酒楼管理制度【实用4篇】

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酒楼名字【第一篇】

酒楼名字

1、顺星苑

2、集贤大酒家

3、钱塘古镇

4、先到先等茶餐厅

5、蜀香园

6、友鹏海鲜城

7、顺福华

8、东兴楼

9、鼎尚

10、巴国布衣

11、面对面酒楼

12、文汝馨居

13、御品轩酒店

14、曦和雅居

15、知味观

16、华天大地

17、德大西菜社

18、〃天天便当酒楼(天天酒楼连锁)

19、荧七人间

20、积香居

21、会宾园鲍翅楼

22、峥峥饮食

23、三鲜楼

24、马记烧卖海鲜城

25、漓江又一轩

26、映水堂

27、聚鲜馆

28、桥南一品香苑

29、蜀留香

30、威斯汀丽心吧

31、穹六人间

32、名豪鱼翅海鲜

33、兰桂坊酒家

34、红旗饭庄

35、康乃馨食府

36、穹六人间

37、鹿港小镇

38、东兴楼

39、美福康酒店

40、起士林

41、面酷

42、便宜坊

43、帕兰朵

44、朋乐大酒楼

45、白桦林

46、川芙蓉

47、草入帘厅

48、粤唯鲜

49、海上阿叔

50、苏浙酒楼

51、初花

52、有资有味酒楼

53、莫斯科

54、湘村馆

55、〃乐乐食家庄酒楼

56、蜀都旋转

57、新概念火锅料理

58、鑫凯悦

59、特别特

60、三鲜楼聚鲜馆

61、普罗旺斯的`树

62、婆婆家

63、玫瑰手香

64、天域酒家

65、雍雅山庄

66、菜根香

67、清语轩

68、金茂君悦精饼屋

69、锦华村

70、透明思考

71、花乐

72、名轩阁酒店

73、福人居

74、福满楼

75、六七八酒食

76、梧桐丝雨

77、福楼法

78、玉林高记

79、华特美

80、宝德福酒楼

81、实惠坚雅苑

82、清润堂

83、金海港

84、欧式聚酒楼

85、九花山

86、〃意盒便当酒楼

87、天外天

88、洞蜜园

89、崇正天然蔬膳阁

90、华天大地

91、海港世家大酒楼

92、“wǒ家”湘菜馆Y

93、粥天粥地

94、美膳酒店

95、绿岛

96、香格里拉

97、名轩阁

98、百味佳酒楼

99、滩万

100、锦官驿

101、JeanGeorges

102、津轩阁

103、龙园酒家

104、锅富城

105、古越人家

106、俏江南

107、Danieli's

108、山川草木

109、新滨铁板烧

110、丽景轩

111、名爵阁楼

112、品鲜阁酒楼

113、穷遛人间

114、绿色时代

115、金百万

116、花家怡园

117、龙园酒店

118、精味源酒楼

119、雍雅山庄

120、萤七

121、盆盆鲜

122、聚福楼

123、孔府宴

124、桃源酒家

125、正宗川菜

126、陶然居

127、聚福楼

128、紫霞酒楼

129、星期五

130、沸腾久久

131、海边鲜味酒楼

132、蜀留香

133、麻辣诱惑

134、绿波廊

135、喜捞坊酒楼

136、利群

137、文汝馨居

138、宝德福

139、精味园酒楼

140、三倒拐海

141、海鲜江酒楼

142、天香耳片酒楼

143、爱情余味酒楼

144、普罗旺斯的树

145、稻香村

146、玫瑰罗盘酒楼

147、美味独特

148、休闲小筑

149、福星酒楼

150、八鲜过海酒楼

151、有间酒楼

152、盆盆鲜

153、全聚德

154、快易点酒楼

155、莲春园

156、名爵阁楼

157、食全食美

158、绿德堡酒楼

159、惊喜膳

160、米氏西酒楼

161、名豪鱼翅海鲜

162、楼外楼

163、玫瑰手香

164、大张肉饼

165、巴山夜雨

166、谭氏官府菜

167、九毛九

168、天下鲜

169、马克西姆

170、福来喜

171、F极速酒楼

172、华特美酒楼

173、啃壹锅

174、鹅和鸭

175、鹿鼎记

176、食为先

177、小公牛

178、蜀留香

179、涵香莱酒楼

180、天发芽

181、康师傅私房牛肉面

182、圣华苑

183、新都里无二

184、wǒ们家牛扒

185、天下鲜

186、六会馆

187、聚福林

188、真的好海鲜

189、长安壹号

190、雅园

191、雍雅山房

192、春发生

193、连渔港酒楼

194、茶马古道

195、雅新鱼翅

196、老成都

197、莲春园

198、撮一顿

199、味道工厂

200、西湘记

201、农夫之家

202、美丽笨丫头

203、海泉湾酒楼

204、上雅铁板烧

205、麻辣诱惑

206、绿茵阁

207、三个贵州人

208、绿丰花园

209、莫劳龙玺

210、虾兵蟹将酒楼

211、饭是纲

212、望湘园

213、仙炙轩

214、川国演义

215、美膳酒楼

216、天天鲜酒楼

217、名轩

218、紫霞酒楼

219、好大妈

220、便宜坊

221、巴蜀家宴

222、有间酒楼

223、开封第一楼

224、菜根谭

225、山里

226、港府海鲜

227、食家庄

228、半闲居

229、满庭芳

230、老格蔸川菜

231、欧陆酒楼

232、情定大饭店

233、登瀛楼

234、湖庭

235、半闲居

236、谷屋

237、绿岛草堂

238、旺福楼酒店

239、先到先等

240、蒙娜丽莎

241、晶采轩

242、炳胜

243、巴国布衣

244、津轩阁

245、帕戈意大利餐厅

246、圆明清

247、孙二娘

248、〃快乐送酒楼

249、兰特伯爵

250、桃源酒家

251、大碗厨

252、香格里拉怡咖啡

253、万龙洲

254、风雨亭

255、绿荫阁咖啡厅

256、大港油田宾馆

257、吉范尼斯

258、随便吃吧

259、无饿不坐

260、龙腾燕

261、银河大酒店

262、苏浙酒楼

263、有间水吧

264、东海龙宫酒楼

265、红湖

266、琼鲜楼酒楼

267、泰和饮食店阿娘面

268、天津万源龙顺度假庄园

269、西贝莜面村

270、红湖酒店

271、ThekitchenSalvatoreCuo

272、福楼法

273、曦和雅居

274、福人居

275、接头暗号：麻小馆

276、维琪奥酒楼

277、连鲜湾酒楼

278、护国寺

279、锦官驿

280、天域酒店

281、肯德基

282、delicious

283、大娘水饺

284、唐人街

285、正川帮

286、秦食茗阅酒店

287、玉华台

288、隆兴面馆

289、这条街wǒ最面

290、面点王

291、环宇幻觉

292、洞蜜园

293、港府海鲜

294、夏绿地

295、喜捞坊酒楼

296、新干线海鲜城

297、红樽坊

298、鸿起顺

299、巴蜀风

300、知味观

酒楼承包经营合同【第二篇】

甲方(发包方):

法定代表人：

证件号码：:

乙方(承包方):

法定代表人：

证件号码：

此承包经营合同书由上述双方于经甲、乙双方友好协商，为着合作经营共同发展之目的。就乙方承包经营甲方柏骏酒店事宜，达成如下条款，双方共同遵照执行：

第一条 合同标内物品

1、甲方提供给乙方承包经营的平方米。具体可营业范围为 等。

2、附有经营所需设施、设备、用具(见清单)

第二条 承包期限

承包经营时间为20 年 月 日至 20 年 月 日，共

年，承包期满乙方有权优先续约。

第三条 押金及租金支付(以人民币计)

1、押金：乙方需向甲方缴纳押金共计为万元，签订本合同时交纳万元押

金，人员正式入场筹备试业前交纳 万元押金。承包结束后双方交接结清有关物业、设备用具及相关费用后七日内全额无息退还给乙方。

2、承包费用：乙方承包经营期内，每月租金为万元。包括场地租金。每月10号前需缴纳当月租金。

3、计租日期：甲方工程及房间配置完成可交付乙方正常营业使用之日起一星期后开始计租，乙方应在相应时间内支付甲方首月租金。

4、其他费用：乙方承包经营期间的员工工资及提成、营业宣传、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。

5、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金和甲确认的票据方式向甲方交纳。

第四条 甲方的权利义务

1、甲方按合同约定提供酒店给乙方经营，保证乙方独立自主管理经营。

2、为乙方提供现有的经营场所及设施、设备、用具等。(另附清单)

3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(不可抗拒因素例外)。

5、免费提供停车场和室内广告给乙方使用。

6、甲方必须按照房间配备协定(另订)来配齐房间的各类设备设施固定资产(如客房电视机冰机等各类营业所需的设施)及数量。

7、甲方需负责酒店的工商、税务、消防、卫生等相关执照，确保乙方正常经营。需提供正常营业需要手续，如消防验收，营业执照审核合格等。如未合格因此产生费用由甲方负责。

8、甲方所列权利及义务如因甲方原因造成乙方损失由甲方负责赔偿。

9、因甲方原因停水停电或因各类甲方需提供的验收未达标非正常停业一日由甲方减免乙方当月二日租金，当月连续非正常停业连续超过7天(含7天)或当月共计超过10天(含10天)，需减免当月租金。

酒楼管理制度【第三篇】

酒楼厨政管理厨部出品制度(烧味出品部)旨在确保烧味部门的高效运作，提升菜品质量，维护食品安全，优化客户体验，同时促进员工间的协同合作，提高整体服务水平。

内容概述：

1.原料采购与验收：规定原料的质量标准，确保食材新鲜，符合卫生要求。

2.制作流程标准化：设定烧味制作的步骤和时间，保证每道菜品的一致性。

3.温度与时间控制：对烤制、蒸煮等环节的温度和时间进行精确管理，确保口感与色泽。

4.卫生管理：设立严格的。清洁消毒制度，防止交叉污染。

5.储存与保鲜：规范食品储存条件，保持菜品的新鲜度。

6.出品检查：设立质量检验环节，确保每一份出品都达到标准。

7.员工培训：定期进行技能与食品安全知识的培训，提升员工专业能力。

8.客户反馈处理：建立快速响应机制，针对顾客意见进行改进。

酒楼管理制度【第四篇】

本酒楼管理制度文本旨在建立一套完善的运营管理体系，涵盖人力资源、财务管理、食品安全、服务质量、市场营销等多个方面，以确保酒楼的`高效运营和持续发展。

内容概述：

1.人力资源管理：包括员工招聘、培训、考核、福利待遇等方面，确保团队稳定，提升员工满意度。

2.财务管理：涉及预算制定、成本控制、财务报告、收入审计等，以实现盈利目标和财务透明。

3.食品安全管理：强调食材采购、储存、加工、服务的全过程监管，保障食品安全卫生。

4.服务质量管理：规范服务流程，提高服务质量，提升顾客满意度。

5.市场营销策略：制定营销计划，进行品牌推广，吸引并保留客户。