美食的教学策略与方法范例【优质5篇】

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美食的教学策略与方法范文【第一篇】

摘要：美术是小学教学的重要内容之一,可以激发学生的学习兴趣,提高学生的动手能力。同时,美术课程可以培养和锻炼学生的想象力。但是,现在小学美术教学仍然存在一定的缺陷,其难以实现现阶段新课程改革对学校美术课程教学目标的要求,也在某种程度上造成了资源浪费。该文分析小学美术教学的现状,提出提高小学美术教学有效性的方法,以实现小学美术的实效性,促进学生的综合发展。

关键词：新课改;小学美术;教学有效;。

在小学教学过程中,美术同音乐、体育一样,处于不被重视的地位,在部分家长眼中,这只是一门“副科”。但是,在要求学生德、智、体、美全面发展的现代社会中,美术与其他学科一样,对学生的成长与发展具有重要的作用,尤其是对处于重要发展时期的小学生来说,更为关键。所以,在新课程改革的背景下,小学教学应该更加重视美术课堂的发展,真正实现学生的素质教育。

在小学美术教学过程中,部分学生家长对美术教学存在误解,他们认为美术只是一门无关紧要的学科,如果学生对美术学习感兴趣,其只要在假期时间通过一些兴趣班学习美术即可。部分学生缺乏对美术个性化的见解与看法,难以进行独立的美术创作,表达自己的思想。因此,在美术教学过程中,教师要寻找各种途径有效提高教学质量,实现美术课堂的高效性,为学生提高综合素质打下坚实的基础。

1.寻找多元化的学习途径。

美术学习属于文化学习的范围,教师应利用多种学习途径和方式开展小学美术教学。美术从教学内容上可以分为:欣赏・评述、造型・表现、设计・应用、综合・探索四个学习领域。在各领域的教学中,教师应该创新绘画和手工制作形式以开展教学和评价,使教学符合新课程标准。

首先是美术感受的多元化。人天生拥有视觉、听觉、味觉、触觉等感觉神经,教师如果在美术课堂上能让学生在色、香、味的感觉中展开想象的翅膀,那么美术课将成为学生非常感兴趣的课程,美术课堂也将是高效的课堂。

如,在二年级第二学期的《我爱吃的水果》《切开的水果》《吃瓜果的人》等一系列的课程中,教师可以带领学生观察、触摸以及品尝不同品种的水果,引导学生观察、分析、讨论,鼓励学生对水果展开联想与组合。在这样的多元化感受中学习,学生对美术课堂必然充满期待,其创作的作品也会充满想象与激情。

其次是美术评价的多元化。有教育专家谈到:“今后的美术课,将要求教师与时俱进地与学生共享学习空间;未来的美术课中,教师的角色会有很大的变化,每个人都将同时是教师和学生。”这表明美术课业的评价不再是单一的教师评价,更多的是学生的自我评价与相互评价。

2.加强美术与其他学科的联系。

在美术新课程标准提出后,美术教学已不再是单一的学科知识传授,教师要想高效地开展美术课堂教学,就必须使美术与其他学科产生联系。只有多学科的知识渗透,才能提高学生的综合能力与创造能力,培养和发展学生的创新意识。

如,在小学美术五年级下册《烽火岁月》的教学过程中,教师应该将美术有效地融入历史、语文等多个学科的知识教学,让学生了解人类历史上有关战争的相关历史知识及其影响。教师要引导学生运用不同的语言表达对战争与和平的想法,再通过油画作品《淮海大战》,让学生感受人民解放军的威武勇猛和雷霆万钧的战争场面,并使其从中体验解放战争的强大力量,让学生在充满爱国热情的情况下分析画面构图与动感。在六年级下册《会跳舞的鸟》一课的教学中,教师应结合音乐的旋律和节奏,利用音乐舞台表演的形式让学生制作外形生动、活动自如的提线小鸟玩具,并开展作品展示与表演等交流活动。让学生玩起来,美术课才能真正“动”起来。在美术教学中,教师还可以结合各种节日、学校活动,让学生学以致用。这样不仅可以提高学生的创造能力,而且还能够增强学生在学习美术时的自信心。

3.加强学生与教师的互动。

在小学美术教学过程中,学生与教师的互动能够体现学生在课堂中的主体地位。因此,教师需要改变自身的角色,让自己成为学生的'朋友,以风趣幽默的语言让平淡的美术课堂教学变为学生的视觉与听觉盛宴,让美术学习真正进入学生的生活,使学习美术成为学生的习惯。美术创作的过程是充满美感的一次心灵的旅行,学生只有亲身感受到内心的充实与丰收的愉悦,才会更加热爱美术学习。

4.结语。

小学美术教学的目的在于培养与发展学生的综合素质,以达到新课程改革的要求,促进小学教学的多元化发展。画家卢延光说过,他的启蒙教师并没有告诉他用什么技法作画,而是培养他哲学、文学、史学等方面的文化修养,这对他日后的艺术之路影响很大,受益匪浅。所以,美术教师不仅要有过硬的专业知识、技能,还要多涉及音乐、历史、文学、生物、哲学等领域。这样才能实现美术教学的多元化学习途径,加强美术与其他学科的联系、学生与教师的互动,真正提高小学美术课堂教学的质量,保障小学美术课堂教学的效率。

参考文献:。

[2]崔莹艳.浅析小学美术课堂有效教学.美术教育研究,2017(6).

美食的教学策略与方法范文【第二篇】

教学情境可以说是教师进行有效教学的突破口,因为有了一定的活动情景才能激发学生进入教学状态。教学情境有助于学生在学习中认知活动、情感活动、思维活动有机融合,还能让学生的思想情感和浓厚兴趣处于兴奋状态,从而全心全意投入到教师组织的教学活动中。如我们在教学《按比例分配的应用题》时,可以创设这样的故事:第一天,喜洋洋和美羊羊帮助羊伯伯收南瓜,羊伯伯把6个大南瓜按1:1的比例分给喜洋洋和美羊羊,那么两个各能分得几个呢?分得的个数是同样多的吗?第二天,喜洋洋总结了经验,偷偷动手帮羊伯伯收了非常多的南瓜,羊伯伯一看就高兴了,迅速把6个大南瓜按2:1的比例分给喜洋洋和美羊羊,那这时他们两个又各分得几个大南瓜呢?羊伯伯还是平均分配给他们的吗?这样学生就会在听故事的过程中体会到平均分就是按比例分配的一种情况,就能激起学生迫切想了解按比例分配的方法,引起学习的求知欲。只有激发起学生学习数学的兴趣,才能不断提高课堂教学效果,让学生带着好奇心和探索精神在玩中获取知识,从而激发学生学习数学的兴趣。

二、在课堂教学中鼓励学生大胆说。

语言和思维有着非常密切的关系,所以我们在教学课堂上就应该提供给学生动口说话的时机,让学生在语言的诉说中理解数学知识。比如我们教学这道题时:“一个圆行物体的直径和一个正方形的边长一样都是20米,圆的面积和正方形的面积哪个大呢?冶多数学生都会用以往的方法,分别求出圆的面积和正方形的面积,然后再进行比较(20伊20=400平方米;伊(20衣2)伊(20衣2)=314平方米),从而得出圆的面积小,正方形的面积大。有一次,我教学这一内容时,忽然有一个学生站起来说:老师,可以不用计算也能知道正方形的面积比圆的面积大。这时全班同学都惊讶起来。他说:圆的直径和正方形的边长都是20米,可以看出正方形就在圆的外面,正方形的面积就一定大于圆的面积,全班同学不由自主地给予他热烈的掌声。所以创造学生说的机会就能让学生思维得以展示。

三、在课堂教学中激发学生动手操作。

数学课堂上引导学生动手操作,是培养学生进行实践、有效探索、优化课堂的途径之一。例如教学《圆的认识》这一内容,我们例举生活中圆形的物体使学生认识到圆与图形的区别,关于圆的画法就让学生自己去大胆尝试。这样学生的积极性与好奇心就会调动起来,从而主动探索。大部分学生很快就会借用圆形物体来画圆了。通过动手操作既能发挥学生的主体地位,又能使学生学习兴趣高涨,最大限度调动学生多感官参与学习,在教学上起到事半功倍的效果。只要我们教学时把书本知识与生活联系起来,学生就会学得积极,既可增长感性认识,又能提高动手能力,使数学教学在轻松的活动中完成。

四、在数学课堂上让学生体验到成功的喜悦。

学习上的成功,能把学生的自信心增强起来,使学生有获得成就感的体验,产生出学习的强烈内驱力,给教学的新知教学和学生学习新知带来动力。因此,我们在课堂教学中要多鼓励学生进行知识的尝试与探索,在完成中体验到成功,教师还应注重学生的个别差异,善于激发和鼓励有进步的学生。教学中让学生都能有获得成功体验的机会,让学生从不同角度获取满足感和成就感。教学要面向全体学生,学困生更应注意培养与转化,对他们要多一些时间进行辅导与关注,给予他们希望与期待。班级中的优生要扩大知识面进行培养,让他们能独立解决问题,体验到学习的无限乐趣,有效树立热爱数学的信心。

美食的教学策略与方法范文【第三篇】

在传统化学教学中，学生总是被动地配合和适应教师的教学，而教师大多用单一的讲授的形式授课。这样，学生的接受学习状态当然只能是被动的。甚至化学实验也把学生实验当成演示实验来做，可见要想提高教学效率必须变革传统的教学方式，努力改变高中化学无效、低效教学，实现有效、优质教学。结合eepo有效教育的项目实验,带着如何实现有效教学这一化学教师们关注的焦点问题，我作了一些探讨,认为有以下的几种策略。

一、激发兴趣，增强动力。

兴趣是最好的老师,根据青少年心理特点和教材的编写风格及新课标的理念,都需要运用兴趣化教学策略,从而调动学生学习化学的动力,培养学生创造性思维能力。培养学生学习化学兴趣,常见方法有:。

1.口诀法。对一些枯燥无味难记的知识采用编口诀，顺口溜等办法进行教学，以培养学生的学习兴趣，加强学生对知识的理解和记忆。如学习氧气的制法时，采用谐音的办法，编了这样的口诀：“茶庄定点收利息。”这样学生很容易记住氧气的实验步骤。再如，还有化合价的口诀是：“氢正一，氧负二，一价金属钾钠银，二价金属钙镁钡锌，三铝四硅五价磷，二、三铁，二、四碳，铜、汞二价最常见，硫二氯一常为负，记住单质价为零。”。用口诀法进行教学，不但增加了学生学习的兴趣，也增加了学生记忆能力的培养。

2.探讨法。在课堂教学中，教师应该结合实际提出问题，引起学生争论，然后再顺势利用化学知识来解释。如让学生向燃烧旺盛的煤炉里添加煤，火焰为什么会变蓝?学生讨论非常积极，各抒己见，提出了种种答案。这时，教师就可以因势利导，通过讲解，使学生的学习兴趣大增，对二氧化碳与一氧化碳之间的相互转化这一知识印象更深刻了，同时也培养了学生分析问题、解决问题的能力。

3.设疑法。“学则须疑”,通过设疑引发学生兴趣,然后经过讨论分析,明白道理,从而提高学生认知能力。

4.打擂法。学习需要营造竞争的氛围,使压力变为动力。例如在进行元素化合物教学时,可组织学生进行化学方程式背默“擂台赛”,激发学生学习兴趣。

5.活动法。通过制作教具、模型,举办化学讲座,化学课外实验,化学竞赛,化学晚会,化学墙报,化学展览会,参观与化学有关的工农业部门,进行社会热点问题的调查,撰写化学小论文等等活动,让学生感到所学知识有理有趣。这些活动能活跃课堂气氛,开阔学生视野,激发他们的兴趣,从而为下一步学习打下坚实的基础。

二、贴近生活，学以致用。

新课程标准中明确要求学生了解化学与日常生活的密切关系,逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题,因而化学教学离不开我们的日常生活,需要实施生活化教学。实施生活化教学要注意以下三点:。

1.角色转换。重新给教师和学生定位,要以学生为主体,教师要学会倾听,欣赏和关注每一个学生。

2.让学生走进生活,弥补课堂传授间接经验的不足,多组织一些贴近生活实际的教学活动,使理论联系实际,学以致用。

3.致力人文关怀,关爱每一位后进生,要关心帮助他们,以达到共同进步。

三、创新教法，巧借信息。

当今社会下在处于信息高速发展的时代,要想跟上时代的步伐,则必须实施信息化教学。信息化教学策略最终目的是学生不再是信息简单机械的接受者,而要让学生成为信息的运用者,在互动的信息中将知识进行重组,从而培养学生的创新能力。因而实施信息化教学要注意以下三点:。

1.内容不再只局限化学生课本内容,要紧跟化学发展研究的步伐,让学生及时了解世界上化学发展动态和化学研究新的成果。

2.形式不再局限于口授耳听,可以让学生进行讨论,辨证、采访、上网、观看有关化学知识的影片和参观一些与化学有关的工农业部门等等,这些形式不仅可以扩大学生知识面,而且能激发兴趣,发挥学生的特长。

3.授课者不仅是教师,也可以是工程师及研究人员或者是具有丰富知识和实践的人都可以给学生作专题报告,从而扩大学生的知识面,激发学生的兴趣。

四、以生为本，自主探究。

课程改革的目的是倡导从学生和社会发展的需要出发,激发学生的主动性和创新意识,促使学生积极主动地学习。学生通过实验亲身经历和体会科学探究活动,激发学生学习化学的兴趣,学会科学探究的方法和初步形成科学探究的能力,实施探究性教学策略要注意以下几点:。

1.利用推理进行探究,在探究中寻找规律。

化学反应规律是前人在实践基础上总结的科学结论,教学时如果不让学生了解化学知识的形成过程,不让学生体验科学探究的魅力,空洞洞的几个结论如何能让学生记住呢?即使学生机械地记住了也不能运用,要让学生经历过程,充分发表自己的见解,在思维和推理中诱导学生进行科学的探究。

2.在实验中进行研究,在研究中获得体会。

化学是一门以实验为基础的学科,化学实验在化学教学中起着十分重要的作用,实验教学是提高化学教学质量的重要环节。由于实验者或实验条件的不同,往往得到的实验产物也不相同,如果对实验后的产物进行现研究,可激发学生学习的兴趣,促进学生思维发展,发挥学生潜能,进一点开发学生的智力,培养学生的创新精神和实践能力。

3.开展化学课外活动,培养学生探究能力。

开展化学课外活动,能巩固和加深课堂教学的基础知识,提高实验操作基本技能,扩大学生的知识领域,激发学生的兴趣,调动学生学习化学的积极性,有利于创造性人才的培养。因而根据学生的个人兴趣,心理特征、知识层次和能力要求,通过丰富多彩的课外活动,可为学生个性特长的发挥和创新能力的培养提供广阔空间。

4.开展专题研讨式教学,培养学生的创新精神。

专题研讨式教学,体现化学教学的探究性,实践性特点。在教学中设置一些新颖、活泼、有探究价值的问题,让学生自学、讨论、查阅资料,提问、质疑和尝试解决问题,安排学生进行交流和沟通。允许学生各抒已见,并且答案是开放式的而不唯一。通过这样的教学,能培养学生开放性思维和创新精神。

美食的教学策略与方法范文【第四篇】

阅读教学，教师首先要更新观念，创造一种民主的学习氛围，为发展学生的创新能力提供广阔的天地。在课堂教学中建立起和谐的师生关系，使学生在充满爱的富有情感色彩的课堂气氛中真正把创新的热情激发起来。教师则要发挥好指挥者和组织者的作用，让学生有充分的时间进行有效地参与，不仅教师可以问学生，学生也可以问教师，师生之间处于一个平等的地位进行读书、讨论、研究。

二、了解学生阅读心理。

教师是教学过程的组织者和指导者，“教”的输出要以“学”的回馈为依据，所以教师要重视学生的学习活动，充分动用和协调学生的各种心理机制以提高其学习效率。小学生处于学龄初期(6岁到11岁)，该年龄期的学生一般说来很乐意并很有兴趣去掌握新知识、技能和技巧，他们渴望学会阅读，他们在认识中的特点，表现在感知上有较强的情感性。有插图的书，教师的描绘性语言，都能很快引起他们的反应。他们最先识记的并不是最本质的东西，而是对他们产生最深刻印象的东西。随着学习的深入，他们逐渐形成一些正确的社会情感(如爱国、崇尚勇敢、乐于助人等)，并以此来评价作品、评价人生。教师在指导学生阅读时，注意到这一些是十分有益的。如何遵循着“感性――理性――再感性――再理性”的阅读心理程序来发展学生的认识，使之对阅读材料有较深的理解，这是教师首要研究的问题。因为小学生年龄小，所以在阅读理解过程中只能按照：由文字到思想、由形式到内容、由部分到整体的心理过程来组织教学。

三、让学生明确阅读目的。

阅读，离不开创造。而创造性地阅读教学，要以学生的自读为基础，在自读中领悟，在自读中发现，在自读的基础上交流、指点。教师要有创新意识，引导学生在主动积极的阅读实践中去领悟和思考，调动学生的情感参与学习，让学生用自己的生活经验和语言积累与科文、同学、老师对话，探究文章丰富的人文内涵。这样的教学，不仅能够达到以读代讲，加深理解的教学目的，还能够诱发学生的创造力，是课堂焕发出活力。

在阅读课堂教学中，教师要充分发挥主导作用，以教材为载体，以语言训练为主要内容，针对教材的实际情况和学生的年龄特征，采用灵活多样的教学方法，把所教的每1篇课文作为例子，是学生通过对课文的学习，养成语系的习惯，掌握读懂句子，读懂文章的方法，并且把课堂中学到的读书方法运用到课外的阅读实践中去。教师要引领学生走进生活，走进大自然，走进信息世界，让童心、童言、童趣会给课堂，来提高学生的语文素养。古今中外，许多专家学者以自己卓有成效的事实，证明了他们所采取的阅读方法是切实可行的;许多教育家也以自己成功的教学经验，证明了他们所传授、推行的阅读方法的正确。教师有必要从中撷取一些简便易行、成效显著的阅读方法向小学生推荐，使小学生的阅读活动有方法可依凭，能增进他们取得良好阅读效果的信心。

我们在教学过程中，建议向学生传授以下一些阅读方法：

1.目标阅读法。

要学生根据自己的需要与读物的实际情况来选定阅读目的。大到思想内容、写作特点，小到段落层次、遣词造句，制定明确的目标。在阅读时要直接捕捉与目标有关的材料，通过各种途径达成目标，要避开与目标无关的内容，避免绕圈子。然后，在此基础上，及时进行筛选，找到真正切中目标的实际内容。

2.快速阅读法。

要求学生从文字材料中迅速接收有用信息，让学生懂得，这是一种在注意力高度集中下的积极的、创造性的理解过程。阅读时不出声，使理解材料的思维过程简化，以加快阅读速度。同时阅读时尽力推广视读广度，以句、段文字为一个阅读单位，做到一目十行。阅读时注意力高度集中，半途中不回视、不重读。另外，还可灵活运用多种筛选信息的方法，只选取主要信息，尽量排除次要的与无关的信息。阅读结束后，要求学生复述大意、浓缩要点，编写提纲，及时反馈，检查有效阅读的效果。

3.以意逆志法。

孟子说：“故说诗者，不以文害辞，不以辞害志;以意逆志，是为得之。”这就是说拿自己的“意”，即思想、知识、经验来推想作者的思想。小学课本中出现一些古诗、古代寓言故事以及一些有比较深刻的思想意义的作品，可以用这种方法来加深理解。如林巧稚说“我们要得一百一十分”，其中“一百一十分”是什么意思?小学生可以结合自己生活中所见的倔强性格、不甘歧视、目标动力、志气骨气等“意”来逆推作者的“志”。

4.十目一行法。

清代学者阮元说：“世人每矜一目十行之才，余哂之。夫必十目一行，始是真能读书也。”这是说精读之法。有的书要速读，那是为了快速摄取信息;有的书要精读，这是为了从内容到形式仔细地研究，做到剖析至微，以更好地领会作者的笔法、作者的旨趣。

5.写写画画法。

美国哲学家、教育家阿德勒主张随着阅读和思考，在书中写写画画，作各种各样的.记号，并写下自己的随感。他认为这才是书籍的主人，这过程就是占有书籍的过程。小学生尤宜采用此法，凡是好词好句用一种符号圈出，作者的思路立意用另一种符号画出，疑难不解之处再用其他符号勾出。多读多思，勤画勤写，一定会取得成效。

五、扩大学生阅读数量。

这里所称的数量一是指所读读物的数量，二是指阅读涉及学科的类型数量，亦即指通常所称的“阅读量”与“阅读面”。随着科学技术的日新月异，我们的社会进入了信息的社会，每天都有大量的信息需要我们去接收去处理。所以小学生也有必要扩大自己的视野、活跃自己的思想。所以，在课堂教学的同时，有必要进行扩展阅读，增大自己的阅读量，扩展自己的阅读面，尽可能多地撷取信息来完善自己的知识结构。教师则要帮助学生选择适合的阅读材料，并提示阅读方法，要充分开辟多种信息源，组织学生进行信息交流，让学生从中能接触新观念，学会独立思考。

总之，阅读教学中，应着重培养学生的阅读意识，在教学的各个环节中，注重阅读方法的渗透，建设一个开放而又有活力的语文教学环境，把课内阅读和课外阅读结合起来，课内、课外相互配合，只有这样，学生的语文素质才会得到提高。

美食的教学策略与方法范文【第五篇】

讲解法是指对数学概念、原理、公式等进行解释或论证的一种讲授方法，在数学课堂上，主要是教师用口头讲解并配合扼要板书，学生的主要活动是听讲、思考、重点记录、做练习。它主要用于新单元的开始、新概念的引入、新命题的得出、新知识的归纳以及学生提问的集中答疑。讲解法的最大缺点是难以及时反馈，目标对象指向大多数，不利于学优生的发展和学困生的转化。

二、练习法。

练习法是学生在教师的指导下，为巩固知识和形成一定的技能、技巧而反复地完成一定动作或活动方式的一种教学方法。其特点是学生在练习操作过程中，不仅能够积极的感知和掌握数学知识和方法，而且能获得思维能力的发展。练习内容要紧扣教学要求，目的明确。练习的形式可以是书面的、口头的，也可以是问答题、实际操作题。比如讲解“等比数列”这一节课时，可以配一定的习题进行巩固提升。

三、演示与实验法。

演示法是教师通过展示实物和模型等直观教具，引导学生通过观察获得感性知识的方法，比如小学讲解长方体和正方体时，可以展示生活中的长方体和正方体模型。实验法是指在教师的指导下，学生运用某些具体材料或学具进行试验，找出对象性质或问题的答案的一种教学方法。这两种方法的特点是：教师利用制作的教具演示出抽象概念所包含的内容的对象以及关系，或由学生动手操作一些学具，可使抽象的概念具体化、形象化，以帮助学生认识和理解。

四、小组讨论法。

小组讨论模式是将学生分成4-6人一组，通过独立思考与合作交流的方式展开学习活动，每名学生既作为认知个体，也作为社会个体加入学习活动;学习氛围与来自环境的知识在学习过程中起着重要作用;小组活动的结果被视为每一名成员的成就(不管是成功还是失败)。小组讨论法的核心是以问题为导向提倡学生间的合作学习。