炊事员先进事迹材料精选6篇
在艰苦环境中,无私奉献,精心烹饪,保障了队伍的饮食安全与营养,赢得了大家的信任与赞誉,难道这不是一种伟大的精神吗?以下是网友为大家整理分享的“炊事员先进事迹材料”相关范文,供您参考学习!
炊事员先进事迹材料 篇1
XX,女,现年43岁,1985年6月参加工作,自2019年9月份调入县城关小学,曾担任保安、炊事员、环卫、住校生的管理及食堂的保洁工作等。后勤工作是一项默默无闻、需要无私奉献的职业,该同志在这一岗位上,一干就是5年,五年间,对工作的热情没有改变,始终坚守着这一事业,与时俱进,不断追求创新,把枯燥无味的岗位打造成鲜活生动的服务窗口,使后勤工作成为学校工作的新亮点。
一、该同志在担任学校保安工作期间,每天在学校里守护着全校师生的平安。
她积极热情地配合公安机关维护校园秩序,协助做好相关治安管理和安全宣传工作,在平凡的岗位上做出了不平凡的成绩。坚持做好出入人员和车辆的查验登记、校园安全隐患排查、巡逻守护等安保工作,积极认真履行校园保安员的工作职责,工作勤勤恳恳,干事踏踏实实,受到了学校领导和公安干警的一致好评。
生活中态度和蔼、乐于助人是XX的优秀品质。无论谁遇到困难或者遇到不高兴的事儿,XX那张憨厚的脸马上会出现在谁的面前。在校门口为同事撑雨伞,帮同事照看物品,对未及时接送走的学生嘘寒问暖在县城关小学的校园里,XX以人缘好、威信高而赢得学校领导和学校同事的一致赞同。在县城关小学领导眼里,只要是XX上班领导就一百个放心,许多同事冲着她说,“现在又不是什么特殊时期,何必那么认真”,她笑着说出了最朴实也最感人的一句话:“不怕一万,就怕万一啊!”
从事保安工作后,由于工作的特殊性,也为了更好地保障学生的安全,每天刚蒙亮,她就来到校园里巡查;傍晚近6点才能回到家中,甚至有时深夜12点也要在校园里巡查一遍。每天都托着一身的疲惫回到家中,为此还累出了一身病。
二、在炊事工作的岗位上,她以慈母般的心肠对待每一位就餐的学生。
为了让大家吃饱吃好,无论春夏秋冬、刮风下雨,她每天总是第一个进厨房,洗菜、淘米做饭,中、晚两餐均保持两菜一汤,和蔼可亲地面对没有个学生,使所有来就餐的学生高兴而来、满意而归。有时学生被老师留下没有按时来打饭。她在厨房里耐心的等待,饭菜冷了,重新热上,直到被留学生吃完饭才走。有时遇到学生生病了,没有来打饭,她打上一碗热腾腾的饭送到学生面前,并且嘘寒问暖,学生感受到母亲一样的温暖立即流出了感激的热泪。
“老牛已知夕阳晚,不用扬鞭自奋蹄”。XX为了有更多的机会为学生服务,她坚持利用业余时间扩大服务范围,就在她上街买菜的同时,顺便帮学生买本子、笔牙膏等日用品,不仅避免了学生上街的危险,还利于学校住校生的管理。当她发现校园里有许多空饮料瓶时,她想:这样长期乱扔饮料瓶,即影响校园环境卫生,又不美观。如果把它们统一收集起来,积攒多了还可以帮助学生们换成学习用品。于是,她每天利用休息时间,到校园每个角落里把空饮料瓶收集到一起,每次卖的钱都为住校生购买本子、铅笔分发给每位住校学生。
“劳累自己,服务学生”。这是XX一贯坚持的。在工地条件十分艰苦的情况下,她坚持每天早上四点钟起床为学生做早饭,打好酥油茶。她经常对同事说:“学生每天学习都很辛苦,学习实践又恨宝贵,我们不能因为自己早上多睡会儿觉,让大多数学生吃不上早饭而耽误了学习。”为了让学生在学习一天后,能吃上一顿丰盛的午餐,并且都能符合学生的口味和营养,她还到处打听学习别人优异的烹调工艺。为此,只要一看见是XX阿姨在打饭,就知道今天是XX阿姨做的饭菜,全部住校生生都为之雀跃。
三、在担任住校生食堂的保洁工作中,由于学生人员众多,食堂的卫生状况一直是个问题。
XX在改善楼内卫生环境方面下了很大的工夫,把地板用墩布彻底擦干净,门窗上厚厚的灰尘也全都擦掉。地板油味重一直是最大的问题,她不怕脏累,想方设法清除地板上的油、去除异味。即避免了学生滑倒的危险,还保持了学生的良好的就餐环境。
辛勤的劳动换来了优秀的成绩:负一层楼的面貌焕然一新,门窗明亮,厕所干净无味,由原来卫生老大难情况一跃为各楼层前列。当大家对她的工作提出表扬时,她却很谦虚:“我只是一名普通的员工,我的工作就是要为工人师傅创造干净、优美的生活环境,只要大家满意,我流点汗受点累又算得了什么!”
四、在担任学校环卫工作中,她十分认真。
负责清扫的地段是教学楼二楼和三楼楼梯,这段由于是瓷砖地板,只要一有点水,人脚踩上去就是一个脚印,为了彻底打扫干净,她每天都是先用湿拖帕拖一次,在用干拖帕拖一次,保证地上物半点水滴,这样人踩上去就不会有半点脚印了,为此我校还被县上评为“文明示范学校”,可谓是XX的环卫工作功不可没。
除此之外XX还积极配合学校老师做好住校生的管理,每期都做到了住校生的零安全事故,赢得了学校领导和住校生家长的一直好评;XX在学校做的工作很杂,但是每次学校给她安排的工作任务,她都乐于接受,不懂得还虚心请教,她特别是在“怎样才能做好上面”狠下功夫,每次的工作评价中,她的工作都能得到全校老师和学生的一直好评。XX很平凡,她只是万千校园后勤人员中的一名。XX又很光荣,她在平凡的岗位上诠释着一个后勤人员应有的责任,为校园及学生奉献着自己的光和热。
炊事员先进事迹材料 篇2
张孝斌,一名普普通通的边远农村中学炊事员,二十多年来凭着坚韧和执着,凭着对一方教育事业的挚爱。无数次谢绝了外地宾馆酒店的高新聘请,始终坚守在平凡的炊事岗位上,兢兢业业,任劳任怨,团结协作,默默奉献。身为炊事班长,工作中合理搭配膳食、注重食品安全卫生、提高服务质量、改善服务态度,努力做到品种多样、味美价廉,让学生吃的放心、吃的满意,受到了师生、家长、领导的一致好评。
食堂工作重点在改善菜品结构上,他作为大厨、炊事班长,首先合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化,早餐:豆腐面、烙馍、包子、油卷、蒸馍、稀饭、卤鸡蛋等,中晚餐:米饭、卤面条、烙菜盒、包子、油卷、蒸馍、紫菜(西红柿)鸡蛋汤或栆北酸汤、四荤二素;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。他经常上网、虚心向有手艺的厨师请教,练习一些饭菜的做法,提高业务本领和操作技能,做到粗粮细做、细粮精做。
经常看一些膳食营养知识类的书籍,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。在炊事班里,他主要负责蒸馍、米饭、炒菜、做汤等,馍蒸的既泡又筋拽,米饭不软不硬香味扑鼻,木耳肉片汤不咸不淡人人皆宜,小炒肉片嫩香可口……。为了大家共同提高,他手把手指导同事轮流操作流程,反复训练,大家都很尊敬他,亲切的称呼他“班头’。面对副食品、蔬菜价格高涨的压力,为了既让学生吃饱,又要吃好,他合理安排菜谱,注重营养。肉类价格高,就适当安排一些鸡、鱼类食品,学生喜欢吃,价格相对较低。他还采取荤素搭配,贵菜、便宜菜搭配等措施,既让学生吃的满意,又适当控制了成本。
“安全重于泰山”、“食以安为先”。做为班长,他要求同事们要高度注重安全卫生。在做好膳食供应的基础上,认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。仔细核查供应的蔬菜、食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进行加工。严格执行门禁制度,做好餐具消毒,坚持食品留样,对剩、坏变质食材及时进行销毁,并认真填写记录。在天热临近苍蝇蚊虫到来之际,做好灭蚊蝇防鼠害等工作,工作区域卫生日清日结周大扫,做到窗明几净,工作区、用餐区分开,桌椅整洁有序,地坪干净无油污。
他严格要求自己,一丝不苟,带头爬梯子、擦窗户玻璃、擦屋顶,所有角落都打扫得一尘不染。库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放,所有工作人员统一挂牌着装,给人一种整洁有序、轻松明亮的感觉。
提高服务质量,实施“微笑服务”。他积极带领食堂员工参加总务处组织的职业道德规范教育讲座,帮助他们端正服务态度,改进服务方法,树立全心全意为学生服务的思想。每天学生吃饭的时候,他抽空到餐厅里转转、听听、问问,与学生零距离接触,收集学生的反馈信息。班组会上,他组织开展“假如我是服务对象—学生”大讨论,实行换位思考,将心比心,大家真正深刻认识到了平时对学生态度生硬、不礼貌、服务不够热情、言语刻薄等存在的突出问题。难怪炊事员和学生关系不太融洽,原来好的饭菜质量还必须要有好的服务质量,两者有机结合,才能相得益彰,产生良好的社会影响。在以后的工作中他带头做到文明用语、礼貌待人、微笑服务,有问必答,有求必应,有难必帮。此举受到了学生们的热烈欢迎,学生代表把几十封表扬信送到了总务处。
团结同志,乐于助人。他性格温和,与人为善,极易相处。同事有困难,他立马伸出援助之手:借钱、帮做饭、做卫生…,默默地做着,不求任何回报。团结出成绩,团结出战斗力,正是因为徐寨中学食堂全体员工的团结协作才营造出目前和谐干事的氛围。他在干好自己本职工作的同时,还积极主动帮助同事汤面条、调卡机、洗碗筷、冲洗餐厅等,经常帮助其他员工代班。受到他的影响,烙馍厨师尚先亮,脏活累活总是抢着干,今年11月16日李建修因事请假2天,洗碗工郭芙蓉、清洁工唐四、切菜工刘胜成主动轮流代班,正是这种团结友爱,和谐共处的良好氛围,才使得炊事班能够心往一处想,劲往一处使,以更高的标准,为学生提供优质的服务。
任劳任怨,当好领导的助手。每天早上他总是来的最早,4:30就开始了他一天的工作:开门、抽水、生火…下班总是最后一个离开:关水、关电、关门…。有时还要加班和食堂管理人员根据季节变化、学生反映共同研究、制定第二天或下周食谱。在食堂内和同事们一起工作,一起沟通,别人有事请假了他都会积极地去帮助,只要他们需要帮助和指点他都会教他们去做,尽量不去和任何一个人发生矛盾,他至始至终都记着一句话,“要想做事先学会做人”,作为一个班长,损坏团队利益的事不做,不利于团结的话不说,消极的话不传,没有的话不乱说。他始终记得鼓励先进,帮助落后共同来壮大徐寨中学的炊事团队。
“学生的满意是我最大的快乐”,他在不停地努力践行着他的职业诺言,无怨无悔,奋斗不止!
炊事员先进事迹材料 篇3
施振祥第三季度以来本人能严格遵守厨房的工作制度和卫生制度,爱岗敬业,较好地完成了领导交办的各项工作。现总结如下:坚持把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的行为准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、脚踏实地埋头苦干上。在工作中,能以制度、纪律规范自己的言行,严格遵守机关各项规章制度,尊重领导,团结同志,主动接受来自各方面的意见。不断改进工作作风,树立良好机关形象。积极参加各项组织活动,日常工作能牢固树立在本职岗位建功立业的思想,强化职能,能积极参加政治学习,关心国家大事,坚持四项基本原则,拥护党的各项方针政策,工作态度端正,认真负责,有奉献精神。关心时事政治,虚心向同志们探讨工作经验,逐步完善自我。
保持谦虚谨慎的积极态度,努力提高自己的综合工作能力。虚心听取机关广大干部职工的合理化建议,不断改进工作,提高服务质量。工作中严格把好食堂卫生、食品卫生关。努力做到色美味香。在日常生活中搞好节约,做到节水、节电、节煤气,减少浪费。炊事员之间团结协作,保质保量完成任务。在今后的工作中,我还要认真勤学烹调理论知识和做菜的技巧,并将所学用于实践,把自己的水平提得更高,在务实的工作作风、炊事清洁的前提下,为机关广大干部职工提供佳肴美味,让同志们吃的舒心,吃的安心。
同时我还会更好地团结同志,尊敬领导,为领导工作出谋划策,协助班组完成好各项工作,不断地加强学习,不断地完善提高自己,把炊事工作做得更好,让工作再上一个台阶。厨房炊事员个人工作小结孔祥飞在前期工作中,本人能认真执行党的路线、方针、政策,严格遵守厨房的工作制度和卫生制度,遵纪守法。在各级领导的关心、支持、帮助下,各方面进步显著,尤其是在工作能力的提高上更显突出。今年来,在管理局各级领导的关心支持下,本人以深入开展“创先争优”活动为契机,能以配合管理局中心工作的完成为己任,把以人为本的服务宗旨作为根本出发点,在本职工作中踏踏实实、勤勤恳恳、继续发扬吃苦耐劳、务实求真的工作作风,充分发挥助手参谋作用。不断改进工作作风,树立良好机关形象。在业务知识方面:我从参加工作特别是炊事工作以来,由于业务知识的浅簿,为了干好炊事工作,我做到了干一行爱一行,加强业务理论的学习,努力提高自己的综合工作能力。虚心听取机关广大干部职工的合理化建议,不断改进工作,提高服务质量。工作中严格把好食堂卫生、食品卫生关。
努力做到色美味香。遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工,积极参加一些临时性突击工作,能圆满完成任务。在日常生活中搞好节约,做到节水、节电、节气,减少浪费。炊事员之间团结协作,保质保量完成任务。总之,在近一年的工作中年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩,为确保机关后勤保障工作的顺利开展做出了自己应有的贡献。
炊事员先进事迹材料 篇4
张丽华同志,女,汉族,生于1967年10月30日,自她来到王栾小学以来,始终工作在食堂第一线,爱岗敬业,有着良好的职业道德。她认真履行炊事员职责,遵守学校各项规章制度、极积配合领导教师做好各项工作,得到领导和同事的一致好评。
一、呕心沥血、服务师生。
在王栾小学工作的教师都知道,王栾小学有寄宿生,早餐有一百多人吃,两顿正餐师生一起有近五十人就餐。接近两个人的工作量。开学初,学校就粘贴出招聘炊事员启事,然而,来应聘的人员不少,但来一个走一个,不是因为工作量大,干不了,就是嫌工资低。兵马未动,粮草先行,开学在即,学生到校,食堂不开火不行,在十分艰难的情况下校长张正清只能先找他姐姐张丽华先来帮忙煮着,待找到合适人员再说,后来,一直找不到合适人选,没办法,张丽华也不好得走,只能留下来,一干就是一年多时间。张丽华自来王栾小学从事后勤工作以来,每天起早贪黑,用心烹调营养餐和师生的两顿正餐。不论春季还是夏季,她每天早上6:00就得起床,一直忙到晚上,收拾洗好碗筷,要计划准备第二天的营养餐和早饭,待她下班时学生们早进入了梦乡,几乎没时间看电视,日复一日,年复一年,一干就是一年半时间。她心里总有这样的愿望:“不能因为我的后勤工作影响学校的教育教学工作”。这是全心全意为人民服务的精神,一般人无法胜任,难能可贵。
二、乐于奉献,忘却自己。
作为一名普通的食堂炊事员工作者,张丽华同志的服务育人意识较强。她热爱本职工作,关心集体,团结协作,顾全大局,服从安排,刻苦提高炊事业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下,她一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨,她一心为学生着想,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、着装统一,有问必答,有求必应,有难必帮。在对自己严格要求的前提下,她也加强自己作为食堂员工的职业道德教育,端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为学生服务的思想。在她心里总想:“只要你们高兴了,我多累点也没关系!”
有的人看到她这么忙,这么累,关心的说:“张师,下班该休息就休息了,做不完,明天再做”,她只是笑笑说:“你们先休息,我在忙一会儿”。也有人在想:“就这点工作,还要从早忙到黑,是不是能力太差?”其实,大家老师都清楚,就这点工作,说忙也忙,说不忙也不忙,就看怎么干,摸索活计,要认真干,有做不完的事,要不认真干,也就轻松了。
她除了干好本职工作,她还乐于帮忙她人。我们学校食堂菜蔬是由教师轮流采买,由于她家就在菜市场附近,买菜比较方便,不论哪个老师采买,都会打个电话请她帮忙。
张丽华同志还积极配合学生的各项活动,只要学生需要,她都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下,用餐后安排学生打扫厨房的时候,和轮值的同学沟通,拉近了和同学之间的距离,并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时,她经常和学生交流,深知学生生活的不容易,所以在工作过程中,她一直教育学生要注意节约各种粮食菜蔬资源,尽可能降低成本,把利益让给学生,让学生花最少的钱就能吃饱吃好。
三、虚心烹调,接纳建议。
为了能零距离与同学们、教师们沟通,了解大家的意见和建议,用餐时每天征求教职工的意见,及时处理学生所反映的问题、力争下一餐就有明显的改进。她虚心接受师生的意见和建议。只要教师或是学生提出合理的意见,她都能及时给学生满意的答复,立即整改落实。她的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定,受到了大家的一致好评。
四、任劳任怨,以诗颂曰:
来到王栾小学将两载,
身负炊事工作何其多。
为了确保教育顺利行,
一心服务师生尽忠诚。
张丽华的后勤工作太苦了、太杂太乱了,但无论如何,她都做好了,我们作为王栾小学的教职工也受到了学习和鼓舞,我们以无限感恩的心由衷的敬佩张丽华,并在此代表全校师生员工真诚的说声谢谢,我们也要勤奋工作学习,来回报祖国、汇报社会、汇报父母的养育之恩,以平凡的心做出服务人民的不平凡事。
炊事员先进事迹材料 篇5
“为大家服务是我最大的乐趣”
原三处二段一队炊事班长、共产党员陈良双同志,自1964年9月参加铁路工作,先后在铁二局四处、电气化局二处工作。於1981年8月随单位整建制调入电气化局三处二段,任第一工程队炊事班班长。他在炊事员工作的岗位上一干就是20多个年头,平凡的岗位上他却做出了不平凡的业绩,做出了许许多多感人至深的先进事迹,年年被评为段、处、局优秀共产党员。1987年至1989年间,他连续获得北京市优秀共产党员、铁道部优秀共产党员、北京市劳动模范、火车头劳动奖章、全国劳动模范、五一劳动奖章等荣誉称号。
面对如此耀眼的光环和荣誉,陈良双同志没有居功自傲,而是时刻以一个共产党员的博大胸怀,在施工生产的最前线,尽心尽力地为现场职工服务,默默无闻地奉献着自己的光和热。
自参加工作以来,陈良双始终随着施工队伍转战南北,可以说走遍了大半个中国。他头顶着全国劳动模范的桂冠,却从没有去游览过祖国各地的名圣风景,他多次主动放弃单位领导专门为他安排的旅游疗养活动,他把自己的全部精力都奉献给了电气化建设事业,奉献给了为电气化事业而奋斗的一线职工。面对记者的采访时,他说“我很平凡,没啥子好讲的,为大家服务,是我最大的乐趣”。
在炊事工作的岗位上,他以慈母般的心肠对待每一位就餐的职工。为了让大家吃饱吃好,无论春夏秋冬、刮风下雨,他每天总是第一个进厨房,桶火做饭,中、晚两餐均保持六菜一汤,而且南北口味兼顾,使所有来就餐的干部职工高兴而来、满意而归。有时班组的同志加班抢任务,中午不回来吃饭,他就带领炊事班的同志送饭到工地。若遇到天气变化,同志们在工地淋雨时,他就早早地熬好姜汤,并亲自送到每位职工的手上,为大家驱病防寒。
“老牛已知夕阳晚,不用扬鞭自奋蹄”。陈良双为了有更多的机会为大家服务,他坚持利用业余时间扩大服务范围,就在他上街买菜的同时,顺便买汇烟、酒、邮票、信封、牙膏等日用品代销给大家,为职工提供了极大的方便,却不赚同志们一分钱。当他发现职工宿舍里有许多空酒瓶时,他想:这样长期乱扔酒瓶子,即影响室内外环境卫生,又不美观。如果把它们统一收集起来,积攒多了还可以帮助同志们换成钱贴补生活。于是,他每天利用休息时间,到每个职工宿舍里把空酒瓶收集到一起,并在自备的笔记本上记一笔小账,待统一处理后,将退瓶款一一如数返还给职工。
除此之外,陈良双同志每到一处新工地,还利用工地驻地周边的空地开辟小菜园子,自己掏钱买些菜种,收获的蔬菜无偿地用来贴补职工生活。他还利用就餐职工每天的残汤剩水和食堂的淘米水养上几头小猪娃,逢年过节宰杀后给职工改善生活。他的勤劳使就餐人员的伙食水平得到了很大提高,可他自己却从来没有享受过一次安稳觉、没有吃过一顿特殊饭,
“劳累自己,服务他人”。这是陈良双同志一贯坚持的。一般的职工食堂,常规都是早上的馒头在前一天提前蒸好,第二天早上加热以下即可,这样炊事员早上可以多休息一会儿。而陈良双同志,在工地条件十分艰苦的情况下,坚持每天早上四点钟起床蒸新鲜馒头、熬新鲜稀饭给职工吃。作为炊事班长他对班里的同事说:“现场职工每天工作很辛苦,我们不能因为自己早上多睡会儿觉,让大多数职工吃不上新鲜馒头。”为了让职工在工作一天后,能吃上一顿丰盛的晚餐,以解除同志们一天的劳累,他带领全班同志千方百计想办法,每天保证有六菜一汤的标准,并不断提高烹调工艺,翻新饭菜花样,做出的饭菜色、香、味俱全,让人一看便食欲大增。在三公司内部干部职工中有这样一句口头禅:“想吃好饭找二段”。公司上下凡是来二段就餐的人没有不对陈良双的为人和厨艺术大拇指的!
作为一名炊事员,只要按照“领导满意、职工满意”的标准把本职工作做好就很不简单了。而陈良双同志却不这么认为,他说“饮食生活、后勤服务的好与坏,直接影响到工程队干部职工的士气是否高涨”。为了解除工程队这些远离家乡、远离亲人的单身职工的寂寞与孤独,陈良双有一个小本本,上面记满了职工的生日信息。每到有职工过生日,他就亲自将一碗热腾腾的长寿面送到职工手中。这哪里是一碗普通的面呀!他送给职工的是一颗滚烫的心、一份慈母般的情!许多职工在端上长寿面时,感动地流下了热泪。
工地上的职工经常因为加班加点工作不能全部按时回来吃饭,特别是晚餐,每顿饭总是托托拖拖拉拉的要等一、两个小时。每当到了开饭时间,不见同志们回来,他就一次次到路口眺望着职工收工的方向,盼望大伙收工吃饭。为了让每一个职工都能吃上热饭菜,他把菜饭热了一遍又一遍,自己从来不先吃饭,总是不厌其烦的等到最后一个职工吃完饭,他才休息。
和他接触过的人都会说:陈良双对待同志就像父母爱子女一样,与细微处,体贴倍加。在工程队干了30年,他没有外出看过电影,每当有外出活动的好事,他总是让班里的年轻同志去参加,自己留守在家里值班等候回来吃饭的同志们。他把一腔热血和爱心默默地奉献给了同志和工友们。
炊事员先进事迹材料 篇6
薛青丽是军川分公司综合部食堂的一名炊事员,她服务态度好,工作热情认真,烹饪技术也没的说,不但能把自己的工作做好,还每天早来晚走,把食堂的工作和就餐环境整理的井井有条。
她始终把自己定位为一名服务人员,她常说,饮食的好坏,服务态度是否到位,都是员工们能否全身心投入到生产工作的保证,这也是她始终坚持的工作准则。因此,她把全部心思都扑在食堂的工作上,不但严格要求自己认真做好每一件事,而且一坚持就是3年多,她真正体会到了炊事员工作的乐趣。
她乐于助人,食堂里的一些脏活累活她总是抢着去干,每当同事们需要帮助的时候,她总是第一个伸出援助之手。
她业务精通,无论洗菜、切菜、烹饪还是刷碗、餐具消毒、食品储存、卫生清理,她都能又快又好的完成。要知道,为一个人做饭是一种艺术,而为我们分公司200多名员工做饭,那可真是一个力气活,每次炒菜,哪怕是一个男人都会累得胳膊酸疼,有一次在炒菜的时候,她的胳膊不慎扭伤,但她没有请假休息,仍然坚持在岗位上,做一些力所能及的工作。
她服务态度热情,她会对每一位来就餐的员工报以亲切的微笑。正所谓众口难调,要想全面照顾大家的胃口,光有技术是行不通的。平时她通过细心观察,虚心听取大家的建议,对每个人的饮食爱好都有所了解,在制定菜谱的时候能够尽量照顾到大多数员工,同时还为大家准备可口的小拌菜,让大家都能吃的舒心、开心,从而能够有更好的心情投入到工作中去。
她善于学习,操作柴油灶具有一定的危险性,她经过不断学习,总结出了自己的一套经验,并把这套经验无私的传授给了同事,确保柴油灶使用安全,为了保证员工们可以吃到可口的饭菜,她努力学习烹饪技术,又买了好多的烹饪书籍进行自学。
看着她瘦弱的身影在食堂忙碌,看着她用纤细的胳膊努力在大锅中翻炒,看着她坚持不懈的付出,我们心中怎能不感动,同时也为我们综合部能有这样优秀的员工感到骄傲和自豪。岗位虽然平凡,可她的坚持、她的微笑都是最美的。
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