《食品安全》安全教案(精选4篇)

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《食品安全》安全教案【第一篇】

活动名称:

活动时间:

一、活动目标:

1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;

2、知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。

3、掌握几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

二、活动准备:PPT课件 多种食品外包装 牛奶包装 教室里面的各种废旧物品

三、活动流程:

1、谈话导入:

——图片中的小朋友怎么了?

——其实啊,他是肚子疼,讲述故事

2、你猜老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?

——盒子上的时间叫食品保质期

3、老师给小朋友们准备了很多东西,你来看。你在哪里找到保质期?

师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上) 盒子包装的保质期在哪里啊?

(盒子底部) 口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上) 原来他们的位置都不一样的啊

4、那小朋友么在看看保质期的时间是不是都是一样的呢?

——你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法?

——了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

5最后老师还告诉小朋友一点保护自己的方法哦

每年的3、15消费者权益保护日,如果吃到了过期的食品,可以去消费者协会投诉。你们知

道老师吃到了过期的食品是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,也就是,如果你买的东西

质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

分享:

音乐:清洁卫生歌

1、知道人人都要爱清洁,讲卫生,知道每天都要洗脸、刷牙、洗手。

2、学唱歌曲,唱清歌词,表现出歌曲欢快的情感。

3、养成爱清洁、讲卫生的习惯。

活动准备:

1、与歌词内容相关的小图片

2、录音机、磁带

活动过程:

一、律动、练声

1、《日常生活模仿动作》

2、《小鸟醒来了》

二、导入

1、小朋友起床后都要做什么?启发幼儿说出洗脸、刷牙、梳头、洗手

2、今天我们来学习一首《清洁卫生歌》,请小朋友听一听歌曲唱了些什么?

三、欣赏歌曲

1、播放歌曲录音带,让幼儿听清楚歌词,逐步熟悉歌曲旋律。

教师清唱歌曲一遍,提问:歌曲的名字叫什么?歌曲里唱了

些什么?

四、学唱歌曲

1、教师和幼儿看图片,按照歌曲的节奏来念诵歌词。

2、用跟唱,分组唱,小组唱,学唱整首歌曲。

3、 引导幼儿边唱边做动作

4、幼儿集体演唱歌曲、

五、 小结,进行清洁卫生教育。

《食品安全》安全教案【第二篇】

设计意图:

大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣,他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么,有些还认真地读者上面的文字,希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望,我设计了这样一个探索活动,希望孩子们能开动脑筋,在这样一个比较开放的活动中收获更多。

活动目标:

1、喜欢参加探究活动,有自我保护意识。

2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息,认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期,以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯

4、初步培养幼儿的安全意识,提高自我保护能力。

5、培养幼儿对事物的判断能力。

活动准备:

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式

活动过程:

一、幼儿自主观察食品袋,引起幼儿参与活动的兴趣

1、幼儿自主观察食品袋。

师:今天我们每一个小朋友都带了一包食物,但是我们今天不是参加品尝大会,而是参加一次发现之旅,去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密?

2、提问:你们都发现了什么?

出示大的记录纸,教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

小结:哦,你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志,这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发现包装袋上的重要信息。

师:刚才我们找到了很多秘密,你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的,对我们健康没有危害,为什么?

师:那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!

二、观看幻灯片,认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片,知道这些信息与身体健康的重要联系。

认识生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期:是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期:是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

防伪条码:是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识,用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到,而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结:以后不管吃什么食品,一定要仔细看看这些信息,才能保证我们吃的食品是安全的、健康的,对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

(1)提问:请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?

(2)出示自制挂历卡,教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)

三、操作练习,提升认识

出示操作纸,讲解操作要求:刚才我们学习了在购物时要注意的信息,现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物,他们有些食物的日期是对的,而有些是错误的,请你将里面过期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人老师,让她们帮忙看看你做得对不对。

活动反思:

我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性,以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中,从最初幼儿找出各种标志,通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志,分类找出食品,处处体现出教师在活动中的退位,使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。

小百科:秘密,指有所隐蔽,不为人知。

《食品安全》安全教案【第三篇】

活动目标:

1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;

2、能较清楚地表达自己的探索和发现;

活动准备:

教室里面的各种废旧物品

活动流程:

谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲

活动过程:

1、谈话导入

师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)

其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。

老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)

盒子上的时间叫食品保质期

2、观察感知

哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?

你在哪里找到保质期?

3、联系3、15讲一讲

昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3、15号,也就是3、15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)

盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)

口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)

原来他们的位置都不一样的啊

师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。

《食品安全》安全教案【第四篇】

活动目标:

1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;

2、能较清楚地表达自己的探索和发现;

活动准备:教室里面的各种废旧物品

活动流程:谈话导入——观察感知——联系315

活动过程:

1、谈话导入师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)

其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期。

2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部) 口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。

3、联系315讲一讲昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,3月15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

这个小编还要说下啊,有些食品袋里那个小包装的干燥剂,小孩子不懂,一定要详细的讲解一下,小编当年就吃过(其实只是父母以为吃过),被拉过去洗胃。一定要小心啊!

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