实用舌尖上的中国心得体会范文 念出舌尖上的中国心得体会范文实用4篇
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舌尖上的中国心得体会【第一篇】
《舌尖上的中国》是一部关于中国饮食文化的纪录片,深入探讨了中国不同地区、不同民族的饮食习惯和饮食文化。这部纪录片展现出的丰富多彩的中国饮食文化,让我随着讲述者的脚步,深入了解了中国饮食文化的博大精深。
第二段:舌尖上的中国
《舌尖上的中国》讲述了不同区域、不同民族的饮食文化,纪录片的一个一个场景都让我印象深刻。例如,四川市中心的小吃摊上的担担面,面条做得细而有弹性,浓浓的炸酱和红油配以一份刚好量到的豆花和蒜泥,一口下去的感觉让我流连忘返。湖南郴州市的卤菜开胃美味,巨大的石锅下铺着烤芋头,卤菜用汨汨的开水冲开,口感诱人。从这部纪录片中我深深意识到,中国的饮食文化博大精深而丰富多样。
第三段:地域饮食文化特色
中国的饮食文化具有广泛的地域特色,这些不同的饮食文化背后蕴含着着各自地域的文化特征。例如,重庆小面卤水面、腊汁肉夹馍、油泼辣子鸡等等重庆特色小吃,几乎已经成为了中国饮食文化中的代表,展现了中国南方美食的精髓;而西安的小龙虾、肉夹馍、油泼面等美食,展现了中国西北地区粗旷豁达的饮食特色。不同地域的饮食文化代表了各自地域的特点和传承,同时也让我对中国文化更加着迷。
第四段:饮食文化的衍生品
除了各地区特色美食,饮食文化在中国还有许多与其相关的衍生品。例如,餐桌文化,广为人知的“不浪费一粒米、不浪费一滴油”就是代表。餐桌文化以“开胃、增味、益健康、有涵养”等为核心,不仅体现了中国人的饮食文化素养,也反映了中国人美好的人文情怀。此外,中国的传统糕点、茶文化、酒文化等等都是饮食文化的衍生品,这些文化让人看到中国人不只有吃的欲望,更有深厚的文化韵味。
第五段:总结
《舌尖上的中国》这部纪录片的成功,给我们展示了中国饮食文化的丰富多彩和人性化品质,意义重大,值得深思。中国饮食文化博大精深,在不断的传承和发展中,不仅丰富了人们的生活,也成为了一个文化的符号。希望在未来的日子里,更多的人能够认真地观看这部纪录片,并更多地去了解和感受中国饮食文化的博大精深。
舌尖上的中国心得体会【第二篇】
将光阴里的纯美,雕成一朵心花,用无痕的笔墨,温润生命的色泽。五月,是花开的季节,挚爱的季节,感恩的季节,劳动的季节。五月的雨,缠绵而惹人怜惜,轻柔的风,像极了婴儿的手,温润柔软。一切都是恰到好处,淋漓而不失柔美,热烈而不失婉约。繁花似锦,绿荫如海,一切都显得那么暖意。
一份平和,一份清醒。一分感叹,人生是装满酸甜苦辣咸的五味瓶,酸甜苦辣咸舌尖上的味道,也是人生的味道,苦的是伤痕。酸的是泥泞,甜的是心境,辣的是坚韧,咸的是奋进,享受每一刻的感觉,欣赏每一处的风景,用心体会人生的滋味 。
纪录片舌尖上的中国节目热播当中,延续了第一季的主题,“探讨人与食物的关系”,该片以美食为切入点,通过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读,影片以“中华美食”为路径,展示了中国辽阔地域的风土人情,将镜头对准中国社会的普通民众,展现了中国人的生活智慧、勤劳,热情和追求。不仅拍摄一流,让人享受到了美食的盛宴,而且让人得到了味觉上的享受。色_、味诱,诱得心灵驿动。
中国绵延几千年的美食文化重新被人们审视.在此基础,导演把笔触更多地运用在了美食背后的故事讲述和情感酝酿上,“触动灵魂”,口水和泪水齐飞,让女子同时,也留下了更多的感悟。 人文情怀愈加升华乡愁成为渲染的主题,餐桌上的美食见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食,在精神上有滋有味地认知、古老的东方国度,五千年的人文深厚的底蕴。让女子为之而自豪。
美食家蔡澜说;爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善,想来,女子可以挤身其中的一员,笑谈一下。因为自己也是一个吃货。一个完整的女人,应该是既会穿优雅的高跟鞋,又可以脚踏平底鞋在泥土地上接地气而生活。既应该在工作中挽起袖口,懂得自我奋斗的价值,又懂得适当的转换身份,轻盈的走入家庭-----杨澜《一问一世界》里如此睿智的回答。说得极是。
林语语曾说;‘我们的身体都有一个饕餮精神的人,无可无不可,是人吃的东西女子都吃,越没吃过的越想尝尝,几乎如俗语所说;天上飞禽不吃风筝,地上走兽不吃板凳,不食人间烟火才算高洁么?恐是无人能做到吧!只有传说中去寻觅了。
男人不可下厨房,这种颇旧的思想,很让人费解,在女子看来也是不可思议的。无论男人或女人,基本都必需会一个人生活,至少要会为自己准备简单的饭菜,打扫房间,如果连这些都做不到的话,启算是一个正常人呢?对一个会做饭的男子在女子眼中是会加分的,在我看来,锅碗瓢盆里碰撞交织的才是最朴实的生活,点起炉火,端起碗筷,里面传达的是一份沉甸甸的爱。人生如做菜,做菜也如人生,一盘菜好不好吃,不只是量要足,火候要到,用心烹饪才是关键。
一方水土养育一方人,无论靠山还是靠水,劳动者都有专属于自己家人的美味。自小就喜欢喝鸡汤,自打离开老家。妈妈炖鸡汤,总抱怨汤肉不如当年鲜美,那时愚钝,不知道好与不好,鲜与不鲜差距何在,心想大概是“一代不如一代论吧”,现在才大概明白了些。
在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定千里之外的异地,另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。 起点,终点,归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们.只要对自然怀着不变的信任和尊重,每一道菜,每一家人,都会获得甘甜的回报。有一千双手,就有一千种味道,中国烹饪,无比神秘,难以复制,从深山到闹市。无不如此。厨房里没有秘密,注满了爱的就是珍贵佳肴。
民以食为天,食以味为鲜,色香味俱全,味与形色兼顾,正是中国人的饮食哲学。每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。祖先的智慧,心觉和领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。从手到口,从口到心,中国人延续着对人生特有的感知。
寻常的衣食住行中,传统日复一日地延续。对于扬州人来说,上午喝茶皮包水,下午泡澡水包皮。如果在听一场评话,便是平凡而精彩的一 天,就像那些动人的故事,听过千遍也不厌倦,女子非常赞赏这种生活方式,在快节奏的压力中,还能有这种慢生活。惬意的栖居。不失本真。也是一种返璞归真的传承。
舌尖上的中国看的不仅仅是中国的美食,还有中国的文化习俗.美味的不只是食物,还有背后有关食物的情感与故事,每一种食物背后的来源与创造,无不透露出中国千万种美食的博大精深“认清明天的去向,不忘昨日的来处。”中国传统文化的传承才是精髓,食物恰如其分的融入中国人的勤劳勇敢重视亲情的美德。舌尖上的正能量,淋漓尽致的表达了中国人的审美观点,在美食中感受到爱的味道!
忆苦思甜,一所幼儿园里,老师问小朋友;你们知道吃的大米是哪里来的吗?一个小朋友奶声奶气的回答。老师,我知道,是从超市里买来的。一笑,无言。孙子孙女都上小学了,可是,在当今社会,还有多少爷爷奶奶在追着给他们的宝贝喂饭。这就是安逸的生活所教育出来的孩子么?苦不苦,三年困难时期,对饥饿的人来说,所有的快乐都于食物相关,鸟为食亡,人也一样,像传说中的神农一样,人们尝遍了百草百虫,为扩充人类的食谱作出了贡献。
《舌尖上的中国》让人们爱上“那一个个采摘者、种植者、打捞者,以及持守传统制作工艺的烹饪者”,用那些我们熟知未知的食材,传达了有关于记忆的共同属性,击中的不是个体,而是所有人心。
从今以后,这世界有你,有我,一米一面,一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。当知自然厚藏,万勿浪费。感恩生活。
舌尖上的中国心得体会【第三篇】
每一次观看《舌尖上的中国》都深深地震撼和感动着我。我从心底里热爱着这些美味的“文化”。心中也会不由得感叹:“中国的饮食文化真是令人叹为观止!”
每一个民族都遗留着最原始,最具特色的饮食文化;种植着天然的原材料,制作出各种美味的特色小吃,保留着最传统的饮食习俗,遗传着祖祖辈辈对饮食那种热衷的精神。
《舌尖上的中国》让我享受着视觉盛宴,总会不由自主地联想到那些美味的食物,嘴馋的也会感叹着那一种种美食,同时更多的是内心的感动。因为我看到了各种美食背后的故事,看到了人们辛勤地种植食材,辛苦地寻找食材,勤劳地收获食材,最后自己动手做出美味的食物给亲人品尝,我看到了人们洋溢着幸福的的笑脸,美好快乐的生活6舌尖上的中国》将各地居民那份质朴,勤劳展现的淋漓尽致!总让我油然而生一份敬佩之情。
在中国的这片土地上,各个角落的人们都有着自己的生活方式。《舌尖上的中国》中有很多令我印象深刻的人物。绥德卖黄馍馍的老大爷,每天一大早骑车很远的市上卖自己和妻子辛苦做出的黄馍馍;圣武和茂荣兄弟俩每年9月在湖北的嘉鱼县,恶劣的环境下采挖自然的美味—莲藕;一位从16岁开始以捕鱼为业的70岁老人还坚持着自己的工作,在除夕为全家人准备丰富的全鱼宴;卓玛一天走几十公里路程,只为艰辛采集有限的松茸……为了生活,他们用自己的双手给我们带来美味,营养的食材。
从香格里拉采松茸到浙江挖冬笋,从西安泡馍到新疆烤馕,从南方的水磨年糕到北方的面条,从发酵的腐乳到腌制的腊肉,从卤水豆腐到过桥米线……《舌尖上的中国》让我看到了各地的美食,看到了中国人民的勤劳与智慧。他们用自然的馈赠,制作出最温暖,最浓烈的味道。
不管是采摘食材的人,还是餐馆的厨师。正是他们,众多的个人,用辛勤的劳动和超常的智慧创造了灿烂的饮食文化。舌尖是个人的,中国则是共同的。众多人的舌尖构成中国人的共同饮食体验,从味蕾到故乡,从个人的故乡到众人的故乡—就成为了“中国”。超越美食,那些细节与温情,喜怒与哀乐,让观众不得不赞叹:多可爱的中国!多质朴的人民!
《舌尖上的中国》每一个情节都是感动的,它让我与远方的人们进行了心灵上的沟通,我看到了他们在劳作,理解了他们的辛劳与汗水;我感受到了他们的幸福,融入到了他们那个大家庭。同时,我也正洋溢着笑容,默默地支持着你们。希望你们的劳动与智慧让更多人看到,学习你们勤劳,质朴的精神。不仅仅是饮食文化,我们要将中国传承下来的各种优秀的文化发扬光大!
舌尖上的中国心得体会【第四篇】
第一段:介绍舌尖上的中国的背景和意义(大约200字)
“舌尖上的中国”是一部中国优秀纪录片,通过展示中国各地的美食文化,向观众展示了这个千年古国丰富多样的饮食传统。这部片子既是一次对中国美食的独特拍摄和记录,也是一次对中国的传统文化和人民生活的赞美。我在观看这部纪录片的过程中,受到了深深的触动,开启了我对中国文化及美食的全新认知和理解。
第二段:对中国各地美食的全新认识和领悟(大约300字)
《舌尖上的中国》通过捕捉各地美食的独特魅力,向观众展示了它们与地域文化和人民生活的紧密联系。例如,云南省的过桥米线让我深刻感受到了独特的风味,它融合了多种食材,表达了这片土地独有的自然和人文景观;四川的辣子鸡翅让我体会到了那份辛辣与麻辣的独特滋味,也让我感受到四川人豪爽和火辣的性格特征。这些美食不仅仅是食物的味道,更是一种文化符号,代表着地域的独特性和历史的传承。
第三段:对中国人民生活与文化的思考(大约300字)
《舌尖上的中国》通过展示中国人民的日常生活和饮食方式,让我对中国文化有了更深入的思考。中式餐桌的热闹场景,餐桌上亲朋好友的团聚,不仅仅是一种饮食文化,更是表达了中国人情感的方式。中国人注重亲情和友情,饮食文化成为了人们情感交流和团结的纽带。同时,在这个纪录片中,我看到了许多普通人家庭的餐桌上摆满了各色各样的菜品,虽然不富裕,但他们享受并珍视着每一餐。这让我深刻感受到了中国人民的独特情感和对生活的热爱。
第四段:对中国饮食文化的传承和创新的认识(大约200字)
中国的饮食文化源远流长,几千年的发展,形成了丰富多样的饮食传统。《舌尖上的中国》不仅仅展示了传统美食的精髓,更展示了中国人对于食物的独特创造力。在纪录片中,我看到了许多传统美食在现代被重新演绎和创新,以适应当代社会的需求和口味。这让我思考到饮食文化的传承需要与时俱进,并能够保持传统与创新的平衡,以保持其独特魅力。
第五段:对中国饮食文化的自豪和热爱(大约200字)
通过观看《舌尖上的中国》,我对中国的饮食文化产生了强烈的自豪感和热爱。中国拥有广阔的土地和多样的自然资源,这为中国的饮食文化提供了丰富的材料基础。同时,中国的历史和多元文化也为其饮食文化增添了浓厚的底蕴。作为一个中国人,我感到幸运和骄傲,能够拥有如此丰富多彩的饮食文化。这种自豪和热爱将激励我更加深入地了解和传承中国的饮食文化,从而使之更加璀璨夺目。
总结:通过观看《舌尖上的中国》,我不仅仅对中国的饮食文化有了更深的认识和了解,更对中国人民的生活方式和文化传承有了全新的思考。中国的饮食文化不仅仅是吃饭的方式,更是一种情感的表达和文化的传承。我深感自豪和热爱,愿意为传承和发扬这一独特的饮食文化做出自己的努力。