初二作文精推技巧实用最新10篇
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初二作文必备技巧【第一篇】
在平时演讲中，最难的是即兴发言，也就是快速组织语言的能力，实际上就是一个快速创作的过程。以下是网友整理了(*)，希望你喜欢。
定话题、定观点、定框架。
定话题——首先要找准自己要表达的话题。
因为生活中话题太广泛了，你应选择你想说的、观众想听的、你能讲的、社会生活需要的话题。
话题，和个人的知识积累有关系，需要平时认真积累。多看书，多学习，多实践，多交流，多积累，话题自然就多了。
定观点——话题找到后，要学习在话题中快速的找一个你要讲的论点。
论点是演讲的核心，观点鲜明才能影响别人打动别人，如果观点陈旧，或是反动，那自然主题就错了，讲得再好也没有用。
当然，角度不一样，话术又不一样，所谓横看成岭侧成峰，所以要学习用不同的角度来阐述观点效果更好。
观点要明确集中，每个话题只讲一个观点比较有力度。
定框架——就是确定演讲的结构。
框架模式比较多，比如：现象分析框架、活动策划框架等等。
下面再介绍两种常用的模式：
开门见山式：也叫金字塔式，先亮出主题，然后对主题作较详细地论证和分析说明。
倒金字塔式：先举例123，通过案例总结出一个主旨要点，再说理由，进行论证分析。
逆向思维、纵深思维。
发散思维、综合思维。
逆向思维：是指从相反方向思考问题，即一反传统看法，提出与之相对或相反的观点。
这是一种反弹琵琶式的思维模式，它鲜明地表现为对传统的批判精神，但要注意观点必须持之有据，能够自圆其说。
比如，我们学口才就要做到“目中无人”——只有目中无人，心中有人才能放得开，才能解除紧张恐惧状态等等。
纵深思维：从一般人认为不值一谈的小事，或无须作进一步探讨的定论中，发现更深一层的被现象掩盖着的事物本质。
即“透过现象看本质”。比如，我们从一叶可以知春秋，从一滴水可以知环保。由小见大即是此理。这是非常实用的思维技巧，可以让我们的讲话有深度有蕴含，充满智慧。
发散思维：是从同一问题中产生各种各样的为数众多的答案，在处理问题中寻找多种多样的正确途径。
多端、灵活、精细、新颖是它的特点。
比如，我们说如何才能学好口才，那发散思维就可以讲很多的方法和技巧：参加培训、朗读文章、与父母沟通、主动去假装面试、找陌生人问路、去讨价还价、去客串教学、去找人尝试对骂、去练小品、说相声、去模仿、去公交车上演讲、去找领导讲道理等等，你可以想太多太多的方法，也许有些方法无厘头，但是它可以打开我们的思路，让我们快速去构思内容。
综合思维训练：是前面三种思维的综合运用，事实上我们在思考问题时，一般情况都是将各种思维综合在一起使用的。
借题发挥、借人发挥、借物发挥、借事发挥、借景发挥。
“借”的东西很多，这里的“五借”是泛指，它要求演讲者要善于观察现场，获取信息。
比如，我们可以借一个字来做文章引发下去，谈天说地，围绕这个字尽情借题发挥。
举例：有位同学姓吴，我们可以借“吴”字展开话题，学口才就要向吴同学学习啊，“吴”这个姓好啊，上面是个“口”，我们必须开口，只有嘴巴张开了才能练好口才啊;下面是个“天”，而且要天天开口啊，必须坚持不懈的练习，这样口才自然来，所以要天天开口，不能三天打鱼两天晒网，那样是练不好口才的。而且，吴者，无有，我们要能够从无到有、无中生有地去尽情发挥才能学好口才。
再如，如果某同学名字中有个“富”字，又可以借字发挥，我们要致富，那什么才叫“富”呢，上面有房屋不行，下面还要有自己的田地啊，那是你的基础啊，更重要的是要想富必须要有好口才，因为拥有好口才才能“富中富”啊!
平日里常将“三定、四思、五借”拿出来练习一下，熟能生巧，再遇到即兴发言的场合就能随机应变了，也不至于手足无措。
初二作文必备技巧【第二篇】
即使你不是一个厨师，这些简单的烹饪技巧也可以让你成为一个让人称羡的家庭大厨。这里网友为大家整理了(*)，那才真正强悍。首先，要学会各种配料的用法：
1.要学会放弃味精，鸡精。而用酱油(生抽)代替。理由：效果一样，为何不用酱油，颜色也好看点。
2.姜，蒜头，葱的用法，姜可去腥，生姜加工成块或片，多数是用在火工菜中，如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法中，具有去除水产品、禽畜类的腥膻气味的作用。火工菜中用老姜，主要是取其味，而成熟后要弃去姜。所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开，便于姜味外溢，浸入菜中。蒜头主用于青菜类的烹饪，葱可提升菜肴的香味和品质及增加美感，故葱一般在起锅时放，不然黄了就不好看了。
3.生粉，主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。生粉可增加肉类的口感，可让其滑嫩。注意用量，量大了就起反效果了。
4.大家要学会用料酒。一般白酒就可以了，做肉类的菜时，放一点料酒进去，味道会很鲜美，火候也是在肉变色以后再点，这样料酒中的乙醇会与肉类发生一个化学反映，会起到味精的效果。别以为白汋时就用不着，特别是海鲜类。
二.关于提高菜品精细化的措施。
1、厨房管理者要提高自身高度，增强责任心，通过高标准，严要求来提高菜品质量，只要有责任感，有责任心，都是管理者，每一个环节的每一位员工都要有高度的责任感不论是开单申购定标准，还是验货选料——初加工——细加工——配制——烹制——出品——把关——反馈——研究，都是加强责任心，只有全员的责任感强了，制作的菜肴才能成功。
训来要求厨师，只有将培训的内容理解了掌握了，并熟练的运用了，那才能体现出菜品的精细化来。
3、试菜：查找存在的问题，定下标准，统一要求，试一个要求一个成功一个，量化一个标准一个，目的解决大多数人的惰性来提高促进菜品质量细化，发现的问题管理人员跟踪到底，再次出现直接落实罚款。质检部设分“菜品整改登记本”，每日至少5次检查整改效果。
4、加强与餐中检查，发现的问题及时记录、整改、对比。餐中检查出现问题判断反映迅速、果断、坚决，“宁可错判一个，不可放过一道菜”，当检查者将你的菜品退回时，作为厨师应有一种感激的心情，若不然此菜上桌后将造成多个的损失，所以态度非常关键，态度决定你的行为、情绪。心情好菜品就更优秀。5、重视巡台，从口味的变化来查找质量问题，查客人未反映的质量问题，找本身潜在的菜品质量，由于客人对我们店的菜品口味要求已经习惯，不能提出建议性的意见了，只有通过我们自身的努力来提高菜品质量，“真正做到无事当有事，小事当大事，大事当事故。”从口味最开始的感觉到客人的感觉，认真体会。
三、菜是有血有肉能动能说话能和客人交流的'酒店武器，厨师要了解菜品、熟悉菜品，懂得以下厨房产品质量内函：
(1)色是菜之肤，色彩追求自然，色泽追求靓丽。
(2)香是菜之气，(菜在喘气，在呼吸)有生命。
(3)形是菜之姿，厨师要有审美观，要赋予菜的形姿。
(4)器是菜之衣，器皿搭配可使他它身价倍增，切忌单调。
(5)质地是菜之骨，酥脆软，要精细。
(6)声是菜之音韵，交流讲话由菜来做，响则能闻。铁板类、锅仔等。
(7)味是菜之血，调料不只是体现味道更是决定菜品的性质。
(8)温是菜之脉，温度决定风度，热菜上桌一定要烫，要持续，冷菜上桌要凉而不冰。
(9)菜品营养之本，各种人群需要的营养成分不同，营养正在日益为人类关注。
(10)卫生是菜之基，餐饮的安心工程，病从口入。
四、厨师要研究客人反映好和不好的菜品：
(1)研究菜品：为什么反映好。
(2)研究厨师为什么他的菜做的好。
(3)研究客人喜欢吃什么样的菜。
(4)研究客人为啥对某些菜不喜欢。
五、对厨师做人做菜的几点告诫：
(1)做菜就和做人一样，要实实在在。无论你把菜式摆设得如何花哨，始终牛肉还是牛肉的味道，无法改变!
(2)尽快度过你迷茫的?菜鸟?阶段，少说多做，多看，多学。人生是在不断的学习中成长!别人帮得你一时，帮不了你一辈子!
(3)不要认为做厨师的名声不重要!香蕉要是烂了，就和苹果一个德行，等人尽皆知的时候，你会后悔干这一行!
(4)细节决定成败!做菜也一样，一个小的错误，就影响了整体的效果!
(5)态度决定一切!人生中有很多的转折点，你的态度有时会决定是否错失了一份好工作，或者是相知、相识的好友!
1、先炸后炒，用油量大。
细心的观众可能会发现，节目里的烹饪师从不吝啬使用油，不仅炒菜时用很多油，做菜前还要先进行油炸，比如红烧排骨、地三鲜、糖醋小排等。
隐患：肉类先炸后炒会大大增加食物的热量，破坏营养，甚至产生致癌物质;水产品过油，欧米伽3脂肪酸会受热破坏;蔬菜过油后维生素也会大量流失。
建议：尽量少模仿带有过油工艺的`美食节目，或者用水滑法代替油炸，即把上浆后的肉类原料，分散放入沸水锅内焯一下，再进行烹调。每天食用油的量要限制在25克以下，其量大约相当于白瓷汤勺3勺。
2、加盐随意，过多使用含盐调料。
俗话说：好厨子一把盐。很多烹饪师往往靠自己的感觉加盐，并且每次都是一小勺。味精、鸡精、豆瓣酱、酱油、辣酱等带盐调味品也是烹饪师的好帮手。不止盐，做菜加大量糖在美食节目里也很常见。
隐患：众所周知，吃盐多是健康的大敌。膳食指南中推荐的每天吃6克盐，不仅包括食盐，还包括各种调料中的盐。而甜味往往有缓和咸味的作用，让人在不知不觉中吃下更多的盐。
建议：烹调时要严格控制放盐量，每人每天吃的量(6克)相当于一小啤酒瓶盖。用了酱油等含盐的调料，就要减少盐的使用量。
3、和面时加小苏打。
烹饪师往往会这样告诉观众，制作面食加碱，可以让其更加柔软、可口。
隐患：这样做出来的面食虽然口感好，但实际上破坏了谷类食物里最可贵的b族维生素。
建议：无论煮粥还是做面点，尽量不加碱，想让粥更软糯，可以加少许燕麦、糯米，做面点尽量使用酵母发面，这样不但可以降解谷物类食物中的植酸，让面点更蓬松，有利于人体的消化吸收，还能保护谷物中的b族维生素。
生活节奏日益加快，但我们还是会挤出时间享受美食，并希望它能带给我们美味和健康。美味的佳肴可能很容易习得，再加上注重食物营养的心思，才更难能可贵。隐匿于喧闹的广深都市中爱乐家庭厨艺生活馆，必是学习烹饪既美味又营养的菜式的最佳选择。不单单闹中取静，更是学习厨艺、追求精致美食的雅致之所。
多通风——要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。
少放油——不粘炊具可以避免用油过多，并将油温控制在中低温度，不仅让无油烹煮成为了可能，也借此减少了食物中维生素因为高温原因而流失。
见油不见烟——改变烹饪习惯，不要使油温过热，炒菜时油温尽可能不超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，从营养学角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。最好不要使用反复烹炸过的油，在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。
天然原生态食材——我们在选择食材时，一定不能选转基因，有污染的食材。
隔夜菜要加热——存放过的熟食必须重新加热(不低于70℃)后才能食用。
多用开水——饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有怀疑，最好把水烧开，然后再饮用或制成冰块。
健康的`饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。
初二作文必备技巧【第三篇】
烹饪技巧是一个好的厨师必不可少的素质，手把手教你学会几个简单的烹饪技巧，让你的厨艺更上一层楼!这里网友为大家整理了(*)，方便大家学习了解，希望对您有帮助!
01、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
02、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
03、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
04、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
05、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
06、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。
07、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
08、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
09、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行。
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。
13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。
15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。
16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口;要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。
18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。
20、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅;应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。
23、煮老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟。
24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。
25、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美。
27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。
31、炸猪排时，在有筋的地方割2～3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。
32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的`鸡肉酥脆可口。
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。
35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
42、炒波菜时不宜加盖。
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。
49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。
50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
上汤娃娃菜。
原料。
豌豆苗300克，皮蛋1个，姜丝、肉末、葱花。
上汤娃娃菜。
做法。
1.先把豌豆苗焯水，装进大碗里。
2.在锅里加入高汤，烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，最好加点水发香菇粒。
3.用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，撒上葱花即可。
辣子鸡丁。
原料。
笋鸡200克，青笋100克，泡辣椒25克，大油60克，酱油，料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱、姜、蒜共50克，汤少许。
做法。
辣子鸡丁。
2.将干红辣椒切成厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖，对成混汁待用。
3.坐勺加油，烧至六成熟时，将浆好的鸡丁放入勺内滑透，倒在漏勺里，控净油，放入葱、姜、辣椒片炝锅，放入鸡丁，倒入兑好的汁水翻勺，淋明油，出勺装盘即可。
山药排骨汤。
原料。
猪排骨500克，山药250克，芹菜25克，味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克。
做法。
1.将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分;。
2.芹菜洗净切段;。
将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起。
4.将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起;。
5.待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
椰香木耳双花菜。
原料。
黑木耳一把、西兰花半棵、菜花半棵、胡萝卜半根、椰浆200毫升、玉米50克、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、水淀粉2汤匙、植物油适量。
做法。
2.炒锅中放油，加热至7分热，将西兰花和菜花放入翻炒片刻后，倒入椰浆，改用小火将菜煮软，再放入木耳、玉米粒和胡萝卜末，加盐和鸡精翻炒均匀后继续煮3分钟，用水淀粉勾芡即可。
可乐排骨。
原料。
可乐排骨。
排骨300克、可乐300克、八角2颗、姜片10克。
做法。
1.锅中放水，水烧开后，倒入排骨焯一下取出;。
2.锅中放油及姜片;。
3.倒入排骨，翻炒后，加入可乐;。
4.往锅中加入2颗八角，再煮至汤汁收干即可。
1.切洋葱时，切菜人的眼睛由于受到洋葱挥发物质的刺激而常常眼泪不断。切洋葱时怎样才能不刺激眼睛呢，只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会，再切就不会刺眼睛了。
2.菜汤若做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。
3.烹调鱼时，往锅里放1汤匙牛奶，不仅可以除掉腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美。
4.饮酒过量，可服浓度为50%的食醋2大匙，使醋与酒产生“醋酸乙酯”的化学反应，来解酒毒、养肝肾。
5.做鱼后，手上的腥味，可用姜片擦，再用肥皂清洗，腥味可除。
6.油炸花生米很容易变得不脆和不香了，要想保持香脆可口，可以在炸好的花生米盛盘时趁热洒上少许酒，搅拌均匀，稍后，洒上少许盐，这样即使放上几天也格外酥脆好吃。
7.切煮熟的鸡蛋、鸭蛋、皮蛋容易切碎，这时先将刀在开水中烫热后再切，蛋就不会碎，且光滑整齐。
8.煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得亮黄好看，油也不易溅出锅外。
9.煮面条时，加一小匙食油，面条不会粘连，并可防止面汤溢出锅外。
10.炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
11.吃不了的面包，变干就不好吃了，这时你可以将一根新鲜的芹菜连同面包一起包在保鲜膜里，这样，面包的保鲜期就会相对延长。
12.羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
13.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)。
同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
14.煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
15.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
16.煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
17.煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。
18.将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
19.煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
20.煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行。
21.煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。
23.煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。
24.煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。
25.煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。
26.熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。
27.用开水煮新笋容易熟，且松脆可口;要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。
28.猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。
29.煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
30.炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的'鲜味。
31.炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅;应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。
34.煮老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟。
35.烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。
36.烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
37.红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美。
38.做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。
39.油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。
40.在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。
42.炸猪排时，在有筋的地方割2～3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。
43.将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。
44.煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。
45.煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。
46.煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
47.用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
49.炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。
50.炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
51.炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
52.炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
53.炒波菜时不宜加盖。
后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。
56.炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。
59.做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。
60.做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。
61.做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
63.蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
66.牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。
67.放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。
68.烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。
69.菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入。
70.菜太辣，放一只鸡蛋同炒。
71.菜太辣，放些醋可减低辣味。
72.菜太苦，滴入少许白醋。
73.汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中。
75.用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜。
77.炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
78.当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。
80.泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。
初二作文必备技巧【第四篇】
挂低挡起步，缓缓地踩下油门踏板，缓慢加速。让汽车达到一定挡位速度时，学会听着发动机的声音来逐步把挡位从低换到高。这可以减少发动机的升温时间，增加燃油的利用率。假如启动时轰大油门来提速，这样不但伤车也会大大增加耗油量。
2、使用经济车速。
一般轿车的经济时速在60km/h~80km/h之间。当汽车运行在经济时速时是最省油的。无论车速过高或过低对节油都不利。车速低时，活塞的运动速度低，燃烧不完全。车速高时，进气的速度增加导致进气阻力增加，这些都使耗油增加。
3、轻抬油门。
轻抬油门能省油。假如猛抬油门，则会使发动机转速忽然降低而起到牵阻作用，抵消一部分行驶惯性，并使汽车产生“颤抖”，而使耗油量增加。
4、换挡及时。
换挡要快而及时，非凡在斜坡上行驶，换挡的时间越短，汽车的动力性就发挥得越好，就越能节省燃料。假如换挡不及时，并且手脚配合不好而空踩油门，那必然大大增加油耗。
6、减少制动。
制动实质上是一种能量转化的过程，制动意味着能量的消耗。所以在通过交叉路口、下坡，都应提前抬起油门，假如车子性能好，也可以挂空挡溜车，使汽车自然减速达到“以滑代刹”的目的。
7、保持跟车距离。
假如道路拥塞，而前车又经常刹车，就应该和前车保持足够的跟车距离，这样既可以从容减速，有可以减少制动次数，以达到省油的目的。
初二作文必备技巧【第五篇】
3.交际中自我表现与分寸把握;。
4.交谈中要善于打开话题和善于提问。
青年社交须知。
一、问候礼仪。
出自
问候是见面时最先向对方传递的信息。对不同环境里所见的人，要用不同方式的问候语。和初次见面的人问候，最标准的说法是：“你好”、“很高兴认识您”、“见到您非常荣幸”等。如果对方是有名望的人，也可以说“久仰”、“幸会”;与熟人想见，用语可以亲切、具体一些，如“可见着你了”。对于一些业务上往业的朋友，可以使用一些称赞语：“你气色不错”、“你越长越漂亮了”等待。
二、称呼礼仪。
在社交中，人们对称呼一直都很敏感，选择正确，恰当的称呼，既反映自身的教养，又体现对他的重视。
称呼一般可以分为职务称、姓名称、职业称、一般称、代词称、年龄称等。职务称包括经理、主任、董事长、医生、律师、教授、科长、老板等;姓名称通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”;职业称是以职业为特征的称呼，如：秘书小姐、服务先生等;代词称是用“您”、“你们”等来代替其他称呼;年龄称主要以“大爷、大妈、叔叔、阿姨”等来称呼。使用称呼时，一定要注意主次关系及年龄特点，如果对多人称呼，应以年长为先，上级为先，关系远为先。
三、介绍礼仪。
介绍就基本方式而言，可分为：自我介绍、为他人作介绍、被人介绍在种。在做介绍的过程中，介绍者与被介绍者的态度都要热情得体、举止大方，整个介绍过程应面带微笑。一般情况下，介绍时，双方应当保持站立姿势，相互热情应答。
为他人作介绍。
应遵循“让长者、客人先知”的原则。即先把身份低的、年纪轻的介绍给身份高的、年纪大的;先将主人介绍给客人;先将男士介绍给女士。
介绍时，应简洁清楚，不能含糊其辞。可简要地介绍双方的职业、
籍贯等情况，便于不相识的两人相互交谈。介绍某人时，不可用手指指点对方，应有礼貌地以手掌示意。
被人介绍。
被人介绍时，应面对对方，显示出想结识对方的诚意。等介绍完毕后，可以握一握手并说“你好!”“幸会!”“久仰!”等客气话表示友好。
男士被介绍给女士时，男士应主动点头并稍稍欠身，等候女士的反应。按一般规矩，男士不用先伸手，如果女士伸出手来，男士便应立即伸手轻轻点头就合乎礼貌了，如愿意和男士握手，则可以先伸出手来。
自我介绍。
可一边伸手跟对方握手，一边作自我介绍，也可主动打招呼说声“你好!”来引起对方的注意，眼睛要注视对方，得到回应再向对方报出自己的姓名、身份、单位及其他有关情况，语调要热情友好，态度要谦恭有礼。
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初二作文必备技巧【第六篇】
即兴演讲具有动因的触发性、准备的临时性、时间的短暂性等特点，要求演讲者在极短的时间内迅速展开思维，找到话题，形成较完整的腹稿，立即从容地表达出来。下面是本站网友为大家整理了(*)，欢迎大家阅读。
一、举实例——用自己生活中的事例来说明。
在演讲中，应该用大部分的时间来描述一个曾给你启示的经验。心理学家说，我们学习的方式有两种：一是练习律，让一连串的类似事件导致行为模式的改变;二是效应律，使单一的事件便能形成强烈的震撼力，改变我们的行为。我们平常就有很多丰富的经验，不需要花太多的时间去苦苦搜寻，它们就在我们记忆中。我们的行为多半受这些经验的引导。把这些事件重新组织起来，就可以把它们变成影响别人行为的事实基础。这一点我们应该很轻易就能做到，由于人们对字句的反应与对真实事件的反应方式极为相似。在演讲里讲述事例的时候，一定要把自己经验里的东西重新塑造，务必让听众产生与自己原先感受相同。把你的经验戏剧化，让它们听起来更有趣，更有力量。下面的建议，可以让举例的步骤清晰有力，具有意义。
1.开始就举出事例中的具体细节。
要把举例作为演讲的第一步，这样做可以立即抓住听众的注意力。有些演讲者不能一开口就获得注意，很多时候都是因为开始就用那些陈词滥调，或者没有诚意的道歉，听众对此是不会感兴趣的。如果我说“兄弟我不习惯当众演讲”，这样是不是很刺耳、很讨厌?很多陈腐的开始方式，不具备获取注意力的价值。比如烦琐地叙述自己如何选题目，向听众说自己准备不充分，或像个牧师讲道似的宣布题目或主题，都是要求获得行动响应的简短演讲中必须避免的方式。牢记一个著名报刊杂志作者的忠言：从你的故事中间开始，便能立即抓住听众的注意力。如果。
开场白。
中讲清楚了什么时间、什么地点、什么人物、什么事件和发生的原因，那么你就是在使用最古老的获取注意力的沟通方式之一。“从前”是个魔术字眼，它打开了孩子们幻想的水闸。采用这种相同的人情趣味方式，你也能一开口就抓住听众的思想。
2.使事例细节切题。
细节本身不具备趣味性。到处散置着家具和古董的房间不会好看，一幅图画全是不相关的细节，也不能让眼睛久久停留。同样，太多无关紧要的细节，也会让交谈和当众演讲成为无聊的耐力试验。所以，你只能选用能强调你的演讲重点和缘由的细节。如果你想告诉大家：在长途旅行前，应先检查车辆状况，那么你应该详细讲述旅行前因为没有事先检查车辆所发生的悲剧。如果你去讲怎样观赏风景，或者抵达目的地后在什么地方过夜，就只会遮盖重点，分散注意力。如果你围绕你的话题重点，用细节来渲染你的故事，确实是最好的方法。它可以帮助你重现当时的状况，使听众身临其境。如果你只说从前因为疏忽而发生意外，是拙劣的，无趣的，很难让听众听了就会小心驾车。如果你把自己感到惊心动魄的经验转化为语言，使用各种丰富的词语传达你的感受，那么就能把这件事刻画在听众的心里，他们也会相信你真诚的忠告。
3.根据个人经验举例。
这种事件的例子，如果曾经对你的生活造成强劲冲击力的单一事件，便会有超强的效力。事情的发生也许只有几秒钟，可是在那短短的一瞬间，你就学到了难忘的一课。比如当我们班上一个同学讲了一件关于他想从翻覆的船下游上岸的故事后，我相信每个听众听了都会下定决心，如果自己在面对类似的情况时，一定会听从他的忠告留在船边，等待救援人员的到来。我记得另一个例子，演讲者惨痛的经验是关于一个孩子和一台翻转过来的电动剪草机的事件，演讲者讲的很生动，那个事件在我脑海里留下了鲜明的印象，每当遇到孩子们在我的电动剪草机附近徘徊时，我下意识就会提高警觉。我们很多老师，因为对在班上听到的危险事情印象深刻，就会立即采取行动，防止家中或附近再发生类似的意外。比如，有位老师因为听了一场演讲，演讲者在她脑海里活灵活现地重现了一起烹饪意外引起的火灾，她回去后立刻就将灭火器放在厨房内。另一位则从另一场讲述一个母亲发现自己的孩子昏倒在浴室里，手中抓着一瓶毒药而发狂的事件中吸取教训，把所有装着有毒物品的瓶子贴上标签，并特别留意把它放在孩子们拿不到的地方。一件曾经教导你永远不能忘记深刻教训的个人经验，是说服性演讲必备的条件。利用这种事件，可以打动听众让他们采取行动——听众会这样推理，如果你会遭遇到这种事，他们也可能会遭遇到，那么最好是听你的劝告，做你要他们做的事。
4.叙述时必须让经验重现。
除了运用图画般的细节，演讲者还应该让自己描述的情景再现。演讲和它的姐妹艺术“表演”有相近的地方，所有出名的演讲家都会有一种戏剧感。这不是只能在雄辩家身上找到的特质，孩童们大多有这种丰富的才能，我们所认识的许多人也有这样的天赋。他们富于面部表情，善于模仿或做手势。只要稍加努力和练习，便能有更好的发展。
重叙事件时，在其中加入很多的动作和感人的细节，就会给听众留下深刻的印象。演讲不管多么的富于细节，演讲者如果不能以再创造的热情来讲述，最终还是没有说服力的。你想给我们描述一场大火吗?那就把消防队与火焰搏斗时人们感受到的激烈、焦灼、兴奋、紧张的感觉传递给我们;你想告诉我们你同邻居间的一场争吵吗?把它重现在我们眼前，让它戏剧化;你想诉说自己在水中做最后挣扎时怎么惊恐吗?那就让我们感受到生命里那可怕时刻的绝望吧。举例的目的之一，就是让自己的演讲被人们牢记不忘。只有让事例深印在听众脑海中，他们才会记住你的演讲以及你要他们做的事。我们记得华盛顿的诚实，是由于樱桃树的事情，已经凭借韦姆斯的传记而深入人心。圣经《新约》是嘉言懿行的丰富宝库，其道德操守原则，都是凭借富含人情趣味的事例来传达、强化的，例如“善良的撒马利亚人”的故事就是这样的事例。
这种事例，除了可以让自己的演讲容易被人记住，还可以使你的演讲更有趣，更有说服力，也更容易理解。生命所教给你的经验，已经被听众重新感知。他们，就某种意义上而言，已经决心照你的意思做出反应。这样，我们就到了“魔术公式”第二阶段的门前。
二、指出重点，向听众提出行动请求。
现在，“获得行动响应的演讲”举例的阶段，已用去你四分之三以上的时间。假设你只讲两分钟，那你就只剩下20秒钟来说出你期望听众采取的行动和采取这种行动的好处。讲述细节的需要已经没有了，做直截了当的声明的时机已经到了。这与报纸消息使用的技巧相反，你不是先说标题，你先讲故事，再以自己的重点或对听众行动的请求作为标题。这一步通过三条法则进行：
1.自信地陈述重点。
重点是演讲的核心，因此应该有力而信心十足地陈述出来。就像标题的字母会特别突出一样，你对行动的请求也应该通过激烈的演讲直接强调出来。你现在就要给听众留下最后的印象，让听众感觉到你请求的诚意吧。你的请求不能有不确定或无信心的语气，游说的态度应持续到最后一个词。
2.重点简单明确。
演讲要简明扼要地告诉听众，需要他们做什么。人们一般只会去做他们所清楚了解的事情。所以，你必须问自己，现在听众已经准备听你的话去行动了，那么你是不是确实告诉他们该做什么了?把重点像写电报稿一样写下来，是个很不错的主意，尽可能地精简字数，又要使内容清楚、明白。不要说：“帮助我们本地孤儿院里的病童吧。”因为这样太笼统。应该这样说：“今晚就签名，下星期天集合，带领25名孤儿去野餐。”这其中最重要的一点是，你的请求一定是明显的行动，可以看得见的，而不是心理活动，那太含糊了。举例说吧：“经常想想祖父母吧!”这句话就太含糊而不好去行动，要这样说：“本周末就去看望祖父母吧!”还有这样的例子“要爱国”，就应该改成“下星期二就请投下你神圣的一票”。
3.重点明确易行。
不管问题是什么，是不是还有争议，演讲者都有责任把自己的重点和对行动的请求讲得容易让听众理解和行动。最好的方法就是要明确。如果要让听众增长记忆人名的能力，别说“现在便开始增长你对人名的记忆”这样的话太笼统，无从做起。不如这样说：“在你遇到一个陌生人的5分钟之内，重复他的姓名5次，这样能帮助你很好地记忆人名。”演讲者给予明确的行动指示，比简单的言辞更能引发听众的行动。说“在祝康复的卡片上签名”要远比劝听众寄慰问卡，或写信给一位住院的同学更好。至于使用肯定或者否定的方式来叙述，应该听取多数听众的观点。两种方式之间没有好坏之分。如果以否定方式说明应该避免的态度，就比肯定陈述的请求对听众更具说服力。“不要做个摘灯泡的人”，是若干年前为出售电灯泡而设计的广告，这句否定的措辞收效就很佳。
三、说出原因和听众可能获得的利益。
演讲到结尾了，你已经没有时间了，所以简短、经济的讲话依然是必要的。这第三步，你要提出自己演讲的动机，告诉听众如果按照你的“重点”要求去做，会有什么益处。
1.确使理由和事例相联系。
当众讲话的动机，本书已经阐述很多。这是个很大的题目，对于要劝服采取行动的人很有用处。在“获得行动响应的简短演讲”中，你该做的，是用一两句话在演讲高潮的时机把好处说出来，然后坐下。不过，有一点儿很重要，就是你所强调的好处应该是从你所举的事例引出的。如果叙述自己买旧车省钱的经验，然后又力劝听众买二手货，那么切不可偏离事例，告诉听众说有些旧车的样式比最新的汽车好。
2.必须强调一个理由——而且只要一个就足够。
推销员可以提出半打理由，告诉你为什么应该购买他们的产品;你也能举出好几个理由来支持自己的论点，并且全都与你所使用的事例有关。然而，最好还是选一个最突出的理由为好。说给听众的最后几句话应该清楚明确，像刊在全国性的杂志里的。
广告词。
那样。如果你去研究一下这些融入了许多智慧设计出的广告，对你处理演讲中的“重点和理由”会很有帮助。没有哪个广告试图一次推销两种或两种以上的理念。在销售范围很广泛的杂志中，没有广告使用一个以上的理由来说明你为什么该买。同一个公司或许会把它激发动机的请求从一种媒介改到另一种媒介，比如从电视改成报纸，但是同一家公司却很少在一个广告里做不同的请求，不论是口头上的还是视觉上的。如果研究一下在报刊杂志和电视上的广告，分析它的内容，你会惊讶地发现，“魔术公式”用在劝诱人们购买物品上的次数真是太多了，你可以因此体会到，“切题”是结合整个广告并使之成为统一整体的经纬线。
还有其他方式的事例，例如陈列、展示、引述权威、比较和引用统计数字等。这些将在第五部第二章中详细解说——在该章里将讨论较长的说服性的演讲。本章中的公式仅限于个人式的事例，因为在“获得行动响应的简短演讲”中，这套公式是迄今为止最有趣、最具有戏剧性，而且最具说服力的方法。
初二作文必备技巧【第七篇】
内衣导购员应该具备专业的内衣销售技巧和话术，掌握一定的内衣销售技巧和话术就要提高内衣导购员的说服能力有效化解顾客的抱怨情绪。内衣销售技巧和话术是一门需要潜心修炼的学问，你准备好了吗?下面是由本站网友分享的“初二作文精推技巧实用最新10篇”，希望大家喜欢!
开店做生意，不论做什么交易，都需要把东西销售出去。但是你懂得如何销售吗?销售是一门技术活，需要讲究技巧。销售是一种以结果论英雄的游戏，销售就是成交。在销售员的心中，除了成交，别无选择。但是顾客总是那么“不够朋友”，经常“卖关子”。内衣导购唯有解开顾客“心中结”，才能实现成交。在这个过程中方法很重要，以下介绍排除客户疑义的几种成效法：
(1)询问法。
通常在这种情况下，顾客对产品感兴趣，但可能是还没有弄清楚你的介绍，或者有难言之隐(如：没有钱、没有决策权)不敢决策，再就是挺脱之词。所以要利用询问法将原因弄清楚，再对症下药，药到病除。
(2)假设法：
假设法马上成效，顾客可以得到什么好处。如果不马上成交，有可能会失去一些到手的利益，利用人的虚伪性迅速促成交易。
(1)比较法：
与同价值的其它物品进行比较。如：xxx钱现在可以买a、b、c、d等几样东西，而这种产品是您目前最需要的，现在买一点儿都不贵。
(2)平均法：
将产品价格分摊到每月、每周、每天，买一般服装只能穿多少天，而买品牌可以穿多少天，平均到每一天的比较，品牌显然划算。
(3)赞美法：
通过赞美让顾客不得不为面子而掏腰包。如：先生，一看您，就知道平时很注重xx(如：仪表、生活品位等)的啦，不会舍不得买这种产品或服务的。
(1)得失法：
交易就是一种投资，有得必有失。单纯以价格来进行购买决策是不全面的。光看价格，会忽略品质、服务、产品附加值等，这对购买者本身是个遗憾。
(2)诚实法：
在这个世界上很少有机会花很少钱买到最高品质的产品，这是一个真理。告诉顾客不要存在这种侥幸心理。
(1)分析法：
大部分的人在做购买决策的时候，通常会了解三方面的事：第一个是产品的品质，第二个产品的价格，第三个产品的售后服务。在这三个方面轮换着进行分析，打消顾客心中的顾虑与疑问，让它“单恋一支花”。
(2)提醒法：
(1)投资法：
做购买决策就是一种投资决策，普通人是很难对投资预期效果做出正确评估的，都是在使用或运用过程中逐渐体会、感受到产品或服务给自己带来利益。
(2)肯定法：
值!再来分析给顾客听，以打消顾客的顾虑。可以对比分析，可以拆散分析，还可以举例佐证。
(1)吹牛法：
吹牛是讲大话，推销过程中的吹牛不是让销售员说没有事实根据的话。而是通过吹牛表明销售员销售的决心，同时让顾客对自己有更多的了解，让顾客认为您在某方面有优势、是专家。信赖达成交易。如：我知道您每天有许多理由推脱了很多推销员让您接受他们的产品。但我的经验告诉我：没有人可以对我说不，说不的我们最后都成了朋友。当他对我说不，他实际上是对即将到手的得奖(好处)好不。
(2)死磨法：
我们说坚持就是胜利，在推销的过程，没有你一问顾客，顾客就说要什么产品的。顾客总是下意识地抵防与拒绝别人，所以销售员要坚持不懈、持续地向顾客进行推销。同时如果顾客一拒绝，销售员就撤退，顾客对销售员也不会留下什么印象。
我们在平时的交流交谈中要讲究技巧，我们要注意说话的方式和语气。有人说我不喜欢向人低头，开店做生意，就是做人气。如果你不想让你的顾客扭头就走，不想让你的店铺没有生意。那么甜言蜜语喜死人，一句话要会说，这样顾客才能喜欢，才能购买你的产品。
初二作文必备技巧【第八篇】
角度是演讲的灵魂，好的角度能带来好的观点。演讲的技巧再高，没有好的观点及足够的深度都会显得苍白无力，而好的切入点可以在最短的时间内激发听众的兴趣，令听众很容易进入演讲者设计的语境当中，从而达到演讲者的预期效果。
2、适当的激情。
3、突出关键词。
一个演讲或一段话中总会有一些关键词，可在演讲前先梳理一下，演讲时用轻音或重音的变化来突出这些词。讲到这些词时可适当放慢节奏，让听众听的更加清楚，加深印象，同时可适当加手势、停顿、反复等手段来强化效果。
4、适当的停顿。
考虑听众的接受程度，要让听众有足够的时间来消化你所想传达的信息，同时给自己控制节奏、整理思绪、观察反馈的时间。但停顿的时间不宜过长、过多，以免形成拖沓的现象，要保持一定的语速连贯度。
5、吐字有力、清晰。
演讲的基础是要让别人听清楚自己所讲的，所以一定要避免和尚念经一般，吐字含糊也会给人一种自信心不足的感觉。要善于用气，很清晰的将自己要讲的语句送往很远的地方，直达听众的心里，这样的语言才会显得有力度。
手势：自然最好，最好就是日常的习惯性手势，在此基础上可适当的加以修饰及设计。改掉一些不良的手势。手势宁少勿多，不要让人感到生硬。指向观众或自己时不要用手指，要用手掌。
站姿：挺直、舒展、自然，不要左摇右摆。在向观众表达一种信息的欲望时，应适度前倾;在表达一种神圣感或者渲染某种深远的思绪时，希望将观众共同带往一种情绪境地时，可采用微仰头、仰望天空等姿态。
目光：目光要有力，凝视观众，但不可在一处停留过久，否则这些听众会感觉很不自在。也不可跳跃太频繁，一句话未说完尽量不要转移目光否则给人以游离、不自信的感觉。
表情：首先是自信和从容，然后应有一些变化，能配合演讲的内容。善于用眉头、眼角、嘴角等易控制的部位，有效地传达自己的情绪。避免表情呆滞，或者显得过于呆板，一般情况下面带微笑。
语速太快让人听不清楚，对主要观点难以形成深刻的印象，而急促的语速也会给人过于紧张、缺乏控制力的错觉。太慢显得拖沓，容易令人失去耐心，也给人以缺乏力度和激情、技巧不熟练，对演讲内容不熟悉等错觉，过于平淡的语速也容易使人陷入单调的境地。这时需要用一定的提速来突出激情部分，突出加强自己想强调的部分。
1.开头和结尾。
好的开头对于演讲来说非常重要。一个动作、一个有力的称谓、一个幽默的自嘲、一个引人入胜的故事、一个有趣的问题、一个设计好的悬念......好的开头可以马上将听众的注意力集中到你的演讲中来，激发出听众倾听的欲望，或直接进入到你所想要的情绪中。
结尾同样如此，一般采用的是行动的口号或呼吁，一个总结性的建议，一个有力的疑问，一个非常肯定的判断句。所以千万避免虎头蛇尾，不了了之。
2.语言适度夸张。
演讲不同于数学，演讲需要语言的适度紧张来强化自己的观点，使听众形成深刻的印象。如：“我说过一万遍了，现在我要第一万零一遍地强调......”
3.采用各种问句。
适度采用设问、反问、连续追问等手法，可直击听众的心灵，达到激起兴趣、引发思考、引起共鸣等效果。
4.悬念设计。
在演讲的开头或中间设计一些悬念，可激发观众的好奇心，引导听众耐心听下去。
5.适当的联系排比。
排比句是非常煽情的，在演讲的高潮部分适度加入排比能起到锦上添花的效果。
6.运用情景描述、比喻、类比等手法。
用自己描述性的语言将观众带入一种场景，使大家在一种共同的场景和氛围中感受演讲的内容，而比喻、类比能将复杂的内容简单化、形象化，帮助观众更直接的理解演讲内容。
7.语言的渲染力。
演讲要达到煽情的效果。语言的渲染力主要靠日常语言习惯形成，但也可以进行设计。同样的语意，可以不同的语句表达，设计时是可以选择的。
初二作文必备技巧【第九篇】
新手练车或者上路常常会因为紧张而做错事，拣了芝麻丢了西瓜。所以在练车的时候就要养成良好习惯，记住相关知识点，时刻警惕自己。下面是本站网友分享的“初二作文精推技巧实用最新10篇”，供你参考。
座椅调整有两个目的：舒服和安全。如果乘坐不舒服的话，可能会影响驾驶员的情绪，从而引发交通事故。出于安全的考虑，踏板(油门、制动)踩到底时，腿部应仍有些弯曲，以有利于紧急情况下腿部及时施力。后视镜的调整是为了消除视野盲点。后视镜不仅能够看到车辆后部和两侧的交通情况，还应适当看到自身的情况。这样可以更有利于倒车和停车。
对很多电喷车来说，车辆在打开点火钥匙时，行车电脑都会进行电脑自检，以消除行车时的安全隐患，其检查项目一般包括abs、制动系统、润滑系统、esp系统等多项。汽车电脑自检的时间一般比较短，大概三四秒钟左右，此时最好不要启动，待各项仪表都正常后，再启动车辆。
新手还容易犯一个错误。
就是冷启动走车时忘记松开手制动。虽然此时如果油离配合好车辆一样可以行驶但是车辆的损耗会增加油耗上升而且还会伴随着焦糊的气味。新手在等红灯时拉起手制动然而车辆再行驶时就忘了松手制动。
一位汽车维修专家曾表示：低速空挡时的制动距离和有挡时的制动距离相差不多，有些老司机做空挡滑行其实不是为了省油，而是防止车辆熄火。新司机对于一些驾驶习惯应该有所甄别地合理学习。
不打转向灯就超车、并线，是很多事故的诱因，也是很多新手犯错挨骂的“老借口”。对于“跟车太紧”的新手来说，这种情况的危险系数更大，容易发生追尾和被追尾。比如没有安装宽曲率后视镜的车辆，如果司机没有扫视到车身两侧，就容易忽略两侧并行的车辆。如果后面来车过快、车身过小的话，前车在并线时就容易剐蹭。另外，打左转向灯时主要看左后视镜，打右转灯时主要看右后视镜，连续超车时必须时时观察左右后视镜里车身两侧的情况。
老司机常说新手：在路口前(150米左右)不并线，非要等到路口才恍然大悟，然后紧急掰轮、影响交通。
新手的情况不仅是手生，而且路生。对道路的不熟悉，最容易导致在路口处左顾右盼，无所适从。提前想好怎么走，路口前勤看几眼路标指示牌，就不容易犯错了。另外，在长直路面上行驶，新手要养成眼界开阔的习惯，不要紧盯着车辆前方的几十米远的地方。
车辆在转弯时都会出现侧倾，而且侧倾幅度会随着车速的增加而加大。新手由于对车辆性能不了解，不知道车速和道路弯度如何匹配，所以建议不要高速过弯。高速过弯时司机身体容易倾斜，同时导致司机对方向盘的控制力不够。
如果新手在路上发生紧急情况，最好使用双闪警示灯，其意义是警示后车“此车出现意外情况，请注意”。“双闪”在仪表控制盘上是一个带有红色三角形标志的按钮，按下即可。尤其是在高速路上，不旦要打开“双闪”对后车进行警示，还要配合使用三角警示牌。否则就容易发生后车追尾等事故。
停车后，不要忘记拉起手制动。这样做是为了防止溜车，特别是在坡形路面。老司机常讲：开车首先要从停车开始。所以对于新手来说，“停车拉起手制动”是养成合理用车习惯的第一步。
初二作文必备技巧【第十篇】
需将自己最美好的一面,毫无保留地展现出来,不但要令对方留下深刻的印象,还要即时引起其购买欲。下面是本站网友为大家分享的“初二作文精推技巧实用最新10篇”，仅供参考。
研究生毕业的小刘很健谈，口才甚佳，对自我介绍，他自认为不在话下，所以他从来不准备，看什么人说什么话。他的求职目标是地产策划，有一次，应聘本地一家大型房地产公司，在自我介绍时，他大谈起了房地产行业的走向，由于跑题太远，面试官不得不把话题收回来。自我介绍也只能"半途而止"。
自我介绍的时间一般为3分钟，在时间的分配上，第一分钟可谈谈学历等个人基本情况，第二分钟可谈谈工作经历，对于应届毕业生而言可谈相关的社会实践，第三分钟可谈对本职位的理想和对于本行业的看法。如果自我介绍要求在1分钟内完成，自我介绍就要有所侧重，突出一点，不及其余。
在实践中，有些应聘者不了解自我介绍的重要性，只是简短地介绍一下自己的姓名、身份，其后补充一些有关自己的学历、工作经历等情况，大约半分钟左右就结束了自我介绍，然后望着考官，等待下面的提问，这是相当不妥的，白白浪费了一次向面试官推荐自己的宝贵机会。而另一些应聘者则试图将自己的全部经历都压缩在这几分钟内，这也是不明智的做法。合理地安排自我介绍的时间，突出重点是首先要考虑的问题。
小芳去应聘南方某媒体，面试在一个大的办公室内进行，五人一小组，围绕话题自由讨论。面试官要求每位应聘者先作自我介绍，小芳是第二位，与前面应聘者一句一顿的介绍不同，她早做了准备，将大学四年里所干的事，写了一段话，还作了一些修饰，注重韵脚，听起来有些押韵。小芳的介绍极流利，但美中不足的是给人背诵的感觉。
人力资源专家指出，自我介绍可以事前准备，也可以事前找些朋友做练习，但自我介绍应避免书面语言的严整与拘束，而应使用灵活的口头语进行组织。切忌以背诵朗读的口吻介绍自己，如果那样的话，对面试官来说，将是无法忍受的。自我介绍还要注意声线，尽量让声调听来流畅自然，充满自信。
小王去应聘某电视节目制作机构的文案写作，面试时，对方首先让他谈谈相关的实践经历。小王所学的专业虽说是新闻传播类，但偏向于纸质媒体，对电视节目制作这一块实践不多。怎么办?小王只好将自己平时参加的一些校园活动说了一大通，听起来挺丰富，但几乎与电视沾不上边。
自我介绍时要投其所好摆成绩，这些成绩必须与现在应聘公司的业务性质有关。在面试中，你不仅要告诉考官你是多么优秀的人，更要告诉考官，你如何地适合这个工作岗位。那些与面试无关的内容，即使是你引以为荣的优点和长处，你也要忍痛舍弃。
在介绍成绩时，说的次序也极为重要，应该把你最想让面试官知道的事情放在前面，这样的事情往往是你的得意之作，也可以让面试官留下深刻的印象。
阿枫参加了去年某大型国企的校园招聘会，那天是在一个大体育场里进行，队伍排到了出口处，每一位应聘者与面试官只有几分钟的交谈时间，如何在这么短的时间里，取得面试官的好感，进入下一轮呢?阿枫放弃了常规的介绍，而是着重给面试官介绍自己完成的一个项目，他还引用了导师的评价作为佐证。由于运用了一点小技巧，阿枫顺利闯过这种"海选"般的面试。
自我介绍时，要突出个人的优点和特长，你可以使用一些小技巧，比如可以介绍自己做过什么项目来验证具有某种能力，也可以适当引用别人的言论，如老师、朋友等的评论来支持自己的描述。但无论使用哪种小技巧，都要坚持以事实说话，少用虚词、感叹词之类。自吹自擂一般是很难逃过面试官的眼睛的。至于谈弱点时则要表现得坦然、乐观、自信。
阿宏毕业于中部城市的某大学，带着憧憬南下广东。由于自己是一位专科生，在研究生成堆的人才市场里，阿宏的自信心有点不足，面对面试官常常表现出怯场的情绪，有时很紧张，谈吐不自然。他也明白这种情况不利于面试，但却找不到方法来调控自己。
人力资源专家指出，自我介绍时的谈吐，应该记住"3p原则"：自信(positive)，个性(personal)，中肯(pertinent)。回答要沉着，突出个性，强调自己的专业与能力，语气中肯，不要言过其实。
在自我介绍时要调适好自己的情绪，在介绍自己的基本情况时面无表情、语调生硬;在谈及优点时眉飞色舞、兴奋不已;而在谈论缺点时无精打采、萎靡不振，这些都是不成熟的表现。对于表达，建议阿宏可以找自己的朋友练习一下，也可以先对着镜子练习几遍，再去面试。