餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案范例【优质5篇】

餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案范文【第一篇】

为贯彻落实市委市政府关于打好大气污染防治攻坚战，确保空气质量实现“末位摘帽”的决策部署，持续改善我市空气环境质量和人居环境，防治餐饮业油烟污染，根据《关于印发慈溪市餐饮业油烟污染专项整治工作方案的通知》（__大气办发〔20__〕2号）有关要求，结合本街道实际情况，特制定行动实施方案。

一、整治目标

20__年10月31日前，对__街道范围内的餐饮业单位（含机关、企事业单位内部食堂）、露天餐饮（含烧烤）摊点油烟污染等问题进行全面清理整治，确保露天餐饮（含烧烤）摊点全面取缔，餐饮业单位油烟达标排放。

二、整治范围

全市范围内所有餐饮业油烟污染整治工作。本方案所指餐饮业单位不含以下类型：不设厨房的兑制冷热饮品、零售烧卤熟肉食品、食品复热的；不设炒炉和无煎、炒、炸、烤等产生油烟、异味制作工序的甜品、炖品、西式糕点、中式面点的。

三、整治要求

（一）露天餐饮（含烧烤）摊点全面取缔。按照“桌椅进店、炉具进店、油烟进管”的原则，严禁店外摆放烧烤炉具及桌椅进行烧烤经营行为，严禁油烟直排直放，烧烤炉具及相关经营设施一律店内操作。

（二）餐饮业单位应按照《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483—2001）规定安装符合要求的油烟净化设施，油烟浓度应符合2。0mg/m3限值要求，防止油烟排放对环境空气和周边环境敏感目标造成影响；鼓励使用经国家环境保护产品认证的油烟净化设施，且应与油烟排风量相匹配；应选用低噪声设备，油烟净化设施、风机、风管等安装应远离环境敏感目标并采取有效的隔声降噪减振措施，防止噪声影响周边环境敏感目标。

（三）餐饮业单位应当定期清洗维护油烟净化设施，保持正常使用，确保油烟排放达标，每月清洗维护次数不少于1次，并及时记录油烟净化设施清洗维护情况。鼓励委托第三方专业机构清洗维护油烟净化设施。

（四）餐饮业单位应按规定依法在网上填报、备案建设项目环境影响登记表。

四、工作步骤

（一）行动准备阶段（20__年7月24日前）。拟订行动实施方案，明确工作职责和要求，统一思想认识，做好宣传发动等工作。

（二）全面排查阶段（20__年7月31日前）。各社区（村）组织网格工作人员对辖区内餐饮业单位进行全面排查摸底和宣传发动，逐家发放公开信（附件2）并做好解释说明工作；梳理基本情况及存在问题，建立工作台账，确定整治取缔对象，由网格工作人员填写《慈溪市餐饮业油烟污染专项整治摸底调查表》（附件3），各社区（村）组织填写《慈溪市餐饮业油烟污染专项整治摸底调查汇总表》（附件4），并于20__年7月25日和7月31日分两次将《调查汇总表》电子版报街道综合信息指挥室。

（三）集中整治阶段（8月1日-9月10日）。街道综合信息指挥室汇总各社区（村）上报的线索，由街道综合执法平台组织综合行政执法、环保、综治、市场监管、安监、消防、派出所等部门会商，制定处置方案，具体执法检查行动时间，地点根据上报情况另行确定。由综合行政执法中队做好检查情况记录，每周汇总一次处置数据。整治后，社区（村）网格工作人员将餐饮店油烟排放情况作为日常巡查工作内容之一，发现问题后及时上报综合执法平台，并组织联合执法工作。8月20日前完成露天餐饮（含烧烤）摊点取缔工作。9月10日前餐饮业单位油烟净化设施全部安装、使用到位并按规定依法完成环境影响登记表网上填报和备案工作。

（四）验收总结阶段（9月11日-10月31日）。

1、9月25日前由综合行政执法中队联合环保分局组织对完成整治的餐饮业单位进行验收，并将验收情况进行登记。

2、抓好整治总结，建立长效管理机制，各社区（村）及有关职能部门要加强日常监督管理，严防露天餐饮（含烧烤）摊点反弹，确保餐饮业单位油烟净化设施正常使用并定期清洗维护。

五、工作职责

综合行政执法中队：负责查处排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的或者将油烟直接排入下水管道的行为。

综合执法平台：负责专项整治工作的具体组织实施。

综治办：负责整治过程中的信访维稳工作。

综合信息指挥室：负责网格工作人员组织协调及排摸调查情况汇总等工作。

安监所：负责餐饮行业三合一场所查处和整改。

宣传办：做好专项整治过程中的宣传报道工作，同时密切关注网上舆论并做好正确引导工作。

消防站：负责餐饮行业消防设施设备检查。

派出所：对整治过程中发生的暴力阻挠执法、群体性事件等依法采取相关措施。

市场监管所：负责提供现有餐饮行业信息，加强对餐饮行业的监管，把握行业准入门槛，严格查处室内无照经营行为。

环保分局：负责指导新建、改建、扩建餐饮业建设项目进行环境影响登记表备案工作，配合综合行政执法中队做好油烟排放检测等工作。

社区（村）：负责对辖区内餐饮业单位进行全面排查摸底和宣传发动，逐家发放公开信并做好解释说明工作；梳理基本情况及存在问题，建立工作台账，确定整治取缔对象，并填写《慈溪市餐饮业油烟污染专项整治摸底调查汇总表》；加强日常监管。

六、工作要求

（一）提高思想认识。各社区（村）、各相关职能部门要高度重视餐饮业油烟污染专项整治工作，统一思想，明确目标，真正把专项整治工作作为一项民生工程，确保整治工作抓到实处、抓出成效。同时，要积极开展宣传教育，妥善处理好整治工作中出现的各种矛盾和问题，保证整治工作积极稳妥推进。

（二）加强组织领导。成立__街道餐饮业油烟污染专项整治工作领导小组（附件1），加强统筹协调，强化督查调度，按照专项整治工作目标要求，分解任务，落实责任，认真组织实施，做到宣传到位、排查到位、整治到位。各社区（村）、各相关部门要通力合作，确保如期高质量完成本次整治工作。

（三）构建长效机制。各社区（村）、各相关职能部门要加强餐饮业单位的日常监管和动态管理，不定期开展抽查，确保露天餐饮（含烧烤）摊点取缔到位，餐饮业单位油烟净化设施安装使用、清洗维护到位，严防反弹，切实巩固整治成效。

餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案范文【第二篇】

为进一步贯彻落实《__市餐饮业油烟管理办法》，持续巩固“综合查一次”执法模式，深化餐饮油烟（污水）等方面的综合整治，建立健全长效管理机制，根据《关于进一步开展__市餐饮业油烟污染专项执法检查的通知》，结合我局实际，特制订本方案。

一、工作目标

以涉及餐饮业方面餐饮油烟、垃圾分类、市容环境等事项为基础，通过“综合查一次”执法模式，全面推进餐饮业服务单位油烟净化装置的正常使用，严厉查处餐饮业油烟污染违法违规行为，积极探索餐饮业油烟污染治理常态化执法机制，有效改善餐饮业经营行为对周边环境及居民的影响，降低投诉举报率，提升人民群众的获得感与满意度。

二、组织领导

为切实深化餐饮场所专项执法工作开展，强化组织领导，确保执法成效，抓好长效管理，特成立深化餐饮场所专项执法工作领导小组，局主要领导为组长，分管领导为副组长，各科室、中心、办及各镇（街道）中队负责人为组员，领导小组下设办公室，办公室设在局执法科，领导小组办公室统筹综合执法各项工作。

三、实施范围

重点区域为城市建成区、镇（街道）规划区及工业功能区内的餐饮服务单位（含餐饮饭店、机关企事业单位和学校食堂等餐饮场所）。

四、实施步骤

（一）宣传发动阶段（4月20日-5月5日）。在20__年餐饮场所综合整治的基础上，对今年新建、改建、扩建的餐饮服务单位纳入执法检查范围，同时对《__市餐饮业油烟管理办法》开展全覆盖宣传，确保应知尽知。

（二）执法推进阶段（5月6日-9月30日）。对20__年餐饮服务场所油烟污染等整改情况进行“回头看”，确保无反弹；针对辖区内今年新建、改建、扩建的餐饮服务单位，配合主管部门做好油烟净化设施的督促安装和维护，确保餐厨垃圾“日产日清”，对以上不符合要求的餐饮服务单位明确整改时限及要求，并根据相应法律法规进行处置。

（三）总结提高阶段（10月1日-10月31日）。由执法科牵头对重点区域餐饮场所专项执法工作完成情况进行抽查，按照“即查立办、立行立改”的原则，对查出的问题发出整改通知，及时整改、跟踪督办、确保整改到位。各镇（街道）中队对专项执法工作做好台账收集和整理，进行全面检查总结，提炼整治过程中的可行经验；完善管理台账，健全长效管理机制。

五、工作要求

（一）高度重视，统一认识。餐饮场所专项执法工作是在原有工作基础上的深化，是促进资源循环利用，推进我县生态环境转型升级的一项重要举措。要高度重视此项工作，切实加强组织领导，责任到人，并根据承担的工作职责，严格工作措施，确保专项执法工作取得实效。

（二）规范检查，严格执法。要按职责分工加强对餐饮服务单位的监督检查，加大违法违规行为处罚力度，在专项执法工作期间要做到不留死角、不留盲区、不走过场，建立规范的检查督查工作机制，对检查发现的隐患和问题，依法提出处理意见，并对整改情况进行跟踪督查，确保专项执法工作取得实效。

（三）加强宣传，营造氛围。各科室、中队、中心、办要充分利用电视、报纸、网络、宣传栏、印发宣传资料、举办讲座论坛等各种有效方式，营造良好的舆论氛围，督促餐饮单位自觉自律。发挥社会舆论监督作用。畅通群众投诉监督渠道，形成全社会共同关注和参与的良好氛围。

（四）规范信息，及时报送。各科室、中队、中心、办要及时总结整治行动中的工作亮点、典型事例，整治成果及经验做法进行宣传，同时，要建立基础管理档案资料，做好档案的整理和汇总。于每月15日前报送餐饮业专项执法检查月报表（附件2），于10月31日前报送本次专项执法工作总结。

（联系人：__）

餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案范文【第三篇】

根据《__市__区环境保护委员会办公室关于成立__区大气污染防治领域七个专项行动领导小组的通知》、《__市生态环境保护委员会办公室关于印发__市建设领域扬尘治理专项行动方案（20__年修订）等__个专项行动方案的通知》，结合我区实际，经研究，制订__区露天烧烤和餐饮油烟治理专项行动方案如下。

一、治理范围

鼓楼街道、西市街道、小华山街道、平桥乡、新安镇、城南镇。

二、治理内容及标准

（一）取缔路边烧烤。

（二）餐饮油烟安装油烟净化设施，安装率100%，油烟排放符合标准。

（三）油烟净化设施使用正常，定期清洗，有记录和使用台账。

（四）油烟净化设施安装符合安全标准。

三、集中行动时间

从20__年5月28日至20__年8月28日。

四、工作重点

（一）加强宣传。采取会议、宣传车、明白纸，签订承诺书等形式，加强对餐饮企业的宣传，做到专项整治知晓100%。

（二）集中整治。每周不少于4次，晚上7时至12时，由属地牵头，联合城管、市场监管、环保、公安、消防等部门开展联合执法。

（三）常态化管理。各部门按照职责分工，实行错时管理，市场监管督促餐饮企业安装油烟净化设施，开展事前、事中、事后监管；环保部门检查餐饮企业达标排放，开通预警机制，启动专项应急方案；城管部门取缔路边烧烤，督促检查餐饮企业正常使用油烟净化设施，对违规行为依法查处。

（四）督查督办。专项行动期间，区政府成立三个督查组，牵头单位负责人员召集、车辆保障、问题汇总上报等。

第一组：城管局牵头，负责平桥乡、新安镇

组长：城管局__、副局长电话：__、

成员：市场监管局__、电话：__、

__、电话：__、

生态环境分局__、电话：__、

第二组：市场监管局牵头，负责城南镇、小华山街道

组长：市场监管局__、副局长电话：__、

成员：行政执法局__、电话：__、

市场监管局__、电话：__、

王勇电话：__、

生态环境分局__、电话：__、

第三组：生态环境分局牵头，负责鼓楼街道、西市街道

组长：生态环境分局__、副局长电话：

__

成员：市场监管局__、电话：__、

__、电话：__、

城管局__、电话：__、

四、工作要求

（一）高度重视，精心组织。当前我区空气质量反弹明显，多项数据指标异常，如不采取专项行动，将被上级部门追责问责，各单位主要领导亲自安排，明确专人负责，成立专班，立即开展工作。

（二）立行立改，督查督办。能现场整改的，立即整改。不能现场整改的，列出整改时限，明确责任人，实行闭环管理。

（三）突出重点区域和重点时段。学校周边、餐饮示范街、居民集中区、农贸市场周边作为重点区域。中高考期间、夜市作为重点时段。各督查组加强巡查监管，加大处罚力度。

（四）定期通报，问责问效。将此次专项整治行动纳入年度环保考评，作为评先评优的重要依据，调度约谈。

餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案范文【第四篇】

为进一步改善县城空气环境质量，加强餐饮业油烟污染治理，按照《__市城市管理执法局关于印发<开展餐饮业油烟污染专项执法行动工作方案>的通知》（__城管执发〔20__〕237号）要求，结合我县实际，特制定本方案。

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想和中省市县有关生态环境保护会议精神为指导思想，牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”理念，突出重点，对餐饮单位、露天烧烤经营企业、摊点进行全方位摸排、强力度治理，彻底解决油烟污染问题，切实提升我县空气环境质量，为建设宜居、宜业、宜游的美丽新__作出积极贡献。

二、工作目标

20__年12月底前，督促所有排放油烟的餐饮业全部安装油烟净化装置，并实现达标排放，营业面积在1000平方米以上餐饮业全部安装VOCs(油烟)在线连续监控系统，规范露天烧烤，严控烟花爆竹燃放，持续推进我县环境空气质量改善提升。

三、整治范围及对象

（一）整治范围

县城范围内所有产生油烟的餐饮经营单位（门店），即宾馆、酒店、餐厅、单位食堂、烧烤经营户及产生油烟污染的食品加工企业和作坊等餐饮业单位。

（二）整治对象

1、未安装油烟净化设施的餐饮业单位(含单位内部职工食堂等)。

2、已安装油烟净化设施，但未按规定正常使用或油烟排放仍未达标的餐饮业单位(含单位内部职工食堂等)。

3、超范围、超区域、超时间或未使用清洁能源和环保炉具的露天烧烤摊点。

4、未取得食品经营许可证或营业执照的餐饮业单位。

5、未按相关法律法规规定燃放烟花爆竹的个人或组织。

四、整治内容和标准

（一）按照《__市城市管理执法局关于印发<开展餐饮业油烟污染专项执法行动工作方案>的通知》（__城管执发〔20__〕237号）和《__县蓝天保卫战20__年工作方案》要求，结合实际，制定相应实施方案，开展日常监督检查，公布投诉举报电话，建立工作台账，并对群众投诉的问题及时予以处理。

（二）加强餐饮业油烟污染专项执法。一是要求餐饮单位必须持有合法的卫生许可证、健康证、营业执照等相关证件；二是规范安装使用清洁燃料、安装油烟净化设备，并保持正常运行和维护，以达到饮食业油烟排放标准（GB18483-2000）；三是营业面积1000平方米以上餐饮企业要安装VOCs(油烟)在线连续监控系统。

（三）严控露天烧烤及烟花爆竹燃放。一是露天烧烤必须在指定的位置规范经菅，不得超范围、超区域、超时间经营；二是露天烧烤应使用清洁能源和烧烤环保炉具，油烟净化设施能够保持正常运行和维护；三是露天烧烤经营者必须持有合法的卫生许可证、健康证等证件；四是明确大气污染治理区，禁止在治理区域内进行露天烧烤；五是严控烟花爆竹燃放，加强重点时段和重点区域的烟花爆竹禁限放管理，减少污染物排放。

五、方法步骤

专项行动为期五个月，分为宣传动员、集中整治、督查整改、总结提高四个阶段。

（一）宣传动员阶段(8月26日——8月31日)。县城管执法局牵头，各乡镇、丹州街道办及相关部门单位配合，对照餐饮业油烟污染整治工作内容和标准，制定工作方案，广泛宣传动员，并组织开展辖区专项执法行动。

（二）集中整治阶段(9月1日——10月31日)。县城管执法局、市场监管局、生态环境局、公安局等相关部门单位按照工作方案内容和任务要求，集中两个月时间开展专项执法行动。一是认真学习中省市县有关蓝天保卫战精神，开展餐饮业油烟污染治理业务培训；二是对未达到排放限值的餐饮业单位，下发整改通知书，对于逾期仍未达标的，一律要求停业整顿；三是对于超范围、超区域、超时间或未使用清洁能源和环保炉具的露天烧烤摊点，下发整改通知书，拒不整政的，一律予以取缔。专项执法行动结束后，形成专项执法阶段性工作总结，并于10月25日前报县城管执法局，经县城管执法局汇总后报县政府。

（三）督查整改阶段（11月1日——11月30日)。县城管执法局根据此次专项执法行动结果，对餐饮业油烟污染专项执法行动开展情况进行严格督查，坚决做到问题不查清不放过、责任不追究不放过、整改不到位不放过，确保专项执法行动取得实效。

（四）总结提高阶段(12月1日——12月15日)。县城管执法局要及时总结此次专项执法行动的工作成效、工作亮点和经验做法，深刻剖析存在问题及原因，提出下一步工作措施，建立长效管理机制，并形成执法专项行动工作总结，于12月5日前报县政府。

六、职责分工

1、县城市管理执法局：负责制定餐饮业油烟污染专项整治实施方案，牵头开展餐饮油烟综合治理工作，对县城内露天烧烤、餐饮摊点、占道经营进行整治，引导、规范其入店经营，并督促安装油烟净化设施；建立县城内占道经营餐饮和露天烧烤摊点整治任务清单。

2、市生态环境局__分局：负责对餐饮业污染防治工作进行监督管理。重点查处餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施、不采取其他油烟净化措施和超过排放标准排放油烟等现象，并按有关规定责令其停止排污，并予以处罚；负责城区内餐饮经营单位的环境监管；负责整治行动的技术指导工作，并具体落实限期治理工作任务；配合验收完成整治任务的餐饮企业和个体工商户。

3、县市场监督管理局：负责取缔无证、无照的餐饮经营户，吊销依法关闭的餐饮企业和个体工商户营业执照；对于环评等审批手续不齐全的，不予办理餐饮服务许可证；对新颁发营业执照的要告知、督促餐饮企业和个体工商户及时到相关行政审批单位办理相关行政许可后，方可营业。

4、县公安局：对干扰执法、暴力抵制城区餐饮业油烟专项整治的违法行为依法惩处，积极配合整治行动的联合执法，保障专项整治行动顺利开展。

5、县住建局：负责加强建筑项目审查，商业用房设置餐饮的，必须设计或预留专用排烟系统，并综合考虑与居住区的相对距离；查处在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及与商住综合楼居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务行为。

七、工作要求

（一）提高政治站位，夯实工作责任。各乡镇、丹州街道办及相关部门单位要切实提高政治站位，充分认识大气污染防治工作的重要性、紧迫性和艰巨性，将工作重心聚焦到20__年蓝天保卫战工作上来，并认真按照专项执法行动目标要求，细化工作任务，夯实工作责任，确保餐饮油烟整治专项行动有序开展。

（二）强化工作合力，严格执法监管。各乡镇、丹州街道办及相关部门单位要建立信息通报制度，积极协调配合，形成工作合力，进一步加强污染源头控制；县城管执法局等有关职能部门要对超标排放油烟，违规燃放烟花爆竹造成污染环境和扰民的个人、单位或组织进行严格依法查处。

（三）加大宣传引导，营造浓厚氛围。各相关乡镇部门要广泛宣传此次专项执法行动工作的目的意义，努力营造出良好的舆论氛围，引导各辖区内餐饮业单位自觉遵守相关规定。同时，县委宣传部要进一步发挥社会舆论监督作用，对违法排放油烟的餐饮业单位予以公开曝光。

餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案范文【第五篇】

为加强县城区餐饮行业油烟排放管理，深入治理餐饮行业油烟污染，保障市民生活健康，根据县府办《关于印发〈__县餐饮油烟污染专项整治工作方案〉的通知》（大府办函〔20__〕86号）文件要求，结合我局实际，制定本方案。

一、工作目标

按照《通知》要求，依法查处超标排放油烟对城市环境造成污染的餐饮企业或单位，依法整治或取缔产生油烟污染的户外占道经营餐饮摊点，确保餐饮企业油烟排放稳定达标无污染，不断改善城区空气环境质量。

二、组织机构

为加强餐饮油烟污染专项整治的组织领导，及时协调和解决整治过程中出现的各种问题，经局党组研究决定，成立餐饮油烟污染专项整治工作领导小组，由刘静副局长具体负责统筹专项整治各项工作开展。执法、特勤大队安排专人与相关部门和社区管委会工作人员组建2个餐饮油烟联合执法整治小组，具体负责新、老城区餐饮油烟污染专项整治工作。

三、职责分工

（一）办公室：负责制定专项整治工作方案，收集汇总联合执法整治小组工作开展情况，及时向专项整治工作领导小组汇报整治工作进展情况；按照要求，收集、审校、整理、汇编相关整治文字、图片资料。

（二）政策法规股：负责指导、监督联合执法整治小组依法开展行政执法工作；审核和上报专项整治活动中的行政强制执行和重大行政处罚案件；加强网络舆情引导，协调新闻媒体做好宣传报道。

（三）督查教育股：负责对联合执法整治小组人员到岗履职和整治工作任务完成情况进行跟踪督查；及时将问题整改进度及落实情况上报局专项整治工作领导小组。

（四）执法大队、特勤大队：负责抽调联合执法整治小组所需要执法人员和协管人员；对辖区餐饮企业及单位宣讲政策，督促业主自查自纠；积极配合联合执法整治小组开展餐饮油烟污染专项整治，严格按《通知》要求时限完成各项整治工作任务。

四、工作内容

（一）建立工作台账。在前期摸底排查基础上，再次核对县城区现有饮食业单位数量、规模分布以及油烟处理情况，分类建立工作台账，掌握详细基础信息。

（二）明确整治重点。梳理近期餐饮油烟投诉办理情况，对被反复投诉、市民反映强烈的餐饮企业单独建档立卡，明确整改要求和整改时限，重点督促整改。

（三）严格依法查处。对拒不自行整改、严重扰民以及阻碍执行公务的，及时对其违法违规行为进行取证，按照法定程序坚决依法予以处罚并在新闻媒体公开曝光，达到处罚一起，影响一片的震慑效果。

五、工作要求

（一）加强领导，落实责任。各股室、大队要高度重视，按照职责扎实推进专项整治各项工作任务；联合执法整治小组要根据本方案，进一步明确时间节点，强化责任落实，确保专项整治工作顺利进行。

（二）依法行政，规范执法。专项整治过程中，执法人员要严格依法行政，执法处罚做到证据详实，程序合法；整治工作推进要细致慎重，讲究方法，注重策略，防止简单粗暴执法激化矛盾。

（三）强化督查，严肃问责。各联合执法整治小组每月25日前，将当月整治工作情况小结报局办公室汇总；督查教育股要加强专项整治工作的督导检查，对工作不力、拖拉推诿、未按期完成工作任务的将逗硬严肃问责。