学校后勤食堂管理制度
学校后勤食堂管理制度旨在确保食品安全、提高服务质量、合理安排餐饮供应，促进健康饮食，满足师生需求，强化管理与监督，提升整体运营效率。下面整理的优秀范文，供您参考学习之用。
学校后勤食堂管理制度【第1篇】
一、学校财产管理制度
学校一切财产一律由总务处分配、管理、掌握使用。建立完整的校产档案，每搞一次校产状况报告向学校分管领导汇报。
一、对各处室、寝室、教室，以及其他公用房屋使用的财产，一律由学校根据需要逐步配齐。
二、为了明确责任，凡因工作需要配备财产的处室，必须选一名财产管理负责人，对所配的财产进行登记、清查和管理，如有损坏或遗失，要及时报损，或视情况赔偿。
三、凡学校配给使用的财产，不论什么情况和原因，不得私自转借。
四、凡属学校配给的财产，属正常消耗损坏的，一定要以旧换新，同时填好更新换旧单，经管理人员同意后方更换。
五、财产的添置必须由校长批示，多人负责，并办理验收登记手续，方能投入使用。
六、教导初负责图书、实验室、教室、体育财产的使用与管理，教科处负责电教设备、硬软件的使用管理。总务处负责宿舍财产的使用与管理。
二、校产管理人员岗位职责
一、管理好学校一切财产和设备，对主要财产（如房屋、车辆、设备、桌凳、床铺）等大型或成批的财产必须做到中心有数，能随时提供数量、新旧程度以及使用分布等情况。
二、按财产的品种和使用单位（各办公室、各寝室、各用户）分别建立财产分户账，随时登记财产的增减变化，每学期末要全面清点一次，造表报会计室。
三、搞好校产的检查维修，防止意外事故的发生，对课桌凳、体育器材、文艺用品、房屋、门窗、灯具、自来水管道等，要经常检查和维修，保证教学和生活上的需要。
四、负责全校用房（教室、办公室）宿舍床铺的分配、管理及清查工作。
五、负责全校劳动用品、生产工具的保管、发放及收回工作。
六、负责劳保用品、日常办公用品的保管以及按有关规定的发放工作。
七、建立、健全财产的管理及使用制度，并认真按制度办事。
八、妥善保管维修物资、照明、水电等器材，进出要登记，手续要完整，警防被盗和丢失，若因工作失职造成损失要追究赔偿责任。
九、校产保管员要秉公办事，不徇私情，更不能贪占便宜，切实做到国家和集体的财产不受损失。
三、出纳会计岗位职责
一、办理现金收付和银行结算业务：要严格按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定，结合学校有关财务制度对一切回笼业务的原始凭证进行严格审查，对审核无误的原始凭证，办理收付款后，应分别在收付款凭证上加盖“收讫”、“付讫”的戳记。对违反规定的业务，应拒绝办理，对内容不
一、手续不备的凭证，应退回补办。如发现伪造、涂改企图虚报冒领的凭证，应拒绝办理，并及时报告领导处理。库存现金不得超过上级规定的限额，超过部分要及时存在银行。不得以“白条”抵库，更不得任意挪用现金。
严格控制签发空白支票，如因特殊情况确需签发不填写金额的转帐支票时，必须在支票上写明收款单位名称、款项用途、签发日期，并规定限额和报销期限，逾期未用的空白支票应及时收回注销，不得将空白支票交给其他单位或个人签发。如遇支票遗失，要立即向银行办理挂失手续。
二、登记库存现金和银行存款的日记帐：根据已经办理完毕的收付款凭证，逐笔按顺序登记库存现金和银行存款日记帐，并结出余额。现金帐面余额必须与实际库存的现金核对相符。银行存款的余额应及时同银行对帐单核对。月末要编制“银行存款余额调节表”，使张面余额与对帐单上的余额调节相符，对于不相符帐款要及时查询。
要随时掌握银行存款的余额，不准签发空头支票，若因工作失职签发空头支票，造成罚款，应由出纳负责赔偿损失。
不准将银行帐户出租、出借给任何单位和个人办理结算，否则造成的后果应由当事人负责。
三、妥善保管库存现金和各种有价证券：对于现金和有价证券，要确保其安全和完整无缺，如有短缺要副赔偿责任。要保守保险柜密码的秘密，保管好钥匙，不得任意转让给他人。
四、保管好印章、空白支票及空白收据
出纳人员保管的印章必须妥善保管，并严格按照规定的用途使用。但签发支票所使用的各种印章，不得全部交由出纳一人保管。
对于空白收据及空白支票必须严格管理，转社登记簿登记，认真办理领用及注销手段。
四、教学楼管理规定
一、教学楼教室管理，责任到班，管理到人。
二、注意保持教室的环境美化，教室内各种用品按学校统一要求布置和摆放。
三、爱护室内照明电器、黑板、门窗等一切功用设施，损坏东西照价赔偿，故意损坏，加重处罚。
四、保持教学楼墙裙的整洁美观。任何部门、任何个人不得在教学楼的任何地方乱贴、乱涂、乱写、乱画、刻字；严禁在墙壁、护拦、门等地方用脚踢踏，一经发现，要追究其责任，并加倍处以罚款。
五、不准在教室和走道上打球和打闹喧哗，不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑和其他杂物，保持教学楼的环境卫生。
六、不准用桌、凳、脚以及其他硬物碰撞楼梯、楼梯栏杆，一经发现或查出，要追究责任，并加倍处以罚款。
七、节约水电，人走灯灭；天晴时不准起用照明设施，每天放学后要整理好教室，关好门窗。
五、水、电、玻璃管理制度
对各地、各户凡使用学校水电的，一律实行水表、电表的管理，对一时无法实行用水表、电表管理住房或个人，按限定使用灯泡的大小、水龙头大小的办法办理。
一、每月由水、电工人按时查数报会计室扣款。
二、不准使用电炉和电力部门不允许使用的电器（公用除外），违者除给予经济处罚外，还要没收其器材，如造成不良后果，应追究其责任，造成经济损失者，要照数赔偿。
三、因供水、供电部门停水、停电，管理员要负责充分利用校内仅有的设备想方设法解决，以不影响教学和生活为原则。因校内水电路出了故障，应在半小时内查明原因，进行维修，恢复正常运转，确属一时解决不好，要及时报告。
四、对全校公用电灯不按时开关，坏了又不及时修理超过两天的，要追究当事人的责任，并处以一定罚款。
五、对水电器材，保管不善，损坏和遗失者，照价赔偿。
六、学校提倡节约用电，做到人走灯熄。如果发现长明灯，要追究所在办公室责任人的责任。
七、玻璃坚持赔偿制，每损坏一块照市价赔偿。
八、水电工不执行学校各种赔偿制度的要追究责任，并处以一定的罚款。使用者不接受管理员处罚，又讲不出正当理由者要加倍处罚。
六、水电工、玻璃工岗位职责
一、水电工的职责
1、水电工对全校的水电线路要了如指掌，一旦发生故障，要能立即断定是什么地方的问题，并立即维修，保证全校水电的供应，满足教学和生活的需要。
2、每月将各家用户的水电查一次表，并造表交财务室扣款。3、经常检查各地用水用电情况，发现有违反用水用电的规定者，有权劝阻或制止。对违反规定使用的灯泡及其他用电用水的工具，有权进行调换或停止供应水电，对于累犯不改者，有权没收其违章用水、电的工具，并酌情罚款。
4、供电供水设施要经常检修保养，以保证全校的水电供应，若因故停水、停电应及时报告，采取措施，及时维修，恢复使用。冬季要注意搞好供水设备的保暖工作。
5、对临时性。季节性使用的水电设备，要及时做好安装和拆除工作，不使用时应立即叫学校保管员，并办好交接手续。
6、全校水电线路一般的改造及装修，应本着节约的原则，由水电工负责解决，若确因技术和设备的限制自己不能承担需请外地单位协助者，必须经领导同意，并负责施工监督和质量检查。在施工前要本着节约开动的原则编制材料预算表。
7、负责全校各地住房玻璃的安装工作，负责开关全校公用电灯及水龙头。
8、建立对外、对内的各地水电表登记簿，认真核对每月水电的起止度及实际用水用电的数量，若发现有错，应及时查询更正。
9、注意安全施工，消除各种隐患，避免发生事故。
二、玻璃工的岗位职责
1、负责安装学校公房、宣传栏、各种柜子以及属于学校分给的“公私”使用的房屋及公物的玻璃。
2、负责组织学校购回的玻璃搬运、存放、验收、登记、保管，并按学校所用玻璃物品的不同尺寸，划成成品存放以备使用。
3、坚持制度，不论“公”与“私”，所需玻璃，首先要有计划，用户必须签字。
4、负责处理损坏玻璃安装赔偿工作，开学初要将各地用放玻璃好坏情况，向用户说明并做好记载。
5、爱护工具，确需更换的工具要先造计划，同意后方可购买，必须做到以旧换新，损坏和丢失者，要视情况赔偿。
6、坚持工作岗位，忠于职守，坚持原则，服务他人，给人方便。
七、文印室管理制度
一、文印室由专人负责，机件由专人使用保管，不允许闲杂人员入内。
二、学校打印材料，先由主管校长签注意见后方可打印。
三、印件集中时，经领导协商，按先急后缓，先外后内的顺序处理。
四、文件要字迹清楚，打完文件后，由送件人负责校对，文印员印制、装订。
五、各年级的印件，文印室不负责打印。特殊情况，需主管校长批准。
六、注意节约，凡打印材料，领用纸张等一律实行登记制度，学校末向领导汇报使用情况。
七、印件内容要注意保密。
八、图书室、阅览室管理制度
一、教职工一次借书原则上不得超过10本，学生不得超过2本，杂志不得超过5本，学生借阅杂志由班主任统一借阅。
二、每学期结束前，务必将所借图书、杂志，如数归还，凡丢失者，一般书籍按200%赔偿，贵重书籍按300%赔偿。
三、工具书不得外借，只能在室内查阅。
四、妥善保管图书资料，报刊杂志，防止被盗事故发生。
五、建立完善的图书，杂志登记册，做到帐物相符。
六、严格遵守公共秩序，注意公共卫生，保持安静，不得大声喧哗。
七、报刊阅读后，应放回原处，若有损坏报刊者应给予经济处罚。
八、任何人不能代替单位借出，也不能将图书借到外单位。
九、档案借阅移交制度
一、档案管理人员必须熟悉本校的案卷目录，掌握利用的规律，热心为教学工作，为社会服务。
二、借阅档案，资料以方便工作，满足利用为目的，但必须严格履行手续，凡借阅人员事前必须登记签字，归还时清点无误后销号。
三、借阅档案资料由档案管理人员负责，任何人不能在室内自行查找。
四、借阅者要维护档案资料的完整与安全，不准涂改、污损、拆散、丢失和转借。
五、档案管理人员变动，应完好无损地移交档案资料，移交时，学校领导，档案管理人员，依据各种检索工具，清点好各类档案、资料，无误后造具移交清单。
十、阅览室管理员岗位职责
一、阅览室管理人员要坚守岗位，课内时间对教师开放，课外活动时间，对全体学生开放。
二、服务态度热情、周到、耐心。
三、保持室内清洁，每天下班以前必须认真打扫卫生。
四、保管好书报、杂志，做好防盗、防潮、防损工作，阅后归类，并保证资料的完整。
五、管理人员每天填写师生阅读人次，严格执行借阅制度。
六、每天更换1次室内报纸，新到杂志应及时更换，及时向师生提供新信息。
七、管理人员必须按时把各种报刊分目，分年装订成册，按图书目录归类借阅，并保证资料的系统完整。
十一、图书管理员职责
一、图书管理员在教导处领导下，严格执行图书管理的规章制度。
二、图书管理员要树立为教学服务，为师生服务的思想，，钻研业务，掌握图书管理业务的基本技能，制定和执行学校图书室，阅览室的管理工作。
三、做好师生的图书出借和阅读工作，经常研究师生的学习借阅情况，不断改进工作方法，，简化借阅手续，，提高图书流通率，充分发挥图书在陶冶学生思想品德和增强学生学习文化科学知识方面的作用。
四、有计划，有原则地选购图书，订阅期刊，及时添购新书籍，书柜，，保证图书经费的合理使用。
五、按照图书编目的要求，对藏书分类编目，新买的书刊及时分编上架，投入流通，不无故积压。
六、经常宣传新书内容配合教研组，团队组织开展读书活动，做好书刊鉴别工作，严禁内容不健康的书刊出借和阅览。
七、爱护图书财产，定期查库，帐物要清，经常保持图书馆，阅览室和资料整洁通风，做好防虫，防潮，防火，防盗等安全保护工作。
八、定期做好报纸，杂志的装订保管工作，及时修补损坏的书籍杂志。
九、对师生做好爱护图书和遵守阅览室制度的宣传教育工作，并建立培养一支学生管理图书的服务队伍。
十、配合教研组搜集和积累必要的教学资料了，主动向教师推荐，提供教学参考和教学资料。
十二、电教设施、仪器管理制度
一、电教设施，仪器实行分工负责，专人管理，作到物、帐相符。
二、严格借还手续，贵重设施，仪器的借出需经主管领导同意。
三、确保设施和仪器的安全，凡因保管不善造成损失的应予赔偿。
十三、电教设备维修制度
一、设备出现故障，应立即停止使用，报告主管领导，并送电教室检修，不得随意拆卸。
二、贵重设备，要请专业技术人员进行检修。
三、检修时要填写检修记录，附在设备说明书后，贵重设备还要将检修记录填入使用记录本。
四、凡需送外检修的设备，需设备管理员亲自送修和取回，并弄清故障原因，采取有效的保护措施。
五、设备维修后，立即交回原保管使用单位或个人，以免影响使用。
十四、教学仪器管理制度
一、仪器要分类编号、入帐。帐目、标签、实物编号要统一，帐物要相符。
二、仪器入库要认真验收。入库后要分科、分类定位存放，贴好标签，按照要求做好防潮、防震、防尘、防鼠、避光、避磁等工作，仪器标本要定期保养，损坏的要及时修复。
三、易燃、易爆、剧毒、放射性药品要在地窖或专柜中按规定要求存放，并严格管理。
四、存放贵重精密仪器的房间或专柜要有可靠安全的防范措施。
五、所有的仪器领用、归还都要旅行登记手续，并认真验查仪器的使用保管情况。教学仪器只供教学使用，不准个人借用。
六、实验市人员变动，应认真办理移交手续，移交时要有主管领导参加，按帐点物，逐件移交。帐物不符要查清原因，并认真登记。移交完毕，需制书面文件。由三方签字。
七、仪器室要保持清洁卫生，用国的玻璃器皿要及时清洗，晾干，归类存放。
八、对因玩忽职守而引起重大事故，要追究其责任，严肃处理。
九、实验完毕，要清理物品，关闭水源电源，搞好清洁卫生，所有物品均不得带出实验室。
十、要爱护仪器设备，爱惜药品材料，爱护实验室设施，不在桌、凳和墙壁上涂写乱画。
十五、实验室仪器安全管理制度
一、供电线路特别是实验台供电线路及各种电器安装均应合乎安全用点规定。线路及用电设备须每学期检修一次。
二、易燃、易爆、剧毒等危险药品按规定放入地窖专柜，要有安全防范措施。
三、使用加热设备，要严守操作规程。
四、室内要有防火设备。灭火器要定期更换药液。禁止吸烟。
五、化学实验室的废液，要妥善处理，不准倒入下水道。
六、实验室人员下班时，要认真检查门、窗及水电等设施，以确保安全。
七、因管理不善而发生安全事故，要追究管理人员与当事人的责任，严肃处理。
十六、微机室管理制度
一、进入机房。不得高声喧哗。脚步、动作要放轻、放慢。
二、爱护各种设备，按要求操作，不得随便移动、拆卸、改装计算机。
三、不得在机房吸烟，不许把易燃物品带入机房。
四、学生上课要列队进机房，不得随意进入。
五、保护机房卫生，美化机房环境。
六、操作完后要及时关好主机，切断电源，盖好机巾，确保安全。
七、不论任何人非正常使用造成损失，要追究责任，加倍赔偿。
十七、体育器材室管理制度
一、体育器材必须分类，按性能存放，防止自然因素（霉、锈）损坏器材。
二、建立帐目登记册和借还登记册，做到物帐相符。
三、妥善保管器材，就地取材检修陈旧破损的器材，尽量延长使用寿命。
四、妥善保管室内财物，防止事故发生。
十八、体育器材保管员岗位职责
一、遵守学校的各项规章制度，树立为教学服务的思想，服从学校管理。
二、坚守工作岗位，按时上下班，保证体育器材的借还时间。
三、课前检查、准备和发放器材，课后清点并收回器材，保证体育课及课外体育活动能正常使用。
四、每周清理打扫一次保管室，保证器材的整洁，延长器材的使用寿命。
五、借出去的器材要按时收回，如器材丢失要按有关规定督促其赔偿。
六、对损坏的器材要追查原因，并及时进行修理，保管员无法修理的要向学校报告，妥善处理。
七、严格管理各种体育器材，外借器材，必须经学校主管领导批准后方能借出。
十九、体育场地、器材使用管理制度
一、场地
1、外单位借用场地，须经主管校长审批后，由体育组组长具体安排使用。任何人不经允许不得私自外借场地。
2、爱护场地和器材设备。对于损坏场地和场地器材的当事人，酌情给予造价50%－200%的赔偿，并给予批评直至处分。
二、器材室
1、器材室由体育组组长负责管理，另配一名体育教师进行器材账目的管理。
2、凡学校购买或上级拨给的器材，要及时向后勤财产管理员报账，并上体育组器材账。
3、体育课、课外活动、业余训练，需借用器材，必须办理借用登记手续。活动结束后，要及时交回。
4、器材要入箱上课，摆放整齐。室内要保持清洁。
5、未经教师批准，学生不得随便进入器材室动用器材。
6、丢失或人为损坏器材要视情节进行赔偿。
二十、健康教育制度
一、学校组建健康教育领导组，定期召开会议，研究健康教育情况。
二、每学年学校制定健康教育计划，并注意及时总结经验，收集资料，充实健康教育档案。
三、健康教育课要列入课表，保证每生每两周上一节健康教育课。
四、《健康教育》做到在校生人手一册，统一使用江苏教育委员会编写的教材。
五、保健教师要认真备课，按时授课，及时批发作业，了解学生健康情况。
六、每学年要进行考核，成绩记入学籍卡，定期了解健康教育的情况。
二十一、学校卫生制度
一、公共卫生
每天早晨，各班要在自己的清洁责任区进行晨扫。
1、教室、寝室、清洁区每周三、五大扫除，每天有专人值班，做到地面无纸屑，沟渫无污水，桌面无灰尘，室内无杂物，“天棚”无蛛网，门窗、玻璃、墙面干净。
2、讲究公共卫生，保持环境整洁，不乱丢果皮纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便。
3、教室、寝室坚持开窗通风，保持室内干燥，空气新鲜。
二、个人卫生
1、养成讲究个人卫生的良好习惯，勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲、勤洗被褥。
2、讲究饮食卫生，不暴食暴饮，不吸烟，不喝酒，不使用他人碗筷、茶杯和毛巾。
3、保护视力，注意用眼卫生。
4、积极参加体育锻炼，坚持按时作息，注意劳逸结合。
二十二、节水节电制度
一、学校水电管道、照明线路、照明用灯，做到统一管理，每月对用水设备和用电设备检修一次。
二、大力宣传节水、节电，爱护水电设备的重要意义。在师生中养成节水、节电的'良好习惯。
三、杜绝常明灯现象的发生，各室冬季或阴天上午9时前关灯，下午5时后开灯。夏季一般不使用照明灯。楼道内照明灯，各班门前“三包”，班级负责，教育学生不得随意乱动电器设备。
四、夏季要严格管理自来水，要教育学生不玩水，增强节水意识。
五、不注意节水节电的班级不能评为文明班队。
二十三、学校基本建设管理制度
从总务工作的内容和任务来看，学校的基本建设是第一位的工作，是总务工作管理其他内容的基础，是学校建设的百年大计。
一、基本建设用地的选择，长远的规划，校舍建设的方案，都要以教育方针，学校事业的长远规划和广大师生员工的切身利益为依据；以有利于教学，有利于生活，有利于健康为原则。
二、教室、实验室和图书馆（室）是校舍的主体建设，首先是教室，是广大师生教与学的场所。必须根据教与学和生理学的要求确定合理优化的教育面积，桌椅布置、采光通风、人员流通和卫生清扫等设施。实验室和图书馆也要达到这些要求。
三、食堂是广大师生的重要生活福利场所，是保证健康的基础条件，是学校教育和教学的保证条件。食堂的建设一定要做到坐着用餐，即使是简易的桌椅也可以，这对学生的健康很重要。厨房的设施应注意卫生条件，严格操作制度，尽量减少炊事员笨重的体力劳动。
四、运动场地和固定的运动设施是重要的基本建设，这不仅是体育课所必需的，而且是集体活动、锻炼身体不可少的，必须按照学生的比例和体育的要求进行建设。
五、校园的绿化、修饰是美育的基本建设，也是创造使人舒畅地工作、学习和生活环境的必要条件。必须根据教育得要求进行设计、规划和建设。
二十四、基本建设变更制度
一、学校基本建设由规划设计，部门负责规划、设计，并会同有关部门审定。
二、规划好的校园建设，无特殊情况二十年那不得变更。
三、如有重大变更，须经学校教代会讨论通过，报请有关部门，方可统一变更。
四、所有变更的建设，由总务部门负责做好变更资料，存档案室。
五、特殊变更，应慎重考虑，反对重复投资。
二十五、基建、维修管理制度
一、严格执行大型基建、维修项目立项、预算、审批程序。
二、大型基建严格执行招标、仪标制，不搞一言堂。
三、总务处必须确保基建、维修工程的质量和工期。
四、小型维修实行报告单制，并对维修情况开支进行登记。
五、所有的维修必须在三日内作出反应，以保证师生教学、生活的正常进行。
二十六、爱护公物规定
一、爱护公共设施，未经领导许可，不得外借。
二、爱护花草树木，不得随便进入绿地和攀枝砍伐。
三、不准在墙上课桌上乱刻乱画。
四、教室、寝室及其附设用品管理责任到人。
五、损坏东西照价赔偿，故意损坏，加重处罚。
二十七、财产赔偿制度
一、教育师生养成爱护公物的好习惯。各班要建立爱护公物制度，建立好人好事登记簿。
二、以班级、处室为单位，专人负责管理。学校定期检查评比，将检查结果公布于众，并作为文明班队、教职工评优条件之一。
三、不得在桌凳上胡写乱画，课桌凳要责任到人，一旦损坏，照价赔偿。
四、一切公共财物若有损坏或丢失，除照价赔偿外，还应根据情节给予批评教育，直至处分。
五、财产保管人、使用人，若因失职保管不善或使用不当，而造成损失，要照价赔偿或酌情罚款。
学校后勤食堂管理制度【第2篇】
一、后勤工作必须树立为教育教学服务，为师生服务，要提倡艰苦奋斗、扎实工作、勤俭办事的精神。并制定各项规章制度，严格工作规范、坚守岗位、职工要廉洁奉公，发现问题及时处理。
二、加强师生膳食、饮水管理、落实专管人员具体负责，不断改善伙食，比以往有所突破。盈亏额严格控制在上级规定标准以内，严格遵守食品卫生法规。
三、严格遵守财经纪律、财务制度。有计划地使用经费。按上级规定收取借读费、代办费。不得额外收取其他费用。期终结算代办费，多退少不补，做到学生人手一份清单。
四、加强卫生管理，提高卫生意识，划分包洁区，采取定点、定人、定时管理措施，开展经常性的评比检查。
五、提高校舍、校产管理质量，遵守财产保管、购物、维修、领物制度，加强对师生爱护公物的教育，确保各部门保管责任制。定期检查、清理、登记造册。发现问题及时向上级汇报。
六、加强绿化管理。对现有绿化实施划区定人管理，防治、修剪、施肥采取统一管理，做好绿化规划，坚持以绿养绿，逐年添置。
学校后勤食堂管理制度【第3篇】
为了保证我院教育、教学工作的顺利进行，加强本院财产管理，保护国家财产的完整和安全，使财产的购置、保管有章可循，使物尽其用、家底清楚、手续严密、帐实相符，促进资产的合理配置和有效使用，延长其使用时间，为学院节约资金，特制定我院固定资产管理制度。
一、固定资产管理原则
固定资产管理和使用必须贯彻“统一领导、部门负责、分工管理、管用结合、物尽其用”的原则，做到购置有计划、有论证、有审批，验收有标准、使用有责任，购进、领用、报废、报损手续完备清楚，保证帐卡记录健全，帐物相符、帐帐相符，同时加强固定资产的定期维修和经常维修，健全各项使用管理制度。
二、固定资产管理机构及职责
（一）、成立固定资产管理委员会：主任由院长担任，副主任由主管院长担任，办公室设在总务处，主任由总务处长兼任。固定资产管理委员会的职责是：
1、审批固定资产建设、购置计划；
2、审批固定资产报废、报损；
3、处理固定资产盘亏（盘盈）；
4、审批固定资产的调出或划拨。
（二）、学院设总保管（总务处管理人员）和分保管（各处室财产管理人员），负责固定资产的验收、保管、调拨、登记、检查和维修等工作。财产使用处室负责财产的日常保管和维护，分保管是各处室的财产管理直接负责人。
（三）、总务处是学院固定资产的管理单位，其职责是：
1、负责全院固定资产产权界定、资产评估、清产核资等工作；
2、负责制定固定资产管理的各项规章制度，实施产权管理，保证资产的安全和完整；
3、负责制定固定资产的配备使用标准、年度计划、并组织实施；
4、负责学院固定资产总帐、分户分类帐的登记管理工作；
5、负责办理学院固定资产的调剂、调拨、转让等具体工作，负责固定资产的丢失、损坏、报废的报批及帐务处理工作。
6、对各部门的固定资产管理进行指导和监督。
三、固定资产的`范围
1、单位价值在500元以上，使用期限在一年以上的一般设备。
2、单位价值在800元以上，使用期限在一年以上的专用设备。
3、单位价值虽然不满以上2条标准，但耐用时间在一年以上的大批同类物资也作为固定资产管理。
4、图书馆的图书及电教器材不论金额大小，一概列入固定资产管理。
四、固定资产分类：
固定资产分为七类：
1、房屋和建筑类：其中房屋包括：办公用房、教学业务用房、住宅、师生食堂、锅炉房等。建筑类包括：地下通道、道路、围墙等。
2、交通运输工具类：包括汽车、电车及各类非机动车辆。
3、专用设备：包括教学仪器设备、微机设备、语音设备、电教设备等。
4、一般设备：包括办公设备、家具类设备、通讯工具等。
5、文物和陈列品：如古物、字画、纪念物品等。
6、图书：包括图书室收藏和使用的图书和报刊合订本。
7、其他：前6类未涉及的固定资产。
五、固定资产的具体管理办法：
（一）、固定资产日常管理
1、按照现行会计制度设立帐户，由财务处和总务处分别建帐进行帐务处理。财务处会计建立财产价值总帐和分类明细帐，总务处总保管建立财产价值数量总帐和分类明细帐，各处室分保管设价值数量分类明细帐。清查核对的程序是分保管将自管实物与帐核对，做到帐实相符。然后，分保管与总保管帐帐核对，做到帐帐相符。最后，总保管与会计帐帐核对，做到帐帐相符。
2、对于职工办公室、宿舍和学生教室、宿舍使用的财产，均采用财产使用卡予以登记、控制，定期将实物与卡核对，保证财产的完整、完好。
3、对低值易耗品出、入库参照固定资产管理办法核算。并及时填写登记册。
（二）、新增固定资产：
1、新增固定资产必须有计划和可行性报告，并且报请学院资产管理委员会审批，然后按照政府采购规定办理采购事宜。
2、新增固定资产的。计价标准必须正确、合规。
①、购入、调入的固定资产，按实际支付的买价、调拨价以及运杂费、保险费、安装费、车辆购置附加费等计帐；
②、自行建造的固定资产，按建筑过程中实际发生的全部支出计帐；
③、在原有固定资产基础上改建、扩建的固定资产，按改建、扩建发生的支出减去改建、扩建过程中发生的变价收入后的净增加值增记固定资产帐；
④、接受捐赠的固定资产，按照同类固定资产的市场价格或者有关凭证记帐，接受捐赠固定资产时发生的相关费用应计入固定资产价值；
⑤、无偿调入的固定资产，不能查明原价值的，按照估价入帐；
⑥、盘盈的固定资产，按照重置完全价值入帐；
⑦、已投入使用，但尚未办理移交手续的固定资产，可先按估价入帐，待确定实际价值后，再进行调整；
⑧、用外币进口的设备，按当时的汇率折合成人民币金额，加上国外部分的运杂费及其它费用（外币应折合成人民币金额），再加上支付的关税、海关手续费等计价入帐；
⑨、购置固定资产过程中发生的差旅费，不计入固定资产价值。
⑩、固定资产不实行折旧，按原值入帐。
3、已经入帐的固定资产除发生下列情况外，不得任意变动固定资产帐面原值：
①、根据国家规定对固定资产进行重新估价的；
②、增加补充设备或改良装置的；
③、将固定资产一部分拆除的；
④、根据实际价值调整原来暂估价值的；
⑤、发现原来记录固定资产价值有误的。
4、新增固定资产的资金来源合法，帐务处理必须正确。
5、总保管负责固定资产的入库验收和日常使用管理工作。对于大型专用设备等固定资产，总保管和分保管要会同有关专业人员，在财产主管的领导下进行验收，验收合格后及时填写“固定资产入库单”，固定资产入库单上必须有主管领导、会计、总保管、分保管、交物人填字后，才能记入固定资产帐，没有固定资产入库单会计部门不予报销固定资产支出费用。
（三）固定资产的减少
1、清理、报废固定资产必须论证，审批手续必须完备，作价要合理，残值变价收入要如实入帐。严禁固定资产先报废，后办理报废审批手续的做法。
2、投资转出或出售固定资产，必须严格审批，经学院资产管理委员会按照市场价格，结合折旧办法正确作价，报国有资产管理部门批准后才能转出或出售，防止国有资产流失。
3、盘亏固定资产，根据实际情况，查明原因，报学院资产管理委员会处理，然后作减少帐务处理。
4、固定资产的报废（损）处理：财产管理人员及时向资产管理委员会上报报废、报损单，资产管理委员会研究决定后，总保管、分保管及会计根据固定资产管理委员会的审批意见，做固定资产减少帐务处理。
5、对于已报废的物品要单独存放，定期集中统一处理。
（四）固定资产的调拨、借用
1、确因工作需要，部门之间固定资产及公物需要增减，一律通过学院总保管填写调拨单，并及时调整公物使用卡，使帐物相符，会计部门、总保管和分保管凭审批后的调拨单调整帐目。任何部门或个人不得私自将本处室的固定资产及公物（包括钥匙）随意调拨或转借，也不可将别处公物随意取用。
2、正常开展业务由保管人员合理借出，并及时收回，妥善保管。
3、院内借用公物，部门主管负责管理，校外借用公物分别由主管业务的处长初批，报主管财产院长批准后方可借给。
4、离退休及因工作关系调动的教职工必须交清所借用的全部固定资产及公物后，财务部门方能办理工资手续。
5、钢琴、电子琴、放相机、电视机、数码相机、录象机等一千元以上的固定资产，一律不予外借。
6、收回借出公物时，保管人员要检验其有无损坏。
7、凡是保管人员在业务范围外私自借出的公物，要追究其责任，如有损坏丢失的应加倍赔偿，并给予批评教育。
（五）固定资产的维修：
固定资产的维修，实行定期保养和日常维修相结合的办法。日常维修由总保管报财产主管及财务主管审批，视其情况进行维修，大型维修要报有关部门批准，必须有计划、审批单、填制维修合同。零星用工必需实行派工单制度，派工单必须经财产主管及财务主管批准，才能核报维修费。
（六）固定资产的清查、盘点：
1、固定资产每学期全面抽查一次，年度全面清查一次，由学院有关领导、财务人员、总保管和分保管负责进行。
2、在清查过程中，如有盘盈或盘亏应及时查明原因填写盈亏表，报学院资产管理委员会进行处理，根据增减分别登记固定资产帐。
3、因管理人员工作失职丢失固定资产根据《铜川职业技术学院固定资产损坏丢失赔偿处理办法》进行赔偿。
4、固定资产保管员的手续移交由会计部门和总保管负责，总保管移交由会计部门、主管财产院长负责监交。移交清册经移交、接交、监交人签字后生效。
学校后勤食堂管理制度【第4篇】
1、学校后勤工作人员每年进行一次健康检查，每二年参加一次卫生知识培训，领榷健康证》和《卫生知识培训合格证》后持证上岗。
2、工作人员上岗须穿着工作服，保持个人卫生，勤洗澡，勤换衣服，勤洗手，
3、食堂生、熟食加工有各自区域。加工蔬菜要反复漂洗，废弃烫菜水，避免蔬菜污染引起的农药中毒。
4、公开餐具配备做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管，隔夜未使用的餐具要重新消毒。
5、保持厨房清洁卫生，无异味无积水，无死角，垃圾桶加盖。
6、积极做好预防和控制食物中毒工作，一旦发生食物中毒，立即以最快的方式向上级主管部门和卫生防疫站报告，同时保护现场，封存可疑食品，以便查清原因。
7、每天须将三餐各种食品留校24小时以备查用，并定期送区防疫站检验。
8、总务主任定期对食堂工作进行满意度测评，不定期进行食堂工作检查。并做好记录，督促好食堂的伙食做到卫生、价廉、味美，使师生满意。
学校后勤食堂管理制度【第5篇】
一、食堂管理制度
一、保持地面清洁，无灰尘、污水、油渍，无剩饭剩菜，饭后及时打扫，无卫生死角。定期喷药消毒。
二、保持餐厅门窗整洁，玻璃明亮，墙壁无灰尘、无蛛网，不在墙壁上乱写、乱画、乱贴。
三、保持售饭菜窗口整洁，餐桌、凳清洁、整齐，碗池水笼头完好，下水道畅通，保持池内清洁，无杂物。
四、严格遵守食堂用餐时间，开饭要开足窗口，出售饭菜要明码标价。炊事员在出售饭菜时，要穿戴工作服、帽，不抽烟，不用手直接抓食品。冬季做到供应热饭热菜。
五、就餐时，必须按班级先后顺序依次排队，不得争抢拥挤，进入食堂，服从值日老师的指挥。
六、文明就餐，发扬团结友爱精神，把方便让给他人。不穿背心、裤衩、拖鞋进入餐厅。不声喧哗，不起哄，就餐时不把脚踩在凳子上。
七、爱护餐厅设施，节约精神，节约用水，饭菜不抛洒桌面，吃剩的饭菜一律倒入泔脚桶内。
八、就餐人员要尊重炊事人员劳动，对伙食质量、价格、卫生、服务态度有意见、建议时，可向有关部门提出，不准辱骂炊事人员。
九、教师用餐必须事先购买饭菜票，按食堂规定的价格支付饭菜费。
十、教师家属、非学校工作人员来食堂就餐按食堂合定的成本价收取饭菜款。
二、食堂安全制度
一、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。
二、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。
三、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
四、食堂工作间要与餐厅隔开，筏作人员不得入内，以防万一。
五、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。
六、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向学生供应有毒、有害、烂、变质、过期食品；新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗；严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒，食堂工作人员应负一切经济、法律责任。
七、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。
八、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
九、食堂人员要协助学校认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
十、食堂必须使用合格的压力容器，每年要检测，要定时检查，液化气罐与灶头应有米的安全距离，严防事故发生。
十一、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。
三、食堂租用制度
为加强学校的食堂管理，服务好师生的生活，确保师生的饮食卫生安全，维护正常的教育教学秩序，特制定本规定。
一、本校在编在职的教职员工自己因结婚、孩子满月、子女结婚、乔迁等喜事，在家里办酒确有困难的，允许借用食堂。
二、借用食堂办酒，必须安排在学校放假的节假日或双休日，不影响学校的正常教学秩序。
三、借用者必须提前两周向校长室提交书面申请，经校长签字同意后，送总务处备案。
四、借用者办酒所用食品不得托食堂代购，必须由自己采办，掌勺厨师由自己聘请，一切责任由借用者自负。
五、学校对借用者收取水、电、汽等实际消耗的费用（标准由总务处与食堂主任核定）。损坏的炊具，由借用者照价赔偿。
六、借用者需要食堂工作人员忙，报酬由借用者给付，与学校无涉。
七、在借用者办酒后，食堂主任必须组织食堂工作人员做好炊具和场所的卫生消毒工作，记好台帐备查。
八、未经批准，食堂擅自接受本规定以外的社会人员办酒，扣除食堂主任半年的岗位津贴，学校按内部管理条例给予责任人处罚。
九、食堂所有的炊具设施、桌凳外借必须经校长同意批准。
四、炊具消毒卫生制度
一、餐后要收回餐具，当餐清洗消毒，不隔餐隔夜。
二、消洗消毒餐具，按一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作，水不开、蒸汽温度、药物浓度不够不消毒。
三、消毒餐具放于清洁木橱内，防止再污染。
四、洗消完毕，将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗机清洗干净。
五、烧煮烹调卫生制度
一、检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
二、食品充分加热，防止里生外熟。
三、隔顿、隔夜、外购食品回烧后供应。
四、炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。
五、烘烤食品受热均匀，蜜糖、麦芽糖使用前经消毒处理。
六、抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。
七、根据用膳人数计划烧饭，剩饭摊开用纱布盖好。
八、工作结束调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。
六、食堂工作人员个人卫生制度
一、食朴业人员必须取得健康证，每年体检一次，合格者方可上岗。
二、必须穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
三、食朴业人员操作食品立脚点和小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。
四、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔、掏耳朵，不得对着食乞喷嚏。
五、应做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服、被褥，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。
七、食堂卫生制度
一、学生食堂是群体进餐公共场所，食堂要有洗手设备，做到饭前洗手。
二、学生就餐要实行自带餐具。
三、食堂炊事人员必须经过合格体检和食品知识培训后才能上岗，不售变质或不符合卫生要求的食品和饭菜。
四、食堂盛饭菜的工具要干净，经常洗刷消毒，不得盛装其他物品。
五、食堂卫生要划分责任区，分工负责，每天清扫，餐具要保持清洁，定期洗刷，不得做其他使用，餐具要定期消毒，防止蟑螂蝇虫叮咬。
六、食堂库房卫生要有防蝇、防尘、防鼠、防霉变设施，确保精油食品的清洁卫生。物品离地，摆放有序，地面墙壁清洁干净。
八、仓库卫生制度
一、物品数量、质量、进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
二、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
三、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。
四、肉类、水产、蛋品等易食品冷藏储存。
五、食品与非食品不混放，与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存。
六、仓库经常开窗通风，保持干燥。
七、冰箱、冷库经常检查，定期化霜，保持霜薄气足。
八、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
九、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。
十、分工包干定期扫除，保持仓库室内外清洁。
九、食品采购卫生制度
一、采购的食品原料及成品，必须色、香、味、形正常，不采购败变质、霉变及其他不符合卫生标准、要求的食品。
二、肉类食品必须经兽医检验合格方可采购。
三、采购酒类、罐头、冷饮饮料、乳制品、调味品等，应向供货方索取卫生检验合格证或检验单。
四、采购的定型包装食品应具有汽、厂名、厂址、生产日期、保质期等标志。
五、采购食品做到有计划进货，勤进勤出。运输车辆和容器应专用。
六、采购米、面、油、酱油、醋五类食品必须到教育局招标定点的单位去采购。
十、食品验收管理制度
一、每天对采购的荤蔬菜进行复评、复点并记载。
二、每天对采购的荤蔬菜验收是否新鲜、是否变质、是否经过检测、是否有农药残留。
三、对采购的冷冻食品、包装食品及调料，验收是否有产地、商标、生产日期。
四、对验收不合格的食品，及时销毁或退货。
五、建立联保责任制，每天对所采购、加工的食品，由总务主任、食堂负责人、工作人员签字后方可供应。
六、食品卫生验收，有食品卫生检验监督员操作完成。
十一、食品销售卫生制度
一、食品销售人员必须达到个人卫生的标准。
二、销售直接入口食品时必须使用售货工具。
三、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。
四、不符合食品卫生要求的不销售，隔餐、隔夜、冷藏的熟食品应先回锅再出售。
五、做到专室、专人、专用刀板，抹布、容器及餐具都应严格消毒，生熟严格分开，严防食品受到污染。
十二、仓库管理制度
一、仓库保管员要认真做好物品入库验收，对购进物品要一一核对，登记入库，做到帐物相符，价目填写清楚，手续规范，防止漏登、错登。
二、仓库物品购进、领出，均须有部门领导的签字，不得私购私领。
三、发放物品要由经领人签名出库，每月一次做好清点盘库工作，做到物帐相符。
四、学校物品原则上不能出借，如要出借，须经领导同意，并办好借物手续才能借出，外借物品要由仓库保管员负责及时追回。
五、库内物品要分类摆放整齐，保持整洁。经常检查，做好防霉、防蛀、防盗工作，发现问题及时处理。
六、粉笔、扫帚等常用物品的库存情况，要做到心中有数，及时购进满足需要。
十三、绿化管理制度
一、校园绿化是校园建设的重要内容。绿化管理是搞好校园绿化的重要保证。为此，全校师生员工要认真贯彻《全国环境宣传教育行动纲要》，提高创建“绿色学校”意识和“爱绿护绿”的自觉性。
二、学校对校园绿化要统一规划。由学校统一订出具体实施规划后，由总务部门负责实施和管理，杜绝无计划的盲目乱栽乱植。
三、要配备绿化管理专职人员，落实岗位职责，认真做好绿化地带的浇水、除草、整枝、移栽、施肥、补栽等常规工作。不用的花盆要定点堆放整齐，绿化工具按指定位置存放，化肥及农药要严格管理和存放。绿化区枯枝叶要经常清理，修剪的树枝要及时清除，做到校园内清新、舒适、雅致、美观。
四、教育学生自觉爱护学校的一草一木，并按班划分绿化包干区。杜绝随意攀摘花木和穿越非活动区现象。
五、对损坏绿化的行为要及时制止，并进行批评教育，对情节严重的要给予处分，并处以经济赔偿直至经济处罚。
十四、校园绿化守则
一、不准损坏花草树木。
二、不准采摘花朵。
三、不准在树上拉绳晒物。
四、不准在校园绿化区玩球嬉闹。
五、不准往地上或池内乱丢杂物。
六、不准攀登园林树木和在园林树木上乱涂乱画。
七、不准任意修剪和砍伐树木。
八、不准往绿化内倾倒垃圾和废物。
九、树立人人爱绿化，人人护绿化的意识氛围。
十五、厕所保洁制度
为了提高学校文明程度，科学规范使用管理好厕所，切实使其保持洁净卫生，净化环境，特制定本制度如下：
一、便纸入篓，勿丢入便池。
二、不得将果袋等杂物丢入便池。
三、注意文明如厕，小便入池，小便池内严禁便，及时冲洗。
四、节约用水。水笼头流水要适量，以细水长流为好，水龙头出现损坏要及时报学校总务处，以便排除故障；洗手池、水笼头使用，要随用随开，用完及时关闭，不要放任自流，也不要频繁开关水笼头，避免早损。
五、墙壁保洁。厕所墙壁不得随便乱擦乱抹，更不能在上面乱写乱划乱抹，乱用水弄湿墙壁，切实使墙壁洁净卫生。
六、明确责任。厕所打扫责任到人，每天定时清除地面砖、粪道沿、蹲沿、小便池的杂物、污垢，保持洁净。
七、爱护公物，严禁毁坏厕所设施。
八、总务处将不定期对厕所使用管理情况进行检查，并对出现问题及时纠正。
十六、配电间安全管理制度
一、电工应严守岗位，严格遵守操作规程和岗位责任制，严防各类事故发生。
二、配电间严禁烟火，不得存放易燃、易爆和其它危险物品；严禁烧电炉、煤油炉、煤炉等；严禁吸烟；工作人员须能熟练使用消防器材。
三、电工人员必须经供电部门安全技术考核，领证后方能立操作。
四、节假日及休息日时，切断照明电力电源。
五、配电间严禁无关人员进出，有事出入必须经批准后方可进入。
六、严格岗位责任制和节假日值班制度，不得擅离职守。
七、定期对配电间进行维护保养，确保供电正常。
十七、办公室安全卫生管理制度
1、各室负责人负责本室清卫、安全等工作的检查、监督、管理。
2、当天值日教师上、下午应提前十五分钟上班，负责办公室的清卫、整理工作，最后离开办公室时，切断电源，关好门窗，做好保卫工作。
3、每位教师自己的办公用品必须摆放整齐，不准乱堆乱放，不得存放与教育教学无关的物品，保持办公室内外清洁美观，创造良好的工作环境。
4、墙上不准张贴计划、通知等。
5、上班期间严禁在办公室存放贵重物品和现金。
6、办公室所有地面、桌面、柜、窗台清洁整齐，窗明几净，室内无蜘蛛网。
5、学校后勤管理制度
第一章 总则
1、为全面贯彻国家教育方针，加强和改善我镇学校校后勤管理，建立后勤管理的有效运行机制，特制定本规范。
2、后勤工作是学校工作的重要组成部分。后勤管理的基本职能是为教育教学、科研生产和师生生活服务，为学校正常的教育、教学活动提供必要的物质条件，并在管理和服务中发挥育人的功能。
第二章 校园管理
1、校园管理的基本内容包括:校园绿化建设及管理、校园环境卫生管理、学生宿舍区管理等。校园管理的目标是建设安全、整洁、文明、优美的学习、工作和生活环境，营造和谐的育人氛围。
2、校园绿化建设及管理:
①校园绿化建设应有规划，突出重点，形成风格。校园绿化中要针对不同功能区域合理配置景点，将知识性、趣味性、人文性融为一体，提高校园的文化品位。
②学校应配备懂技术的专(兼)职人员，负责绿化和养护。
③总务处应建立学校绿化管理制度和绿化档案。档案包括绿化现状图、规划图、设计效果图、施工图及地块绿化统计表、各类合同等。
3、校园环境卫生管理。校园环境卫生管理的任务是环境的清扫保洁，消灭蚊蝇兹生地及保持排水排污系统管道畅通等。
①学校各部门应协同配合，充分发挥爱国卫生运动和学生劳动服务活动的作用。
②建立环境卫生保洁制度和专职清洁工管理制度，明确岗位职责。
③加强宣传教育，在师生中形成自觉维护整洁、优美环境的文明习惯和良好风气。
第三章 资产管理
1、公用房的使用管理。
①公用房的分配，由后勤部门按学校意见安排。
②公共用房和专用房屋，如食堂、电化教室、专用教室、实验室、阅览室、室内活动室、会议室、汽车库、仓库、图书室、配电房、锅炉房等，由使用部门负责管理。
③集体活动的公共用房，由使用部门制定制度，并负责管理。
④教职工集体宿舍由后勤部门管理。入住教职工应遵守学校有关制度，保证宿舍的安全、卫生、文明。
2、公用房屋及附属设备的维修。
①应加强对公用房屋的巡视，发现破损或接到用户报修，应及时维修。
②整幢房屋的常规维修保养，由管理部门提出方案，经校长室研究报主管部门批准后实施。
3、水电管理
①、水电管理的基本要求是爱护设施、保证安全、注意节约、改善服务。水电工必须持证上岗，熟悉学校的供电、广播、电话、电视、网络线路、给排水管线和消防管线等。
②、水电设施的常规管理。对校内的水电系统要建立档案资料和巡视维修制度，保证用电安全，防止水质污染和管道破裂。
③学校应严格执行国家消防法，安排专人负责，定期对消防设施、器材进行检查、维护，保证完好无损。
④供电设备的检查、维护学校应按供电部门规定，在变电所(配电房)门前设立警示标志，定期检修、保养，避免发生事故。自备发电机要有专人负责管理，按规定检修保养，并做好记录。
4、物资管理。学校物资包括固定资产、材料和低值易耗品三类。学校的物资管理实行统一领导，专人负责，做好物资采购、验收、入库、建账、发放、核算及更新报废等管理工作。物资采购工作应严格按上级有关规定执行。
①固定资产的购置。学校各部门所需物资由后勤部门统一采购。各部门应在学期末提出下一学期的物资需求计划，经分管校级领导签署意见后，交后勤部门汇总，报校长审批，上交教，由教勤管站按审批后的项目内容组织采购。
②固定资产由教财务室统一管理，各校建立固定资产分类账、分户账;使用部门建立相应的账卡，并有专(兼)职人员管理;财产部门建立固定资产总账，统管固定资产的价格核算。
③固定资产的增减和校内调拨，应办理手续。固定资产的报损、报废应填写《固定资产报损报废单》，批准后办理销账手续。
5、低值易耗品的管理。低值易耗品主要包括:办公用品、清洁卫生用品、劳保用品、劳动工具等。低值易耗品实行计划采购，定额供应。由后勤部门征求使用部门意见后编制计划，经分管后勤校级领导审批后，由后勤部门采购，专人负责领用。物品的采购、验收、入库、管理及材料管理相同。
6、家具、办公、生活用具及一般设备管理。一般设备指桌、椅、凳、橱柜、床、沙发、电扇、体育器械等，实行统一管理，由使用部门或个人负责。学校制定配备标准、管理及赔偿制度，后勤部门负责购置，按标准发放，建立账卡，每年核对一次，办理报损报废手续，做到账物相符。新生入学、毕业生离校、教职工调进调出，均应办理领用物品归还手续，遗失、损坏按制度赔偿。
第四章 膳食管理
1、食品安全卫生管理。
①严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及卫生部、教育部的有关规定。
②制订并执行食品采购、加工、贮存、销售过程的安全卫生要求和环境、个人、餐具的卫生制度，建立食品卫生管理台账，杜绝食品中毒及食品投毒事故发生。
2、食品营养管理。
①膳食部门负责人、管理员应掌握常用主副食品中主要营养成份含量与烹饪制作要求，按周编制食品表，逐步实现营养配餐。
②提高饮管人员的营养卫生观念，有条件的要进行系统的营养卫生基础知识培训。
3、食品成本管理。
①建立成本核算制度，按成本内涵加强成本核算，按月公布账目，严格控制盈利率。
②建立食品采购、验收、领用制度。
③使用智能卡消费的学校，食堂每天对电脑生成数据进行备份，以防电脑故障造成数据丢失。
4、膳食服务管理。
①炊管人员对就餐人员一视同仁，不卖变质霉烂食物，不以次充好。
②食堂营业时间要考虑就餐者的实际情况，高中低档菜搭配合理;冬天要供应热饭热菜。
③成立伙食管理员会，定期召开座谈会，听取意见，改进工作。
5、库房管理。库房有专人管理，物品入库、验收和领用制度健全，账目清楚，账物相符，每月盘库一次，防止食物变霉变质，有灭鼠、灭蟑螂设施和措施，备有冷库或冷冻冷藏柜。
6、膳食管理体制。积极探索膳食管理体制，以适应学校教育事业的发展。对实行社会化管理的食堂，要制定相应的管理办法，把各项管理要求列入承包合同，明确学校对食堂服务的质量、价格、经营范围和食品卫生安全等进行监督检查的职责。杜绝食物中毒事件的发生，对不执行制度和规定酿成事故者，要追究其责任，取消其经营资格并赔偿一切损失。学校要成立由分管后勤的校级领导为组织的卫生安全工作领导小组，制订食品卫生突发事件处理预案，一旦发生食物中毒事故，立即启动预警系统。
第五章 财务管理
1、财务管理是组织学校财务活动、处理财务关系的一项管理工作。基本任务是:
①财务计划管理。及时编制财务预算，按照“精打细算、量入为出、保证重点、兼顾一般”的原则，合理分配和执行预算。
②建立健全财务制度。在遵守国家财经制度和法令的基础上，根据学校的工作实际，制定财务收支的具体实施细则，做到用款有计划、收支有标准、管理有定额、分析有资料、监督有要求。
③按照会计法要求进行会计核算，认真做好记账、算账、报账、对账，做到凭证合法，手续完备，账目健全，核算准确，按照编送报表。
④配合和支持学校开展各项创收活动，对实习、实训基地等立核算单位的财务活动进行指导和监督。
2、学校收入管理。学校所有收入由财务部门统一归口管理，不得设立小金库。学校应使用印有财政监章的收费票据，不得自印或自行购买不合格的收据。财务部门应制定票据管理制度，建立票据台账，严格票据购入、领用、核销手续，定期公开财务。
3、严格执行物价部门收费规定。所有预算外收入均应进入财政专户。代办性收费要专款专用，按实结算。对已纳入地方行政结算中心的学校，要按结算中心规定，做好工资奖金、医保、公积金、所得税等报表编制上报工作和各项支出票据的核对、结账、支付工作。同时要做好每月经费开支的计划申报工作。财务部门负责人的任免及会计人员的配备，应符合国家会计法和财务主管部门有关规定。所有会计人员均应持有会计从业资格证书并按规定参加财政部门组织的继续教育培训
学校后勤食堂管理制度【第6篇】
一、食堂管理制度
一、保持地面清洁，无灰尘、污水、油渍，无剩饭剩菜，饭后及时打扫，无卫生死角。定期喷药消毒。
二、保持餐厅门窗整洁，玻璃明亮，墙壁无灰尘、无蛛网，不在墙壁上乱写、乱画、乱贴。
三、保持售饭菜窗口整洁，餐桌、凳清洁、整齐，碗池水笼头完好，下水道畅通，保持池内清洁，无杂物。
四、严格遵守食堂用餐时间，开饭要开足窗口，出售饭菜要明码标价。炊事员在出售饭菜时，要穿戴工作服、帽，不抽烟，不用手直接抓食品。冬季做到供应热饭热菜。
五、就餐时，必须按班级先后顺序依次排队，不得争抢拥挤，进入食堂，服从值日老师的指挥。
六、文明就餐，发扬团结友爱精神，把方便让给他人。不穿背心、裤衩、拖鞋进入餐厅。不声喧哗，不起哄，就餐时不把脚踩在凳子上。
七、爱护餐厅设施，节约精神，节约用水，饭菜不抛洒桌面，吃剩的饭菜一律倒入泔脚桶内。
八、就餐人员要尊重炊事人员劳动，对伙食质量、价格、卫生、服务态度有意见、建议时，可向有关部门提出，不准辱骂炊事人员。
九、教师用餐必须事先购买饭菜票，按食堂规定的价格支付饭菜费。
十、教师家属、非学校工作人员来食堂就餐按食堂合定的成本价收取饭菜款。
二、食堂安全制度
一、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。
二、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。
三、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
四、食堂工作间要与餐厅隔开，筏作人员不得入内，以防万一。
五、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。
六、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向学生供应有毒、有害、烂、变质、过期食品；新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗；严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒，食堂工作人员应负一切经济、法律责任。
七、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。
八、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
九、食堂人员要协助学校认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
十、食堂必须使用合格的压力容器，每年要检测，要定时检查，液化气罐与灶头应有米的安全距离，严防事故发生。
十一、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。
三、食堂租用制度
为加强学校的食堂管理，服务好师生的生活，确保师生的饮食卫生安全，维护正常的教育教学秩序，特制定本规定。
一、本校在编在职的教职员工自己因结婚、孩子满月、子女结婚、乔迁等喜事，在家里办酒确有困难的，允许借用食堂。
二、借用食堂办酒，必须安排在学校放假的节假日或双休日，不影响学校的正常教学秩序。
三、借用者必须提前两周向校长室提交书面申请，经校长签字同意后，送总务处备案。
四、借用者办酒所用食品不得托食堂代购，必须由自己采办，掌勺厨师由自己聘请，一切责任由借用者自负。
五、学校对借用者收取水、电、汽等实际消耗的费用（标准由总务处与食堂主任核定）。损坏的炊具，由借用者照价赔偿。
六、借用者需要食堂工作人员忙，报酬由借用者给付，与学校无涉。
七、在借用者办酒后，食堂主任必须组织食堂工作人员做好炊具和场所的卫生消毒工作，记好台帐备查。
八、未经批准，食堂擅自接受本规定以外的社会人员办酒，扣除食堂主任半年的岗位津贴，学校按内部管理条例给予责任人处罚。
九、食堂所有的炊具设施、桌凳外借必须经校长同意批准。
四、炊具消毒卫生制度
一、餐后要收回餐具，当餐清洗消毒，不隔餐隔夜。
二、消洗消毒餐具，按一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作，水不开、蒸汽温度、药物浓度不够不消毒。
三、消毒餐具放于清洁木橱内，防止再污染。
四、洗消完毕，将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗机清洗干净。
五、烧煮烹调卫生制度
一、检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
二、食品充分加热，防止里生外熟。
三、隔顿、隔夜、外购食品回烧后供应。
四、炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。
五、烘烤食品受热均匀，蜜糖、麦芽糖使用前经消毒处理。
六、抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。
七、根据用膳人数计划烧饭，剩饭摊开用纱布盖好。
八、工作结束调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。
六、食堂工作人员个人卫生制度
一、食朴业人员必须取得健康证，每年体检一次，合格者方可上岗。
二、必须穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
三、食朴业人员操作食品立脚点和小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。
四、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔、掏耳朵，不得对着食乞喷嚏。
五、应做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服、被褥，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。
七、食堂卫生制度
一、学生食堂是群体进餐公共场所，食堂要有洗手设备，做到饭前洗手。
二、学生就餐要实行自带餐具。
三、食堂炊事人员必须经过合格体检和食品知识培训后才能上岗，不售变质或不符合卫生要求的食品和饭菜。
四、食堂盛饭菜的工具要干净，经常洗刷消毒，不得盛装其他物品。
五、食堂卫生要划分责任区，分工负责，每天清扫，餐具要保持清洁，定期洗刷，不得做其他使用，餐具要定期消毒，防止蟑螂蝇虫叮咬。
六、食堂库房卫生要有防蝇、防尘、防鼠、防霉变设施，确保精油食品的清洁卫生。物品离地，摆放有序，地面墙壁清洁干净。
八、仓库卫生制度
一、物品数量、质量、进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
二、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
三、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。
四、肉类、水产、蛋品等易食品冷藏储存。
五、食品与非食品不混放，与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存。
六、仓库经常开窗通风，保持干燥。
七、冰箱、冷库经常检查，定期化霜，保持霜薄气足。
八、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
九、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。
十、分工包干定期扫除，保持仓库室内外清洁。
九、食品采购卫生制度
一、采购的食品原料及成品，必须色、香、味、形正常，不采购败变质、霉变及其他不符合卫生标准、要求的食品。
二、肉类食品必须经兽医检验合格方可采购。
三、采购酒类、罐头、冷饮饮料、乳制品、调味品等，应向供货方索取卫生检验合格证或检验单。
四、采购的定型包装食品应具有汽、厂名、厂址、生产日期、保质期等标志。
五、采购食品做到有计划进货，勤进勤出。运输车辆和容器应专用。
六、采购米、面、油、酱油、醋五类食品必须到教育局招标定点的单位去采购。
十、食品验收管理制度
一、每天对采购的荤蔬菜进行复评、复点并记载。
二、每天对采购的荤蔬菜验收是否新鲜、是否变质、是否经过检测、是否有农药残留。
三、对采购的冷冻食品、包装食品及调料，验收是否有产地、商标、生产日期。
四、对验收不合格的食品，及时销毁或退货。
五、建立联保责任制，每天对所采购、加工的食品，由总务主任、食堂负责人、工作人员签字后方可供应。
六、食品卫生验收，有食品卫生检验监督员操作完成。
十一、食品销售卫生制度
一、食品销售人员必须达到个人卫生的标准。
二、销售直接入口食品时必须使用售货工具。
三、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。
四、不符合食品卫生要求的不销售，隔餐、隔夜、冷藏的熟食品应先回锅再出售。
五、做到专室、专人、专用刀板，抹布、容器及餐具都应严格消毒，生熟严格分开，严防食品受到污染。
十二、仓库管理制度
一、仓库保管员要认真做好物品入库验收，对购进物品要一一核对，登记入库，做到帐物相符，价目填写清楚，手续规范，防止漏登、错登。
二、仓库物品购进、领出，均须有部门领导的签字，不得私购私领。
三、发放物品要由经领人签名出库，每月一次做好清点盘库工作，做到物帐相符。
四、学校物品原则上不能出借，如要出借，须经领导同意，并办好借物手续才能借出，外借物品要由仓库保管员负责及时追回。
五、库内物品要分类摆放整齐，保持整洁。经常检查，做好防霉、防蛀、防盗工作，发现问题及时处理。
六、粉笔、扫帚等常用物品的库存情况，要做到心中有数，及时购进满足需要。
十三、绿化管理制度
一、校园绿化是校园建设的重要内容。绿化管理是搞好校园绿化的重要保证。为此，全校师生员工要认真贯彻《全国环境宣传教育行动纲要》，提高创建“绿色学校”意识和“爱绿护绿”的自觉性。
二、学校对校园绿化要统一规划。由学校统一订出具体实施规划后，由总务部门负责实施和管理，杜绝无计划的盲目乱栽乱植。
三、要配备绿化管理专职人员，落实岗位职责，认真做好绿化地带的浇水、除草、整枝、移栽、施肥、补栽等常规工作。不用的花盆要定点堆放整齐，绿化工具按指定位置存放，化肥及农药要严格管理和存放。绿化区枯枝叶要经常清理，修剪的树枝要及时清除，做到校园内清新、舒适、雅致、美观。
四、教育学生自觉爱护学校的一草一木，并按班划分绿化包干区。杜绝随意攀摘花木和穿越非活动区现象。
五、对损坏绿化的行为要及时制止，并进行批评教育，对情节严重的要给予处分，并处以经济赔偿直至经济处罚。
十四、校园绿化守则
一、不准损坏花草树木。
二、不准采摘花朵。
三、不准在树上拉绳晒物。
四、不准在校园绿化区玩球嬉闹。
五、不准往地上或池内乱丢杂物。
六、不准攀登园林树木和在园林树木上乱涂乱画。
七、不准任意修剪和砍伐树木。
八、不准往绿化内倾倒垃圾和废物。
九、树立人人爱绿化，人人护绿化的意识氛围。
十五、厕所保洁制度
为了提高学校文明程度，科学规范使用管理好厕所，切实使其保持洁净卫生，净化环境，特制定本制度如下：
一、便纸入篓，勿丢入便池。
二、不得将果袋等杂物丢入便池。
三、注意文明如厕，小便入池，小便池内严禁便，及时冲洗。
四、节约用水。水笼头流水要适量，以细水长流为好，水龙头出现损坏要及时报学校总务处，以便排除故障；洗手池、水笼头使用，要随用随开，用完及时关闭，不要放任自流，也不要频繁开关水笼头，避免早损。
五、墙壁保洁。厕所墙壁不得随便乱擦乱抹，更不能在上面乱写乱划乱抹，乱用水弄湿墙壁，切实使墙壁洁净卫生。
六、明确责任。厕所打扫责任到人，每天定时清除地面砖、粪道沿、蹲沿、小便池的杂物、污垢，保持洁净。
七、爱护公物，严禁毁坏厕所设施。
八、总务处将不定期对厕所使用管理情况进行检查，并对出现问题及时纠正。
十六、配电间安全管理制度
一、电工应严守岗位，严格遵守操作规程和岗位责任制，严防各类事故发生。
二、配电间严禁烟火，不得存放易燃、易爆和其它危险物品；严禁烧电炉、煤油炉、煤炉等；严禁吸烟；工作人员须能熟练使用消防器材。
三、电工人员必须经供电部门安全技术考核，领证后方能立操作。
四、节假日及休息日时，切断照明电力电源。
五、配电间严禁无关人员进出，有事出入必须经批准后方可进入。
六、严格岗位责任制和节假日值班制度，不得擅离职守。
七、定期对配电间进行维护保养，确保供电正常。
十七、办公室安全卫生管理制度
1、各室负责人负责本室清卫、安全等工作的检查、监督、管理。
2、当天值日教师上、下午应提前十五分钟上班，负责办公室的清卫、整理工作，最后离开办公室时，切断电源，关好门窗，做好保卫工作。
3、每位教师自己的办公用品必须摆放整齐，不准乱堆乱放，不得存放与教育教学无关的物品，保持办公室内外清洁美观，创造良好的工作环境。
4、墙上不准张贴计划、通知等。
5、上班期间严禁在办公室存放贵重物品和现金。
6、办公室所有地面、桌面、柜、窗台清洁整齐，窗明几净，室内无蜘蛛网。
学校后勤食堂管理制度【第7篇】
校产是国家财产，为了进一步提高财产的使用效率，延长使用期限，更好地为教育教学服务，达到育人的目的，特制订本管理制度。
一、要求：
1、师生必须树立主人翁思想，热爱学校，爱护财产，不允许做有损于财产的事。
2、固定资产的管理环节必须做到及时登记，月月做帐，季季对帐，做到帐帐相符，帐物相符。图书馆、实验室等部门均应建立相应台帐。
3、坚决执行谁用谁管，公用分管，责任到人的财产管理原则，桌、凳等可移动的物品，谁拿出室外，由谁负责拿回，杜绝乱拖、乱换等不良现象。
4、各级财产保管人员必须做好平时财产的保养工作。
二、请购制度：
1、全校各部门根据教育教学工作的实际需要，在学校全年经费预算分配的范围内提出购物申请。
2、凡申请购物者（部门）须填写请购单，经有关领导批准方可同意采购。
三、验收制度：
1、征用的土地，新（扩建）的房屋、建筑物等财产，由校产管理员依据凭证（一式两份）入帐。
2、自制、局拨、捐赠的财产，局固定资产、耐久品由经办人将物品、原始凭据交学校财产管理员验收签字，填写入库凭证，报负责此项工作的总务主任审核。凭证一式两份，一份留底，一份交财务室，并据此及时计帐。
3、建立校舍资料档案，财产帐，做好房屋编号。
4、做好固定资产（除校舍）的编号、登卡、计帐工作。
5、低值易耗品，直接由保管员验收签字，分类定位储存，建立收支登记帐册。
四、领用制度：
1、各部门的公用设备，均为部门领用，个人保管（签名）离校时归还。
2、各处室或个人因工作需要特殊的办公用品或教具（经负责此项工作的总务主任同意，可向仓库保管领取，在领用登记卡上签名或写借条。
3、一般办公用品和清洁工具，在每学期初由部门负责人向仓库保管员统一领取，在领用卡上签名。
4、坚持领用、借用、赔偿制度。
五、报废、报损制度：
1、确定报废、报损，应由有关人员会同技术人员作出技术鉴定，经确认无修复和使用价值后，由经管人员上报，总务主任签具意见，校长批准，并报上级教育行政部门备案。
六、检查制度：
1、每学期开始，要根据登记本由总务处有关负责人，到各部门核实所有公用设备。
2、每学期结束，各处室应自行核实台帐，再由总务处有关负责人复查台帐及有关物品，做到帐物相符。
3、每学期结束，总务处有关负责人要到各部门收齐所借用的物品及教具。
4、每一年结束前，由总务处牵头，各部门（组）财产管理员参加的校产年报会。
学校后勤食堂管理制度【第8篇】
1.学校用电要根据节约的原则，节约用电，每个人都有责任。
2.无论是电灯、录音机还是电视机，人们都必须关灯、关闭录音机或关闭电视机。
3.教师办公室，不能使用大功率器。
4.电饭锅、电炉、电褥子等电气设施不能随意使用。
5.时刻注意电路设施安全，严防漏电、接地，发生触电事故或火灾。
6.不要随意拉电线，接很多插座。
7.电路部件必须合格。
8.学生教室和实验室用电合理，严防学生触电，用电符合操作规程。
学校后勤食堂管理制度【第9篇】
第一章 总则
1、为全面贯彻国家教育方针，加强和改善我镇学校校后勤管理，建立后勤管理的有效运行机制，特制定本规范。
2、后勤工作是学校工作的重要组成部分。后勤管理的基本职能是为教育教学、科研生产和师生生活服务，为学校正常的教育、教学活动提供必要的物质条件，并在管理和服务中发挥育人的功能。
第二章 校园管理
1、校园管理的基本内容包括：校园绿化建设及管理、校园环境卫生管理、学生宿舍区管理等。校园管理的目标是建设安全、整洁、文明、优美的学习、工作和生活环境，营造和谐的育人氛围。
2、校园绿化建设及管理：
①校园绿化建设应有规划，突出重点，形成风格。校园绿化中要针对不同功能区域合理配置景点，将知识性、趣味性、人文性融为一体，提高校园的文化品位。
②学校应配备懂技术的专（兼）职人员，负责绿化和养护。
③总务处应建立学校绿化管理制度和绿化档案。档案包括绿化现状图、规划图、设计效果图、施工图及地块绿化统计表、各类合同等。
3、校园环境卫生管理。校园环境卫生管理的任务是环境的清扫保洁，消灭蚊蝇兹生地及保持排水排污系统管道畅通等。
①学校各部门应协同配合，充分发挥爱国卫生运动和学生劳动服务活动的作用。
②建立环境卫生保洁制度和专职清洁工管理制度，明确岗位职责。
③加强宣传教育，在师生中形成自觉维护整洁、优美环境的文明习惯和良好风气。
第三章 资产管理
1、公用房的使用管理。
①公用房的分配，由后勤部门按学校意见安排。
②公共用房和专用房屋，如食堂、电化教室、专用教室、实验室、阅览室、室内活动室、会议室、汽车库、仓库、图书室、配电房、锅炉房等，由使用部门负责管理。
③集体活动的公共用房，由使用部门制定制度，并负责管理。
④教职工集体宿舍由后勤部门管理。入住教职工应遵守学校有关制度，保证宿舍的安全、卫生、文明。
2、公用房屋及附属设备的维修。
①应加强对公用房屋的巡视，发现破损或接到用户报修，应及时维修。
②整幢房屋的常规维修保养，由管理部门提出方案，经校长室研究报主管部门批准后实施。
3、水电管理
①、水电管理的基本要求是爱护设施、保证安全、注意节约、改善服务。水电工必须持证上岗，熟悉学校的供电、广播、电话、电视、网络线路、给排水管线和消防管线等。
②、水电设施的常规管理。对校内的水电系统要建立档案资料和巡视维修制度，保证用电安全，防止水质污染和管道破裂。
③学校应严格执行国家消防法，安排专人负责，定期对消防设施、器材进行检查、维护，保证完好无损。
④供电设备的检查、维护学校应按供电部门规定，在变电所（配电房）门前设立警示标志，定期检修、保养，避免发生事故。自备发电机要有专人负责管理，按规定检修保养，并做好记录。
4、物资管理。学校物资包括固定资产、材料和低值易耗品三类。学校的物资管理实行统一领导，专人负责，做好物资采购、验收、入库、建账、发放、核算及更新报废等管理工作。物资采购工作应严格按上级有关规定执行。
①固定资产的购置。学校各部门所需物资由后勤部门统一采购。各部门应在学期末提出下一学期的物资需求计划，经分管校级领导签署意见后，交后勤部门汇总，报校长审批，上交教委，由教委勤管站按审批后的项目内容组织采购。
②固定资产由教委财务室统一管理，各校建立固定资产分类账、分户账；使用部门建立相应的账卡，并有专（兼）职人员管理；财产部门建立固定资产总账，统管固定资产的价格核算。
③固定资产的增减和校内调拨，应办理手续。固定资产的报损、报废应填写《固定资产报损报废单》，批准后办理销账手续。
5、低值易耗品的管理。低值易耗品主要包括：办公用品、清洁卫生用品、劳保用品、劳动工具等。低值易耗品实行计划采购，定额供应。由后勤部门征求使用部门意见后编制计划，经分管后勤校级领导审批后，由后勤部门采购，专人负责领用。物品的采购、验收、入库、管理及材料管理相同。
6、家具、办公、生活用具及一般设备管理。一般设备指桌、椅、凳、橱柜、床、沙发、电扇、体育器械等，实行统一管理，由使用部门或个人负责。学校制定配备标准、管理及赔偿制度，后勤部门负责购置，按标准发放，建立账卡，每年核对一次，办理报损报废手续，做到账物相符。新生入学、毕业生离校、教职工调进调出，均应办理领用物品归还手续，遗失、损坏按制度赔偿。
第四章 膳食管理
1、食品安全卫生管理。
①严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及卫生部、教育部的有关规定。
②制订并执行食品采购、加工、贮存、销售过程的安全卫生要求和环境、个人、餐具的卫生制度，建立食品卫生管理台账，杜绝食品中毒及食品投毒事故发生。
2、食品营养管理。
①膳食部门负责人、管理员应掌握常用主副食品中主要营养成份含量与烹饪制作要求，按周编制食品表，逐步实现营养配餐。
②提高饮管人员的营养卫生观念，有条件的要进行系统的营养卫生基础知识培训。
3、食品成本管理。
①建立成本核算制度，按成本内涵加强成本核算，按月公布账目，严格控制盈利率。
②建立食品采购、验收、领用制度。
③使用智能卡消费的学校，食堂每天对电脑生成数据进行备份，以防电脑故障造成数据丢失。
4、膳食服务管理。
①炊管人员对就餐人员一视同仁，不卖变质霉烂食物，不以次充好。
②食堂营业时间要考虑就餐者的实际情况，高中低档菜搭配合理；冬天要供应热饭热菜。
③成立伙食管理委员会，定期召开座谈会，听取意见，改进工作。
5、库房管理。库房有专人管理，物品入库、验收和领用制度健全，账目清楚，账物相符，每月盘库一次，防止食物变霉变质，有灭鼠、灭蟑螂设施和措施，备有冷库或冷冻冷藏柜。
6、膳食管理体制。积极探索膳食管理体制改革，以适应学校教育事业的发展。对实行社会化管理的食堂，要制定相应的管理办法，把各项管理要求列入承包合同，明确学校对食堂服务的质量、价格、经营范围和食品卫生安全等进行监督检查的职责。杜绝食物中毒事件的发生，对不执行制度和规定酿成事故者，要追究其责任，取消其经营资格并赔偿一切损失。学校要成立由分管后勤的校级领导为组织的卫生安全工作领导小组，制订食品卫生突发事件处理预案，一旦发生食物中毒事故，立即启动预警系统。
第五章 财务管理
1、财务管理是组织学校财务活动、处理财务关系的一项管理工作。基本任务是：
①财务计划管理。及时编制财务预算，按照“精打细算、量入为出、保证重点、兼顾一般”的原则，合理分配和执行预算。
②建立健全财务制度。在遵守国家财经制度和法令的基础上，根据学校的工作实际，制定财务收支的具体实施细则，做到用款有计划、收支有标准、管理有定额、分析有资料、监督有要求。
③按照会计法要求进行会计核算，认真做好记账、算账、报账、对账，做到凭证合法，手续完备，账目健全，核算准确，按照编送报表。
④配合和支持学校开展各项创收活动，对实习、实训基地等独立核算单位的财务活动进行指导和监督。
2、学校收入管理。学校所有收入由财务部门统一归口管理，不得设立小金库。学校应使用印有财政监章的收费票据，不得自印或自行购买不合格的收据。财务部门应制定票据管理制度，建立票据台账，严格票据购入、领用、核销手续，定期公开财务。
3、严格执行物价部门收费规定。所有预算外收入均应进入财政专户。代办性收费要专款专用，按实结算。对已纳入地方行政结算中心的学校，要按结算中心规定，做好工资奖金、医保、公积金、所得税等报表编制上报工作和各项支出票据的核对、结账、支付工作。同时要做好每月经费开支的计划申报工作。财务部门负责人的任免及会计人员的配备，应符合国家会计法和财务主管部门有关规定。
学校后勤食堂管理制度【第10篇】
学校一切财产一律由总务处分配、管理、掌握使用。建立完整的校产档案，每年度搞一次校产状况报告向学校分管领导汇报。
一、对各处室、寝室、教室，以及其他公用房屋使用的财产，一律由学校根据需要逐步配齐。
二、为了明确责任，凡因工作需要配备财产的处室，必须选一名财产管理负责人，对所配的财产进行登记、清查和管理，如有损坏或遗失，要及时报损，或视情况赔偿。
三、凡学校配给使用的财产，不论什么情况和原因，不得私自转借。
四、凡属学校配给的财产，属正常消耗损坏的，一定要以旧换新，同时填好更新换旧单，经管理人员同意后方更换。
五、财产的添置必须由校长批示，多人负责，并办理验收登记手续，方能投入使用。
六、教导初负责图书、实验室、教室、体育财产的使用与管理，教科处负责电教设备、硬软件的使用管理。总务处负责宿舍财产的使用与管理。
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