食品的创业计划书【优推3篇】
食品创业计划书旨在通过市场分析、产品定位、营销策略和财务预测,推动创新食品的开发与销售,实现可持续增长与盈利。下面是阿拉网友整理编辑的食品的创业计划书相关范文,供大家学习参考,喜欢就分享给朋友吧!
食品的创业计划书 篇1
投资预算是指在建设项目整个投资决策过程中,依据已有的资料,运用一定方法和手段,对建设项目全部投资费用进行的预测和估算。投资预算有具有较强的综合性和概括性,是创业计划前期的综合性科学化分析,是项目建设不可或缺的重要组成部分。
平安烟酒实体店的投资预算主要由门店租金、货架店招、营业证件、店面装修、基本设备、人力成本、进货成本、其他费用等八大因素组成。
一、门店租金
1.基本租金。烟酒专卖店经营面积不应少于20平米,可选择20-30平米的门店,年租金约万元。
2.门店押金。一般按2-3个月的店面租金作为押金,约5000元。
3.门店转让费。商铺转让费是租户在店铺租期内征得房东同意后将房屋转租,把和房东之间的租赁剩余期限,连同租户的装修、原来购买的设备、经营的项目等,一并转给下一个租户,其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用为转让费。是一种转让门店使用权而在转让时一次性收取的费用,一般是原承租者向继承租者收取。烟酒店铺转让费一般在3-8万元,若创业投资要付转让费,则其他方面开支将大为减少,若不付转让费,则其他开支维持不变。
不包括转让费,以上合计3万元。
二、货架店招
商品货架。一般需要6-8组货架,每货架费用约1000元,合计8000元。
2.门店招牌。一般不超过800元。若加上夜间灯箱或闪光灯,则需1000元。
以上合计9000元。
三、营业证件
1.个人健康证。带上夫妻俩人的个人证件到所在地的卫生防疫部门进行身体检查,办理个人健康合格证。
2.卫生许可证。拿到健康证后去卫生局申请办理卫生许可证。
3.营业执照。带上卫生许可证、负责人身份证、经营场所的房产证明复印件、租赁合同原件、复印件各一份、照片到当地工商局所办理营业执照。
4.食品流通许可证。带上《食品流通许可申请书》、《名称预先核准通知书》复印件、《经营场所平面图》、个体工商户负责人身份证明、两份以上的健康证原件、复印件(必须包含经营者本人一份)、经营场所的房产证明复印件、租赁合同原件、复印件各一份、《从业人员健康管理制度》、《食品安全管理制度》到当地工商局所办理。再将已经签字好的
《食品流通许可证经营场所现场核查登记表》交回当地工商局所打印《食品流通许可证》。
5.酒类零售许可证。携带营业执照副本原件及复印件、租赁合同原件及复印件(不小于20平方米)、法人身份证原件及复印件、《食品流通许可证》、酒类零售许可证申请表、申请酒类零售许可证承诺书去当地工商局所办理。
6.烟草专卖零售许可证。申请办理烟草专卖零售许可证的条件:有与烟草制品零售业务相适应的资金、有与住所相独立的固定经营场所、符合当地烟草制品零售点合理布局的要求,不得设臵在中小学校旁边。带上工商执照复印件一份、经营者房产证复印件或房屋租赁合同复印件一张、经营者身份证复印件一份、一寸免冠彩色照片一张、店面带牌匾四寸照片一张、书面申请书到当地烟草局办理。
7.税务登记证。办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证。个体办证者携带本人身份证原件,到税务分局领取并填写《个人税务登记表》,附带工商执照副本原件,到“税务登记”窗口办理税务登记手续。
四、店面装修
视情况对店铺进行翻新和装修,包括地板、墙壁、平顶、灯饰等方面所需的人力、材料费,不超过8000元。
五、基本设备
包括保险柜、柜台、桌椅、电脑及配件、扩音机、打价器、清洁材料、饮水器、收银机、刷卡机、射频机等。
其中,保险柜1500元,柜台20__元,一桌六椅1000元,电脑及配件4000元,打价器、清洁材料、饮水器、收银机、刷卡机、射频机等1500元。
以上合计1万元。
六、人力成本
人力成本是以工资为主要的直接费用和饮食、奖励、休假等间接费用之和。本店的人力成本主要包括人工工资估算、伙食费和其他开支。
人工工资按人均20__元月薪计算,一人一年万元。伙食费按每月600元计算,一年有7200元。其他开支按每月150元计算,一年1800元。
以上合计万元。
七、进货成本
烟草进货:初期烟草进货要选准品类,可根据乐平当地消费者爱好,选定几十种烟进货,每种进货2条,平均每条成本按200元计算,则30种烟的进货成本为万元。
酒类进货:酒类进货更要结合乐平人消费实际,白酒以四特、泸州老窖、白云边等为主,限定不超过10种,红酒以张裕、长城、祁连传奇为主,限定不超过5种。价格要有层次,满足不同消费者多样化需求。经营初期,要允许社会
经销商或供应商在店铺铺货,可以节省资金。酒类按12个品牌计算,每个品牌有2种,每种2箱,每箱平均成本300元,则酒类进货成本万元。
以上合计万元。
八、其他费用
其他开支诸如车费、物流费、配送费、水电费等,一年下来按5000元计算。
因此,平安烟酒项目投资预算一年总费用约12万元。若扣除人力成本以及除此之外的一部分费用,则保守费用不低于8万元。所以,至少要准备10万元的项目启动资金,以备不时之需,并用于资金周转和其他开支。
一个建议:开烟酒专卖店,最好要准备一辆载货型车辆,比如三轮电动车,用于酒水送货。一旦缺乏车辆,那么在商品配送方面,很困难。没有配送工具,烟酒店的售后配送以及后续支撑方面将出现一系列问题。
食品的创业计划书 篇2
一、企业介绍
伴随着人们的生活水平的提高,几乎每个家庭都有个宠物的加入,养宠物的人日益增多,宠物的数量急剧增加,宠物越来越受人关注。人们相信他们的狗是生活的重要组成部分,而不仅仅是条狗。任何宠物都一样。毫无疑问,中国是个宠物大国。据中国宠物用品协会的统计,大约62%的中国家庭养有宠物,其中包括7800万只猫和6500万条狗。
因此本公司计划组建一个宠物连锁机构,名称为“小犬纯衣廊”。主要经营项目以宠物出售、宠物用品销售、宠物寄养、宠物训练、宠物美容、宠物医院等为主。
公司成立地点暂定在通州区果园南,店铺面积大约在200平方米左右,前期投资为人民币100万元。
本机构将从零做起,一步一个脚印稳步发展。待公司经营超过半年且收益良好的情况下,可以根据实际的运营增设宠物婚介项目,并聘请专门的人员进行培训,以保证工作的顺利进行。本机构旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的同时,推广科学、健康的文化。为城市爱犬居民提供一个放心安心的宠物店,为城市爱犬居民生活开拓一个崭新的消费领域。
小犬纯衣廊宠物连机构以特许连锁经营方式运营,预计十年之内在北京海淀、朝阳、丰台等地区开设20家特许连锁经营店。
1.总公司负责各个分店的人员培训
2.总部负责各个分店的VI、CI
3.各个分店必须每月向总公司汇报销售额及重大情况
4.有条件地区需进行实时联网,实时监控管理
二.产品与服务
小犬纯衣廊通州果园店建筑面积200平方米,设有寄养室、美容间、训练室、活动室等。果园店将全年开放,每天营业14小时,并且为解决上班族的时间问题,早晨6点开始营业。果园店将成为一个集众多产品和服务的宠物中心:
1.公司主营用品:
1)宠物食品:饼干、饲料、干燥鸡肉、鱼虾罐头等主粮以及宠物休闲食品
2)宠物服装:带帽防寒服、防水皮夹克、吉祥如意唐装、鞋子等
3)宠物用品:宠物玩具、食具水具、颈带牵带、狗牌,宠物链圈、绳带,狗屋,宠物床,宠物玩具、喂食碗,宠物梳等
4)宠物的养护用品:指甲钳、清洁美容品、牙刷、牙膏、沐浴液
2.宠物美容服务:
1)美体服务:洗澡、吹干、护毛、清理、剪指甲、
2)美容服务:剃脚底毛、拔耳毛、发型梳理、特型设计、修造型、染色
3)除虫服务:定期寄生虫检查、清理
3.宠物体检服务:
1)一般性健康体检
2)犬瘟筛查治疗(CDV)
3)细小病毒筛查治疗(CPV)
4)刮皮镜检、粪检等
4.宠物训练服务:
1)行为纠正:体能锻炼、环境锻炼、上下车、定点排便、禁止撕咬家具、禁止扑人、止吠、禁止咬架、禁止随意咬人、禁止上床和沙发、拒食。
2)服从类项目:随行、坐、等待、衔取、卧、立、随行中坐、唤回、前进、吠叫、敏捷障碍(其中单项)。
3)游戏类项目:装死、打滚、跳背、跳腿、钻裆、衔飞盘、握手、算术、后退、敬礼、匐进等。
4)家庭护卫:扑咬、警戒、护物、护主。
小犬纯衣廊有着“以顾客为本”的服务宗旨,本着服务爱宠人士、关心养宠人家的精神,一切从消费者的角度考虑,力求让消费者买到价廉物美的宠物用品的同时,提供全方位的各种辅助服务,帮助顾客照顾好他们可爱的宠物。我们深知,销售产品当然可以获得顾客的钱财,提供贴心的服务才真正能赢得顾客的心。
三.行业与市场分析
1.行业状况分析
中国的家养狗数量居亚洲之首,据统计目前中国入户家养犬总数达6000万,如果包括大量未登记狗只,中国家养犬的数量将达到1亿以上,其中宠物犬达到650万左右。中国人对宠物的饲养与宠爱使宠物市场应运而生,宠物市场主要由宠物食品、生活用品、宠物医疗、宠物美容、宠物活体销售、宠物相关服务(宠物寄养宠物配种等)组成,近几年一直处于快速发展期,过去家庭饲养猫和狗主要用于捕食和看家以及家庭简单的喂养方法,发展到现在宠物主人需要购置各式玩具、食品、用品为其宠物营造一个安乐窝,从而构成了目前中国活跃并蓬勃发展的宠物消费市场。根据中国社会调查事务所(SSIC)的专项调查,中国养宠家庭平均每年花在宠物用品方面的费用达到20__元,可以看到中国宠物消费市场发展潜力不可低估。
2.市场前景广阔
目前北京、上海、广州、重庆和武汉是中国公认的五大“宠物城市”,而且未来十年,中国的宠物饲养人数将会出现爆发性增长。伴随着宠物数量的增长,围绕宠物经济产生了一系列的相关产业,如宠物食品、宠物用品、宠物医疗、宠物美容行业等,这几年还涌现出像宠物婚介、宠物殡葬、宠物寄养等很新的行业。目前,国内宠物市场已进入一个高速发展的时期。随着宠物数量的增长,庞大的宠物服务的消费需求不断扩大,对投资的需求也相对日趋旺盛,中国的宠物行业将迈上一个新的台阶。
3.连锁机构现状
目前全国宠物连锁机构,大部分集中在东中北地区,至今还没有一个能够占领到国内市场10%的连锁机构。中国目前宠物连锁机构领头羊是在东中北地区的,年销售总额为600万元,但它主要是宠物美容、宠物用品、宠物寄养 与竞争对手相比,本公司操作可控,服务项目较多,充分的利用本地居民为宠物消费心里。且项目的开发前期,主要在通州区,根据调查,截至目前,通州区共有27家宠物连锁店,但其中只有2家机构服务比较齐全,其余服务项目较缺少,或价钱较高。
4.消费顾客分析
总体上看,目前我国宠物消费市场的主要购买群体是居住在大中城市的.月收入20__元以上的养宠居民,购买目的由原来的家庭简单养宠发展到现在的健康
互动式的养宠。消费者的消费心理也呈现以下几点特色:
1)消费者接受心理日趋成熟:由过去的家庭简单喂养到现在由犬粮代替,已经形成宠物消费的一种时尚,具有宠物消费相关的意识和能力;
2)购买用品价格较敏感:宠物用品市场具有一定的价格竞争,单一经营不具备竞争优势;
3)注重品质服务:消费者更愿意选择专业和服务有保障的宠物服务机构;
4)接受文化传播:消费者愿意接受宠物文化的传播和影响。 研究人员分析表明,有孩子的家庭一般养有宠物,特别是狗,通常由母亲负责照料宠物的生活,此外,单身女性也是宠物用品的重要消费群体,因此应多注意女性消费心理。
5.打造核心市场竞争力
如何打造核心竞争力,以在竞争中取得先机,小犬纯衣廊将从三个方面入手:专业的员工、高品质的货品、良好的客源维护。
1)员工要有“三心”:
爱心:首先员工要有爱心,热爱宠物,尊重生命,把宠物当做朋友。 责任心:敬业爱岗,顾客至上,用心服务事业心:熟练掌握宠物商品知识,熟知各种宠物的性格特点,熟练掌握各种服务技能,将宠物事业作为职业追求
2)货品选择保证质量:时刻牢记我们是为生命服务的,对于一般人只有猫、狗的概念,但对于饲养宠物的顾客群来说,宠物就是家人。
3)固定客源与附加服务:我们将每月出台一些促销方案,吸引更多的客户。适当时候可以成立会员制,成为会员能享受更多的回馈和升值服务。
每年可组织几次户外宠物出行活动,以拉近和客户的距离。
四.经营策略
市场竞争其最终目的是占领市场份额,实现企业的盈利目的,并促进企业的发展。所以我们小犬纯衣廊的经营策略首先符合市场经济的要求,被新兴的宠物市场所接受。
1. 总的经营策略:
1)公司借助专业的营销人员,重点致力于初期产品的销售和宣传
2)关注产品质量,选择合理销售渠道,制定合理价格
3)借助于广告媒体等手段建立独立的市场营销网络
4)关注市场动向、及时调整企业的营销方向
5)对于市场中未知的风险进行提前预测,防患于未然。
2.核心经营策略:
小犬纯衣廊会根据公司的长远发展,制定核心经营策略:
1)产品质量是关键。产品质量问题直接影响到树立企业的形象,首先应该将重点致力于产品质量的提高,选择知名度比较高的产品作为自己的代理品牌,同时提供完善的售后服务,结合关爱宠物的产品营销理念,为企业的发展奠定基础。
公司开店之初会首先选择一些品牌类宠物食品,免费赠送宠物们试用,以验证我们的商品质量。然后寻求知名品牌的代理商,在宠物们消费后进行用户信息登记,定期回访,以确保我们的商品绝对保证质量安全。
2)公平的价格管理:企业的经营最重要的是以企业的真实成本和利润为基础,制定合理的价格并明确顾客对于产品和服务的价值认知,根据市场的需求定位消费人群,实现企业的整体盈利目的。由于现有市场上的宠物消费品品牌较多,价格参差不齐,我们在保证质量的同时,会根据情况定期进行促销,针对老客户和会员则有价格折扣处理。对于一些名牌宠物食品如美国宝路(Pedigree)、法国皇家(Royal Canin)等,则根据公司整体盈利情况比超市和便利店便宜一些。
3)正确的分销渠道:考虑到企业的长远发展是建立属于自己的品牌,通过新产品的研发、生产和销售来拉近与顾客之间的距离,而品牌的发展是通过产品宣传、营销等各种手段来实现的,并且正确的营销手段对于流通加工和品牌树立的实现也起着至关重要的作用,最终使消费者承认并接受我们的产品。
3.长期规划:
1)初期(1-3年)
主要产品是针对不同状况的狗狗进行服务,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占宠物行业市场分额;树立“小犬纯衣廊”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场调研、开发,产品的研制、推广,为企业的进一步发展积蓄资本。
2)中期(4-6年)
巩固、扩展已有的市场分额,扩大销售服务网络;进一步健全经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色产品服务、统一的管理模式等方面的建设;在此基础上,向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟本机构。届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟。公司将不再局限于北京市境内发展。
3)长期(5-10年)
届时,宠物机构运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,公司将实行网点的扩张,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大宠物机构的辐射范围和影响力。
公司将引进最为科学的特许经营管理模式,迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式,以契约为基础,把本机构产品、服务及营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范),以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传,强化规范经营,积极培养宠物机构连锁经营人才,以统一配送、统一核算来提高连
锁经营的效率,实现本机构快速稳健的品牌扩张。
五.管理团队
小犬纯衣廊果园店预计需要10名员工,包括店长、销售经理、领班、会计、收银员、服务员、医生等。他们的工资根据不同职位将在每月3000至8000元之间。工作满足一 年以上者,每年可享受两带薪假期。另外根据工作需要店长有权招聘临时人员,临时人员直接归店长指挥,负责促销、品牌推广等工作。兼职人员工资为每小时12至20元。
我们管理上采取店长负责制,店长权责明确,对宠物用品销售等经营负责。 我们将对员工进行全面的职业技能训练,包括重金聘请外籍培训师进行业务和企业文化的培训。我们深知,培养高素质的员工对保持顾客稳定性有着极其重要的作用。
其他福利包括:
1. 国家规定的社会保险、公积金等。
2. 工作满足一年以上者,每年上调工资300元,上不封顶。
3. 每年根据工作业绩进行评估,优秀者获得升迁或其他奖励。
六.财务计划
(一)融资计划
向银行贷款50万元,期限为两年。股东出资50万元。
(一)投资计划
1.一次性固定投资:80万元(其中包括:转让费加房租首付40万元;装修费20万元;开办费用4万元;杂项支出1万元;设备用具购置费15万元)
2.流动资金及原材料备用金20万元。
3.成本控制(每月):租金20000元,材料进货费用30000元,人员工资大约50000元,水电等杂项开支约10000元。月均营业额:150000元。
4.盈利能力(月):营业额—成本=营业利润,165000-110000=40000
年利润:40000×12=480000元
5.投资回收期:投资回收期:1000000/840000≈2年
七.风险因素
(一)风险因素
1.外部风险
随着大型宠物公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国宠物机构带来极大的冲击。宠物机构竞争激烈尤其是来自国外的宠物连锁店,在中国的宠物机构中占据很大的市场份额。
2.政策风险
宠物用品销售尤其是宠物体检、美容等属于特殊行业,国家对特殊行业的政策会根据环境和时代的变化调整,尤其是近期媒体报道多地发生犬类伤人事件,部分民众甚至要求全面禁养大型犬。目前北京市政府规定五环内养犬有严格限制,那么将来政策是否有大变化,是否会收紧养犬规定,这种变化是否影响到我们的发展,影响的程度是怎样的,这些都是未知数。
3.进货风险
前期调查发现,采购进货环节也是困扰宠物用品行业的一大因素,供货商良莠不齐。
(二)应对措施
1.汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的狗狗特色食品。
2.严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3.项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险。
4.进入市场后,认识宠物市场周期,不故步自封,积极开发更新狗狗食品。
5.与优质供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证资源的安全供给。
食品的创业计划书 篇3
公元1991年,东莞市华美食品公司创立于改革开放前沿之珠江三角洲。时逢盛世,可谓尽得天时地利。创始至今,时近廿年。廿年之间,华美人以市场为导向,以创新为动力。不断提升管理水平及产品质量。如今之华美于广东东莞坐拥面积过十二万平方米之华美工业园,有现代化食品生产线十余条,员工千余。饼干日产能逾100吨以上,月饼日产能逾180万个。20xx年隆重推出烘焙连锁品牌――欧麦咖工房。20xx年战略投资华中,于湖北仙桃建华美工业园成立“湖北华美食品有限公司”。华美旗下之子品牌如“牛奶搭档”、 “奇之脆”、“奇奥车”、“格子蛋糕”、“金丽沙”及其所代表之系列产品均因其被赋予健康新概念而使社会各届赞誉有加。产品常年销往全国各地及亚、欧、美、非等洲约三十余个国家。
漫步华美工业园,但见树木婆娑,绿水泛波。办公大楼,气度非凡。生产车间,井然有序。有客来晤或内部各部门约谈均可办公楼一层咖啡厅落座。下班之后更可往工业园内高尔夫练习场夕阳下挥杆。因华美销售之旺,名望之高。
吏善工勤,晨夜展力。如今之华美已成全国大型专业食品制造企业之一。下述认证和殊荣可说明之:20xx年,通过ISO9001:20xx质量体系认证;20xx年,通过HACCP食品安全体系认证;20xx年,获“出口检疫卫生许可证”;20xx年,“华美”商标―――广东省著名商标;20xx年,“华美”―――广东省名牌;20xx年,“华美月饼”―――中国名牌;20xx年,“月饼龙头企业”称号;20xx年,“国饼十佳”称号;20xx年,“东莞市工业龙头企业”称号;20xx年,“广东省民营科技企业”称号;20xx年,“广东省企业技术中心”称号;……盛誉之下,华美同仁更深感伴随而至之社会责任重大,视向社会提供美味、健康食品为已任,《易》云:“终日乾乾,反复道也”是谓。故铭文企业愿景、使命、价值观如下:愿景:引领食品行业潮流,缔造国际健康品牌;使命:创造时尚美味,体验快乐生活;价值观:健康、协作、行动、友爱、创新。既务于勤,亦备其德。华美深知:消费者之认可,方有华美今日之成就。反哺之情,跪乳之恩。故华美汶川地震捐款、玉树地震捐款、西南干旱捐款、连续四年礼赠月饼于中国驻外维和部队、积极协办“东莞万人手印”以支持上海世博会等等义举不断。继往开来,任重道远。华美人将一如既往,以成为焙烤行业的'卓越企业为目标,视向广大消费者奉献卫生健康的美食为已任,锐意进取,不断创新。
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