酒店客房管理制度（参考3篇）

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客房管理制度1

1.安全设施、器材安装合理，运转正常

(1)烟感装置；

(2)自动喷淋灭火装置；

(3)防盗门链；

(4)房门窥镜孔；

(5)安全通道；

(6)防火通道；

(7)紧急疏散图；

(8)消防装置；

(9)报警装置；

(10)防火标志；

(11)楼道监控装置。

2.安全操作

(1)客房部员工熟知安全知识和安全操作规程；

(2)客房部员工掌握安全设施和器材的使用方法；

(3)客房部严格按照安全操作规程、清扫卫生间、提供日常服务，随时注意烟火、火柴头；

(4)电器设备安全；

(5)登高作业要有人扶梯；

(6)无明火作业。

3.安全防范

(1)服务中掌握会客动态，禁止无关人员进人楼层；

(2)遇陌生人时主动问好、询问、避免发生意外，不轻易为客人开门；

(3)发现客人携带或使用电炉、烤箱等电热器具，装卸客房线路，迅速报告上级与保安部门及时处理；

(4)发现客人携带武器、凶器和炸药、爆竹等易燃物品，及时报告上级；

(5)遇有残疾人士住宿，随时注意客人动向，保证其安全；

(6)员工查房，发现设备损坏，物品丢失，及时报告上级。

4.钥匙管理

(1)客人钥匙忘记在客房内或丢失请求开门时，请客人到前台办理；

(2)服务员清扫房间，坚持开一间做一间，不可同时开几间；

(3)服务员保管好自己的钥匙。

5.安全管理

(1)发现火灾隐患要及时报告消防中心，尽量将事故消灭在萌芽状态；

(2)发生盗窃事故，主管要及时赶到现场保护现场；

(3)发现自然事故要及时报告主管，根据事故发生原因和情况要进行处理。

客房管理制度2

一、客房钥匙种类：

1、宾客钥匙；

2、楼层钥匙；

3、区域通道钥匙；

4、房门应急钥匙；

5、应急钥匙(总经理);

6、其它工作间(柜)钥匙；

二、钥匙的管理：

1、所有的钥匙均由客房中心统一保管；

2、客房中心人员要认真执行发出和收回钥匙的登记手续；

3、每班必须进行交接钥匙，做好交接记录；

4、任何人均不能将钥匙带出酒店，更不得将钥匙转借他人；

5、领取钥匙，履行签领手续；

三、钥匙丢失怎么办：

1、立即向上级汇报；

2、回忆最后一次使用的时间，根据情况及时查找；

3、随时注意该楼层的动态；

4、联系工程部重新制作钥匙。

客房服务员管理制度3

第一条为规范加班管理，提高工作效率，根据《中华人民共和国劳动法》及其它有关法律法规，结合本茶楼实际情况，特制定本规定。

第二条茶楼非提成人员确因工作需要加班，适用本规定。

第三条按提成制度结算的销售部员工和厂部的计件员工不适用本规定。

第二章加班的'原则和程序

第四条加班系指在规定工作时间外，因本身工作需要或主管指定事项，必须继续工作者，称为加班。加班分为两种：即计划加班和应急加班。正常工作日内因工作繁忙，需要在规定时间外继续工作，称为应急加班。周末或国家法定节假日继续工作，称为计划加班。

第五条因工作性质特殊，司机、售后、经营、投资部工程师在正常工作日延时工作和周末继续工作一律视为正常上班，不算加班；但国家法定节假日（元旦、春节、五一、十一）继续工作算加班。

第六条内勤人员（含销售部、售后部、经营部、投资部、国际部）在正常工作日因接待茶楼客户延时工作视为正常上班，不算加班；但周末和国家法定节假日继续工作算加班。

第七条员工加班应填写《加班申请单》（附表一），经部门主管同意签字后，送交行政部审核备案，由行政部呈总经理批准后，方可实施加班。

第三章加班管理规定

第八条加班人员应提前向行政部递交《加班申请单》（递交时间：工作日应急加班于当天16:00前；周末加班于加班前最后一个星期五的16:00前，国家法定节假日加班则于加班前一周。）；特殊情况不能按时提交者，应由加班人员的部门主管电话通知行政部经理，在正常上班后的第一个工作日17:30前补交。

第九条本茶楼人员于休假日或工作时间外因工作需要而被指派加班时，如无特殊理由不得推诿。

第十条加班时间以小时作为起点记时单位。累计4小时为个工作日，累计8小时为1个工作日，累计12小时为个工作日……依此类推。并以此作为计算加班补贴和调休的依据。（加班时间累计或累计后的零头按四舍五入）。

第十一条已计算加班补贴或调休，奖金中不再作加班系数计算。