2024年产品质量安全工作计划优质5篇

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产品质量安全工作计划【第一篇】

根据新形势新任务的要求，20xx年我们工作的指导思想是：以党的十八大精神为指导，以提升我镇农产品质量安全水平为目标，紧紧围绕全镇农业工作的总体部署和要求，坚持科学发展观，创新发展理念，努力开创我镇农产品质量安全工作新局面。

20xx年工作的总体目标为：通过加强宣传、推进准入、强化监管、加快认证等一系列措施，使我镇辖区内农产品质量安全监管工作落到实处，不发生重大农产品质量安全事故。

20xx年工作的基本任务为：

1.做好村级农产品质量安全协管员人员的管理、培训工作。定期组织农产品质量安全法律法规知识宣传教育和培训，通过各种形式提高农产品质量生产经营者质量安全意识和诚信守法意识。

2.组织开展农产品质量安全控制技术示范和标准化示范基地建设。指导农民科学合理使用农业投入品，推广标准化生产技术，加快"三品一标"认证和产地认证工作。

3.加大对种植、养殖过程的监督巡查工作，重点对农药、兽药、饲料和添加剂等投入品使用情况进行检查，严防禁用药物和有毒有害物质流入生产环节，做好巡查记录，督促指导生产经营企业和农民专业合作社建立生产经营档案记录。

4.做好对产地农产品检验监测工作，做好农产品质量安全监测抽样送检、安全认证、产地准出和质量追溯工作。全年完成检测抽检样品450份以上，同时配合市农委质检科做好例行抽检工作。力争使农产品检测合格率达98%以上。

5.开展大型农产品质量安全宣传活动3次，举办专业培训4次，培训各类技术人员100人次，发放宣传培训资料3000份。

6.收集、报送农产品质量安全信息，建立健全农产品质量安全应急预警和响应机制，一旦发生农产品质量安全突发事件，做到迅速反应、有效处理，并在第一时间将有关情况党委政府和市农委监管科，防治事态扩大和蔓延。

为了确保全年目标的顺利完成，我们将采取有力措施，着力作好以下几方面工作。

1.广泛开展多种形式的宣传活动，营造全社会关注农产品质量安全的良好社会氛围。充分利用广播、电视等多种媒体，结合"科技下乡"等多项活动，采取印发宣传材料、现场咨询等多种形式，开展形式多样的宣传活动；在宣传内容上，重点突出对农业投入品安全使用及生产技术规程等知识的宣传，特别是对市场准入制度等内容的宣传；重点做好对生产者的宣传，提高他们标准化生产能力；对经营者的宣传，增强他们守法经营的意识；对消费者的宣传，倡导安全消费理念。

2.扎实稳步推进市场准入工作，努力构建安全消费市场

一是完善蔬菜类市场准入试点工作，进一步规范批发市场和超市的自检行为。

二是加大对超市和批发市场的日常监督抽检力度，规范检测行为，完善数据上报制度，逐步推行质量安全追溯制度，努力构建安全消费市场。

3.加快认证步伐，强化证后监管，增强我镇农产品的竞争力

一是充分运用国家在"三品"认证工作方面的优惠政策，采取多种方式，积极申请资金，鼓励扶持生产基地、协会、龙头企业等进行申报，加快基地和产品的认定认证步伐，年终力争实现新认定无公害产地20xx亩，认证无公害农产品2个的`目标。

三是加强对"三品"的例行检查力度，实行年度抽查、检查制度。

4.积极开展例行监测工作，为政府决策提供科学依据

二是配合市农委质管科，做好节日期间农产品质量安全检测工作；

三是对每次例行检测结果及时进行汇总，结合市场准入的日常监测数据，分析结果，对存在的问题提出整改措施，为政府决策提供依据。

5.加强队伍建设，努力塑造一支适应农产品质量安全工作需要的管理队伍。一是狠抓政治思想工作，增强服务意识和责任意识，提高工作的积极性和主动性。二是强化业务技术学习培训。采取集中培训、专家辅导、自学、集体讨论相结合的方式，切实提高业务技术水平。三是通过各项规章制度的完善和落实，规范执业行为，提高工作效率，建立一支素质优良、作风过硬的农产品质量安全检验监测队伍。

产品质量安全工作计划【第二篇】

一、坚持以质量取胜，坚持以信誉取胜，争创优质水产品。

二、严格按照无公害水产养殖要求组织生产，决不使用国家禁用药品和无公害生产禁用药品，如：五氯酚钠、喹乙醇、地虫硫磷、六六六、林丹、毒杀芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞、呋喃丹、杀虫脒、双甲脒、氟氯氰菊酯、锥虫胂胺、酒石酸锑钾、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃那斯、红霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素、速达肥、乙烯雌酚、甲基睾丸酮、阿伏帕星。

三、水产养殖病害防治决不使人用药品。

四、自觉接受农业执法部门的.监督管理，自觉接受公共媒体和社会大众的'舆论监督。

若违反本承诺，造成后果的，由本人(单位)承担一切经济和法律责任。

承诺人(单位)签字：__________。

__________年__________月__________日。

产品质量安全工作计划【第三篇】

摘要：农产品质量安全监测样品取样在整个监测中占重要地位，是整个监测的基础，采样的规范与否直接影响监测数据和结果的公正、准确。取样的规范操作，保证了农产品样品的代表性，通过采样实践，要掌握取样的规范和要领，要做到充分准备，规范操作，细致入微，及时高效。

关键词：农产品；取样；实践和思考。

1采样前准备。

根据监测目的及地区，样品种类等制定详细的采样计划，为采样规范进行提供依据。防止采样过程出现混乱及分歧；采样工具：在采样前应根据所采样品的种类特性等准备好采样工具。如抽样单、样品存放工具、标签等；采样人员不少于2人。人员经过专业培训，掌握抽样规程，保证采样的规范；样品储存器具的准备：由于存在着潜在的样品采集介质的污染，包括玻璃器皿、吸附材料和回收装置等，必须对它们仔细地进行清洗和保护。一般采用新聚乙烯食品袋进行样品采集后的初级包装，防止包装储存时发生污染。制样后用聚乙烯瓶储存样品，为节约检测成本样品储存瓶可以重复使用，但取样前要按相关清洗程序认真清洗，晾干，备用。采样点的选择、采样的时机和时间间隔、采样的方式都需要在采样前加以仔细研究后确定。

2采样。

采样时间。

生产基地采样时，要根据所采样品的生长情况，在其成熟期进行采样。如在生育前期或中期进行采样，就不具有代表性，因为离成熟采收还有一段时间距离。但应特别注意，有些农产品不在生育后期采收，而是在前期或中期就采收上市，如小白菜、小青菜等许多绿叶蔬菜，采样时要在其采收上市前进行。因此，通过笔者采样实践，认为采样时间应根据不同农产品种类的收获目标产物把握在采收上市前进行。如粮食作物和水果，大多在生育后期，即果实成熟时。而部分蔬菜等，则应根据不同情况确定采样时间。集贸市场采样应在市场交易高峰之前采集完成，才能更好的体现样品的代表性。

抽样地点。

抽样地点的'确定要根据抽样目的的不同而改变。比如重点监测生产情况的取样就应选在生产基地、专业合作社、农户生产田间等生产一线。重点监测市场销售情况的取样则选择批发市场、集贸市场、农贸市场等农产品销售地。污染或疑似污染的农产品取样，应采集接近污染源的食品或易被污染部分，同时还应采集确实被污染的同种食品样品以做空白对照试验。

采样。

市场采样：包括农贸市场、批发市场、超市等。采样时注意样品基数，一堆、一包还是一车等，要根据基数的不同，在不同部位取样进行混合。如，一堆则根据取样量在上中下等不同部位抽取混合，一包或一车等也要在不同位置抽取混合。采样时，腐烂变质的不采、跟整体情况不符的不采，有可能被污染的不采，尽可能代表整体情况；生产地采样：包括农产品生产企业、合作社及农户个体等农产品生产基地。根据产品的生长和成熟采收情况，按面积不同，采用随机法、对角线法、五点法等进行多点采样。采集不同部位进行混合。有病、生长不良、畸形及跟整体生长情况不符的不采。取样后装入样品储存设备中，防止交叉污染和储存设备污染，立即填写标签，贴好标签，防止混淆。

3样品预处理、包装储存和运输。

农产品样品采集时，要根据不同状况，采取不同的处理方法。如块根、块茎类等要清除样品上附着的泥土、根及其它附着物；叶菜类、茎菜类等要去除外部老叶、黄叶和腐烂叶等，因为装在储存容器中，会污染其它样品个体。如果温度高，运输距离远，无冷藏设备等情况下，还会导致整个样品全部腐烂，使取样失败。样品采集后，装入预先准备好的样品袋中，详细记录填写样品讯息，贴好标签。填标签时，要采用不易被水浸透的纸，不易被水模糊字迹的书写笔等，因为农产品样品很多有水附着会弄湿标签，从而导致讯息不全，样品混淆等情况发生。或者采用2个袋子，标签放在2袋子中间，而且包装不易破烂。畜产品特别是肉类用袋子储存，如果温度较高，运输路程较远，容易变质，因此肉类样品运输时要冷藏处理。

4样品的交接和缩分处理和实验室储存。

样品采集后要尽快送达实验室进行分析，以减少过程中的污染和损失。样品送达实验室时，采样人员和实验室样品管理人员逐一清点样品，检查样品状态是否符合要求，登记入册后进入实验室处理。根据不同样品状态，按四分法缩分，用组织捣碎机处理成匀浆，取适量保存。蔬菜、水果样品要在低于-20℃条件下冷冻保存。通过农产品样品取样实践，掌握了取样的规范和要领，总结来说主要有：充分准备，规范操作，细致入微，及时高效。也就是说在采样前，要充分考虑各个环节和因素，做好各项准备；取样时严格按照规范标准进行；样品信息要完整充分，样品存放要合理，绝对不能发生混淆或污染等；样品采集后及时送达实验室进行后续处理。

产品质量安全工作计划【第四篇】

为强化农产品质量安全监管，推进农业供给侧结构性改革，提升农产品质量安全总体水平，促进农业持续稳定健康发展，根据我区实际情况，特制定本计划。

紧紧围绕农业供给侧结构性改革这条主线，把住。

“确保不发生重大农产品质量安全事件”这一底线，把增加绿色优质农产品供给摆在突出位置，认真落实“四个最严”的要求，治标与治本并举，生产环节与监管环节两端发力，网格化监管与定点联系监管同步实施，全面提升监管能力和水平，扎实推进质量兴农，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

坚持专项整治和日常执法监管相结合，重点强化县级日常监管，基本解决。

“违禁超限”农产品反弹问题，蔬菜、畜产品和水产品检测合格率过全省平均水平。

农产品质量安全标准体系进一步完善，提高农业标准化生产普及率，有效期内。

“三品一标”质量品牌农产品数量保持稳定。

“双认证”工作。

理顺检测机制，明确区县乡抽检职责，风险监测和监督抽查实现主要农产品产区和消费品种全覆盖，风险预警、舆情监控和应急处置机制进一步完善。

全区蔬菜、水产品和鲜禽蛋规模生产主体基本出具食用农产品合格证，可借鉴、可复制、可推广的食用农产品合格证监管模式初步形成。

加强标准的集成与转化。

围绕优质安全绿色导向，梳理现有的农业地方标准，淘汰一批过时标准，制修订一批急需标准，优化标准结构，解决标准之间不协调、交叉重复问题。结合现有国家、行业和省级农业标准，加强标准的集成与转化，制定配套的生产操作规程，分类建立适用农业标准档案。农产品质量安全示范县全面实施主导农产品生产操作规程，标准入户率达到

100%。

推进按标生产。

围绕

“一控两减三基本”的目标，推广绿色防控、健康养殖和高效低毒农兽药使用，做到控肥控药控添加剂。扩大蔬菜标准园、畜禽标准化示范场、水产健康养殖场示范场创建规模，开展特色农产品生产、畜禽屠宰加工标准化示范，推动农产品质量安全县和现代农业示范区整建制按标生产。抓好龙头企业、合作社、家庭农场、种养大户等规模化生产经营主体标准化生产示范，强化技术指导和服务，带动千家万户走上绿色安全生产轨道。

1

深入推进专项整治。

以“违禁超限”农产品为核心，深入推进专项整治，严厉打击违法违规行为。种植业上，重点治理高毒限用农药违规使用和禁用农药隐性添加等问题，大力推行高毒农药定点经营、实名购买制度，严禁高毒农药用于蔬菜、瓜果、中草药生产。畜牧兽医上，依法打击使用“瘦肉精”和禁用兽用抗菌药、非法收购屠宰病死畜禽、私屠滥宰等行为，坚决切断违法犯罪利益链条。渔业上，重点治理地产优势品种上违法使用孔雀石绿、氯霉素和硝基呋喃类药物问题，强化水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留专项整治，严把投入品使用关，积极推进健康养殖。农资打假上，开展春、秋两季农资打假专项治理行动，严厉打击制售假劣农资违法犯罪行为，确保不发生重大农产品质量安全事件。

2

加强日常监督检查。

局各有关股站室依据职责强化重点区域、重点产品、突出问题的监督检查，采取明察暗访、投诉举报、检验检测等手段，主动排查、及时处置非法添加、制假售假等行业共性隐患问题和潜规则。建立规模生产经营主体监管名录，借鉴食品生产企业监管模式，探索建立规模生产经营主体诚信档案，实施风险分级管理。按照网格化监管方式，建立涉农企业定点联系监管制度，明确监管负责人和监管员，开展定期巡查，完善监督检查日志，运用法律手段监督企业有效实施生产档案记录和休药期制度。

3

加大案件查办力度。

建立农产品质量安全监管执法常态机制，对通过检测、举报、媒体披露、督查等途径发现的各类违法案件线索及时进行查处，做到有案必查，有查必处，有处必报，着力解决监督查处跟进不力的问题。要树立发现问题是成绩、解决问题是政绩的理念，建立主动发现问题隐患上报激励机制。要加强行政执法与刑事司法衔接，健全涉嫌犯罪案件线索移交机制，集中曝光一批典型案例，始终保持高压严打态势，有效形成监管执法震慑力。

1

理顺检测机制。

优化利用检测资源，科学界定各级检测机构工作重点，理顺检测机制。省级以风险监测为主，区级以监督抽查为主，乡镇以日常监管检查、抽样和速测筛查为主，避免出现上下一般粗、监测指标重叠、监测对象重复。完善区县监测信息上报制度。

2

科学开展风险监测。

依据监测能力和水平，结合当地优势农产品品种和区域布局，增加监测数量和频次，确保监测品种和范围对本地主要菜篮子基地和生产、收储、销售环节全覆盖，为推进科学监管提供有力支撑。

3

加大监督抽查力度。

结合日常监管，以农民合作社、家庭农场、种养大户为重点，增加抽检密度和频次。强化检打联动，对监督抽查不合格的农产品要及时进行溯源查处，涉嫌犯罪的，移交公安机关追究刑事责任。

深入推进创建工作。配合完成第二批国家级农产品质量安全县认定。要围绕。

“三个责任”的落实和农产品生产、收储、运输环节质量安全管控，探索总结一套科学管用的监管模式和长效机制。要按照农产品质量安全示范县建设标准，大力开展农产品质量安全示范县创建活动。

修订《农产品质量安全突发事件应急处置预案》，明确任务分工，完善相关应急程序和制度，形成上下协调、横向合作、跨区联动、信息通畅、反应快捷、运转高效的应急工作体系，提高事前预警、事中处置、事后化危为机的能力。强化指挥调度能力建设，加强应急培训演练，着力提升快速应对突发事件的水平。对各类突发事件或负面舆情保持高度敏感，第一时间掌握和报告情况，第一时间采取措施，依法、科学、有效进行处置。

1

健全综合监管体系。

规范设置区、乡镇农产品质量安全监管机构，进一步理顺体制、明确职能、充实监管力量，健全村级协管员队伍。围绕监管与检测、执法综合监管体系建设，制定具体计划，填平补齐、配备完善巡查监督、检验检测、执法取证、质量追溯等必要装备设施；各级监管、检测、执法经费依法纳入地方财政预算，乡镇监管经费由县级财政统筹落实，确保工作正常开展。农业部门要明晰内部职责分工，建立落实覆盖全程的农产品质量安全制度，完善监管、检测、执法会商机制，有效形成监管合力。

2

推进乡镇监管机构规范化建设。

按照机构队伍、职能职责、设施装备、制度机制、标识档案“五个规范化”的要求，全面加强乡镇农产品质量安全监管站标准化建设和规范化建设，统一明确乡镇监管站的机构职能、人员配备、设施能力、管理制度和工作开展等要求，着力推进监管重心下沉、监管关口前移。

深化部门间监管执法合作。

积极配合区食安办、食药监部门搞好区场生鲜肉动物产品检疫证的检查工作。发挥

“瘦肉精”牵头部门作用，开展“瘦肉精”联合督导检查，指导县级有关部门做好“瘦肉精”监管工作。建立农安、食安、公安（三安）协作机制，强化监管信息共享、重大舆情分析会商、违法案件信息通报等方面的交流与合作，健全案件移交、联合办案和协调配合机制，配合公安部门做好案件调查和技术支持，形成监管合力。

加强信用体系建设。

完善信用信息归集制度，及时归集和共享行政许可和行政处罚信息。探索开展农产品质量安全信用体系建设工作。鼓励种子、农药、兽药、肉类行业协会和社会第三机构开展企业信用评价。

2

次，要把农产品质量安全工作任务分解落实到具体单位，明确目标任务。要积极争取当地政府支持，建立健全县、乡监管体系和村级协管员队伍，实现网格化管理。

积极争取当地政府支持，加大财政投入力度，用于国家级和省级农产品质量安全县创建补助、农产品质量安全监管信息平台优化、监管模式创新配套、追溯试点等重点工作开展，切实保障农产品质量安全工作经费需要。

充分利用互联网、微信微博、手机客户端等新媒体以及报纸、电视、广播等传统媒体传播农产品质量安全知识，策划好农产品质量安全宣传活动。提升农产品生产者的行业自律水平和诚信守法意识，提升社会公众对农产品质量安全的认知度，努力营造政府重视质量安全，企业追求质量安全，人人关注质量安全的浓厚社会氛围，推进社会共治局面的形成。

产品质量安全工作计划【第五篇】

一、坚持以质量取胜，坚持以信誉取胜，争创优质水产品。

二、严格按照无公害水产养殖要求组织生产，决不使用国家禁用药品和无公害生产禁用药品，如：五氯酚钠、喹乙醇、地虫硫磷、六六六、林丹、毒杀芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞、呋喃丹、杀虫脒、双甲脒、氟氯氰菊酯、锥虫胂胺、酒石酸锑钾、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃那斯、红霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素、速达肥、乙烯雌酚、阿伏帕星。

三、水产养殖病害防治决不使人用药品。

四、自觉接受农业执法部门的.监督管理，自觉接受公共媒体和社会大众的舆论监督。

若违反本承诺，造成后果的，由本人（单位）承担一切经济和法律责任。

xx。

20xx年xx月xx日。