美食与文化之旅汇聚【优秀10篇】

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美食与文化之旅【第一篇】

在一个万里无云、冬阳和煦的寒假午后，全家人带着愉悦的心，决定去有着原住民历史故事旅游圣地――九族文化村，我和家人都为此感到雀跃不已。

爸爸开着我们家的“小白”，载着高声齐唱的我们，前往令人期待的目的地。途中，经过许多蜿蜒的道路，终于来到我们期待已久的九族文化村。进入停车场后，车潮汹涌，川流不息，找了许久，才找到像蚂蚁窝一样小的车位，全家人便整理物品，准备进入战场。哇！没想到里面竟然有着欧式风格的丽宫花园，虽然和传统的原住民风味格格不入，但是也突显了它的优雅，迎着风，走在馨香的花园大道上，感觉十分舒服。

到九族文化村，当然少不了得去远近驰名的阿拉丁广场玩乐啰！广场内有许多新颖的游乐设施，我禁不住哥哥的再三诱惑，决定先去玩“太空山”，我和弟弟同坐一辆车，虽然里面有数百颗的星球值得我们去欣赏，但是，当时的我，早已吓得花容失色，忘了自己身处何方了。之后，我还是壮大胆子在去玩“大海浪”，随着机器不停的来回翻转，我的脸都绿了，“面色铁青”这句话想必是为我而设的吧！贪玩的我，接着又跑去玩闻名遐迩的“海盗船”，其实当时还在考虑的我，是被一群排队的人给硬挤上去的。随着“海盗船”越荡越高、愈摇愈快，我心情也跟着七上八下、忐忑不安，一直到下了船，即使吃完了美味可口的冰品，仍然心有余悸呢！

太阳西下，人潮渐渐散去，不过我们可不一样，依旧玩得浑然忘我呢！傍晚时分，我们坐着缆车，来到了观日楼，眼前的景色，让我惊叹不已！当下，正好是樱花盛开的季节，沿着道路走，两旁的樱花树早已不是翠绿色，换上的'是片片桃红，从观日楼往下一望，满山遍野的桃粉红，搭配上夜间点点的霓虹灯光，多么诗情画意哪！柔和的灯光打照在树梢上，而树木也彷佛白纸被水彩游移过般，渲染成各种颜色，把整座山头点缀得五彩缤纷。

手表的闹铃传来阵阵催促，提醒着我们该为这次的旅行画下完美的句点；虽然有些依依不舍，但眼看着假期就要结束，也该为为新的学期收收心了，眼下的我只希望以后能够旧地重游，再次来到这个美丽的仙境。

美食与文化之旅【第二篇】

这个国庆假期，妈妈带着我，红霞阿姨带着她的女儿――小美，我们一行四人，向着省会太原出发，开始了一次美好的假期之旅。

原本准备为小美的生日买衣服，可是去了以后才发现，那是一个美食的天堂。作为资深吃货的我们，当然不能错过了。为了吃到那些美食，我们第一晚特地在柳巷美食街对面住下了。

看得眼花缭乱，开吃吧！边走边吃，开心极了。在这些美食中，我最喜欢的是丸子汤，用面粉和五花肉混合炸成小丸子，然后放在煮好的.高汤里，再放一些油炸豆腐，在出锅时撒一些葱花和香菜。舀到碗里，汤清菜绿，像白云上点缀着绿草和棕色的小山。

香味四溢，再加一点辣椒油，可太美了。配上薄脆的葱花饼，那感觉，就一个字――爽！外面排队的人越来越多，还好我们来得早，不然可要多排一会呢。等我们喝过丸子汤，出了店门，我才知道，原来这是太原最正宗的丸子汤，心中窃喜我们选对了。

然后，我们又开始了寻觅，发现了据说很有特色的临汾牛肉丸子面，店里食客云集，一碗面端上了桌，面条黄色的，牛肉几片，关键是丸子是用面做的，辣椒不少，我们几个都皱起了眉头。突然想起了家乡的刀削面，一方水土养一方人，当时真想向大家推荐一下我们大同的美食呀。

继续逛吃，直到人渐渐稀少，我们才回到了住处，不过，想吃的心却没有安定下来。第二天，我们继续寻找美食聚集地，在繁华的商业区，我们吃到了网红美食，有沙皮狗蛋糕、拉丝热狗棒、烤猪蹄、铁板豆皮，没吃几样就饱了，眼里看着，嘴里馋着，可是肚子却装不下了。

太原之旅很快就结束了，我们恋恋不舍地离开了美食之都。不过，妈妈说她学会了丸子汤的做法，说要做给我吃，那真是太好了，真期待呀。想着想着，我不由自主地咽了口唾沫。

美食与文化之旅【第三篇】

贵阳是贵州省省会，山清水秀，美食众多，我们的美食之旅就从这里启程。

遵义羊肉粉：

遵义羊肉粉是一道美味可口的小吃。羊肉火候正好，米粉雪白，汤汁香醇，鲜而不腻。用鲜羊肉熬汤，浇在米粉上，放入羊肉片，羊杂，清香味鲜，汤清味浓，已有300多年制作历史。贵州各地都有羊肉粉，唯有遵义羊肉粉最出名。在厨房你可以看到那新鲜的羊肉，吃上一片肥美的羊肉再喝一口汤，你能感觉到那羊的鲜味和汤的香醇完美地结合在一起，在嘴里绽放开，鲜美的味道在每一个味蕾上跳动，汤汁在全身流动起来，清香从嘴里释放出来，让人欲罢不能。

凯里酸汤鱼：

酸汤鱼是苗族独有的美食，酸而清香，鱼肉鲜嫩，令人胃口大开。用番茄发酵后制成的天然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。整锅酸汤鱼散发着红光，香气扑鼻而来，西红柿的香味令人垂涎欲滴，咬上一口，鱼肉入口即化，酸汤的特殊酸味沁人心脾，汤汁流进喉咙，仿佛感觉身心愉悦，想赶紧再吃一口。鱼吃完了以后，酸汤可不能浪费，来上一些蔬菜、豆腐什么吸汤的食物在酸汤里涮火锅吃，也别有一番风味。

黄糕粑：

黄糕粑也叫黄粑，是著名的贵州省糕点，形状酷似糕点，呈金黄色，故得名黄糕粑。黄糕粑是贵州人走亲访友、家人团聚、过年过节的必备食品。苗寨里的黄糕粑做得大，大体呈圆柱型，比一般人的手臂都粗，一般需切成块再吃，如果你到了贵州的苗寨里一定要尝尝那里的黄糕粑，入口香甜软糯不粘牙，沾着白糖和豆粉吃。

布依粑糕：

粑糕是布依族在过年时才能吃到的一种传统美食，口感有点像年糕，香甜可口，有白、紫、黄三种颜色，不要以为它里面加了色素，其实这是拿糯米、紫米、黄米三种不同的杂粮制成的，入口微甜，口感香软而不腻，一块块如珍珠般饱满的粑糕，让人食欲大增，吃了还想吃。

青岩古镇是贵州四大古镇之一，位于贵阳市南郊，建于1378年，是以前的军事要塞。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，还有这里的猪脚也是出了名的好吃，今天，我就给大家介绍一下吧！

青岩卤猪脚：

青岩卤猪脚，又名状元蹄。制做此猪脚，需选农村饲养一岁左右的小猪，猪蹄最为肥美，取十余种名贵中药入味，小火慢炖，精心卤制，入口肥而不腻，肉多肥美。吃过之后的人都对此美味赞不绝口。如今，青岩卤猪蹄已成为当地一道家喻户晓的美味。

我的美食之旅，先介绍到这里了，虽然我还有好多好多贵州的美食没有和大家说，但是，作为吃货的你，还不赶快行动起来！我想，不用我说，你们肯定就已经在思考寒假去哪里享受美食了吧！

美食与文化之旅【第四篇】

周末来咯！今天一定要过个圆满的周末！怎么才算是圆满的周末呢？当然是充满美食的呀！

我和爸爸妈妈走进最心仪的火锅店——捞王！点完菜，接着就期待美食登场了！不一样的美食，尽在捞王餐桌上！一号美食胡椒猪肚鸡汤隆重“登桌”。先盛一碗汤，只见汤白白的，散发着热气，飘着几颗红红的枸杞，真是诱人。我忍不住喝了一口，嗯，香，妙不可言，这汤真是匠心熬制啊！汤好喝，猪肚也不例外，别看现在在锅里，可不减当年在猪肚子上肥呢！夹起一块，在调料里蘸一蘸，再送进嘴里，那叫一个鲜！即使让我吃十锅猪肚，我也在所不辞。

光有汤和猪肚可不行，还必须有人间第一虾滑——捞王手工鲜虾滑！虾滑下锅不久，便传来阵阵香味，眼见着熟了快浮上来，我就迫不及待地夹起一个，慢慢放入嘴中。好吃！又香又鲜，真是绝代无双啊！

作为一顿大餐，还必须有好饭，那就是捞王的招牌饭——我心目中的第一好饭——双腊煲仔饭！煲仔饭里有腊肠、熏肉，还有青菜。闻一下，让人疲劳顿失，再闻一下，让人垂涎三尺。万事俱备，只差动口，恩，真是太好吃了！回味无穷！

捞王的美食，数不胜数！如果你也忍不住想尝尝这些美食，赶紧来捞王吧！

美食与文化之旅【第五篇】

12月，是幼儿园的美食活动月。这是一个通过对“食物”探索，帮助孩子们完成打磨耐心、遵从仪式、传承科学与智慧的月份希望这个月的活动能够让小朋友感受到中国人的生活智慧。

文|中华女子学院附属实验幼儿园胡华。

12月是中国人最期盼、最重要的一个月份，人们用各种方式庆祝丰收，迎接新的一年的到来。幼儿园日常活动的线索一定要和民族文化基因中的元素契合起来，才能唤起所有人心灵深处的温暖与感动。吃，始终是中国人庆祝节日的最重要的形式之一。12月的活动线索顺理成章地走上了美食之路。

中国人被誉为世界上最爱吃也是最会吃的民族，但这背后的文化与智慧却常常被忽略。12月，我们带领孩子们探索美食和人们生活的紧密关系，思考美食背后蕴含的科学原理以及一个民族借由美食表达出的惊人生活智慧。

小班，选择了“妈妈的味道”作为活动主题。希望孩子们能够认识到，人和食物的关系可以很简单，但一次精心烹制食物的过程，却是一件极具仪式感的.事情。这个过程往往蕴含着制作者的情感和生命体验。在幼儿成长中，母亲和孩子生命交融的过程就是靠食物与心灵滋养来完成的。

中班，我们确定了“餐桌上的食物”作为活动主题。通过了解食物的来源，感受食物在大自然中吸收的天地灵气与日月精华。带领孩子们对餐桌上的食物来源一一思考、探索与制作，来感受一餐一食的美好与艰辛。同时，慢慢体会到，家庭餐桌，是每个家庭最温馨、最亲密的地方。

大班的主题由上个月“我的祖国”的主题延伸而来。我们尝试着用“科学”的视角去探寻中国人的生活智慧，慢慢品味祖先留给我们的宝贵财富，引导孩子们一起探索生活中的“柴米油盐酱醋茶”和“豆腐”，在体验美食制作的同时，学会从容地进食、思考与生活。

活动案例一：豆腐的由来。

孩子们都爱吃豆腐，然而豆腐是怎样做成的呢？今天王大元小朋友的妈妈专门来到了大一班为大家讲解如何“做豆腐”。为了让小朋友在短时间内观察到从豆浆到豆腐脑，再到豆腐的变化，王妈妈事先求助奶奶回怀柔老家拿来盐卤。

豆腐制作过程的演示开始了。当王妈妈像变魔术一样从嘉宾奶奶手里接过盐卤，小朋友们立即被这一小瓶魔力无比的神水吸引了。只见卤水一滴一滴点到盛满豆浆的盆中，豆浆一点点凝固，水和蛋白质逐渐分离。亲眼见到这个神奇变化的孩子们都沸腾了，原来好吃的豆腐是这样做成的。

接下来，王妈妈结合自己小时候的经历，讲起几十年前卖豆腐的人推着豆腐车走街串巷、挨家挨户卖豆腐的故事，还绘声绘色地学了几声卖豆腐的吆喝。没想到大钦小朋友立刻就跟着一起吆喝上了，而且和王妈妈的吆喝声调一模一样。原来大钦姥姥家河北丰宁卖豆腐的就是这种吆喝声。

豆腐的制作引出孩子们对中国古代四大发明以及中国的国粹如丝绸、瓷器、茶叶等事物的讨论。在展示中国人智慧成果的过程中，孩子们的爱国心得到了强化。他们为自己是中国人感到骄傲和自豪。

王妈妈还告诉小朋友，豆腐是食品，但不局限于吃，还和我们中国的民俗文化有关系呢。豆腐不仅出现在厨房和餐桌上，还经常出现在人们的交谈、聊天中，比如：“小葱拌豆腐――一清二白”――这是告诉孩子们做人的道理；“心急吃不了热豆腐”――这是教给孩子做事的道理；还有“刀子嘴豆腐心”等歇后语。

通过做豆腐，在幼儿心中埋下中华民族文化的基因，就这样巧妙地完成与实现了。

活动案例二：臭豆腐的故事。

大一班的教室里，请来了一位魔法师――冉冉妈妈。她为小朋友带来的“豆制品”是臭豆腐。

北方的“王致和”臭豆腐远近闻名。那王致和是怎么做出臭豆腐的呢？

小话剧表演完了。小朋友们觉得很有意思。接着冉冉妈又介绍了几个关于臭豆腐的小知识：

1.臭豆腐的英文名字：preservedsmellytofu。

2.慈禧太后给臭豆腐起了一个好听的名字：青方。

3.臭豆腐为什么闻着臭，吃着香：因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，所含的蛋白质在蛋白酶的作用下分解，产生一种叫硫化氢（h2s）的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。然而蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，所以臭豆腐“闻着臭，吃着香”。

臭豆腐的故事讲完了。孩子们意犹未尽，你一言我一语地聊起来。“臭豆腐，出现得好意外啊。”“臭即是香，香即是臭，臭的是气，香的是味，臭得了鼻子，也香得了舌头。呵呵。”

老师说道：“感谢冉冉妈给我们带来了有趣的故事和生活知识，让我们一起来合影留念吧”老师问大家：“臭豆腐臭不臭？”小朋友齐声说：“臭！”老师接着说：“那么，今天咱们的加餐就是：馒头夹臭豆腐！孩子们，你们感觉怎么样？！”

“高兴！”孩子们一边吃着臭豆腐加馍，一边笑着回答。

12月――幼儿园的美食活动月，孩子们通过对日常食物的探索，完成了一次次有深度的思考与学习。希望这些体验过程能够积淀在他们的内心深处，成为日后影响生活与学习的重要力量。

美食与文化之旅【第六篇】

上海文明的源头在哪里？东海之滨的崇明岛，大隐于市的城隍庙，还是人杰辈出的七宝古镇？不是的，不是的！爸爸告诉我，上海千年文明很可能源自于松江城郊的广富林村。4000多年前，有一个小小部落从黄河流域迁徙而来，在这村落住下，耕田、捕鱼、盖简易的房子、用石头制作各种生活工具。他们大概就是上海最早的市民吧！

“风和日丽的周末，我们去先民故地走走，好吗？”乘地铁9号线，到松江大学城，换公交车，穿过一畦畦碧绿的田野、金黄的油菜花地，就到了广富林遗址公园。

“那是上海之根展示厅，水面之下是展厅”，妈妈解释给我听，“设计师采用这样的构思，是为了告诉我们地壳的演变，广富林这片大地是从大海中升起的……”

“太奇妙了！”我忍不住赞叹。

“据考证，广富林文明发祥于新石器时代”，妈妈接着说：“你看，这些文物都是1958年后逐渐出土的……”

哈，这大肚子的陶罐，是先人们煮饭的器皿吗？这看起来有点锋利的石块，是割草的刀吗？还有那个大水缸，是用来储水的吧？我们的文明，原来是从这一砖一瓦绵延而来的，从无到有，从匮乏到富足，从艰难到便捷，一代人接一代人，永无止境地努力……历史，是多么庄严而令人起敬！

“今天的我们太幸运了！”爸爸感叹道。

“我们的子孙后代一定会更幸福的。”妈妈坚定地说。

我没有说话。但我想，此时此地，我真的听懂了他们的责任与期望。作者：五年级侯仰之。

美食与文化之旅【第七篇】

是音乐！你一定羡慕过站在舞台上的音乐家。是的，高雅的气质让他们赢得了众多粉丝的支持，而真正值得称赞的是荡漾在室内的回旋着的乐声，像是一缕春风轻轻拂过，舒坦而宁静；像是熊熊的火焰在燃烧，激起心中的热情；像是黎明前的曙光，给人带来希望。

音乐，就是一串串跳动的音符，它是音乐家们的心声，它是所有聆听着的情绪遥控器。不信？你瞧！科学家们曾做过这样一个实验，他们将相同的植物摆在房间里，一颗让它聆听轻松快乐的音乐，另一颗则让它聆听悲凉伤感的音乐。几个月后，结果让人不可思议，经常聆听快乐音乐的植物长得十分茂盛，翠绿的枝条丝丝缕缕地挂下来。而另外一颗，长得就不那么乐观了，零落的叶子洒满了地。我不得不惊叹音乐是多么奇妙啊！从古至今，古典的.音乐带给人们舒坦安静的世界，悠扬的乐声荡漾在漆黑的夜空。摇滚音乐带给人们的是青春的力量，杂乱的乐声中体现的未尝不是一种美。

流行音乐更是新时代的特色，它可以是舞台上充满自信与激情的歌声，它可以是街头艺人用小提琴演绎的心声，它可以是每个小学生在上学路上的心情标语。音乐是一种情感的体现，音乐是大自然的语言，音乐是神奇而又美妙的一串音符。

或许，我们每个人不一定都拥有音乐的天赋；或许，我们不能待在像维也纳这样神奇的国度接受音乐的熏陶；或许我们只是童话王国里还没长满羽毛，只有稚嫩翅膀的丑小鸭。但是，我相信，我们都拥有享受音乐的权利，我们都可以沉醉于音乐的世界。

美食与文化之旅【第八篇】

今天，考试结束。晚上，阿姨要请我们去小吃一条街吃饭，我们都去了。

我们骑着电动车一起去县衙，我们先去买了一些板栗，薯片，瓜子，又到小吃一条街里面逛逛，刚一进去，传来了浓浓的香味，沿着浓浓的味道过去，哇，是面筋，有大的，还有小的，看着就眼馋，我们买了一些，还给我和朱梓铭各买了一个鸡柳，扑鼻的香味钻进我们的鼻孔。咬了一口鸡柳，软软的，香得很，仿佛是正在吃一块肉。

我们沿着路继续走去，走到了一个火锅店，我们边吃边看。我一看到火锅店的名，就想到了火锅店里的情景，那是多么壮观，有非常好多吃的，非常让人羡慕，我把面筋吃完，嗖的一声，跑到了上面，上面有一个模特人，是雕像，还拿着汤勺，正在表演厨师杂技，我进去，里面有香有辣，还有许多眼馋的东西，我第一件事就是拿到一个冰淇淋，玉米味的，里面是两个冰棍，我嗦了一口，甜甜的，还有一股奶味，我和朱梓铭比赛谁先吃完，我飞快地嗦着冰淇淋，还是我先吃完。

过了一会，锅底端来了，鸳鸯锅底，里面分别有辣汤和清汤，年轻厨师把调料分别放在两个锅里，辣得让我鼻子通红，清汤就应该是原味，饭菜端了上来，我们要吃辣的，就往辣里放，要吃清汤的就往清汤里放，我吃了许许多多的东西，有丸子呀，虾呀，还有馒头，馒头就像面包一样，软软的，甜甜的，我还吃了香肠，还是开花香肠，前面就像花一样开放，所以就是开花香肠。

这次的火锅我不仅没吃过，也没这么样激动过，这真是“美食之旅”啊！

美食与文化之旅【第九篇】

这次的北京、坝上草原之旅，除了尽情的游玩，同时也是一次美食之旅。

到了北京当然得吃烤鸭啦，我们好不容易找到了坐落在北凤翔胡同里的利群烤鸭店，虽然店不大，但名气却不小，小小的四合院里坐满了客人，连外国人也慕名而来。过了一会儿，烤鸭上来了，我看见厨师一手拿着刀，一看拿着鸭，把鸭肉一片一片慢慢子地片下来，整齐地码放在盘子里，我吃了一片，鸭肉嫩嫩的，皮脆脆的，好美味啊！

在坝上，我们看到满大街都在烤羊肉串、羊排和羊腿，特别香！于是我和爸爸妈妈也去小崔饭店吃了一顿羊腿，等烤好的'羊腿一上桌，天啊！超级大的一个羊腿！怎么吃呢？这时，店里的厨师带上了一次性手套，把热乎乎的羊腿一下子就撕成了一小块一小块的，看得我快流口水了，等厨师刚撕好，我便迫不及待地抓了一块，又咸又酥，味道太好了，内蒙古的羊肉果然名不虚传啊！

除此外，我还尝了有名的庆丰包子、美味的烧饼配羊汤等，这次的美食真令人难忘啊！

美食与文化之旅【第十篇】

太原是山西省的省会，濒临汾河，三面环山，自古就有“锦绣太原城”的美誉。在25的历史长河中，太原曾经是唐尧故地、战国名城、太原故国、北朝霸府、天王北都、中原北门、九边重镇、晋商故里。

太原是山西省的政治、经济、文化、教育、科技、交通、信息中心，是以冶金、机械、化工、煤炭为支柱，以输出能源、原材料、矿山机械产品为主要特征的全国重要的能源重化工城市，是我国北方最着名的历史名城之一。

现在，太原已经发展成为一个以冶金、机械、化工、煤炭工业为主体，轻纺、电子、食品、医药、电力和建材工业具有相当规模，工业门类比较齐全的现代化工业城市。

太原积淀了丰富的历史文化遗产，如“晋祠”园林，称得上是华夏文化的一颗璀璨明珠；建于明代的永祚寺，“凌霄双塔”是我国双塔建筑的杰出代表；龙山石窟是我国最大的道教石窟，被专家传为世界之最；始建于北齐、毁于元末明初的蒙山大佛，堪与巴米扬大佛和乐山大佛相媲美！此外还有隋末唐初建造的佛教名刹崇善寺和富有民族特色的道教寺宫纯阳宫、多福寺等文物古迹。

太原饮食的口味基本以咸香为主，辣酸为辅。“世界面食在中国，中国面食在山西”，而在山西，太原的面食则是最为出名的，品种繁多，历史悠久，制作方法各异，浇头菜码考究。

炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。

除面食外，色早点“太原头脑”（八珍汤），其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等，都是值得一尝的美味。

太原购物。

太原主要的商业街圈有柳巷商业圈和长风街商业圈。柳巷商业圈是太原传统的商业圈，形成于100多年前，拥有不同档次的商场和饭店，主要有铜锣湾国际购物中心、巴黎春天百货、华宇购物中心和贵都购物中心等。长风街商业圈是新型的商业街区，高档商场和饭厅较多，主要有阳光王府井百货、梅园百盛、燕莎友谊商城、北美新天地时尚购物中心等等。