实用学包包子几种手法视频 学包子技术视频实用3篇

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包子大家都吃过吧,但你们吃过乌龟形的包子吗?我就吃过。

晚上,我忽然想吃包子了,于是就跟妈妈说,妈妈说:“要不,我们自己包吧。”

说干就干,妈妈先把面和好,再去做肉馅儿,然后我和妈妈就开始包包子了。

只见妈妈先把小面团擀成一个个小面片,再把肉馅儿放到面片上,然后一捏一提,一捏一提,连续几下,最后,就成了一个个小包子。

该我了,我学着妈妈的方法,放上了肉馅儿,可我总包不成,这怎么办呢?哎,我有办法了,凭我丰富的想象,把包子做成了乌龟形、方形、圆形......等等各种奇特的包子。我真厉害,嘻嘻。

最后,等包子出锅上桌时,我吃着自己做的“小乌龟”,觉得从来没吃过这么好吃的包子。

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记得一个周六,妈妈要吃包子大餐。爸爸不肯帮忙,妈妈硬是把我扯进了做包子活动。

妈妈让我做面团,没办法,我只好乖乖地做。

我先用力地踮起脚去拿柜子上的一包面粉,接着小心翼翼地将面粉倒入盆中。一不留神,一下子倒了半包面粉,我赶紧拿起茶水倒入盆中。随后我用手将水和面粉搅拌在一起,额头都冒出了汗珠,终于和好面了,我高兴地摆动手臂,跳起舞来。

和好面,发酵了一两个小时,便开始包包子。只见妈妈掰下一小团面团,然后慢慢地揉平,舀上一勺肉馅,然后慢慢地拢住,接着用力地捏在一起,包子逐渐做出模样。不一会儿,一个可爱的包子便做好了。

我也试试。我掰下一团面团,舀上一勺肉馅,然后费力地包在一起。只听“嗒”的一声,我一看,啊,露馅了!我想了想,好像我舀的太多了,所以馅出来了。我赶紧将馅弄少一点,用力地一捏,终于包好了。不一会儿,我和妈妈便辛苦地包出大大小小的包子。

包子进锅了,过了一段时间,熟了。咬一口,虽然不是那么好吃,但我心里比吃了蜜还甜。

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到了家门口,我闻到了浓浓的炒鸡蛋和韭菜味,“哇!这么香”我和朋友齐声大喊。进屋一看,我恍然大悟,原来是她们在包包子。我和小华口水快要流下来了,但是包子还没有做好,我们放下书包去写作业了。

时间一分一秒过去,我小声地说说:“小华,我们去帮着包包子吧,正好咱们作业都写完了。”我们来到妈妈们旁边,她们好像知道我们想干什么,开始给我们示范怎么包包子,手把手地教了一遍又一遍。

一次,两次,三次……终于我包了一个像样好看的包子,可是看着妈妈包的圆乎乎胖嘟嘟包子好可爱啊,再看我自己包的,简直成了一个不规则的三角形。

5分钟,10分钟,我终于包成了一个让我满意的包子,真是太开心了。妈妈说:“嗯,非常棒!”我说:“妈妈,您和阿姨擀面皮,我和小华包包子吧!”包着包着我感觉脖子酸酸的。哎,我终于知道了,是因为站的时间长,头一直低着看包子的原因。

包子包完后,妈妈把包子放进蒸锅里,15分钟就蒸熟了。包子出锅凉了一会儿,我们津津有味地吃起来。嗯,自己包的包子吃起来格外的好吃。

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