幼儿园管理员的工作总结范文与反思【推荐8篇】

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幼儿园管理员的工作总结与反思【第一篇】

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面的工作:

1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，积极施展伙委会的.作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。

5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

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幼儿园管理员的工作总结与反思【第二篇】

全教育是幼儿园教育永恒的话题，幼儿园是纵多幼儿集体生活的场所，老师深知安全工作的重要性，不予余力的做好安全工作。现将安全教育工作总结如下：

一、为幼儿提供轻松愉快的安全环境。

1、教室、寝室每日通风换气、保持干净，并闭窗消毒半小时;。

2、保证桌椅的安全、卫生;。

3、每周清洗、消毒玩具;。

4、保证幼儿的水杯和毛巾每天清洗消毒;。

5、及时预防传染病的发生。

6、户外活动时，提醒幼儿活动要求，注意安全。检查活动场地的安全性，及时排除不安全因素，确保幼儿安全，发现大型玩具有松了的螺丝钉，及时汇报，做到及时消除不安全的隐患，保障幼儿安全。

7、通过标记,进行潜移默化的教育。制作“有电，不要触摸”、“不摸插头开关”、“小声说话”等图标，提示幼儿：小心触电，不玩插头开关，小声说话、保护嗓子。

8、注意幼儿的细节，教育幼儿不做有危险的事。不乱往嘴里放东西，以免小物体堵塞气管。也不能将小东西塞到、鼻、耳中。常给幼儿剪指甲。

二、谈话引导，师幼共同制定规则，遵守规则。

我们开展了一系列的行为规则活动和安全主题活动，并利用日常生活中的突发事件，和幼儿探讨、共同制定行为规则，使行为规则被幼儿接受，养成遵守规则的习惯。

三、把安全教育融入到教学活动中，牢固树立幼儿的安全意识。

运用儿歌、故事向幼儿介绍外出游玩安全、乘车安全、交通规则等。

学会正确拨打特殊电话号码：110、119、120，学习正确表述困难、得到营救。了解简单的自救技能，通过消防演习，学习自救。能背出父母的电话号码，家庭住址等。

四、做好家长的安全工作。

家长是孩子的第一任老师，也是安全教育的重要指导者。加强幼儿的教育首先就要加强家长的安全意识。为此，在周教育活动计划中我们给家长发温馨提示，宣传交通安全、校园安全、饮食安全等知识，配合好幼儿园做好安全防范工作。让家长配合班级安全教育活动的开展，告诉幼儿一些安全知识以及一些防范措施。家园合作，充分利用家园专栏，班级博客，向家长宣传安全教育，达成家园共识，引起共鸣。

幼儿园管理员的工作总结与反思【第三篇】

制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对比《细则》由老师每月定期评价食堂人员的工作出勤等状况，，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入接受应用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，相互督促、相互监督，园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，主动施展伙委会的作用，准时调查了解食堂管理及师生用餐状况，发觉问题准时处理。

1、增加培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全训练，增加食堂工作人员规范操作的.意识，提高规范操作的力气。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成状况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、准时反馈状况。每月由老师对食堂工作进行评价，在评价中提出的看法或建议，我们准时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

1、通过正常渠道选购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好选购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生学问培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻留意用气安全。

5、增加了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增加了大家疼惜集体资产的责任感。总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道进展。

幼儿园管理员的工作总结与反思【第四篇】

幼儿园课程是实现幼儿教育目标的手段，是实现幼儿全面发展的中介。今天本站网友给大家为您整理了(*)，希望对大家有所帮助。

一、教育教学活动。

手在人的个体发展中起着重要作用。在《多才多艺的手》这一主题中，我们创设了生动具体的学习情境，引导孩子了解自己的手，自觉地、有意识地运用自己的手。《小手的秘密》让孩子们为自己拥有一双灵巧、独特的手而自豪;《手的舞蹈》、《小手歌》、《我的右手教左手》、《天才表演家》等活动让孩子们体会到了自己的小手有多么能干。另外，通过活动《今天，我休息》，他们也意识到手也有自己的局限，需要借助工具来帮忙才能完成任务;与此同时，各种工具以及机械的本领再大，也都要靠手来操作。

小班下学期的孩子，自我意识正逐步形成，交往范围也发生着变化，他们正用关注的眼神观察周围的玩伴。在一个阳光明媚的日子里，我终于等来了我们全班的满勤。于是大家开心地聚在一起，拍了一张张全家福。我将孩子引进亲切、温馨的氛围，让他们意识到幼儿园也是一个大家庭。照片出来了，我把它贴在了我们的活动室里。孩子们一有空就去看，并和同伴窃窃私语，互相交流着什么，脸上的表情是欣喜的。《孤独的小熊》让孩子们感受了没有朋友的孤独，从而体会微笑面对朋友是多么地重要。我们还通过一系列的活动，让孩子们学习怎样与朋友友好共处。春天是踏青的好时节，我们和中班的哥哥姐姐手拉手一起出游。短短半天的时间，孩子们都收获良多。在乐于与同伴交往的同时，还进而和同伴一起分享食物、玩具、快乐和秘密。

二、保育工作。

另外，我们还进行了生活自理能力小竞赛，设计了穿鞋子、叠衣服、穿衣服等比赛内容，请孩子分组参加，让自己的小手变得更灵巧。

到了月末，我惊奇地发现，以前最忙的起床时分，我居然没事干了。孩子们大都能自己穿好衣服、穿好鞋子，只有个别孩子需要调整鞋子的位置，或帮他们整理一下衣领。我真是为他们感到骄傲!

午餐管理的效果同样明显。在小红花的激励下，连平时非常挑食的沈杰裔也把饭菜吃得干干净净。

三、家长工作。

这个月要求家长配合的工作依然好多。

另外，我们仍继续做好各项常规工作，如家长园地的更换，《宝宝成长记录》的填写等，并做到有事和家长即时联系。

一、保教工作：

(一)丰富多彩的活动。

1、孩子的活动：本月我们开展了《小小蛋儿把门开》、《奇妙的声音》、《多才多艺的手》三个主题活动。《小小蛋儿把门开》通过一系列的活动，孩子们感受、体验、理解、反思、领悟，自然而然地获得与具体情境紧密关联的知识，并启迪了自身的智慧;《奇妙的声音》创设了以声音为主题脉络的学习情境，在这个特定的情境中，幼儿感知着、理解着、创造着、发展着;《多才多艺的手》我们创设了生动具体的学习情境，引导孩子了解自己的手，自觉地、有意识地运用自己的手。特色活动——歌表演：《两个朋友》、《好朋友》、《好娃娃》、《卖报歌》。

2、家园活动：家园栏内及时更换新内容让家长了解本月幼儿的学习情况与我们本月的工作重点。

九月10日，我们与家长委员会成员一起去了曹桥的奥多奇农庄进行了家园联谊活动，孩子们在农庄里自由的奔跑、追逐。同时也体验到了古代农民劳动的辛苦。

在我们开展的第二届“生活、乡土、艺术”活动中，我们每班选出了一位“艺术之星”和两位“艺术小天使”，并请家长配合填了表格。

(二)健康快乐的生活。

在春暖花开的九月，我们可以尽情享受温暖和煦的阳光，走进大自然，体验大自然的千变万化，感受大自然中各种植物的变化，体验这个季节带给我们的喜悦，但连续几天的阴雨天气，让我们的兴致全无，可孩子们的兴致缺都很高，教室里依然洋溢着欢乐的笑声。

1、教育教学。

通过本月三个主题的学习，幼儿在各方面都有了明显的进步，如：对上课能认真听，积极举手发言，并用完整的句子表述自己的见解;课后能与同伴有好相处讲讲自己的所学的知识等等。在本月，我们青年教师进行了课堂教学比武，孩子的表现都不错，能积极发言，认真完成自己的作业，效果不错。

2、保育工作。

春季为发病较多的季节，不过本月幼儿的出勤率总的来说还可以。九月的天气忽冷忽热，这样的天气孩子非常容易生病，于是我们与家长联系让孩子穿合适的衣服上幼儿园，一遇到活动，就提醒孩子脱衣服，活动后提醒孩子穿衣服，并且每天关注天气预报，在天气很热的时候提醒家长给孩子稍微穿少一点，在变天之前及时通知家长给孩子增衣服。针对春季的季节特征，我们也采取了一系列办法：在日常生活中，注重清洁与消毒工作，教育幼儿多喝水，勤洗手，并养成良好的卫生习惯来避免病毒性的感冒。一日生活中注重清洁与消毒的工作，经常将孩子的物品进行消毒，对教室和午睡室进行紫外线消毒，预防疾病的侵袭，并加强户外活动的锻炼，提高幼儿的身体抵抗能力。

另外，我们还进行了生活自理能力小竞赛，设计了穿鞋子、穿衣服等比赛内容，请孩子分组参加，让自己的小手变得更灵巧。我惊奇地发现，以前最忙的起床时分，现在居然不忙了。孩子们大都能自己穿好衣服、穿好鞋子，只有个别孩子需要调整鞋子的位置，或帮他们整理一下衣领。我真是为他们感到骄傲!

总的来说，九月是万物复苏的季节，美丽多彩的九月就这样匆匆的过去了，相信五月将更多彩!

二、给家长的话。

1、春季为发病较多的季节，请家长少带或不带孩子去公共场所等人多的地方，可带孩子去参加一些户外的锻炼活动来增强幼儿的体质。

2、本月参加了幼儿园的区域环境布置活动评比，感谢各位家长的积极配合。

三、下月活动温馨提示：

下月我们将开展《春天》、《可爱新仓我的家》、《好伙伴》《石头大玩家》等主题活动，届时，我们会将需要家长准备的材料发下来，到时请各位家长积极配合，及时准备好活动材料，以便让孩子们能更好的进行活动。

为了能保证幼儿的健康，使幼儿在春季减少生病，请家长朋友们注意以下几点：

1、幼儿衣服的增减要适当，最好能根据天气预报来决定第二天穿多少衣服。

2、教育孩子注意卫生，养成勤洗手的好习惯，防止病从口入。

3、幼儿运动后容易出汗着凉，请在孩子运动前先脱去一件外衣，运动后再及时穿上。

孩子的健康是我们共同的希望，愿我们共同努力，让孩子健康地度过春季这个传染病的多发季节!

一、现状分析：

(一)幼儿人数本班幼儿现有11人，其中男生4人，女生7人。

(二)存在的情况。

1、幼儿存在分离焦虑。

2、幼儿各项生活自理能力差，没有集体生活经验，依耐性强，饮食习惯不好，并存在着胆小、怕生、娇气、任性，不懂礼貌等现象。

3、幼儿生活规律、方式的变化。在家里幼儿生活缺乏一定的规律，随意性很大。想喝就喝、想睡就睡。幼儿园有规律的生活使幼儿感到很不习惯。

4、家长焦虑情绪对幼儿的影响。幼儿刚入托时情绪压抑紧张，哭闹、念叨回家等表现，常常会牵动家长恻隐之心。有的家长难以控制情绪，会和幼儿一起流泪，不忍离去。有的家长在门口，或在窗外窥看。家长自身情绪对幼儿有很大影响。

(三)优势。

我们教师在带好年龄较小的幼儿都有着丰富的经验，每个教师合作意识强，沟通、协调好。

二、主要措施。

幼儿园小小班是幼儿离开家庭走向幼儿集体生活的关键阶段，也是幼儿适应集体生活的重要时期，该时期的因此“以养为主，教养融合”是我们开展小小班教养活动必须要遵循的一条重要准则，注重“保中有教，教中有保，自然渗透，教养合一”的观点。结合规程与实践工作中发现的具体问题，以培养幼儿喜欢幼儿园的集体生活，激发幼儿高高兴兴地上幼儿园，愉快地参加各项活动，让他们在快乐的游戏和生活中健康成长。

(一)保教工作。

1、创设良好的生活环境，如：通过创设我在幼儿园生活“愉快的一天”的照片、家长与幼儿在家里的生活照等消除胆小、怕生及分离焦虑的情绪，使幼儿喜欢幼儿园的集体生活;布置适合小小班幼儿活动的各个区角，增设多种的玩具，引导幼儿适应幼儿园环境，同伴为主，让幼儿愉快地参加各项活动。

2、注重幼儿保育工作，培养幼儿良好的生活卫生习惯。本班教师与保育员要注意教育一致，互相配合对幼儿进行各个环节的培养教育，注意引导幼儿的正确盥洗、进餐、入厕的习惯培养。如在固定点穿脱鞋袜，自己擦好嘴后毛巾放到哪里，让后在那个位置进行餐后活动。

幼儿初步懂得遵守集体生活中的各种行为规则，在老师的共同配合教育下，懂得轻拿轻放玩具，不争抢玩具，玩具玩后能在老师的带领下收拾放好。引导幼儿积极参与游戏活动，懂得用简短的语言表达自己的意愿，并与同伴一起玩的习惯，注意幼儿的礼貌习惯的培养，班上老师应引导幼儿自觉地向老师问好，离园向同伴、老师再见。

(二)安全工作。

小小班幼儿年龄，安全工作体现的更为的重要，我们教师重点从以下几个方面进行。

1、教师学习安全知识手册，知道紧急情况的紧急措施。

2、每周检查班内有无安全隐患，如有及时采取措施。

3、严格执行一日生活卫生消毒制度。

4、各个教师提高幼儿在活动过程中的观察力度，严防幼儿走丢等现象的发生。

(三)家长工作。

1、新生入园做好入园前的家访工作，熟悉班级教师，了解幼儿的性格、生活习惯、饮食情况等。并在《育儿沙龙》、《亲子屋》栏中做好家长工作——专题《新生入园专栏》，让孩子尽快地适应幼儿园集体生活。

2、召开家长会，向家长介绍一学年班3、建立幼儿个人成长档案，根据档案建立的需要希望家长及时给予配合。如：做一些家庭记录，收集相应的资料(照片)等，进一步丰富、完善孩子的成长档案。

3、向家长宣传，引导家长积极参加家长学校的讲座，鼓励家长积极参加园务活动如：亲子活动、征文、开放日等活动。

幼儿园管理员的工作总结与反思【第五篇】

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的"十六大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面的工作

（一）完善各类制度

1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

（二）提高职工素质

1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

（三）高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。

5、加强了食堂财产管理。每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。

总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

一、明确责任，组织制度建设 成立镇中小学、幼儿园食堂食品安全工作小组，由法人代表陈发诚校长亲自担任小组组组长，由吴卫东副校长负责食堂食品自查督查工作，各校以班级为单位分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。校长、园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我们组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出 “ 四个第一 ” 、“ 三个到位 ” 、 “ 三个落实 ” 、 “ 五不动摇 ” 和 “ 四不放过 ” ，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。

其中 “ 四个第一 ” 是指：（ 1 ）安全第一（ 2 ）一把手要以主要精力抓安全（3 ）负责安全的人员要一心一意抓安全（ 4 ）每周园务会议第一项议事议程是研究安全。 “ 三个到位 ” 是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。 “ 三个落实 ” 是指：安全工作要落实到班级；坚持 “ 严 ” 字当头严格管理，严格规章制度不动摇；抓好安全负责人工作 “ 三到位 ” 不动摇；对发生的问题坚持 “ 四不放过 ” 的处理原则不动摇；坚持落实有效的安全措施不动摇。 “ 四不放过 ” 包括：不查清原因不放过；不分清责任不放过，措施落实不放过不严肃处理不放过。 二、食堂环境卫生管理。

各校、幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的.规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

三、健康管理 我们制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

四、索证索票

1 、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2 、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。

五、清洗消毒

1 、我们由于地理位置原因，要求各校、幼儿园食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。 2 、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。

3 、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。 六、食品加工管理

1 、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

2 、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。

3 、食堂从业人员对每餐的食物进行 48 小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在 2 小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。

虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让各中小学、幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。

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幼儿园管理员的工作总结与反思【第六篇】

在园领导的关切与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素养，提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：

我园本着卫生、平安、富有养分、利于消化的总要求，每周为幼儿制定养分食谱，做到品种多样，搭协作理并保证按量供应。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的看法建议，发觉问题，共同探讨，调整食谱，保证幼儿各类养分素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐状况，增加幼儿伙食的透亮度。在饮食卫生方面，我园严把了选购、验收关，发觉变质的原料一律退回；同时严格根据预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对全部进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。

加强理论学习，根据操作规范，强化细微环节、规范、严谨操作，增加服务意识。主动地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。仔细参与园内的政治学习，提高思想素养和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好平安卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食平安。

1.严格执行各项制度。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。常常检查设备的运行状况，确保设备平安运行，设备出现异样马上修理或报修。

2.通过正常渠道选购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们仔细审核证件，明确责任，签定协议。把好食品选购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

3.严把进货关。做好食品的'进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）食品进入食堂；坚决杜绝选购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异样等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

4.严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必需做到生熟分开。

5.仔细做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。

6.一丝不苟地做好消毒工作。每天做好消毒工作。餐具必需做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒时做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁运用未消毒餐具及加工用具。

7.加强食堂仓库的管理，进出货刚好登记。仓库货物存放整齐，仓库干净整齐。保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。

9.账目做到日清月结，每月公布一次，受老师和家长的监督。

幼儿园食堂的平安卫生管理工作干脆关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探究实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更精彩地完成各项工作！

幼儿园管理员的工作总结与反思【第七篇】

_年已经结束，我已经完成了由一名大学生向一名教师转变的过程，这一学期乃至一年中，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺利完成教育教学任务，孩子长大了，老师也成熟了。下面是本人的教学经验及体会：

一、教学方面。

在教学中，我知道要提高教学质量，关键是要上好每一节课，我认真备好每节课。从本班幼儿的实际情况出发，精心安排好每周计划活动内容，认真组织好每节活动。在活动中，自己动手制作教学用图和教学用具，让幼儿在实际操作中学习，使幼儿真正成为学习的主人。让幼儿学会在游戏中去寻找问题，并解决问题。关注全体幼儿，注重个别幼儿教育，使班级保持相对稳定。

1、在常规教学上。幼儿在语言，动手能力，礼仪方面，有很大进步。在语言上，幼儿家庭素质比较高，中本身就很注重孩子语言发展，看的书听的故事比较多，随机教育现象比较坚持。在班上活动中，多用图文并茂，以及多用开发性的问题引导孩子，孩子思维发展很不错。英语学习上，新颖教学，不断重复练习，上台表演，生活中使用，幼儿收获比较多。特别是后期的英语自我介绍，做得非常不错。在礼仪上，我们老师适当多要求，多做到言传身教，幼儿对此也兴致很高。常规多以音乐带动，一学期的练习，幼儿已能熟练地通过不同的音乐开展不同的活动。

2、在蒙台梭利教育上。我比较崇尚蒙氏教育，在教育中理念遵循以幼儿为中心，尊重幼儿身心发展特点，在游戏游戏中重复重复再重复的方式教育。本期蒙氏活动开展较少，但我们做的重复工作比较多，幼儿学习成效还不错。特别是穿的工作，已能在很细的松紧带穿上很薄的小纸片和已经剪好的吸管，做成一条手链送给爸爸妈妈，看着幼儿的笑很有成就感，很开心。我在蒙氏上经验不足，幼儿的自我控制与教具纠错上理解不明确，有些心急。

3、在奥尔夫音乐上。奥尔夫音乐比较活跃，很能带动气氛。但是幼儿年龄较小，用得不是很多。音乐欣赏做得不多，幼儿只是能够和老师一起感受动作，创造还要加强。感受节奏的律动玩得很开心，但只能把手脚发出的声音节奏加入，过多的就不行了。通过把奥尔夫音乐加入手指手指游戏中，孩子很有兴趣。如《五只猴子吃香蕉》《老狼老狼几点啦》有静有动玩得很开心。

4、安全工作上。安全工作不容忽视，每个月25号为安全教育日，定期教了幼儿一些安全知识。如不吞食异物，不玩火、水、电，不从高处往下跳，不乱爬高处，不吃陌生人的东西，不跟陌生人走，不在教室中跑。学会在地震中，火灾中自救。加强一日活动各个环节的管理，加强幼儿日常生活的管理，做到了人到心到，谨防意外事故的发生。

二、保育工作方面。

1、每天保持幼儿户外体育活动时间，带领幼儿认真开展各项体育活动、锻炼身体。在每周计划活动中，根据幼儿的现状情况，合理设计好每日的户外体育活动内容和运动量，保证幼儿每天有2小时户外活动，并做好动静结合。

2、进餐上幼儿吃饭方面有很大进步。以儿歌的形式教育幼儿自己吃，不挑食以ppt图片，故事教学形式告诉幼儿怎么吃，吃什么东西有什么好处。对进餐慢、挑食的幼儿，我们进行奖励鼓励(效果不错)。

3、知道清洁卫生的重要性，不断提高幼儿的卫生习惯意识。加强幼儿便后洗手的习惯，并能主动的在餐前洗手，餐后能主动漱口、擦嘴巴。对乱扔纸屑、垃圾，饭前便后不洗手的幼儿，我们都有及时教育他，并要求改进;对讲卫生及改正的幼儿奖励表扬。

4、加强幼儿自理能力。“自己的事情自己做，不会的事情请帮忙”一直是我们坚持的。对于我们班来说大部分幼儿能自己脱鞋，试着脱外套，裤子。还有幼儿能自己叠被子呢，我们给与很大鼓励。对生活自理能力差的小朋友，我们会鼓励他学一些简单生活技能，如：上厕所后要把自己的衣服整理好，自己擦脸。不过，因为在冬天，在穿脱上的多工作我们都包办了，怕幼儿感冒。

三、家长工作上。

1、主动亲切地与家长沟通，及时向家长反映幼儿在幼儿园的情况表现，及时取得家长的密切配合。通过电访，家访，家园联系册、面谈等形式来了解幼儿在家与在园的各种表现。但是还要多对家长做要求，因为在自由参与活动中家长不是很配合，如“做画报”，“宝贝一家亲大赛”等。在幼儿出勤上，也要与家长多沟通，不仅是要让孩子愿意上幼儿园，也要家长有孩子上幼儿园就像上小学，高中一样，不能缺席，迟到。

2、工作上加强互动，对家长的建议虚心听取。多次接触家长，家长对我信任有较大提升。

3、在与家长沟通时热情有礼、对待特殊情况要冷静、有条理地进行交流。

4、我在这方面不足的是，没有坚持好自己的原则，对家长的过多地有求必应，特别是幼儿请假上，为工作带来了一定困难。

四、自我水平提升上。

1、我喜欢在有准备的情况下进行有挑战的工作。我参与加了机构组织的智能数学，蒙台梭利教育，等各种大大小小的培训，并自费参加奥尔夫音乐教育培训和湘沪宁优质课观摩活动，收获很多。并希望能继续顺利修完蒙氏课程。

2、在管理水平上。通过大大小小的几次活动，我在园领导，班主任带领下，管理能力有所提高。特别是在组织活动上，一能很好地配合各种活动环节，并能提出实用的建议。

3、不足的是，听课，评课机会较少，对自己能力认识程度不深，对周围老师教学认识水平不深。还有看书不多，浏览有关教育网页不多，对总体的教育发展方向认识不到位。

总之，今年还是一个圆满的一年，我问心无愧与我的家长，我的孩子，我的团队。

幼儿园管理员的工作总结与反思【第八篇】

前言：工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析，并分析不足。通过总结，可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，指引下一步工作顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求，带有自我性、回顾性、客观性和经验性的特点全面复盘，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。

本文简要目录如下：

1、创设宽松的氛围，让幼儿带着愉快的情绪参加体育活。

动——激活幼儿的自信心。

在活动中，我和幼儿是朋友关系，让幼儿信赖老师，使。

幼儿在活动中获得成功的体验并得到教师的肯定更有益于幼儿产生自信心。

2、扮演角色，激发幼儿活动的兴趣。

当幼儿一听到要做《猫头鹰捉田鼠》的游戏时，都兴奋不已。被请到的幼儿马上把猫头鹰的胸前贴在胸前，变成了一只只猫头鹰。被请到扮田鼠的幼儿马上戴上头饰，也变成了一只只了田鼠。

3、通过游戏，让幼儿从中体验到活动的乐趣和责任感、

成功感。

在游戏中，我让猫头鹰站在小椅子上，表示猫头鹰在树。

上，看守着场地中间的稻谷边念儿歌：田鼠田鼠真正坏，偷吃稻谷搞破坏，机智勇敢的猫头鹰，抓住田鼠大家欢。扮演田鼠的幼儿从洞里迅速跑出来，来来去去地把稻谷偷回洞里。当念到儿歌的最后一个字时，猫头鹰迅速从“树”上跳下来，去抓田鼠。田鼠则赶快逃回自己的洞里躲好，未及时进洞、被抓到的田鼠与猫头鹰互换角色，游戏继续进行。游戏时，猫头鹰都很投入，抓到了好多好多的.田鼠。还出现了温馨的一幕，有一个鼠洞里住着两只田鼠，一个女生、一个男生，男的小朋友很照顾女生，一直自己出去偷粮食，让女的小朋友呆在家里，当他被猫头鹰抓住时，他也不忘把手里刚偷来的粮食抛进洞里给鼠朋友。

整个活动，幼儿兴趣很高，注意力非常集中，活动过程中，我以饱满的热情去感染、带动孩子，使每个孩子都能积极主动地参与到活动中，他们始终是快乐的、高兴的。从平时的观察中，我了解到他最喜欢的玩具就是车子，他一进教室就找玩具车子玩。我发现他这个小车迷，各式各样的车子他大都叫得出名字。我针对他的这一特点，我成功了。一个玩具，一个如果，一句承诺，竟然对一个小车迷真的起了作用了!也许在我说过以后，留给他的是想玩的欲望，真正打动了一直以来都讨厌午睡的小男孩。

对老师来说，知道要尊重孩子的需求，但有时候会很难知道他的需求;知道要关注孩子的选择，但有时候不知道如何提供更适合的让他们选择。我想，不管我们的教养观念如何更新，“宽松、自主”都应该建立在孩子身心健康、和谐发展的基础上，而这/一切的前提是，你是否读懂了孩子，你是否对孩子信守了承诺。

从这一案例中我感悟到：原来很多事情是很简单的，只要你心中真正装有孩子，能够读懂孩子，那么你就会发现，很多事情可能就会容易得多.诚然，世界上没有十全十美的人，每个人总会有或多或少的缺点，面对孩子的缺点，作为教师不但要对每一个孩子了如指掌，更重要的是如何寻求改正的方法。

这就需要教师注意日常生活中的点点滴滴，认真、细致地把握好每一个环节。爱心可以温暖孩子，耐心可以教导孩子，细心可以感化孩子。我深深地体会到用“心”育人才能使教师的形象在孩子心目中一天比一天高大，使孩子真正感受到幼儿园的老师就像他们的第二个妈妈。

去年,由于园里领导的信任,我参与了中班教材创编的工作,在整整一年多的时间里,这套教材经历了一年的试用和修改,终于在9月1号,这套倾注了太多人的心血，载着太多人的梦想，具有青苹果幼儿园特色的各年段教材要和各位老师、小朋友、家长见面了!记得在编写教材之前，王董就一再的强调这套教材是为孩子而编的，应结合青苹果园本课程，尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，突出青苹果的教育理念。中班教材处于承上启下的位置，既要把小班的学习内容全部领会，又要为大班的学习打好基础，那时我正担任中班的班主任工作，这为教材的编写带来了不少的方便，我翻阅了很多套幼儿教材，最终把幼儿教学的五大领域结合起来，突出强第5页共14页调幼儿教育的人文性、游戏性、综合性和开放性，注重幼儿的习惯培养。

就拿10月的一课说起，10月正是夏秋交替的季节，我们就在秋天“大做文章”，儿歌是朗朗上口的《秋天》“秋天到，菊花美丽太阳照，秋风吹，树叶飘......”，通过儿歌让幼儿知道一些秋天的特点，幼儿还可以进行互动聊天说说自己看到的秋天，而小巧嘴则是让幼儿会用简单的话语描绘秋天，不仅要让幼儿透过文字了解秋天，还应让幼儿来到户外，直观的去观察，感受。这就在新教材“社会”当中有所体现。其中各领域的内容通过活动相互渗透，从不同的角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的全面发展。

新教材还有诸多不足之处，希望各位教师和家长批评指正，以便今后加以完善。