快餐店社会实践报告 快餐店打工社会实践报告【最新4篇】
通过快餐店的社会实践,观察到服务流程、顾客需求与员工协作的重要性,提升了对餐饮行业运作模式的理解,增强了团队合作与沟通能力。下面是可爱的小编为大家收集整理的快餐店社会实践报告 快餐店打工社会实践报告【最新4篇】优秀范文,欢迎阅读参考,希望对您有所帮助。
快餐店社会实践报告【第一篇】
本文目录。
xx年1月15日是今年寒假我在合肥过桥缘(中国自己的快餐店)开始社会实践第一天,前两天是实践期和试用期我用来适应环境,而单位方面同时也在考验我的综合能力是否达到他们理想的标准!(不计报酬)。
很快我就正式的成为工作小组中的一员,两天时间过得很快。当初打工的动机就是在期末考试之后过了一个星期自己所谓的理想生活,电视/电脑/吃饭睡觉都在肆无忌惮地进行着。刚换过神来告别前些日子那些疲惫感觉,我就开始觉得这样的自由是自己并不快乐,觉得精神上很空虚,甚至有些六神无主了。于是萌生了打工的念头,这也是替奶奶到超市买菜时看到招聘启事和在里面收钱的老同学才决定的。
可是这家超市已经不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了过桥缘!当时奶奶也劝我算了吧,这或许是你最后一个本站无虑的寒假了。我却没有动摇,毕竟在过完生日我就20岁了,已然开始了"奔三"的行列,既然决定了就要干的轰轰烈烈来证明自己的能力。
2.点餐3.建议销售4.确定点餐内容--当然所有食物的价格和介绍都要记熟了才行;。
5.找零6.上餐,确定点餐内容7谢谢顾客的光临。
虽然这些有些模式有些僵硬,但规矩是死的人是活得,加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的,毕竟等得着急也不引发争吵!由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面--人间百态。这不是自己安静的生活,按时上学回家,一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会之前我对他又有了进一步的了解。并且深刻的领悟到了,为什么吃是民生的根本!
将来,攒足了经验,说不定我也会开一家过桥缘,来过一回老板的瘾,当然届时还要考虑一些多方面的问题!
另一位,同样是本地人的姐姐教我彻桌和卫生方面的活。从擦桌扫地擦地整理吧台,打扫卫生间(镜子.墙面.地面.水池便池.纸篓.保证卫生纸供应.防止厕所堵了),刷碗筷碟子通风机的清理,醋壶辣椒灌整理,垃圾分类。
虽然从高三的暑假开始打工就没有间断过(只在假期中),但寒假还是第一次,,同样也是第一次这么系统化的从事服务行业。高三的暑假在厂里的冰糕厂干的,有活就去,没活就歇着,一吨料干半天,2吨一天,有时候一周才干两天。也是根据厂长的安排负责不同的流程:或下料,或装袋,或插棍,或提冰糕,或装箱由于刚开始我最年轻所以每个流程都干过。一个暑假挣了200多,奶奶批准作为了零用钱。
大一的暑假为物业公司的暑期辅导班招生风雨无阻暴晒口干却也只是体力劳动挣了600,在亲戚那里帮忙一周挣了50,一共650加上平时省吃俭用的零花钱压岁钱有了现在的手机和自行车!
这些与在过桥缘的社会实践都是不同的,他们只能说明一点内容:打工的不容易,体力劳动没有脑力劳动挣得钱多。年轻时我们现在最大的资本!家长的辛苦和我们的熟视无睹。
直到2月16号我才因为《会计从业资格证的考试》正式提出不干了!将近一个月的时间,学到的东西几乎涵盖了生活中很多方面。此时此刻才体会到为什么"劳动人民最光荣"要想得到回报就要付出,要想得到果实就要付出辛勤的汗水!
自己干得算不上优秀,可能由于自己是学生把,还有许多挂心事,没法全身心地投入到工作中去,毕竟现在还不失为事业奋斗的时候。每天睡到九点起来洗漱吃饭准备10:00离开家5分钟左右到达工作地点换好工作服开始干活,说是一点半下班哪次都会多干些时间,从来没有卡点下班过,有时甚至多干一小时算半小时的加班。低于30分钟的更是忽略不计!这就是现实社会谁都像花最少的钱得到最大的效益!
及时到了时间你手里的活忙完了,别人的没干完,想下班也会被喝斥。依旧是回家,吃饭睡觉(因为疲倦,和突然增大的劳动量)洗把脸4:30离开家来上班,换工作服直到9:30,当然也不会总是卡着点让你下班!
手在84消毒液.洗洁净.冷热水的循环作用下粗糙甚至裂(在关节上不方便活动的)口子,和脸上皮肤形成鲜明的对比。开始理解家长们沧桑的样子!开始明白生活中不易的另一种形态,无论是餐厅经理还是值班经理都比我小却早已经被社会洗礼透彻,没有半点同志的样子。
也许只有山铝的孩子,才可以在家长的呵护下到我这么大依旧单纯有点冒傻气!看着那些纨绔子弟为了面子点那么多餐,缺吃了寥寥,收桌的时候不禁心痛!中国作为发展中国家,要想发展集约型社会,80后作为祖国未来如此下去国将不国!让人痛心疾首啊,如此之时物价飞涨,不承认通货膨胀都不行了,哎-不尽叹惋之老百姓涨工资的速度可不比鸡蛋肉价和油价飙升的速度啊!到现在国家元勋级别的人才还是文化大革命后幸存下来的革命前的大学生啊!让中国这个社会主义国家如何继往开来,走可持续发展道路?!
除了立春前休息了一天用爸爸,大姑小姑(我是长孙女跟着奶奶爷爷住)孝敬2老的钱给奶奶爷爷办了年货扫屋,筹备春节用度外。就一直没休息过,这也是大应用我的一个先行条件!小年/三十/初一/二都没在家过还是有生以来头一回,看着人家一大家子来用餐,心里有些凄楚的味道!不过一忙起来就忘了,忙了就是好,让自己不会胡思乱想!
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实践单位:茂名快乐星中西式快餐店实践人:丘增雄。
这个暑假,过的点快,回忆暑假的点滴,家的温馨让人留恋往返,更让人难忘的是自己在茂名快乐星中西式快餐店的社会实践,我之所以选择在这种店实践是因为自己的专业是有关食品行业的,如果把实践和专业相结合那就更能学与致用了。去了店里才知道,说是实践,其实也是做着店里最基本得工作,比如说是为客人端端茶水,收拾一下饭桌之类的工作,当然店里还有送外卖的这个工作。简单说来,在店里的女孩子基本上是服务员,而店里的送餐员基本是男孩子,用老板的话来说,女的服务细心,男孩子送餐快而且方向感比较强,试想一下也有道理,如果让一个女孩子骑着电动车在街道中奔跑,是不是有点别扭了。自己其实做的最多的事情就是送餐,自己的实践经历及收获全集中在送餐的这项工作中,或许在有的人看来,送餐工作,是一件简单并且低贱工作,但作为过来人,站在一个大专生的角度,不得不说,其实送餐也是一门艺术,何以解之?请听点滴所述。
茂名快乐星中西式快餐店每天早上8:00营业之前,老板就做好一切准备,我们的外卖工作其实和其他员工紧密相连,不管是厨师还是收银员,他们所做的一切只是为了把自己的劳动力转化成所为的money。
对我来说,店里送餐最多的时间集中在中午的11:00---13:00,晚上的时间集中在18:00—20:00,在这几个时间段中我们送出的快餐最多,也是我们最忙的时刻。首先,待厨房出品完毕后,我必须应将货物与清单一一对照,检查无误后再送,以防多送、少送、误送、漏送等情况发生,其实,自己也送漏过,记得当时是太多快餐,顾客催的急,自己送餐的为了更快送到目的地,马马虎虎看了单然后拿起打包好的餐就撤了。其次,我必须熟悉本餐厅外卖范围内的基本地理情况和路径,在送外卖的途中,一般情况我都会骑店里的电动车,如果是附近的就会走路送过去,但我喜欢骑车,因为我喜欢飞腾的感觉,当然,不管怎样,都必须遵守交通规则,注意安全,相互谦让,在横穿马路或过十路口时,必须走斑马线,遵守:“红灯停、绿灯行,”“一停二看三通过,右边通行才安全”的交通规则。但茂名的交通谁都知道,一个来形容-------乱。基本上我每天都看到交警在公路上处理交通事故,令人胆颤心惊的事,一次,我亲眼看到在茂名的一个路口两辆摩托相撞的过程。
工作归工作,当把其当做是一种乐趣的时候,那可是另一种滋味,中国俗称“礼仪之邦”,作为服务行业的我们,更不能疏忽礼仪常识。“礼多人不怪”,我们应该时时文明用语,礼貌行事,作为服务业中的外卖员,服务员,应该具备一定的礼仪基础知识,有良好的交际能力,有吃苦耐劳,踏实肯干,乐于奉献的集体主义精神,还要注意自己的仪容仪表和言行举止。外卖员代表的不仅只是自己个人,更代表着餐厅的形象,树立好个个形象就是树立好餐厅形象,只要人人都能引起重视,从餐厅集体利益出发,认真做好每一件事,注意其中的每一个细节,讲究礼仪规范,增强服务意识,提高服务水平,让顾客满意放心。
通过一个月的社会实践,让我懂了很多在学校无法体验到的收获,说的近点,自己还有一年就要毕业了,面临着就业的问题,有很多职场上的精神有待学习。不管怎样,大学是个小社会,而我却大概涉及了一个大社会,在了解社会和服务社会中,不断的成长,不断体现自身价值。
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xx年1月15日是今年寒假我在合肥过桥缘(中国自己的快餐店)开始社会实践第一天,前两天是实习期和试用期我用来适应环境,而单位方面同时也在考验我的综合能力是否达到他们理想的标准!(不计报酬)。
很快我就正式的成为工作小组中的一员,两天时间过得很快。当初打工的动机就是在期末考试之后过了一个星期自己所谓的理想生活,电视/电脑/吃饭睡觉都在肆无忌惮地进行着。刚换过神来告别前些日子那些疲惫感觉,我就开始觉得这样的自由是自己并不快乐,觉得精神上很空虚,甚至有些六神无主了。于是萌生了打工的念头,这也是替奶奶到超市买菜时看到招聘启事和在里面收钱的老同学才决定的。
可是这家超市已经不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了过桥缘!当时奶奶也劝我算了吧,这或许是你最后一个无忧无虑的寒假了。我却没有动摇,毕竟在过完生日我就20岁了,已然开始了"奔三"的行列,既然决定了就要干的轰轰烈烈来证明自己的能力。
2.点餐3.建议销售4.确定点餐内容--当然所有食物的价格和介绍都要记熟了才行;。
5.找零6.上餐,确定点餐内容7谢谢顾客的光临。
虽然这些有些模式有些僵硬,但规矩是死的人是活得,加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的,毕竟等得着急也不引发争吵!由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面--人间百态。这不是自己安静的生活,按时上学回家,一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会之前我对他又有了进一步的了解。并且深刻的领悟到了,为什么吃是民生的根本!
将来,攒足了经验,说不定我也会开一家过桥缘,来过一回老板的瘾,当然届时还要考虑一些多方面的问题!
另一位,同样是本地人的姐姐教我彻桌和卫生方面的活。从擦桌扫地擦地整理吧台,打扫卫生间(镜子.墙面.地面.水池便池.纸篓.保证卫生纸供应.防止厕所堵了),刷碗筷碟子通风机的清理,醋壶辣椒灌整理,垃圾分类。
虽然从高三的暑假开始打工就没有间断过(只在假期中),但寒假还是第一次,,同样也是第一次这么系统化的从事服务行业。高三的暑假在厂里的冰糕厂干的,有活就去,没活就歇着,一吨料干半天,2吨一天,有时候一周才干两天。也是根据厂长的安排负责不同的流程:或下料,或装袋,或插棍,或提冰糕,或装箱由于刚开始我最年轻所以每个流程都干过。一个暑假挣了200多,奶奶批准作为了零用钱。
大一的暑假为物业公司的暑期辅导班招生风雨无阻暴晒口干却也只是体力劳动挣了600,在亲戚那里帮忙一周挣了50,一共650加上平时省吃俭用的零花钱压岁钱有了现在的手机和自行车!
这些与在过桥缘的社会实践都是不同的,他们只能说明一点内容:打工的不容易,体力劳动没有脑力劳动挣得钱多。年轻时我们现在最大的资本!家长的辛苦和我们的熟视无睹。
直到2月16号我才因为《会计从业资格证的考试》正式提出不干了!将近一个月的时间,学到的东西几乎涵盖了生活中很多方面。此时此刻才体会到为什么"劳动人民最光荣"要想得到回报就要付出,要想得到果实就要付出辛勤的汗水!
自己干得算不上优秀,可能由于自己是学生把,还有许多挂心事,没法全身心地投入到工作中去,毕竟现在还不失为事业奋斗的时候。每天睡到九点起来洗漱吃饭准备10:00离开家5分钟左右到达工作地点换好工作服开始干活,说是一点半下班哪次都会多干些时间,从来没有卡点下班过,有时甚至多干一小时算半小时的加班。低于30分钟的更是忽略不计!这就是现实社会谁都像花最少的钱得到最大的效益!
及时到了时间你手里的活忙完了,别人的没干完,想下班也会被喝斥。依旧是回家,吃饭睡觉(因为疲倦,和突然增大的劳动量)洗把脸4:30离开家来上班,换工作服直到9:30,当然也不会总是卡着点让你下班!
手在84消毒液.洗洁净.冷热水的循环作用下粗糙甚至裂(在关节上不方便活动的)口子,和脸上皮肤形成鲜明的对比。开始理解家长们沧桑的样子!开始明白生活中不易的另一种形态,无论是餐厅经理还是值班经理都比我小却早已经被社会洗礼透彻,没有半点同志的样子。
也许只有山铝的孩子,才可以在家长的呵护下到我这么大依旧单纯有点冒傻气!看着那些纨绔子弟为了面子点那么多餐,缺吃了寥寥,收桌的时候不禁心痛!中国作为发展中国家,要想发展集约型社会,80后作为祖国未来如此下去国将不国!让人痛心疾首啊,如此之时物价飞涨,不承认通货膨胀都不行了,哎-不尽叹惋之老百姓涨工资的速度可不比鸡蛋肉价和油价飙升的速度啊!到现在国家元勋级别的人才还是文化大革命后幸存下来的革命前的大学生啊!让中国这个社会主义国家如何继往开来,走可持续发展道路?!
除了立春前休息了一天用爸爸,大姑小姑(我是长孙女跟着奶奶爷爷住)孝敬2老的钱给奶奶爷爷办了年货扫屋,筹备春节用度外。就一直没休息过,这也是大应用我的一个先行条件!小年/三十/初一/二都没在家过还是有生以来头一回,看着人家一大家子来用餐,心里有些凄楚的味道!不过一忙起来就忘了,忙了就是好,让自己不会胡思乱想!
这样也好虽然都是忙,自己在外面忙还能挣点钱为奶奶分忧。在家里虽然能独当一面应酬一类的事情还是有些插不上手。步入做些有意义的事情来的痛快!
在qq(里几乎全是同学校友邻居亲戚)个性留言里告诉老同学们自己在过桥缘打工,还真有去看我的当时穿着工作服的自己真的想和他们一起离开!可是却不能,理智战胜了一切,思绪却在纷飞,那种感觉像是责任和年龄交织在一起的味道!
在过桥缘像是一个小型集体,你被完全当做一个成年人来对待,而不再是家里备受合乎的,长辈眼里永远也长不大的小孩!你要为自己的行为负责,仿佛工作中的自己才是完整的!奶奶也没想到我会坚持下来。有时奶奶很累,我给她拖房间的地(老人一般很爱干净,只是有时干不动了)她不让我干,我说200多平米的餐厅都打扫了何况自己家的地小菜一叠,呵呵!
充实的社会实践生活,让我重新认识了生活的细腻之处!社会的复杂,现实生活的残酷。所以开学后我没有继续干下去,太牵扯精力了!我要利用好最后在校的这段时间好好的充实自己的思想。精神食粮是很重要的,这样才能为自己的未来奠定坚实的基础。真正面对社会的时候才不至于手足无措!社会是一本大书我们永远也读不完,相信接受岁月的洗礼后,迎接我的是成熟,而不是一颗麻木不仁的心。
想比之下,假期剩下的几天调整生物钟的同时,也让自己苦尽甘来般的又一次降低了自己吃苦的底线。重新回到了学生的身份里,收起有些疲惫的心,回到熟悉的校园丰富自己的内涵去也!虽不能改变命运,却能够把握自己是在幸福不过的事情了!努力丰富自己文化内涵,准备迎接明天新的挑战!
心忍不住说:"年轻真好,充满希望,才能活得潇洒"。
寒假随着冬天的脚步杳然而至,大三已然过去了一半,这个假期正是练兵的好时候啊。12月15日,我接到西麦销售经理的电话,让我今年这个假期去他们公司促销,我欣喜若狂,转念一想,也许,我还需要别的面试。于是我推掉了这个公司,轻装上阵。假期兼职正式拉开序幕。
去年我在大润发做过麦面的促销,已然有了工作经验,因而今年再找工作已经不在话下,鉴于个人对酒较为感兴趣,因而直接去了烟酒柜面试。负责浏阳河酒的袁姐听了我的经历介绍很满意,打算录用我,但是她要求工作时间必须要到晚上10点,一想到没有车回学校,我只能忍痛割爱,再找别的工作。后来一次面试了酒鬼酒和长城红酒都因为工资和工作时间不理想而作罢。正在一筹莫展之际,袁姐打来电话,给了我一个糖果负责人的电话,此时寝室的同学也打来电话,说是卖糖果的急缺促销员。假期兼职出现转机。
与马大姐糖果的销售经理见面后,他听了我的条件和要求非常满意,终于我也为自己的假期找到了“买家”。12月23日,我便正式的成为一名大润发的零时促销员。刚开始,糖果的生意并不算好,但由于天时地利人和,我们的糖果也算捷足先登。每天的工作并不复杂,除了上货补货就是叫卖吆喝。上货补货并不困难,因为每天的销售量不大不需要大量补货,难就难在叫卖吆喝。刚跨出校门脸皮儿薄,大声说句话都会脸红何况大庭广众之下叫卖呢?即便一来二去放开了胆子大声叫卖,叫卖词也得幽默风趣新颖别致而又不脱离促销的主题啊!问题总要一步一步解决,第一天我把四十多个品种的糖果和十多个巧克力品种的成分大概都看了一遍,记住了他们的口味和特色,有顾客路过便跟在顾客身后一一介绍,声音洪亮,吐词清晰,偶尔学一点长沙话,因而很快取得了顾客的信任。年前十多天,各个厂商的产品都卖的如火如荼,竞争也相当惨烈,尤其是卖豆干系列产品的厂家基本上到了拼刺刀的地步,各个厂商使尽浑身解数,好似八仙过海各显神通,有送小礼品的,有试吃的,有请卡通人物代言的,招徕顾客的方法层出不穷。叫卖声更是如助阵的锣鼓此起彼伏,好不热闹。而我身在这样的激烈环境中也好像被他们的激情所感动,身体的每个细胞都在沸腾,不顾形象的叫卖起来“看一看瞧一瞧,糖果特价促销了,正宗北京口味啊,好吃又不贵,好吃又实惠,好口味好实惠,好机会不要错过了···”
在大润发短短的一个月,就工作的内容而言也只是一个小小的促销员,但是收获颇丰。我们公司没有明确要求我们叫卖,但是我还是会从上班开始便开始叫卖以此招徕顾客,即使嗓子哑了,喝口水继续,有时候生意忙,连喝水的时间都省了,不停的叫卖,上货。我的付出也是有回报的,大润发的许多长促都对我刮目相看,前后还有九道弯、德芙挖我过去给他们上班,但是我还是坚持原阵地。有顾客问我为什么这么卖力?老板会单独给我加工资吗?我笑了下回答,老板已经给了我工资,我拿了他的工资就应该好好尽力做事,不然的话他拿着我的这份工资说不定还能找到比我更负责的人,所以我尽力,也心安。顾客笑笑说:“年轻人,如果你能这样坚持前途一片光明啊”。听着顾客的认可赞扬我的心里乐开了花,累则累已,但是工作还有工作之外的乐趣。
现在的销售服务业竞争激烈,顾客被迫卷进这种没有硝烟的战争心力交瘁。因而倘若直接想顾客介绍自己的产品,顾客会有一种反感抵触的心里,但是倘若你是真心诚意的帮助他们购物,结果就会皆大欢喜。促销时,我碰到了一个哑人,他虽然不会说话,但是会用手机打。他需要买草莓酱,但是许多促销员觉得不是自己的产品便没有兴趣了,再加上看不懂手语所以就对他不理不睬。当他问道我时我正在给顾客推荐糖果,当我意识到他是聋哑人时我便停下手中的活去帮助他购物。我对大润发的货品不清楚,误以为他是要草莓酱的饼干,带他到饼干区找,他一直摇头,后来我问了一些长促,她们都说没有,最后无奈之下我让他去一楼找找看,他在手机上打了谢谢两个,瞬间,我觉得这两的分量很重很重。隔天,他便特意来寻我买糖。后来我又帮助一对老年夫妻购物,老奶奶似乎有老年痴呆症,老爷爷总是牵着她的手片刻不离,有一次他们的东西太多,我便主动去帮她们推了车子过来,老爷爷十分感激,还记下了我的工号牌,说过年一定要来我这里买糖。看着他们的身影,我突然感慨到这就是执子之手,与子偕老。再后来又碰到一位日本人,她来买湖南特产,向我打听,交谈中涉及很多内容,她很友好,也很感谢我的帮助,还约了时间一起谈论圣经。当然她也买了一些她们国家没有的糖回家。而我在听到她们真诚的感谢之后心里满满的都是阳光。那位日本朋友告诉我说圣经有言:“你想别人怎么对待你,那么你也要怎么对待别人。”真诚待人,诚心助人。
在大润发卖糖果,虽然其他的糖果公司没有给我们很大的压力,但是盐津铺子却给了我们很大的压力。他们也是集天时地利人和于一身。她们有10个促销员,有四个大嗓门专门负责叫卖,她们每个人的叫卖词都不一样,而那位“小小姐”更是叫卖明星。他们的买点离我们很近,通常他们一叫卖人群便朝他们涌去,有的甚至在挑我们的糖果都会停下来去凑他们的热闹,我们只有羡慕嫉妒恨的份。她们基本上垄断了大润发的豆干系列产品。所谓树大招风,她们的这种行为也引起了其他厂家的不满,因而口角之争也少不了。但是她们却是“同仇敌忾”,甘苦与共,形成了一个牢不可破的团体。“小小姐”曾经和我说虽然每天很累,压力很大,工资也不是很高,但是很开心“大家互相体谅,相互关心,这就是集体的力量。
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前言:“没有实践,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加认识实习,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。
实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
再这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导。
一、目的:
锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实践时间:
自20xx年x月xx日至20xx年x月x日,共为期半月。
三、实习地点:
长春前进大街肯德基店。
四、实践内容:
开始时要试工一天,工作6个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作马力,总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。
有人会说,用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。
快餐店社会实践报告【第二篇】
xx年1月15日是今年寒假我在合肥过桥缘(中国自己的快餐店)开始社会实践第一天,前两天是实践期和试用期我用来适应环境,而单位方面同时也在考验我的综合能力是否达到他们理想的标准!(不计报酬)。
很快我就正式的成为工作小组中的一员,两天时间过得很快。当初打工的动机就是在期末考试之后过了一个星期自己所谓的理想生活,电视/电脑/吃饭睡觉都在肆无忌惮地进行着。刚换过神来告别前些日子那些疲惫感觉,我就开始觉得这样的自由是自己并不快乐,觉得精神上很空虚,甚至有些六神无主了。于是萌生了打工的念头,这也是替奶奶到超市买菜时看到招聘启事和在里面收钱的老同学才决定的。
可是这家超市已经不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了过桥缘!当时奶奶也劝我算了吧,这或许是你最后一个无忧无虑的寒假了。我却没有动摇,毕竟在过完生日我就20岁了,已然开始了"奔三"的行列,既然决定了就要干的轰轰烈烈来证明自己的能力。
餐厅经理很快就给我安排了2个师傅,一个是打我一届的职业学院学姐教我作为服务员的基本服务礼节方面的问题,如:服务七步骤:
1.欢迎顾客--欢迎光临过桥缘,您几位,这便请;。
2.点餐。
3.建议销售。
4.确定点餐内容--当然所有食物的价格和介绍都要记熟了才行;。
5.找零。
6.上餐,确定点餐内容。
7谢谢顾客的光临。
虽然这些有些模式有些僵硬,但规矩是死的人是活得,加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的,毕竟等得着急也不引发争吵!由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面--人间百态。这不是自己安静的生活,按时上学回家,一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会之前我对他又有了进一步的了解。并且深刻的领悟到了,为什么吃是民生的根本!
将来,攒足了经验,说不定我也会开一家过桥缘,来过一回老板的瘾,当然届时还要考虑一些多方面的问题!
另一位,同样是本地人的姐姐教我彻桌和卫生方面的活。从擦桌扫地擦地整理吧台,打扫卫生间(镜子.墙面.地面.水池便池.纸篓.保证卫生纸供应.防止厕所堵了),刷碗筷碟子通风机的清理,醋壶辣椒灌整理,垃圾分类。
虽然从高三的暑假开始打工就没有间断过(只在假期中),但寒假还是第一次,,同样也是第一次这么系统化的从事服务行业。高三的暑假在厂里的冰糕厂干的,有活就去,没活就歇着,一吨料干半天,2吨一天,有时候一周才干两天。也是根据厂长的安排负责不同的流程:或下料,或装袋,或插棍,或提冰糕,或装箱由于刚开始我最年轻所以每个流程都干过。一个暑假挣了200多,奶奶批准作为了零用钱。
大一的暑假为物业公司的暑期****班招生风雨无阻暴晒口干却也只是体力劳动挣了600,心得体会在亲戚那里帮忙一周挣了50,一共650加上平时省吃俭用的零花钱压岁钱有了现在的手机和自行车!
这些与在过桥缘的社会实践都是不同的,他们只能说明一点内容:打工的不容易,体力劳动没有脑力劳动挣得钱多。年轻时我们现在最大的资本!家长的辛苦和我们的熟视无睹。
直到2月16号我才因为《会计从业资格证的考试》正式提出不干了!将近一个月的时间,学到的东西几乎涵盖了生活中很多方面。此时此刻才体会到为什么"劳动人民最光荣"要想得到回报就要付出,要想得到果实就要付出辛勤的汗水!
自己干得算不上优秀,可能由于自己是学生把,还有许多挂心事,没法全身心地投入到工作中去,毕竟现在还不失为事业奋斗的时候。每天睡到**点起来洗漱吃饭准备10:00离开家5分钟左右到达工作地点换好工作服开始干活,说是一点半下班哪次都会多干些时间,从来没有卡点下班过,有时甚至多干一小时算半小时的加班。低于30分钟的更是忽略不计!这就是现实社会谁都像花最少的钱得到最大的效益!
及时到了时间你手里的活忙完了,别人的没干完,想下班也会被喝斥。依旧是回家,吃饭睡觉(因为疲倦,和突然增大的劳动量)洗把脸4:30离开家来上班,换工作服直到9:30,当然也不会总是卡着点让你下班!
手在84消毒液.洗洁净.冷热水的循环作用下粗糙甚至裂(在关节上不方便活动的)口子,和脸上皮肤形成鲜明的对比。开始理解家长们沧桑的样子!开始明白生活中不易的另一种形态,无论是餐厅经理还是值班经理都比我小却早已经被社会洗礼透彻,没有半点同志的样子。
除了立春前休息了一天用爸爸,大姑小姑(我是长孙女跟着奶奶爷爷住)孝敬2老的钱给奶奶爷爷办了年货扫屋,筹备春节用度外。就一直没休息过,这也是大应用我的一个先行条件!小年/三十/初一/二都没在家过还是有生以来头一回,看着人家一大家子来用餐,心里有些凄楚的味道!不过一忙起来就忘了,忙了就是好,让自己不会胡思乱想!
这样也好虽然都是忙,自己在外面忙还能挣点钱为奶奶分忧。在家里虽然能独当一面应酬一类的事情还是有些插不上手。步入做些有意义的事情来的痛快!
在qq(里几乎全是同学校友邻居亲戚)个性留言里告诉老同学们自己在过桥缘打工,还真有去看我的当时穿着工作服的自己真的想和他们一起离开!可是却不能,理智战胜了一切,思绪却在纷飞,那种感觉像是责任和年龄交织在一起的味道!
在过桥缘像是一个小型集体,你被完全当做一个成年人来对待,而不再是家里备受合乎的,长辈眼里永远也长不大的小孩!你要为自己的行为负责,仿佛工作中的自己才是完整的!奶奶也没想到我会坚持下来。有时奶奶很累,我给她拖房间的地(老人一般很爱干净,只是有时干不动了)她不让****,我说200多平米的餐厅都打扫了何况自己家的地小菜一叠,呵呵!
充实的社会实践生活,让我重新认识了生活的细腻之处!社会的复杂,现实生活的残酷。所以开学后我没有继续干下去,太牵扯精力了!我要利用好最后在校的这段时间好好的充实自己的思想。精神食粮是很重要的,这样才能为自己的未来奠定坚实的基础。真正面对社会的时候才不至于手足无措!社会是一本大书我们永远也读不完,相信接受岁月的洗礼后,迎接我的是成熟,而不是一颗麻木不仁的心。
想比之下,假期剩下的几天调整生物钟的同时,也让自己苦尽甘来般的又一次降低了自己吃苦的底线。重新回到了学生的身份里,收起有些疲惫的心,回到熟悉的校园丰富自己的内涵去也!虽不能改变命运,却能够把握自己是在幸福不过的事情了!努力丰富自己文化内涵,准备迎接明天新的挑战!
心**不住说:"年轻真好,充满希望,才能活得潇洒"。
快餐店社会实践报告【第三篇】
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今年是升为研究生的第一个寒假,鉴于考虑自己已经是成年人了,就想着去进行社会赚点钱补贴家用顺便增长一些社会经验。出去转悠了两个多小时发现一家kfc正在招募假期工,于是我就进去咨询,十几分钟后我就是一名kfc临时工了。工作第一天先是进行了短时间培训,比如注意事项,上班时间的禁忌之类的,我牢记于心。我的工作主要是在顾客走后迅速进行善后工作,其实很简单,就是把餐盘回收,场地清理而已。我刚开始做的时候很得意,心想原来工作这么简单,可是在我不间断的水平移动一个小时后,身心已经开始疲惫。双脚双腿水肿,然后感觉像是被灌了水银一样,但是环顾四周,顾客不旦没有减少,反而有越来越多的趋势,这可怎么办?要放在以前我肯定退缩了,但这毕竟是我找到的第一份工作,应该负责并且珍惜。我一定要坚持下去。我闭上眼睛,默默地想着农民插秧,红军长征的场景,终于又有了力量。
后来,有一个老奶奶带着小孙子走向我,问可不可以帮忙找一个座位。我本来想着kfc哪里还管找座位的工作,应该自力更生的。但是看着老奶奶蹒跚的步伐,小男孩期盼的眼神,我用不太灵光的眼睛开始帮助他们寻找座位。但是视力本来就不好使,疲劳又在轰炸,巡视n周之后,我发现窗边一对情侣貌似有撤离的意思,于是就带着他们奔了过去,成功的帮他们解决的座位问题。
中午有了15分钟的短暂休息,我坐在哪里看着周围的环境,干净明亮整齐,原来以前自己理所当然享受的这一切都有这么多人的辛勤付出。想着想着,不禁觉得以前的自己太不懂事了,我应该学会尊重每一个人的付出,不管他们的工作如何,因为每一个劳动者都是崇高的。
在这里,也有很多有趣的事情发生。休息过后,我又继续开始了漂泊…下午两点钟,人已经减减少起来了,这时一对男女,大约四十多岁,坐到了一个靠窗的位置上,然后男的对我说:小姐,我们两位。我看了他们一眼,迷惑不知道为什么他们这么所。过了一小会儿,男的看我没有反应,于是又很不耐烦的跟我说,“我们两位,麻烦把菜单拿来”于是我顿悟,原来是第一次来的新客人,不懂规矩,**着笑对她们说“对不起,kfc不提供这个服务,我们需要自己到前台点餐”他们顿时很囧,面露愧意…还有很多其他的好玩事情,遇到了一些类似的笑话。比如突然有人拉住你,说“请问附近有没有麦当劳”或者“麦旋风多少钱一杯”,这时候你会觉得是不是来踢馆的。还有老人来问“肯德基多少钱一斤”,这个时候就想躲起来大笑一次。总之,累并快乐着。
大概已经熟悉了长久的站立,后来已经不觉得辛苦,反而看着顾客们开心的用餐有一种欣慰感,因为是自己的付出和劳动,让人们可以在这里舒适的就餐休息。原来付出真的是一种收获快乐的过程。
同时我也在反思着,为什么kfc可以做到世界连锁,为什么我们中国人喜欢在这样的洋快餐里面就餐,除了新鲜好吃以外,他们培养的员工服务水平也很受欢迎。所以我们中国也可以开设一家这样的店,不仅有中国特色,还有周到的服务,这样相信,顾客也会一天都络绎不绝的,期待着中国的肯德基。
快餐店社会实践报告【第四篇】
20xx年x月x日是今年寒假我在xxx过桥缘(中国自己的快餐店)开始社会实践第一天,前两天是实习期和试用期我用来适应环境,而单位方面同时也在考验我的综合能力是否达到他们理想的标准!
很快我就正式的成为工作小组中的一员,两天时间过得很快。当初打工的动机就是在期末考试之后过了一个星期自己所谓的理想生活,电视/电脑/吃饭睡觉都在肆无忌惮地进行着。刚换过神来告别前些日子那些疲惫感觉,我就开始觉得这样的自由是自己并不快乐,觉得精神上很空虚,甚至有些六神无主了。于是萌生了打工的念头,这也是替奶奶到超市买菜时看到招聘启事和在里面收钱的老同学才决定的。
可是这家超市已经不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了过桥缘!当时奶奶也劝我算了吧,这或许是你最后一个无忧无虑的寒假了。我却没有动摇,毕竟在过完生日我就20岁了,已然开始了奔三的行列,既然决定了就要干的轰轰烈烈来证明自己的能力。
餐厅经理很快就给我安排了2个师傅,一个是打我一届的职业学院学姐教我作为服务员的基本服务礼节方面的问题,如:服务七步骤:
1、欢迎顾客——欢迎光临过桥缘,您几位,这便请;
2、点餐。
3、建议销售。
4、确定点餐内容——当然所有食物的价格和介绍都要记熟了才行;
5、找零。
6、上餐,确定点餐内容7谢谢顾客的光临。
虽然这些有些模式有些僵硬,但规矩是死的人是活得,加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的,毕竟等得着急也不引发争吵!由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面——人间百态。这不是自己安静的生活,按时上学回家,一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会之前我对他又有了进一步的了解。并且深刻的领悟到了,为什么吃是民生的根本!
将来,攒足了经验,说不定我也会开一家过桥缘,来过一回老板的瘾,当然届时还要考虑一些多方面的问题!
另一位,同样是本地人的姐姐教我彻桌和卫生方面的活。从擦桌扫地擦地整理吧台,打扫卫生间(镜子。墙面。地面。水池便池。纸篓。保证卫生纸供应。防止厕所堵了),刷碗筷碟子通风机的清理,醋壶辣椒灌整理,垃圾分类。
虽然从高三的暑假开始打工就没有间断过(只在假期中),但寒假还是第一次,,同样也是第一次这么系统化的从事服务行业。高三的暑假在厂里的冰糕厂干的,有活就去,没活就歇着,一吨料干半天,2吨一天,有时候一周才干两天。也是根据厂长的安排负责不同的流程:或下料,或装袋,或插棍,或提冰糕,或装箱由于刚开始我最年轻所以每个流程都干过。一个暑假挣了200多,奶奶批准作为了零用钱。
大一的暑假为物业公司的暑期辅导班招生风雨无阻暴晒口干却也只是体力劳动挣了600,在亲戚那里帮忙一周挣了50,一共650加上平时省吃俭用的零花钱压岁钱有了现在的手机和自行车!
这些与在过桥缘的社会实践都是不同的,他们只能说明一点内容:打工的不容易,体力劳动没有脑力劳动挣得钱多。年轻时我们现在最大的资本!家长的辛苦和我们的熟视无睹。
直到2月16号我才因为《会计从业资格证的考试》正式提出不干了!将近一个月的时间,学到的东西几乎涵盖了生活中很多方面。此时此刻才体会到为什么劳动人民最光荣要想得到回报就要付出,要想得到果实就要付出辛勤的汗水!
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