实用厨师的个人简历(最新5篇)

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厨师的个人简历【第一篇】

姓名:张x。

性别:男。

国籍:中国民族:汉。

户籍:信宜。

年龄:24。

身高:178cm。

体重:65kg。

文化程度:初中。

专业:餐饮。

工作年限:9年。

技术职称:高级厨师初级营养师。

性格特点:豪爽实在:富有正义:做事认真:责任心强:热心助人:

喜爱的菜式:粤菜:养生菜:私房农家菜:法国菜:意大利菜式:

职业格言:用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴:

20xx年深圳佳记餐厅学徒:

20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)。

20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)。

20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)。

20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)。

20xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅:下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长。

20xx年海南泰华酒店(四星)二锅:下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)。

同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长:下半年深圳源轩阁厨师长》。

20xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》。

20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监。

深圳沙井田园酒店(三星)深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星)。

深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)。

东莞中信高尔夫球会深圳喜悦轩酒家等:

民以食为天:当初接触厨师行业完全处于一种喜好:但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂,确保每一种出品外观有特色;追求完美,永不满足,永远力争精益求精。

厨师的个人简历【第二篇】

姓名:王xx性别:男。

婚姻状况:未婚民族:汉。

户籍:湖南年龄:35。

现所在地:长沙身高:176cm。

联系电话:135xx27758。

电子邮箱:xxxx。

希望岗位:厨师烹饪。

工作年限:5职称:无职称。

期望月薪:面议。

求职类型:全职。

到岗时间:随时。

xx年3月—xx年7月xx有限公司,担任厨师/值班经理。工作描述:设计推出新餐饮产品,管理餐饮部日常工作,对顾客提出的要求进行改进等。

毕业院校:xx大学。

最高学历:专科。

毕业日期:20xx-07

专业:烹饪。

外语:英语一般。

国语水平:精通。

粤语水平:良好。

本人性格温和开朗,思想正直,诚信,稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实,能够吃苦耐劳,适应多变的环境,愿意尝试各种挑战。我相信,爱一行才能干好一行!

厨师的个人简历【第三篇】

国籍:中国。

目前所在地:广州。

民族:汉族。

户口所在地:河源。

身材:172cm65kg。

婚姻状况:未婚。

年龄:29岁。

培训认证:诚信徽章:

求职意向及工作经历。

人才类型:普通求职。

应聘职位:餐饮/娱乐:厨师、厨师/面点师、厨师/面点师:

工作年限:8。

职称:高级。

求职类型:全职可到职。

日期:一个星期

月薪要求:20xx--3500。

希望工作地区:广东省广州珠海。

名称:起止年月:20xx-10~20xx-07广州安硕。

公司性质:私营企业。

所属行业:通信/电信/网络设备。

担任职务:厨师长。

工作描述:

离职原因:

公司名称:起止年月:20xx-08~20xx-09珠江地产。

公司性质:股份制企业。

所属行业:房地产/建筑。

担任职务:厨师长。

工作描述:

离职原因:

公司名称:起止年月:20xx-06~20xx-08彭年酒店。

公司性质:股份制企业所属行业:服务业。

担任职务:厨师长。

工作描述:

离职原因:

公司名称:起止年月:20xx-10~20xx-06阳光酒店。

公司性质:股份制企业所属行业:服务业。

担任职务:厨师。

工作描述:

离职原因:

公司名称:起止年月:20xx-06~20xx-09韶华酒店。

公司性质:股份制企业所属行业:服务业。

担任职务:厨师。

工作描述:

离职原因:

教育背景。

毕业院校:韶关商业技工学校99烹饪班。

所学专业一:烹饪所学专业二:厨师。

受教育培训经历:起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语:英语一般。

国语水平:良好。

粤语水平:良好。

工作能力及其他专长。

本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.

喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

认真细致,能吃苦耐劳。

详细个人自传。

1、身体健康,持有健康证及厨师证;。

2、自己有5年以上企业食堂工作经验;。

3、懂开菜单会炒大锅菜,湘菜、川菜、以粤菜为主;。

4、诚实,正直,吃苦耐劳,服务意识强。

5、沟通、协调能力强。

6.烹饪酒店专业毕业,持有学士学位证书或毕业证书。

7.英文能力好,能说流利的普通话和广东话。

8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

年大中型国际酒店副总厨工作经验。

10.表达能力强,具有问题解决能力。

11.适应非正常时间内工作。

12.熟悉电脑操作,如powerpoint,word,excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。

13.良好的团体合作精神。

科普。

厨师。

厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。

初级。

具备以下条件之一者为国家职业资格五级。

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。

中级。

具备以下条件之一者为国家职业资格四级。

(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。

高级。

具备以下条件之一者为国家职业资格三级。

(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

技师。

具备以下条件之一者为国家职业资格二级。

(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。

高级技师。

具备以下条件之一者为国家职业资格一级。

(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上的。[1]。

厨师长工作职责。

1、全面负责厨房生产,组织工作,每天上班查阅报表,掌握分析昨天的接待人次,确保原料需求量,签发当日的领货单。

2、了解客情,根据客情编排厨房各领班的班次及休息日,做好领班的考勤记录。每天上班后,查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。

3、出席餐饮部召开的例会,汇报工作情况,听取经理的命令,结合厨房实际情况组织贯彻落实。主持后厨房内部会议。

4、全面负责厨房的组织领导工作,拟定各岗位人员编制,提出各岗位领班人选。根据的业务能力和技能特长决定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位,制定工作程序以及各项工作的控制指标和检查表。

5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品,控制成本、节约费用、增加营业额,满足宾客需求。

6、检查各岗位生产情况,落实生产任务,发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作,检查食品的出成率,保证食品的质量和成本控制及生产需要。

7、每日主持后厨房班前会,检查员工仪容仪表,布置当餐工作任务,并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明。

8、根据餐饮部要求制定培训计划,督导实施培训工作,确保有良好知识、技能及工作态度,并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。

9、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单,制定进货计划,负责生产安排,现场督导,必要时亲自上灶烹制主要产品,以保证菜点质量和信誉。

10、根据公司的经营目标和下达的经营指标,负责制定厨房的阶段性实施计划,负责餐厅菜单的制作和更换,最低保证一年内推出春季、秋季两套菜谱。

11、保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系,保证厨房生产协调开展。

12、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施,检查炊具、厨具的清理工作,保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水平。

13、审阅前一天菜肴销售情况、数量、品种,对前一天畅销的菜肴要准备充足,滞销的菜肴找出原因,调整备货数量。

14、与前台主管保持良好的合作关系,研究和创新新品种,推陈出新,及时征询前台主管客人用餐时对菜肴的建议及反馈意见,以作为研究制定菜单时的参考。制定新产品的开发、试验和运用方面的计划,创本店的餐饮风格。

15、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作,保障食品卫生符合标准,防止食物中毒的事故发生。

16、抓好安全工作,严格执行安全消防规定,定期进行员工安全培训,制定使用保管与安全消防制度。制定液化气罐房管理制度,保证液化气罐房的安全工作。

17、督导员工正确使用餐厅的各项设施设备,定期检查设施设备和清点餐具。定期做好设施设备的清洁保养工作和维修维护工作。

18、每日下班前做好工作总结,了解餐厅的销售情况,制定次日的工作安排。安排好值班人员并认真填写值班记录。

19、积极完成经理交派的其他任务。

厨师的个人简历【第四篇】

婚姻状况:未婚民族:汉。

户籍:湖南年龄:35。

现所在地:长沙身高:176cm。

联系电话:135xx27758。

电子邮箱:xxxx。

求职意向。

希望岗位:厨师烹饪。

工作年限:5职称:无职称。

期望月薪:面议。

求职类型:全职。

到岗时间:随时。

工作经历。

xx年3月—xx年7月xx有限公司,担任厨师/值班经理。工作描述:设计推出新餐饮产品,管理餐饮部日常工作,对顾客提出的要求进行改进等。

教育背景。

毕业院校:xx大学。

最高学历:专科。

毕业日期:20xx-07

专业:烹饪。

语言能力。

外语:英语一般。

国语水平:精通。

粤语水平:良好。

自我评价。

本人性格温和开朗,思想正直,诚信,稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实,能够吃苦耐劳,适应多变的环境,愿意尝试各种挑战。我相信,爱一行才能干好一行!

厨师的个人简历【第五篇】

民族:汉族。

出生年月:1982年2月11日。

证件号码:

婚姻状况:已婚。

身高:165cm。

体重:55kg。

户籍:广东湛江。

现所在地:广东湛江。

毕业学校:湛江化工成人中专。

学历:中专。

专业名称:厨师。

毕业年份:20xx年。

工作年限:五年以上。

职称:高级职称。

求职意向。

职位性质:全职。

职位类别:

职位名称:

工作地区:

待遇要求:可面议;不需要提供住房。

到职时间:可随时到岗。

技能专长。

语言能力:

计算机能力:

综合技能:

教育培训。

教育经历:

时间所在学校学历。

7月-20xx年7月湛江市化工成人中专中专。

培训经历:

时间培训机构证书。

20xx年8月-20xx年8月湛江劳动局中,高级厨师证各一本。

工作经历。

所在公司:珠海市喜苑餐饮有限公司。

时间范围:20xx年12月-20xx年3月。

公司性质:外资企业。

所属行业:餐饮、娱乐、酒店。

担任职位:厨师长。

工作描述:对川,粤,西餐等菜系都有一定熟识程度。

离职原因:因公司人事人员管理出现问题。

所在公司:灰太郎休闲吧。

时间范围:20xx年7月-20xx年1月。

公司性质:私营企业。

所属行业:餐饮、娱乐、酒店。

担任职位:炒位师傅。

工作描述:专做川,粤,西餐等菜系。

其他信息。

自我评价:

发展方向:

其他要求:

联系方式。

48 2132958
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