个人实习心得体会【精编10篇】
通过实习,深入了解了行业运作,提升了专业技能,感受到了团队合作的重要性,未来将如何更好地应用所学呢?下面是小编为您整理的个人实习心得体会范例,仅供参考,希望能够有所帮助。
实习心得体会 篇1
在模拟实习的第二阶段,我担任A区人才交流中心的工作人员,负责A区的AS01—AS08厂家。经过一个季度的试运行和正式运营的第一年。基本熟悉所有工作流程。在试运行过程中,所有企业都会犯的一个错误就是工资汇总表的计税错误。这个错误一直持续到第一年第二季度,从根本上纠正过来,掌握了计算规则,没有出现错误。但企业依然无法改变的问题是拖延时间支付招聘广告费、培训费、工资费用等。尤其是在季末发工资表的时候,往往会导致无法在规定时间内完成所有工作,而我们的人才中心又要帮助企业,导致工作时间延长,工作效率低下,影响公平。正式运营第一年后,某公司差点被通报批评。这个时候团队真的很重要,因为人才中心是中间型的组织。所以,当企业第一次犯错,还没有影响到其他企业的时候,就要在可以的时候给他们机会。在这件事上,老师和导演提醒了我,让我给他们一个机会。这件事让我深刻理解了人际交往能力的重要性,以及团队互助和友好提醒的重要性。
只要企业没有造成很大的影响和可能导致不公平的结果,就应该给机会暂时停止通报批评。
在今年的模拟实习中,人才中心的工作人员和各个企业的人事主管几乎是同班同学,而且都是熟人,所以考验我们的人际关系处理能力和团队合作能力。短短一年时间,熟悉了模拟实习的基本规则、工作流程、工作内容等,对以后就业甚至处理其他事务都很有用。
实习收获与体会 篇2
很幸运xxxx幼儿园可以给我们七个人提供一个向上的发展平台,无论从入园接待还是生活方面,园里领导特别关心我们,甚至可以关心到我们的每一个小细节,让我们充分感受到了这个大家庭的温暖。而且我也被分在了一个有爱的班级里,班里每位老师特别照顾我,她们会耐心的教给我一些不知道的东西,当我有做不好的时候,她们也会无条件的包容我,只要我踏进幼儿园和班级,这一整天都是开心的。
在保育工作中,我第一次接触了幼儿的方方面面,不断的请教保育老师,也认真配合保育老师。
在教育工作中,对于上课,心里真的有些恐慌,生怕自己讲不好,也怕幼儿不感兴趣。每次活动后,我的师傅就会耐心的给我指导,她会告诉我哪讲的好,哪需要改进,而且也会给我正确的示范,我真的会学到很多。
幼儿园环境观摩活动中,看到每个班都有自己的特色,有的班以整洁温馨为主,有的班突出区域材料的指向性,有的班在材料的提供上更具有乡土特色。而且在观摩活动结束后,园长及各位老师进行点评,也让我更清楚了如何创设环境,创设环境时应该注意什么,所以环境创设对于幼儿来说很重要,它起着隐性的教育意义,我们必须重视环境创设。
在这一个月的时间里每天对于我来说都是充满意义,每天都会学到不同的东西,相对于别人来说,我们七个人在跑步前进,我们成长的很快,所以,我相信,未来可期。
实习心得体会 篇3
为期2周的金工实习就这么告一段落,想想这2周,过的实在很快,很多东西还没来得及学就已经过了``````所以我写下了这篇实习报告,算是对自己过去2周的所见所闻所感所想作个记录吧。
还记得开始实习的第一天我们就学习了工业安全这个项目,看到那么多真实的工业安全事故让我们对接下来2周的“噩梦”简直不敢想象,如果真的不幸在那里实习的时候出点什么事故或者真的就象影片里的一样就那样“英年早逝”的话,那不是。.。我们大家都为此捏了一把汗。“虽然实习中是会有一点危险,毕竟我们接触的都是那些多多少少有些危险性的机器,在高转速高压力的状况下稍微一不留意就会出现危险事故的,然而只要我们按照操作规范以及老师的指导来做的话是不会出现意外的”,听完老师的介绍我们总算能够稍微放心一点,第一天就在这样的忐忑夹杂兴奋的情绪中过去了。
第二天是我们两周的实习中最让我感兴趣的——锻造(其实我们都叫打铁)。初次去那个热加工工厂着实让我们吓了一跳:黑黑的什么都看的不清楚,而且那里很破旧的样貌,跟那些老电影里的工厂简直是一个样,让我怀疑时光是否倒退了还是我自己还没有睡醒(之后才明白那个地方不是我们实习的车间,而是华工的一个热加工工厂)。当我们去到实习车间的时候老师已经一脸和蔼的站在那里等我们了“你们是来锻造实习的是吧车间在这边,过来吧。”老师边说着边招呼着我们去车间参观,边开始介绍起我们的实习资料——打铁,当然少不了还有我们的工具——空气锤。我们的当天的任务就是把一根80mm长,25mm直径的圆形铁棒打成一个20mm厚的六边形。听起来很简单是吧我开始时也觉得没什么了不起的,不就是一个六边形嘛,我一上午就打完啦,还用的着一天时间!所以我都不以为意听完老师的讲解之后我们就开始了我们的铁匠生涯,说实话,当那块红色的铁段从那个电炉里拿出来的时候我确实有点担心:这么高温度的东西万一不留意掉了碰到人怎样办(但是还好大家都比较认真,没出什么事故)之后米兰小铁匠的歌声就飘扬在我们的实习车间了,“叮叮当当,叮叮当当”一首悦耳的打铁之歌,呵呵。但是打铁虽然说是简单,但是要打成型却没那么
简单,我们从上午打到下午也打的不是很贴合规格要求,还好之后老师过来指导我们,才把那个零件打出来了。看着自己的劳动成果,大家都忍不住拿出手机拍下来回去留念。
第二天的实习,带着一点累和十分的满足与自豪:我们是新一代打铁匠!
模具那个实习也是我觉得印象较为深刻的,用沙子砌出零件的外形然后就能够用来灌注铁水铸成我们需要的零件。说是很简单,而且历史也很悠久从商朝就有了这种铸造技艺(之前很多青铜铸件都是用这种方法铸成的)。老师用沙子和简单的工具三下五除二,一下子就把那个模具铸出来了,让我们也是信心满满的跃跃欲试。但是当我们自己亲自上场的时候才发现:怎样老师说的那套是骗人的我们好像也是按照老师的方法来做,但是那个铸件怎样做还是有点问题,要么一不留意就这边倒沙,要么那边的形状老是看着不顺眼只好硬着头皮一步步地重做了一次之后才发现:原先在做的过程种有些东西是自己不留意没有做好的,有时候是那个沙子没有盅实,有时候是那个隔型沙没有放好。累了一天,总算拿了个A+,也算是这一天的最大安慰吧。(但是实在是太累了,因为整天都是蹲在地上的啊)最累的实习当属钳工!我发誓!我们p6的刚好是最后一天最累钳工!将一段铁棒锯下11mm之后再将其加工成一个10mm厚的六边形螺母。然而那个螺母我是怎样磨都磨不平。磨不平也就罢了,之后我还把那个尺寸弄错,本来就应19mm的宽度我留下了22mm,结果等我发现时候已经没有多少时间给我修整自己的工件。但是不修改也不行啊!所以最后的时间我几乎以光速在磨那
个工件,简直磨的日月无光天昏地暗,那阵势不亚于大战在即的肃杀或是两军交战的“血腥”(那时候简直是磨红了眼睛)令我遗憾的是:最终的零件还是不贴合规格。所以钳工是我整个实习中最遗憾的一个。
实习一天接一天,每一天都有不同的实习资料,加工中心,汽车知识,磨床齿轮,模具CAD,每一天都让我们学到不同的知识:首先透过这次实习我们了解了现代机械制造工业的生产方式和工艺过程。熟悉工程材料主要成形方法和主要机械加工方法及其所用主要设备的工作原理和典型结构、工夹量具的使用以及安全操作技术。了解机械制造工艺知识和新工艺、新技术、新设备在机械制造中的应用。其次在工程材料主要成形加工方法和主要机械加工方法上,具有初步的独立操作技能。在了解、熟悉和掌握必须的工程基础知识和操作技能过程中,培养、提高和加强了我们的工程实践潜力、创新意识和创新潜力。
这次实习,让我们明白做事要认真留意细致,不得有半点马虎。同时也培养了我们坚强不屈的本质,不到最后一秒决不放下的毅力!第五培养和锻炼了劳动观点、质量和经济观念,强化遵守劳动纪律、遵守安全技术规则和爱护国家财产的自觉性,提高了我们的整体综合素质。最后在整个实习过程中,老师对我们的纪律要求十分严格,制订了学生实习守则,同时加强清理机床场地、遵守各工种的安全操作规程等要求,对学生的综合工程素质培养起到了较好的促进作用。
当然实习除了收获了知识,开拓了眼界之外,也还是有些许遗憾的:比如因为实习时间有限,有些实习工种我们没有机会接触啦(比如我本人对那个化学加工就十分感兴趣啦,可惜没有机会去实习,所以一向很遗憾);还有一些实习过程中会有一些自己的成品,虽然不必须很好看或者很贴合要求,但是那毕竟是自己的劳动成果,所以我们会期望能够有机会保留自己的劳动结晶,但是几乎所有的实习成品都不能带离实习车间,所以这个也是个遗憾;其他的我个人的推荐是期望实习时候能够给学生更多的自由发挥自由设计的机会,让每个学生都能够在实习过程中发挥出自己的聪明才智,当然实习过程也就会更加有吸引力咯。
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实习生心得体会 篇4
千里之行,始于足下
中国有一句古话,叫"劳心者治人,劳力者治于人"。我想,这句话一定颇能得到大学生的认同。心高气傲却眼高手低,这当是不少大学生的通病。从步入大学的那一刻起,我们就把自己定位为管理者,早早地在心底萌发了权力欲,更有甚者已经为将来的"管理"俨然列好了一套套看似井井有条的规划或蓝图,试想着当手中握有权力的魔棒后将会是一个什么样子?作为象牙塔里的莘莘学子,我们是最浪漫的,然而最容易碰壁的也正是我们这些浪漫主义者。在我们最初进入社会的时候,社会用来迎接我们的,往往不是鲜花和掌声,而是一记响亮的耳光。
那段实习的日子,我发现自己和《士兵突击》里的许三多竟是如此相似,我曾经一度暗自神伤,自惭形秽。万幸的是,正如许三多有一位史班长一样,我也有一位善解人意,诲人不倦的好师傅。正是师傅的循循善导和不断鼓励,才使我走过了那段最艰难最阴霾的日子。许三多后来终于成了一名尖子兵,我最后也终于能够胜任自己的工作。
坦率地说,刚开始我对这样一份工作是存有偏见的。然而日复一日,等我真正融入这份工作以后,才发现它同样需要智慧和技巧,需要不断地努力,追求精益求精。三百六十行,行行出状元。向秀丽是售票员中的状元,售票也是和传菜同样简单的工作,然而向秀丽还是做得比别人都更胜一筹,得到所有乘客的一致认同。由此可见,哪怕再小的事,要做得,也实在是一件并非轻而易举的事。服务行业更是如此,事无巨细,只有做好每一个细节,才能博得客人的高度满意。
实习的过程中,有过怨言,有过退缩。但我很庆幸,最终自己坚持了下来。行百里者半九十,做任何事,都不轻言放弃,从一而终,恐怕也是一种美德。"快乐的日子总是短暂的,而痛苦的日子总是格外漫长",等我深刻认识到这个道理,把工作当成一种乐趣,实习经历竟然就真的在不知不觉中结束了。
"合抱之木,生于毫末;九层之台,起于累土;千里之行,始于足下。"任何事情都是从小做起,从头做起的。石油大王洛克菲勒说:"如果你视� "诚如他所言,我愿视�
实习的心得体会 篇5
暑假过后,我在一家中小型港资公司mdash开始了全新的生活;练习。我的练习时间是7月5日到7月23日。大二,即将步入社会,带着学习和好奇迎接第一天的练习。在此之前,我完全没有实践经验。虽然只是实习,生活方式和学校的生活完全不同,但是已经变成了正式的工薪阶层:早上八点半工作到下午五点下班,这一天的生活都是在这个小办公室里度过的。我执业的公司叫xx有限公司,隶属于香港实业集团黄金集团;位于十堰水田开发区,占地面积万平方米,建筑面积4万平方米。
公司自成立以来,取得了相当好的经营业绩。目前主要产品有电动牙刷等中小型家用电器。其销售目标主要是香港。经营电动牙刷等中小型家用电器的生产,并出口到香港销售。作为一个即将毕业的大二学生,能在这么重要的公司实习,我感到非常荣幸。在这个实践中,实践的主要内容是学习如何收集行业内产品的信息,每天接电话,接待客户,给各种杂务。简单来说,就是学习做办公室文员。刚开始工作的时候,真的不习惯。面对如此陌生的环境,心态并没有及时改变。
不过慢慢适应了自己之后,也可以说兄弟姐妹阿姨都很熟悉了。他们都看着布丁前面的我,可能是因为我只有矮,可爱,开朗,只是来练的。所以每个人都照顾我,无论是工作还是生活。在工作中,如果我遇到不可能的事情,问他们,他们会很乐意给我解释,教我。
实习报告模式第二条暑假过后,我在一家中小型港资公司mdash开始了全新的生活;练习。我的练习时间是7月5日到7月23日。大二,即将步入社会,带着学习和好奇迎接第一天的练习。在此之前,我完全没有实践经验。虽然只是实习,生活方式和学校的生活完全不同,但是已经变成了正式的工薪阶层:早上八点半工作到下午五点下班,这一天的生活都是在这个小办公室里度过的。我执业的公司叫xx有限公司,隶属于香港实业集团黄金集团;位于十堰水田开发区,占地面积万平方米,建筑面积4万平方米。
公司自成立以来,取得了相当好的经营业绩。目前主要产品有电动牙刷等中小型家用电器。其销售目标主要是香港。经营电动牙刷等中小型家用电器的生产,并出口到香港销售。作为一个即将毕业的大二学生,能在这么重要的公司实习,我感到非常荣幸。在这个实践中,实践的主要内容是学习如何收集行业内产品的信息,每天接电话,接待客户,给各种杂务。简单来说,就是学习做办公室文员。刚开始工作的时候,真的不习惯。面对如此陌生的环境,心态并没有及时改变。
不过慢慢适应了自己之后,也可以说兄弟姐妹阿姨都很熟悉了。他们都看着布丁前面的我,可能是因为我只有矮,可爱,开朗,只是来练的。所以每个人都照顾我,无论是工作还是生活。在工作中,如果我遇到不可能的事情,问他们,他们会很乐意给我解释,教我。
练习报告模型第三条疯狂日是练习的第二天。我帮王姐贴了账单等原始凭证,整理了一些原始凭证。这和在学校实习时贴券的方法和情况是不一样的。在学校实习时,都是把原始凭证直接粘贴到自己的会计凭证背面;这里把所有的原始凭证按日期放在一起,用胶棒按顺序贴在一张关于A4的原始凭证汇总表上。王姐还告诉我如何让这些原始凭证贴得整齐美观,让汇总表的整张纸均匀覆盖。
在实习之前,我一直以为会计的实际操作会和学校老师教的,和我们看到的一模一样。其实书上的知识只是其中之一,现实中需要的东西会随着实际情况的变化而变化。工作结束时,我和林杰聊了一会儿练习的事情。很多人在会计师事务所实习过一段时间。有些 其实不仅仅是实践,学习工作等很多事情都是有两面性的。每个人都有自己的理解。其实关键在于怎么把握。时间过得真快,该下班了。
实习心得体会万能 篇6
说实话,让我翻译外国的言情小说真是个极大的挑战。我的语文水平本来就很有限,课后读得书也不多,所以写不出什么优美的句子。“翻译是门再创造”,以我那点文化水平,压根谈不上创造。有时候,就连我自己翻译出来的句子,我都看不懂。翻译得实在太拗口了,哪像一个中国人在说话。这时候,我想到了“异化”这个借口。其实,我那根本不能算“异化”,只是纯粹的字面上的翻译。
翻译过程中,我最大的体会就是:我的词汇量太匮乏了。几乎每句话里都有我不认识的单词,我没有想过自己去揣摩单词的意思,总是毫不犹豫地用有道翻译。结果,下次再遇到这个单词,我还是不知道它的意思。这是平时学习习惯的问题,当然每个人都有不同的适合他们自己的方法。我觉得在阅读的过程中积累词汇是个好方法。买本词汇书,纯粹为背单词而背单词,这样也许事倍功半。
简单来说,翻译是一个双向的过程,即输入→处理→输出。光我自己看懂是远远不够的,还必须真正了解作品,并把作品用大家易于接受的文字表达出来。个人觉得,翻译过程中我们要取其精华、去其糟粕。虽然说要忠实于原文,但是那些不好的东西我们应该过滤掉。
要想学好外语,必须充分了解外国的文化。看那些经典名著是必须的,同时还要看一些美剧,多浏览China Daily/BBC/CNN。学习不是一朝一夕的事情,我必须持之以恒。就算没有老师督促着我去做,我也要主动去做,让这些事情变成我生活中不可缺少的一部分,而不是一桩任务。
读一些中国优秀作品也很重要,多阅读,多思考,做个有涵养的人。很多的文学作品,字里行间还有更深刻的思想,粗略的读一遍是体会不出来的,没有一定的文化素养也读不出其中的含义。
这学期,老师要求我们阅读了《傲慢与偏见》,如果纯英文版的,我看得云里雾里。只有中英文对照版,我才会有耐心读完。可是,这样达到了阅读的效果吗?我对这部小说的最主要的了解还是来自中文版。看懂英文版的小说,是建立在我对这部小说十分了解的基础之上(我不但读了中文版小说,还看了《傲慢与偏见》这部电影)。
翻译过程中可以借助网络资源,但是千万不能直接用翻译器。翻译器的水平大家有目共睹,机器翻译是不可取的,那译文只会使人越看越糊涂,而且我们还没有得到应有的锻炼,水平得不到提高。
这次翻译实习,我们是以小组为单位,大家分工合作。我意识到团队精神team work的重要性。我们每个人都只翻译其中的某几页,但是要想翻译,我们必须对整部小说充分了解,和组员多多交流别的章节的内容。其次,小说中的人名和地名,如果每个人都只按自己的理解翻译,那么翻译的结果将是五花八门,读者读起来将不知所云。
实习心得体会 篇7
作为学习了差不多三年会计的我,可以说对会计已经是耳目能熟了,所以有关会计的专业基础知识,基本理论,基本方法和结构体系,我都基本掌握。但这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论极强的东西搬上实际上应用,那我也会是无从下手,一窍不通。
通过实习,我感受到自己所学的知识是远远不够的,在财务科实习的时候,是刘阿姨带着我做报表算账的,让我知道自己所掌握的知识是如此的少,所懂得的知识往往都是一知半解。在市场管理部所做的一些工作,虽然说跟我所学的专业不对口,但是在里面我还是学到了很多,如何正确处理管理与服务的关系,应该说是大有学问,大有文章可做。
面对以后的道路,我该何去何从?通过这次的实习,面对面的接触社会,使我清醒得认识到,只有加倍的学习,不断提高自身的文化知识,养成良好的行为规范,掌握更多的知识,才能在社会上有立足之地,才能成为社会有用人才。
实习心得体会及收获 篇8
我觉得实习主要是为了我们今后在工作及业务上能力的提高起到促进的作用,增强了我们今后的竞争力,为我们以后立足增添了一块基石。老师也给了我很多机会和甲方交流,使我懂得了很多将来从事设计工作所要面对的问题。这次实习丰富了我在这方面的知识,使我向更深的层次迈进,对我在今后的社会中立足有一定的促进作用,但我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这几天的实习是不行的,还需要我们在平时的学习和工作中一点一点的积累,不断丰富自己的经验才行。我们面前的路还是很漫长的,需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。
通过这次实习,我还有一个感悟就是建筑行业是一个非常具有挑战性的职业,没有真本事是不行的。为了以后能够胜任这项工作,现在就必须踏踏实实的学好每一门功课。建筑行业也是一个涉及人非常多的行业,你将会接触到各种各样的人。面对这样一个复杂的交际圈,你可以从他们身上学习到很多优秀的多西,去除自身的一些不好行为,同时也可以通过接触不同的对象,增强自己的交际能力,让自己在以后的生活中更加自信,更加坚强!
我坚信通过这一段时间的实习,所获得的实践经验对我终身受益,在我毕业后的实际工作中将不断的得到验证,我会不断的理解和体会实习中所学到的知识,在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来,充分展示自我的个人价值和人生价值。为实现我的理想和光明的前程努力!
实习收获与体会 篇9
在此我首先感谢xx铝厂给了我这份工作,感谢领导们一直以来对我的关爱和照顾,是你们将我领进了电解的大门,教给我专业技能,并用你们的爱心给予我无微不至的关怀,我深信这种关怀还将一直持续下去,我会努力工作,用我的行动来回报公司。
我来到公司已经一月有余,在此期间我从一个心高气傲的学生成为了一个基本上称职的电解工,从对铝业一知半解到熟悉电解的操作流程然后具体操作,每天的工作经历都让我感觉生活的很充实,一月的磨练虽短暂,但已坚定了我一直走下去的信念。对前一月的工作及生活我也颇有感触,总结为以下几点:
提高了我对铝业这个行业的认识。作为重工业的一种,它的重要性是不言而喻的,而作为铝业冶炼的源头,我们的工作也是很重要的。从熔炼成铝水再铸成铝锭,虽然技术含量不是太高,但每一个环节都要注意到,稍有不慎就会出现问题,甚至出现事故。我们只有不断的学习电解的知识,熟练掌握电解的操作流程,才能避免意外的发生,也才能更好的实践公司“节能挖潜,提效增值”的精神。
让我认识到安全生产的重要性。“宁可少赚一个亿,不可工亡一个人”是我们的追求;质量为本,安全为天是我们的信念。安全生产向来是公司一再强调的,但安全是需要全体xx人共同努力,时刻装着安全生产的意识的,所谓“安全来自长期防范,事故源于瞬间麻痹”,这就提示我们要注意每个细节,首先在上班前检查自己的劳保用品是否配备齐全,然后在工作时充分考虑哪些环节容易出事,提前做好预防,下班前仔细检查设备是否运行正常并做下记录,在交班时安排到下个班组。
让我更加成熟,这点我感觉是对我最重要的。总所周知电解车间的工作环境是很恶劣的:高温、高强度并且很脏。如论是换极,还是清理电解槽都要认真并且很有耐心的完成。有时从上班到下班一直要忙个不停。但所谓苦难是人生的老师,正是从这种劳累中,体会到我的价值,也只是在这种磨练后,完整了我的性格。
实习才刚过一个月,以后的路还很长,再次感谢班长以及领导们作为我的师傅将我领进了门,并给予我那么多支持和帮助,让我在迷失中找到了方向,失落后却未言放弃。最后我想用前人的一席话作为我努力的方向并以自勉:吃自己的饭,流自己的汗,自己的事情自己办,靠天靠地靠父母,不算是好汉。
实习心得体会万能 篇10
1、绪论
本人于20__年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习酒店餐饮会计实习报告实习报告。我在该酒店餐饮部做服务员,实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了一定的熟知,巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。
实习的目的和意义
通过本次实习,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修�
实习单位介绍
龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路,临近东方明珠塔,距黄浦江两千米之遥,可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客,赢得了 吃龙虾到龙腾功夫 的美誉。
实习要求
在酒店实习期,按照酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练,达到一流的水平;在服务意识上加强思考,达到超前的意识。不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。
2、实习岗位和内容
实习岗位
我的实习岗位是餐饮部服务员,每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。每天我都按要求地做好各项准备工作,以及客人用餐时的服务工作。
实习内容
迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品
服务酒水
如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒酒店餐饮会计实习报告实习报告。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明: 您的菜已经全部上齐了,请慢用!
餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。
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