畜产品质量安全工作总结范文【5篇】

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畜产品质量安全工作总结【第一篇】

1、农残速测：半年来对全旗范围内蔬菜种植基地、设施大棚、销售市场的11个品种，包括柿子、青椒、黄瓜、豆角、草莓、桃等，进行了220批次农残抽样速检，合格率100%。

2、例行抽检：

根据食安委下达的2020年70批次例行抽检任务，其中蔬菜15批次、肉类54批次、鸡蛋1批次。目前正在申请检测经费。

农业部农产品质量安全例行监测在中旗蔬菜种植基地抽取4个蔬菜样品，客度超市抽取2个蔬菜样品。承担此次例行监测(风险监测)任务的是海南热带农产品质量监督检验测试中心，实行异地抽检，对抽取的样品全部进行打浆冷冻处理后运往海南进行农残检测。

自治区农产品质量安全例行监测在中旗蔬菜种植基地抽取10个蔬菜样品，6个肉样品。承担此次例行监测(风险监测)任务的是阿盟农畜产品质量检测中心。

畜产品质量安全工作总结【第二篇】

支持及全体安质人员共同努力下，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产工作方针，围绕分公司年初确定的各项工作目标，认真贯彻落实集团公司有关安全质量工作方面的安排和领导要求。针对分公司北京两个地铁项目均处于前期交通导改、管线改移等前期工作中，在加强现场分包单位安全质量监管工作的同时，重点做好各项安全质量管理体系的建设和各项规章制度的完善工作。全年安全质量无事故，环境、职业健康管理到位，各项工作全面受控，实现了年初确定的各项工作目标。现将安全质量监察部年的工作情况及年的工作要点总结汇报如下：

今年是整章建制、完善管理打基础的一年，也是安全生产年，

健康安全质量工作受控。针对地铁建筑安全质量管理工作的特殊性，收集整理出台了“地铁项目安质部资料台账标准清单”共18项41条，为今后安质部门工作标准化起到指导作用。同时针对安全质量管理工作中依照的法律、法规、地方标准和受控文件多，翻阅不便的特点，通过网络电子书库，整理下发了“分公司安全质量管理办法选编”和“市安全质量相关标准、规范汇编”共收集相关标准、文件85个。根据集团公司要求，今年共制定出台了安全质量相关办法5个，使安质管理工作有章可循、有法可依。

一名的好成绩，通过积极构筑安全文化，在分公司范围内形成比、帮、赶、超，学习安全质量知识的气氛，通过培训、考核、竞赛等一系列活动的开展，教育了职工养成遵章守纪、按章办事、规范作业、文明施工的好习惯。

安全质量检查制度是抓好安全生产的必要手段，根据项目施。

工不同阶段的安全控制要点，开展定期检查、临时性检查、季节性检查及安全质量专项稽查共18次，下发整改通知书11份，发现问题35个，做到检查有记录，整改有照片，问题整改闭合，记录真实准确，整改率100%，并严格执行安全质量奖罚制度。通过现场安全质量检查监督，加强了现场管理，有效的推进了项目安全质量管理体系的完善，促进安全质量管理水平不断上台阶，为主体工程开工奠定良好基础。

应急救援预案是做好潜在突发事件和紧急情况时最大限度地。

减少人员和财产损失的重要计划措施，尤其地铁工程建设是一项复杂的高风险性系统工程，为防止在施工中突发事故的发生，根据不同项目特点通过对危险源的辨识，有针对性的编制了应急救援预案27项，建立应急救援体系，责任落实到人。年针对不同施工极端分别开展了3次消防应急演练，参加人员186人次，应急救援队伍机构设置完善，制度、办法齐全，应急救援物资储备充足。

1、由于地铁前期项目的特殊性，甲方指定分包工程，施工期较短，施工人员流动性大，存在安全质量教育不能全员覆盖的问题。

2、在项目管理中存在重安全、轻质量的思想，对分包单位工程质量监管力度不够，管理不严。

3、个别管理人员忽视安全质量教育培训，对安全质量考核不重视，有待于在今后工作中加强。

1、加强安质队伍建设。目前分公司安质人员年龄结构搭配合理，经验丰富的老同志工作热情高，作用发挥好，对分公司安质工作的全面受控起到重要作用。近两年充实到安质队伍的年轻同志，学历高、专业强，工作热情积极，是今后安质部门的栋梁。年地铁两个项目主体将全面展开，工期紧、任务重，安全质量工作压力大。在补充安质队伍新成员的同时，坚持请进来、走出去的思想，通过对优秀项目的观摩，和经验丰富的.安质管理人员的交流，丰富地铁安全质量管理知识，提高自身管理水平。同时组织安质人员定期、不定期进行注册安全工程师培训教育，逐步实现专职安质管理人员国家职业资格认证率达到85%以上，为分公司打造出一只专业型、技术型、管理型的安全质量监督队伍。

2、抓好安全培训教育工作。新的一年将延续20xx年广动员、

大培训、严考核的教育培训思路。针对主体开工后大量农民工进场，各工序全面展开的局面，要求项目做好班前安全讲话、“周一”安全活动日、安全教育、安全技术交底等安全质量监管、监督工作。同时根据年各阶段安全质量工作特点，积极开展安全、质量、消防等方面的知识竞赛活动。通过各种形式宣传教育员工，“安全质量是企业的生命”的安全质量理念。

3、加强质量监管体系建设，打造优质工程。深刻吸取重。

大质量责任事故教训，坚持“百年大计，质量第一”的方针，牢固树立“质量就是生命，质量就是信誉，质量就是效益”的观念，正确处理好质量与进度、质量与效益、质量与安全的关系，做好工程项目质量监督管理工作。项目安质部配置专职质检工程师（质检员），负责本项目质量监督管理工作，施工生产作业班组应配备兼职质量检查人员，建立健全质量保证体系和监控网络。创建优质工程是提高企业信誉的重要手段，加强全员创优意识教育，提高全员创优的积极性和自觉性，扎实深入开展创建优质工程活动。年创优重点项目为地铁号线标、号线标外站，创优目标确保实现集团公司优质工程、北京市长城杯，力争中铁股份公司、国家级优质工程。

4、建设具有特色的安全文化。集团公司在十二五企业文化。

畜产品质量安全工作总结【第三篇】

根据《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》等法律法规和规章的规定，及最高人民法院最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》相关规定，为切实加强我县畜产品质量安全监管，保障动物和动物产品安全，维护公共卫生食品安全，明确职责，特签订畜产品质量安全监管责任书。

1、依法对动物屠宰场的动物卫生防疫及畜产品安全进行监管。

2、做好检疫工作，落实查证验物制度，做到出厂两章两证(动物检疫合格证、肉品品质合格证、动物检疫合格验讫滚花印章和肉品品质检验合格验讫印章)，做好检疫记录台账，严把动物及其产品进出检疫关口。

3、监督动物屠宰场对病死或死因不明的动物进行无害化处理。

4、按照要求进行“瘦肉精”等违禁物质抽检。

5、制度健全。包括:检疫申报制度、消毒制度、动物入场和动物产品出场登记制度、同步检疫制度、无害化处理制度。

6、记录完整。包括：检疫申报记录、疫情报告记录、动物入场和动物产品出场登记记录、同步检疫记录、无害化处理记录、“瘦肉精”等违禁物质抽检及报告记录、耳标及产地检疫证明回收。

7、检疫工作室张贴法律法规、检疫管理制度、检疫程序、岗位责任制、投诉电话，悬挂执法标志。

二、定点屠宰场的责任：

1、动物屠宰场必须符合动物防疫条件并取得《动物防疫条件合格证》。

2、具备有与屠宰规模相适应的防疫、消毒及无害化处理设施设备。

3、制度健全。包括:消毒制度、无害化处理制度、动物隔离观察制度、“瘦肉精”等违禁物自检制度。

4、记录完整。包括：消毒记录、动物入场和动物产品出场登记记录、待宰急宰记录、动物隔离观察记录、同步检疫记录、无害化处理记录、“瘦肉精”等违禁物质自检及报告记录。

5、按照规定开展“瘦肉精”等违禁物自检，并做好登记、存档。

6、按规定和要求对屠宰场所进行定期消毒。

7、对病死或死因不明的动物进行无害化处理，做好记录。

8、场内设置有与屠宰规模相适应的独立检疫室、办公室、休息室，检疫工作室。

本责任书一式三份，监管单位和动物屠宰场各一份，一份交县动物卫生监督所存档。

监管单位：代表签字：

动物屠宰厂(场)：代表签字：

畜产品质量安全工作总结【第四篇】

“尚德守法”并举是保障食品安全的治本之策。围绕宣传主题，突出尚德守法，共治共享的理念。为此，我局重点宣传：

(一)进一步落实习近平总书记提出“四个最严”要求，推动各级畜牧部门开展专项整治，强化监管，做好源头治理。

(二)围绕“食安山东”品牌引领创建，深入开展主题宣传活动，展示畜产品质量安全工作成效。

(三)宣传畜产品违禁添加和药残的危害。向畜禽屠宰企业、养殖企业等宣传违禁添加和药残的法律后果，社会危害，落实企业畜产品质量安全主体责任，积极发动畜禽养殖企业、屠宰企业及其他从业者参与到畜产品质量安全宣传中来，开展职业道德宣传教育，弘扬尚德守法的行业风气。

(四)引导社会公众积极参与，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造人人关心畜产品质量安全，人人参与畜产品质量安全的浓厚氛围。

畜产品质量安全工作总结【第五篇】

为巩固食品安全专项整治成果，解决水产品质量安全方面存在的突出问题，确保水产品安全生产和放心消费，根据市食安委《20xx年水产品专项整治方案》的要求，在全镇范围内大力开展了为期五个月的水产品专项整治行动，此次专项整治行动通过制订本地区水产品专项整治行动方案，部署拉网式执法检查，安排和配合上级部门对当地水产品基地和市场进行产品抽检，加强整治宣传等措施，突出重点、集中整治、注重实效，坚持一手强化质量安全监管，一手强化宣传导向作用，增强了水产品整治全程监管能力，全面提升了水产品质量安全水平，达到了预期目的。同时为使监管机制长效化，认真落实好属地管理责任制，建立健全产品质量责任追究制度，确保水产品安全生产和放心消费，实现水产品整治成效，现将整治工作总结如下：

水产品整治工作人员通力合作、强化措施、监管到位，重点加强了对各类养殖基地、苗种生产单位、无公害水产品生产基地、健康养殖示范场和渔资市场的监管、检查力度，保证监管人员和各有关措施的落实到位，迅速形成合力开展整治工作局面，切实履行好水产品整治监管、督导职责，确保专项整治工作的顺利进行。

活动开展以来，我们印制了几百份水产品质量安全法律法规的宣传资料，主要有《渔业法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《水产品养殖质量安全管理规定》、《水产苗种管理办法》等数种法律法规，利用多种途径向广大生产经营消费者宣传。此外，我们还通过渔业执法的形式来宣传水产品安全的法律知识，通过查处渔业违规案件宣传如何遵守水产品质量安全生产的知识；通过为渔民提供技术服务的形式来宣传健康水产品养殖的知识。今年，接受我们水产品质量安全法律法规知识宣传的人数有2千余人，通过宣传使广大群众清楚了如何生产安全水产品、如何识别健康水产品的知识。

一是对养殖基地开展了渔业生产环节用药检查。水产品专项整治监管人员对各类养殖基地、无公害水产品生产基地、健康养殖示范场等基地进行了拉网式的.排查，从已接受检查的几个养殖基地检查结果看，各类养殖受检单位都建立了生产记录、用药记录和销售记录，产品销售严格遵守休药期制度，所有基地库存没有违禁药物，监管率和抽检合格率均达到了100%。二是对重点养殖基地和水产品市场进行了水产品药残抽检。积极配合上级业务检测部门对我镇重点养殖基地和水产品批发市场进行了水产品药残抽检检测，确保我镇水产品流通市场质量安全。三是积极推进健康养殖。渔业职能部门以此次水产品整治行动为契机，结合本地健康养殖发展状况，加强对生产者健康养殖技术的培训工作，开展了渔业科技入户，科技咨询等活动，积极推广高效、安全健康养殖方式，进一步巩固了健康养殖示范场（区）的建设成果。四是强化生产自律，加强对渔民合作组织的培育、扶持和引导工作，通过采用统一技术指导、统一标准生产、统一渔资采购、统一品牌销售、统一产品安全承诺等措施，切实保障了水产品质量安全。

总之，为使此次专项整治行动抓出实效，实现整治工作目标，我镇以高度负责任的态度积极行动、密切配合、强化管理、加强督查，及时通报整治行动进展情况，及时化解出现的问题，从而为专项整治行动圆满完成奠定了坚实基础。