家乡的年味作文（5篇）

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家乡的年味作文【第一篇】

当春节来临时，鞭炮会爆开，成千上万的家庭会被装饰，空气中会弥漫着浓浓的新年气息。不同的地方会有不同的习俗。在我的家乡，每年春节，每个家庭都会烧一个竹笋和肉来邀请菩萨，其余的会吃东西和招待客人。奶奶总是很早就开始计划这件事："今天是元旦，我们要烧一大锅竹笋和肉。"整个春节都要慢慢吃。”大约一年左右，我第一次陪奶奶和妈妈去菜市场买竹笋。这竹笋也很精致，不会太长，所以要尽可能的嫩。幸运的是，奶奶是主要力量。奶奶经验丰富，当她仔细挑选那些令她满意的石笋时，她总是称赞她的精明，甚至称赞她的老板。称重后，我也会赶紧去拿。把它带回家后，我洗了竹笋，把它们放进一个装满水的桶里。这是第一种成分。

大约一周后，我们第二次去蔬菜市场买猪肉。我们在许多肉摊前踱来踱去，所以我疑惑地问我奶奶，“奶奶，买猪肉有什么特别的意义吗？“奶奶笑着告诉我，李竹笋做的猪肉一定是五花肉，这样既耐嚼又不太柴火。然后将五花肉的油脂和李竹笋的汁液混合在一起，美味可口。我一边听，一边开始流口水。奶奶看着我，笑了。配料终于来了，你可以开始烹饪了！

奶奶把浸泡过的竹笋切成丝，把肉切成豆干大小的块。同时，我们加热了锅。然后在锅里翻炒肉，去掉猪肉上的油。大约五六分钟后，把切碎的竹笋放入锅中，用猪肉煸炒，直到锅里的竹笋被油覆盖。这时，加入了料酒，烟雾立刻被填满了。猪肉和竹笋混合在一起的香味扑鼻而来。加入一大锅水，加入适量酱油、糖、肉和竹笋炖。直到筷子可以很容易地插入肉中，这意味着炖肉差不多完成了。打开锅盖，香味溢出来，充满了整个厨房。再尝一次，嗯，味道正好。这表明你可以出锅了！我们把肉和竹笋放进一个大盆里，盆里装满了一个大盆。棕色的猪肉和竹笋有一个很好的颜色层次，上面有闪亮的油层，看起来非常美味和有吸引力。故事到此结束。每次你想吃的时候，就用勺子把它加热。

但是，我认为它应该是新鲜的，更好吃，所以我向奶奶提出了我的困惑。奶奶温柔地对我说：“在过去，每个家庭都缺少物质。在新年期间用竹笋烧肉已经是一种罕见的美味了。一个客人来了，他拿出一个勺子和一碗热肉，作为每个人的主菜。现在时代变了。虽然我们的日子过得更好，但竹笋肉的味道早已融入萧山人的口味。“正如老舍的祖父在他的读书《北方的春节》中所说，腊八节必须喝特别的腊八粥。在我们家乡，用竹笋煮肉是一年中的代表。吃美味的笋肉是为了品味生活的简单之美和家的温暖。有了这种经历，我会仔细咀嚼，重点放在竹笋和烤肉上。嗯，我仍然喜欢这种味道，甜甜的，从我的味蕾到我的心脏的一缕，这就是一年的味道。

家乡的年味作文【第二篇】

我的家乡在岳阳，那里濒临洞庭湖。是一片鱼米之乡。更有我家乡特殊的年味—丰锅。

丰锅，顾名思义就是丰收后才能吃的一锅菜。做法也极其讲究，而且是一场盛宴！先是将水和排骨一起煮熟，等到水变得黄澄澄时，将其他“佐料”例如：腊肉，白菜，粉丝，胡萝卜等放入锅中，无需加其他的油盐，让它们互相交融直至煮熟后再端上桌，绝对让人垂涎三尺。

我老家还有个特殊的习惯就是：丰锅中的腊肉不能小于两厘米厚！寻常人可吃不惯这丰锅肉，因为实在是太厚。不过当地人很喜欢这样吃，我曾问过他们这个问题，他们的回答却让人很惊讶：“薄的肉太小了，那哪叫吃肉啊？根本没有大肉过瘾！”

我也这么觉得：的确，吃小片的肉哪有大块肉过瘾？吃大块肉才叫吃肉！

还有一种菜在我家乡也很出名，名字我已经不急得了，但是却很霸气：整整一个大碗，只装一个肘子，大到吓人。虽然我没吃过，但看起来好像很好吃。我觉得能吃完的都不是一般的厉害。

家乡的年味永远在我的心中占据别样的地位，不可或缺，我在哪都能见到家乡菜，可终究不是家乡菜：少了一份味道，也少了一份情怀。

或许我们每天都在品尝家乡的味道，其实吃上妈妈奶奶亲手做的菜就是家乡菜肴中最美味的菜肴！

家乡的年味作文【第三篇】

过年对中国人来说，是一件最重要的事情。虽然年依旧在过，但年味好像比过去淡了不少，但在奶奶过的年让我有了难忘的回忆。

在奶奶家过年，村有一个传统，在农历二十九的晚上，各家要到村里的一个宫里烧香磕头，我记得好像叫龙华宫，祈求新的一年吉祥如意。

听爸爸说，我小的时候身体不好，奶奶就经常到宫去烧香许愿，祈求龙王保佑，可以说，我与龙华宫有特殊的情缘。因此，奶奶特别看重这个活动。我们全家人去的时候，带了许多贡品、纸元宝、鞭炮等等，把奶奶的三轮小车车厢都装满了。到龙华宫后，我们先在宫中的大桌子上摆上了贡品、点上了香，然后全家人轮流在龙王、龙母的雕像前磕头许愿。奶奶在一旁小声反复念叨着：“龙王爷、龙王奶奶一定要保佑我们全家平平安安，孙女们都身体健康，学习进步。”在奶奶看来，对神灵虔诚的祭拜和祈求，一定能让全家人在新的一年里有享有不尽的福分。

除夕之夜终于到了。吃过了热气腾腾的饺子，奶奶要到龙华宫守夜，走的时候交代我说：“不要偷吃摆在桌上东西，那是我们家敬献给神仙和祖宗的贡品。”我急忙到桌旁瞅了瞅，中间的盘子里放了一大条炸鱼，上面还插了两根筷子；周围摆着二十多个盘子、碗，分别盛着各色水果、各种糕点、各种菜肴，还有白酒，真丰盛呀！其中最吸引我的一盘橘子味软糖，这可是我的最爱呀！已经很久没有吃过了，感觉都快忘了是什么味道了。奶奶走了，爸爸、妈妈还有我的小妹妹都在看中央电视台直播的春节联欢晚会。我悄悄地走到桌边，瞄准了那个装着软糖的盘子，迅速抓了一把，紧紧握在手里。正要回头，就听见妈妈小声笑着说“也给你妹妹也拿几块。”我先是一愣，然后赶紧又拿了几个给妈妈。妈妈接住后轻声说：“少吃几块就行，不要让奶奶发现。”这时，我看到远处的爷爷正在盯着我和妹妹，脸上挂着慈祥的笑容。我又是一愣，赶紧对妈妈悄悄说，“爷爷看到了。”正当我们不好意思的时候，听见爷爷说：“过年了，应该吃点好的，也给我也拿几块。”就这样一盘橘子味软糖不一会儿就被我们吃了一大半。奶奶回来的时候，很快就发现了问题。我以为奶奶要生气，却听她说：“过年吃软糖，开心吗？你们姊妹俩还知道给神仙留点，神仙就不会怪罪。刚才是谁吃了，谁明天早上要多磕几个头。”我悬着的心终于放下了，心里面感觉暖暖的。

初一早上，我一起床就和爸爸放起炮竹，一盘一万头的鞭炮足足响了三分多钟，在爸爸的陪伴下，一大堆的礼炮、烟花让我和妹妹狠狠过了一把瘾。回到屋里，见到奶奶在桌前点起了红色的大蜡烛，又点燃了一大把的香。奶奶对我说：“快磕头吧，记得多磕上几个，神仙和我们的祖宗会保佑我们一年平安快乐。”我说：“爷爷、爸爸、妈妈、妹妹也吃了软糖，他们也要多磕头”。“行、行、行，都多磕几个头”爷爷、妈妈、爸爸都齐声说。奶奶说：“好啊、好啊、好啊，我们都多磕几个头，我们全家日子肯定会开心快乐！”

过去，我一直认为奶奶搞的祭祀、烧香、磕头这些都是封建迷信。但这一次在奶奶家过了这个年，让我体会到：有时候“封建迷信”还能让人感到温馨、感到亲人间浓浓的爱，这一切其实都是祈祷我们全家新的一年开开心心，红红火火，原来亲情是最浓的年味，也是有可以点赞和回忆的一面呀！

年味，请你慢慢过，时间，请你慢慢走。浓浓的年味，满满的喜悦，还有一脉相连的亲情都留在我们的记忆里，温暖而幸福。

家乡的年味作文【第四篇】

我的家乡在华亭，在我们家乡进入腊月门，传统节日一个连着一个，年味一天浓过一天，传统的地方民俗文化活动也就更更加丰富多彩起来了。

腊月初八这是华亭过年的前奏，这天要吃腊八粥，还要在腊八粥中放用肉馅包成的“雀头”饺子。腊八粥用大米、谷米、玉米、红豆、黄豆等混煮而成，表示祈求来年五谷丰登之意；“雀头”饺子用大肉作馅包成圆形雀头状，表示能消灭危害庄家的麻雀（据传说腊八这天见不到危害庄家的麻雀）。腊月二十三是灶王爷升天奏事的日子，传统的小年，又名辞灶。

华亭人对过小年非常重视，这天早饭要吃搅团，有盼望团圆之意。街面上有售卖的用麦芽糖汁做成的灶糖，又甜又粘，相传送灶时给灶王爷吃了甜得粘住了嘴，就不会向玉皇大帝告人间的状了。送灶的时间大约在傍晚，家家都要摆祭品，放鞭炮，意味着过年开始了。腊月的日子长了翅膀，一飞而过。转眼已到除夕之夜，家家贴对联，挂红灯，张灯结彩；户户围着餐桌、抱着电视守岁，放开肚量喝酒吃肉，毫无顾忌纵情欢乐，一年中所有的辛劳、烦愁在这晚烟消云散，所有的丰收、喜悦在这一刻被无限放大。正月初一是新年第一天，家乡的人都有“迎喜神”的传统，吃过“拉魂面”之后，村里的人个个穿戴一新，喜笑颜开，牵着或赶着身上披挂了彩纸折叠的纸扇的牛羊骡马，浩浩荡荡的向预先估算好的喜神方位进发。这是为了驱除凶煞和病魔，乞求喜神保佑一方平安吉祥，没病没灾。

元宵节那天，大街小巷马社火、高芯子、车社火排成了长队、绵延不断，鞭炮、锣鼓声此起彼伏，不绝于耳，又一次将过年推向高潮。晚上，家家户户点燃用玉米、荞面捏的灯盏，小孩挑着纸糊的灯笼尽情玩耍，灯光、月光、星光融为一体，相映成辉。正月二十三日已是过年最后一个节日，这天华亭农村有“燎疳”的习俗。妇女们使出浑身解数提早用鸡蛋壳、五色纸糊好“疳娃娃”，男大家则割足枯蒿茅草为“燎疳”做准备。二十三日白天，小孩挑着“疳娃娃”玩耍，看谁的“小媳妇”、“小相公”好看；晚上，每家门前都堆起柴草，上面插上“疳娃娃”，当第一堆疳草点燃，听到有人大喝“燎疳喽——”，家家户户便都点燃疳草，霎时间熊熊焰火映红了村子，照亮了天空。

大家争抢着从火焰上一跃而过，以求燎去病灾，燎红日子。

家乡的年味作文【第五篇】

盼望着，盼望着，年的脚步声近了，学校也开始放假了。今年我们到奶奶家过年的，那里的年味可浓了，家家户户都挂红灯笼，贴春联，置办年货，买新衣服，买爆竹烟花……，大家忙得不亦乐乎。

这年货是要提前置办的，在年前十几天家家户户就忙活开了，蒸馒头、做糕点、做粿、做豆腐……奶奶也忙着为过年做各种准备，爷爷奶奶家的一只年猪有三百来斤重，爷爷请来师傅帮忙宰杀。

走在街上，到处一片喜庆的景象，行人个个兴高采烈，路边的商店也十分热闹，还有人拎着大包小包急匆匆地赶回家过年。

除夕这一天，每家最忙，一大早，各家都在忙着炒菜，因为今天要给祖先烧纸，以表示对他们的怀念。又忙着贴春联、福字，一般中午前一定要做好的。晚上，家家灯火通明，喜气洋洋，全家人欢聚一堂，吃着各式各样的美味佳肴，品着美酒，互相干杯，说着吉祥祝福的话语，有说有笑，其乐融融。接着放鞭炮、烟花，夜空在鞭炮与烟花的交织中变成了一个绚烂的大花园，看着这些美丽的烟花，我在院中手舞足蹈，爷爷和奶奶都乐了。到了八点，大家开始看春晚的节目，爷爷奶奶、爸爸妈妈、叔叔婶婶还给我和小弟弟准备了红包，说这是压岁钱。

啊！家乡的年味是团聚的、是温馨的、是幸福的、是快乐的`！我爱家乡，更爱家乡的年味！春节，在这华夏大地有着悠久的历史。许多过年的习俗也流传已久。不管社会发展得怎样，那股浓浓的年味始终不变……