产品质量安全工作计划（通用17篇）

加强产品质量安全管理，完善检测机制，提升员工培训，确保产品符合标准，保障消费者权益，维护企业信誉。以下是阿拉网友为您整理的产品质量安全工作计划优秀范例，供您学习参考，希望对您有帮助。

产品质量安全工作计划 篇1

为贯彻落实丰都县创建国家农产品质量安全县工作推进电视电话会精神，推进各项创建工作任务落实落地，按照上级要求，结合我镇实际，特制定本工作计划。

一、目标任务。

全力守住农产品质量安全底线。全镇范围内试行主体开具使用承诺达标合格证全覆盖；乡镇监管员和村社协管员全员集中培训达40小时以上；定性监测样品全年不少于7200个，确保广大人民群众的身体健康和生命安全。

二、工作措施。

（一）全面实行标准化生产。

1.开展环境监测。开展产地环境和污染状况监测，加强畜禽养殖粪便污染防治。全面推进农药兽药包装废弃物回收处理，建立农药兽药包装废弃物、诊疗废弃物回收台账，及时处理回收废弃物，基本建立农药兽药包装废弃物回收体系。按照品种培优、品种提升、品牌打造和标准化生产要求，调整优化粮油结构和区域布局，全面推进“1+4+x”特色效益农业标准化生产。

2.指导标准入户。全面执行主导农产品生产技术操作规程，通过技术培训和入户宣传，实现标准入户率达到100%。

3.做好技术推广。推进化肥农药减量行动，推广测土配方施肥技术，强化农作物重大病虫监测防控、绿色防控示范引领和统防统治辐射带动。综合生态养殖技术，加强水产养殖尾水治理，严防水产养殖污染。扎实推进农作物秸秆资源化和畜禽养殖废弃物资源化利用技术，积极推进蔬菜、水果、茶叶标准园和畜禽水产标准化养殖场创建。

（二）强化风险防范。

1.开展隐患排查和监督抽查。实施农产品质量安全监测计划，监测范围覆盖所有农产品生产销售企业、农民专业合作经济组织、生产基地、种养殖大户和收购储运企业及批发、零售市场。加强对重要敏感时间节点和“三年行动”11个重点品种的與情进行重点监测、风险预估和研判，防患于未然。指导全镇农产品生产经营企业和农民专业合作经济组织100%落实产品自检或委托检测。

3.依法信息公告。依法定期或不定期公开农产品质量安全监督抽查、投入品监管、质量安全风险监测等信息。

4.强化应急管理。科学引导消费，推动常态化的农产品质量安全科普宣传。及时修订农产品质量安全突发事件应急预案。坚持“早发现、早报告、早处置”工作要求，落实农产品质量安全舆情收集研判、处置联动、应急培训、“群测群防”机制。加强重要敏感时间节点前的风险预估和研判，强化突发事件应急处置，快速反应、上下联动、协同应对，最大限度降低负面影响，举一反三完善监管措施。

（三）加强执法监管。

1.深入开展“治违禁、控药残、促提升”行动。持续严打禁限用药物使用。增加重点监管对象检查频次，常态化、全覆盖开展对生产经营主体的监督抽查、飞行检查和暗查暗访，规范开展日常巡查，切实增强问题发现能力，及时采取措施消除风险隐患。严格执行“双随机、一公开”，及时公布监督抽查中发现的问题产品信息。严控常规农兽药残留超标，坚持“产”“管”结合，加强科学用药宣传指导和技术服务，推动种植养殖者落实“三年行动”中11个重点品种的质量安全管控技术性指导意见。广泛开展禁限用药物违法警示教育。健全农产品质量安全投诉举报受理核查机制，鼓励社会监督。

产品质量安全工作计划 篇2

为认真贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》、《山东省农产品质量安全条例》等相关法律法规，切实加强对农产品全过程生产管理的监督和检查，保障人民群众农产品的消费安全。特签订农产品质量安全承诺书：

一、严格遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》、《山东省农产品质量安全条例》等相关法律法规，自觉加强组织培训和学习。

二、保证按相应农产品生产技术标准、技术规范进行生产；按照相应农产品产地标准对基地进行管理；按照《农产品包装和标识管理办法》规定对产品进行包装、标识。

三、保证出售前开展质量安全检测工作，符合质量要求的产品准予出售，确保不合格农产品不流入市场；对不合格的.农产品实行召回或者销毁制度。

四、严格执行农业投入品的使用规定，合理使用农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，坚决杜绝使用违禁农药、渔药及兽药，合理使用抗生素和食品添加剂。

五、建立全过程生产管理完整档案，且按要求保存二年以上，禁止伪造农产品生产记录。

六、依法接受农产品质量安全监管单位的监督管理，接受农产品质量安全监管机构所作的决定。

七、讲诚信、守承诺，做到相关法律法规制度和质量承诺公开上墙，自觉接受社会监督。

本单位郑重承诺：对因违反上述条款中的任何一条，而造成的农产品质量安全事故的，愿意接受处罚和承担一切经济和法律责任。

承诺单位：

日期：

产品质量安全工作计划 篇3

一、坚持以质量取胜，坚持以信誉取胜，争创优质水产品。

六、林丹、毒杀芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞、呋喃丹、杀虫脒、双甲脒、氟氯氰菊酯、锥虫胂胺、酒石酸锑钾、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃那斯、红霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素、速达肥、乙烯雌酚、甲基睾丸酮、阿伏帕星。

三、水产养殖病害防治决不使人用药品。

四、自觉接受农业执法部门的监督管理，自觉接受公共媒体和社会大众的舆论监督。

若违反本承诺，造成后果的`，由本人（单位）承担一切经济和法律责任。

承诺人（单位）签名：xxx。

20xx年xx月xx日。

产品质量安全工作计划 篇4

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

一、总体思路。

全面贯彻落实省、市和区委、区政府关于农产品质量安全监管工作的决策部署，以“努力确保不发生重大农产品质量安全事故”为目标，坚持日常监管和标准化生产两手抓，坚持“产出来”和“管出来”两手硬，以提升监管能力、推广标准化生产和农产品质量追溯体系建设为抓手，全面推进农产品质量安全示范活动，用最严谨的标准，用最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，坚决整治农产品生产违法行为，确保全区地产农产品质量安全水平稳步提升，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

二、主要目标。

一是确保农产品质量安全水平保持在较高水平，蔬菜、畜产品、水产品等农产品抽检合格率达到98％以上。

二是确保农业标准化实施面达到60％以上。

三是确保全年新增无公害农产品5个、绿色食品2个，新增无公害农产品基地认定面积200亩以上。

三、重点工作。

（一）推进农产品质量安全示范创建活动，强化重点环节监管。

加强农药使用技术指导，加大安全用药知识的宣传培训力度，严查种植业产品种植、收购、贮存、运输等过程中使用禁限用高毒农药等行为。

以生猪为重点，梳理查找养殖、收购贩运、屠宰和饲料环节存在的畜产品安全隐患和漏洞，强化“瘦肉精”监督抽检；继续保持高压监管态势，对奶畜养殖环节各项制度执行情况开展检查，建立生鲜乳质量安全监管长效机制；强化畜禽养殖环节规范、安全用药的指导；严格生猪定点屠宰管理，督促落实进场检查登记、“瘦肉精”自检、检疫不合格动物及动物产品无害化处理等制度，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质等违法行为。

建立日常监管和执法检查相结合的管理机制，重点强化对质量安全隐患风险大的养殖品种、养殖区域的监管。引导督促生产者按标生产，规范“三项记录”和病死水生动物无害化处理记录，完善从苗种、投入品、基地环境和产品加工销售全过程的质量安全管理制度。加强水产疫病防控体系建设，开展辖区内苗种场产地检疫。

以“绿剑”执法行动为抓手，集中突击行动与长效监管相结合，全年组织三次集中执法行动，中间穿插有针对性的专项执法行动，加大经常性执法巡查力度，始终保持高压态势，做到重大案件查处率达到100％。

（二）推进检验检测体系建设，强化农产品质量监测。

加快镇街农产品检测室和基地自检室建设，镇街农产品快速检测室要充分发挥速测筛查作用。继续按照省政府组织开展农产品质量安全保障行动的要求，镇街农产品快速检测室继续免费对社会公众开放。

切实履行《农产品质量安全法》的要求，按照年度农产品质量安全监测计划的要求，继续以质量安全风险高、隐患大的农产品为重点，以农业龙头企业、农民专业合作社和“三品一标”基地、农业标准化示范基地为主要对象，加大抽检力。

当前隐藏内容免费查看度，争取省、市、区三级对生产主体抽检实行全覆盖。全镇全年共抽检120批次以上。

（三）重视农业标准化推广，推行全程质量管控。

按照“产地安全化、生产程式化、产品标识化”要求，大力推进无公害农产品、绿色食品认证，因地制宜开展地理标志农产品认证工作。全年力争新增无公害农产品5个、绿色食品2个，新增无公害农产品基地认定面积200亩以上。加强证后监管，以规范标志使用、规范生产主体内部管理为重点，加强对获证生产主体的指导和监管；组织开展无公害农产品标志使用专项检查和绿色食品市场检查活动，依法查处检查中发现的问题。

根据景市镇农业主导产业发展实际，在前几年工作的基础上，继续推进农产品质量安全可追溯体系建设，力争新建设可追溯主体3－4家，逐步实现全区农产品生产主体生产过程追溯和监管责任追溯。

（四）健全监管工作机制，提升执法监管能力。

进一步强化生产主体负责人为农产品质量安全第一责任人意识。进一步健全农产品质量安全监管责任，落实镇街属地管理责任，进一步落实局系统内各部门管生产必须管安全的“一岗双责”制度，确保监管到位，责任到位。

加快推进监管机构建设，确保监管人员履职到位。建立村级协管员、企业质量安全内检员队伍，实现农产品质量安全网格化管理。区、镇两级要分期分批开展农产品质量安全监管工作人员和检测人员培训，增强法律法规知识和业务技能，提高农业综合执法能力和农产品检测水平。

（五）加大宣传力度，营造良好氛围。

通过农产品质量安全知识宣传周、实验室开放日、果蔬体验、知识培训等活动，依托电台、报纸、农业信息网等媒体，加大《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规的宣传教育，把农产品质量安全知识送给广大消费者，形成全社会关心支持农产品质量安全监管工作的良好氛围。

产品质量安全工作计划 篇5

(种植、养殖基地)。

习水县农牧局20__年一月。

各种植、养殖基地负责人要结合相关农产品质量安全生产管理要求，制定并完善管理制度及生产操作规程，明确目标职责，践行农产品质量安全监管责任;积极争取基地所在乡镇(区)党委、政府的领导和重视，加强组织领导，强化体系建设;加强人员管理技术培训，提升其技能水平及安全意识，明细生产环节责任及注意事项，实行层层管理;积极配合乡镇(区)农产品质量安全监管站开展工作，切实做到从生产、销售到消费全程安全监督管理，从根本上保障农产品质量安全。

二、规范管理制度，严格质量控制。

根据种植、养殖基地安全生产要求并结合生产基地实际情况，制定全年及季度目标计划并切实开展实施，规范基地各项管理制度建设，包括明确负责人、技术人员、种植和饲养员职责;完善控制生产操作规程及安全注意事项，提升工作人员技能水平;严格生产质量控制，主要加强投入品的管理(采购、加工、保管)、动、植物传染病及检疫性病虫杂草的预防与防控、卫生防疫、基地环境保护、质量监管等。在高效优质高产发展农产品生产的同时，确保生产基地各项指标合格。

(一)、加强人员管理，明确工作职责。

1、各生产基地负责人根据实际情况拟定全年工作计划，制定并完善基地生产管理制度体系及工作人员岗位职责制度建设，建立完备的生产线，对投入品的使用进行监督检查并设立档案登记管理，组织相关工作人员进行定期体检等。

在建立完备生产线的基础上，严格控制各项生产操作要求，定期组织工作人员进行技术指导培训，并对生产过程中出现的问题及时处理，不断提升工作人员技能水平，同时，加大农产品质量安全工作宣传力度，提升工作人员安全生产意识，保障农产品生产过程安全。

(三)、注重生产质量控制。

积极推进农产品质量安全监测室建设，各种植、养殖基地要做到“五有”，即有牌子、有房子、有人员、有检测设备、有制度。

根据责任目标计划相关规定及要求，农牧局将对工作成绩突出的生产基地予以表彰奖励;对管理不到位、生产质量控制不严格并造成重大农产品质量安全事故的，将依法依纪追究相关责任人的责任。本责任书一式两份，习水县农牧局，种植(养殖)基地各执一份。

考核单位：习水县农牧局(盖章)责任单位：

责任人(签字)：责任单位负责人签字：

20__年1月。

产品质量安全工作计划 篇6

俗话说的好，民以食为天。然而不止一次的在新闻报道里看到由于食品安全问题所造成的悲剧，一个国家如果不能保障人民的基本生存条件的安全该如何立足。这几年来家乡县城深入贯彻落实科学发展农业的方针，以《农产品质量安全法》为指南，把农产品产前、产中、产后三大环节作为重点，同时还注重强化农业生产投入品源治理，当然，在这过程中始终加强农产品质量检管。

1基本情况。

农产品市场体系建设情况。

就根据目前来说，中山市农产品市场体系还比较小，只有大型农产品批发市场和农贸市场以及经营农产品销售的大型超市场，都不够完善。1）农产品批发市场：崇阳瓜果蔬果批发市场是我县唯一的一个大型农产品批发市场，因此相比于其他的农产品市场体系来说，面积要广一些，相对位置也比较优越，所以年交易量和年交易额都远超其他农产品市场。2）农贸市场：中山市县城目前拥有北门市场，东门市场和西门市场，分别位于西门、北门和东门，主要进行零售，兼营蔬果、瓜果、肉类等，主要是销售给县城广大市民。3）超市农产品质量安全：目前我市县城有喜临门、家家福、万家乐三个大型综合超市，里面都有蔬菜、肉类、瓜果和蛋类等农产品卖，这就基本能满足人们对农产品的需求。但是目前这三家超市都没有设立农产品安全检验检测点。

农产品“三品一标”的认证情况。

近几年间，政府部门注重对生产优质无公害农产品的宣传教育，各种媒体或是报纸宣传等形式也在这方面潜移默化的影响着人们，加深人们对生产优质无公害农产品的好处。渐渐地，人们开始申报无公害农产品，还对健康绿色的农产品树立一个品牌。截止目前，县城已经有政府审核认定的食物个无公害生产基地，家乡县城的无公害生产基地已经成为其他县的模范。

2现存的问题。

1)政府对农产品的重视不够。现在农产品质量安全监管主要面临两个困难，第一是农产品质量安全监管的人员比较少，这是一个不可忽略的事实，农产品质量安全监管的工作量是非常之大。结果显而易见，对农产品质量安全不能够实现全面监管。第二是工作人员的工资比较低，在这方面办公经费也少，再加上农村的交通不太方便和农村现有仪器设备和技术力量的落后，在根本上就无法满足农产品质检工作的需要。2）管理人员水平低下。有时候在利益的驱使下或者是由于自身文化水平的原因，农贸市场管理人员和农产品经营商贩农产品质量安全的认识不够深刻，这就会加大在农检中心抽查检测的过程中的难度。3）建设不完善。大型超市不大注重对检测点的建设，当然，这也可能是由于超市资金比较缺乏。这种潜在的危害表现在审批程序繁多，建设速度过慢，而超市为了定时提供农产品，有时候的自检工作就会省略。再加上供应商也不是会对每一件货物进行检测，在这双重漏洞中，就会出现不合格的农产品。4）日常抽检难度大。在近期内物价统一上涨，所以农产品价格也上涨了一定幅度，再加上县农检中心可供使用的钱也比较少，这就造成了抽检付费难以维持，对日常抽检工作产生很大影响。5)设施不足，交通复杂。在县城里走访后发现水果店、卖菜店数量较多，大多商户还有自己经营的路边摊，大大小小几十个摊位。但是由于县城比较大，农产品售卖的这条路段比较复杂，交通设施还不够健全，为实际的`监管工作带来了诸多的不便之处，使得农产品质量安全难以保证。6)使用农业投入品。个别农户在生产过程中由于以前的习惯问题或者是按照以前的传统。焚烧桔杆作为肥料，使用大量超标化肥杀虫剂等，这些农业投入品会造成蔬菜水果的农药残留量严重超过国家标准，对人体有非常大的危害。

3对策与建议。

1）利用“农产品质量各种专项”整治活动，推动执法监管工作。在推动农产品质量的活动中，要法律制度两把抓。一方面是看上各种关于农产品质量安全专项整治活动，使《农产品质量安全法》未见的相关农产品制度深入人心并且化为实际行动。同时要建立依法监管的有效制度，依靠制度来推动农产品品质安全执法监管工作。在另方面来说，要加强加大宣传农产品安全生产的力度，促使人们形成科学消费观，这样就有利于形成安全生产、放心安全消费的良好社会氛围。2）加强宣传教育。文化对人有着潜移默化和深远持久的影响。因此，要加强宣传教育提高，人们对农产品质量安全的意识，政府何以通过电视、报刊、网络等宣传平台在人们的日常生活中时时刻刻的宣传。比如在电视上可以开立一个节目，讲解《农产品质量安全法》、《食品安全法》等相关的农产品方面的法律知识，使这些法律知识家喻户晓，这样既可以保证消费者的权利，也有利于制止相关的不合法的农产品生产。3）加大资金投入。不管做什么事都需要资金的支持所以要想搞好基层检测点建设，就必须要有雄厚的资金，因为目前我县政府资金不够，所以要积极的寻求国家及社会资金的支持，或者与企业合作，这样既能取得企业资金的支持又能保证企业生产的农产品都能合格。而对于已经建好的检测点来说，特别是大型农产品批发市场和大型超市检测点，管理人员要深刻认识到农产品质量安全的重要性，在人力、财力或者物力缺乏的情况下，要积极地寻求帮助，不能耽误日常检测管理。4）加大政府扶持力度。政府是为人民服务的政府。针对县城质检中心现有条件比较简陋的情况，要寻求政府支持，让政府加大财政投入力度。这样就能保证家乡县城开展农产品质量安全检验检测监管工作活动的正常运行。而且在针对实际操作情况下产生的困难，县政府要适当的增加人员来协调工作，完善各种装备。同时要加大资金的投入，促使农产品质检体系的建设落到实处，使农产品质量安全监管工作能够贯彻实施。满足广大市民对安全绿色的瓜果蔬菜的需求。

4结语。

农产品的安全问题关系到民生大计，本文首先从农产品市场体系的基本情况进行分析，并探讨了农产品质量安全检验检测体系现存的问题，以此提出了几种解决对策。虽然其体系现在存在一定的问题，但只要采取相应的措施，农产品质量安全问题一定会得到有效解决。

产品质量安全工作计划 篇7

为保证畜产品质量安全，按照《农产品质量安全法》和《崇信县畜产品质量安全实施方案》的要求，我特向动物卫生监督所作出以下承诺：

1、坚决遵守国家法律、法规规定，依法饲养、诚实守信，自觉接受社会和群众的监督，向消费者提供安全、卫生、符合法定要求的畜产品，维护消费者权益。

2、保证按无公害畜产品生产技术标准进行规范饲养，建立健全真实、可信的兽药、饲料购进、使用等相关记录；遵守兽药安全使用规定，不滥用兽药抗菌素药物，严格执行兽药停药期的规定，以确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。

3、保证在饲养过程中坚决遵守国家有关禁止性规定：不使用“瘦肉精”等违禁药物；不在饲料和动物饮水中添加农业部、卫生部和国家食品药品监督管理局第176号公告所列药物品种；不添加非物质添加剂和滥用食品添加剂；不使用人用药品；不直接将兽用原料药添加到饲料和饮用水中或直接饲喂动物；不使用未取得《动物源性饲料生产企业安全卫生合格证》的动物源性饲料产品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。

4、保证在饲养过程中随时无条件接受畜牧管理部门开展的药物残留检测工作，不销售含有违禁药品或兽药残留量超过标准的食用动物及其产品。

5、随时接受畜牧行政管理等部门的监督检查，接受畜牧行政管理等部门作出的整改意见或处理处罚决定，并欢迎社会各界监督。

6、因本场饲养的动物及其产品出现的质量安全问题，愿依法承担法律责任，给他人造成损失的，愿承担经济赔偿责任。

承诺单位负责人（签字）：

本承诺书一式两份，一份由畜牧主管部门保管，一份由畜主保管并张贴。

产品质量安全工作计划 篇8

民以食为天，食以安为先，确保学校食堂餐饮服务食品安全，保障广大师生身体健康，是我们学校义不容辞的责任。为此，我校向社会郑重承诺：

一、坚持师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的餐饮经营理念，牢固树立学校是餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。

二、遵守“诚实可信”的.商业道德，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。

三、按照法定程序申请开办餐饮业，并取得合法的餐饮服务许可证后执业。从业人员取得健康体检和食品安全知识培训合格证后方可上岗。

四、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度;严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明;严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。

五、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不上桌。食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。

七、积极配合餐饮服务监管部门，自觉接受社会和群众监督;积极争创餐饮服务食品安全示范单位，提高从业人员的食品安全意识、诚信经营意识和职业道德修养。

承诺单位：

负责人(签名)：

产品质量安全工作计划 篇9

为了确保本单位(人)组织生产销售的果品达到安全、卫生、优质的质量要求，本着对消费者负责，对自己负责的态度，现郑重承诺：

4、建立果树果产品安全生产记录台账，详细记录果树各生育期农业投入产品的名称、用量和日期等。

5、如不按照上述承诺操作而发生食物中毒事件，造成后果由本人(单位)承担一切经济与法律责任。

承诺人(单位)：

20xx年 月 日

为确保食品相关产品质量安全，保障人民群众人身健康和安全，本企业向社会郑重承诺：

一、本企业是食品相关产品质量安全的责任主体，企业法定代表人是产品质量安全的第一责任人。

二、本企业确保食品相关产品生产的管理制度、环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施、检验条件等持续保持食品相关产品市场准入的条件，如发生重大变化，15天内向质监沣东新城分局申报。

三、本企业严格按照有效产品标准组织生产，并做好生产记录，生产的产品质量符合产品执行标准的各项指标和相应规定的要求，保证不生产假冒伪劣产品。

四、本企业每一批次的产品都要进行出厂检验，不经检验或检验不合格的产品不得出厂;检验设备定期检定;检验员定期培训;做好并保管好检验记录。

五、本企业周围环境卫生清洁、无污染，生产加工场所、生产设备、库房保持整洁干净;从业人员具有健康证明，上岗时做好个人卫生防护，并进行定期培训。

六、本企业承诺建立卫生管理制度、人员管理制度、进货查验记录制度、生产过程控制制度、添加剂使用制度、出厂检验记录制度、不合格品管理制度、不安全产品召回制度、消费者投诉受理制度等项制度，并如实记录制度的运行情况。

七、本企业生产加工中使用的原材料、辅助材料及添加剂应符合

国家标准规定;原辅材料进厂要实施进货验收制度并建立进货台帐，不符合质量安全要求的，不得用于生产加工;不违反国家标准规定使用或者滥用添加剂;不使用非食品级的原料生产加工。

八、本企业的产品标签内容真实、清晰，并符合国家法律法规和相应产品标签标准的要求，保证不伪造产品标识标注，不利用产品标签欺诈、误导消费者。

九、本承诺在企业显著位置张贴，使广大员工众所周知。

企业名称：

法定代表人(负责人)

二oxx年xx月xx日

企业法人是食品安全的第一责任人，必须做到：

(一)严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。:免费本站在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。

(二)保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。

保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。

(三)建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

(四)保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。

(五)保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的'生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

(六)保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。

(七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

(八)保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。

(九)保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

(十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

(十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。

承诺单位(盖章)：

单位负责人：

日期：年月日

经营单位： 为确保药品、医疗器械质量安全，保障消费者的身体健康和生命安全，切实做到诚信经营、规范经营，本单位向社会郑重承诺如下：

一、不从非法渠道、资质证明不符合规定的单位购进药品和医疗器械

二、不销售假冒伪劣药品和医疗器械

三、不采用违法手段销售药品和医疗器械

四、不销售标签说明书不符合规定的药品和医疗器械

五、不违规销售处方药

六、不为违法者提供票据或存储药品和医疗器械

七、不降低gsp认证标准

八、不出租或变相出租柜台

九、不为药品、非药品和医疗器械作虚假宣传

十、不搞任何方式的虚假让利

十一、不误导和欺骗消费者

十二、不在店堂内悬挂或散发虚假药品和医疗器械广告

本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚。欢迎社会各界予以监督。

承诺单位(签名盖章)：

电 话：

年 月 日

产品质量安全工作计划 篇10

为了适应农业发展新阶段的要求，提高农产品质量安全水平，保障城乡居民的身体健康，增强农产品市场竞争力，全市农业部门在市委、市政府的领导下，按照中央和省上要求，切实加强农产品质量安全管理，积极开展无公害农产品产地认定和产品认证，地方认证向全国认证转换，加大无公害农产品、绿色食品的发展力度，取得了明显成效，有力地促进了“无公害食品行动计划”的实施，现将有关情况汇报如下：

一、开展的主要工作

1、建立机构，加强领导。为切实加强农产品质量安全管理，推进无公害农产品的发展，市政府成立了以分管市长为组长的发展无公害农产品领导小组，领导小组办公室设在市农业局，负责协调和办理有关日常事务。同时，市、县农业部门都建立了无公害农产品发展领导小组，落实了具体办事机构和人员，明确了系统内各部门职责，为正常开展农产品质量安全管理工作提供了有力的组织保障。2、制定规划，规范管理。根据中共中央、国务院关于加快实施《无公害食品行动计划》的要求以及农业部《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》、省政府办公厅《关于发展无公害农产品的`通知》、省农业厅《关于我省发展无公害农产品的实施意见》等有关文件精神，我局先后出台了《关于发展我市种植业无公害农产品生产的意见》、《关于加强种植业无公害农产品管理的试行办法》等9个有关生产意见和管理办法的文件下发各县(市、区)农业局，从指导思想、任务目标、工作重点、具体措施等方面对强化和规范种植业无公害农产品生产提出了明确要求。市政府对发展无公害农产品也十分重视，今年1月专门出台了《关于加快发展无公害农产品的意见》(德府发[xx]4号)，提出了“十五”期末和2018年全市无公害农产品的奋斗目标和工作措施。我局为配合今年的食品安全专项整治，进一步推进无公害农产品生产，促进农业标准化工作，于今年4月和7月分别向各县(市、区)农业局下发了《关于进一步加强种植业无公害农产品基地、产品规范管理的通知》、《关于进一步加强农产品质量安全管理的通知》，对农产品质量安全管理进行了专项安排部署。这些工作的开展，为促进农产品质量安全管理，推进全市无公害农产品的发展明确了目标、思路和措施。

产品质量安全工作计划 篇11

为认真贯彻落实《食品安全法》和《农产品质量安全法》等法律、法规，切实保障人民群众的.生命财产安全，维护消费者的合法权益，本生产者和经营者作出如下承诺：

共同承诺。

二、城实守信，不搞欺诈作假行为；

三、积极主动配合和支持农产品质量安全监管部门依法监管；

四、若出现违法行为，愿意依法接受监管部门的处理。

二、严格执行农业投入品的使用规定，建立完整农业投入品使用档案。

三、坚决杜绝使用禁止的农药、抗生素和食品添加剂等，蔬菜、水果采收时注意农药安全间隔期，保证上市的蔬菜、水果农药残留不超标。

四、一定健全农产品生产、销售档案，且按要求保存好档案；对不合格的农产品实行召回制度。

五、依法接受农产品质量监管工作人员的监督管理，接受农产品质量安全监管机构所作的决定。

六、因产品质量问题对社会造成的不良后果，依法承担经济和法律责任。

一、严格建立健全经营档案，实行进销台帐记录；

二、从合法生产企业进货，把好进货质量关；

三、不经营国家规定禁售的农业投入品和假劣农业投入品；

四、向购买者介绍科学、合理、安全的使用知识；

五、承担由自身销售的农业投入品直接引起的安全事故的法律责任。

产品质量安全工作计划 篇12

为强化农产品质量安全监管，推进农业供给侧结构性改革，提升农产品质量安全总体水平，促进农业持续稳定健康发展，根据我区实际情况，特制定本计划。

紧紧围绕农业供给侧结构性改革这条主线，把住。

“确保不发生重大农产品质量安全事件”这一底线，把增加绿色优质农产品供给摆在突出位置，认真落实“四个最严”的要求，治标与治本并举，生产环节与监管环节两端发力，网格化监管与定点联系监管同步实施，全面提升监管能力和水平，扎实推进质量兴农，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

坚持专项整治和日常执法监管相结合，重点强化县级日常监管，基本解决。

“违禁超限”农产品反弹问题，蔬菜、畜产品和水产品检测合格率过全省平均水平。

农产品质量安全标准体系进一步完善，提高农业标准化生产普及率，有效期内。

“三品一标”质量品牌农产品数量保持稳定。

“双认证”工作。

理顺检测机制，明确区县乡抽检职责，风险监测和监督抽查实现主要农产品产区和消费品种全覆盖，风险预警、舆情监控和应急处置机制进一步完善。

全区蔬菜、水产品和鲜禽蛋规模生产主体基本出具食用农产品合格证，可借鉴、可复制、可推广的食用农产品合格证监管模式初步形成。

加强标准的集成与转化。

围绕优质安全绿色导向，梳理现有的农业地方标准，淘汰一批过时标准，制修订一批急需标准，优化标准结构，解决标准之间不协调、交叉重复问题。结合现有国家、行业和省级农业标准，加强标准的集成与转化，制定配套的生产操作规程，分类建立适用农业标准档案。农产品质量安全示范县全面实施主导农产品生产操作规程，标准入户率达到

100%。

推进按标生产。

围绕

“一控两减三基本”的目标，推广绿色防控、健康养殖和高效低毒农兽药使用，做到控肥控药控添加剂。扩大蔬菜标准园、畜禽标准化示范场、水产健康养殖场示范场创建规模，开展特色农产品生产、畜禽屠宰加工标准化示范，推动农产品质量安全县和现代农业示范区整建制按标生产。抓好龙头企业、合作社、家庭农场、种养大户等规模化生产经营主体标准化生产示范，强化技术指导和服务，带动千家万户走上绿色安全生产轨道。

1

深入推进专项整治。

以“违禁超限”农产品为核心，深入推进专项整治，严厉打击违法违规行为。种植业上，重点治理高毒限用农药违规使用和禁用农药隐性添加等问题，大力推行高毒农药定点经营、实名购买制度，严禁高毒农药用于蔬菜、瓜果、中草药生产。畜牧兽医上，依法打击使用“瘦肉精”和禁用兽用抗菌药、非法收购屠宰病死畜禽、私屠滥宰等行为，坚决切断违法犯罪利益链条。渔业上，重点治理地产优势品种上违法使用孔雀石绿、氯霉素和硝基呋喃类药物问题，强化水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留专项整治，严把投入品使用关，积极推进健康养殖。农资打假上，开展春、秋两季农资打假专项治理行动，严厉打击制售假劣农资违法犯罪行为，确保不发生重大农产品质量安全事件。

2

加强日常监督检查。

局各有关股站室依据职责强化重点区域、重点产品、突出问题的监督检查，采取明察暗访、投诉举报、检验检测等手段，主动排查、及时处置非法添加、制假售假等行业共性隐患问题和潜规则。建立规模生产经营主体监管名录，借鉴食品生产企业监管模式，探索建立规模生产经营主体诚信档案，实施风险分级管理。按照网格化监管方式，建立涉农企业定点联系监管制度，明确监管负责人和监管员，开展定期巡查，完善监督检查日志，运用法律手段监督企业有效实施生产档案记录和休药期制度。

3

加大案件查办力度。

建立农产品质量安全监管执法常态机制，对通过检测、举报、媒体披露、督查等途径发现的各类违法案件线索及时进行查处，做到有案必查，有查必处，有处必报，着力解决监督查处跟进不力的问题。要树立发现问题是成绩、解决问题是政绩的理念，建立主动发现问题隐患上报激励机制。要加强行政执法与刑事司法衔接，健全涉嫌犯罪案件线索移交机制，集中曝光一批典型案例，始终保持高压严打态势，有效形成监管执法震慑力。

1

理顺检测机制。

优化利用检测资源，科学界定各级检测机构工作重点，理顺检测机制。省级以风险监测为主，区级以监督抽查为主，乡镇以日常监管检查、抽样和速测筛查为主，避免出现上下一般粗、监测指标重叠、监测对象重复。完善区县监测信息上报制度。

2

科学开展风险监测。

依据监测能力和水平，结合当地优势农产品品种和区域布局，增加监测数量和频次，确保监测品种和范围对本地主要菜篮子基地和生产、收储、销售环节全覆盖，为推进科学监管提供有力支撑。

3

加大监督抽查力度。

结合日常监管，以农民合作社、家庭农场、种养大户为重点，增加抽检密度和频次。强化检打联动，对监督抽查不合格的农产品要及时进行溯源查处，涉嫌犯罪的，移交公安机关追究刑事责任。

深入推进创建工作。配合完成第二批国家级农产品质量安全县认定。要围绕。

“三个责任”的落实和农产品生产、收储、运输环节质量安全管控，探索总结一套科学管用的监管模式和长效机制。要按照农产品质量安全示范县建设标准，大力开展农产品质量安全示范县创建活动。

修订《农产品质量安全突发事件应急处置预案》，明确任务分工，完善相关应急程序和制度，形成上下协调、横向合作、跨区联动、信息通畅、反应快捷、运转高效的应急工作体系，提高事前预警、事中处置、事后化危为机的能力。强化指挥调度能力建设，加强应急培训演练，着力提升快速应对突发事件的水平。对各类突发事件或负面舆情保持高度敏感，第一时间掌握和报告情况，第一时间采取措施，依法、科学、有效进行处置。

1

健全综合监管体系。

规范设置区、乡镇农产品质量安全监管机构，进一步理顺体制、明确职能、充实监管力量，健全村级协管员队伍。围绕监管与检测、执法综合监管体系建设，制定具体计划，填平补齐、配备完善巡查监督、检验检测、执法取证、质量追溯等必要装备设施；各级监管、检测、执法经费依法纳入地方财政预算，乡镇监管经费由县级财政统筹落实，确保工作正常开展。农业部门要明晰内部职责分工，建立落实覆盖全程的农产品质量安全制度，完善监管、检测、执法会商机制，有效形成监管合力。

2

推进乡镇监管机构规范化建设。

按照机构队伍、职能职责、设施装备、制度机制、标识档案“五个规范化”的要求，全面加强乡镇农产品质量安全监管站标准化建设和规范化建设，统一明确乡镇监管站的机构职能、人员配备、设施能力、管理制度和工作开展等要求，着力推进监管重心下沉、监管关口前移。

深化部门间监管执法合作。

积极配合区食安办、食药监部门搞好区场生鲜肉动物产品检疫证的检查工作。发挥

“瘦肉精”牵头部门作用，开展“瘦肉精”联合督导检查，指导县级有关部门做好“瘦肉精”监管工作。建立农安、食安、公安（三安）协作机制，强化监管信息共享、重大舆情分析会商、违法案件信息通报等方面的交流与合作，健全案件移交、联合办案和协调配合机制，配合公安部门做好案件调查和技术支持，形成监管合力。

加强信用体系建设。

完善信用信息归集制度，及时归集和共享行政许可和行政处罚信息。探索开展农产品质量安全信用体系建设工作。鼓励种子、农药、兽药、肉类行业协会和社会第三机构开展企业信用评价。

2

次，要把农产品质量安全工作任务分解落实到具体单位，明确目标任务。要积极争取当地政府支持，建立健全县、乡监管体系和村级协管员队伍，实现网格化管理。

积极争取当地政府支持，加大财政投入力度，用于国家级和省级农产品质量安全县创建补助、农产品质量安全监管信息平台优化、监管模式创新配套、追溯试点等重点工作开展，切实保障农产品质量安全工作经费需要。

充分利用互联网、微信微博、手机客户端等新媒体以及报纸、电视、广播等传统媒体传播农产品质量安全知识，策划好农产品质量安全宣传活动。提升农产品生产者的行业自律水平和诚信守法意识，提升社会公众对农产品质量安全的认知度，努力营造政府重视质量安全，企业追求质量安全，人人关注质量安全的浓厚社会氛围，推进社会共治局面的形成。

产品质量安全工作计划 篇13

为进一步宣传贯彻《中华人民共和国农产品质量安全法》，落实江苏省人民政府《农产品质量安全条例》，切实加强我镇农产品质量安全管理工作。根据市农林局《20xx年溧阳市农产品质量安全工作目标任务考核办法的通知》，结合我镇实际，特制定《20xx年度南渡镇农产品质量安全工作计划》。

加强无公害农产品生产基地建设，主导农产品实行农业标准化生产，无公害农产品生产基地累计面积达万亩，特色优势农产品标准化覆盖率达50%，基地农产品抽检合格率达到95%以上，规范化农业专业合作社5家。继续推行农产品可追溯制度的探索，做好农产品示范基地的可追朔数字化管理应用试点工作，选择3家农业龙头企业开展产销合作、数字化管理销售试点。确保全镇农产品质量安全水平稳定提高，实现农产品安全生产和放心消费。

1、组织领导。加强农产品质量安全领导小组，对农产品质量安全工作的领导。

2、扩大宣传。突出发放明白纸、科技周等宣传方式，造大声势，扩大影响。

3、实施农业科技入户工程。继续开展农技人员联基地联大户活动，建立联系档案，实行绩效考核考评制度。

4、加强农产品质量安全知识培训，重点加强对农民合作意识和标准意识以及安全农产品生产、加工、管理技术的培训。

5、推行农产品可追溯制度，建立农产品数字化管理信息系统，实现农产品质量安全可追溯，从源头上加强农产品质量安全管理。

6、推广应用农业标准化生产技术，实现主导农产品有标可依，依标生产。根据标准要求编制切实可行的标准化模式图或标准化生产操作规程。

7、落实农产品质量安全监管员，建立农产品质量安全监管制度。建立和完善基地、合作社、农资经营企业等管理相对人的基本档案，并建立日常监管记录档案。

8、加大农业投入整治力度，整顿规范农资市场的经营行为，加强农业投入品销售使用的管理。

9、健全安全农产品质量检测检验体系，成立南渡镇农产品质量安全监督管理站，负责日常事务，加强农产品质量安全监测工作，建立农产品质量安全信息通报制度，做好检测信息通报工作。

10、做好农产品三品认证工作，争取新认证安全农产品3个。做好农产品质量安全认证续展工作.

1、广泛开展农产品质量安全宣传和生产技术培训。

加强宣传力度。要充分利用各种宣传方式，开展专题宣传；开展送科技、送安全农产品知识下乡活动。通过发放明白纸、科技宣传周等活动，将农产品安全知识做到家喻户晓。

健全农技人员联基地、联大户制度。深入开展农技人员联基地、联大户活动活动，确定具体名单和挂钩的基地、大户，强化面对面培训。实现科技人员直接到户，良种良法直接到田，技术直接到人。重点要加强对合作社社员、科技示范户和种养专业户的标准化生产技术的培训。

强化对农业投入品安全使用的培训。以指导农民科学、合理、规范地使用农业投入品工作为突破口，加强各类农业投入品安全知识和使用技术培训，提高安全使用的技术水平，使之懂法、守法、合法地生产、经营。加强对农业投入品生产、经营者的依法生产经营培训，年培训3次以上，1次上电视或报刊。

2、强化无公害生产基地建设。

建设无公害农产品生产基地是农产品质量安全的重要保证，要根据当地的现有条件和产业优势，搞好种养业布局调整，建立基地。全镇无公害农产品生产基地面积达万亩。无公害基地要有年度生产计划，有档案记录、农资使用等相应的管理制度，加强统一供种、统一供药、统一供肥、统一技术、统一销售等服务。明确基地建设的目标，在显要位置设标志牌，标明基地名称、基地面积、建设单位、建设时间，扩大示范效应。

3、推行标准化生产。

推广农业种养技术标准模式图。农业服务中心负责结合本地的主导产业，根据标准要求编制标准化生产模式图或标准化生产技术操作规程，并发放到每个生产者手中，使生产者、经营者看得懂、会应用。

建立生产档案。要大力推行农户生产档案记录制度，认真记载农（兽）药、肥（饲）料购买、使用及防疫、检疫等情况，使农户坚持科学施肥、科学用药，确保农产品安全生产和实现可追溯制度。

提高农业规模化、实现农业标准化。加强农业企业、农民专业合作社、农业产业协会和农民联户管理制度建设，全面提高农产品规模化和组织化程度。围绕农业主导产业，积极引导产业合作组织参与农产品生产的全过程质量监督管理，提高服务水平，切实加强行业自律，加强标准全程监管，确保标准落到实处。

4、加大农产品质量专项整治和农业投入整治力度，控制源头污染。

要按照《农药管理条例》、《兽药管理条例》、《饲料及饲料添加剂管理条例》等法律法规，加强对农业投入品和农产品的监管，深入开展农资打假工作，规范食用农产品种养殖行为。建立农资企业管理档案和信用体系，整顿和规范市场秩序，配合市农业执法大队，工商质监严厉打击制售、使用假冒伪劣农资的违法行为。各经销户要建立健全农资经营档案，推行进货查验、进货记录和销售记录制度，实行质量安全承诺，坚决杜绝禁用农（兽）药和饲料添加剂的销售，大力推广高效低残毒农药品种。

5、健全农产品质量安全例行检测制度。

实施农产品质量安全检测制度。各无公害农产品生产基地、农产品市场要配备现场检测设备，开展“农产品质量安全行”活动，对全镇各类农产品质量安全进行巡查，加强产地和市场检测。与工商配合坚决销毁不合格产品，形成一种质量安全的“倒逼”机制。

6、推行农产品产地编码制度。

按照计划安排，逐步完善产地数安化管理系统。及时上报产地编码区块调查资料和系统信息表，做到数字信息齐全、详实，并按时完成信息录入工作。要按照边推行边使用原则，有选择地开展应用农产品可追溯试点工作，探索产农产品可追溯发挥作用的途径。

20xx-2-24

产品质量安全工作计划 篇14

20xx年是我市深入贯彻落实党的十六届五中全会精神，实施国民经济和社会发展第十一个五年规划，建设社会主义新农村的起步之年、开局之年，也是深入推进我市农产品质量安全工作的关键之年。为了适应农业发展新阶段的要求，全面提升我市农产品质量安全水平，切实保障城乡居民消费安全和身体健康，确保农业增效、农民增收、农产品竞争力增强，现结合我市实际，提出我中心20xx年工作计划。

一、指导思想。

根据新形势新任务的要求，20xx年我们工作的指导思想是：以党的十六大及十六届五中全会精神为指导，以全面实施“无公害食品行动计划”为主线，以提升我市农产品质量安全水平为目标，紧紧围绕全市农业工作的总体部署和要求，坚持科学发展观，创新发展理念，努力开创我市农产品质量安全工作新局面。

二、总体目标与任务。

20xx年工作的总体目标为：通过加强宣传、推进准入、强化监管、加快认证等一系列措施，使我市农产品质量安全合格率不高、不稳，有时还会出现反弹的局面得到改变，稳步提升我市农产品质量安全水平。

20xx年工作的基本任务为：

1.进一步完善市场准入制度，全面推进市场准入工作。

2.全年完成监测抽检样品15万份以上，同时配合农业部做好例行监测工作。

3.认定无公害基地50个，认证无公害农产品30个；绿色食品、有机食品的认证有新的突破。

4.力争使农产品检测合格率较20xx年提高1-2个百分点。

5.开展大型农产品质量安全宣传活动3次，举办专业培训10次，培训各类技术人员500人次，发放宣传培训资料10万份。

三、主要工作与措施。

为了确保全年目标的顺利完成，我们将采取有力措施，着力作好以下几方面工作。

1．广泛开展多种形式的宣传活动，营造全社会关注农产品质量安全的良好社会氛围。

二是在宣传内容上，重点突出对农业投入品安全使用及生产技术规程等知识的宣传，特别是对市场准入第二阶段实施方案等内容的宣传。

三是在宣传对象上，重点做好对生产者的宣传，提高他们标准化生产能力；对经营者的宣传，增强他们守法经营的意识；对消费者的宣传，倡导安全消费理念。通过深入持久地宣传，逐步形成全社会关心、支持农产品质量安全工作的良好社会氛围。

2．扎实稳步推进市场准入工作，努力构建安全消费市场。

二是按照《市农产品市场准入工作实施方案》的要求，在充分调研论证的基础上，有效推进市场准入工作。

三是加大对超市和批发市场的日常监督抽检力度，规范检测行为，完善数据上报制度，逐步推行质量安全追溯制度，努力构建安全消费市场。

3．加快认证步伐，强化证后监管，增强我市农产品的竞争力。

一是充分运用国家在“三品”认证工作方面的优惠政策，采取多种方式，积极申请资金，鼓励扶持生产基地、协会、龙头企业等进行申报，加快基地和产品的认定认证步伐，年终力争实现新增无公害基地50个、新增无公害农产品30个的目标。

三是加强对“三品”的例行检查力度，坚持“数量与质量并重、认证与监管同步”的方针，突出抓好认证产地的投入品使用和获证产品(基地)的管理，实行年度抽查、检查制度。

4．积极开展例行监测工作，为政府决策提供科学依据。

四是对每次例行检测结果及时进行汇总，结合市场准入的日常监测数据，分析结果，对存在的问题提出整改措施，为政府决策提供依据。

5．加强业务指导，力争使区县检测站建设有新的进展。

二是对区县站的业务进行技术指导，使其尽快开展工作；

三是对检测人员开展技术培训，使其能尽快适应相关工作要求。

一是狠抓政治思想工作，增强服务意识和责任意识。深入学习党的路线方针政策和十六届五中全会精神，组织职工开展对农产品质量安全工作重要性、必要性的讨论，以增强大家责任感，提高工作的积极性和主动性。

二是强化业务技术学习培训。采取集中培训、专家辅导、自学、集体讨论相结合的方式，切实提高职工整体业务技术水平。

三是通过各项规章制度的完善和落实，规范执业行为，提高工作效率，建立一支素质优良、作风过硬的农产品质量安全检验监测队伍。

二〇xx年十二月二十日。

产品质量安全工作计划 篇15

摘要：农产品质量安全监测样品取样在整个监测中占重要地位，是整个监测的基础，采样的规范与否直接影响监测数据和结果的公正、准确。取样的规范操作，保证了农产品样品的代表性，通过采样实践，要掌握取样的规范和要领，要做到充分准备，规范操作，细致入微，及时高效。

关键词：农产品；取样；实践和思考。

1采样前准备。

根据监测目的及地区，样品种类等制定详细的采样计划，为采样规范进行提供依据。防止采样过程出现混乱及分歧；采样工具：在采样前应根据所采样品的种类特性等准备好采样工具。如抽样单、样品存放工具、标签等；采样人员不少于2人。人员经过专业培训，掌握抽样规程，保证采样的规范；样品储存器具的准备：由于存在着潜在的样品采集介质的污染，包括玻璃器皿、吸附材料和回收装置等，必须对它们仔细地进行清洗和保护。一般采用新聚乙烯食品袋进行样品采集后的初级包装，防止包装储存时发生污染。制样后用聚乙烯瓶储存样品，为节约检测成本样品储存瓶可以重复使用，但取样前要按相关清洗程序认真清洗，晾干，备用。采样点的选择、采样的时机和时间间隔、采样的方式都需要在采样前加以仔细研究后确定。

2采样。

采样时间。

生产基地采样时，要根据所采样品的生长情况，在其成熟期进行采样。如在生育前期或中期进行采样，就不具有代表性，因为离成熟采收还有一段时间距离。但应特别注意，有些农产品不在生育后期采收，而是在前期或中期就采收上市，如小白菜、小青菜等许多绿叶蔬菜，采样时要在其采收上市前进行。因此，通过笔者采样实践，认为采样时间应根据不同农产品种类的收获目标产物把握在采收上市前进行。如粮食作物和水果，大多在生育后期，即果实成熟时。而部分蔬菜等，则应根据不同情况确定采样时间。集贸市场采样应在市场交易高峰之前采集完成，才能更好的体现样品的代表性。

抽样地点。

抽样地点的'确定要根据抽样目的的不同而改变。比如重点监测生产情况的取样就应选在生产基地、专业合作社、农户生产田间等生产一线。重点监测市场销售情况的取样则选择批发市场、集贸市场、农贸市场等农产品销售地。污染或疑似污染的农产品取样，应采集接近污染源的食品或易被污染部分，同时还应采集确实被污染的同种食品样品以做空白对照试验。

采样。

市场采样：包括农贸市场、批发市场、超市等。采样时注意样品基数，一堆、一包还是一车等，要根据基数的不同，在不同部位取样进行混合。如，一堆则根据取样量在上中下等不同部位抽取混合，一包或一车等也要在不同位置抽取混合。采样时，腐烂变质的不采、跟整体情况不符的不采，有可能被污染的不采，尽可能代表整体情况；生产地采样：包括农产品生产企业、合作社及农户个体等农产品生产基地。根据产品的生长和成熟采收情况，按面积不同，采用随机法、对角线法、五点法等进行多点采样。采集不同部位进行混合。有病、生长不良、畸形及跟整体生长情况不符的不采。取样后装入样品储存设备中，防止交叉污染和储存设备污染，立即填写标签，贴好标签，防止混淆。

3样品预处理、包装储存和运输。

农产品样品采集时，要根据不同状况，采取不同的处理方法。如块根、块茎类等要清除样品上附着的泥土、根及其它附着物；叶菜类、茎菜类等要去除外部老叶、黄叶和腐烂叶等，因为装在储存容器中，会污染其它样品个体。如果温度高，运输距离远，无冷藏设备等情况下，还会导致整个样品全部腐烂，使取样失败。样品采集后，装入预先准备好的样品袋中，详细记录填写样品讯息，贴好标签。填标签时，要采用不易被水浸透的纸，不易被水模糊字迹的书写笔等，因为农产品样品很多有水附着会弄湿标签，从而导致讯息不全，样品混淆等情况发生。或者采用2个袋子，标签放在2袋子中间，而且包装不易破烂。畜产品特别是肉类用袋子储存，如果温度较高，运输路程较远，容易变质，因此肉类样品运输时要冷藏处理。

4样品的交接和缩分处理和实验室储存。

样品采集后要尽快送达实验室进行分析，以减少过程中的污染和损失。样品送达实验室时，采样人员和实验室样品管理人员逐一清点样品，检查样品状态是否符合要求，登记入册后进入实验室处理。根据不同样品状态，按四分法缩分，用组织捣碎机处理成匀浆，取适量保存。蔬菜、水果样品要在低于-20℃条件下冷冻保存。通过农产品样品取样实践，掌握了取样的规范和要领，总结来说主要有：充分准备，规范操作，细致入微，及时高效。也就是说在采样前，要充分考虑各个环节和因素，做好各项准备；取样时严格按照规范标准进行；样品信息要完整充分，样品存放要合理，绝对不能发生混淆或污染等；样品采集后及时送达实验室进行后续处理。

产品质量安全工作计划 篇16

尊敬的客户：

首先感谢您选择我们的产品！为保证产品质量，明确购销双方产品质量责任，确保产品质量合格，保证产品安全、特作如下保证：

一、供货方向购货方提供加盖供货单位公章的生产许可证、营业执照复印件。

二、供货方向购货方提供加盖供货单位公章的产品标准复印件。

三、供货方保证所供产品符合法定的质量标准，并对产品质量负责，必要时向购货方提供必要的质量资料，诸如产品检验报告书等相关资料。

四、供货方的产品包装、注册商标等符合国家有关规定。

五、购货方严格按产品包装上注明的贮藏条件贮藏因购货方对产品保管养护不善而造成产品质量问题由购货方负责。

六、消费者因产品质量问题进行投诉，供货方应积极配合妥善解决，如确属供货方的责任，供货方承担全部责任和费用。

产品质量安全工作计划 篇17

市农产品质量安全中心20xx年工作计划20xx年是我市深入贯彻落实党的十六届五中全会精神，实施国民经济和社会发展第十一个五年规划，建设社会主义新农村的起步之年、开局之年，也是深入推进我市农产品质量安全工作的关键之年。为了适应农业发展新阶段的要求，全面提升我市农产品质量安全水平，切实保障城乡居民消费安全和身体健康，确保农业增效、农民增收、农产品竞争力增强，现结合我市实际，提出我中心20xx年工作计划。

根据新形势新任务的要求，20xx年我们工作的指导思想是：以党的十六大及十六届五中全会精神为指导，以全面实施“无公害食品行动计划”为主线，以提升我市农产品质量安全水平为目标，紧紧围绕全市农业工作的总体部署和要求，坚持科学发展观，创新发展理念，努力开创我市农产品质量安全工作新局面。

20xx年工作的总体目标为：通过加强宣传、推进准入、强化监管、加快认证等一系列措施，使我市农产品质量安全合格率不高、不稳，有时还会出现反弹的局面得到改变，稳步提升我市农产品质量安全水平。

20xx年工作的基本任务为：

1、进一步完善市场准入制度，全面推进市场准入工作。

2、全年完成监测抽检样品15万份以上，同时配合农业部做好例行监测工作。

3、认定无公害基地50个，认证无公害农产品30个；绿色食品、有机食品的认证有新的突破。

4、力争使农产品检测合格率较20xx年提高1-2个百分点。

5、开展大型农产品质量安全宣传活动3次，举办专业培训10次，培训各类技术人员500人次，发放宣传培训资料10万份。

为了确保全年目标的顺利完成，我们将采取有力措施，着力作好以下几方面工作。

1、广泛开展多种形式的宣传活动，营造全社会关注农产品质量安全的良好社会氛围。

二是在宣传内容上，重点突出对农业投入品安全使用及生产技术规程等知识的宣传，特别是对市场准入第二阶段实施方案等内容的宣传。

三是在宣传对象上，重点做好对生产者的宣传，提高他们标准化生产能力；对经营者的宣传，增强他们守法经营的意识；对消费者的宣传，倡导安全消费理念。通过深入持久地宣传，逐步形成全社会关心、支持农产品质量安全工作的良好社会氛围。

2、扎实稳步推进市场准入工作，努力构建安全消费市场。

二是按照《市农产品市场准入工作实施方案》的要求，在充分调研论证的`基础上，有效推进市场准入工作。

三是加大对超市和批发市场的日常监督抽检力度，规范检测行为，完善数据上报制度，逐步推行质量安全追溯制度，努力构建安全消费市场。

3、加快认证步伐，强化证后监管，增强我市农产品的竞争力。

一是充分运用国家在“三品”认证工作方面的优惠政策，采取多种方式，积极申请资金，鼓励扶持生产基地、协会、龙头企业等进行申报，加快基地和产品的认定认证步伐，年终力争实现新增无公害基地50个、新增无公害农产品30个的目标。

三是加强对“三品”的例行检查力度，坚持“数量与质量并重、认证与监管同步”的方针，突出抓好认证产地的投入品使用和获证产品(基地)的管理，实行年度抽查、检查制度。

4、积极开展例行监测工作，为政府决策提供科学依据。

二是配合农业部做好全年的例行监测工作；

四是对每次例行检测结果及时进行汇总，结合市场准入的日常监测数据，分析结果，对存在的问题提出整改措施，为政府决策提供依据。

5、加强业务指导，力争使区县检测站建设有新的进展。

二是对区县站的业务进行技术指导，使其尽快开展工作；

三是对检测人员开展技术培训，使其能尽快适应相关工作要求。

一是狠抓政治思想工作，增强服务意识和责任意识。深入学习党的路线方针政策和十六届五中全会精神，组织职工开展对农产品质量安全工作重要性、必要性的讨论，以增强大家责任感，提高工作的积极性和主动性。

二是强化业务技术学习培训。采取集中培训、专家辅导、自学、集体讨论相结合的方式，切实提高职工整体业务技术水平。

三是通过各项规章制度的完善和落实，规范执业行为，提高工作效率，建立一支素质优良、作风过硬的农产品质量安全检验监测队伍。