炒菜的过程四年级【范例8篇】
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炒菜的过程四年级【第一篇】
因为我想把作业赶快做完,所以今天我要跟妈妈学炒空心菜。
今天晚上,妈妈掐好空心菜,做好一切准备工作时,妈妈来叫我了,我开开心心地跑了过来,妈妈开始教我炒菜了。
妈妈叫我开火,我小心翼翼得转动拧盖,怎么回事?我叫了起来。煤气灶开关我死活也转不下去,妈妈一看就对我说:“你要把开关盖按下去,再猛一打火,而且打火的速度一定要快。”然后我照妈妈教的方法先按下拧盖,迅速一转,轰隆一声,火打起来了,我心中的一块石头落了下来,终于打火成功了。一阵很小的滋滋声想起,我又心惊胆战起来了,原来是锅里有水才会这样的,妈妈还说:“一定要等锅里的`水烧干了,再倒油,不然油要溅的到处都是,还可能会烫着你呢。”于是我等锅里的水烧干了,立刻拿起油罐准备倒时,妈妈又说话了:“不要倒调和油,倒菜油要香一点!”于是我拿起另外的油罐,倒第一勺时,响声吓了我一跳,结果我倒第二勺时手抖了一下,没倒完,然后我立刻把空心菜倒了下去,接着拿起锅铲开始翻菜,我东翻一下西翻一下,翻了好多来回后,妈妈叫我放一点盐,我就加了一勺盐进去,妈妈说可以,于是我又继续翻炒,翻了好一会,终于炒好了。
做一道菜可真不容易呀!
炒菜的过程四年级【第二篇】
作为学生,我们在学会炒菜之后,可以帮妈妈减轻生活中的许多负担。下面网友为大家搜集整理有关我学会了炒菜的四年级。
作文。
希望可以帮助到大家!
在这一年中令我最难忘的是母亲节我给妈妈炒菜。
事情经过是这样的:那天是母亲节,我想孝顺一下妈妈,就说:“妈妈,我来给你炒菜吧!我会和你炒得一样好。”妈妈二话没说答应了。
我先把花菜从袋子里拿出来,放在水龙头下面,放水把花菜洗干净。洗完后再把花菜甩一甩,好把它甩干一点,然后就放在砧板上切好。切菜时还发生了一点小意外,险些切到手指头,辛亏妈妈眼疾手快,把我的手抬起来,要不然可就人肉炒花菜了。准备好食材之后,我先把锅拿下来放在灶台上,打开煤气,点燃,再把排气扇打开,把油倒进锅里。不一会儿,油嗞嗞的响,好像在放鞭炮;油花扑扑地往上跳,好像小孩嘴里的跳跳糖。油热了,我把花菜倒进锅里,然后把肉也放进去了,炒了一会儿。等看见花菜由白色变成了金黄色,淡淡的香气飘进了我的鼻孔,我赶忙拿起来盘子,准备盛菜。可我突然想起还没放盐和作料,就拍拍脑门说:“瞧我这记性!”连忙放盐和作料,又翻炒几下。我盛起了花菜,让妈妈尝了尝。妈妈说:“还是宝贝女儿炒的好吃!”我也迫不及待地尝了一口,真香。
我高兴地笑了,享受自己的劳动果实真是幸福啊!我以后要多多的帮爸爸、妈妈做一些事情,做一个勤快的好孩子。
星期天,爸爸妈妈有事外出,我一个人在家。
我又重新做了一遍,先放油,再放菜,快出锅时再放盐,把菜翻腾了几下,出锅喽!我赶紧尝了一下,味道不错啊,我终于做出了一盘香气扑鼻的黄瓜炒肉片。
吃着自己做的菜,我胃口大开,一连吃了两碗饭,我开心极了。
每当我在电视上看到别的小朋友会炒菜时,我都非常羡慕。所以我就暗暗下定决心要跟妈妈学做菜。
第一次做菜难免会紧张,生怕自己粗心大意漏做了一个步骤。妈妈说:“要冷静,才能做出一道美味的菜。如果你觉得做一道菜很难,我就教你一道简単的菜——番茄炒鸡蛋”。
准备的材料有:番茄、鸡蛋、姜、盐、油。首先把番茄洗干净,再放在盆里用清水浸泡半小时,把残留在番茄表面的农药去掉,再把番茄切成一小块一小块的,把鸡蛋打散再往鸡蛋里放一点点盐和油搅拌均匀,把姜削掉皮切片,准备二片就可以了。好了,开始准备炒了,首先,把锅洗干净,开火烧锅到没有水为止,再放油下锅,等油发出滋!滋!滋!的声音后。就把鸡蛋放下锅里去,翻炒几下,等鸡蛋差不多熟了的时候,就放番茄和二片姜放到锅里。一起翻炒三四分钟后,再放一勺盐下锅,看鸡蛋、番茄完全熟透了,就可以上碟了。
在暑假里,每当看到妈妈回家的时候,工作得非常累,还要回家给我炒菜、做饭,厨房里的温度跟蒸笼差不多,妈妈脸上的汗珠大颗大颗的往下滴,作为女儿的我看在眼里,疼在心里,非常不忍心。我在心里暗暗地发誓,决定跟妈妈学做饭、炒菜,减轻一下妈妈的负担。
中午妈妈买回来的豆角和棱瓜,我把心中的想法跟妈妈说了,妈妈高兴地答应了。
妈妈在教我摘豆角的时候,厨房里虽然很热,但我还是愿意在这里,时时用毛巾擦着汗珠,摘完之后,妈妈洗菜,我刷锅。一会妈妈教我学切菜,妈妈告诉我切菜要领:切菜的时候,一定要小心手指头,手指头往里弯。我切完菜后,又切了一点葱、姜末。
拧开炉子,先把锅子里的水珠烧干,再倒上油,油熟了以后,先放上葱、姜末,再放上豆角,翻一翻,再放盐,一定要适量地放!然后再均匀地翻几遍,妈妈说如果看着很干了,就再加上点水,不一会工夫,豆角就炒好了。我把它盛在盘子里,顺便夹了一点尝了尝,哇,真香啊!我赶紧把妈妈叫来也尝了尝,妈妈对我炒的这道菜大加赞赏,连连说:“很香,很香!”这时别提我的心里有多高兴了。
这顿饭我们吃得非常愉快。我想以后只要我放学在家,我就把饭做好,把菜炒好,妈妈回家以后就可以吃着现成饭了,也不用那么累了,因为我学会了炒菜。
炒菜的过程四年级【第三篇】
这是个风和日丽、万里无云的一天,老师布置了一个作业:学会炒鸡蛋。
回到家,我跟奶奶自告奋勇说晚上我要炒鸡蛋给大家吃。
我拿了两个鸡蛋,在碗的边沿用力磕了一下,蛋壳磕了一条裂缝,第一次我太用力了,不小心把蛋壳捏碎了,蛋液洒了一地,我的脸一下子黑了。奶奶安慰我说没关系,还教我打蛋的技巧。第二次我控制了手上的力道,轻轻顺着蛋壳的裂缝掰开,蛋液顺利地滑进了碗里。我拿起筷子搅拌起来,等拌好蛋液我的小手都快酸死了。我往锅里倒了一点油,等油上面冒出一缕缕烟,就把拌好的蛋液倒进油锅里。
油锅里“噼里啪啦”作响,就像谁在胡乱地敲锣打鼓一样。看着蛋液慢慢成型,变成一个金灿灿的大饼,我赶紧笨手笨脚地用锅铲子把鸡蛋翻了个面。鸡蛋的香味飘了出来,我用力一吸气,哇,好香啊!奶奶在身后提醒我鸡蛋炒好了。我连忙关掉煤气,用铲子把金黄的鸡蛋盛放到碟子里。
我端出鸡蛋给大家品尝,大家尝了一口,都竖起大拇指夸我:“咪咪真厉害,第一次炒鸡蛋就这么美味啊!”我开心地笑起来。大家你一口我一口很快就把鸡蛋吃完了,看着光溜溜的碟子,我觉得好满足啊。
炒菜的过程四年级【第四篇】
这个星期老师给我们布置了一个非常特别的家庭作业:学着做一样菜。我最喜欢吃西红柿炒蛋,就让妈妈教我做西红柿炒蛋吧!
“开始做西红柿炒蛋喽!”我高兴地欢呼着。我先把西红柿洗了,再去掉绿绿的蒂。然后把西红柿放在砧板上切成两半,再在那两半里面切出三小半。接着把鸡蛋放在碗的边沿敲一下,然后在打碎的地方扒开,由于我弄得太重,使的鸡蛋散了一地,唉,失败了。妈妈在旁边鼓励我说:“别灰心,再弄一个,加油哦!”听了这句话我对自己又充满了信心了。又从装鸡蛋的盒子里取出一个鸡蛋开始打,一弄,呵,一个完好无损的鸡蛋。成功啦!我蹦跳着。再打一个吧!两个金黄的蛋黄安静的躺在碗里,我拿起筷子搅呀搅,拌呀拌,可是这蛋黄和蛋清很不合作,我搅一下,它就溜到一边去,和我玩起了游戏了,我就不信抓不住你们?我使出全身的力气,终于把它们搅和在一起了。一切准备就绪,开始炒喽!我把锅放上去,再把火打开,等锅红了,我把油倒了进去,油冒烟了就把鸡蛋放进去,只听噼里啪啦的声音,吓得我往后退了好几步,“不怕不怕”我安慰着自己。赶紧拿起锅铲学着妈妈的样子的炒起来,在锅里左一下右一下的炒,鸡蛋炒好了,把它装在盆子里。接着我把西红柿倒进锅里炒起来,等西红柿软了,锅里多了一些红红的汁水,把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒几下,再放入一点盐,好了,装盆。我一尝,“哇,太好吃了!”我赶紧让妈妈尝一下,妈妈一吃,竖起大拇指说“不错,不错。”不过,我还要谢谢妈妈在旁边指导我。
想给自己做道菜真累,今天我才知道外婆给我烧饭是这么的辛苦,我以后再也不像以前那样挑三拣四了。
炒菜的过程四年级【第五篇】
今天,王老师给我们布置了一项很特别的作业——做一盘菜。这项作业使我既高兴又忐忑。高兴在于我终于可以做菜了;忐忑在于这是我第一次做菜,该做什么呢?我的心真是十五个吊桶打水——七上八下。
妈妈建议我做一个入门菜——青椒炒鸡蛋。名字就很香,对不对?我摸到一个青椒,放在水龙头下,给它们洗澡。洗完澡,开始“去皮行动”,扒开外皮,把里面白豆豆扔掉。别看这白豆豆好看,吃起来可是能让你变成喷火巨龙的。接下来是撕筋,如果白豆豆第一辣的话,第二一定是筋。所以,我撕得格外小心。突然,老妈大喊到:“杨佑,你快要把青椒的肉撕没啦!”看来想做好事不容易呀!
我又开始磕鸡蛋,可鸡蛋才不让你磕呢,“骨碌碌”地跑走,我立刻追。抓住蛋先生后,按照妈妈说的,往桌上使劲一砸,只听“咔嚓”一声,大鸡蛋崩裂了,蛋液从我手上流到地上,可我按妈妈的要求了呀?妈妈哭笑不得地告诉我要轻轻地砸。剩下两个鸡蛋被我天衣无缝地挤出了蛋液。打散之后,我洒上葱和盐,准备大干一场。
打开火,在锅里倒上油。原本要大显身手的我开始认怂了。把菜倒进油锅。一下子,锅里发出“啪啪”的声响,油花四溅,吓得我往后一窜。但声响很快就没了,我试着用铲子去炒鸡蛋。渐渐地,熟练炒菜的我已经炒出一盘香气迷人的青椒炒鸡蛋了。
鸡蛋好吃不错,就是太少了。望着空空如也的盘子,我想起厨房地上的蛋液......
炒菜的过程四年级【第六篇】
在敲锣打鼓的热闹声中,我们迎来了春节。除夕夜的时候,我们全家每人都要炒一个菜,妈妈尝了尝我炒的菜,连声夸赞我炒菜特别美味。让我不禁想起了我五岁时刚学炒菜的模样!
有一天,外婆在炒土豆丝儿,我觉得很简单,就跟着外婆请教做菜。我先学切菜,我认真地揣摩着外婆的姿势,再看她怎么拿刀。外婆用右手拿刀,再把左手握在土豆上,三两下地就切了半个土豆丝了,土豆丝又细又有韧性,细得可以直接穿针了。接下来就到我上场了,我学着外婆的姿势开始切了,但刚切出来的土豆丝简直跟土豆块差不多。
看着土豆块,我有些失望了。我跟外婆说:“外婆,我笨手笨脚的,把土豆丝都切成土豆块了。”外婆说:“万事开头难,再多练习几次就没问题了。”听了外婆的话,我重新打起精神,果然。外婆说得对,练习了几次以后,我就刀工就可以和外婆相比了。
接下来,我就开始学炒菜了,我心想:“炒菜总比切菜简单吧”,可是开始了以后才发现“看花容易绣花难”,我先炒的一次,盐多料少,真难吃,第二次外婆教我了一个小秘诀,就是先放配料再放盐,果然好吃多了,这道绝美佳肴就在我的手中诞生了!
我吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的,突然想起来了一句谚语,就是“台上一分钟,台下十年功。”
炒菜的过程四年级【第七篇】
今天我决定为爸爸妈妈做顿饭,让他们好好休息一下。
到中午了,我急忙来到厨房,一本正经地学着妈妈的样子,先从冰箱里找出两个小南瓜、一把蒜苔与早已买好冻上的肉,对了,还有我最爱的西红柿。穿上围裙,我挽起了衣袖,小心翼翼地拿起了菜刀,把南瓜砍成两截,正准备把其中的一半切成片儿,妈妈看见我切菜的样子,吓了一跳,说:“你稍微把刀向外倾斜着点儿,小心别切到手指。”有道理,我仔细琢磨了一下,不太费劲地将南瓜切成了片,虽然有点厚。切成丝可有点难度了,我把南瓜片摆放整齐,轻轻地往下切,南瓜片还有点滑,我用左手死死地按住,就这样笨手笨脚地切好了粗细各异的所谓的丝。
好不容易将准备工作做好了,开始炒菜喽。妈妈一直在旁边看着,不时地指点一下,怎么倒油、下调料,什么时候放菜下去,什么样子就可以起锅了,我边听边照着做。锅里“噼里啪啦”,我这心里“叮叮咚咚”,胡乱地炒着,再稀里糊涂地放上盐、味精等调料,就这样我做的菜一道又一道地端上了桌。
开饭了,爸爸吃了几口,说:“好香,你真能干。”“对对对,把舌头和牙齿都鲜掉了。”妈妈幽默地接了句。听了大家的夸奖,我才感觉到我肩膀好酸痛,擦擦额头上的汗,还是开心地笑了。
这可是我第一次做饭呀,同时我也明白了看似简单的事,做起来也是挺不容易的。
炒菜的过程四年级【第八篇】
星期一放学回到家,婆婆说:“晚上没有什么菜,要不做个西红柿炒鸡蛋”。“好呀!好呀!”我高兴地说:”今天我来当大厨。”
说着,我放下手中的书包,迫不及待地冲进厨房。婆婆已经把西红柿洗好了,正当婆婆要下刀的时候,我大叫一声:“等一下,我来切。”我心想:切西红柿有什么难的。我起刀就往西红柿上切去,没有切到西红柿差点儿切着我的手。顽皮的西红柿,左躲躲,右让让,就是不让我切。我小心翼翼,一只手按着西红柿,另一只手拿刀,终于,这个顽皮胡小东西被我切得四分五裂。然后我精心挑选了两枚鸡蛋,在桌子上“咕噜咕噜”,差点儿掉下去,还好我的“神之手”接住了它们。“好了,现在轮到你们上场了。”说着,将鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
食材都准备完了,现在就是我——扬扬大厨大展身手的时候了。“哒哒”开火热锅。我小心翼翼地把油倒进炒锅里。“噼噼啪啪”的,我提心悼胆地把蛋液倒进油锅里,蛋液在锅里好像一个小太阳,慢慢的展开,漂亮极了。这时,让鸡蛋最好的伙伴翩翩起舞。这时,锅里下起了“白雪”,鸡蛋和西红柿都张开嘴笑了。这样,一道色香味俱全胡家常菜就做好了。
“天下无难事,只怕有心人”只要用心,再大的阻碍、再大困难也会迎刃而解。我要做生活胡大厨!