完善，病历中出现许多逻辑错误（如患者姓名、性别、年龄、出入院诊断不一致等），重要异常检查结果无分析、无记录，诊断依据不足，部分医师或者护理人员应该签名的地方未签字，日常病程记录书写不及时，手术安全核查及手术风险评估不完整等等。

（2）部分科室抗生素使用不规范

（3）部分科室医疗质量质控小组工作未落到实处。

1、加强法律法规的学习，加强督查力度，严格把好执业准入关，使各级医务人员自觉依法行医，依法执业。

2、加强各类质量管理制度的学习，提高医疗质量，做到诊断有标准，治疗有依据。

3、做好《病历书写基本规范》（20xx年版）的培训工作，提高病历书写质量。强化“三基三严”，不断提高医务人员业务素质和执业水平，持续改进医疗服务质量。

4、完善和统一医院医疗质量评价的各项标准。

5、进一步完善院科两级管理组织，落实院科两级医疗质量管理制度和责任。

6、现运行病历由医务科定期组织检查；归档病例由医务科及病案室组织相关科室主任或质控医师定期或不定期进行病历督导检查，至少每月一次。

畜产品质量安全工作总结大全【第九篇】

改革开放三十年，梁河县畜产品质量安全工作在历届党委、政府和上级业务主管部门的支持帮助下，我局认真贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规规定，以开展畜产品质量安全执法年活动为契机，着力推进执法体系建设，加强重点区域、重点环节监管力度。强化领导，加大宣传，有重点、全方位、多角度狠抓畜产品质量安全工作，有力维护了广大群众畜产品公共安全，确保了我县畜牧业的健康发展，多年没有发生一起因畜产品质量引发的安全事故。现将我县畜产品质量安全监管工作开展情况总结如下。

药经营户676户次，查获假劣兽药116公斤，共检查养殖户2645户次，检查屠宰场126场次，累计出动执法车辆858车次，出动动物卫生监督执法人员2488人次，查获销售未经检疫猪肉案24起，严厉打击了违反畜产品安全的不法行为，有效地保障了我县畜产品质量安全，促进了我县畜牧业健康发展，到目前为止没有发生一起畜产品质量安全事故，20xx年至20xx年度连续四年荣获梁河县人民政府食品安全工作优秀单位。

多年来，我局始终把畜产品质量安全工作作为“民生之本”、“安国之策”来抓，切实增强做好畜产品质量安全工作的责任感和紧迫感，明确职责，落实责任，确保畜产品质量安全监管工作到位，实现畜产品质量安全工作的制度化和规范化，形成了“全县统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的良好工作格局。

1、建立畜产品质量安全工作领导小组。为确保我县畜

全整治实施方案。进一步加强对全县畜产品质量安全工作的组织领导，每年局务会议研究畜产品质量安全工作不少于4次。

2、建立和完善责任制和责任追究制，实行畜产品质量安全工作目标责任制管理。每年年初县畜牧兽医局与县政府分管领导签订《梁河县人民政府食品安全工作目标责任书》，县局再与各乡镇畜牧兽医站签订《梁河县畜牧兽医局畜产品质量安全责任书》。并明确我县的`畜产品质量安全工作由动物卫生监督所具体负责，进一步明确各级各部门的畜产品质量安全职责和任务，形成一级抓一级、层层抓落实的良好局面。

3、制度建设。认真执行县食品安全委员会各项工作制度、建立了畜产品质量安全监管的各项制度。如畜产品质量安全管理制度、责任追究制度、无害化处理制度、月月上报制度等。

受咨询群众35000多人次。通过广泛宣传，扩大了社会影响，营造了全社会共同参与畜产品质量安全工作的浓厚氛围，形成了畜产品安全即公共卫生安全的良好意识。

1、严格执法，强化畜产品质量安全日常监管，及时查处畜产品安全事故。我局动物卫生监督所的执法人员做到严格执行24小时驻场值班制度，规范开展入场检疫和同步检疫关。坚决杜绝病害动物和动物产品进入流通环节。对病死畜禽严格执行“四不准一处理”即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运、必须无害化处理的要求。检疫人员坚持每天对上市的畜产品进行严格督查，查验畜产品是否盖有验讫印章、是否持有畜产品检疫合格证，20xx年来，共查处未经检疫的畜产品58头，补检44头，无害化处理4头。

2、重大节日、重大活动期间与相关部门联合执法，开展畜产品质量安全专项整治活动。我局针对重大节日、重大活动期间动物及畜产品流动性大、供应丰富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商贩逃避检疫私屠滥宰行为严重等特点，为确保全县广大群众在节日期间吃上放心肉，我局加强了同工商、食药监局、卫生、质监、公安等部门的配合，对全县畜产品质量安全工作进行全面检查，近年来，共检查畜产品交易市场125场次，查获病害肉5头（510公斤），并依照相关法律法规进行销毁深埋处理。

3、加强兽药、饲料及饲料添加剂市场监管

近年来，我局认真贯彻执行《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》及相关法律法规，整顿和规范兽药、饲料及饲料添加剂的经营、使用行为，净化兽药、饲料市场。一是加大查处整治力度，严厉打击销售假冒伪劣兽药、饲料的行为。二是严防、严查在饲料中使用“瘦肉精”、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违禁药品行为。

健全机构，严格管理，建设一流兽医执法队伍截止20xx年年底，全县畜牧兽医系统在岗在编人员72人，其中专业技术人员52人（占在编人数的72%），高级畜牧师2人，高级兽医师1人、畜牧兽医师36人，全县有62个行政村、4个社区，62个行政村都配备了兽医防疫员，目前我县兽医管理体制改革已完成，实行乡镇站人、财、物“三权”上划归县局管理，在动物疫病防控工作上，基本上实现了村村有人办事、有钱办事、有能力办事。狠抓队伍建设和管理，加强人员培训，提高队伍素质和工作质量。县畜牧兽医局每年至少2次对乡村兽医人员进行重大动物疫病防控技术及动物检疫培训，切实提高基层兽医人员队伍素质。

民以食为天，食以安为先。虽然近几年我县没有发生重大畜产品安全责任事件，得到了上级的肯定，取得了一定成绩，达到了预期效果，商贩的经营行为进一步得到规范。

畜产品质量安全工作总结大全【第十篇】

根据《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》等法律法规和规章的规定，及最高人民法院最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》相关规定，为切实加强我县畜产品质量安全监管，保障动物和动物产品安全，维护公共卫生食品安全，明确职责，特签订畜产品质量安全监管责任书。

1、依法对动物屠宰场的动物卫生防疫及畜产品安全进行监管。

2、做好检疫工作，落实查证验物制度，做到出厂两章两证(动物检疫合格证、肉品品质合格证、动物检疫合格验讫滚花印章和肉品品质检验合格验讫印章)，做好检疫记录台账，严把动物及其产品进出检疫关口。

3、监督动物屠宰场对病死或死因不明的动物进行无害化处理。

4、按照要求进行“瘦肉精”等违禁物质抽检。

5、制度健全。包括:检疫申报制度、消毒制度、动物入场和动物产品出场登记制度、同步检疫制度、无害化处理制度。

6、记录完整。包括：检疫申报记录、疫情报告记录、动物入场和动物产品出场登记记录、同步检疫记录、无害化处理记录、“瘦肉精”等违禁物质抽检及报告记录、耳标及产地检疫证明回收。

7、检疫工作室张贴法律法规、检疫管理制度、检疫程序、岗位责任制、投诉电话，悬挂执法标志。

二、定点屠宰场的责任：

1、动物屠宰场必须符合动物防疫条件并取得《动物防疫条件合格证》。

2、具备有与屠宰规模相适应的防疫、消毒及无害化处理设施设备。

3、制度健全。包括:消毒制度、无害化处理制度、动物隔离观察制度、“瘦肉精”等违禁物自检制度。

4、记录完整。包括：消毒记录、动物入场和动物产品出场登记记录、待宰急宰记录、动物隔离观察记录、同步检疫记录、无害化处理记录、“瘦肉精”等违禁物质自检及报告记录。

5、按照规定开展“瘦肉精”等违禁物自检，并做好登记、存档。

6、按规定和要求对屠宰场所进行定期消毒。

7、对病死或死因不明的动物进行无害化处理，做好记录。

8、场内设置有与屠宰规模相适应的独立检疫室、办公室、休息室，检疫工作室。

本责任书一式三份，监管单位和动物屠宰场各一份，一份交县动物卫生监督所存档。

监管单位：代表签字：

动物屠宰厂(场)：代表签字：