实用菱角煮煮多久 摘菱角心得体会范文实用【精彩4篇】

菱角煮煮多久【第一篇】

菱角长在小河的泥土里，那些姑娘们坐着小船，唱着欢快的采菱曲，在小河上采菱角。正值八九月份，金风送爽、凉风习习，菱角已成熟，在听着姑娘们唱的采菱曲，使秋衣更浓了一分，菱角似乎也按捺不住脚步要破土而出了。

小手在水塘里摸索着，有一个尖尖的东西，是一个角，难道是菱角？再顺着往下摸，是菱角。拔出来一看，菱角就像一个元宝，小巧玲珑、讨人喜爱。墨绿色的表皮下有许多凹凸不平的地方，两边有两个尖尖的角。很多人都觉得菱角很丑，但千万不要被它的外表所迷惑，当你尝过它之后，你对它的印象就会有所改变。

把菱角稍稍蒸一下，就可以吃了。掰开菱角，一股淡淡的清香冒出来，顺着香味闻，香味就越来越浓。我忍不住咬了一口，平淡无奇，什么味道都没有，与刚刚甜甜的香味没法比。但是再过一会，你又能感到那种甜甜的味道。这菱角的味道飘散着，在空气中流动着，使人久久不能忘怀，整个村庄到处都弥漫着菱角的清香。

别看菱角个儿小，它的作用大的咧！

小小的菱角里面含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素b、c……菱角有消暑解热、益气健胃、止烦渴、解读酒、抗癌等功效。菱角还可以治病呢！菱角茎可以治小儿头部疮毒，老菱角壳可已治黄水疮、痔疮。

菱角都是人工挖出来的，不能用机器挖。那种吃自己亲手挖出来的东西，是不能用语言形容的。

菱角，带来了田野间丰收的香味。

菱角煮煮多久【第二篇】

我家住在素有“鱼米之乡”美誉的水乡古镇——时堰。这里人杰地灵、风景如画、物产丰富。既有清代水利学家冯道立的故居，又有纵横交叉、星罗棋布的大小河道。河道中碧波荡漾、鱼虾成群，更有那七八月间总让人垂涎而回味的。

清明时节，养菱人就会把一桶桶种运上船再抛撒入河，等待它生根、长叶、开花、结果。种生根只是几天的事，而小小的菱盘却足需要两三个月才可以长出，刚长出的小菱盘嫩嫩的，绿绿的，河面上到处星星点点，煞是好看！渐渐地，叶子长大了，颜色也变深了，从它们之间冒出一朵朵洁白无瑕的小菱花，娇羞迷人，衬托着那绿色的菱盘，显得格外引人注目。

九月了，儿一个个被采菱人摘下来装上船，再挑到街市上或巷间叫卖。按我们这儿的习俗：儿呀，嫩的生吃，老的煮着吃。嫩尝起来，又脆又甜，清香可口。老菱煮熟了，身上那一层原本绿色的外壳就会呈灰色，去壳一瞧，显出米色“元宝”形身躯。尝一尝，滑润的感觉就出来了，还微微带点清香，细细品尝，就会越吃越显得好吃。

儿不仅好吃，长得也挺有特色。三角形身躯，尖如针角头，把这故乡的特产装点得更加精巧可爱。

我爱家乡，更爱家乡的。

菱角煮煮多久【第三篇】

每一个人都希望自己的生活品质能够得到保障，所以我们在日常饮食的时候就会有特别的一些要求和更注重食物的品质，所以购买食物的时候一定要仔细的挑选好，下面一起看一下什么样的菱角好。

生食选鲜菱熟食选老菱。

菱角属于水生植物，绿皮白肉、壳薄味甜，肉质坚硬，但香味奇特，味美滋口。而且菱角可生食，也可煮熟食。

若想生食菱角，宜以色翠而鲜嫩为好，尤其是刚出水时口味更佳，这样吃起来口感较脆，像荸荠。

若熟食菱角，则以肉质洁白的老菱为佳，其中黄色或红色的菱角就是完全成熟的，煮熟后口感绵软粉糯，和煮熟的栗子相似。

如何区分鲜菱与老菱？

1、简单的方法是用指甲掐，外壳相对嫩的就是鲜菱。

2、鲜菱的硬壳有角，以鲜为贵，皮色为绿色或褐色，果壳易剥，肉脆嫩，白净，味甜，清香多汁的为好。

3、老菱果实肥大，果壳坚硬，击之有声，肉质饱满，熟食肉质粉状，味苦，有栗香，不宜鲜食，多用于热食。

4、不管老的嫩的，你先买回去，然后一起放到水盆里，浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。

5、但要注意的是如有水臭味，则说明已变质，不能食用。

身体的健康与日常饮食是密不可分的，所以我们一定要注意保证饮食的质量，上面就是对什么样的菱角好的一些介绍，这样喜欢吃菱角的朋友能够挑选到更加符合自己口味的食物了。

菱角煮煮多久【第四篇】

材料：

菱角500克大葱3段姜3片花椒1/2茶匙（3克）八角3颗香叶3片盐2茶匙（10克）。

做法：

1）将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。

2）大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。

3）盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。

4）吃的.时候，直接掰开外壳食用。