世卫报告称阿斯巴甜可能致癌5篇

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阿斯巴甜的作用与功效【第一篇】

阿斯巴甜主要有增加甜味的作用，并无明显的功效。

阿斯巴甜属于非碳水化合物类的人造甜味剂，是一种天然功能性的低聚糖、甜度高、不易潮解、不致龋齿、糖尿病患者可食用的添加剂。该添加剂的主要作用为添加甜料，并无明显的临床功效。若是使用不当，还可能会损伤身体健康。主要是因为虽然阿斯巴甜属于可食用的添加剂，但其代谢物会产生一定的神经毒素，摄入过量可能会导致神经损伤。

所以，平时还需尽量少食用含有阿斯巴甜的食物，避免损害身体健康。

哪些食品含有阿斯巴甜【第二篇】

目前，国际癌症研究机构依据患癌几率的高低，将致癌因素分为5类：1类，对人类有确认的致癌性；2A类，对人类很可能有致癌性；2B类，有可能对人类致癌；3类，尚不能确定其是否对人体致癌；4类，对人体基本无致癌作用。根据媒体披露的信息，阿斯巴甜将被列为2B类，即有可能对人类致癌。

阿斯巴甜作为代糖，它的甜度非常高，大概是蔗糖的200倍，而热量只有蔗糖的200~300分之一，因为热量低知名度高，因此在饮料等食品领域中被广泛应用。

我国批准阿斯巴甜可用于可乐、冰淇淋、雪糕、蜜饯、果酱、面包、糕点、水产品罐头、醋、沙拉酱、浓缩汤料、碳酸饮料、风味发酵乳等很多食品中，最常见的是无糖碳酸饮料，阿斯巴甜在无糖口香糖、无糖薄荷糖中使用也很普遍。

阿斯巴甜是几级致癌物【第三篇】

关于阿斯巴甜对身体的伤害，目前并没有准确的研究结果，一般在推荐使用剂量、可接受摄入量范围内使用，被认为是相对安全的。大家在选择食品和饮料时，多注意查看包装上的标签，了解其中阿斯巴甜含量，控制自己的摄入量。

目前，IARC还没有正式公布阿斯巴甜的评级结果，只是可能被列为“2B类”致癌物，意味着阿斯巴甜的致癌证据不足或不明确。关于阿斯巴甜的研究存在很多争议。有的研究显示阿斯巴甜会增加：脑肿瘤、淋巴瘤、膀胱癌等癌症的发病风险；但也有研究显示，阿斯巴甜无明显的致癌作用；也有动物实验认为非常高剂量的阿斯巴甜，可能导致大鼠出现淋巴瘤和白血病。

但尽管如此，目前还是没有足够的证据证明阿斯巴甜的安全性和风险。

我们也不必过度恐慌，正常人服用多少剂量才有致癌的风险还不明确，加上大家日常食用的剂量也比较少，还达不到致癌的标准。

阿斯巴甜对人体的危害【第四篇】

阿斯巴甜是由两大天然氨基酸组成的，而这两种氨基酸也存在于牛奶、鸡蛋、肉类和乳制品中]。所以大家大可不必过分担心阿斯巴甜的危害，对于大多数人来说，阿斯巴甜几乎是可以安全食用的。但需要注意的是，患有苯丙酮尿症(PKU)这种罕见遗传性疾病的患者是唯一不适合食用阿斯巴甜的人群，这一人群无法代谢来自任何食物的苯基丙氨酸，因此应避免摄入阿斯巴甜。另外，孕妇在摄入时，也需谨遵医嘱。唯一需要强调的是，由于阿斯巴甜含有苯丙氨酸，有苯丙酮酸尿症的患者不能食用，还有一部分人有阿斯巴甜不耐症，会产生诸如呕吐、恶心等类似过敏症状。

国际饮料协会回应阿斯巴甜争议【第五篇】

国际甜味剂协会(ISA)秘书长称，“IARC根本就不是食品安全机构，他们对阿斯巴甜的审查在科学上并不全面，而且在很大程度上是基于被广泛否定的研究。”

阿斯巴甜是最常见的人工合成甜味剂，例如无糖可乐和雪碧中都有该类甜味剂，用于替代蔗糖。早在今年5月，WHO发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

“可能致癌”的消息一出，元气森林、奈雪的茶等国内饮料厂商迅速撇清关系，强调自家产品不含阿斯巴甜。

针对上述媒体报道，6月29日，国际饮料协会委员会(ICBA)在官网发文回应，表示公共卫生主管当局应警惕这一观点，因为它与数十年来高质量的科学证据相矛盾，参考低质量的科学研究得出的结论可能误导广大消费者，期待对阿斯巴甜更广泛、更全面的食品安全审查。