酒店管理学生个人心得体会【汇编3篇】

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酒店管理学习提升了服务意识与沟通能力,实践中锻炼了团队协作与应变能力,对未来职业发展充满信心。下面是阿拉网友整理编辑的酒店管理学生个人心得体会相关范文,供大家学习参考,喜欢就分享给朋友吧!

酒店管理学生个人心得体会

酒店管理学生个人心得体会 篇1

经过这六个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。

我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象、通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的外国顾客服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

在准四的温泉会议星酒店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对本酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销和宣传酒店的形象。

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造的利益。

实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

作为酒店的一员,穿上了工作服,就要处处维护xx酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。

通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,温泉会议酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

初步接触了酒店业和温泉会议酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满。

酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。

温泉会议酒店是一个新生的涉外四酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作,客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。

沟通不灵,团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。

酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就开始正式的工作,但是当时我温泉会议对酒店几乎一无所知,只能从部门提供的一些资料开始了解,至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等,则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,同事们又告诉我最近改了时间,有了新的时间表。

我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣。

酒店的温泉会议管理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。

当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。

酒店管理学生个人心得体会 篇2

在这个学期的读书生活中,我特别选择了这本由李茂编译的《今天怎样管学生》一书。这是一本关于技巧、方法和策略的书,也是一本关于态度的书。该书的作者李茂本着“零距离贴近教师”的理念,在《中国教育》(海外版)开设了专栏,目的是为中小学教育介绍一些拿来就能用的技巧和方法。李茂将西方的教师管理学生的方法与我国目前教育形式和学生状况相结合,向我们教师指出,教学要求教师不仅要有态度,还需方法和技巧。

该书共九章,分别是纪律管理(上),纪律管理(下),学生激励机制,师生互动与沟通,班会和日常班级活动,教师、家长沟通与家校合作,家长会,家庭作业管理。作者在每章每节中都给出了生动鲜活的例子,给我们深刻的启发,更传授给我们发生这些事情的应对方法。例如:教师被学生辱骂后的应对策略,避免课堂冲突的七大策略,教师如何应对学生的语言攻击等等。针对班主任该书还向我们介绍如何召开家长会,教师与家长会谈的七大策略,家长会上的七大禁忌等等。《今天怎样管学生》就是一本武林秘籍,传授教师一些盖世神功。但是,作者写这本书的意图并不是让教师如何批评,惩罚那些调皮捣蛋的学生,而是教会教师面对学生时心中有一个清晰明确且坚定的专业态度,没有气急败坏,有的只是心平气和;没有训斥,有的只是尊重。

作为西方管理学生的教育书籍,本书向我们提供了许多我们平常所没有尝试过的教育方法,还介绍了西方学校的激励体制和多样的方法,其中许多都值得我在今后的教育教学中尝试,如果你还在为学生发生冲突而气得头昏,为使自己心跳加速的事情而苦恼,为学生上课吃零食而头疼,如果你还不知道有本书叫《今天怎样管学生》,那么请你听从我的建议,去书店没这本书,细细品读,让我们一起做个智慧的教师。

酒店管理学生个人心得体会 篇3

一盆鲜花,会使你的房间增添光彩;一首优美的乐曲,会使你疲劳的身心轻松舒展,一位优秀的班主任教师,应该会将所有人的心紧紧地抓在一起,令人无力挣脱。

《今天怎样管学生》是一本介绍西方优秀教师教育艺术的书。作者写这本书的意图并不是让教师如何批评,惩罚那些调皮捣蛋的学生,而是教会教师面对学生时心中有一个清晰明确且坚定的专业态度,没有气急败坏,有的只是心平气和;没有训斥,有的只是尊重。

我读过之后受益匪浅,不仅给我以深深的启迪,更多的是给我指明了前进的方向。教师在面对学生时,心中有一个清晰,明确且坚定的专业态度,那么,他在处理具体的问题时就不会迷失方向。当然,仅有态度是不够的,他还需要技巧和方法,而这本书就是为了在操作层面给我们提供以一些帮助。我通过阅读此书对于班主任工作有以下几点感受。

一、 尊重学生的人格,相信学生,关爱学生。

不辱骂学生,对学生不冷嘲热讽。不因为成绩差而否定学生另外的一切,不因为捣蛋、调皮而看不起学生。就事论事,不以偏盖全。把学生当作和自己平等的个体,不完全以自己的思想取代或覆盖学生的思想。像班中的某几个男同学,尤其是任童、谭杰等,学习上不认真,字迹潦草,但我不因为这个而否定了他们的一切,我不觉得他们非常可恶和可恨。我还是认为他们是我们班级的一员,只要耐性的教导,一定能为我们班级带来积极的一面的。对于班级的几个爱捣蛋、爱调皮的小淘气,我就在平时的时候细心观察、注视、分析他们,课间的时候多与他们友善的交谈和快乐的游戏,这样学生就对老师产生了一种信任。由于老师关爱的教育,学生对自己的不端行为也就有了一个反思的过程,渐渐的他们就会变好。

二、 为人师表,率先垂范。

我认识到班主任不仅仅是一个班级的组织者和管理者,更是一个班级的教育者。在管理过程中,要求学生做到的,必须要求自己先做到。不放空炮,用事实说话。身教总比言传更有说服力。比如,教育学生讲文明懂礼貌,那么我也会主动跟学生问好,说谢谢你之类的礼貌用语,孩子也会自然地用礼貌用语来回答我。

三、 加强思想品德的教育

班主任的基本任务是对学生进行思想品德教育,使他们的身心得到全面健康的发展。对于四年级的孩子来说,正是接受各方面教育的最佳时机,除了学习,我想更为重要的是教会他们认识世界,明辨是非,学习怎样做人。因此我利用了每周的班会,结合国旗下讲话的内容,在班会课上做相应的安排。

四、 用榜样的力量感化

注重学生的示范带头作用的发挥。让有特长的学生,带动起其他对各方面有兴趣的同学,组织开展一些小型的班级活动,学生在一起交流,在一起切磋。达到相互借鉴,相互学习,相互提高的目的。我们班有两三个同学是参加学校书法小组的,字也写的不错。我就发动这些小书法家们各自寻找几个得意门生,进行师徒结对的练习。如今已初步形成了以书法为特色的班集体风貌。

班主任工作是一门艺术,处理班级的事情的方式方法有多种多样。虽然班级的事情非常复杂、烦琐,但我坚信这是一项长期的有创意的快乐的工作。

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