冷餐会活动策划方案(实例)(精编4篇)

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冷餐会活动策划方案1

一、冷餐会简介

举办时间:

10点到3点举办场地:公司展厅参与人数:40——70人

主题:

冷餐会主色调:

浅色

冷餐会形式:

冷餐会、K歌、抽奖、拍卖、商业洽谈。自助餐除让场地方提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。酒水应包括:红酒、啤酒、配制饮料等。

着装要求:

公司业务员男士必须身着正装出席

2、女士必须身着正装出席。

二、会场布置

1、楼梯上扎满气球

2、主舞台柱子上弄上气球

场地说明:

1、入口:放置贵宾签到台和服务总管,贵宾签到后,由总管带领进入会场,在由会场协调员领入主活动区。要素:服务总管必须身着正装,男性,身高在175CM以上,带有贵族气息签到台工作人员,为女性,身高在160CM以上,身着正装。

2、主活动区域:及贵宾主要活动区域,配置2名会场协调和2名传餐服务员身高在165CM以上。

a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳,工作人员可以自由走动,并提供贵宾所需要的服务。

b、灯光原则需配合其他区域,做到不刺眼,协调,柔和。

c、会场协调和传餐服务员身着正装,必须站立,不可随意互相攀谈,时刻关注贵宾状态,并提供服务

3、主持人台:及主要的活动主持区,设置一名主持人,并配有专业电脑播放轻快音乐曲目。主持人身着黑色正装,以男性,身高在170CM以上,活泼有朝气为最佳。主持人台灯光色调为红色为最佳,台高在15CM左右。音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳,并在整个会场设置音箱,使全场的声音传播无障碍为最佳。

4、冷餐长桌:遵循原则采用黄红相间的暖色调设计,充满喜庆气氛而又不落入俗套,在台面的设计上,要兼顾中外文化的传统习俗,重点在于追求色彩的和谐。冷餐菜肴装盆,采用一次性,原则既要美观又要实用,既要丰富多彩又要便于取食。背景展板主题为赞助商展示,内容包括商家形象展示和商品展示,在展板下设置3只白色射灯照射,使人一目了然。每个长桌设置两位餐桌服务员,一男一女,为贵宾提供冷餐装盘服务和冷餐咨询服务。

6、餐具放置区:放置用餐餐具和酒杯。

a、用重叠的形式放置,尽量放置较多的餐具,方便贵宾拿取,在活动的进行中也应该定时补充。

b、餐具以一次性具为准,体现环保。酒水吧台:为贵宾提供调制酒和饮料,对冷餐会的一种补充完善,可增添喜庆气息,活跃现场气氛。

休息区:为贵宾提供休息和相对安静的谈话空间。

12、垃圾放置区:放置旧餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾处理员。设置工作人员出入口。

13、表演区:涉及音响、灯光、搭台,暂定。注:整个会场需考虑制冷和通风,务必给贵宾有身心愉悦的感受。

三、活动安排时间表:

四、工作人员

1、企划部:负责冷餐会全部协调工作人事(签到员):负责接待客人签到。业务员(会场协调):现场协调,与客人进行交流并引荐客人互相认识,提供相应的用餐服务。

2、工程组人员:负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。

3、服务组人员:负责酒会的服务工作业务助理(服务总管):管理其他服务组人员,提供协调的引导服务。主持(特助)1人:担任嘉宾主持。冷餐服务员若干:负责冷餐服务。后勤保障人员若干:冷餐会的场地外服务支持。包括垃圾处理,冷餐酒水供给,餐盘添置等。

4、摄像摄影人员:提供拍摄服务。摄像师1人:拍摄冷餐会全过程,录制冷餐会精彩片断,为有需要的贵宾录制活动片断。摄影师1人:拍摄冷餐会的精彩镜头,为有需要的贵宾拍照纪念。

五、冷餐会物品拟订清单:

设备清单音响设备音箱:

2只签到台:

1台话筒:

2支机箱、线材等。

4、冷餐物品、酒具若干

5、商礼品,具体商定后确定。等等。

六、需具体筹备项目:

1、确定举办场地时间

2、确定所有酒会菜单、酒水

3、确定会场布置方案

4、确定所有工作人员,并对工作人员进行培训

5、筹备好冷餐会会的全部工作

6、冷餐会会前一天确定全部工作准备完毕,对所有参会工作人员培训指导

7、酒会前一天晚上布置好会场景舞台灯光音响

8、在活动前一天晚上要求车间清理干净。

冷餐会活动策划方案2

一、活动名称

“微力量,大世界”这个名称,主要根据这次party上的主题元素“围脖”所取,结合“传媒先锋”的大主题“我们传媒有力量”,用我们传媒的力量,可以铸造一个更大更广阔的世界。

二、整体活动构思

这个派对是与以往的所有活动不同,开展的集展览、交流、冷餐会于一体的传媒派对。主要针对学校各大新闻中心的成品展示与团队交流,以一种更加轻松的氛围,更潮流的社交场合,为交大传媒人提供交流的平台。同时,使得“传媒先锋”的活动更加的多彩。整体定位为:“交流,学习,年轻”。用年轻的方式,将参与到“传媒先锋”这个盛大节日的交大传媒人,交流经验,学习经验。派对定有主题,并且,设置展点,展示新闻中心成果。提供冷餐,饮料等,供来参加的同学享用,打造更轻松的氛围。

三、派对元素与主题

派对根据传媒人的特殊性,并且还有时下流行的自媒体,主题为“微力量,大世界”。其中“微”字,英文单词“we”谐音,代表所有的交大传媒人,另外也代表微博的“微”。根据此主题,确定来宾的着装要求,着围脖出席。

揩要举办的是一场主题派对,所以在其中融入了统一元素的要求。

四、活动基本要求

1、每个学院的新闻中心及记者团,需在一定的时间内,制作相应的展示物品,以便放置在展示区。其中包括新闻中心记者团所制作的刊物或报纸、印有新闻中心记者团介绍和团队照片的海报(主要尺寸大小根据易拉宝的大小确定,通过易拉宝展示,以便以后的回收再利用)。

2、前来参与的团队需要根据主办方所发邀请函,配以符合主题的着装要求参加派对。并且每个新闻中心记者团前来参加的人数尽量控制在15到20人。由于场地的限制,不得超过。

3、每个团队需提前自行布置展览区。并且展览区需配备一到两名讲解员。在活动结束之后,团队需自行收拾展览区,保证场地的卫生。

4、前来参与的来宾需听从现场人员的安排,以保证活动的顺利进行。并且不乱人垃圾,保证会场的干净卫生。

五、活动前期准备

1、宣传:

(1),在“传媒先锋”新闻发布会时,就做出活动预告,因为与以往的活动不同,所以会加大宣传力度。

(2),自媒体宣传,在活动开始前夕,作为传媒先锋整体宣传的一部分。微博和人人每天更新,宣传此次派对的特点。

(3)海报宣传,配以相关主题的海报进行宣传

(4)广播台宣传。

2、物品筹备:

(1)场地申请:场地定在八教中厅,向艺传学院提交申请

(2)音箱设备租借:需向相关组织租借音箱及调音台等设备。

(3)宣传物品采购:如易拉宝等宣传品。

(4)其他物品采购:包括食品、饮料、现场布置物品等。

(5)纪念物品制作:书签制作;传媒先锋票制作;胸签或肩章制作。

(6)邀请函制作

3、领导和嘉宾邀请:邀请青传指导老师,艺传学院相关老师;各学院新闻中心指导老师。

六、活动现场布置

根据八教中厅的情况布置。活动场地分布:将活动场地划分为五大区域:

1、展览区;

2、餐饮区;

3、食品制作区;

4、活动及交流区;

5、合影区:

1、展览区:主要放置各学院新闻中心记者团的展品。

2、餐饮区:主要放置冷餐会所需的食品,饮料等。

3、食品制作区:主要为中庭附近的专业教室(借用)。

4、活动及交流区:主要为主舞台和观众区。

处,在签到处领取相关物品后进场。

七、活动流程

1、来宾到场签到并参观:15到25分钟

2、主持人念开场词,介绍到场领导来宾。

3、主要领导发言,并宣布开始。

4、交流活动开始,每个新闻中心及记者团的主要负责人可以回到展区,在场的同学可以到展览区进行询问,也可以到指定地点,领取便利贴,将自己想问的问题和想说的祝福写在上面,贴到舞台的海报上。(此过程开始送上饮料)

5、节目

6、主持人开始在海报上挑选问题,并提问。(送上食品)

7、宣布可以合影。按次序合影。(所有新闻中心负责人与领导合影、团队合影)

8、宣布结束。

备注:在整个活动中,都有背景音乐,并且一段时间可邀请小提琴手现场表演。

八、关于子活动为配合主题

可以运用微博话题交大传媒先锋进行互动,并且可以现场自拍,将传媒人最自信的一面上传,或者捕捉活动的精彩瞬间。最后可以参加抽奖,或者投票送上礼品。

备注:现场互动,再讨论即投影仪问题。

九、现场人员安排

根据现场工作的需要,将所有人员分组。

A组:食品制作和管理组:主要负责在食品制作区制作食品,在规定的时间内,将食品送到餐饮区。并且在适当的增加。

B组:现场秩序:主要负责现场秩序的维护。其中主要区域。展览区至少3名;入口处1名;交流区3名。其中在整个活动交流区,按照活动的流程在舞台两边设置人员待命,帮忙指导同学的来往。

C组:领导来宾引导组:主要负责陪在领导的旁边,负责引导领导进入会场,并且参加活动中的流程。

D组:团队引导组:每个团队一名负责人,负责整个团队的引导管理。和每个团队的主管联系。

E组:物品设备组:主要负责现场物品,例如桌椅的摆放整齐,和调音台等设备的使用管理。

总调度:李妍、程思源、宋慧驰十、经费预算:

易拉宝,只卖支架,画面可以自己做

注:以上价格是根据市场聚格。具体根据采购现场聚格定价。

冷餐会活动策划方案3

一、活动目的:

1.为项目吸引人气,活跃现场气氛,提高客户回访率与现场转化率;

2.客户答谢活动,进行项目文化营造与感受,带动老客户介绍新客户;

3.通过口碑宣传扩大项目影响力与知名度。增加项目的亲切感,拉近客户与项目的情感距离。加强客户对项目的认可度和归属感。

二、活动主题:

华彩重墨 缤纷

三、活动时间:

周末10:00~16:30

四、活动地点:

五、活动内容:

1.菜单

2.菜品

(1)水果:水果拼盘:专业果盘师、16寸水晶果盘、水果种类不少于8种

(2)西点蛋糕:蛋糕:卡布奇诺、草莓酪、维C小点 共3种

(3)小吃:蛋糕:蝴蝶酥、椰蓉酥、曲奇饼干

(4)饮料:饮料:咖啡、果汁、可乐、美年达

3.人员着装

人员穿着:黑色马甲,白色衬衫,领结。根据操作项目卫生需要佩戴一次性手套。

4.餐具:4寸水晶碟、不锈钢餐叉、饮料杯

5.现场模拟:餐台有台面、台裙。西点区、饮料区,区域划分。

六、活动执行工作

七、现场布置

1、在洽谈区放置三张桌子,客户根据个人需要参与活动。

2、在自动门入口处设置2米×3米的拉网展架烘托现场主题气氛。

八、物料准备

1、2米*3米的拉网展架及KT板画面。

2、活动用物料活动公司采购。

冷餐会活动策划方案4

活动目标:

1、通过谈话、讨论、品尝,初步知道哪些菜属于冷菜,并了解其营养价值和口味。

2、大胆创作,体验成功带来的乐趣。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、发展幼儿的观察比较能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备:

1、各种冷菜若干盘

2、绘画工具

活动过程:

一、谈话导入

小朋友们,你们都吃过哪些菜啊?那你们知道这些菜是怎么做出来的吗?(烧出来的、炒出来的)

小结:“对了,这些菜都是烧出来、炒出来的,它们都有好听的名字,叫做‘烧菜’、‘炒菜’。

二、品尝冷菜

1、出示冷菜,讨论做法

“今天,老师带来了一些菜,小朋友们看看都有哪些菜?”

“它们是怎么做出来的?”请小朋友选一种菜向大家介绍一下它的做法。”

小结:小朋友们说的真好,它们也有一个好听的名字,叫做冷菜。

2、共同探讨冷菜的营养、口味

(1)、和幼儿共同探讨冷菜的营养价值 “这些冷菜的营养可丰富了,那你们知道这些冷菜都有哪些营养呢?”

小结:刚才小朋友说了这么多冷菜的营养价值,其实大部分冷菜都是不用烧,也不用炒,洗干净后切成小块拌上调料就直接可以吃了,冷菜中的维生素就不容易流失,这样我们吃下去身体就会吸收更多的营养,身体就会更健康。”

(2)、品尝冷菜,了解口味

① 讨论冷菜口味

你们知道这些冷菜吃到嘴里是什么味吗?(个别幼儿回答)请小朋友们和你旁边的好朋友说一说。

②品尝冷菜,交代要求

“到底是不是这些味道呢?一会请小朋友们尝一尝,尝的时候][要注意每尝完一种菜要记住它是什么味道的,一会再来告诉大家。”

③交流品尝结果

“现在请小朋友把你尝到的冷菜的味道告诉大家”

三、设计冷菜,体验成功带来的乐趣

1、经验迁移

(1)互动交流

“除了老师给你们带来的这些冷菜,你们还知道哪些菜属于冷菜呢?”请小朋友们和你旁边的好朋友说一说。”

(2)个别幼儿回答 “谁把你知道的冷菜名字告诉大家?

2、设计冷菜

“除了我们平时看到的这些冷菜,小朋友能不能动动小脑筋想一想:哪些菜还可以做成冷菜?请你们把自己设计的冷菜画下来,好吗?”

3、评价

“画好的小朋友向大家介绍一下你设计的是什么冷菜?(个别幼儿介绍)有的小朋友还想说呢!那回家说给爸爸妈妈听,并且请他们帮你们把自己设计的菜做一做,尝一尝,好吗?”

活动反思:

本活动经过了幼儿的认知――实践的过程,让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动,了解了食物的分类、搭配,懂得了如何科学地摄取营养的小知识。

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